彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业.docx
《彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业
彭头山文化的稻作遗存与中国史前稻作农业
1988年秋，湖南省的考古工作者在澧县彭头山遗址挖掘中见到了水稻遗存。
它不仅是中国稻作农业的最先证据，也是现时期世界上最先的稻作资料之一。
毫无疑问，那个地址的发觉关于稻作农业发生与进展的研究都具有专门重要的意义。
本文将在简要介绍彭头山文化稻作遗存与经济生活的基础上，探讨中国稻作农业的假设干问题。
一、彭头山文化的稻作农业与经济生活
彭头山文化是最近几年新发觉的一支新石器初期文化。
已正式挖掘过的遗址有湖南澧县彭头山[1]、湖北宜都城背溪[2]、枝城北[3]等。
经14C测定，彭头山遗址陶片碳素年代距今9100±120，8200±120年）。
由于陶片中碳素来源问题尚未弄清楚，以上数据目前只能作为参考，并非完全反映遗址的真实年代。
依照长江中游地域原始文化的谱系序列，和关于现时期中国境内距今7千年以前的新石器遗存的专门研究，彭头山文化属于新石器时期初期能够确认。
其相对年代，在长江中游地域，早于大溪文化以前的石门皂市基层文化；在长江下游地域，早于余姚河姆渡和桐乡罗家角的初期遗存；在黄河流域，这支文化早于或相当于裴李岗文化。
另外，它的许多文化特点与华南距今1---0．75万年左右的初期遗存相近。
目前，这支文化集中散布在洞庭湖西北与鄂西长江干流沿岸。
那个地址原先的自然地貌是山区与湖沼盆地间的低山丘陵区，属于典型的山前地带。
由于泥沙淤积、湖沼平原扩大，遗址现代位置已是平原中的小土岗丘，周围地形平坦开阔。
关于彭头山文化的稻作遗存，1983年冬，笔者调查并发觉枝城北遗址时，曾在搜集到的陶片中观看到碳化稻壳。
1988年秋，在主持挖掘澧县彭头山遗址时，又在出土的器物及红烧土块中再次观看到一样的遗存。
由于这些稻壳在陶器制作进程中已被挤压变形，受到不同程度的破坏，故目前有关专家们还不能有把握地鉴定其种属。
只是，考虑到以下几方面的理由，上述发觉应当属于人类稻作农业的证据。
也确实是说，从农业起源的角度，它们都应是初期型态的栽培稻。
第一、彭头山遗址本身是一处具有相当规模的居住聚落，而且周围较平坦开阔的地形及自然环境也有利于稻作农业的形成与进展。
第二、在彭头山文化中，碳化稻壳的发觉并非仅限于某一孤立地址，而是形成了实际的散布区域。
第三，通过彭头山遗址陶片的显微观看，其陶胎中夹有大量稻壳。
这说明它们并非是制陶进程中偶然混人的杂物，而是成心识地将稻壳作为要紧掺合料之一。
第四，即便尔后的鉴定确认彭头山等遗址的稻谷有某些接近或属于野生稻谷的特点，那也难以排除它们属于人工栽培稻的事实。
我国河姆渡所见稻作农业的规模及其成熟性均强烈地暗示，在它之前，至少长江流域的稻作农业已经历了较长历史进程。
正因此，彭头山文化稻作遗存的发觉证明，在长江中游地域，人类稻作农业的历史完全能上溯到新石器时期初期。
经初步整理，彭头山时期的生产工具由三部份组成：
大型打制石器，细小打制燧石器，磨制石器，并以打制石器占绝对多数。
其中，大型打制石器制作粗糙，无固定型状，作用多系砍砸。
细小燧石器亦缺少正规样式，依照部份器物刃部的显微观看，其作用当以切割、刮削为主。
在那个地址，磨制工具不仅数量极少，且种类单纯、个体偏小，只见有一种既可谓之斧又可谓之锛的样式，长约7—8cm，宽约4cm，双面刃。
值得注意的是，与磨制工具形成鲜明对照，磨制装饰品却数量多，磨制精细，型态规整，并有多种类别，有的还有一面或两面对穿而成的孔。
另外，在墓葬随葬品的组合中，也只是磨制装饰品与陶器，未出任何生产工具。
以上这些现象说明，磨制石器作为一种工艺，那时已经成熟。
可是，要紧作用方向不在工具而在装饰品。
正因此，在人类的价值观念中，工具尚不能同装饰品和陶器相与为伍。
显然，这是以支配自然为特点的生产性经济尚处在初期时期的真实写照。
在彰头山文化中，以往的挖掘还出土有水牛的完整头骨。
估量在新石
器初期，水牛也已成为家畜种类之一。
综合考察彭头山文化生产工具的组成，和稻作、家畜饲养遗存的发觉，能够初步取得如此的印象：
彭头山文化的经济生活以搜集、渔猎为主，兼有水稻种植与家畜饲养，但规模有限。
二、关于中国稻作农业的起源
关于栽培稻起源的研究，好久以来确实是国际学术界关注的一个重大课题，并有“印度说”、“云南说”、“东南亚说”等多种不同主张，这些主张的一起缺憾是对考古资料重视不够。
自70年代中期以来，因河姆渡等距今7千年以前的稻作遗存的发觉，国内学术界“长江流域说”的主张日趋占居主导地位，其中更有偏向性的熟悉是“长江下游”说。
尽管考古资料的重要性不断受到学术界的重视，可是，囿于这种资料本身的局限，例如缺少精准纪年，发觉新鲜资料有明显的偶然性，和因鉴定分析手腕掉队，许多宝贵信息当面错过，等等。
事实证明，考古资料的积存尽管能不断地推动熟悉前进，但缺少熟悉能力本身的提高或理论的进展，要引导研究走向深切也很艰巨。
正是从这一角度来看待问题，能够说，关于稻作农业起源的讨论，目前已不单单是资料的问题，也是一个重要的理论问题。
就世界范围而言，距今1万年左右，是人类从利用自然到支配自然的转变时期，与最后一次冰期消退同时，气候全世界性慢慢回暖。
在气候的支持下，农业于世界上许多地域接踵发生。
其中，既有稻作农业，又有旱地农业，并以不同的栽培作物显示了各自的区域特点。
目前，人们偏向以为，世界农业的起源要紧有三大中心。
西南亚，小麦与大麦；东亚，大米与小米；美洲墨西哥及秘鲁，马铃薯与倭瓜、玉米：
可是，1978年埃及库巴尼亚遗址挖掘，据报导出土了1．8万以前的麦粒。
尽管这些麦粒究竟是栽培种仍是野生种尚难以论证，但愈来愈多的迹象说明，把世界初期农业的起源限定在几大中心之内的熟悉已经受到强烈冲击。
看来要确认某种栽培作物确切的起源地，并把它同必然的农业中心联系起来，不说是不可能，至少也步履维艰。
第一，适宜某种作物栽培而又拥有其野生祖本的范围往往十分宽广。
以水稻为例，印度恒河流域马哈嘎拉遗址即已发觉距今约
8500----6500年前的稻作遗存，其时期并非晚于中国。
如就野生稻的散布而言，除中国长江流域及其以南外，·印度至东南亚均有散布。
莫非在如此的范围内就只存在一、二个稻作农业起源的中心吗？
第二，人类的社会性生活，同时期不同区域间人类的彼此往来，常常可使某些重要的发明制造在较短的时刻内转达或普及到较边远的区域。
那些力图将其中主动与被动各方清楚地域别开来的尽力，在多数情形中都只是一种逻辑推导，离历史的本来面貌还有专门大差距。
再次，从野生植物的搜集利用、栽培驯化到原始农业的形成，这是一个漫长的历史进程。
在那个进程中，不管是独立发生亦或交互阻碍的形式都可能是极为复杂的。
很难假想某个中心区域会单独直线地完成那个进程的全数内容，并在此基础上不断向外辐射阻碍。
因此，探讨农业的起源不能仅着眼于一些狭小的区域。
由过去的资料所观看到的那些少数“中心”，或许更应该看做是农业的初期发达区域。
中国稻作农业的起源与世界范围农业的起源一样，也不是少数地域的孤立现象。
对此，下面将继续进行讨论。
第一、中国东部大陆距今1万至7千年左右的新石器遗存，依纬度转变与自然环境的不同，各地都有不同的农业类型或栽培作物的品种。
华南目前虽无栽培稻的直接证据，但普遍以为那里与东南亚一带类似，应有薯蓣和芋头。
在长江流域，不管彭头山文化仍是后起的皂市基层文化，和下游的河姆渡，罗家角基层遗存，都以种植水稻而突出了本身的地域特点。
在黄河流域，老官台文化，裴李岗文化以粟、黍为农业品种。
在北方地带，沈阳新乐文化也有种植黍的记录。
这些事实充分说明，农业的发生不是孤立的历史产物，而是以大范围的整体进步为其必要条件或基础，是人类不同部份在各自区域通太长期试探、交互阻碍、一起增进的结果。
正是从这种熟悉动身，彭头山遗址发觉的迄今我国最先的稻作遗存，并非能单纯地明白得为长江中游是中国最先的农业区，而应进一步明白得为是中国东部大陆已进入农业时期的标志，是农业在气候等自然条件许诺的范围内普遍发生的一种区域现象。
第二、在彭头山文化稻作遗存尚未发觉之前，河姆渡初期数量庞大的同类遗存吸引了学术界的注意力，并由此致使了中国稻作农业可能发端于长江下游的熟悉偏向。
此刻，这种熟悉是不是又要予以修正呢？
事实上，长江中、下游地域不仅纬度相同，自然条件类似，而且：
彭头山与河姆渡遗址所在具体地理环境也大体一样。
另外，河姆渡第四层稻作农业的规模及生产方式也已明确地暗示，在它之前确信还有一个与彭头山文化相当的初期进展时期。
这就意味着：
不管长江中、下游都应该是中国最先的稻作农业区。
第三、与长江流域稻作遗存最先年代不断向前延伸形成鲜明对照。
华南地域至今尚无7千年以前的农业证据。
那个地址的庞大反差，并非适宜作为将那个地域排斥在稻作起源范围之外的理由。
古气候学的研究说明，距今—1.1万年是中国近10万年来气候最干冷的时期，为大理冰期峰期时期。
于那个时期，中国大部份地域都受到酷寒气候的侵袭。
长江中下游地域，距今21500—15000年尚有含绿乔木树种的暖温带落叶阔叶林，到距今12900年左右，被以柏科和环纹藻为主的植被取代，反映气候渐冷，其后还显现常绿树绝迹的干冷草原，气温比现代要低8℃左右。
概而言之，长江流域那时属暖温带气候。
而现代直抵河南南部的亚热带气候，那时那么收缩到北纬24以南地域，亦即广西中部以南。
若是说新石器时期初期的农业先前可能还有一段较长的预备进程，类似埃及库巴尼亚麦粒所暗示的那样。
那么，这时期自然条件最适宜的区域应当首推华南。
至于长江流域，此刻可能因气温较低而危及到普遍野生稻的存在。
距今万年以后，随气候全世界性回暖，长江流域的气温在距今7500年以前大致只比现代低l℃一2℃，显然，这一时期环境的转变已给农业的发生与兴起制造了条件。
只是，现代栽培籼稻与粳稻种植的纬度散布研究又说明，北纬30~左右是这些品种的变异区，以北地域是粳稻，以南是籼稻。
一样以为，粳稻应系“籼稻在从南向北（和从低地向山区）的传播进程中，由于进入温带（及山区）以后适应气温较低的生态环境而显现的”变异型。
假设这种熟悉无误，那么就难以想象正好位于变异区域的长江流域，就恰好是中国水稻起源的最先地域，并由此往北传播组成粳稻散布区，向南扩张形成籼稻散布区。
第四、栽培作物的起源与陶器、磨制石器，家畜饲养、聚落的发生与兴起一样，事实上，都能够看做是一种文化现象，它们都是人类熟悉与支配自然能力进展到必然程度的产物。
通过已有考古资料的分析不难发觉，距今1万至7500年左右，华南地域的新石器文化已大体具有与长江中游地域相似的进展时期；尽管各自进步的速度可能有必然不同，但许多共见的因素，如陶器胎壁上薄下厚，穿孔石器数量较多，有打制的细小燧石器等，都说明它们之间存在某种程度的交
往和联系。
另外，这一时期有利于农业进展的河旁阶地遗址，在华南地域也已存在，据调查广西桂平大塘城遗址的面积就达1万平方米以上。
总之，相似的进展时期，彼其间存在的交往，和已经显现的大面积露天遗址都在暗示，华南作为既有野生稻散布，又有适宜的自然环境，还有长期人类居住和活动的地域，它的水稻栽培史当可不能晚于长江流域。
正因此，在中国，与其将长江流域看成稻作农业的起源地，不如将其看做是稻作农业的初期发达区域。
即便以为这些区域确实是某种意义的“中心”，那么在中国也不止一个或二个，而是更多。
而且，所有的中心，可能都有自己独特的进展经历。
三、中国史前稻作农业的进展时期
中国史前稻作农业的初始年代，此刻尚无任何直接证据，那个地址只能分析已明确属于新石器时期的情形。
由于稻作农业也是一种文化现象，因此，探讨它的进展就不能仅着眼于稻作遗存本身所提供的资料和信息，还应该从有关文化的进展，与外界的交往和联系等多方面予以考察。
依照已见诸报导和笔者把握的资料，并利用考古学文化谱系研究的功效，中国史前稻作农业的进展大致可区分出三个时期。
第一时期（距今1万年或更早———7500年）
这是中国新石器时期的初期。
真正属于这一时期的资料还很少，目前只能以彭头山遗址和华南的发觉来讲明问题。
1．在那个时期，稻作农业已经显现，人类的生活方式正朝有利于农业稳固进展的方向转化，但生产规模有限。
在洞庭湖地域，人类居住的自然环境已由过去的湖沼边缘的高岗步人周围地形更为开阔的低岗。
在华南，一些河旁阶地也显现了初期的露天遗址。
显然，这些转变都反映了人类进展农业的尽力。
只是，那时各地都以打制石器为主的工具组成，说明生产能力低下；同时，亦从侧面证明搜集与渔猎仍占有更重要的地位。
2．依照近代民族学的研究，那时稻作农业的生产方式能够属生荒火耕类型。
由于南方酸性土壤的阻碍，彭头山遗址并未发觉任何骨、木器等有机质工具。
可是，考虑到遗址所处地理环境，有理由以为，这种器具应是要紧的耕具种类。
3．有迹象说明，这一时期稻谷的某些特点接近野生稻。
仅从稻种的演变与人工选择角度，本时期或许可称为“原栽培稻时期”，其大体意义是，人工栽培过的稻类不只一种，经人工选择后的要紧栽培稻类稻种也在不断演变。
第二时期（距今7500口—5000年）
这是中国新石器时期的中期时期，其间还可依照文化的整体进展再细分为前、后两段。
六千年以前是前段，随后是后段。
前段的代表有长江中游的石门皂市基层文化，下游的河姆渡与罗家角基层遗存等。
后段的代表有中游的大溪文化，下游的河姆渡中、上层与马家浜文化等。
于前段，稻作农业具有如下特点。
1．稻作农业在人类经济生活中开始占居主导地位。
河姆渡第4层发觉了大量稻作遗存，和数量众多的农业生产工具。
罗家角第4层的发觉也与河姆渡的情形类似；而且在土壤的孢粉分析中，禾本科植物孢粉竟占97％。
由此可见，这时稻作农业的规模已远过了第一时期。
2．依照部份完整谷粒的鉴定，河姆渡第4层稻谷属栽培稻籼亚种中晚稻型。
它说明大约距今7千年左右，我国水稻种植已进入真正的“栽培稻时期”。
3．熟荒耜耕成为生产方式的突出特点。
河姆渡大量骨耜的显现，不仅意味着土地可能有了某种程度的翻耕，还意味着排、灌水的技术也有了利用。
与中期前段相较，后段稻作农业整体上并无重大转变，但仍有一些进步引入注目。
1．在生产工具中，骨木器数量与种类明显减少，磨制石器成为主力工具。
河姆渡，罗家角都存在骨木器慢慢让位于磨制石器的趋势，而至年代稍后的吴县草鞋山，常州圩墩等马家浜文化遗存，磨制石器已大体取而代之。
圩墩中层的穿孔舌形石铲，最大者长95cm，刃宽，就可能是一种与前段骨耜的功用相似的耕具。
它的利用指示了土地翻耕面积更有扩大。
在长江中游地域，大溪文化磨制石器的数量与种类也显著增加，并有一种“巨型石斧”，红花套所出长、大溪所出长38cm。
目前，这种器具的真正用途尚值得讨论，因为出土数量并非很多。
可是，它的存在说明，它在生产中可能承担的任务已由别的工具分担了。
不然它就难以成为具有其它意义的器类。
就整体而言，大溪文化时期人类对土地的开发也远甚于以前。
2．农业的规模较前又有扩大。
在长江中游地域，从头石器初期以来一直存在的打制细小燧石器，大溪文化中期开始全数消失。
更重要的是，各个地域此刻的新石器文化不管哪一方面都呈现出一个空前繁荣的景象。
显然，这种局面与经济的进展存在因果联系。
第三时期（距今54千年）
这是新石器时期的晚期。
在以前进展的基础上，农业又跃升到一个全新的时期。
若是将那个时期也区分成前后二段，那么进展的线索就更为清楚。
1．通过各地域的建筑形式与墓葬资料，人类社会的贫富分化从这一时期前期开始已日趋明显，私有制正慢慢滋长。
长江中游屈家岭文化的衡宇再也不类似大溪文化以单间为主，而见横列多间式，隔墙有门相通。
在长江下游，崧泽文化墓葬随葬品数量的差距也在拉开，男女合葬墓显现，还有效猪下颌骨随葬以示财富出众的现象。
至现在期晚期，私有制更有进展，僧侣集团形成，人类社会进入到前国家形态，浙江余杭反山·瑶山良渚文化祭坛及墓葬确实是极好的实例。
私有制与阶级社会的产生标志着以土地公有集体劳动为特点的原始农业时期的终止，一个土地私有或分派到个人的，并以个体劳作为特点的新时期的到来。
这时，剩余产品生产成为新的社会现象，一样劳动者在生产中的地位迅速提高，墓葬随葬生产工具的数量与单位均大幅度上升。
2．农业工具与耕耘技术进步，晚期尤其突出。
良渚文化中的三角形犁状器、双翼耘田器、斜柄刀等，一些学者以为可能是“石犁铧”，中耕用具及开沟槽的“破土器”。
尽管这些工具的确切用途尚待深究，但仍是标志着某些新技术已被有效。
3．若是说长江流域在新石器中期以前可能以较大优势维持着稻作农业的领先地位，那么这时期它与其它地域的差距就在不断缩小。
于现在期，从云南到福建，整个南中国的广大境域内稻作农业的证据触目皆是。
其中广东石峡文化更以其富有地址特色的耕具，和墓葬资料所反映的阶级分化，说明那个地址稻作农业的生产规模，社会形态均与长江流域处于相似时期。
4．稻作农业的自然散布区扩张到了黄河流域。
以现有发觉，黄河流域稻作的证据集中在中、下游，其年代大约始于庙底沟类型及以后。
至于其种类还不十分清楚，可能有粳稻。
综合以上分析，能够如此以为，在中国史前稻作农业进展的三大时期中，第一时期应是原始稻作农业的起步时期，第二时期应是原始稻作农业的发达时期。
至于第三时期，基于社会形态发生的全然性转变，它极可能已再也不适宜继续归属在原始稻作农业的范围当中。
结束语
本文在简要介绍彭头山文化稻作遗存的基础上，进而讨论了史前稻作农业的起源及其进展时期等问题。
显然，那个地址的讨论只是初步和粗线条的，有些熟悉更不免偏颇，期待列位的批评指正。
注释
[1]参阅《湖南对彭头山遗址进行正式挖掘》，《中国文物报》1989年2月24日。
[2]《宜都县城背溪遗址》，《中国考古学年鉴1984》。
《宜都县城背溪新石器时期初期遗址》，《中国考古学年鉴1985》。
[3]《宜都县枝城北新石器时期初期遗址》，《中国考古学年鉴1985》。
[4]北京大学考古系14C实验室测定，半衰期5730，未经校正。
[5]游修龄译：
《最先的粮食生产》，《农业考古》1988年第2期。
[6]游修龄：
《对河姆渡遗址第四文化层出土稻谷和骨耜的几点观点》，《文物》1976年第8期。
[7]《广西桂平县石器时期文化遗存》，《考古》1987年第11期。
[8]《桐乡县罗家角遗址挖掘报告》，《浙江省文物考古所学刊》1981。
[9]《浙江余杭反山良渚墓地挖掘简报》，《余杭瑶山良渚文化祭坛遗址挖掘简报》，《文物》1988年第1期。
升级会员 