有机肉牛养殖项目可行性研究报告.docx

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有机肉牛养殖项目可行性研究报告

第一章总论

一、项目名称及项目地址

项目名称：

xxx县万头有机肉牛养殖开发项目

项目地址：

xxx县儒林镇工业园区

2、项目单位及负责人

项目单位：

xxx县九鼎农业科技发展有限责任公司

负责人：

单位简介：

xxx苗族自治县九鼎农业科技发展有限责任公司座落在xxx儒林镇工业园区，占地50余亩，公司建有湘西南地区最大的冷藏储备中心，修建了3000多平方米100多个摊位的水果蔬菜交易市场，建成了3000多平方米带40个门面的粮油交易市场，建成多个种植基地。

本公司是一家以高山蔬菜种植为主，集粮油生产、反季节蔬菜、延季蔬菜种植、及科研开发，生猪和生态牛、羊养殖，农产品加工、销售、物流为一体的农业科技企业。

为邵阳市农业产业化龙头企业。

建设有农副产品批发市场及蔬菜基地；大型冷藏储备中心。

三、项目建设投资及资金筹措

项目建设资金由xxx县九鼎农业科技发展有限责任公司公司投资。

该项目总投资6000万元，其中基建投资800万元，设备购置1000万元，购买种牛4000万元，其它费用200万元。

育肥肉牛1万头的肉牛育肥场及交易市场。

四：

项目建设的有力条件和建设意义。

1、综合评价

本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代畜牧业具有示范带动作用。

对于探索在生态建设的基础上发展优质畜牧业，从而实现生态经济和社会可持续发展具有重要意义。

项目区具有良好的饲养基础，当地农牧户饲养经验丰富，经过培训，完全可以按照先进的技术规程生产建设，xxx县有着广阔的农田资源和庞大的畜牧养殖阵地，秸秆回收再利用，牛的粪便进入沼气池，沼气渣制作成有机肥然后投入进农田，对项目产品的销售极为有利。

整个项目技术先进，经济合理，相比传统牧畜饲养方式，可极大地加强对土地资源的利用强度，提高牧畜整体质量，提高资源化效率，因此我们认为项目可行。

xxx县自然条件优越，农田秸秆资源丰富，有发展肉牛的潜力。

全县每年可提供4.5亿公斤饲料粮，饼类1.4亿公斤，粗饲草5亿公斤，可饲养标准畜30万头（牛单位）。

特别是依靠中国南方第一牧场—南山牧场，养殖肉牛已经取得了很多经验，做出了很大成绩，卓有成效。

五、自然气候条件

xxx地处中亚热带季风湿润气候区，属中亚热带山地气候，四季分明，雨量充沛，冬少严寒，夏无酷暑，山地逆温效应明显。

全年日照时数在1134.6～1601.5小时左右，年平均气温为16.1℃，年平均降水量1218.5毫米，年平均降雪日数9.8天，相对湿度年平均在75～83%之间，年平均有霜日数为17.1天，全年冰冻平均天数为8.7天，境内除盛夏与初秋盛行偏南风，主要风向为偏北风，年平均风速2.3米/秒，最大风力可达八至九级。

xxx系湘西南边陲河源区县，地表切割强烈，河川水系发育，且呈树枝状分布。

资水、巫水、渠水与浔江皆发源于境内。

其中巫水为县境最大的河流，系沅水一级支流，属长江水系，县境干流长106公里，流域面积1576.4平方公里。

浔江为西江二级支流，属珠江水系，系县内第二大水系，县境内河长55.5公里，流域面积578.1平方公里。

资水又名赧水，属长江水系，县境内干流长33公里，流域面积418平方公里。

渠水为沅江一级支流，属长江水系，县境内干流长29.3公里，流域面积153平方公里。

全县有大小溪河816条，总长4036公里，其中河长5公里、流域面积10平方公里的干流及一至四级河流77条，长1122公里。

河流呈辐射状从南、西、北三个方面流往县外，分属长江与珠江两大水系。

河网密度6.56公里/平方公里，径流总量24.89亿立方米。

县境地层复杂，储水构造多，地下水以岩溶水为主，地下水年天然资源量6.13亿立方米，占水资源总量的24.6%，水质以碳酸钙型为主，为低矿化淡水。

xxx农林牧渔业总产值13.60亿元，增长4.1%。

其中，农业产值5.23亿元，林业产值1.28亿元，牧业产值6.87亿元，渔业产值691万元。

粮食播种面积14.55千公顷，油料种植面积2.47千公顷，蔬菜种植面积4.16千公顷，其中以番茄、红茄为主的延季蔬菜种植面积达1.7千公顷。

主要产品产量：

粮食7.64万吨，油料3386吨，水果2.14万吨，蔬菜6.24万吨，肉类1.54万吨，水产品742吨。

六、可行性研究的主要依据

1.该项目可行性研究的已经是国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定提出的，符合国家产业政策。

2.资源优化配置的客观需要

提出在xxx县系列开发肉牛业的首要因素是其独特的资源和条件。

有丰富的饲草、饲料资源，具有养牛业得天独厚的资源优势。

3.农村致富奔小康的需要

发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。

养牛风险小，投入少，收益高。

由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。

企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。

养牛还能带动相关的产业发展，既可以拓宽农村发展渠道，大量地吸纳富余劳动力，也可以增加地方财税，达到富国富民的目的。

4.提高人民的生活水平的需要。

一方面缓解牛肉供需矛盾，确保有效供应。

我国人均牛肉消费仅是世界水平的15%，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉与猪肉同比价已由前几年的1:

1上升到目前的2:

1。

同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们的体制增强，若系列开发肉牛深加工提高优质化、多样化、高档的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民生活水平。

5.促进生态农业良性循环发展的需要

从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以及水处理后养牛，通过其生物学能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其他利用方式相比，更具合理性和高效性。

此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。

提高地力，形成“牛多一肥多一粮多一秸秆多一牛多”的良性循环，不仅能减少因秸秆焚烧废弃对空气的污染，而且能减轻畜牧业依赖于粮食的负担。

发展肉牛养殖，对保护土地资源，增加粮食供给，优化农村生态环境具有重要意义。

6.实现畜牧业发展战略变化的需要

目前，xxx县畜牧业的产值已越来越大，但是xxx县畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链不长。

据国内农业发达地区成功经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为1:

1左右时，农村产业才能达到结构最优化、效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统的生产向现代的农业产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场、开发经营、搞活流通和贸易多元化转变。

通过系列的开发肉牛基地，引导千家万户农民进入日益发展的市场，提供组织化程度，推进生产经营规模性发展，实行种养加、产购销、内外贸、牧科教等一体化，用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。

第二章市场分析及预测

随着改革开发的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活的水平的不断提高，膳食结构的不断发展变化，对肉、蛋、奶的需求量将越来越大，每年将以10%的速度递增。

牛肉及制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加了117%,产量达240万吨，平均占有量翻了一番，即便如此，我国人均占有量也只有2公斤，而世界平均水平为10公斤，发达国家则高达30—50公斤左右。

我国每年从国外进口牛肉大约10万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。

大中城市牛肉需求量更大。

可见该项目的实施，将会填补这一国内市场的空缺。

另外，西方已把牛肉作为西餐品的主要用肉，不久将来牛肉食品将在人们的饮食中占有主导地位，朝着营养、方便、物美价廉、适销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力，中东、东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比例比5年前增加了5倍还多。

近年来我国生产的牛肉不仅供应国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳、韩国、俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎，产品供不应求，有广阔的国际市场。

第三章项目建设的基础条件

一、养牛业有一定的规模和数量

近年来，xxx县立足本地实际，发挥资源优势，把大力发展养牛为主的食草型畜牧业作为调整产业结构、振兴农村经济的突破口来抓，不断加大工作力度，强化发展措施，通过政策鼓励、资金扶持，有力的促进了养牛业的发展，农民的养牛积极性越来越高，饲养量逐年增多。

广阔的南山大草原更是为发展养殖业提供了广阔的天地。

二、有丰富的饲草饲料优势

xxx县是生态农业县，为饲草饲料的开发利用、降低成本、提供经济效益迈出了新路子，为畜牧业的发展奠定了雄厚的物质基础和科学饲养条件。

三、有健全的服务体系

有较强的畜牧兽医科技队伍，全县有各级兽医站、动物防疫站及多处乡镇兽医站，目前，初步建立了改良繁育体系、疾病防治体系、科学饲养体系，可为项目建设提供技术保证。

四、有较好的能源、水电及公用设施条件

项目用电，电力来自地区电网，电力供应有保障。

水源充足，满足养殖场地需求，同时水质保证生活用水的质量和需求。

公共设施满足防电、防雷、消防要求。

五、有优越的养牛场建设条件

养牛场设在xxx县区，建设育肥场，xxx县土地宽阔，草料充足，交通方便，气候适宜，有养牛的基础，是较为理想的肉牛生产基地。

综上所述，肉牛饲养项目开发是可行的。

第四章项目设计方案

一、项目构成

本项目由xxx县九鼎农业科技发展有限公司实施，即：

1、建设1个年出栏万头富硒育肥牛场。

2、肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍、饲料间、青贮窖，相关污水处理工程、公用设施等。

二、生产纲要

（一）数量和质量

1、产量（牛）：

育肥肉牛10000头。

2、质量：

购进待育肥架子牛的活重200公斤，牛品种以鲁西黄牛为母本（父本以利木赞牛）为杂交牛，无遗传缺陷，健康无病，育肥结束体重在600公斤左右。

饲料机械。

包括青贮饲料机械及配套以及精粗料粉碎机等，祥见表。

表：

饲料机械设备表

序号

设备名称

型号及规格

数量

单位（万元）

估价（万元）

1

2

3

4

5

6

青贮饲料机

青贮机配机一拖

拉机

草粉机

精饲料加工机械

饲料搅拌机饲料运输机

小计

自动式

自翻式

小型拖拉机

20台

30台

5台

2台

10台

10台

40.0

4.0

1.2

12.0

2.0

2.0

800.0

120.0

6.0

24.0

20.0

20.0

1002.0

三生产组织形式

本项目肉牛育肥场生产的主要方式：

为集约化育肥，本项目实施单位建设肉牛育肥场；建牛舍50栋（每栋长65米，宽10米，双列式，650平方/栋，养牛100头）

1、架子牛选购：

选购架子牛的依据为牛年龄、体重、体型外貌、品种、健康情况等。

2、架子牛运输：

汽车运输、短距离可赶运。

3、架子牛育肥

阶段

天数

饲料类型

（1）过度饲养

（2）一般育肥

1----14天

165天

粗饲料为主

精粗比例为40:

60%

饲养方式由自由采食、自由饮水。

4、育肥期指标

（1）育肥时间：

6个月

（2）育肥结束体重：

600公斤左右

（3）育龄期日增中：

1.5-2.25公斤

5、兽医保健

A:

本项目配备专职兽医，进行防疫及临时治疗；

B：

对架子牛产地疫情考场；

C：

在收购现场进行健康检查，一般外观检查及采血抽检；

D：

架子牛到育肥场后观察。

四、育肥场建设工程及投资估算

1、育肥场建设工程量及投资预算

育肥牛舍：

年育肥牛10000头，采用周年循环式育肥；需要面积为650平方米/栋的牛舍50栋（每栋每批养牛100头），年出栏10000头。

共需建牛舍面积为（50栋x650m2）32500m2，每m2造价为300元，约需资金975万元。

精饲料库以贮存量为60天计算，需建能贮存精料量30万公斤的饲料库10座；每座面积为300m2，总面积为3000m2，约需要资金90万元。

粗饲料棚：

以贮存量为60天计算，需建能贮存粗料量30万公斤的饲料库10座；每座面积为75m2，体积300m3，总体积3000m2，每m3耐粗料100公斤，需资金9万元。

青贮饲料窖：

玉米全株青贮是肉牛的好饲料，全年饲喂既能节约精料，又可减少疾病，减低成本。

以每头每日采食量（自然重）8公斤计算，全年需青贮玉米量为2880万公斤；需建面积为960m2的青贮窖10个，每个窖青贮量为288万公斤，约192万元。

办公室和宿舍：

办公室500m2，宿舍800m2，每m2造价500元，约需资金65万元。

第五章环境保护与安全

一、建设地区环境现状

肉牛饲养场。

牛场离居民区较远，环境安静，周围无污染源，是较为理想的肉牛生产基地。

二、设计只限的环保标准

1、污水排放标准。

执行现行污水综合排放标准，饲养肉牛属于二级污水，二级污水排放标准如下：

序号

污染物

最高允许排放浓度

1

PH

6----9

2

色度

80

3

悬浮物（SS）

200mg/1

4

生化需氧量（BDD）

60mg/1

5

化学需氧量（COD）

150mg/1

2、烟尘排放标准。

排放浓度执行现行锅炉烟尘排放标准。

三、主要污染物及污染源

肉牛饲养场的牛粪、牛尿混合物。

四、采取的环保措施

为了达到“设计执行的环保标准“，必须采取相应的措施。

这些措施有：

1、牛粪、牛尿混合物进入沼气池，沼气渣做成有机肥返还到农田。

2、定期检查排放的污水。

五、安全生产

1、根据：

建筑设计防火规范“的规定，场设有满足消防要求的通道，并设有消火栓、消防专用水池、消防用具。

2、经常对职工进行安全教育，制定各种岗位安全操作制度。

①电器系统的危险区设有保护装置。

②饲料车间设有防尘装置，操作人员备有防尘面具。

③道具有人管理。

第六章项目实施计划

一、项目实施进度

1.准备期：

2013年6月至2014年1月

2.预计投产时间：

2014年8月

公司将聘请有生产时间经验的专家或专门人才参与企业的管理、生产、技术指导，并加强科研，既培育公司自己的科技人员，又研究公司自己的特有技术，营造出公司技术先进，后继有人的高科技肉牛企业。

第七章经济分析

1、项目经济分析的依据

1、中华人民共和国企业财务通则；

2、中华人民共和国企业会计准则；

3、中华人民共和国增值税暂行条例；

4、中华人民共和国城市维护建设税暂行条例；

5、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

2、财务经济分析

资金投入以一头牛的投入计算

1.购一头架子牛200公斤，价格2000元，育肥期6个月，每天精料3.5公斤，每斤1.2元，共计4.2元，6个月共计756元。

草10公斤，每公斤0.15元，6个月270元，水电、防病、工人工资等120元，周期投入1146元，总投资，3146元。

另牛粪是很好的有机肥每立方可卖50元。

2.育龄牛体重600公斤，每公斤销价9元，价5400元。

3.每头牛盈利2254元，万头牛利润为2254万元。

3、财务分析结论

本项目具有较强的盈利能力，并且在投资利润率及敏感性分析等方面具有一定的抗风险能力，本项目在经济上是合理的，在财务上是可行的。

第八章项目风险分析

任何事业都存在风险性，本项目也不例外，本项目的风险表现和解决方法。

1.本项目投资总额中，设备投资，工程投资额要小一些，以能生产为原则，这样风险性可进一步降低。

2多研究用户对牛肉品种，标准的要求，最大限度满足用户要求，提高企业声誉。

3.产品质量稳定，市场风险小。

4.不断增强本项目的科技含量，使企业有后劲，风险小。

5.领导团结一致，共同决策，风险小。

6.协作多协商，少扯皮；

第九章九鼎农业建设本项目的优势

1、公司发展规划的需要

肉牛养殖产业化多种经营是九鼎农业科技发展有限责任公司五年发展规划中首批项目之一，也是争取尽快成为省级农业产业化龙头企业的必备项目，符合公司的整体发展目标，够早日加入省级农业产业化龙头企业队伍行列，能为xxx农业经济的发展起到良好的带动作用，提高xxx当地农业产业化水平，使公司的产业化经营进一步发展与完善，项目建设可确保企业五年发展规划目标的早日实现，增强企业竞争力。

2、项目产业化发展的需要

xxx县受传统农业经济模式的影响和制约，全县农村经济结构调整步伐亟待加快，因此大力发展畜牧业是农业结构调整的重点之一。

本项目产品具有广阔的市场优势，公司建设有屠宰场，以屠宰产业化多种经营为依托，通过先进的管理经验和成熟的技术工艺，带动更多的农户参与养殖产业化经营奠定基础。

达到优化农业产业结构、增加农民收入的目的。

该项目建成后，公司将积极引导农民开展产业化生产经营，并以合同方式负责回收，确保农民正当的养殖收益。

公司立足在肉猪、肉牛养殖产业化上做大做强，带动农民进行养殖产业化经营，为本项目提供产前服务。

3、有机农业产业化发展的需要

本公司是一家以高山蔬菜种植为主，销售、物流为一体的农业科技企业。

有机蔬菜是有机农业中的一部分，结合蔬菜作物自身的特点，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，公司现有基地二个，目前正在进行有机蔬菜的种植和开发，本项目产生的有机肥料可以供应公司基地，一是减少了环保影响，二是提供了有机肥料，达到了立体农业综合利用的效果。

3.4产品深加工发展的需要

公司目前建设有大型冷藏中心，对肉类产品有超大的贮藏能力，具备有肉类产品深加工的硬件条件，有利于发展xxx肉类深加工产业。

发掘出一大批加工产品，形成区域品牌。

第十章社会效益分析

本项目可直接带动农户5000户，带动小规模肉牛养殖企业及专业户数十个。

在增加农民收益上，同时，项目投产后，可吸纳农村富余劳力就业150余人，年增加工资劳务收入200万余元。

新增运输等其它劳务收入100万元。

综上所述，项目投资环境好，符合农业产业化政策，技术方案成熟可靠，有较好的经济效益和社会效益，项目的实施为企业提高市场竞争力奠定了坚实的基础，并使之有着极度广阔的发展前景。

xxx县九鼎农业科技发展有限公司

2012年3月20日

附件：

1、营业执照

2、税务登记证

3、机构代码证

4、龙头企业证书