黑枸杞项目运营书.docx

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黑枸杞项目运营书

沙漠软黄金“黑枸杞”

项目运营书

第一章公司简介及团队成员

1.1项目描述

1.2公司信息简介

1.3运营团队介绍

第二章公司产品黑枸杞简介

2.1黑枸杞介绍

2.2功效及功能叙述

第三章原材料产地介绍与供应简介

3.1原材料供应方案

3.2供应成本分析

3.3供应来源

3.4当地产品

第四章市场前景与市场调查分析

4.1本项目前景

4.2整体市场分析

4.3郑州本地市场分析

4.4市场份额预期估计

4.5国内市场

第五章商业模式简介

5.1线上商业模式分析

5.2线下商业模式分析

5.3特色农业商业模式分析

第六章公司产品定位研发与规划

6.1产品定位

6.2产品研发现状

6.3未来产品研发规划

6.4产品是否满足市场需求

6.5产品策划

第七章主流客户群体分析

7.1消费者分析

7.2主流用户分析

7.3销售人群定位

第八章产品推广

8.1产品宣传策划

8.2互联网+推广

第九章项目竞争分析与战略目标简介

9.1原有竞争分析

9.2替换品与潜在竞争分析

9.3面对竞争如何做？

第十章公司人力组织与招聘制度

10.1公司人力机构

10.2招聘制度

第十一章公司财务与利润点分析

10.1投资分析表

10.2利润点分析

10.3市场进展情况

第十二章项目风险控制与应对

11.1市场风险

11.2食品安全风险

11.3财务风险

第十三章公司产品公益

结语

第一章 公司简介及团队成员

1.1项目描述

项目产生的灵感：

当今社会，随着生活水平的提高，人们对于健康长寿的追求，养生保健越来越被人们所重视。

为了应对日益繁重的生活压力及快速的生活节奏，人们不得不压迫自己的精力，因此引发的各种职业病变得很常见，有很多人选择药物维持，更多的人选择绿色养生，绿色养生讲究从日常饮食中调养脾胃，改变自己的身体素质，更加高效而且有针对性。

安全绿色养生的这种方式，在保健食品行业的发展中显得越加必不可少。

国内保健食品关于黑枸杞的开发,销售，认识，远远不够。

民众关注度也不是很高，可谓市场巨大，潜在客户众多，而国内市场也提供了一个相对良好的发展环境。

新时代李克强总理确立了，丝绸之路经济带的建立，是甘肃省的又一次发展契机，我相信甘肃的特色药农产品将会更快的走向世界。

我们应该抓住时代的前沿，在新的发展契机下，创造辉煌！

我家在甘肃就是种植和收购黑枸杞的，那里的黑枸杞是中国最好的黑枸杞，货源充足，不是问题。

而且我家与别人家种植的黑枸杞明显的质量要好，这是为什么呢？

有两个原因，第一个原因是我家拥有丰富的管理种植经验，在最初黑枸杞被发掘出功效后，我家就开始研究黑枸杞生长的过程，和气候原因，并尝试移植黑枸杞。

虽然前期失败了好多次，但我们也总结出了一套行之有效的种植经验。

在合适的时间，进行科学合理的种植。

充分的利用阳光，和气候。

第二个原因是我们拥有的独特的品种，别人家的黑枸杞品种可能就是通过培育或者杂交出来的果树，但是我们完全是从荒漠黑枸杞移植过来的，虽然在产量上稍微比不过他们，但在质量上野生的果树，还是相当有优势的。

长出来的黑枸杞出现上等的比一般的要高。

别人家上等黑枸杞占总产量的20%，而我家的黑枸杞上等的可以达到30%（图片）

1.2公司简介

法律模式：

有限责任公司

公司名称：

河南百草坊商贸有限公司

经营范围：

特色农产品批发与销售

藏区药材开发与研究

精品黑枸杞

稀有中药材产品规格化。

保健食品，花卉苗木，农家工艺品。

公司注册地：

郑州市二七区连云路123号

注册资金：

100万

成立日期：

2015年11月17日

公司宗旨：

回报家乡，为家乡提供更多的就业机会，改变家乡文化程度低的现状，培养更多的人才，为社会医疗做出自己的一份贡献。

为中国的医疗健康贡献自己的一份力量，推动特色农产品互联网+步伐，。

1.3运营团队介绍

马维祥

总经理，负责组织公司的日常经营管理工作，贯彻落实会议决议。

努力营造良好的企业发展运营内外部环境。

组织实施公司内部管理机构设置方案。

对公司投资进行决策。

王涛

运营总监，全面负责公司的市场运作和管理；参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理；推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务计划；建立公司内部信息系统，推进公司财务、行政、人力资源的管理；负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制；维持并开拓各方面的外部关系。

李翔宇

营销总监，负责公司产品品牌形象树立与维护，线下各级代理商的招聘推广。

实体店维护与线下活动策划，负责公司市场营销的体系的战略分析，战略定位，制定评级标准并针对不同的客户制定系统化营销策略。

第二章公司产品“黑枸杞”简介

2.1黑枸杞介绍

黑枸杞它生长在海拔3000米左右的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。

但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。

2.2功效及功能叙述

预防癌症，抗衰老

黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，黑枸杞被称为花青素含量之王，比蓝莓还高10倍，而大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用，对女人美容极好，而且是完全野生的，号称可以吃的皮肤化妆品，滋补“软黄金”。

花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

美容养颜、改善皮肤

黑枸杞可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。

它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

护肝明目、增进视力

医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

改善循环、增强体质

花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。

原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。

防治糖尿病

黑枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

（适用人群）

第三章原材料产地介绍与供应简介

3.1原材料供应方案

甘肃酒泉是中国最好的黑枸杞生产基地，这里有直插云天的皑皑雪峰、有一望无垠的辽阔草原、有莽莽漠漠的戈壁瀚海。

甘肃省地形以山地高原为主，仅北山山地和祁连山山地之间为狭长的河西走廊，是通往西域的交通咽喉，故称为丝绸之路的重要地段，甘肃省气候干燥，气温日差大，光照充足，太阳辐射强。

独特的气候特点是多种珍贵药材生长的基础。

我家就是承包土地经营管理黑枸杞和收购黑枸杞的，完全可以保证货源充足，质量有保障。

3.2供应成本分析

供应量与成本分析，初步选定生产地在甘肃省酒泉市玉门市。

现以该市独山子乡（经济作物为黑枸杞为例）该乡有300亩天然荒漠地。

在无天灾人祸的天气情况下，该乡拥有年产30000斤的能力。

以本乡100亩地种植黑枸杞为例。

其中年产量为15000斤。

其中包括上等2000斤，中等8000斤，下等5000斤。

黑枸杞供应成本c（元/斤）计算式为

C=c1+c2+c3+c4+c5

C1=购买成本c2=人力成本c3=设备成本

C4=储存成本c5=运输成本

人力成本为土地采购费用，和幼苗的购买。

人力成本为生长护理费和采摘费用。

设备成本主要是工厂晾晒，深加工设备的购买与配置。

存储成本分析，货物存储设备（一次性）风干晾晒

运输成本包括，幼苗运输成本，商品运输成本。

3.3供应来源

初步产品来源可选择自产自销或者进行相关组织培训，和一些农民达成收购协议。

百草坊商贸正在与当地的乡政府合作洽谈，预计2017年达成合作经营，承包土地200亩用于黑枸杞种植于研究。

并投资在当地建立合作社，让农民入股分红，让农村达到发家致富的梦想

3.4当地产品

甘肃是有名的特色农产品基地，独特的气候风格，形成造就了甘肃独特的地域特色和资源优势。

当地的其他一些中药材在全国也是赫赫有名，例如冬虫夏草，玛咖，藏红花等著名药材。

我们公司有意向把这些绿色养生佳品推广到更多的地方，让更多的人享受到绿色养生的魅力。

第四章市场前景与市场调查分析

4.1本项目的前景

2011年，全国枸杞种植面积达10万公顷，枸杞行业直接产值70亿元，种植面积和产量稳居世界第一，其中以宁夏、青海、新疆、内蒙古和甘肃等地区种植面积较大。

与红果枸杞相比，中国黑果枸杞种植和产品开发还处于萌发阶段。

但是，随着人们对黑果枸杞的认识在逐步提高，黑果枸杞的发展潜力无限。

近年来，黑枸杞出色的保健效果被越来越多的人们所知，由于是野生黑枸杞，不像普通枸杞那样产量颇丰，所以更显其价值的珍贵。

4.2整体市场分析

与红枸杞相比，中国黑枸杞种植和产品开发还处于萌发阶段。

但是，随着人们对黑枸杞的认识在逐步提高，黑枸杞的发展潜力也在无限提高。

目前，各级政府认识到黑枸杞野生资源遭到人为严重破坏，正在积极推进人工种植，保护和恢复野生资源，但仍处于起步阶段，缺乏行之有效的保护政策和措施。

在我们当地缺少具有带动作用的龙头企业，黑枸杞人工种植、收购和加工仍未形成规模，对黑枸杞研发力度不够。

4.3郑州本地市场分析

经过本公司长期的调查，郑州市场很多人们都知道黑枸杞这种产品，被称之为沙漠“软黄金”。

但是人们却不知道哪里去买？

去原产地购买，太远，或者季节不同，导致可能会收到一下陈货黑枸杞，或者质量差的黑枸杞。

前期我们又跑了一些茶城，例如济荣商贸城，凤凰茶城，其中只有十分之一的商家有黑枸杞，进行黑枸杞对比后，明显看出来质量没有我（改）。

而一些没有黑枸杞的商家知道我们拥有资源后，纷纷要求让我们供货。

前期我们又去一些药材市场进行调研，药材市场采用的黑枸杞一般采用一些下等，主要用于药用，需求量巨大。

我们公司的其他产品因为质量优秀，合作正在洽谈中。

4.4市场份额预期估计

因为在郑州黑枸杞市场尚未打开，一旦进行推广宣传，民众一定会热情激增，公司以优异的价格和质量。

抓住机会的前沿，争取在郑州市场，达到强占80%的市场份额，后期因为竞争压力增大，价格战开始，会逐渐降低，但是总体供货量在稳中提升。

最终打出品牌效应，坚持公司的品质与文化宗旨，最终目标维持在50%左右。

如何提高市场份额？

1打出品牌效应，培养客户值得信任的品牌和产品。

2丰富产品形式，加大产品研发力度充分发挥产品功效，让更多次层的人才

3扩大宣传力度，向人们普及黑枸杞保养功效。

4.5国内市场

2014年黑果枸杞市场规模达到108.76亿元，同比增长10.80%，预计2020年将达到超过300亿元。

2015年是国内黑枸杞最为红火的一年，经过一年的疯狂，消费者逐渐恢复理性，更加注重绿色和卫生。

我们基地的黑枸杞，除了移植过程外，生长过程天然，无干预。

确保黑枸杞的营养价值。

相信会得到客户的认可。

相比于茶叶市场，黑枸杞的市场更加广泛，相互有交织，也相互有不同。

第五章商业模式简介

5.1线上商业模式分析

随着时代的发展，“互联网+”越来越流行，（我愿意把我家乡）的特产通过互联网连接世界，带给更多的人们健康与享