精品园艺商品学z在线作业.docx
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精品园艺商品学z在线作业
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园艺商品学-在线作业_A用户名：
W2010最终成绩：
100.0
一单项选择题
1.
（）是指在商品分类的基础上，对各类、各种商品赋予有一定规律性的商品代码的过程。
商品目录
商品编码
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
商品编码
知识点：
1.1商品的分类
2.
我国商品基地产业化经营模式主要有“专业市场+农户”、“公司+农户，龙头企业+农户”、（）、“政府管理服务公司+公司+农户”等几种。
合作经济组织+农户
合作经济组织+公司
合作经济组织+政府
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
合作经济组织+农户
知识点：
2.1商品基地建设的原则
3.
（）是指果实已基本长成品种固有的形状和大小，在品质、风味、色泽等方面已开始表现出该品种的特性，但未充分表现出来。
食用老练度
可采老练度
生理老练度
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
可采老练度
知识点：
3.1园艺产品的采收
4.
（）是指园艺产品在运输和贮藏前尽快采取人为降温措施，使其快速降温冷却至适宜低温标准的方法。
预冷
预贮
冷藏
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
预冷
知识点：
3.2预处理
5.
涂被处理的主要目的是（）。
增进果实耐藏性
增加商品外观
减少病害发生
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
增加商品外观
知识点：
3.4涂被处理
6.
催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）。
保鲜剂
防腐剂
催熟剂
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
催熟剂
知识点：
3.6催熟脱涩
7.
根据包装的作用，园艺产品包装分为（）和销售包装，也叫小包装或内包装。
独立包装
运输包装
简单包装
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
运输包装
知识点：
3.7园艺商品包装
8.
市场细分是选择目标市场的基础。
（）
正确
错误
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
正确
知识点：
6.1目标市场的营销
9.
构成园艺产品质量的要素主要包括3个方面，即性状因子、性能因子和（）。
影响因子
嗜好因子
活性因子
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
嗜好因子
知识点：
4.1园艺商品质量
10.
园艺商品检验方法主要有感官检验法、（）、生物学检验法等三种。
理化检验法
比色法
分光光度法
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
理化检验法
知识点：
4.3园艺商品质量检验
11.
市场是商品交换的场所及商品的生产者、（）和消费者之间错综复杂的交换关系的总和。
中介商
批发商
经营者
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
经营者
知识点：
5.1市场构成要素与种类
12.
影响消费者购买的因素主要有（）、社会因素、个人因素和心理因素等。
政治因素
文化因素
经济因素
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
文化因素
知识点：
5.2市场营销环境与消费者行为
13.
销售渠道的起点是（），终点是消费者或客户。
商店
批发商
生产者
进口商
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
生产者
知识点：
6.3园艺商品的销售渠道
14.
不耐贮运的鲜嫩园艺产品批零差率（），耐贮运及干果类产品则低。
高
低
差不多
随季节变化
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
高
知识点：
6.2园艺商品的定价
二多项选择题
1.
下列项目中，可能成为园艺商品学研究内容的是（）。
园艺商品质量
园艺商品标准
园艺商品检验
园艺商品包装
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
园艺商品质量|园艺商品标准|园艺商品检验|园艺商品包装
知识点：
2.
商品化处理主要包括（）等技术环节。
整理
加工
清洗
预冷
冷藏
分级
涂蜡
包装
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
整理|清洗|预冷|分级|涂蜡|包装
知识点：
3.1园艺产品的采收
3.
预处理包括（）及预贮和愈伤、预冷等一系列商品化处理过程。
采收
整理
包装
初选
清洗
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
整理|初选|清洗
知识点：
3.2预处理
4.
预处理液根据预处理的目的可分为吸水或硬化处理液、（）等。
茎端浸渗液
缓冲液
脉冲液
清洗液
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
茎端浸渗液|脉冲液
知识点：
3.3保鲜处理
5.
机械分级通常按（）、颜色及内在品质分级
果实光洁度
果实大小
果实形状
果实重量
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
果实大小|果实重量
知识点：
3.5分级
6.
商标具有保护企业的产品不受侵犯、（）、（）和美化包装等作用。
提高产品竞争力
吸引消费者
促进产品的销售
有助于创立名牌产品
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
促进产品的销售|有助于创立名牌产品
知识点：
3.8商标
园艺商品学-在线作业_A用户名：
W2010最终成绩：
100.0
一单项选择题
1.
（）是指在商品分类的基础上，对各类、各种商品赋予有一定规律性的商品代码的过程。
商品目录
商品编码
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
商品编码
知识点：
1.1商品的分类
2.
我国商品基地产业化经营模式主要有“专业市场+农户”、“公司+农户，龙头企业+农户”、（）、“政府管理服务公司+公司+农户”等几种。
合作经济组织+农户
合作经济组织+公司
合作经济组织+政府
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
合作经济组织+农户
知识点：
2.1商品基地建设的原则
3.
（）是指果实已基本长成品种固有的形状和大小，在品质、风味、色泽等方面已开始表现出该品种的特性，但未充分表现出来。
食用成熟度
可采成熟度
生理成熟度
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
可采成熟度
知识点：
3.1园艺产品的采收
4.
（）是指园艺产品在运输和贮藏前尽快采取人为降温措施，使其快速降温冷却至适宜低温标准的方法。
预冷
预贮
冷藏
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
预冷
知识点：
3.2预处理
5.
涂被处理的主要目的是（）。
增进果实耐藏性
增加商品外观
减少病害发生
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
增加商品外观
知识点：
3.4涂被处理
6.
催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）。
保鲜剂
防腐剂
催熟剂
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
催熟剂
知识点：
3.6催熟脱涩
7.
根据包装的作用，园艺产品包装分为（）和销售包装，也叫小包装或内包装。
独立包装
运输包装
简单包装
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
运输包装
知识点：
3.7园艺商品包装
8.
市场细分是选择目标市场的基础。
（）
正确
错误
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
正确
知识点：
6.1目标市场的营销
9.
构成园艺产品质量的要素主要包括3个方面，即性状因子、性能因子和（）。
影响因子
嗜好因子
活性因子
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
嗜好因子
知识点：
4.1园艺商品质量
10.
园艺商品检验方法主要有感官检验法、（）、生物学检验法等三种。
理化检验法
比色法
分光光度法
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
理化检验法
知识点：
4.3园艺商品质量检验
11.
市场是商品交换的场所及商品的生产者、（）和消费者之间错综复杂的交换关系的总和。
中介商
批发商
经营者
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
经营者
知识点：
5.1市场构成要素与种类
12.
影响消费者购买的因素主要有（）、社会因素、个人因素和心理因素等。
政治因素
文化因素
经济因素
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
文化因素
知识点：
5.2市场营销环境与消费者行为
13.
销售渠道的起点是（），终点是消费者或客户。
商店
批发商
生产者
进口商
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
生产者
知识点：
6.3园艺商品的销售渠道
14.
不耐贮运的鲜嫩园艺产品批零差率（），耐贮运及干果类产品则低。
高
低
差不多
随季节变化
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
高
知识点：
6.2园艺商品的定价
二多项选择题
1.
下列项目中，可能成为园艺商品学研究内容的是（）。
园艺商品质量
园艺商品标准
园艺商品检验
园艺商品包装
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
园艺商品质量|园艺商品标准|园艺商品检验|园艺商品包装
知识点：
2.
商品化处理主要包括（）等技术环节。
整理
加工
清洗
预冷
冷藏
分级
涂蜡
包装
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
整理|清洗|预冷|分级|涂蜡|包装
知识点：
3.1园艺产品的采收
3.
预处理包括（）及预贮和愈伤、预冷等一系列商品化处理过程。
采收
整理
包装
初选
清洗
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
整理|初选|清洗
知识点：
3.2预处理
4.
预处理液根据预处理的目的可分为吸水或硬化处理液、（）等。
茎端浸渗液
缓冲液
脉冲液
清洗液
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
茎端浸渗液|脉冲液
知识点：
3.3保鲜处理
5.
机械分级通常按（）、颜色及内在品质分级
果实光洁度
果实大小
果实形状
果实重量
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
果实大小|果实重量
知识点：
3.5分级
6.
商标具有保护企业的产品不受侵犯、（）、（）和美化包装等作用。
提高产品竞争力
吸引消费者
促进产品的销售
有助于创立名牌产品
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
促进产品的销售|有助于创立名牌产品
知识点：
3.8商标
园艺商品学-在线作业_B用户名：
W2010最终成绩：
100.0
一单项选择题
1.
（）是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。
面分类法
线分类法
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
面分类法
知识点：
1.1商品的分类
2.
有些新鲜果蔬采收后，在包装前需进行短期贮藏，这一过程即为（）。
预冷
预贮
愈伤
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
预贮
知识点：
3.2预处理
3.
为了促使产品上市前成熟度达到一致或符合上市要求所采用的促进产品成熟的措施叫（）。
上色
脱涩
催熟
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
催熟
知识点：
3.6催熟脱涩
4.
园艺产品包装具有保护商品、方便贮运与购买、（）、增加产值等功能
保持品质
促进销售
美化环境
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
促进销售
知识点：
3.7园艺商品包装
5.
物流指在产地同一品种产品在同一时期内的购进价格和销售价格之间的差额。
（）
正确
错误
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
正确
知识点：
7.4第三方物流及物流发展趋势
6.
商品生命周期指一种商品从投放市场到被淘汰的整个过程，可分为投入期、成熟期和衰退期。
（）
正确
错误
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
错误
知识点：
8商品生命周期与新产品开发
7.
影响园艺商品质量的因素主要有：
产品设计、质量形成过程、流通过程和（）。
贮藏过程
消费过程
运输过程
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
消费过程
知识点：
4.1园艺商品质量
8.
（）是园艺商品现货集中交易场所。
超市
批发市场
农贷市场
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
批发市场
知识点：
5.1市场构成要素与种类
9.
购销差价是指同一商品在同一时期内的购进价格和（）之间的差额。
打折价格
销售价格
会员价格
员工内部价格
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
销售价格
知识点：
6.2园艺商品的定价
10.
危机公关中要尊重受众的（），重视受众的想法，注重媒体手段的应用
知情权
隐私
知识产权
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
知情权
知识点：
6.4园艺商品的促销与市场调查
11.
经销商和代理商的区别是（）。
是否出现商品所有权的转移
规模的大小
经济实力的强弱
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
是否出现商品所有权的转移
知识点：
6.3园艺商品的销售渠道
12.
企业一切经济活动都是围绕（）进行的。
利润最高的市场
距离最近的市场
国际市场
目标市场
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
目标市场
知识点：
6.1目标市场的营销
13.
对象物所有权转移的活动称为（）。
商流
物流
信息流
流通辅助性活动
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
商流
知识点：
7.1现代物流概述
14.
下列运输方式中，（）运输方式相对成本较高。
铁路运输
公路运输
水路运输
航空运输
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
航空运输
知识点：
7.3物流的基本职能
二多项选择题
1.
商品具有（）和（）两种基本属性。
价值
有用性
使用价值
可交换性
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
价值|使用价值
知识点：
2.
（）及生长期、主要化学物质含量与生理指标等可作为成熟度判定指标。
色泽
大小
长度
硬度
成熟特征
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
色泽|硬度|成熟特征
知识点：
3.1园艺产品的采收
3.
（）是园艺产品采后处理的第一步，主要是剔除不可用于销售及不利于贮藏的产品。
初选
清洗
整理
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
初选|整理
知识点：
3.2预处理
4.
人工分级通常由熟悉分级技术的人员担任，在预先熟悉分级标准情况下，用目测和经验或/和采用辅助工具如（）等进行分级。
包装袋
分级板
比色卡
比色杯
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
分级板|比色卡
知识点：
3.5分级
5.
根据商品标准的制订手续、适用范围，可将标准分为国际、国家、（）、（）、企业5级。
农业
专业
地方
商业
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
专业|地方
知识点：
4.2园艺商品质量标准体系
6.
商品检验内容主要有外观品质、（）、（）、营养价值及安全因素等
质地品质
色泽
风味品质
可溶性固形物含量
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
质地品质|风味品质
知识点：
4.3园艺商品质量检验
园艺商品学-在线作业_C用户名：
W2010最终成绩：
100.0
一单项选择题
1.
世界上最早涉及商品学领域的著作是（）。
《完美商人》
《商品学导论》
《茶经》
《商业之美》
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
《茶经》
知识点：
0.2商品学的起源与发展
2.
园艺商品学是一门（）。
自然科学
技术科学
社会科学
综合性交叉应用学科
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
综合性交叉应用学科
知识点：
0.4园艺商品学的研究内容
3.
由一个类目分出来的各同级类目，彼此称为（）。
上位类
同位类
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
同位类
知识点：
1.1商品的分类
4.
人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）。
脱绿
催熟
上色
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
脱绿
知识点：
3.6催熟脱涩
5.
销售渠道的起点是（）。
销售者
经营者
生产者
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
生产者
知识点：
6.3园艺商品的销售渠道
6.
Best-Worst问卷的选项总数量不能是（）。
单数
双数
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
双数
知识点：
6.4园艺商品的促销与市场调查
7.
商品的总成本是固定成本和（）之和。
工人工资成本
变动成本
生产中的损耗成本
规模成本
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
变动成本
知识点：
6.2园艺商品的定价
8.
商流与物流的关系（）。
相互独立，毫无关系
关系密切，相辅相成
物流是商流的先导
商物不分离
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
物流是商流的先导
知识点：
7.1现代物流概述
9.
商品如何处理、如何放置的决定性因素是（）。
货位分配原则
储存策略
机械设备的作业能力
仓库的面积
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
储存策略
知识点：
7.3物流的基本职能
10.
（）是指这种产品在市场上已有销售，但对本企业来说还是第一次研制。
国际新产品
地区新产品
国家新产品
企业新产品
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
企业新产品
知识点：
8.1园艺商品在市场中发展的规律
11.
按照商品处境分析法，对于目前和未来的主要园艺商品应采取（）投资战略。
全力巩固和发展其市场地位
努力改进
努力改进
适时淘汰
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
全力巩固和发展其市场地位
知识点：
8.2园艺商品组合决策
12.
不是新产品构思筛选的因素是（）。
产品的构思是否与企业的战略目标相适应
人力资源
管理水平
消费理念
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
消费理念
知识点：
8.3新产品开发
13.
某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。
空气
阳光
雨水
以上均是
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
以上均是
知识点：
0.1商品及其本质
14.
商品的无形附加物有（）等。
使用说明书
售后服务
免费培训
以上均是
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
以上均是
知识点：
0.3园艺商品的概念
二多项选择题
1.
纵观我国园艺商品流通的情况，大体遵循的规律为（）、（）、（）和（）。
南北交流
调节余缺
中心城市是园艺产品的主要集散地
参与物流的主体形式多样
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
南北交流|调节余缺|中心城市是园艺产品的主要集散地|参与物流的主体形式多样
知识点：
6.3园艺商品的销售渠道
2.
获得“ISO9001”、（）、（）、“花卉MPS”等质量认证，有助于我国园艺商品进入欧美市场。
“HS”
“GAP”
“HACCP”
“CPC”
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
“GAP”|“HACCP”
知识点：
4.2园艺商品质量标准体系
3.
园艺商品营销的宏观环境主要包括政治和法律环境、（）、（）、生态环境、社会文化环境和科学技术环境等。
自然环境
经济环境
知识环境
人口环境
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
经济环境|人口环境
知识点：
5.2市场营销环境与消费者行为
4.
公共关系的活动方式包括新闻渠道、公众参与的活动和（）等。
报告演讲
代言人
公益活动
网络互动
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
报告演讲|代言人|公益活动|网络互动
知识点：
6.4园艺商品的促销与市场调查
5.
按照物流系统的作用分类，物流可分为（）。
供应物流
销售物流
生产物流
回收物流
废弃物物流
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
供应物流|销售物流|生产物流|回收物流|废弃物物流
知识点：
7.2现代物流的价值与分类
6.
配送中心的选址时必须考虑的因素有（）。
保证一定的物流服务水平
配送距离
配送时间
配送成本
配送中心的功能
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
保证一定的物流服务水平|配送距离|配送时间|配送成本
知识点：
7.3物流的基本职能
园艺商品学-在线作业_D用户名：
W2010最终成绩：
100.0
一单项选择题
1.
商品是（）发展到一定历史阶段的产物。
劳动力
人类社会生产力
工业化
农业化
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
人类社会生产力
知识点：
0.1商品及其本质
2.
商品学的学科创始人是（）。
达尔文
约翰·贝克曼
陆羽
李时珍
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
约翰·贝克曼
知识点：
0.2商品学的起源与发展
3.
从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。
功能/效用
附加服务
使用价值
价值
本题分值：
5.0
用户得分：
5.0
用户解答：
功能/效用
知识点：
0.3园艺商品的概念
4.
根据商品的特征或特性，按照一定的目的，选择科学的（），将商品集合总体科学地、系统地进行逐次划分的过程称为商品分类。
分类标志
分类原则
分类方法
本题分值：
5.0
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