《天津商业大学》.docx
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《天津商业大学》
天津商业大学
教案
第三学年第1学期
院（系、部）商学院旅游管理系
课程名称旅游学概论
任教对象本科
主讲教师王妙胡宇橙
职称职务副教授讲师
使用教材旅游学
授课题目（教学章、节或主题）：
第一章旅游发展的历史沿革
课时安排
3
授课时间
第1、2周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。
教学内容：
第一节19世纪以前的旅行活动发展
一、原始社会早期人类的迁徙活动及其性质
二、人类最早旅行需要的产生
三、奴隶社会的旅行发展
四、封建社会的旅行发展
五、19世纪以前旅行发展的特点
第二节近代旅游和旅游业的开端
一、产业革命对近代旅游发展的影响
二、交通运输条件的发展和意义
三、托马斯·库克的活动与旅游业的诞生
第三节现代旅游业迅速发展的原因
一、现代旅游的概念
二、战后旅游迅速发展的原因
教学重点、难点：
1.产业革命对近代旅游的影响
2.现代旅游的概念
3.现代旅游迅速发展的原因
讨论、思考题、作业：
1.为什么说人类的迁徙活动不属于旅游活动？
2.总结托马斯·库克对近代旅游业发展的贡献。
参考资料（含参考书、文献等）：
Tourism——Principles,Practices,Philosophies，CharlesR.Goelder，JohnWiley&Sons,Inc.
教学过程设计：
复习_____分钟，授新课_140分钟，安排讨论__10_分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论□示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
填表说明：
1、每项页面大小可自行添减；2、教学内容与讨论、思考题、作业部分可合二为一。
授课题目（教学章、节或主题）：
第二章关于旅游活动的基本认识
课时安排
4
授课时间
第2、3、4周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.掌握作为旅游学研究对象的旅游概念。
2.学会分析并掌握旅游活动的性质。
3.熟悉旅游活动的特点及意义。
4.了解旅游活动类型的划分以及衡量旅游发展状况的常用指标。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节旅游的概念
一、旅游定义的类型
二、旅游定义的分析
三、对“艾斯特”定义的进一步说明
四、旅游活动的界定
第二节旅游活动的特征和要素构成
一、旅游活动的基本特征
二、旅游活动的要素构成
第三节旅游多动的类型
一、划分标准
二、国际旅游
三、国内旅游
四、国内旅游和国际旅游的比较
第四节旅游活动的性质
一、旅游现象的表现
二、旅游活动的性质
第五节旅游活动的特点
一、普及性
二、持续性
三、地域集中性
四、季节性
教学重点、难点
1.旅游活动的性质
2.旅游活动的特点
讨论、思考题、作业：
1.认识旅游活动的特点有何意义？
2.问什么说旅游活动的根本属性是一种社会文化活动？
3.讨论旅游的定义。
参考资料（含参考书、文献等）：
旅游学通论，利克里什•詹金斯，中国旅游出版社
教学过程设计：
复习__2__分钟，授新课_180分钟，安排讨论_18_分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论√示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第三章旅游活动的主体
课时安排
3
授课时间
第4、5周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.掌握旅游者的概念。
2.了解我国旅游统计中对游客范围的划定与解释。
3.熟悉国内外旅游统计口径的异同。
4.掌握影响个人旅游需求的客观因素和主观因素及其意义。
5.了解旅游者的类型的划分目的和方法并熟悉不同类型旅游者的需求特点。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节旅游者的概念与界定
一、国际联盟的规定
二、罗马会议的规范
三、世界旅游组织的现行解释
四、我国对来华入境旅游者的统计口径
五、过于对国内旅游者统计标准的界定
六、我国国内旅游统计的有关规定
第二节实现旅游活动所需具备的客观条件
一、支付能力
二、闲暇时间
三、其他影响因素
第三节实现旅游活动所需具备的主观条件
一、旅游动机
二、旅游动机的基本类型
三、影响旅游动机的因素
第四节旅游者的类型
一、类型划分的标准和意义
二、按基本旅游目的划分的旅游者类型
三、不同类型旅游者的基本特点
教学重点、难点：
1.旅游者的概念及其界定
2.决定个人旅游需求的客观因素
3.决定个人旅游需求的主观因素
4.旅游者的类型及特点
讨论、思考题、作业：
1.一个人实现旅游活动需要具备的条件有哪些？
认识这些条件的现实意义是什么？
2.人们为什么要旅游？
参考资料（含参考书、文献等）：
基础旅游学，谢彦君，中国旅游出版社
教学过程设计：
复习__2__分钟，授新课_140_分钟，安排讨论_8__分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论√示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第四章旅游活动的客体
课时安排
3
授课时间
第6、7周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.掌握旅游资源的概念以及旅游资源对发展旅游业的重要性。
2.熟悉旅游资源的分类方法。
3.了解旅游资源的特点及其认识意义。
4.认识旅游资源开发的必要性，熟悉其开发工作的主要内容和应当遵循的原则，认清开发与保护之间的辩证关系并熟悉旅游资源保护工作的实施原则和基本措施。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节旅游资源
一、旅游资源的定义
二、旅游资源的分类
三、旅游资源的特点
四、旅游资源的价值决定
第二节旅游资源的开发
一、开发工作的必要性
二、旅游资源的调查
三、旅游资源的评价
四、开发项目可行性研究
五、旅游资源开发工作的基本内容
六、开发工作的原则
第三节旅游资源的保护
一、保护工作的重要性
二、致使旅游资源遭受破坏的原因
三、保护工作的途径
教学重点、难点：
1.旅游资源的分类
2.旅游资源的特点
3.旅游资源保护工作的原则与措施
讨论、思考题、作业：
1.旅游资源开发中应遵循哪些原则？
为什么要遵循这些原则？
2.讨论：
泰山索道是否应该拆除。
参考资料（含参考书、文献等）：
旅游业教程——旅游业原理、方法和实践（第八版译著），CharlesR.Goelder，大连理工大学出版社
教学过程设计：
复习__2__分钟，授新课140分钟，安排讨论_8分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论√示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第五章旅游业
课时安排
9
授课时间
第8、9、10、11、12周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异。
2.熟悉旅游业的构成。
3.了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用。
4.熟悉旅游业的一般特点。
5.熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节旅游业的概念
一、何谓旅游业
二、旅游业的构成
三、旅游业的性质
四、旅游业的基本特点
第二节旅行社
一、何谓旅行社
二、旅行社的分类
三、旅行社在旅游业中的作用
四、旅行社的业务开展
五、我国旅行社的发展现状
第三节住宿业与饭店
一、饭店在住宿业中的发展
二、饭店的类型
三、饭店的等级划分与我国星级评定
四、饭店在社会经济中的作用
五、饭店中的集团化经营
六、我国饭店业的发展现状
第四节旅游交通
一、何谓旅游交通
二、旅游交通在旅游业中的作用
三、主要的旅行方式
四、影响旅游者选择旅行方式的因素
五、我国旅游交通的发展现状
第五节旅游景点
一、何谓旅游景点
二、旅游景点的类别
三、我国旅游景点的质量等级划分与评定
四、旅游景点在旅游业中的地位
五、景点经营中的影响因素
六、我国旅游景点的发展现状
第六节旅游业的产品
一、何谓旅游产品
二、旅游产品的特点
三、旅游产品的质量标准
四、我国旅游产品的质量管理
五、质量管理的基本途径
教学重点、难点：
1.旅游业的性质，旅游业的基本特点
2.旅游社的作用
3.饭店在目的地社会经济中的作用
4.旅游景点的类别划分
5.旅游产品的特点，旅游产品质量的重要性和衡量标准
讨论、思考题、作业：
1.分析旅游业的性质。
2.旅游业具有哪些特点？
3.旅游产品具有哪些特点？
4.讨论旅游者的构成。
参考资料（含参考书、文献等）：
旅游业教程——旅游业原理、方法和实践（第八版译著），CharlesR.Goelder，大连理工大学出版社
教学过程设计：
复习_20__分钟，授新课400分钟，安排讨论_30分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论√示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第六章旅游组织
课时安排
2
授课时间
第13周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.了解政府支持发展旅游和旅游业的动机以及对旅游发展行使干预的必要性。
2.熟悉政府干预旅游发展的主要手段。
3.掌握国家旅游组织的概念及其主要职能。
4.熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节国家旅游组织
一、政府对旅游发展的干预
二、国家旅游组织
第二节我国的旅游组织
一、旅游行政组织
二、旅游行业组织
第三节国际旅游组织
一、国际旅游组织的概念
二、部分国际旅游组织简介
教学重点、难点：
1.国家政府支持发展旅游和旅游业的动机
2.政府干预旅游发展的必要性
3.政府干预旅游发展的手段
讨论、思考题、作业：
1.讨论旅游组织的角色。
2.浏览WTO、WTTC、中国旅游网、中国旅行社协会在线等网站，了解其基本情况。
参考资料（含参考书、文献等）：
教学过程设计：
复习_____分钟，授新课_100分钟，安排讨论_____分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论□示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第七章旅游市场
课时安排
4
授课时间
第14、15周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准。
2.熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。
3.在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节旅游市场的基本概念
一、市场的概念与旅游市场
二、客源市场的重要性
三、旅游市场细分
第二节全球国际旅游客流状况
一、国际旅游客流量
二、国际旅游客流分布格局
三、国际旅游客源的分布格局
四、国际旅游客流规律
第三节我国旅游业的客源市场
一、入境旅游市场
二、国内旅游市场
三、出境旅游市场
教学重点、难点：
1.旅游市场的划分的概念和意义
2.重点客源市场的选择
3.我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。
讨论、思考题、作业：
1.查找上年我国主要旅游客源国来华旅游者资料：
包括入境人数、消费额、结构等。
参考资料（含参考书、文献等）：
旅游业教程——旅游业原理、方法和实践（第八版译著），CharlesR.Goelder，大连理工大学出版社
中国旅游网：
文献资料：
中国旅游业年度报告
世界旅游组织网站：
http:
//www.unwto.org/index.phpFACTS&FIGURES：
UNWTOTourismHighlights/TourismMarketTrends/UNWTOWorldTourismBarometer/Tourism2020Vision
教学过程设计：
复习__6__分钟，授新课180分钟，安排讨论14分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论√示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
授课题目（教学章、节或主题）：
第八章旅游的影响
课时安排
4
授课时间
第16、17周第节
教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：
1.熟悉旅游影响的基本表现，了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件。
2.探讨和认识实现可持续旅游发展的途径。
教学内容（包括基本内容、重点、难点）：
第一节旅游的经济影响
一、积极方面的影响
二、消极方面的影响
第二节旅游促进接待地区经济发展的理论根据
一、旅游乘数理论
二、旅游乘数的类型
三、影响旅游乘数效应的因素
第三节旅游的社会文化影响
一、积极方面的影响
二、消极方面的影响
三、正确认识旅游的社会文化影响
第四节旅游的环境影响
一、积极方面的直接影响
二、消极方面的直接影响
第五节可持续旅游发展
一、可持续旅游发展的含义
二、可持续旅游发展的内容
三、实现可持续旅游发展的关键
教学重点、难点：
1.旅游的经济影响
2.正确认识旅游的社会文化影响，旅游的环境影响。
讨论、思考题、作业：
1.如何看待旅游的负面影响？
2.生态旅游与旅游可持续发展。
参考资料（含参考书、文献等）：
旅游业教程——旅游业原理、方法和实践（第八版译著），CharlesR.Goelder，大连理工大学出版社
教学过程设计：
复习4分钟，授新课180分钟，安排讨论16分钟，布置作业____分钟
授课类型（请打√）：
理论课√讨论课□实验课□练习课□其他□
教学方式（请打√）：
讲授√讨论√示教□指导□其他□
教学资源（请打√）：
多媒体√模型□实物□挂图□音像□其他□
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