《天津商业大学》.docx

1、天津商业大学天津商业大学教 案 第三学年 第 1 学期院（系、部） 商学院 旅游管理系 课 程 名 称 旅 游 学 概 论 任 教 对 象 本 科 主 讲 教 师 王 妙 胡宇橙 职 称 职 务 副教授 讲 师 使 用 教 材 旅 游 学 授课题目（教学章、节或主题）：第一章 旅游发展的历史沿革课时安排3授课时间第 1、2 周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。教学内容：第一节 19世纪以前的旅行活动发展一、 原始社会早期人类的

2、迁徙活动及其性质二、 人类最早旅行需要的产生三、 奴隶社会的旅行发展四、 封建社会的旅行发展五、 19世纪以前旅行发展的特点第二节 近代旅游和旅游业的开端一、 产业革命对近代旅游发展的影响二、 交通运输条件的发展和意义三、 托马斯库克的活动与旅游业的诞生第三节 现代旅游业迅速发展的原因一、 现代旅游的概念二、 战后旅游迅速发展的原因教学重点、难点： 1. 产业革命对近代旅游的影响2. 现代旅游的概念3. 现代旅游迅速发展的原因讨论、思考题、作业：1. 为什么说人类的迁徙活动不属于旅游活动？2. 总结托马斯库克对近代旅游业发展的贡献。参考资料（含参考书、文献等）： TourismPrincipl

3、es, Practices, Philosophies，Charles R. Goelder，John Wiley & Sons, Inc.教学过程设计：复习_分钟，授新课_140分钟，安排讨论_10_分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他填表说明：1、每项页面大小可自行添减；2、教学内容与讨论、思考题、作业部分可合二为一。授课题目（教学章、节或主题）：第二章 关于旅游活动的基本认识课时安排4授课时间第 2、3、4 周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解

4、三个层次）：1. 掌握作为旅游学研究对象的旅游概念。2. 学会分析并掌握旅游活动的性质。3. 熟悉旅游活动的特点及意义。4. 了解旅游活动类型的划分以及衡量旅游发展状况的常用指标。教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第一节 旅游的概念一、 旅游定义的类型二、 旅游定义的分析三、 对“艾斯特”定义的进一步说明四、 旅游活动的界定第二节 旅游活动的特征和要素构成一、旅游活动的基本特征二、旅游活动的要素构成第三节 旅游多动的类型一、 划分标准二、 国际旅游三、 国内旅游四、 国内旅游和国际旅游的比较第四节 旅游活动的性质一、 旅游现象的表现二、 旅游活动的性质第五节 旅游活动的特点一、 普及性二

5、、 持续性三、 地域集中性四、 季节性教学重点、难点1. 旅游活动的性质2. 旅游活动的特点讨论、思考题、作业：1. 认识旅游活动的特点有何意义？2. 问什么说旅游活动的根本属性是一种社会文化活动？3. 讨论旅游的定义。参考资料（含参考书、文献等）： 旅游学通论，利克里什詹金斯，中国旅游出版社教学过程设计：复习_2_分钟，授新课_180分钟，安排讨论_18_分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他授课题目（教学章、节或主题）：第三章 旅游活动的主体课时安排3授课

6、时间第 4、5 周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 掌握旅游者的概念。2. 了解我国旅游统计中对游客范围的划定与解释。3. 熟悉国内外旅游统计口径的异同。4. 掌握影响个人旅游需求的客观因素和主观因素及其意义。5. 了解旅游者的类型的划分目的和方法并熟悉不同类型旅游者的需求特点。教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第一节 旅游者的概念与界定一、国际联盟的规定二、罗马会议的规范三、世界旅游组织的现行解释四、我国对来华入境旅游者的统计口径五、过于对国内旅游者统计标准的界定六、我国国内旅游统计的有关规定第二节 实现旅游活动所需具备的客观条件一、 支付能力二、 闲暇时间三

7、、 其他影响因素第三节 实现旅游活动所需具备的主观条件一、旅游动机二、旅游动机的基本类型三、影响旅游动机的因素第四节 旅游者的类型一、 类型划分的标准和意义二、 按基本旅游目的划分的旅游者类型三、 不同类型旅游者的基本特点教学重点、难点：1. 旅游者的概念及其界定2. 决定个人旅游需求的客观因素3. 决定个人旅游需求的主观因素4. 旅游者的类型及特点讨论、思考题、作业：1. 一个人实现旅游活动需要具备的条件有哪些？认识这些条件的现实意义是什么？2. 人们为什么要旅游？参考资料（含参考书、文献等）： 基础旅游学，谢彦君，中国旅游出版社教学过程设计：复习_2_分钟，授新课_140_分钟，安排讨论_

8、8_分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他授课题目（教学章、节或主题）：第四章 旅游活动的客体课时安排3授课时间第 6、7 周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 掌握旅游资源的概念以及旅游资源对发展旅游业的重要性。2. 熟悉旅游资源的分类方法。3. 了解旅游资源的特点及其认识意义。4. 认识旅游资源开发的必要性，熟悉其开发工作的主要内容和应当遵循的原则，认清开发与保护之间的辩证关系并熟悉旅游资源保护工作的实施原则和基本措施。教学内容（包

9、括基本内容、重点、难点）： 第一节 旅游资源一、 旅游资源的定义二、 旅游资源的分类三、 旅游资源的特点四、 旅游资源的价值决定第二节 旅游资源的开发一、 开发工作的必要性二、 旅游资源的调查三、 旅游资源的评价四、 开发项目可行性研究五、 旅游资源开发工作的基本内容六、 开发工作的原则第三节 旅游资源的保护一、 保护工作的重要性二、 致使旅游资源遭受破坏的原因三、 保护工作的途径教学重点、难点：1. 旅游资源的分类2. 旅游资源的特点3. 旅游资源保护工作的原则与措施讨论、思考题、作业：1. 旅游资源开发中应遵循哪些原则？为什么要遵循这些原则？2. 讨论：泰山索道是否应该拆除。参考资料（含参

10、考书、文献等）： 旅游业教程旅游业原理、方法和实践（第八版译著），Charles R. Goelder，大连理工大学出版社教学过程设计：复习_2_分钟，授新课140分钟，安排讨论_8分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他授课题目（教学章、节或主题）：第五章 旅游业课时安排9授课时间第8、9、10、11、12周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异。2. 熟悉旅游业的构成。3. 了解旅游业在推动旅游活动

11、发展中的作用。4. 熟悉旅游业的一般特点。5. 熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第一节 旅游业的概念一、 何谓旅游业二、 旅游业的构成三、 旅游业的性质四、 旅游业的基本特点第二节 旅行社一、 何谓旅行社二、 旅行社的分类三、 旅行社在旅游业中的作用四、 旅行社的业务开展五、 我国旅行社的发展现状第三节 住宿业与饭店一、 饭店在住宿业中的发展二、 饭店的类型三、 饭店的等级划分与我国星级评定四、 饭店在社会经济中的作用五、 饭店中的集团化经营六、 我国饭店业的发展现状第四节 旅游交通一、 何谓旅游交通二、 旅游交通在旅游业中

12、的作用三、 主要的旅行方式四、 影响旅游者选择旅行方式的因素五、 我国旅游交通的发展现状第五节 旅游景点一、 何谓旅游景点二、 旅游景点的类别三、 我国旅游景点的质量等级划分与评定四、 旅游景点在旅游业中的地位五、 景点经营中的影响因素六、 我国旅游景点的发展现状第六节 旅游业的产品一、 何谓旅游产品二、 旅游产品的特点三、 旅游产品的质量标准四、 我国旅游产品的质量管理五、 质量管理的基本途径教学重点、难点：1. 旅游业的性质，旅游业的基本特点2. 旅游社的作用3. 饭店在目的地社会经济中的作用4. 旅游景点的类别划分5. 旅游产品的特点，旅游产品质量的重要性和衡量标准讨论、思考题、作业：1

13、. 分析旅游业的性质。2. 旅游业具有哪些特点？3. 旅游产品具有哪些特点？4. 讨论旅游者的构成。参考资料（含参考书、文献等）： 旅游业教程旅游业原理、方法和实践（第八版译著），Charles R. Goelder，大连理工大学出版社教学过程设计：复习_20_分钟，授新课400分钟，安排讨论_30分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他授课题目（教学章、节或主题）：第六章 旅游组织课时安排2授课时间第 13 周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次

14、）：1. 了解政府支持发展旅游和旅游业的动机以及对旅游发展行使干预的必要性。2. 熟悉政府干预旅游发展的主要手段。3. 掌握国家旅游组织的概念及其主要职能。4. 熟悉我国旅游组织的基本状况并了解同我国有关系的主要国际旅游组织。教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第一节 国家旅游组织一、 政府对旅游发展的干预二、 国家旅游组织第二节 我国的旅游组织一、 旅游行政组织二、 旅游行业组织第三节 国际旅游组织一、 国际旅游组织的概念二、 部分国际旅游组织简介教学重点、难点：1. 国家政府支持发展旅游和旅游业的动机2. 政府干预旅游发展的必要性3. 政府干预旅游发展的手段讨论、思考题、作业：1. 讨

15、论旅游组织的角色。2. 浏览WTO、WTTC、中国旅游网、中国旅行社协会在线等网站，了解其基本情况。 参考资料（含参考书、文献等）： 教学过程设计：复习_分钟，授新课_100分钟，安排讨论_分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他授课题目（教学章、节或主题）：第七章 旅游市场课时安排4授课时间第14、15 周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准。2. 熟悉全球国际旅游客源

16、和客流的地区分布格局，并能据此分析国际旅游客流的主要流动规律。3. 在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第一节 旅游市场的基本概念一、 市场的概念与旅游市场二、 客源市场的重要性三、 旅游市场细分第二节 全球国际旅游客流状况一、 国际旅游客流量二、 国际旅游客流分布格局三、 国际旅游客源的分布格局四、 国际旅游客流规律第三节 我国旅游业的客源市场一、 入境旅游市场二、 国内旅游市场三、 出境旅游市场教学重点、难点：1. 旅游市场的划分的概念和意义2.

17、重点客源市场的选择3. 我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。讨论、思考题、作业：1. 查找上年我国主要旅游客源国来华旅游者资料：包括入境人数、消费额、结构等。参考资料（含参考书、文献等）： 旅游业教程旅游业原理、方法和实践（第八版译著），Charles R. Goelder，大连理工大学出版社中国旅游网： 文献资料：中国旅游业年度报告世界旅游组织网站：http:/www.unwto.org/index.php FACTS & FIGURES：UNWTO Tourism Highlights / Tourism Market Trends / UNWTO World Tourism Barom

18、eter / Tourism 2020 Vision教学过程设计：复习_6_分钟，授新课180分钟，安排讨论14分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他授课题目（教学章、节或主题）：第八章 旅游的影响课时安排4授课时间第16、17周 第 节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：1. 熟悉旅游影响的基本表现，了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件。2. 探讨和认识实现可持续旅游发展的途径。教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 第一节 旅游的经济影响

19、一、 积极方面的影响二、 消极方面的影响第二节 旅游促进接待地区经济发展的理论根据一、 旅游乘数理论二、 旅游乘数的类型三、 影响旅游乘数效应的因素第三节 旅游的社会文化影响一、 积极方面的影响二、 消极方面的影响三、 正确认识旅游的社会文化影响第四节 旅游的环境影响一、 积极方面的直接影响二、 消极方面的直接影响第五节 可持续旅游发展一、 可持续旅游发展的含义二、 可持续旅游发展的内容三、 实现可持续旅游发展的关键教学重点、难点：1. 旅游的经济影响2. 正确认识旅游的社会文化影响，旅游的环境影响。讨论、思考题、作业：1. 如何看待旅游的负面影响？2. 生态旅游与旅游可持续发展。 参考资料（含参考书、文献等）： 旅游业教程旅游业原理、方法和实践（第八版译著），Charles R. Goelder，大连理工大学出版社教学过程设计：复习4分钟，授新课180分钟，安排讨论16分钟，布置作业_分钟授课类型（请打）：理论课 讨论课 实验课 练习课 其他教学方式（请打）：讲授 讨论 示教 指导 其他教学资源（请打）：多媒体 模型 实物 挂图 音像 其他