鸡蛋的结构和功能.docx

鸡蛋的结构和功能.docx

《鸡蛋的结构和功能.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鸡蛋的结构和功能.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

鸡蛋的结构和功能

一个鸡蛋重约50克，营养丰富，含蛋白质7克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，莉用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一

观察鸡蛋的结构

刘楼镇中学董伟

00:

0102:

39

高淸“）

II

气

室

为胚胎发育提

供营养和水分

膜V

白盘黄貳

胚胎发育的部位

贮存着供胚胎发育所需的营养物质丿

卵壳和卵壳膜起保护作用

为胚胎发育提供氧气

定卵黄

S

A有人说，一个鸡蛋就是一个细胞，卵壳膜是

细胞膜，卵黄是细胞核，是这样吗?

「细胞膜：

（卵黄膜）、卵细胞彳细胞质：

（卵黄）.细胞核：

（胚盘）

未受精的卵

受精卵