小型服装专卖店的物流对策.docx
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小型服装专卖店的物流对策
目录
一.引言
二.专卖店物流方式选择
(一)先进的物流管理系统是完善连锁专卖店管理的关键环节
(二)对各类数据信息的分析、统计是专卖店决策的依据
(三)小批量,多批次的进货方法是专卖店库存控制的方法
(四)管理模式的转变
(五)供应链的选择
(六)物流配送的选择
(七)仓库的设置
三.结论
小型服装专卖店的物流对策
——浅谈贝贝童装店的物流方式选择
内容提要
贝贝童装店在近几年的发展过程中,在自身努力,白手起家和外部经济气候,经济景气等各种因素作用和影响下,专卖店的规模越来越大,前景非常看好。
物流管理在当今各大企业中都占着举足轻重的地位,在小型的专卖店亦是。
但较之大型企业,小型专卖店又有着诸多的不同之处。
贝贝童装之所以在这么短的时间内成长和发展起来,是因为引用了先进的物流策略,先进的物流管理系统,如对各类数据信息的分析、统计,进行小批量,多批次的进货方法,还有管理模式的转变,供应链的选择,物流配送的选择,仓库的设置等等。
服装行业有着非常宽广的消费市场,号称“永远不会倒的行业”。
但对于某一具体的服装专卖店而言,其生命的长短,关键在于物流对策的优势。
本文针对贝贝童装的物流现状提出一个系统的解决方案.为同类小型专卖店参考之用。
关键词:
服装专卖店物流策略供应链的选择
小型服装专卖店的物流对策
——浅谈贝贝童装店的物流方式选择
一引言
近年来,服饰专卖店在全国各大城市迅速发展,其数量远远超过了其他各行业的专卖店。
在市场迅速成熟和膨胀、营业额和利润也在同步增长的同时,业内竞争也趋于激烈。
管好了专卖店库存,成本会相对降低,管不好,服装企业要拿相当于全年3/4营业额的库存去铺货和补货。
这就要求服饰专卖店在物流管理上下功夫,通过实施设计现代化物流管理来促进企业的长远发展。
这对于属于小型童装专卖店的贝贝童装更为重要。
贝贝童装在四年的发展过程中,积极的运用各种物流方式,使公司迅速的成长起来。
二专卖店物流方式选择
(一)先进的物流管理系统是完善连锁专卖店管理的关键环节
一个好的商业信息系统,最基础的是要把物流信息理清楚,以使企业能迅速调整产品的分布,保证销售的顺畅进行。
一个好的物流管理系统,应包括从订货、期货到调拨、销售等各个环节。
传统的管理方式一般只会有进、销、调、存四个环节,因为进、销、调几乎已经包括了所有影响库存的动作。
但在竞争日趋激烈的环境下,如何尽早了解未来的消费趋势,控制未来物品的货流方向,同时如何尽早让客户了解最新产品,以扩充潜在的消费需求,这些都将大大影响企业的发展。
这样,期货管理就显得非常重要了。
贝贝童装一方面向生产商订期货可以及早确定最近几个月的销售宣传方向,使得不必为货源担忧;另一方面,与客户的期货合同可以保证货品和资金流动准确定位,及早发动销售攻势,且可缓解资金周转不确定带来的压力。
贝贝的物流管理简图:
如下
配送常规业务
销售回执业务流程
客户退货回执业务流程
退货业务流程
贝贝童装在向生产商订购期货时,先充分了解新产品的特性,尽量听取供应商的意见,然后结合原有相似类型产品的销售、库存情况,以及各销售点及客户的反馈意见,以确定订购量并及早为将来的销售宣传订好方案,同时随时跟踪期货的到货情况,以保障自己的合法权益。
订给客户的期货保证到货,不为一时的利益而损坏信誉。
(二)对各类数据信息的分析、统计是专卖店决策的依据
分析、统计是专卖店总结工作、决策未来的重要手段。
作为信息流核心的计算机系统,其采用的软件系统理应提供强大的统计和决策分析手段。
服装专卖店销售特点是品种类型多,资金流动性快,操作频繁。
贝贝童装店运用进库单,(如表1)能够使管理者对进货、销售、库存、资金情况了如指掌;
表1:
进库单
2005.1.20
品名
货号
颜色
尺寸
数量
ShirleyJemple
红
16,18,20,22,24
5
绿
5
樱桃外套
大红
XS,S,M
3
小熊多利套装
梅红
16,18,20
3
黄
16,18,20
3
真情宝一套
2425
黄
3
2453
大红
3
亲子星宝宝
2428
黄
3
2462
大红
3
田园小帅哥
3102
梅红
3
桃心比其1套
202
梅红
3
淘气贝贝套
黄
4
帕斯特羽绒服
H107
大红
110,120,130,140
4
一鸣牛仔裤
20,22,24,26,28
10
加宝低夹裤
048
军绿
8
开米路夹克
FE-46
咖啡
110,120,130,140,150,160
6
大红
110,120,130,140,150,160
6
开米路外套
FE-55
黄
130,130,140,150
4
爱心宝套装
红,米,黄
9
Hello套装
藏青
4
卡尔菲特
黄
8
3750
大红
9,11,13,15
4
3562
梅红
9,11,13,15
4
金宝宝
3551
梅红
11,13,15,17
4
605
蓝
16,17,18,19,20
5
新都市牛仔裤
黑
16,17,18,19,20
5
俊峰牛仔裤
589
黑
23,24,25,26,27
5
另外贝贝童装运用日销售表(表2)将大量的、动态的数据和信息直观化,真正实现对物流、信息流、资金流的轻松管理。
使管理者及时了解服装的销售情况,同时也是为管理者提供决策的有效依据。
系统主要由系统管理和日常基础档案组成。
结合会员管理、费用管理、供货商管理,使管理者从繁忙的事务中解脱出来。
表2:
销售日报表
05.1.7
品名
货号
尺寸
数量
定价
售价
备注
条纹内衣
10
1
30
30
亲亲妈咪宝套
1471黄
6
1
63
63
Yxm线衣
120091橘
18
1
40
40
条纹内衣
S
1
30
30
淘气猫布裤
2004-15
15
1
28
28
小飞狐棉线衣
120663橘
1
49
26022绿
1
49
143
-8
淘气猫灯芯裤
2004-19
28
1
45
比比鸟灯芯裤
咖啡
18
1
29
Tommy洋泡泡长袖
藏青
XS
1
49
123
-4
条纹长袖
42001
XS
1
49
优胜棉毛衣套
灰
130
1
35
35
娇童套
G141橘
100
1
68
68
Yxm线衣
120331蓝
18
1
40
40
小熊多里堡1套
50771粉
6
1
59
59
开心豆牛仔衣
F204069
130
1
58
95
-2
俊峰牛仔裤
8201蓝
24
1
39
小鳄鱼夹克
咖啡
10
1
56
草人全棉裤
FM-B_027
130
1
39
140
-4
Esprit方块线衣
1293
XL
1
49
小棉袄
蓝
L
1
18
18
根据前面所述的产品定义方式,服饰企业可以在类别、款式、颜色、尺码等不同层次上进行分析统计,实现起来将相当方便,效率也高,这为分析决策提供了基础。
软件系统除了提供通用的分析统计方式外,还应结合行业特点为用户提供更多的分析手段,同时还应开放接口,支持定制的统计和用户自定义的统计分析报表。
目前数据仓库技术逐渐兴起,应充分应用这一新技术,以期为企业提供更多更准确的决策依据。
(三)小批量,多批次的进货方法是专卖店库存控制的方法
——贝贝模式采用定期定量组合订购法
制造商面临着小批量,多频次,短周期,多品种的供应模式,因此物流占据着越来越重要的地位。
据统计物流成本占据着销售成本的30%,成为企业不可忽视的“第三利润源泉”。
贝贝童装采用定期定量组合订购的方法,当实际储备量降低到订购点时,定购时间为每十天到十五天一个周期,补充至一定数量。
每次定购数量不定,按实际储备情况决定。
这种订货方法的优点是对服装的储备量控制得比较严,它既能够保证销售需要,又避免服装超储。
缺点是耗时多,流程麻烦,操作时间长。
每次订货都要去检查储备量和订货数额。
库存不可能为零,基于成本和效益最优化的安全库存是企业库存的下限。
但是,贝贝童装通过有效的运作和管理,使专卖店最大限度地逼近零库存。
企业信息化建设,采用先进的信息技术和决策支持技术,保证信息的畅通和共享的实施,能对不确定性因素作用下的不同策略进行可靠的评估、预测和对比分析,从而实现决策科学化、控制信息化、策略动态化是解决库存控制问题的技术保证。
(四)管理模式的转变
——贝贝管理模式实现三个转变
借助自动识别系统已经实现商品从生产、内部配送、销售、盘货等环节的一元化管理,使贝贝童装的管理模式实现三个转变:
从传统的依靠经验管理转变为依靠精确的数字统计分析管理;从事后管理转变为实时管理(隔一段时间进行结算或盘点);从“商品分类”管理(某商品大类或部门的销售总账)转变为“单品”管理(对每一商品项目,如品种、规格、包装样式等细账的管理)。
这样一来,可随时掌握服装早晚销售情况,以调整计划,从而减少脱销和滞销带来的损失,并可加速资金周转,有利于物流管理的现代化。
(五)供应链的选择
1.什么是供应链?
所谓供应链,是指供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。
在这个网络中,每个贸易伙伴都具有双重角色:
既是供方,又是需方。
他们即向上游伙伴订购产品,又向下游伙伴提供产品,只有建立起一条各个链节业务相关紧密、经济利益相连的供应链,才能实现优势互补,增强市场竞争实力。
它是物流的延伸。
物流的运行必然受到供应链的制约。
贝贝童装的供应链管理是对专卖店供应链中的相关的物流、商流、价值流、资金流和信息流进行计划、组织、协调及控制。
它的目标是提高整个专卖店供应链运行的速度、效益及附加值,为整个供应链上的所有联盟伙伴带来巨大的经济效益。
实际上就是把物流与企业的全部经营活动整合为一个统一的过程来管理。
2.供应链的现状
首先落后的供应链库存管理合作模式严重影响了供应商和制造商之间的合作关系和合作效率。
供应链上的库存管理合作往往服从强势企业的短期利益,大多数供应链仍然采用用户自己管理库存的形式,供应商只是通过派外人员获得粗略的月需求预测、临时加急订货和月消耗与库存盘点的信息,双方没有就联合补货策略进行研究,也没有必要的信息共享。
结果导致牛鞭效应显著,大大增加了整个供应链的库存水平。
其次是供应链成员间相互挤压十分突出。
包括下游节点挤压上游节点、强势节点挤压弱势节点和同类节点的相互挤压等。
这种挤压表现为价格、成本和风险挤压,最终形成利润和生存空间的挤压。
这种挤压不仅对弱势企业是打击,也对供应链造成负面的影响,通常造成供应链整体成本的增加,影响供应链的竞争力。
第三是供应链成员之间存在严重信任危机。
包括下游节点不信任上游节点、上下游节点信任愿望不对称、信任的易毁性和恶性循环以及供应链没有规范的信任机制等。
在供应链库存控制运作中,没有规范的机制来约束供应链上的企业应该按照怎样的标准为供应链提供自己应该提供的信息,并协助相邻企业完成高效畅通的物流衔接。
贝贝童装通过良好的人际关系和销售态度首先在信誉上占据了人心,减少了消费者的信任危机。
其次减少相关的供应链成员,简化相关的过程,避免产生一些负面因素。
3.怎样正确选择供应链
虽然在供应链上各链节点都有不同的利益,各功能之间存在必然的矛盾和冲突。
但由于采用了现代科技与现代管理手段,可及时提供各个链节上的信息共享,从而能够从总体上把握整个链条,保障了全局的目标的实现,即实现了所谓多赢。
协调解决对客户资源的共享,共同完成客户在各个层面的需求。
其核心是仓库或配送中心以及销售渠道、信息网络的重新组织与设计,实现销售的快速、准确。
在建立了供应链联盟的基础上,各个成员企业可以充分利用存储资源,有的甚至可以做到"零库存"。
库存控制的关键是按市场的变化准确做出市场预测,避免市场信号的链锁放大,适当确定生产的提前量,最大限度地降低库存和资金占压。
贝贝童装处在供应链的最末端,公司和供应商,如巴布豆鞋业有限公司,开米诺服饰有限公司,广州丹尼熊服饰有限公司,上海润浩服饰有限公司,上海爱冬鞋业有限公司等,存在高效畅通的物流衔接,能够充分整合整个供应链的资源优势。
(六)物流配送的选择
——贝贝选择“直接配送”
配送战略是经营战略的重要组成部分,它是一种手段和环节,是实现库存控制和物流合理运作的保障。
配送的三种型态
1.直接转运方式:
即从供应商到零售商主要是通过仓库暂时的存储,仓库发挥临时转运站的作用。
优点:
(1)无保管成本或保管成本很低;
(2)降低了内向运作成本。
缺点:
(1)配送中心的投资较高;
(2)各个环节的链节需要信息系统的支持;(3)管理协调难度较大;(4)配送中心和运输环节的效率要求较高;(5)需求预测与信息共享的依赖较大;(6)对外界的支持要求较高。
2.直接运输方式:
商品从供应商直接运送到零售商,不经过配送中心。
优点:
零售商节约了经营配送中心的费用,缩短了生产周期。
缺点:
(1)风险全部由生产商承担;
(2)因为要用更多、更小的车辆把货物运送到十分分散的地方,由此制造商与分销商增加了运输成本。
目前,贝贝童装是采用直接运输方式的配送。
由公司派车到供应商所在地直接进货,由于采用小批量,多批次的采购,所以公司一直保持低库存,库存风险低。
随着公司的发展,会根据实际情况灵活采用其他配送方式。
3.仓储方式:
从供应商或生产商到零售商主要通过仓库的存储实现配送。
优点:
(1)供应较为稳定及时;
(2)管理难度较小。
缺点:
(1)提高效率难度较大;
(2)生产对市场的反应较慢;(3)库存风险较为集中。
(七)仓库的设置
——贝贝模式“一店一库”制
1.关于仓库数量:
影响的因素很多,主要取决于企业产品特征、种类、生产规模、销售方式、客户需求等因素,其变数极大。
2.仓库的地理位置:
较仓库的数量更为重要,对成本、配送效率、服务质量、安全库存、生产提前期都会产生重要影响,应在充分调研的基础上,反复论证,精心设计仓库的分布和位置。
3.仓库的规模:
主要取决于对需求的预测与企业对库存的战略考虑,同时应充分考虑仓库的辐射范围。
4.企业在不同区域的各种产品的销售量有很大不同,由此决定了各个仓库存储的产品种类与数量各不相同。
在仓库的配备上,贝贝童装店采用一店一仓库制。
专卖店为二十平米左右,十五平米为专卖店营业面积,另外四到五平方米为小型仓库。
仓库采用开放式货架,库存控制在一周的销售数量。
并实行补货,即仓库没有现货供应时,但是又不能让顾客空手而回,而是仍然接受订货,公司尽快去采购,待采购回来立即补货给顾客。
公司规模小,不设置专门的仓库,以后根据公司发展再考虑。
三.结论
综上所述,物流管理方式方法的选择对于一个企业的运行有着至关重要的作用。
小型服装专卖店必须有现代化的物流技术的支持,才能体现出其所具有的优越性。
由于贝贝童装店正确的运用了以上的几种物流方式,从而很快在同行业的竞争中站稳了脚跟,在稳步发展的基础上又在几个地方开了分店,规模越来越大,前景美好。
由此可见,合理的运用先进的物流策略和先进的物流管理系统,对象贝贝服装专卖店这样的小型商店有着至关重要的作用,只要针对自己的特点和缺点选择合适的物流方式,企业就会有长远的发展。
参考文献:
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《供应链管理》吕亚君主编北京机械工业出版社2003.2