妈妈的拿手菜答案.docx
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妈妈的拿手菜答案
妈妈的拿手菜答案
【篇一：
2011年北京西城区中考一《语文》模试题及答案】
>
（一）阅读《母亲》，完成第15-17题。
（共15分）
母亲
洪烛
①荠菜成了江南春天的一个符号，最讲求新鲜的，现采现摘，现炒现卖。
我小时候，母亲领我去紫金山踏青，总要随手拎一把小铲刀，挎一只竹篮子，不时蹲下身子，挖路边的荠菜。
这样的活儿，我也爱抢着干。
母亲站在一旁，边夸我眼尖、手巧，边承诺回家后给我好好地打牙祭。
和母亲一起挖荠菜似乎比真把荠菜吃进嘴里更令人陶醉。
事隔多年之后，我在异乡想念母亲，头脑中浮现的，仍是她教我挖荠菜时那年轻的面容与身姿。
荠菜，因为我亲手挖过，而且是母亲教我挖的，所以从感情上，它离我最亲近，同时也标志着一段不可复得的儿时时光。
②海带被我当作大海的礼物来看待。
我之所以热爱海带，在于它是我妈妈的拿手菜。
正如醉翁之意不在酒，食客之意也不仅仅局限于菜本身，还牵涉到饮食时的心情，包括回忆与想象。
小时候，妈妈总是为我一锅接一锅地用海带炖排骨，说是可以补钙、可以预防大脖子病等等。
我感觉，幸福也一点点地融化在浓香的排骨海带汤里。
有人问台湾美食家蔡澜：
“您见多识广，最好吃的是什么？
”蔡澜不假思索就脱口而出：
“妈妈做的菜最好吃。
”他说得太有道理了。
一方面年少时人的味蕾最灵敏，容易产生深刻印象，口味还未被后来的山珍海味搞得混杂；另一方面，妈妈做的菜最有家常味了，是家常菜里的家常菜，尤其那份细致入微、润物无声的爱心，星级饭店的大厨师根本模仿不出来。
还有一点，恐怕也是最重要的：
妈妈做的菜，伴随着我们的成长；妈妈做的菜，不是永远都能吃到的。
终有一天，它会成为一个美好而怅然的回忆，你出再多的钱也买不到，它是无价的——任何餐馆的菜单上，都找不到妈妈亲手做的菜。
③我出门在外整整二十年，每次离开家都乘坐夜间的火车，母亲早早就上床睡了，希望我在她睡着的时候再离开。
不知道她是否真能睡着，至少假装睡着了，熄灯后的卧室没有任何动静。
我探头看了一眼，隐约看见她盖着棉被仰面躺着的轮廓，于是在内心里喊一声妈妈，就蹑手蹑脚地走了。
如果她真睡着了，是否梦见准备离开的我？
如果她假装睡着，在黑暗中会想些什么？
明天醒来后她面对的将是少了一个我的家。
母亲说她越来越畏惧和我的离别，既担心我一去不复返，又害怕我下次回来已找不到她。
希望我在她睡着后再离开，可以把分别当作一个梦来对待，或者根本就不曾察觉儿子已离开。
后来才知道：
每次我离开的晚上，母亲都要靠吃点催眠药才睡着的呀。
这哪是催眠药，分明是母亲的止疼药。
每次离开故乡，离开母亲，我心里都隐隐作痛。
④我最怕听见从故乡传来母亲病危的消息。
失去母亲就等于失去了半个故乡，就等于失去了半个自己。
就是在那个晚上，我被故乡的长途电话惊醒。
远离母亲的二十多年流浪岁月都像梦境，一个电话把我拉回现实之中。
与母亲有关的生活是我全部的现实，其余的一切都是假的。
母亲这个词汇，原来是我们人生中的一件易碎品，一定要轻拿轻放啊！
稍有疏忽就会摔碎。
这时候，我才意识到自己走得太远了，才意识到自己是有罪的：
曾把唯一的母亲暂时抛弃。
虽然她没有这样责怪我，但我会责怪自己：
竟然如此自私地对待母亲。
我所追求的那些所谓名啊利啊，全与母亲无关。
母亲需要的仅仅是爱，而我付出的爱很明显是有限的，与那无限的母爱形成了鲜明的对比。
⑤我的头顶，天一次次黑了，又一次次亮了。
可母亲头顶的那一小块天空再也亮不起来。
她睡得那么熟，那么安静，甚至失去了做梦的力气。
母亲，你是否也把我忘得干干净净？
正
如你干干净净地忘掉自己？
如果说我比你多一份痛苦，那是因为还无法忘掉你。
你确实已睡去了，可在我脑海中，为什么总有一个醒着的你？
（本文获“2008年度中国散文年度金奖”，有删改）
15．与母亲有关的每一件事情，都给作者带来刻骨铭心的内心感受。
阅读作品，填写下面的
表格。
（4分）
16．阅读第④段，理解划线语句的含义。
（4分）
答：
________
17．结合文章，简要分析作者是如何把无形的母爱描写得具体可感的。
（不超过150字）（7分）
答：
________
（二）阅读下面文字，完成第18-19题。
（共8分）
①春联这种文学样式以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望。
每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为春节增加喜庆气氛。
②春联在形式上有诸多限制。
首先，上下联字数要相等。
譬如，“新春富贵年年好，佳岁平安步步高”这副春联，每联都是七个字，上下联字数相等，这是春联的最基本的要求。
其次，上下联词性要相对。
如刚才例举的“新春富贵年年好，佳岁平安步步高”，上下联词性相对，“新春”对“佳岁”，“富贵”对“平安”，“年年好”对“步步高”。
此外，上下联平仄要相调。
现在的一声二声大致相当于古代的平声,三声四声大致相当于古代的仄声。
对联讲究平仄，末尾最严。
上联末尾字字音必须为仄声，下联末尾字字音必须为平声。
如“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，上下联末的“寿”和“门”就分别是仄声和平声。
③春联的内容也有许多讲究。
譬如，“春好禾苗壮，人新稻谷丰”是体现农民对新的一年祈望与祝福的春联。
“百货琳琅，柜盈春夏秋冬货；大楼兴旺，客满东西南北楼”是宣传商业繁荣的春联。
可见，不同的人家，不同的行业，都会有不同于他人的祈望与祝福。
春联的内容，不仅【甲】应符合作者自身的特点，更【乙】应体现出一种健康的审美趣味和追求。
如“好时代好风光处处有好人好事，新社会新气象天天谱新曲新歌”这样的春联概括了祖国百花争艳，万物生辉的繁荣景象，讴歌了新时代的新面貌，表达了春联的创作者对祖国日新月异的美好生活的赞颂。
又如“一夜连双岁岁岁如意，五更分二年年年称心”这样的春联表达了对未来的美好追求和向往。
④当代艺术大师周汝昌先生说：
“春联是举世罕有伦比的最伟大、最瑰奇的文艺活动。
”这种数千年流传下来的象征吉祥、表达人们向往美好生活的民族风俗必将在新的世纪得到继承并发扬光大。
18．第③段中画线的【甲】【乙】两句调换位置后表达重点与原意不符，请结合上下文说出不能
调换的三条具体理由。
（3分）
答：
19．借助文章中的相关知识，选择一个恰当的下联，并从对联的形式上说出两个选择此联而
不选择彼联的原因。
（5分）
【选错全没分】
上联：
祖国山河好
下联：
a.人民岁月新b.五洲同欢庆
（1）下联：
（2）原因：
（三）阅读《诚信：
做人的自我诠释》，完成第20-22题。
（共8分）
诚信：
做人的自我诠释
①历代中国人一直把诚实守信看作是做人的根本，将诚信称为“五常之本，百行之源”。
古人说“不诚无物”，认为不讲诚信，什么事都做不成。
由此可见，诚信是一个人做人的自我诠释。
②诚信实际上是一个人对自己做人的一种态度，是对自己做人的尊严的一种肯定。
不讲诚信的人常常以为吃亏的是别人，得到好处的是自己，其实大谬。
明代思想家李贽说：
“失却真心，便失却真人……盖其人既假，则无所不假矣。
”假人者，说白了就是人不成其为人，这是对自己的真实存在和做人的尊严否定。
当然，这种人也就无法得到他人的信任、相信与信奉。
自古以来人们是不耻于与这种人打交道的，也就是说，人们不会把他看作自己的同类。
③诚信是人对自己的道德人格的确证，是对自己做人的社会责任的担当。
一个人的道德人格的高下与否，最根本的就要看他对自己应有的社会责任的态度及其行为上的实际担当。
这种态度与实际担当，首先就表现在诚信上。
实际上，一个人的任何一个约定和承诺，不论是语言上的还是见诸文字和契约的，其中都包含着对一定责任的认定，对一份人格的担保。
如果你能言出必行，言行一致，信守承诺，这正是表现你对这种责任的担当，对自身人格的确证。
反之，如果你言而无信、出尔反尔、背信弃义则使你的道德人格蒙羞。
④诚信也是使人实现自身的价值，成就自己事业的内在的精神力量。
英国大学者斯迈尔斯也说：
“诚实本身尚不足以塑造一个伟人，但它是伟大品格中最重要的因素。
”为什么呢？
因为诚信的一个重要内涵，就是对自身的信任、相信、信奉。
一个讲诚信的人总是以对自身的信任、相信、信奉为前提的。
有了这种信任、相信、信奉，就可以产生对自己的无穷信心，激发出自己的内在潜能，形成排除万难，去实现承诺的精神力量。
这正是一个人能成就自身、开拓事业、造福社会的道德前提与精神基础。
⑤人是船，诚信就是帆，只有扬起诚信的帆，人这只船才能走得更远。
当今，还有一些人对“诚信”还存在着误读，认为“诚信吃亏”。
深入地思考诚信的本质与重要性，明晰诚信与做人的关系，应该说，是会得到很多有益的启迪的。
【注】①诠释：
说明，解释。
①
20．阅读全文，说说诚信与做人的关系是怎样的？
（3分）
答：
21．根据文意，下面的三句话填入文中第③段画线处最恰当的一项是（2分）
【甲】古罗马哲学家西塞罗说：
“没有诚信，何来尊严？
”
【乙】爱国将军冯玉祥说：
“对人以诚信，人不欺我；对事以诚信，事无不成。
”
【丙】圣人孔子说：
“人而无信，不知其可也。
”（大意是“一个人不讲信用，可以干嘛
呢？
”）
22．分析文章结尾划线语句的作用。
（3分）
【篇二：
新视野第三册unit3翻译与答案】
ss=txt>在两年的相处中，我们的关系经历了起伏，这是一对情侣在学着相互了解、理解和尊重时常常出现的。
但在这整整两年间，我们坦诚地面对彼此性格中的弱点和优点。
我们之间的种族及文化差异不但增强了我们的关系，还教会了我们要彼此宽容、谅解和开诚布公。
盖尔有时不明白为何我和其他黑人如此关注种族问题，而我感到吃惊的是，她好像忘记了美国社会中种族仇恨种种微妙的表现形式。
对于成为居住在美国、异族通婚的夫妻，我和盖尔对未来没有不切实际的幻想。
相互信任和尊重才是我们俩永不枯竭的力量源泉。
许多夫妻因为错误的理由结了婚，结果在10年、20年或30年后才发觉他们原来是合不来的。
他们在婚前几乎没有花时间去互相了解，他们忽视了严重的性格差异，指望婚姻会自然而然地解决各种问题。
我们希望避免重蹈覆辙。
事实更说明了这一点：
已经结婚35年的盖尔的父母正经历着一场充满怨恨、令人痛苦的婚变，这件事给盖尔带来了很大打击，并一度给我们正处于萌芽状态的关系造成了负面影响。
当盖尔把我们计划举办婚礼的消息告诉家人时，她遇到了一些阻力。
她的母亲德博拉过去一直赞成我们的关系，甚至还开过玩笑，问我们打算何时结婚，这样她就可以抱外孙了。
但这次听到我们要结婚的消息时，她没有向我们表示祝贺，反而劝盖尔想清楚自己的决定是否正确。
“这么说我跟他约会没错，但是如果我跟他结婚，就错了。
妈妈，是不是因为他的肤色？
”盖尔后来告诉我她曾这样问她母亲。
“首先我必须承认，刚开始时我对异族通婚是有保留意见的，也许你甚至可以把这称为偏见。
但是当我见到马克时，我发现他是一个既讨人喜欢又聪明的年轻人。
任何一个母亲都会因为有这样一个女婿而感到脸上有光的。
所以，这事跟肤色没有关系。
是的，我的朋友们会说闲话。
有些朋友甚至对你所做的事表示震惊。
但他们的生活与我们的不同。
因此你要明白，马克的肤色不是问题。
我最大的担心是你也许跟我当初嫁给你爸爸一样，为了错误的原因而嫁给马克。
当年我和你爸爸相遇时，在我眼中，他可爱、聪明、富有魅力又善解人意。
一切都是那么新鲜、那么令人兴奋。
而且我们两人都认为，我们的婚姻是理想婚姻，至少表面上看是如此，而且一切迹象都表明我们的婚姻会天长地久。
直到后来我才明白，在我们结婚时，我并不十分理解我所爱的人——你的爸爸。
”
“但是我和马克呆在一起已有两年多了，”盖尔抱怨道。
“我们俩一起经历了许许多多的事情。
我们彼此多次看到对方最糟糕的一面。
我可以肯定时间只能证明我们是彼此深情相爱的。
”
“你也许是对的。
但我还是认为再等一等没坏处。
你才25岁。
”
盖尔的父亲戴维——我还未见过他的面——以知事莫若父的态度对待我们的决定。
他问的问题基本上和盖尔母亲的问题相同：
“干吗这么匆忙？
这个马克是什么人？
他是什么公民身份？
”当他得知我办公民身份遇到了问题时，就怀疑我是因为想留在美国而娶他女儿的。
“不过爸爸，你这话讲得太难听了，”盖尔说。
“那么干吗要这样着急？
”他重复地问。
“马克是有公民身份方面的问题，但他总是在自己处理这些问题，”盖尔辩解道。
“事实上，当我们在讨论结婚的时候，他清楚地表明了一点：
如果我对任何事情有怀疑，我完全可以取消我们的计划。
”
她父亲开始引用统计数据说明异族通婚的离婚率比同族结婚的要高，而且还列举了接受过他咨询的、在婚
姻上有麻烦的异族通婚夫妇的例子。
他问道：
“你考虑过你将来的孩子可能会遭受的苦难吗？
”
“爸爸，你是种族主义者吗？
”
“不，当然不是。
但你必须得现实一点。
”
“也许我们的孩子会遇到一些问题。
但谁的孩子不会呢？
可是有一样东西他们将会永远拥有，那就是我们的爱。
”
“那是理想主义的想法。
人们对异族通婚生下的孩子是会很残酷的。
”
“爸爸，到时候我们自己会操心的。
但是假如我们在做什么事之前，就必须把所有的疑难问题全部解决的话，那么我们几乎什么都干不成了。
”
“记住，你什么时候改变主意都不晚。
”
unit3
sectiona
vocabulary
iii.
1.mutual2.illusion3.canceled4.overlooked5.proceeded
6.resolve7.prejudice8.compromise9.confirm10.subsequently
iv.
1.havingnothingtodowith2.takingcareof3.metwith
4.onthesurface5.workout6.incompatiblewith
7.upsanddowns8.learnedof9.indicationof
10.allalong
v.
1.m2.l3.f4.d5.h6.o7.a8.c9.i10.kwordbuilding
vi.
1.shopping2.feeling3.storage4.cooking5.ending6.beginning
7.gathering8.removal9
.arrival10.passage11.writing12.marriagevii.
1.relationship2.citizenship3.leadership4.membership5.boyhood
6.livelihood7.brotherhood8.authorship9.adulthood10.neighborhood
11.wisdom12.ownership
sentencestructure
viii.
1.itisnevertoobadforustodosomethingaboutthesituation.
2.oneisnevertoooldtolearn.
3.itisnevertoolateforyoutoputastoptothismadness.
4.itisnevertoolateforyoutomendyourways.
5.hisincomewasnevertoosmalltosupporthisfamily.
ix.
1.mybestfriend,anna,washerelastnight.
2.thecompanymanager,mr.madison,gatheredhisstaffandannouncedthedecision.
3.youshouldhaveseenanophthalmologist,aneyedoctor.
4.hesentfortheaccountant,themostexperiencedpersoninaccounting.
5.leaveittome,saiddavid,themanonnightduty.
translation
x.
1.youarenevertooexperiencedtolearnnewtechniques.
2.thereremainsoneproblem,namely,whoshouldbesenttoheadtheresearchthere.
3.theirrelationshipdidmeetwithsomedifficultyatthebeginningbecauseofculturaldifferences.
4.thoughhehashadupsanddowns,ibelievedallalongthathewouldsucceedsomeday.
5.ihavesomereservationsaboutthetruthofyourclaim.
6.sheisntparticularlytall,butherslimfiguregivesanillusionofheight.
xi.
1.应尽早告知年轻人:
必须认真对待法律.
2.他现在面临一个重要决定,这个决定可能会影响他的整个前程.
3.即使在情况最糟糕的时候,你也必须保持镇静和信心.
4.人际关系的成功与否与双方相处是否融洽以及交流是否顺畅有很大关系.
5.他受到袭击,身受重伤,随后不治而亡.
6.他的举止至少在表面上像个正常人。
cloze
xii.
1.a2.c3.b4.b5.c6.b7.c8.d9.c10.d11.b12.a13.d14.c15.d
structuredwriting
xiv.
manypeopleplacesomuchemphasisonsuccessthattheythinkanyfailureisbad.failureisneverpleasantbecauseithurtspeople.butinfactiscanmakeapositivecontributiontoourlifeoncewelearnhowtomakethebestofit.wecanlearnfromadisastrouspartyhowtogiveagoodone.andwecanlearnfromanill-chosenfirsthousewhattolookforinasecond.evenatotalfailurecangiveusfreshideasorachangeofdirection.repeatedfailuresleadtosuccessandprovetobebeneficialtousasweexperimenteverydaytofindouttherightwayofdoingthings.
经过反复思考，我终于想出了一个绝妙的计划：
让里奇与我妈妈见面，并把她争取过来。
事实上，让我妈妈特地为他掌勺烧饭是我做的安排。
一天，妈妈打电话给我，要我参加爸爸的生日宴。
我也可以带一个朋友去。
我知道妈妈会亲自下厨的，因为烧菜做饭是表达她的爱、她的自豪和她在家中权力的方式，也可用以证明她比其他任何人都懂得多。
“千万记住在饭后告诉我妈妈，说她做的饭菜是你吃过的饭菜中最可口的，”我对里奇说。
“相信我的话。
”
爸爸生日宴的前夜，我坐在厨房里看着妈妈忙乎，等待合适的时机来告诉她我们的结婚计划。
我们已决定在7月结婚，大约还有7个月的时间。
她正在把大蒜切成小方块，把卷心菜切成小片，同时闲聊着有关素媛姨妈的事：
“她只会看着烹饪指南烧菜，而我对烹饪了如指掌。
我只要用鼻子闻闻就知道该放什么佐料了！
”她切得很快，好像一点也不注意她手中那把锋利的切菜刀，我真害怕她的手指尖也会成为紫色蔬菜烧猪肉的佐料。
我希望她会先提起里奇。
我注意到了她开门时的面部表情，她当时勉强地笑了笑，从头到脚地打量着里奇，以验证素媛阿姨对里奇的评价。
我尽力设想她会有哪些不满意的地方。
里奇不仅不是华人，而且他还比我小几岁。
更糟的是，由于他那头红色的卷发、光洁白晰的皮肤以及鼻子两边一片桔黄色的雀斑，他看上去比我年轻了很多。
他稍微矮了一点，长得很结实。
他身穿深色套装，看上去讨人喜欢，但让人过眼就忘，就像追悼会上遇见的某个人的侄子。
这就是为什么我们在公司里一起工作的第一年里我没有注意到他的原因。
但是我妈妈却把一切都看在了眼里。
“你认为里奇怎么样？
”终于，我屏住呼吸问道。
她把大蒜扔进了烧热的油锅里，发出了刺耳的响声。
“他脸上那么多斑点，”她说。
我听后感到背上起了鸡皮疙瘩。
“那是雀斑，你知道雀斑象征着好运。
”
我感到我得为他辩解。
我提高嗓门压倒厨房里的噪声，我自己也感到我太激动了点。
“哦，是吗？
”她不经意地说。
“是的，雀斑越多越好。
人人都知道这一点。
”
她想了一会儿，然后笑了，接着用汉语方言说：
“也许是这样。
你小时候得过水痘。
长了许多小痘痘，你只好在家里呆了10天。
可真走运啊，你想想！
”
我在厨房里救不了里奇，后来在餐桌上我也救不了他。
他买了瓶法国葡萄酒，并不知道我父母不喜欢这玩意儿，
我父母甚至连像样的红酒杯也没有。
接着他又犯了个错误：
他喝了不是一杯，而是满满两大毛玻璃杯的葡萄酒，而其他人的杯子里都只有半英寸高的酒，大家只是“尝尝而已”。
最糟糕的是他批评了我妈妈的烹饪手艺，而他竟然没意识到自己做了什么。
我妈妈总是要对她自己的烹饪发表一些评论，说一些自己的菜烧得不好之类的话，这是中国厨师的习惯。
那晚她原打算说说自己的拿手菜——梅干菜蒸肉，上这个菜时她总是特别得意。
“唉，这个菜不够咸，没味道，”尝了一小口后，她抱怨道。
“太难吃了。
”
这句话在我们家意味着让大家来尝一点，并且还要说这道菜是妈妈做得最好的一次。
但是我们还没能来得及说一些这样圆滑得体的话，里奇就说：
“嗯，这菜只需要加一点点酱油。
”接着他无视我母亲惊诧的眼光，把许多咸乎乎、黑溜溜的东西倒进了瓷盘里。
虽然吃饭时，我一直希望我妈妈能从某种角度看到里奇的善良、幽默感和魅力，但是我清楚里奇在她的眼里已经是一败涂地了。
很显然，里奇对那晚有完全不同的看法。
那晚我们回到家里，安置肖莎娜上床睡觉后，他谦虚地说：
“嗯，我觉得我们相处得很不错。
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