合肥市高一生物必修一期末模拟试题及答案.docx

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合肥市高一生物必修一期末模拟试题及答案

合肥市高一生物必修一期末模拟试题及答案

一、单选题

1．将若干生理状况基本相同、长度为3cm的鲜萝卜条分为三组，分别置于三种浓度的溶液中：

0．3g/mL的蔗糖溶液、0．3g/mL的KNO3溶液（实验组）和清水（对照组），且在20分钟时用清水处理各组材料，测量每组萝卜条的平均长度，结果如下图。

下列有关叙述错误的是（）

A．对照组中萝卜条长度增加较少的原因是细胞壁伸缩性小，限制其胀大

B．15分钟后，b组萝卜条才开始吸收K+、

；，吸水能力增强

C．在实验开始的10分钟内，b、c两组细胞均通过渗透作用失水

D．15分钟时，在c组萝卜细胞的细胞壁和原生质层之间充满了蔗糖溶液

2．在有丝分裂的一个细胞周期中，最可能发生在同一时期的是（）

A．染色体数加倍和DNA分子数加倍

B．染色体复制和染色单体的形成

C．着丝点的分裂和核膜核仁形成

D．赤道板的出现和纺锤体的出现

3．为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，下列有关实验方案和检测结果的叙述，正确的是（）

组别

①

②

③

④

⑤

酶

蛋白酶

蛋白酶

淀粉酶

淀粉酶

淀粉酶

反应物

蛋白质

淀粉

蛋白质

淀粉

麦芽糖

A．①和③对比，用双缩脲试剂检测；①中不变紫色，③中呈现紫色

B．③和④对比，用斐林试剂检测；水浴加热下③中不出现砖红色沉淀，④中出现砖红色沉淀

C．②和④对比，用斐林试剂检测；水浴加热下②中不出现砖红色沉淀，④中出现砖红色沉淀

D．④和⑤对比，用斐林试剂检测；水浴加热下④和⑤中均出现砖红色沉淀

4．下列关于酶的叙述正确的是（）

A．酶与无机催化剂的催化效率相同B．催化生化反应前后酶的性质改变

C．酶的作用条件温和D．所有酶都是蛋白质

5．下列实例中，能说明生命活动离不开细胞的是（）

①流感患者打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中

②手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回

③体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩和舒张

④人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂增殖

A．①②③B．②③④

C．①②④D．①②③④

6．下列关于细胞膜的结构和功能的叙述中，错误的是

A．多细胞生物细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关

B．多细胞生物的生存有赖于细胞膜的物质运输、能量转换和信息交流

C．生物膜系统中，只有细胞膜具有选择透过性

D．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多

7．下图为核苷酸链的结构示意图，下列叙述不正确的是（　　）

A．能构成一个完整核苷酸的是图中的a

B．图中与每个五碳糖直接相连的磷酸有1个

C．在一条核苷酸链中各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的

D．若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是T

8．下列关于细胞膜的叙述，正确的是

A．细胞膜可以阻止一切对细胞有害的物质进人细胞

B．细胞膜的选择透过性只与膜蛋白有关

C．细胞膜的基本支架是磷脂双分子层

D．不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类都是相同的

9．下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（）

A．糖原、淀粉、纤维素的单体都是葡萄糖

B．糖类都是细胞内的能源物质

C．糖原、淀粉、脂肪都能作为细胞内的储能物质

D．原核细胞和真核细胞都含有磷脂

10．下列关于T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌和家兔体内核酸中五碳糖、碱基和核苷酸的叙述，错误的是（）

A．T2噬菌体的遗传物质的五碳糖是一种，碱基和核苷酸都是四种

B．乳酸菌细胞中的核酸有两种，碱基和核苷酸都是八种

C．酵母菌的遗传物质主要分布于细胞核中的染色体上，其碱基和核苷酸都是四种

D．家兔神经细胞中的核酸及五碳糖都是两种，细胞核和细胞质中都有核酸分布

11．某进行有丝分裂的细胞中，染色体数、染色单体数染色体上DNA分子数之比为1∶2∶2此时细胞内可能发生着（）

A．纺锤体出现B．染色体移向两极C．细胞板形成D．新的核膜出现

12．关于细胞增殖的相关实验的描述，正确的是（）

A．随着细胞体积增大，物质运输的速率逐渐提高

B．探究有丝分裂日周期性可为实验取材时机提供依据

C．分生区细胞呈正方形，多数细胞中的染色体形态清晰

D．压片与根尖分生区细胞分散并没有直接关系

13．下图所示为植物体内发生在不同条件下的光合作用示意图。

据图分析，下列选项中错误的是（）

A．光合作用包括光反应阶段和卡尔文循环过程

B．植物细胞中，卡尔文循环发生在叶绿体基质

C．C3和葡萄糖的氧化分解都可发生在线粒体基质

D．高氧含量环境下，不利于植物自身的生长发育

14．在不同光强下，某植株净光合速率随CO2浓度的变化曲线如图所示。

下列相关叙述错误的是（）

A．当CO2浓度为a时，高光强下该植株叶肉细胞的净光合速率为0

B．当CO2浓度为b时，图示光强下该植株的叶绿体和线粒体都产生ATP

C．当CO2浓度大于c时，限制曲线B、C不再增加的原因可能是光照强度

D．据图判断，在温室中可通过适当提高CO2浓度和光照强度来提高产量

15．细胞的生长、增殖、衰老、凋亡等生命历程对人体的生命活动而言是不可或缺的。

下列相关判断正确的是（）

A．细胞在生长过程中，体积虽然增大，但其物质运输效率并没有增强

B．人体发育过程中，细胞增殖改变了子细胞的遗传物质导致了细胞分化

C．细胞的衰老导致人体的衰老，延缓人体衰老就要设法阻止细胞的衰老

D．细胞凋亡由遗传物质控制，只发生在老年个体，能加速人体的衰老死亡

16．下列有关细胞生理功能及相关原理的叙述，正确的是（）

A．细胞凋亡遗传决定的程序性调控

B．细胞生长细胞核具有全能性

C．细胞分化基因突变并且逐渐积累

D．细胞衰老基因的选择性表达

17．用14CO2“饲喂”叶肉细胞，让叶肉细胞在光下进行光合作用。

一段时间后，关闭光源，将叶肉细胞置于黑暗环境中，含放射性的三碳化合物浓度的变化情况如图所示，下列相关叙述错误的是（）

A．叶肉细胞利用14CO2的场所是叶绿体基质

B．OA段叶肉细胞中吸收光能的结构是叶绿体的类囊体

C．AB段三碳化合物浓度不变的原因是14CO2消耗殆尽

D．B点后曲线上升是因为黑暗条件下，叶肉细胞内无[H]和ATP的供应

18．下列有关酶的叙述，正确的是（）

A．酶可以被水解，产物一定是氨基酸

B．在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率

C．若温度不断升高，则酶促反应速率也不断提高

D．冬季所有动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低

19．下图1表示三磷酸核苷的结构，图2表示ATP在能量代谢中的作用。

据图判断下列有关叙述错误的是（）

A．图1中N表含氮碱基，若N为鸟嘌呤，则表示GTP

B．ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能

C．UTP、GTP分子中的高能磷酸键是直接由物质氧化获能产生的

D．人体成熟红细胞没有线粒体，但能产生ATP

20．主动运输消耗的能量可来自ATP或离子电化学梯度等。

如图为Na+、葡萄糖进出小肠上皮细胞的示意图。

下列关于图中物质跨膜运输过程的分析错误的是

A．葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞不是主动运输

B．Na+从小肠上皮细胞进入组织液是需要消耗ATP的主动运输

C．葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞与Na+从肠腔到小肠上皮细胞相伴随

D．Na+从肠腔到小肠上皮细胞以及葡萄糖从小肠上皮细胞到组织液均为被动运输

二、多选题

21．{若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法不正确的是（）

A．此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖

B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖

C．此生物是动物，因为其能将淀粉转化为糖原

D．淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖

22．{生活中生物常识无处不在，下列认识不正确的是（）

A．脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入

B．人体每天需求量最多的是糖类，所以主食应该是富含糖类的粮食制品

C．无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类

D．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充

23．{蛋白质与核酸是细胞中重要的两类有机物，下列叙述错误的是（）

A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关

B．低温、高温与重金属盐都能破坏蛋白质的空间结构

C．绝大多数生物的遗传信息都储存在RNA中

D．核酸在蛋白质的生物合成中具有重要作用

24．{如图甲表示某动物细胞有丝分裂图像，图乙、丙、丁分别是对该动物细胞有丝分裂不同时期染色体数、染色单体数和DNA分子数的统计（图乙、丙、丁中的a、b、c表示的含义相同）。

下列有关叙述中错误的是（）

A．该动物的体细胞中都含有4条染色体

B．图乙中的a、b、c分别表示染色体、DNA和染色单体

C．图丙可以最恰当地表示图甲所示时期的染色体、DNA和染色单体的关系

D．图丁所示细胞正处于有丝分裂后期

25．{图示为根尖的结构及细胞分裂和分化的情况。

下列有关叙述正确的是（）

A．观察细胞质壁分离时可选择a区和b区的细胞

B．观察根尖细胞有丝分裂时应选择b区细胞

C．若①②表示一个完整的细胞周期，①过程所经历的时间明显比②过程长

D．③和④过程中细胞核遗传物质发生了改变

三、非选择题（实验解答题）

26．{肥胖症会引起高血压、高血脂、糖尿病等并发症，已成为严重威胁人类健康的一种疾病。

目前，开发和应用脂肪酶抑制剂作为抑制肥胖的药物备受关注。

研究证明，辣木叶提取物具有降血脂的作用。

科研人员针对不同因素所得辣木叶提取物与胰脂肪酶活性抑制率的关系进行了实验，实验结果如下表所示：

抑制率（%）

50%乙醇

60%乙醇

70%乙醇

50℃

34．32

76．63

79．15

60℃

60．21

21．30

60．80

70℃

34．47

39．35

76．63

注：

①本实验使用乙醇溶液进行有效成分的提取；②抑制率越高，酶活性的抑制效果越强

（1）当人体进食后，食物中的脂肪会被胰脂肪酶水解成_______________，被人体吸收后再次合成人体脂肪。

因此抑制体内胰脂肪酶活性可有效抑制体内脂肪的吸收和水解，达到预防与治疗肥胖的目的。

（2）胰腺泡细胞分泌胰脂肪酶的过程如下图所示：

①囊泡1和囊泡2_________（填“属于”或“不属于”）生物膜系统，其中包裹的物质空间结构_________（填“相同”或“不同”）。

②完成图示过程，细胞器3的膜面积_________（填“增大”、“减小”或“基本不变”）。

（3）本实验的自变量是___________________________。

（4）在测定提取物对胰脂肪酶活性抑制率过程中，若实验组反应体系为50μL缓冲液+50μL样品提取液+50μL酶液+50μL底物溶液，请写出空白对照组反应体系：

_______缓冲液+_________样品提取液+50μL酶液+50μL底物溶液。

（5）根据实验结果，__________________条件下提取所得的辣木叶提取物对胰脂肪酶活性的抑制作用较佳。

27．{图A为某生物体细胞有丝分裂示意图，图B表示在一个细胞周期（G1、S、G2组成分裂间期M为分裂期）中的细胞核内DNA含量的变化曲线：

图C有丝分裂过程中某比例值H（H—染色体数/核DNA含量）的变化曲线，f代表细胞分裂刚好结束。

据图回答问题：

（1）图A表示的是动物细胞进行有丝分裂的______期，此期细胞中有______条染色单体。

（2）图B中，若用含过量的DNA合成抑制剂培养此细胞后，处于______期（填图中的字母）的细胞会立刻被抑制，再培养_______h，则其余细胞都被抑制在S期。

（3）图A所示的细胞变化发生在图C中的________时期（填字母）；图C中e→f时段细胞核DNA、染色体与染色单体数目比例为_________。

28．{夏季晴朗的一天，甲、乙两株同种植物相同条件下CO2吸收速率的变化如图所示。

（1）甲植株在图中A点________（"之前"

"之后"）开始进行光合作用。

（2）乙植株一天中在_______点（时间）有机物积累最多。

（3）图中植株乙一天中达到光合作用速率等于呼吸作用速率的时间点为________。

（4）乙植株在___________时间区域能够体现植

株生长。

（5）曲线BC段下降的原因：

______________________________________。

29．{A．图1表示光合作用部分过程的图解，图2表示改变光照后与光合作用有关的五碳化合物和三碳化合物在细胞内的变化曲线，图3表示光照强度与光合速率的关系。

请据图分析回答：

（1）图1表示的是光合作用的___________阶段，此过程是否一定得在黑暗条件下进行?

_____________（填“一定””或“不一定”）。

（2）A表示的物质是_______________，它是由_______________阶段产生的，其作用主要是_______________。

（3）图1中ATP形成所需的能量最终来自于________________；科学家用含有14C的二氧化碳来追踪光合作用中的碳原子，这种碳原子的转移途径是______________。

A．二氧化碳→三碳化合物→糖类B．二氧化碳→叶绿体→ATP

C．二氧化碳→叶绿素→ADPD．二氧化碳→乙醇→糖类

（4）图2中曲线a表示的化合物是___________________，在无光照时，其含量迅速上升的原因是_______________。

（5）图3中，影响曲线AB段光合作用速率的环境因素主要是_____________________。

B．图1表示洋葱根尖结构的不同区城示意图，图2表示其不同分裂时期的图像，图3是细胞分裂过程中染色体和DNA数目变化的曲线图，请据图回答：

（1）图1中的③是根尖分生区细胞，其特点是细胞呈___________形、排列___________；它在一定条件下可以分化形成新的植株，这体现了细胞的_____________性。

（2）图2中进行有丝分裂的顺序是_____________，含有4条染色体的细胞有_______________；对染色体染色所需的试剂是______________________。

（3）图3中AF曲线表示的是___________________的变化，af曲线表示的是_________________的变化。

（4）AB段发生的物质变化是_______________和蛋白质的合成。

（5）有丝分裂过程中染色质变成染色体的意义是_________________________。

30．{利用温室种植果蔬，可以使其在冬、春季节上市获取较高经济效益。

科研人员探究温室内不同CO2浓度对番茄光合速率和产量的影响，结果如下表。

请回答问题：

组别

净光合速率（μmol/（m2﹒s））

产量（kg/hm2）

A0（对照组，大气CO2浓度）

24.50

70407.69

A1（600μmol/LCO2浓度）

29.87

82682.69

A2（800μmol/LCO2浓度）

36.24

90148.08

A3（1000μmol/LCO2浓度）

37.28

97844.23

（1）随着温室CO2浓度的升高，进入叶绿体的CO2增多，与C5结合生成的______增加。

CO2浓度升高还能提高Rubisco（催化CO2固定的酶）的活性，直接提高_____反应的速率，从而提高了光合速率和产量。

（2）科研人员进一步研究了温室内不同CO2浓度对番茄光合色素含量的影响，结果如图1。

由图1可知，随着温室CO2浓度的升高，分布在叶绿体______上的光合色素含量增加，吸收______增多，促进光反应产生更多______，最终提高了光合速率和产量。

（3）科研人员继续进行实验探索更合理的温室增施CO2方法，应用于实际生产。

实验组1：

高浓度短时间增施，每日6:

00~9:

00增施浓度为800~1000μmol/molCO2；实验组2：

低浓度长时间增施，每日6:

00~16:

00增施浓度为400~600μmol/molCO2；对照组：

不增施CO2。

检测各组不同器官中干物质的量，结果如图2。

请根据结果选择更为合理的方法并阐述理由：

______。

【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除

一、单选题

1．B

解析：

B

【解析】

【分析】

据图分析：

a曲线表示在清水中，细胞吸水，萝卜条长度先稍微变长一点，然后保持不变，说明细胞吸收了少量的水；

b曲线在0.3g/mLKNO3溶液中，萝卜条长度先变短，再变长，最后保持原来的长度不变，说明细胞先失水，后来由于硝酸钾进入细胞内，细胞吸水复原；

c曲线在0.3g/mL蔗糖溶液中，萝卜条长度先变短，再用清水处理后会自动复原。

【详解】

A、由于细胞壁对细胞有保护和支撑的作用，所以在清水中萝卜条长度增加较少，A正确；

B、在15分钟前细胞就开始吸收K+和NO3-，在15分钟时细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞开始吸水，B错误；

C、在实验开始的10分钟内，b、c两组细胞均通过渗透作用失水，C正确；

D、细胞壁是全透性的，所以15分钟时，在c组萝卜细胞的细胞壁和原生质层之间充满了蔗糖溶液，D正确。

故选B。

2．B

解析：

B

【解析】

【分析】

在有丝分裂过程中，间期发生染色体的复制，即DNA的复制和相关蛋白质的合成，染色体复制形成姐妹染色单体；前期核膜核仁解体消失，出现纺锤体染色体；中期，染色体在纺锤丝牵引下排列到赤道板位置；后期，着丝点分裂染色单体分开形成染色体，使染色体数目加倍，并向两极移动；末期，核仁核膜重建，染色体解螺旋为染色质丝，植物细胞中间还会出现细胞板扩展成为细胞壁。

【详解】

A、染色体数加倍在后期，DNA分子数加倍在间期，A错误；

B、间期发生染色体复制和染色单体的形成，B正确；

C、着丝点的分裂发生在后期，核膜核仁形成发生在末期，C错误；

D、赤道板不是真实存在的细胞结构，纺锤体的出现在前期，D错误；

3．C

解析：

C

【解析】

【分析】

1、蛋白质能与双缩脲试剂反应呈现紫色；

2、斐林试剂与还原糖水浴加热，出现砖红色沉淀；

3、实验设计必须遵循单一变量原则和对照原则。

【详解】

A、①和③对比，蛋白酶和淀粉酶都是蛋白质，都能与双缩脲试剂反应呈现紫色，A错误；

B、③和④对比，斐林试剂可以用来判断淀粉是否水解，但不能用来判断蛋白质是否水解，B错误；

C、②和④对比，淀粉只能被淀粉酶水解，不能被蛋白酶水解，所以用斐林试剂检测；水浴加热下②中不出现砖红色沉淀，④中出现砖红色沉淀，C正确；

D、④和⑤对比，麦芽糖是还原糖，麦芽糖的水解产物也是还原糖，用斐林试剂不能判断麦芽糖是否水解，D错误。

故选C。

4．C

解析：

C

【解析】

【分析】

1.酶的本质：

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

2.酶的特性：

（1）高效性：

酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。

（2）专一性：

每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

（3）作用条件较温和：

高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。

【详解】

A、与无机催化剂相比较，酶具有高效性，A错误；

B、催化生化反应前后酶的性质不变；酶可以反复利用，B错误；

C、酶的作用条件温和，高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，C正确；

D、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，D错误。

故选C。

【点睛】

5．B

解析：

B

【解析】

【分析】

本题重点考察了细胞的结构和功能，病毒没有细胞结构，多细胞生物的生命活动需要多种细胞相互协调。

【详解】

①流感病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生存，但流感病人打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中，这不能说明生命活动离不开细胞，①错误；

②手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回离不开神经细胞，②正确；

③体操运动员完成单杠动作离不开肌肉细胞的收缩和舒张，③正确；

④人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂繁殖离不开细胞，④正确；

故选B。

6．C

解析：

C

【解析】

【分析】

细胞膜的功能：

1、将细胞与外界环境分开；2、控制物质进出细胞；3、进行细胞间的物质交流。

【详解】

A、多细胞生物细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，如糖蛋白，A正确；

B、多细胞生物的生存有赖于细胞间的物质、能量交换和信息交流，B正确；

C、生物膜系统中，活细胞中的生物膜都具有选择透过性，C错误；

D、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，D正确。

故选C。

7．B

解析：

B

【解析】

【分析】

分析题图可知，该图是由核苷酸形成的核苷酸链，核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基组成，核苷酸之间通过磷酸二酯键连接形成核苷酸链，脱氧核糖核酸的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，核糖核酸的基本组成单位是核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸在化学组成上的不同是五碳糖不同，碱基不完全相同。

【详解】

1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子碱基按一定顺序连接而成，即图中的a，A正确；由题图可知，多数五碳糖有2个磷酸与之直接相连，但每一条链的其中一端有一个磷酸只与一个五碳糖相连，B错误；核苷酸之间通过磷酸二酯键相连形成核苷酸链，即图中③，C正确；脱氧核糖核苷酸根据碱基不同分为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，因此若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是胸腺嘧啶T，D正确。

故选B。

【点睛】

本题结合某核苷酸链的局部示意图，考查核酸的知识，考生识记核酸的种类、组成和分布，明确DNA和RNA组成的异同是解题的关键。

8．C

解析：

C

【解析】

【分析】

细胞膜的结构。

1、脂质：

构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。

2、蛋白质：

膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。

①蛋白质的位置：

有三种。

镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。

②种类：

a．有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用。

b．有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞。

c．有的是酶，起催化化学反应的作用。

3、特殊结构--糖被：

①位置：

细胞膜的外表。

②本质：

细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白。

③作用：

与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。

【详解】

A、细胞膜可以在一定程度上阻止有害的物质进入细胞，A错误；

B、细胞膜的选择透过性也与磷脂分子有关，B错误；

C、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，C正确；

D、不同细胞的细胞膜所含的蛋白质种类不完全相同，D错误。

故选C。

9．B

解析：

B

【解析】

【分析】

1、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、果糖、半乳糖属于单糖，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖由2分子葡萄糖组成，乳糖由葡萄糖和半乳糖组成，淀粉、纤维素、糖原是多糖，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体。

2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好