秋大白菜高产优质栽培要点.docx

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秋大白菜高产优质栽培要点

秋大白菜高产优质栽培要点

来源：

头沟农业技术推广综合区域站阅读数：

359

　　一．选对品种是前提。

秋大白菜作为大面积商品化生产，应根据市场需要选择产量高，抗病力强，品质优口感好，适宜长距离运输的品种。

　　二．栽培宜晚不宜早。

秋大白菜生产过程中常会遇到霜霉病，软腐病，病毒病三大病害。

如秋大白菜栽培过早因署夏高温高湿常会造成苗期长势较差，为病害的发生蔓延创造条件，为此应适当晚播，培养健壮秧苗能有效躲避病害发生的机率，最适宜的播期在立秋前3-4天。

　　三．苗期治虫是关键。

秋大白菜在出苗时常会遇到蟋蟀，蝗虫，蝼蛄等害虫的危害，造成不同程度的缺苗断垄，应在出苗时及时打杀虫药，如吡虫啉，比丹，万灵，功夫等。

　　四．平衡施肥能增产。

秋大白菜是一种高产型的蔬菜作物，亩产量在7000-8000公斤以上，要实现高产，必须保证充足的水肥供应。

大白菜属于叶菜类蔬菜，除对氮肥的需求量偏大，还要保证磷钾肥的供应。

底肥施用农家肥5000公斤，二胺20公斤，钾肥15公斤，追肥以尿素为主。

五．高垄栽培病害少。

实验表明，秋大白菜平哇栽培在苗期遇到雨水较多的天气时，常会出现涝害，造成严重的缺苗断垄。

如采用高垄栽培就能有效避免以上现象，才能创造高产高效益。

胡萝卜种植要求

目录:

大学生青年志愿科技服务网时间：

2011-12-20浏览字体：

大中小

　　一、土壤选择

　　胡萝卜宜在砂壤土种植，若在黏质土壤中种植，则裂根、岐根多，商品性差。

　　二、整地作畦施基肥

　　一般以5米×1．33米梳齿形开畦或包沟1．8米开直厢，既利于排水，又利于灌水。

胡萝卜在播种前须翻耕炕地20～30天，然后再撒施基肥，三犁三耙，按以上规格整地作畦。

基肥施用量，每亩施豆饼100千克，过磷酸钙50千克，氯化钾30千克或腐熟堆肥3000千克加过磷酸钙50千克，氯化钾30千克。

　　三、播种

　　1、播种期。

胡萝卜肉质根的生长适宜于冷凉气候，而幼苗期则耐旱耐热。

在长江流域秋播胡萝卜，大暑播种，处暑齐苗则产量高，稍迟可在处暑播种白露齐苗，若迟至白露以后播种则产量低。

　　2、种子处理。

胡萝卜种子（果实）果皮厚，上生刺毛，果皮含有挥发油，且为革质，吸水透气性差，发芽慢，胚小，生长势弱，且无胚及胚发育不良的种子多，另外，果皮及胚中还含有抑制发芽的胡萝卜醇，因此发芽率低。

一般新籽发芽率80％左右，陈籽发芽率65％左右。

因此，搞好种子处理，保证全苗是获得丰产的重要措施。

具体方法是：

用相当于种子重量90％的水浸种，并分两次加水。

第一次加水一半，使种子湿润，经3～5小时后再加入另一半水分，同时将种子与水拌匀，在24小时内每1小时翻动一次，24～48小时内每隔3～5小时翻动一次，此后每天早晚各翻动一次，4～5天后种子即已膨胀或已开始萌动，此时即可置于干净的容器中，上盖湿布，放在0℃条件下处理10～15天，而后取出播种在湿润的土壤中。

为提高发芽率，还可以用50毫克/千克赤霉素或硝酸钾溶液代替清水处理种子效果更好。

　　3、播种。

撒播或条播。

夏季播种时，为防雨后土壤板结，可在胡萝卜播种时撒放少量小白菜或水萝卜，既可为胡萝卜遮荫，亦可提高经济效益。

播种深度，砂性土壤为1.5～2.5厘米，黏重土为1.0～1.5厘米。

播种后覆土要轻、浅、匀，且覆土后要盖上稻草等物以防暴雨并保潮。

出苗后要及时揭去覆盖物。

条播行距以16.7厘米为宜。

　　四、田间管理

　　1、间苗。

胡萝卜喜光，种植过密不利于肉质根的形成，因此，幼苗出齐后要及时间苗。

第一次间苗在1～2片真叶，苗高3厘米时进行，留苗密度以3～5平方厘米为宜；第二次间苗在苗高7～10厘米时进行，以6～7平方厘米留苗为宜；第三次即定苗，在株高15～20厘米时进行，以10平方厘米为宜，大型品种以15～20厘米见方为宜，每苗留苗3～5万株。

　　2、除草。

胡萝卜种子发芽慢，尤其在高温多雨季节杂草生长迅速，应及时除草。

与小白菜等混合条播的可在幼苗出土前按指示作物的位置除草，苗高3～5厘米结合间苗进行中耕除草。

且大雨后须培土，以防根部外露出现绿色。

　　为节省用工，还可使用除草剂。

出苗前可施用都尔、拉索、氟乐灵等，苗期可施用盖草能、拿捕净等。

70％都尔乳油用药量100～150毫升/亩，45．1％拉索乳油用药量200～300毫或/亩，48％氟乐灵乳油用药量100～150毫升/亩，均须加清水20～30千克于出苗前喷洒畦面，喷后灌水。

1．25％盖草能乳油用量30～50毫升/亩，加水20～30千克于苗期喷施，主要杀灭禾本科杂草，有必要时可重复施药。

拿捕净乳油与盖草能相同。

　　3、追肥。

胡萝卜生长期长，除基肥外，还要追肥2～3次，但要控制氮肥施用量，否则易引起叶部徒长，影响肉质根的膨大，同时追肥要稀，否则容易引起歧根。

第一次追肥在出苗后20～25天，苗龄3～4片真叶时进行，每亩用尿素2千克、过磷酸钙3～4千克、氯化钾2千克，加少量腐熟人粪尿，兑水1500千克追施；第二次追肥在出苗后40～50天（定苗后）进行，每亩施尿素4千克、过磷酸钙4千克、氯化钾3.5千克，加少量腐熟人粪尿，兑水1500千克追施。

　　4、灌溉

　　胡萝卜叶面积小，蒸发量少，根系发达，吸收力强，比较耐旱，但在夏秋干旱季节，特别是在根部膨大时，需要适量灌水。

一般应将土壤湿度保持在60％～80％，若供水不足，则肉质根瘦小而粗糙；若供水不匀，忽干忽湿，则易引起裂根。

肉质根充分膨大后应停止浇水，以防烂根。

　　五、采收

　　胡萝卜肉质根的形成，主要在生长后期，越趋成熟则肉质根颜色越深，且粗纤维和淀粉逐渐减少，甜味增加，品质柔嫩，营养价值增高。

因此胡萝卜采收不宜过早，而应待肉质根充分肥大成熟后采收，否则影响产量和品质。

长江流域秋播胡萝卜，7～8月播种的，宜在12月收获，并在立春前收完。

立春后植株转入生殖生长，抽薹开花，品质下降。

线辣椒育苗苗床管理技术

来源：

陕西省凤翔县农技中心阅读数：

369

　　线辣椒在春季采用塑料薄膜育苗，由于温度较低，气候多变，忽冷忽热，晴天升温快，出苗后若不及时通风就会“烧苗”；当湿度过高时，土壤通透性差使种子呼吸作用降低，从而影响发芽出苗，也有利于各种苗床病害的发生。

因此线辣椒育苗苗床管理中在育苗初期应保温防冻，以促早苗、齐苗；中期要合理通风，调节好温湿度，防烧苗、闪苗，防止苗期病害发生；后期要加强幼苗锻炼防徒长、促壮苗。

　　具体苗床管理应抓好以下五方面：

　　一、播后升温保温。

播种应做好升温保温工作，苗床不必通风，每天用细枝条轻轻弹掉膜内水珠，有灰尘时弹扫薄膜表面灰尘，以增强透光性，下午4时以后加盖草帘，以增加夜间保温效果。

　　二、苗床通风管理。

苗床通风管理主要是控制温度，调节湿度，加快幼苗的生长、发育，培育壮苗。

出苗后应及时降低床温，控制幼苗地上部分生长，促使其茎秆粗壮、叶片肥厚和地下部根系发育。

当幼苗露芽80％时，从一端扯去地膜开始通风，使白天床温控制在25－28度，夜间控制在20度左右，苗出齐后使白天维持在20－25度，夜间15－17度。

通风口尽量避免迎风开口，按照先小后大逐步进行。

阴天床温超过24度时也可通风。

如若连阴雨，苗床湿度较大时中午可适量通风排湿。

定植前7－10天，逐渐加大通风量，直至全揭膜，进行适应性锻炼，使苗床环境过渡到大田环境。

若遇大的降温或降雨也应及时覆盖，防止辣苗受冻和在高湿度下徒长发病。

　　三、及时间苗、拔草与覆土。

采取种子撒播的苗床，在2－3片真叶时间苗，5－6片真叶时定苗，拔掉受伤、畸形、顶壳、生长弱小和有徒长趋势的苗。

5－6片真叶时，按苗距2－3厘米定苗；划格点播苗床在3－4片真叶时拔除多余苗子，每格留健壮苗2－3株。

同时间苗要同拔草相结合，应早拔除苗床杂草。

注意在间苗拔草后撒一些细土，以弥合间苗拔草造成的土壤裂缝。

　　四、加强水分管理。

辣椒喜水又怕涝淹。

水分管理的原则一般是前期轻，中期重，后期适当控。

即在四片真叶前，气温偏低，一般苗床也不缺水，可结合拔草间苗轻洒一些。

花芽开始分化期，营养生殖生长同时进行，对水分反应敏感，应及时灌水。

育苗后期，随着苗龄增大，气温偏高，生长速度加快，此时苗床水分过高，易引起幼苗徒长或诱发某些病害，要适当控制灌水，以促进地下部根系发育，利于定植后缓苗。

　　五、促进养分管理。

线辣椒幼苗期生长速度快，营养面积小，所需养分较多；同时苗期又是花芽分化期，只有各种养分充足，才有助于幼苗的生长发育和花芽分化。

次期如辣苗叶色淡黄、叶小茎细、生长缓慢，就应采取追肥措施。

1、选用三元复合肥或尿素。

每床100－300克，于晴天叶面无露水后撒施，后用细枝条轻拨苗子，使肥料颗粒弹落在地，以免肥料溶化叶片烧伤。

施肥后应及时洒水或灌水。

2、叶面喷肥，可结合防治病虫害，喷施磷酸二氢钾、喷施宝、植宝素等叶面肥料，促使辣苗健壮生长。

春甘蓝冬季育苗要点

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405

　　当前正是春甘蓝的育苗期，生产上应注意把握以下几个技术要点。

　　选用良种选用精选8398、春甘2号、春甘3号等耐寒、抗病、冬性强的品种。

　　准备苗床选择土壤肥沃、上一年没有种过十字花科蔬菜的田块做苗床，基施充分腐熟的农家肥和适量三元复合肥。

播前用50%福美双可湿性粉剂对苗床消毒，每平方米用量10克。

　　适时播种春甘蓝适宜播种期为12月下旬至1月上中旬，此时气温低，多采用大棚育苗，每亩用种量50克。

浇足底水后撒播，播后覆盖过筛药土。

　　苗床管理出苗前苗床温度保持在15～25℃，一般播种5天后就能齐苗。

齐苗后逐渐放风，苗床温度保持在10～20℃。

如果苗过密，需适当间苗，防止菜苗徒长。

菜苗有3张真叶时分苗，将菜苗移栽到营养钵中，分苗床的温度掌握在8～20℃。

3月份菜苗定植前低温炼苗，逐渐加大放风量，苗床的最低温度可逐渐降至5℃左右，炼苗时间在1周左右。

之后，根据栽培模式和天气状况移栽。

甘蓝的良种繁育技术

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106

　　一、与制种有关的生长发育特性

　　1.结球甘蓝的生长发育特性

　　结球甘蓝为二年生植物，在它的生长期中明显分为营养生长和生殖生长两个阶段，一般在秋季播种形成营养体，在冬季长期低温的作用下完成发育，开始花芽分化，然后在春季抽苔开花结籽。

　　品种不同或品种类型不同冬性的强弱相差较大，也就是说完成春化阶段所需要的低温时间的长短，幼苗的大小差异很大。

　　光照对结球甘蓝抽苔开花有作用，总的来讲，长日照和充足的阳光有利结球甘蓝的抽苔。

　　已经抽苔开花的园球型甘蓝种株，如果移至30℃以上的高温条件下，花茎顶端就不再现蕾开花，而出现绿色的叶子，这就是所谓的营养逆转现象。

　　2、种株的开花习性

　　品种开花期的长短一般在30-50天，就一植株来讲，花期一般是20-40天。

　　3、受精生物学

　　结球甘蓝柱头和花粉的生活力一般以开花当天最强，柱头在开花前6天和开花后2-3天都可接受花粉进行受精，开花前2天和开花后1天的花粉都有一定的生活力。

　　受精时的最适温度一般认为是15-20℃.在低于10℃的情况下，花粉萌发较慢，而高于30℃时也影响受精作用的正常进行。

　　4、结实特性

　　园球类型品种的种子，成熟时间一般需要长一些，牛心型和扁园形的品种需要的时间短一些，

　　在高温条件下种子成熟得快些，而温度较低时成熟得慢些，种子的结实率以每个花序的中间部分最高。

　　二、品种类型及其特性

　　三、常规品种的条件技术

（一）采种的方式：

　　甘蓝常规品种采种方式较多，常用的秋季成株采种，秋季半成株采种和腋芽扦插繁殖法采种。

　　1、秋季成株系种（这种方法南北均可采用）

（1）带球采种：

将中选的种株带完整的叶球越冬，翌年把叶球顶端用刀切成十字形，使其抽苔开花采种。

（2）割球采种法：

又分两种，一种是只将球的外部和外叶切去，种株带叶球的中心部分越冬，翌年采种，另一种是在冬前或越冬后割去全部叶球，留下老根，待老根发出侧芽抽苔开花后采种。

　　由于秋季成株法采种可按植株性状严格选种，因此采的种子纯度高，常用此法繁殖秋季结球甘蓝品种的原种。

　　2、秋季半成株采种法

　　将需要繁殖的品种于秋季适当晚播，让其在冬前长成半包心的松散叶球越冬，来年春季采种。

在北方用此法繁殖一般生产用种。

此法在南方在些年份因冬季气温偏高，春天不抽苔，继续包球，此以不能采种或种子产量低。

　　3、春老根腋芽扦插繁殖法

　　在春甘蓝生产田中选择优良单株，切去叶球，留下老根和莲座叶，待腋芽长出4-6片叶时，将其连同部分老根组织切下扦插，秋季植株形成叶球，越冬后第二年春采种，此法用来繁殖春甘蓝品种。

因种株经过严格选择，可保持春甘蓝良好的特性。

但此法费工，成本高。

春甘蓝采种也可用秋季成株和春老根腋芽扦插两种方法交替进行。

　　（三）留种种株的选择

　　一般在苗期、叶球形成期和抽苔开花期三个时期选择，为了保持甘蓝原品种的特性，各种种株至少保持50株以上混合授粉。

　　1、苗期选择：

选择无病、健壮、叶形、叶色、叶面蜡粉，叶柄等性状均为本品种特征特性的种苗定植，培育种株。

　　2、叶球形成期选择（冬前成株或半成株选择）

　　选择植株生长正常、无病害、外叶少，叶球大而园，外叶及叶球主要性状均符合本品种特性的植株留种，除去叶球松散，大小不一的植株。

　　3、抽苔开花期选择

　　主要根据开花期种株高度及分枝习性，花茎及茎生叶颜色等性状进行选择，淘汰不符合本品种特性的植株。

　　种株种荚开始变黄时即可开始收获，并应在上午露水未干时收获，以免种荚炸裂而造成损失。

在晾晒、脱粒、清选、装袋过程中，应有专人管理，以防机械混杂。

　　注意，结球甘蓝为异花授粉植株，易与甘蓝类其它作物杂交，为保证种子纯度，结球甘蓝采种田至少应与不同结球甘蓝品种及花椰菜、球茎甘蓝、芥菜、青花菜等的采种地隔离1000米以上。

　　四、一代杂种的制种技术

　　1、自交不亲和系的繁殖（原种繁殖）

　　一般是从亲本原种圃选出优良种株，种于亲本采种圃，在隔离条件下经剥蕾授粉繁殖制种亲本。

　　2、杂交种的生产

（1）严格隔离

（2）亲本的种植方式

　　两个亲本均为自交不系和系制种时，授粉结实都很好，正反交杂种一代性状上的表现也很一致，因而正反交种子都可以利用。

两亲本株按1：

1隔行种植。

　　如母本为自交不系和系，父本为一般自交系或品种，则应适当增加结实性状好的母本，母本和父本的比例则可改为2：

1可3：

2，只从母本上收取种子，待父本花谢后拔除父本，以免收种子时混入父本种子，自交不亲和系生长势都较一般品种弱，种株应合理密植。

　　（3）开花期的调节

　　配制一代杂种时常常会遇到双亲花期不遇，有的组合花期相差7-15天，这样不仅影响一代杂种种子产量，更严重的会因杂交率不高而影响杂种种子的质量。

　　A、调整播种期：

视双亲花期相差的日数决定播期，开花早的品种迟播，开花晚的品种早播。

　　B、延长开花期：

增肥水可推迟或延长花期，甘蓝为无限生长花序，若生长条件好，可发生第二、第三有效枝，使花期延长，提高杂交率，一般可采用增施氮肥结合摘心，以提高植株的生长势，促进侧枝发生，推迟和延长开花期。

　　C、摘心打枝：

如两亲本花期只差2-4天，只需将开花早的亲本主枝顶端打掉，如花期相差7天以上，则应在花期早的亲本一级分枝长到5-7cm时，将顶梢及一级分枝顶花序全部摘除，同时加强肥水管理，促进2-3级花枝发育，可使开花早的亲本花期延后，从而能与花期晚的亲本花期相遇。

　　D、适时采收：

待种株果荚有1/3的种子成熟时，按正反交的种株分别采收、在晒晾、脱粒、收芷过程中严防机械混杂。

秋莴笋的栽培技术要点

来源：

赵县农牧局阅读数：

362

　　秋莴笋播种育苗期正处于炎热季节，种子不易发芽，育苗困难，在长日照下易发生抽薹现象。

因此，秋莴笋栽培的关键在于培育壮苗和防止早熟抽薹。

　　1、品种选择应选用对日照反应不敏感的、且耐高温的尖叶型中、晚熟品种。

　　2、促进发芽莴笋种子秋播不易发芽的原因是高温对发芽的抑制作用，为次，可用低温来促进其发芽，将种子浸种后，置于阴凉环境保持15-20度和湿润条件，经3-4天，有80%左右的种子发芽即可进行播种。

　　3、播种育苗秋莴笋应安排在旬均温下降到21-22度时进行定植，播种期约在次温度前一个月左右比较适宜。

早播易发生早期抽薹，晚播因生长不足而使产量下降。

播后要注意畦面遮阴，防止阳光暴晒和雨水冲击，早晚浇水以降低地温。

出苗后逐步撤除遮阴设备。

秋莴笋由于出芽困难，应增加播种量，每亩苗床用种1-1.5公斤。

　　4、加强田间管理秋莴笋由于生长前期正处在炎热条件下，一般植株不大，应增加种植密度，并选择保水、保肥力强的土壤和阴凉的地块种植，也可种在瓜架下或与其他蔬菜间作套种，以利遮阴。

生长期间水肥不足或温度过高都会促进早期抽薹。

勤施氮肥，早晚灌溉，保持土壤湿润，促进茎叶生长

夏季黄瓜栽培技术要点

来源：

兴隆县农牧局阅读数：

370

　　夏秋季节高温多雨，对黄瓜生长极为不利，许多地方种植的黄瓜出现植株生长发育不良、产量低等现象。

因此，在种植夏秋黄瓜时应注意以下几点：

　　1．品种选择：

栽培时应选择抗热、耐涝、抗病、高产、生长势强的品种。

　　2．适期播种：

夏秋黄瓜栽培可直播，5～8月均可播种。

夏黄瓜播种越晚温度越高，对植株生长影响越大，应适当早播。

　　3．加强防涝措施：

夏秋黄瓜生长期正值梅雨季节，因此应选择地势高、能排能灌、疏松肥沃的地块进行小高垄栽培。

　　4．增施肥料轻浇水：

栽培时底肥不宜过多，有机肥应充分腐熟。

夏季追肥不宜施粪稀，应于小雨之后结合中耕每亩施化肥5～8公斤并及时灌清水，大雨之后可以亩施15公斤化肥。

夏季雨水多，应注意清沟排水并于暴雨后及时浇井水。

秋季易干旱地区及时灌水，每次灌水量要小，可采取小水勤浇的原则，避免大水漫灌。

小苗应以控水为主，苗出齐后浅耕一次，长至3～4片叶时再浅耕一次，促使根系发育。

秋季天气逐渐转凉时，浇水量应减少。

　　夏黄瓜生长快，瓜易老，应及早采收。

秧黄瓜生长由快到慢，应适时采收。