中药炮制与饮片质量练习题.docx
《中药炮制与饮片质量练习题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中药炮制与饮片质量练习题.docx（43页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
中药炮制与饮片质量练习题
中药炮制与饮片质量练习题
第一部分 炮制目的与药物成分
（一）炮制目的相关习题
【多项选择题】
中药炮制的目的有
A.改变或增强药物作用趋向
B.便于调剂和制剂
C.降低药物的毒副作用
D.增强药物疗效
E.恢复药物的性能
『正确答案』ABCD
『答案解析』炮制的主要目的有：
1）降低或消除药物的毒性或副作用；
2）改变或缓和药物的性能；
3）增强药物疗效；
4）便于调剂和制剂；
5）改变或增强药物作用的部位和趋向
恢复药物的性能不属于炮制的目的。
正确说法是改变或缓和药物的性能。
故E项描述错误。
【最佳选择题】
具有生升熟降特性的中药是
A.麻黄
B.黄连
C.莱菔子
D.大黄
E.甘草
『正确答案』C
『答案解析』莱菔子味辛、甘，性平偏湿，作用升浮，但为种子，质量沉降，古人认为，该药能升能降。
生莱菔子，升多于降，用于涌吐风痰；炒制后，作用趋向发生变化，降多于升，用于降气化痰，消食除胀。
【配伍选择题】
A.莱菔子
B.地黄
C.苍术
D.阿胶
E.乌头
经炮制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的
『正确答案』A
『答案解析』决明子、莱菔子、芥子、苏子、韭子、青葙子等种子类药物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出（“逢子必炒”）。
经炮制后可降低毒性或副作用的是
『正确答案』E
『答案解析』川乌、草乌、附子、半夏、天南星、甘遂、大戟、马钱子、斑蝥等有毒中药经炮制后可降低药物的毒性或副作用。
经炮制后能改变药物作用趋向的是
『正确答案』A
『答案解析』“生升熟降”。
（二）药物成分相关习题
【最佳选择题】
含有挥发油类成分的中药不宜采用的炮制的方法是
A.阴干
B.抢水洗
C.净制
D.切制
E.高温加热
『正确答案』E
『答案解析』古人很早就发现在许多植物中含有挥发性的香气物质，并指出炮制过程要尽量少加热或不加热。
凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。
【最佳选择题】
宜采用蒸法破坏酶活性以保存药效的是
A.薄荷
B.黄芩
C.何首乌
D.麻黄
E.附子
『正确答案』B
『答案解析』黄芩经过蒸制或沸水煮既可杀酶保苷，防止将黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷酶解成葡萄糖醛酸和黄芩素与汉黄芩素。
又可使药物软化，便于切片。
补充：
通过蒸制来杀酶保苷的两个药物是黄芩和天麻。
【配伍选择题】
A.挥发油类
B.生物碱类
C.苷类
D.有机酸类
E.油脂类
醋制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是
『正确答案』B
『答案解析』醋是弱酸，所含醋酸能与游离的生物碱结合成盐。
生物碱的醋酸盐易被水溶出，从而增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效。
应及时加工处理，宜阴干，加水处理宜“抢水洗”的是
『正确答案』A
『答案解析』凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。
常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性以免有效成分损失的是
『正确答案』C
『答案解析』苷类成分常与酶共存于植物体中，植物细胞中往往含有相应的分解酶，在一定温度和湿度条件下苷可被相应的酶分解，从而使含量减少而降低或失去疗效。
第二部分 炮制的辅料及饮片质量
（一）炮制辅料相关习题
【多项选择题】
灶心土的作用包括
A.温中和胃
B.涩肠止泻
C.补脾益肺
D.止呕
E.止血
『正确答案』ABDE
『答案解析』灶心土味辛，性温。
能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等。
与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。
扩展知识点——固体辅料的作用总结
麦麸
和中益脾
与药物共制能缓和药物燥性，增强疗效，除去药物不良气味，使药物色泽均匀一致。
河砂
中间传热体
与药物共制，使药物质地酥脆，或使药物膨大鼓起，便于粉碎和利于有效成分的溶出。
米
补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢
与药物共制，可增强药物疗效，降低刺激性和毒性。
灶心土
温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻
与药物共制，可降低药物刺激性，增强药物疗效。
滑石粉
中间传热体
与药物共制可使药物受热均匀
蛤粉
清热，利湿，化痰，软坚
与药物共制，可除去药物的腥味，增强疗效
【最佳选择题】
以下辅料能祛风通络、散寒、行药势的是
A.酒
B.醋
C.药汁
D.姜汁
E.盐水
『正确答案』A
『答案解析』酒性大热，味甘、辛。
能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
【配伍选择题】
A.引药入肝，散瘀止痛
B.祛瘀散寒，行水消肿
C.活血通络，祛风散寒
D.强筋健骨，软坚散结
E.润肠通便，解毒生肌
酒作为炮制辅料，其作用是
醋作为炮制辅料，其作用是
『正确答案』C、A
『答案解析』酒性大热，味甘、辛。
能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
醋味酸、苦，性温。
具有引药入肝、散瘀止血、理气止痛、行水消肿、解毒、矫味矫臭等作用。
扩展知识点——液体辅料的作用总结
酒
（辛热）
能活血通络、祛风散寒，行药势，矫臭矫味
醋
（酸苦）
引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫臭矫味
盐
（咸寒）
能强筋骨，软坚散结，清热、凉血、解毒、防腐，并能矫臭矫味
姜汁
（辛温）
能发表、散寒、温中、止呕、开痰、解毒
蜜
（甘平）
能补中、解毒、润燥、缓急止痛、矫臭矫味
油
麻油：
润肠通便，解毒生肌
（羊脂油）
【综合分析题】
黄连上清丸，清热通便，散风止痛。
用于上焦风热所致的头晕脑胀，牙龈肿痛，口舌生疮，咽喉红肿，耳痛耳鸣，大便干燥，小便黄赤。
处方由黄连、栀子（姜制）、连翘、蔓荆子（炒）、防风、荆芥穗、白芷、黄芩、菊花、薄荷、大黄（酒炒）、黄柏（酒炒）、桔梗、川芎、石膏、旋覆花、甘草组成。
关于辅料酒的作用描述，错误的是
A.活血通络
B.引药上行
C.软坚散结
D.矫臭矫味
E.祛风散寒
『正确答案』C
『答案解析』酒性大热，味甘、辛。
能活血通络，祛风散寒，行药势，矫臭矫味。
辅料姜汁的作用不包括
A.散寒解表
B.温中止呕
C.开痰
D.涩肠止泻
E.解毒
『正确答案』D
『答案解析』生姜味辛，性温。
升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。
药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。
D是属于灶心土的作用。
（二）饮片质量相关习题
【最佳选择题】
除另有规定外，饮片的水分含量宜控制的范围是
A.1%～3%
B.4%～7%
C.7%～13%
D.6%～9%
E.8%～10%
『正确答案』C
『答案解析』一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13%。
【最佳选择题】
饮片片型的规定，异形片一般不超过
A.15%
B.10%
C.5%
D.3%
E.1%
『正确答案』B
『答案解析』《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：
异形片不得过10%。
【最佳选择题】
饮片片型的规定，极薄片不得超过该片标准厚度的
A.0.5mm
B.1mm
C.1.5mm
D.2mm
E.3mm
『正确答案』A
『答案解析』极薄片不得超过该片标准厚度0.5mm；薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm；段不得超过该标准厚度2mm。
【最佳选择题】
《中国药典》规定：
制川乌含双酯型生物碱以乌头碱、次乌头碱及新乌头碱的总量不得过
A.0.040%
B.0.050%
C.0.40%
D.0.44%
E.0.60%
『正确答案』A
『答案解析』考察限量标准。
《中国药典》规定：
制川乌含双酯型生物碱以乌头碱、次乌头碱及新乌头碱的总量计，不得过0.040%；按干燥品计算，含苯甲酰乌头原碱、苯甲酰次乌头原碱及苯甲酰新乌头原碱的总量应0.070%～0.15%。
马钱子含士的宁应为1.20%～2.20%，马钱子碱不得少于0.80%。
巴豆的炮制品巴豆霜含脂肪油应为18.0%～20.0%等。
【最佳选择题】
《中国药典》规定：
巴豆霜中脂肪油的含量范围是
A.10.0%～15.0%
B.10.0%～20.0%
C.15.0%～20.0%
D.18.0%～20.0%
E.20.0%～25.0%
『正确答案』D
『答案解析』考察限量标准。
《中国药典》规定：
巴豆的炮制品巴豆霜含脂肪油应为18.0%～20.0%等。
第三部分 常用饮片的炮制方法及作用
（一）炒法相关习题
【最佳选择题】
荆芥的常用炮制方法是
A.炒炭法
B.砂炒法
C.土炒法
D.炒焦法
E.麸炒法
『正确答案』A
『答案解析』荆芥味辛、性微温。
具有解表散风的功能，一般生用。
炒炭后辛散作用极弱，具有止血的功效。
可用于便血、崩漏等证。
常用炒炭法炮制的药材有大蓟、蒲黄、荆芥。
【最佳选择题】
莱菔子宜采用的炮制方法是
A.土炒
B.麸炒
C.炒炭
D.炒黄
E.炒焦
『正确答案』D
『答案解析』莱菔子味甘、辛，性平。
生品能升能散，长于涌吐风痰。
炒后变升为降，改变涌吐风痰的副作用，既缓和了药性，有利于粉碎和煎出。
长于消食除胀、降气化痰。
常用炒黄法炮制的药物有：
牛蒡子、芥子、莱菔子、王不留行、苍耳子。
【配伍选择题】
A.斑蝥
B.苍术
C.水蛭
D.阿胶
E.枳壳
采用米炒的药材是
采用滑石粉炒的药材是
采用蛤粉炒的是
『正确答案』A、C、D
『答案解析』考查加辅料炒法的药物。
麸炒
枳壳、苍术
砂炒
骨碎补、鸡内金、马钱子、鳖甲（口诀为“鸡脆骨，马甲线”）
米炒
斑蝥
土炒
白术、山药
滑石粉炒
水蛭
蛤粉炒
阿胶
【配伍选择题】
A.炒焦法
B.砂炒法
C.土炒法
D.麸炒法
E.蛤粉炒法
阿胶的炮制方法是
马钱子的炮制方法是
『正确答案』E、B
『答案解析』（同上一题）
【多项选择题】
用麸炒的药材有
A.斑蝥
B.苍术
C.水蛭
D.阿胶
E.枳壳
『正确答案』BE
『答案解析』（同上一题）
补充：
可采用麸炒法进行炮制的药材有：
枳壳、苍术、白术、山药。
【最佳选择题】
炒王不留行的火力是
A.中火
B.大火
C.小火
D.武火
E.文火
『正确答案』A
『答案解析』炒王不留行：
取净王不留行，投入预热容器内，中火拌炒至大部分爆花即可。
除王不留行外，清炒-炒黄法中苍耳子也是采用中火。
【多项选择题】
土炒的主要目的是
A.增强补中益气作用
B.增强温中止呕作用
C.增强温经止血作用
D.增强固脾止泻作用
E.增强疏肝理气作用
『正确答案』BD
『答案解析』土炒的目的：
灶心土味辛性温，能温中燥湿，止呕，止泻。
明《本草蒙筌》有“陈壁土制，窃真气骤补中焦”的记载。
故常用来炮制补脾止泻的药物。
如白术、山药等。
A项补中益气是米炒的特点。
E项疏肝理气是醋炙的特点。
【最佳选择题】
麸炒白术的作用是
A.缓和燥性，增强健脾和胃作用
B.缓和燥性，增强健脾消胀作用
C.缓和燥性，减小副作用
D.增强健脾燥湿作用
E.缓和燥性，利水消肿
『正确答案』B
『答案解析』考查麸炒白术的炮制作用。
麸炒白术能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用。
用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。
【配伍选择题】
A.活血化瘀
B.止血止泻
C.消食止泻
D.消积化食
E.疝气疼痛
炒山楂，善于
焦山楂，善于
山楂炭，善于
『正确答案』D、C、B
『答案解析』考查山楂不同炮制品的炮制作用。
山楂
（消食药）
生山楂
长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病
炒山楂
酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力
焦山楂
酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻，用于食积兼脾虚和痢疾的治疗
山楂炭
收涩，具有止血、止泻的功效，可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者
【配伍选择题】
A.生山楂
B.炒山楂
C.焦山楂
D.山楂炭
E.炙山楂
长于消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力的是
长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛的是
『正确答案』B、A（解析同上一题）
【配伍选择题】
A.苍术
B.斑蝥
C.白术
D.马钱子
E.枳壳
炮制后能缓和燥性和酸性，增强健胃消食作用的药物是
『正确答案』E
『答案解析』麸炒枳壳可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食。
用于宿食停滞，呕逆嗳气，风疹瘙痒。
药物炮制后降低毒性，矫正气味，可内服的药物是
『正确答案』B
『答案解析』米炒斑蝥毒性降低，其气味得到矫正，可内服。
以通经、破癥散结为主。
炮制后增强补脾止泻作用，多用于脾虚泄泻的药物是
『正确答案』C
『答案解析』土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。
【综合分析选择题】
将净制或切制过的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法，称为炒法。
根据炒法操作时加辅料与否，可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。
以下需要炒炭的中药是
A.牛蒡子
B.芥子
C.王不留行
D.大蓟
E.莱菔子
『正确答案』D
『答案解析』大蓟一般是炒炭使用，增强其收敛止血的作用。
其他的选项一般都是采用炒黄法。
补充：
炒炭的药物有：
大蓟、蒲黄、荆芥。
栀子的处方不包括
A.生栀子
B.焦栀子
C.炒栀子
D.酒栀子
E.栀子炭
『正确答案』D
『答案解析』栀子是采用炒法炮制的，有炒黄、炒焦和炒炭，生品也可以入药。
不采用酒炙法。
补充：
炒焦的药物有两个：
栀子和山楂。
用于妇人产后血晕的荆芥炮制品是
A.生荆芥
B.炒荆芥
C.姜炙荆芥
D.荆芥炭
E.醋炙荆芥
『正确答案』B
『答案解析』炒荆芥具有祛风理血的作用。
可用于妇人产后血晕。
【综合分析选择题】
患者，男，50岁，患消渴病症见腰膝酸软、头晕耳鸣、骨蒸潮热、盗汗遗精、消渴。
中医辨为肾阴虚症，处以六味地黄汤，药用：
地黄24g、酒茱萸12g、山药12g、泽泻9g、牡丹皮9g、茯苓9g。
7剂，每日一剂，水煎服。
根据患者的病情，处方中山药的炮制方法是
A.麸炒
B.清炒
C.土炒
D.切制
E.蜜炙
『正确答案』D
『答案解析』生山药以补肾生精，益肺阴为主。
用于肾虚遗精、尿频，肺虚喘咳，阴虚消渴。
土炒山药以补脾止泻为主。
用于脾虚久泻，或大便泄泻。
麸炒山药以补脾健胃为主。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
本题用于消渴病症，故采用生品，切制即可。
（二）炙法相关习题
【配伍选择题】
A.引药上行，增强活血通络的作用
B.引药入肝，增强活血止痛的作用
C.制其寒性，增强和胃止呕的作用
D.引药下行，增强滋阴降火的作用
E.缓和药性，增强润肺止咳的作用
蜜炙法炮制中药的目的
盐炙法炮制中药的目的
酒炙法炮制中药的目的
『正确答案』E、D、A
『答案解析』考查炙法的炮制目的
酒炙
（1）改变药性，引药上行
（2）增强活血通络作用
（3）矫臭矫味
醋炙
（1）引药入肝，增强活血止痛在作用
（2）降低毒性，缓和药性
（3）矫臭矫味
盐炙
（1）引药下行，增强疗效
（2）缓和药物辛燥之性
（3）增强滋阴降火作用
姜汁炙
（1）制其寒性，增强和胃止呕作用
（2）缓和副作用，增强疗效
蜜炙
（1）增强润肺止咳的作用
（2）增强补脾益气的作用
（3）缓和药性
（4）矫味和消除副作用
油炙
（1）增强疗效
（2）利于粉碎，便于制剂和服用
【多项选择题】
酒炙法的炮制目的有
A.缓和药物苦寒之性
B.引药上行
C.增强活血通络作用
D.矫其腥臭，利于服用
E.增强滋阴降火作用
『正确答案』ABCD
『答案解析』（同上一题）
E项是盐炙法的炮制目的。
【配伍选择题】
A.黄连
B.杜仲
C.甘遂
D.厚朴
E.淫羊藿
宜用盐炙的是
宜用姜炙的是
宜用醋炙的是
『正确答案』B、D、C
『答案解析』考查炙法的药物
酒炙
大黄、黄连、当归、蕲蛇、白芍、丹参、川芎
醋炙
甘遂、延胡索、乳香、香附、柴胡
盐炙
杜仲、黄柏、泽泻、车前子
姜炙
厚朴、竹茹
蜜炙
黄芪、甘草、麻黄、枇杷叶、马兜铃
油炙
淫羊藿、蛤蚧、三七
【最佳选择题】
淫羊藿的炮制方法为
A.麻油炙
B.姜炙
C.酒炙
D.蜜炙
E.羊脂油炙
『正确答案』E
『答案解析』（同上一题）
【多项选择题】
宜用炙法炮制的有
A.大黄
B.乳香
C.杜仲
D.麻黄
E.巴豆
『正确答案』ABCD
『答案解析』（同上一题）
大黄宜酒炙，乳香宜醋炙，杜仲宜盐炙，麻黄宜蜜炙，巴豆适宜采用制霜法。
【多项选择题】
宜用醋炙法炮制的中药有
A.甘遂
B.乳香
C.柴胡
D.淫羊藿
E.白术
『正确答案』ABC
『答案解析』（同上一题）
适宜醋炙的药物有：
甘遂、延胡索、乳香、香附、柴胡。
淫羊藿宜羊脂油炙，白术宜麸炒。
【多项选择题】
香附常用的炮制方法有
A.砂炒
B.酒炙香附
C.醋炙香附
D.四制香附
E.炒炭
『正确答案』BCDE
『答案解析』香附【炮制方法】处方用名有香附、炙香附、醋香附、四制香附、酒香附、香附炭。
香附不采用砂炒法炮制。
【多项选择题】
四制香附用到的辅料有
A.黄酒
B.米醋
C.食盐水
D.鳖血
E.生姜汁
『正确答案』ABCE
『答案解析』四制香附的炮制方法为：
加入定量的生姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀，闷润至汁液被吸尽后，用文火加热炒干，取出晾凉。
【最佳选择题】
在盐炙时用中火炒至丝易断的是
A.黄柏
B.杜仲
C.车前子
D.知母
E.泽泻
『正确答案』B
『答案解析』盐杜仲：
取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。
筛去碎屑。
【最佳选择题】
先炒后加盐水炙的中药是
A.杜仲
B.车前子
C.韭菜子
D.黄柏
E.巴戟天
『正确答案』B
『答案解析』先炒药后加辅料的内容总结
酒炙
五灵脂
醋炙
乳香
盐炙
车前子
【最佳选择题】
蜜炙时一般熟蜜的用量为药材用量的
A.15%
B.25%
C.30%
D.20%
E.5%
『正确答案』B
『答案解析』熟蜜的用量视药物的性质而定。
一般质地疏松、纤维多的药物用蜜量宜大；质地坚实，黏性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。
通常为每100kg药物，用熟蜜25kg。
【最佳选择题】
醋炙延胡索时，延胡索与米醋的比例是
A.100:
10
B.100:
15
C.100:
20
D.100:
25
E.100:
30
『正确答案』C
『答案解析』醋炙药物辅料用量总结：
醋甘遂
100：
30
醋延胡索
100：
20
醋香附
100：
20
醋柴胡
100：
20
醋乳香
100：
5
【多项选择题】
当归常用的炮制品种有
A.土炒当归
B.酒当归
C.醋当归
D.焦当归
E.当归炭
『正确答案』ABE
『答案解析』当归常用的炮制品种包括生品、酒当归、土炒当归和当归炭。
【配伍选择题】
A.增强活血通经作用
B.增强润滑作用
C.增强补血止血作用
D.增强破血作用
E.既增强补血作用，又缓和润滑作用
酒当归的炮制作用是
土炒当归的炮制作用是
『正确答案』A、E
『答案解析』
当归
生品质润，具有补血，调经，润肠通便的功能
酒当归
活血通经、祛瘀止痛的作用增强。
用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤，瘀血肿痛
土炒当归
既能增强入脾补血作用，又能缓和油润而不滑肠。
可用于治疗血虚便溏，腹中时痛
当归炭
止血和血为主。
用于崩漏，月经过多。
【最佳选择题】
泻下作用极微，并有凉血化瘀止血的饮片是
A.生大黄
B.熟大黄
C.大黄炭
D.酒大黄
E.醋大黄
『正确答案』C
『答案解析』
生大黄
攻积导滞、泻火解毒
酒大黄
苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，善清上焦血分热毒
熟大黄
泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并能增强活血祛瘀之功
大黄炭
泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用
醋大黄
泻下作用减弱，以消积化瘀为主，用于食积
升级会员 