最新酒店常用英语口语前厅部用语txt.docx
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最新酒店常用英语口语前厅部用语txt
酒店常用英语口语:
前厅部用语
来源:
餐饮管理发布时间:
2010年08月26日点击数:
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(1)Haveyouareservation?
您预订过吗?
(2)MayIhaveyournameandroomnumber?
您能告诉我您的名字与房间号码吗?
(3)Hereisyourroomkey.
给您房间钥匙。
(4)Pleasepayatthecashier'sdeskoverthere.
请去那边帐台付款。
(5)Aretheseyourbaggage?
MayItakethemforyou?
这些是您的行李吗?
我来帮您拿,好吗?
(6)I'mafraidourhotelisfullybookedonthatdate.
对不起,我们饭店那一天的客房全部订满了。
(7)Yourroomisconfirmedforthatday.Welookforwardtoservingyou.
您要的那一日房间已经确认了。
我们期待着为您服务。
(8)I'llcancelMrBell'sreservationfromFebruary27thforthreenights.
我将取消BELL先生从2月27日开始3个晚上的预订。
(9)MayIreconfirmyourdeparturedate?
我可以再次确认您的离店日期吗?
(10)I'msorry,madam.Wedon'thaveanyvacancyatthemoment.
对不起,小姐,我们现在没有空房间。
(12)Howmanypiecesofluggagedoyouhave?
请问您有几件行李?
(13)Isthereanythingvaluableorbreakableinyourbag?
您包里有贵重或易碎物品吗?
(14)Youcangetyourmoneychangedatthecashier'sDesk..
您可以去收款处兑换钱。
(15)Couldyoutakeamessageforher,please?
你能不能为我给她留信口信?
(16)Justamoment,please,sir.I'llputyouthrough.
请稍等一下,先生。
我马上为您接通。
(17)Foroutsidecalls,pleasepress9firstandwhenyouhearthedialingtone,pressthenumberyou want.
打外线请先按9,听到声响后再按您所要的号码。
(18)Howwouldyouliketomakepayment,sir.
先生,请问您将如何付款?
(19)Hereisyourchangeandreceipt,sir.I'llsendabellmanuptogetyourluggage.
先生,这是您的找钱和收据。
我马上叫行李员上去取您的行李。
(20)Therateofyourroomwillbepaidbyyourhostunitwhiletheothersshouldbeatyourexpense.
您的房费将由接待单位支付,而杂费则应由您自己付。
(21)Howmanycopiesdoyouneed?
您要复印几份?
(22)Canyougivemeyourfaxnumber,sir?
请您告诉我您的传真号码好吗?
(23)WhencanIpickitup?
我什么时间能取?
礼宾部Concierge
行李生Bellman/Bellboy
门童Doorman
行李Luggage/Baggage
行李架Luggagerack
行李存放处LuggageDepository
行李车Baggagetrolley
司机Driver
导游Tourguide
电梯Elevator
洗手间Toilet
机场Airport
火车站Railwaystation
商场Shoppingcenter
超市Supermarket
小费Tip
雨伞Umbrella
接机服务Pick-upservice/Limousineservice
行李寄存Checkbaggage
叫早服务Morningcall
贵重物品Valuables
易碎物品Fragileobjects
自助早餐Buffetbreakfast
往前直走Straighton
常用词汇
五星级酒店Five-starhotel
前厅部Frontofficedepartment
总台Reception/Frontdesk
总机Operator/Servicecenter
商务中心Businesscenter
票务Ticketservice
游泳池Swimmingpool
西餐厅Westernrestaurant
中餐厅Chineserestaurant
大堂吧Lobbylounge/医务室ClinicRoom
桑拿Sauna/按摩Massage/美容厅Beautysalon
多功能厅/会议室PowerlongMulti-FunctionHall/Meetingroom
停车场Parkinglot
总经理Generalmanager/经理Manager
大堂副理Assistantmanager[AM]
宾客关系主任Guestrelationofficer[GRO]
主管Director/领班Supervisor
楼层服务员Roomboy/Roomwaiter
总台接待Receptionist/维修人员Repairman
换钱changemoney
明信片postcard
洗衣袋Laundrybag
小心轻放HandlewithCare/请勿倒立KeepTopSideUp
餐厅服务英语口语竞赛试题(A)
IExplanation(10)
1,Tableservice餐桌服务.客人坐在餐桌旁,有服务员为其提供服务的一种服务形式.
2,Cuisine:
菜系.取自于法语,在英语中用来指某一特定的烹饪体系.如中国菜为ChineseCuisine.
ⅡWords15分
餐饮部经理:
FoodandBeverageManager,酒精炉ChafingDish
特色烹调RegionalCooking中国白酒Spirit葡萄汽酒SparklingWine
ⅢTranslatethefowlingsentencesintoChineseorEnglish.
(一)汉译英25分
1,您愿意坐在哪儿
Wherewouldyouliketosit
2,我想要柠檬茶.
1wouldliketeawithasliceoflemon,please.
3,我们各付各的
Let'sgoDutch.
4,请问您对用餐还满意吗
Iseverythingallrightwithyourmeal
5,对不起,女士,您能告诉我您的房号并出示您的房卡吗
Excuseme.madam.Maylhaveyourroomcard
(二)英译汉10分
1,Thankyouverymuch.Haveaniceevening.
非常感谢,祝您有个愉快的夜晚.
2,I'msorry,sir,Wedonothaveatablefreenow.WouldyouliketohaveadrinkinthebarWeshallcallyouassoonaspossible
对不起,先生.我们现在没有空餐桌,请您在酒吧稍等一下,好吗一有空
桌子我们就马上通知您.
ⅣAnswerthefollowingquestioninEnglish.(20分)
中国的八大菜系是什么
ShandongCuisine;SichuanCuisine;GuangdongCuisine;FujianCuisine;JiangsuCuisine;ZhejiangCuisine;Hunancuisine;AnhuiCuisine
2,中餐的烹调方法有哪些
烘焙bake煮boil闷炖braise炸deepfry煎fry炒fry烟熏smoke
清蒸steam烩stew烘烤roast
VpleaseintroduceyourChineserestauranttoyourguest.(10分)
餐厅服务英语口语竞赛试题(B)
IExplanation(10)
Banquet--宴会.宴会为多人准备的正式用餐形式.通常伴有致词和一定的
仪式.
Self-service自助服务.有客人们自己从食品台上取事物的一种餐厅服务.
ⅡTranslatethefollwingWordsintoEnglish(15分)
中餐厅ChineseRestaurant筷子Chopsticks芹菜Celery
鲈鱼Perch免税商店DutyFreeShop
ⅢTranslatehefollowingsentencesintoChineseorEnglish.
i汉译英(25分)
1,早上好!
我能为您做点什么
Goodmorning!
Whatcanldoforyou
2,我想来点清淡些的,你能推荐什麽吗
WhatwouldyourecommendIprefersomethinglight.
3,我希望没有打扰您.
IhopeI'mnotdisturbingyou.
4,(餐厅)供应时间是:
早餐7点到9点.
Servicehoursarefrom7:
00a.m.to9:
00a.m.forbreakfast.
5,感谢您让这件事引起我们的注意
Thankyouforbringingthismattertoourattention.
西餐厅常用语
1.Doyouliketogoouteating?
想不想出去吃呢?
有次我问老美出去吃东西怎么说,他回答说一般出去吃饭,他们只说gotoeat,goouteating或是eatout而不会说gotodinner,goforlunch,也就是不需特地说中餐或是晚餐.所以后来老美问我刚去哪了,我应该要说Ijustwentouteating,而不会说Ijustwenttodinner.小细节多注意,你的英文会更棒.
如果要强调是去吃午餐或晚餐的话,一般就直接说lunch或是dinner.例如人家问你,"Wheredidyougo?
"你就可以答说"lunch."
2.ThereisaDelioverthere,doyoulikeit?
那里有一家Deli(餐厅),你喜不喜欢呢?
美国的餐厅可分很多种,Restaurant是一般的通称,另外常用到的有Deli:
供应三明治,沙拉这种现成的,不需再经过烹调的餐厅,例如SUBWAY就可以算是Deli.另外还有Grill也随处可见,翻译成烤肉餐厅,多半是提供牛排,汉堡热食类的食物.
Deli这个字是delicatessen的简写,可是现今在美国一般只会听到deli而很少听到delicatessen了!
3.Whatdoyouliketodrink?
想要喝什么?
美国餐厅的习惯,吃饭时都会点一大杯饮料,所以侍者一定会先问你Whatdoyouliketodrink.也有人会这么说,CanIgetyousomethingtodrink?
.一般餐厅都会提供的有Coke,DietCoke,Sprite,IcedTea,以及Lemonade等.如果什么都不要,就说Justwater.
值得注意的是,在一般的速食店提到drink都是指softdrink而言.但是一般人说到haveadrink时,他们多半指的是alcoholic,也就是含酒精的饮料.所以如果有人问你,"Comeon,haveadrinkwithus."他绝不是要你跟他们一起喝可乐的意思,而是要你跟他们一起喝酒啦!
4.Areyoureadytoorderorjustaminute?
你们准备好了吗?
还是要再等一会?
通常饮料上桌之后,大伙都还要花点时间研究一下菜单,如果侍者看你们大概都差不多了,他就会过来问你们,Areyoureadytoorderorjustaminute?
如果是已经准备好要点餐了,就直接跟她说你想吃什么,如果大家还要再研究研究,则可以跟侍者说Justaminute.或是Waitafewmoreminutes.请他等一下,他会说OK.I'llbeback.(好,那我等下再来.)
5.Doyouwanttoseparatecheck?
你们要不要分开付帐?
比如说二对夫妻出去吃饭,大家想各自付自己的,则你们可以主动跟侍者说Wewanttoseparatecheck.有时他们也会主动问你,Doyouwanttoseparatecheck?
或是Doyouwantseparatechecks?
这样的话帐单就会有二张.但有些餐厅separatecheck会多收服务费,最好先问清楚.如果是要一起付,则简单地说,together或是onecheck就可以了.
6.Howdoyoulikeyoursteakcooked?
你的牛排要几分熟?
通常点牛排,或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡,服务生都会这样问你,Howdoyoulikeitcooked?
回答的方式,全熟是welldone,七分熟:
mediumwell,五分熟:
medium,四分熟:
mediumrare,三分熟:
rare.老美有时在开玩笑时也用bloody来代替rare这个字,听来是不是更传神?
所以如果各位嗜食生牛肉的话,下次不妨试试bloodyashell的点法.但请注意一下bloody这个字在英国英语中有点类似fxxx的意思,所以除非有把握不然不要拿出来乱用.
记得有一次我去一家蛮高级的法国餐厅用餐,结果我跟他要well-done的牛排,结果煮出来的东西跟橡皮一样难吃.后来老美跟我解释,你摸摸自己头上的各部位就知道你的牛排等一下煮出来是什么样子,well-done就是头顶,硬梆梆的,mediumwell就是额头,稍微有点弹性.medium是鼻头,软软的.rare是下巴最柔软的部份.我觉得这个分法蛮实用的,跟各位分享一下.
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前厅:
1、Haveyouareservation?
您预定过了吗?
2、MayIknowyournameandroomnumber?
您能告诉我您的名字与房间号吗?
3、Hereisyourroomkey.
给您房间钥匙。
4、Pleasepayatthecashier'sdeskoverthere.
请去那边帐台付款。
5、Aretheseyourbaggage?
这些是您的行李吗?
MayItakethemforyou?
我来帮您拿好吗?
客房部
6、Housekeeping.MayIcomein?
客房服务员,我可以进来吗?
7、Leaveyourlaundryinthelaundryinthelaundrybagbehindthebathroomdoor.
请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。
8、IhopeI'mnotdisturbingyou.
我希望没有打扰您。
9、Onemoment,madam.I'llbringthemtoyourightaway.
等一会儿,夫人。
我马上送来。
10、I’llsendforanelectrician(doctor...)
我给您请电工(大夫……)。
餐饮部:
11、Sitdown,please.Hereisthemenu.
请坐,给您菜单,先生。
MayItakeyourorder,sir?
您要点菜吗?
12、Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?
您要喝咖啡还是茶?
13、Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?
您用餐时要喝点酒吗?
14、Servicehoursare:
(餐厅)供应时间是:
7:
00a.m.to9:
00a.m.forbreakfast.
早餐7点到9点。
11:
30a.m.to1:
30p.m.forlunch.
午餐11点半到1点半。
6:
30p.m.to8:
30p.m.fordinner.
晚餐6点半到8点半。
15、Hereisthebill.Pleasesignit.
这是您的帐单,请签字。
酒店销售的不仅仅是客房,还有饮食,更重要的是服务。
所以熟练掌握一些常用的销售英语口语,对于提升酒店的水平有很大的帮助!
1、Whatkindofrooms(foods)wouldyouliketohave?
您需要什么样的房间(吃什么样的菜)?
2、Hereisabrochureofourhotelandtariff.
这是介绍我们饭店的小册子和价目表。
3、We'llgiveyoua10%(tenpercent)discount.
我们给您九折优惠。
4、We'lloffertourguidescomplimentarybreakfasts.
我们给陪同提供免费早餐。
5、Weacceptyourterms.
我们接受您的条件。
6、MayIintroducemyself?
让我介绍我自己。
7、MayIpresentyoualittersouvenir?
请接受我们的一点小纪念品。
8、Let'sdrinktoourfriendship!
为我们的友谊干杯!
9、Letmeproposeatoasttothehealthofourguests!
建议为在座客人的健康干杯!
10、Cheers!
(Bottoms!
)
干杯!
11、HowdoyoulikeChinesefood?
您喜欢中国菜吗?
12、Whatdoyouthinkofourservice?
您对我们的服务有什么意见?
eceivingGuestsattheAirport
机场接待客人常用英语口语对话
Guest(G):
Excuseme,areyoutheFortuneHotelairportrep.?
AirportRepresentative(AR):
Yes,Mr...?
G:
ImRobertHiltonfromtheAmericanAndrewRiceOriginFoundation.
AR:
MynameisSuHui,Imheretomeetyou.WelcometoShanghai!
G:
Gladtomeetyou.
AR:
Thepleasureismine.IsthisyourfirstvisittoChina,Mr.Hilton?
G:
Yes.Itsmyveryfirst.Imlookingforwardtoseeingyourbeautifulcountry.
AR:
Ihopeyouwillhaveapleasantstayhere.
G:
Thankyou.ImsureIwill.
AR:
Isthisallyourbaggage?
G:
Yes,itsallhere.
AR:
Wehaveacarovertheretotakeyoutoourhotel.
G:
Thatsfine.
AR:
Letmehelpyouwiththatsuitcase.Shallwego?
G:
Yes,thankyouforallyourtrouble.
AR:
Notroubleatall.Thisway,please.
酒店英语欢迎问候用语
1、Goodmorning(afternoon,evening),sir(madam)
早上(下午、晚上)好,先生(夫人)。
2、Howdoyoudo?
您好!
(初次见面)
Gladtomeetyou.
很高兴见到您。
3、Howareyou?
您好吗?
Fine,thanks.Andyou?
很好,谢谢。
您好吗?
4、Welcometoourhotel(restaurant,shop).
欢迎到我们宾馆(餐厅、商店)来。
5、Wishyouamostpleasantstayinourhotel.
愿您在我们宾馆过得愉快。
6、Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.
希望您在我们宾馆过得愉快。
(客人刚入店时)
Ihopeyouareenjoyingyourstaywithus.
希望您在我们宾馆过得愉快。
(客人在饭店逗留期间)
I