XXXX中国国际咖啡酒吧产业博览会策划方案总.docx

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XXXX中国国际咖啡酒吧产业博览会策划方案总

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中国国际咖啡酒吧产业博览会

策划方案

中国国际咖啡酒吧产业博览会组织委员会

2006年5月5日

第一局部：

博览会综述

1．市场现状分析……………………………………………………1

2．市场战略与环境分析……………………………………………2

3.市场前景规划……………………………………………………3

4．前期准备工作……………………………………………………4

5．会徽解析…………………………………………………………5

6．宗旨与主题………………………………………………………6

7．时间、地点………………………………………………………7

第二局部：

博览会的组织机构

1．组织机构…………………………………………………………8

2．新闻媒体支持……………………………………………………9

第三局部：

博览会内容概况

1．博览会主题项目…………………………………………………101）.展会…………………………………………………………11

2）.论坛…………………………………………………………11

3）.投融资创业洽谈会…………………………………………12

2.展会X围…………………………………………………………13

1）.国际咖啡酒吧食品、饮料与原材料展览会………………14

2）.国际咖啡酒吧瓷器餐具展览会……………………………15

3）.国际酒类咖啡加工机械设备展览会………………………16

4）.国际咖啡酒吧工程装饰展览会……………………………17

5）.国际知名咖啡馆酒吧展览会………………………………18

3.顶峰论坛…………………………………………………………19

1）．论坛主题一国际咖啡酒吧前沿资讯……………………20

2）.论坛主题二咖啡酒吧在中国……………………………21

3）.论坛主题三咖啡酒吧产业的经营与管理………………22

4）.论坛主题四新形势下咖啡酒吧产业的开展模式………23

第四局部：

博览会的辅助主体活动…………………………………24

1．全国咖啡商务形象大使大赛………………………………………24

2．全国酒吧商务形象大使大赛………………………………………25

3．中国国际咖啡师大赛………………………………………………26

4．中国国际调酒师大赛………………………………………………26

5.全国咖啡酒吧书画摄影作品大赛…………………………………27

第五局部：

宣传方案…………………………………………………28

第六局部：

招商项目…………………………………………………29

第七局部：

附那么………………………………………………………30

第一局部博览会综述

一、市场现状分析

咖啡、酒的生产量分析：

据美国农业部的市场调查统计显示，2000-2001年度全世界咖啡生产量为1.051亿袋〔国际标准：

60公斤/袋〕，2005－2006年度世界咖啡产量预计为１．１３亿袋，2006－2007年度全球产量预计为１．２３亿袋，年产值达260多亿美元，而咖啡消费量将接近１．２５亿袋，咖啡将出现供不应求的局面。

中国咖啡生产地主要集中在##、##等省，##省咖啡种植面积达6万多公顷，##省种植面积约为10万公顷。

国内目前咖啡年生产量仅为6万袋，年产值1280万美元。

因地域、气候、种植面积与种植技术等原因，中国所需咖啡绝大局部仍依靠进口，每年花费外汇6240万美元进口约30万袋左右的咖啡，所以中国咖啡市场空间巨大。

酒类饮品主要为：

白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、洋酒，酒吧服务业的主打产品主要以葡萄酒、啤酒、洋酒为主。

据有关部门统计，我国酒类生产企业〔白酒除外〕达1900家，其中啤酒企业近500家，黄酒企业约700家，酒精企业200余家，葡萄酒企业500多家。

2005年，中国饮料酒年总产量为3463万吨，其中啤酒为2910.05万吨，白酒为311.7万吨，黄酒为180万吨。

2005年全世界葡萄酒的产量为2950万吨，而我国的产量仅为43万吨，占世界产量的1.4％。

由此可见，中国的酒吧行业以与相关产业正孕育着巨大的商机和开展潜力。

咖啡、酒的消费量分析：

目前全世界咖啡年消费量为1亿袋,其中美国咖啡年消费量占全世界总消费量的27%,约有2,700万袋，而我国1998年消费的咖啡数量为20万袋。

到2005年，我国的咖啡年消费量将达到50万袋，约3000万公斤，并呈现出30％的年均增长率。

国际咖啡组织〔ICO〕统计数据显示，在20世纪60年代，日本年消费咖啡仅为25万袋，如今年消费量达到了700万袋。

中国市场已经呈现出沿着这一趋势开展的迹象，因此不久的将来中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。

目前我国啤酒行业产量居世界第一位，且有望在2006年突破3000万吨大关，啤酒与葡萄酒的增长速度位居前列。

按全国咖啡酒吧企业消费酒量占饮料酒总量的10％来计算，即每年销售酒类食品总量达346.3万吨。

我国的咖啡酒吧产业市场将迎来巨大开展商机。

咖啡酒吧服务业现状分析：

随着改革开放在中国的进一步深化，咖啡酒吧产业在中国得到迅猛开展。

目前，国内几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多数高级写字楼、大型商场等都专为咖啡开辟场地，国内许多大中城市都设有咖啡酒吧休闲服务场所。

据国家有关统计数据说明，中国的咖啡馆、酒吧数量每年以20％左右的速度在增长。

目前，咖啡酒吧业全年的消费额为231.5亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的4.63%，开展速度比同业高出3.63个百分点。

按这个速度，在未来的五年内，中国的咖啡酒吧服务业市场份额将达到500亿元。

咖啡酒吧产业市场将呈现出巨大的开展潜力。

国际连锁经营机构分析：

美国星巴克公司连锁店已开遍中国的大中城市，其规模还在不断扩大。

美国的另一家咖啡专营连锁店Beanery也看好我国迅速增长的市场，计划未来五年内在中国开800家分号。

国际上星巴克国际连锁、法国爵士岛连锁等跨国公司在中国咖啡业中也扮演着举足轻重的角色。

随着一些国际知名的咖啡连锁店纷纷落户中国，国外咖啡、酒类企业的进驻和国内咖啡企业的开展将会带动酒吧产业的开展，中国引进咖啡酒吧先进科技设备和现代经营理念，咖啡酒吧产业将得到前所未有的开展。

因此，中国咖啡酒吧业有着无限宽阔的市场与巨大的开展潜力。

二、市场战略与环境分析

市场战略分析：

##、##2005年分别举办过咖啡文化展览会和中国国际茶叶-咖啡展览会。

##咖啡展览会单独从文化层面展示咖啡的特色，X围不够广，规模具有一定的局限性，展览会相比照拟单一，没有带动相关产业〔酒吧〕的开展。

两次展览会均在标准和专业化方面还存在不足，没有形成展览会的延续性。

随着咖啡酒吧业迅猛开展，它所散发出异国情调已经被越来越多的中国人所承受。

在啤酒、红酒、洋酒觥筹交织中感受着不同国家的艺术和文化品位，咖啡酒吧文化日益提升着城市的文化品位，彰显都市时尚魅力。

举办本次咖啡酒吧博览会将会在促进咖啡酒吧服务业、对外贸易、技术引进、中外合作、吸引外资等方面起着积极的作用，同时博览会将给国家、咖啡酒吧产业带来巨大的经济效益和社会效益。

2006年是中国参加WTO的第五个年头，咖啡与相关产品的国际贸易将迎来大幅度的降低关税乃至完全放开市场，国外咖啡原料、产品与设备将大量进入中国市场。

2005年7月20日，中国与东盟正式开始对原产方的约7000种商品相互给予优惠关税待遇，即意味东南亚越南、马来西亚等东盟国家产品将以零关税进入中国，咖啡首当其一。

随着奥运会、##世博会、##亚运会三大国际盛会在中国相继举办，必将吸引众多国外客商到中国，促使中国咖啡市场消费的急剧增长。

本次博览会将把握住消费的开展方向，用超前的理念培育、开发国内一批未来的消费群体。

在国际咖啡组织的大力支持与全球知名企业积极参与的背景下，博览会将着力打造中国特色的“咖啡酒吧文化〞商业圈，促进咖啡酒吧行业的开展，加强国际咖啡酒吧产业的交流与合作，创造更加完善的国际投资环境，推动世界经济的开展。

咖啡酒吧产业与我国经济开展：

咖啡酒吧产业将带动咖啡酒吧食品、饮料与原材料和咖啡酒吧瓷器餐具等相关产业连锁经营的蓬勃开展；各种咖啡机、咖啡自动售饮机等先进技术设备将会大量引进中国；各种风格的咖啡馆、酒吧、西餐厅、咖啡餐饮连锁、咖啡店经营管理软件、智能咖啡店运作系统等经营商将会涌入中国市场。

咖啡酒吧产业将会在促进中国经济开展，加强国际间的交流与合作，拉动内需，促进就业，带动第三产业的开展方面作出重大贡献。

咖啡酒吧产业的开展有利于增加我国的财政税收。

以饮料酒为例，根据国家统计局的统计结果，2005年中国酒业形成一定规模以上企业共完成销售收入约为1478.77亿元, 利润完成101.9亿元，完成税金227.85亿元。

因此，与酒类相关的咖啡酒吧产业的开展将会极大地增加国家的税收。

三、市场前景规划

1、打造咖啡酒吧行业第一品牌展会

“2007中国国际咖啡酒吧产业博览会〞是咖啡酒吧产业的一次国际性展示盛会，聚集世界咖啡酒吧产业优秀产品和先进技术，为国内外相关企业提供一次面向全球市场展示产品、设备、技术和加强合作的机会。

为我国经济开展蓄积能量，强力助推外向型经贸开展，引领国内一批咖啡酒吧企业与世界接轨。

2、达到国际化标准

1〕博览会将邀请美国、英国、德国、俄罗斯、日本、韩国、越南、港、澳、台等30多个国家和地区的上千家参展商参加展会。

参会的还将有世界500百强企业的代表、著名跨国公司代表、著名经济学家、投资商和贸易商。

2〕特设国际合作展区，组织专场国际合作项目推介会。

3〕特邀国际组织机构负责人、国家相关部委领导、著名经济学家、企业界代表共同探讨中国咖啡酒吧行业的未来开展。

3、达到专业化标准

1〕展区分国际咖啡酒吧食品展览会、饮料与原材料展览会、国际咖啡酒吧瓷器餐具展览会、国际酒类咖啡加工机械设备展览会、国际咖啡酒吧工程装饰展览会、知名咖啡馆酒吧长廊等五大展区。

2〕集中展示行业特色

本次博览会将成为全国各省市咖啡酒吧行业展示自我的重要平台。

全国绝大多数省、自治区、直辖市以与局部地级市都将以各种形式参加博览会，展览项目达500个；其中包括大量获得国际、国家级或省部级科技奖、专利奖项的产品。

另外，本届博览会洽谈活动将首次设立以推介咖啡酒吧中国热点地区与重点项目的推介会。

4、广泛性和延续性

1〕、国内外30多家媒体，数百名中外记者将对本次博览会进展全方位、深层次的报道；著名学者和企业代表将登台演讲；主题报告、专场研讨会将给人以新思路、新理念、新启迪，并对我国咖啡酒吧业的开展具有划时代的意义；国际机构组织、国内外企业代表将搭起国际合作与行业开展联盟的交流平台；组委会将在国际互联网上发布参会的所有商家与项目，

2〕、博览会将成为集产品展示、贸易交流、技术转让、招商引资、理论研讨、信息交流的专业化国际盛会。

3）、博览会一年举办一届。

5、四大实施工程

科技新工艺、新产品将是本届博览会规模最大的展区和出现频率最高的专业领域之一，新工艺、新产品集中展示了高科技技术在行业中的应用。

博览会实施的四大工程有：

城市咖啡酒吧供需设施工程，奥运会、世博会、亚运会咖啡酒吧商机开发工程，绿色咖啡酒吧技术研发工程，咖啡酒吧产业推进工程。

一批高科技含量的咖啡酒吧饮品将首次展出。

本次博览会将成为咖啡酒吧产业投资政策、开展规划的展示窗口和专业服务平台，并向社会各界人士展现出一个未来咖啡酒吧的巨幅画卷和良好的开展前景。

四、前期准备工作

2006年4月成立中国国际咖啡酒吧产业博览会筹备委员会，筹委会秘书处下设办公室、业务开展部、新闻公关部、赛务管理部、财务部、项目开发部、法律事务部。

组织委员会经过近两个多月的调查研究，咨询了咖啡酒吧相关的国际组织机构与协会，认为在中国举办国际咖啡酒吧产业博览会是恰如时机、意义重大的一项国际性活动。

筹委会在成立两个多月里用信函、、、互联网等方式与60多个国际咖啡组织与协会进展友好的沟通，并意向确认美国、英国、德国、韩国、日本、澳大利亚、荷兰、印度、马来西亚、越南等30多个国家的机构，70多家国外咖啡生产商,国内200多家生产与服务商参加2007中国国际咖啡酒吧产业博览会〔以下简称中博会〕。

2006年6月成立中博会组织委员会。

五、会徽解析

中国国际咖啡酒吧产业博览会会徽呈圆形，主体是象征全球的平台，寓意中国国际咖啡酒吧产业博览会广阔的合作领域和巨大的开展前景。

五条飘带，象征咖啡酒吧产业的蒸蒸日上。

会徽上部和下局部别用中、英文标注“ChinaInternationalCoffeeandBarEXPO〞字样，象征中国为地区和世界咖啡酒吧产业的开展所起的积极推动作用。

会徽选用咖啡色和蓝色，象征此次中博会和平、友谊、机遇、合作、开展的宗旨。

六、宗旨与主题

1、宗旨：

构建国际合作平台,打造国际连锁品牌,

展示国际企业形象,促进展业共同开展。

2、主题：

机遇、交流、合作、开展

七、时间地点

时间：

2007年月4月

地点：

中国·

第二局部博览会组织结构

一、组织机构

批准单位：

中华人民##国商务部

主办单位：

国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务开展中心

支持单位：

联合国国际咖啡组织〔拟邀〕

国际支持：

国际咖啡协会〔拟邀〕

东非优质咖啡协会

美国优质咖啡协会

越南咖啡与可可协会

欧洲优质咖啡协会

澳大利亚亚洲咖啡协会

官方：

中博会组委会官方网、亚太咖啡网、亚太酒吧网、亚太瓷器网。

法律顾问单位：

众鑫律师事务所。

二、新闻媒体支持

由于国资委商业技能鉴定与饮食服务开展中心主办和承办本次博览会的展会，因此受到了社会各界媒体的广泛关注，宣传力度大。

联系并意向确定的媒体机构如下：

〔一〕、电视媒体

中央电视台、凤凰卫视、##卫视、旅游卫视等。

〔二〕、平面媒体

报纸：

人民日报海外版、国际商报、中国贸易报、经济观察报、市场信息报、中国食品质量报、中国邮政报、21世纪经济报、中国包装报、华夏时报等。

杂志：

商务旅游、商务周刊、科学投资、夜、时尚、南风窗。

〔三〕、网络媒体：

新浪网、新华网、中华网、搜狐网、网易；官方：

中博会官方网、亚太咖啡网、亚太酒吧网、亚太瓷器网。

〔四〕、海外媒体：

纽约时报、华尔街日报、英国金融时报。

第三局部博览会内容概况

一、主题项目

主题组织模式：

博览会设立五个国际性展览会，四个主题顶峰论坛，一个大型投融资创业洽谈会，九个主体系列活动。

1、展会〔时间X围：

2006年4月5日-2007年4月10日〕

展会主题：

以“机遇、交流、合作、开展〞为主题，整体风格一致，主题鲜明，突出展区特色。

展览的国内外相关产品，分咖啡酒吧产品和生产设备两大局部。

国际参展商：

国际参展商将是本届博览会重要的参会成员。

筹备委员会将邀请美国、德国、英国、韩国、日本、澳大利亚、荷兰、印度、马来西亚等国际机构60余家。

另外邀请沃尔玛TRUST—MART、家乐福CARREFOUR、易初莲花、好又多TRUST—MART、麦德龙MATRO、太平洋百货PACIFIC、普尔斯马特PRICESMART等国际著名采购商50余家参展。

我们预计共有200家以上参展。

国内参展商：

本届博览会所邀请的国内参展商将以区域和行业划分招商项目类别，使用先进的动态数据库检索技术，对参展商进展招商和管理。

区域囊括30多个省份20多个行业，参展商数量达600多家。

现场展示：

1〕展区设置：

招商项目查询、国际名商、各省市优秀企业介绍等展区。

2〕组委会负责场馆整体设计。

3〕以参展商为根本的展示单位：

采用布景、屏幕墙、动态投影、大型标志模型、图片、图表与文字说明、产品实物、多媒体介绍等。

4〕表现国际展会活动概况，突出企业的风格。

5〕展区备以洽谈区域，以方便业务洽谈。

2、论坛：

〔时间X围：

2007年4月〕

中国大型连锁超市采购论坛、咖啡酒吧产品与设备开展论坛。

由国际组织机构代表、企业家、经济学家、国家相关部委领导进展论述。

3、投融资创业洽谈会：

〔时间X围：

2007年4月〕

会聚商业信息，为参展商和采购商提供相互洽谈、交流、贸易平台，主办方进展现场厂商、企业产品推荐。

二、展会X围：

1、咖啡物料与酒吧饮品展览会：

1〕咖啡豆、咖啡粉、咖啡伴侣、速溶咖啡、奶油粒、奶精、调味糖浆；饮料、食品、调味品、食品添加剂、食品配料、干果、膨化食品、咖啡、咖啡伴侣、咖啡酱、咖啡片、咖啡巧克力、咖啡饮料，糕点、咖啡奶、咖啡糖等。

2〕白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、保健酒、威士忌、白兰地、甜酒、果酒、酒原料、含酒精饮料、其他类别酒等。

2、咖啡酒类杯具展览会：

咖啡滤纸、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壶、咖啡桌、咖啡勺、咖啡搅拌器与咖啡冲泡用具、咖啡杯、咖啡碟、个性瓷器、酒具、器具等。

3、咖啡酒吧机械设备展览会：

1〕各种咖啡机、咖啡自动售饮机、蒸汽/蒸馏咖啡机、冰滴咖啡器、咖啡烘烤研磨设备、各种咖啡磨豆机〔手动/自动〕、咖啡专用炉具、各种咖啡壶、各种咖啡器皿、咖啡礼盒、咖啡机前置水质净化装置与其他咖啡冲泡用具、咖啡专用炉具、制冷机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪霜机、冷藏柜；加工，检验，包装，储运设备与技术保障；食品加工，包装机械，包装材料等。

2〕咖啡加工生产设备与技术:

咖啡豆处理设备、咖啡豆脱壳设备、咖啡豆去核设备、咖啡豆清洁设备和分级设备、咖啡豆研磨机、咖啡豆抛光设备、咖啡豆烘烤机、咖啡打浆机、咖啡调制设备、咖啡筛选机、涂层设备、冷冻枯燥设备、咖啡粉加工设备、咖啡精喷洒烘干设备、脱咖啡因设备等。

4、咖啡酒吧工程装饰用品展览会

桌椅、壁纸、油画、灯饰、装饰材料，各种吧台设备、杯盘器皿、沙发、工作台等餐厅根本设施。

5、咖啡馆酒吧服务与连锁加盟店展览会：

国际咖啡馆、酒吧经营服务机构、连锁加盟店。

三、顶峰论坛

论坛主题：

机遇、交流、合作、开展。

论坛口号：

把握市场趋势，探索产业创新，构造国际开展新秩序。

宗旨：

构建国际合作平台,打造国际连锁品牌,展示国际企业形象,促进展业共同开展。

论坛主题一：

国际咖啡酒吧前沿资讯

议题1：

国际咖啡酒吧产业开展方向

议题2：

咖啡进口流程与相关政策

议题3：

跨国企业如何在中国保持竞争力〔跨国公司在中国成功经营之路〕

议题4：

国际咖啡酒吧休闲产业采购联盟开展论坛

议题5：

国际咖啡酒吧市场的过去、现状、未来开展的趋势和经营新模式的探讨

议题6：

国际各国咖啡酒吧休闲产业开展状况

论坛主题二：

咖啡酒吧在中国

议题1：

中国咖啡酒吧产业的海外之路

议题2：

国际竞争与中国咖啡酒吧产业的的机遇和挑战

议题3：

咖啡酒吧产业在中国的开展

议题4：

中国的咖啡文化

议题5：

中国咖啡酒吧产业专题报告

议题6：

新形势下中国咖啡企业的巨大商机

议题7：

中国公司跨国经营的路径和要素准备

议题8：

中国咖啡酒吧文化与经营取胜之道

议题9：

国际著名咖啡酒吧连锁经营企业在中国的开展与对国内咖啡酒吧业的影响

议题10：

参加WTO后中国咖啡酒吧产业开展的应对策略

议题11：

中国咖啡酒吧产业的开展趋向

论坛主题三：

咖啡酒吧产业的经营与管理

议题1：

特许经营加盟与品牌效益

议题2：

咖啡酒吧行业连锁经营推动行业产业化的成功之路

议题3：

如何提高企业品牌参与国际竞争力

议题4：

国际咖啡酒吧产业人力资源开展论坛

议题5：

国际咖啡酒吧业成功经营案例解析

议题6：

如何加强国内外咖啡酒吧服务业资源整合

议题7：

咖啡馆酒吧的加盟与个体经营优势分析比拟

议题8：

如何降低本钱躲避风险

论坛主题四：

新形势下咖啡酒吧产业的开展模式

议题1：

国际咖啡酒吧休闲业集团开展与连锁经营开展论坛

议题2：

咖啡酒吧产业链中的各类群体如何良好的合作互利

议题3：

如何促进咖啡酒吧产业链的融合与快速开展

议题4：

国内外资企业如何实现新一轮的共赢

议题5：

国际咖啡酒吧产业如何打造自己的品牌

议题6：

国际酒吧产业如何提高核心竞争力

议题7：

中国咖啡酒吧产业如何扩展国际市场

议题8：

如何打造区域咖啡酒吧服务平台帮助企业国际化

第四局部主体系列活动

一、全国咖啡商务形象大使大赛〔2006年7月－2007年4月〕

背景：

感受全新商务休闲生活，塑造完美咖啡知性女人。

作为2007中国咖啡酒吧产业博览会的系列活动，全国咖啡商务形象大使比赛将带给我们一种全新的咖啡文化，其独特的视角必定会受到社会各界的广泛关注。

此次全国咖啡商务形象大使大赛以树立企业品牌形象，促进经济、文化和社会开展，扩大博览会的知名度和影响力为宗旨，使全国咖啡商务形象大使大赛成为一种交流和传播的机制，提升咖啡品牌在消费者心中的认知度，将企业品牌传播并发扬光大。

宗旨：

树立企业品牌形象，提升咖啡品牌在消费者心中的认知度，促进经济、文化和社会开展。

主题：

感受全新商务休闲生活，塑造完美咖啡知性女人。

时间：

2006年6月-2007年3月。

比赛内容：

1、咖啡知识，2、服务礼仪艺术，3、商务理念，4、才艺展示。

参赛对象：

1、凡在中国境内生活工作的女性，不限民族、国籍；

2、年龄在18周岁以上，婚否不限；

3、热爱生活、身体健康、五官端正，无任何不良记录。

评委组成：

１、知名形象设计师、表演艺术家、评论家与传媒界知名人士；2、世界知名咖啡品牌或咖啡连锁企业的总裁与高层管理人员。

奖项设置：

冠军、亚军、季军、单项奖 、优秀奖

赛事程序：

全国分赛区选拔赛、全国半决赛和全国总决赛三个阶段。

二、全国酒吧商务形象大使大赛〔2006年7月－2007年4月〕

背景：

酒吧正在逐渐演变成一个特殊的商务场所，它引领的是一种时尚的商务活动，是年轻商务人士的首选交流场所，我们的大赛就是为了那些时尚而前卫的年轻女性提供一个展示自我的舞台，塑造出可以引领新时代、新时尚的商务女性，提出时尚商务的新主X，抹去人们心中酒与商务工作庸俗结合的旧观念，让原本枯燥、繁忙的商务活动变得更加轻松时尚。

同时，赋予酒吧新的观念，提升酒吧在商务工作生活中的重要性。

作为2007中国国际咖啡酒吧产业博览会的系列活动，全国酒吧商务形象大使比赛将为我们展现出一种时尚的商务文化生活，引领出一场新的时尚风格。

塑造全新酒吧形象，打造经典商务酒吧，提高与酒吧相关企业的知名度。

倡导全新商务生活消费理念。

宗旨：

引领全新时尚商务生活，塑造酒吧全新形象，提高酒吧与其相关行业企业的知名度，引领全新商务生活消费理念。

主题：

感受新时尚商务生活，展现全新女性酒吧生活。

时间：

2006年6月——2007年4月

比赛内容：

1、酒知识，2、服务礼仪艺术，3、商务理念，4、才艺展示。

参赛对象：

1、凡在中国境内生活工作的女性，不限民族、国籍；

2、年龄在18周岁以上，婚否不限；3、热爱生活、身体健康、五官端正，无任何不良记录。

评委组成：

１、知名形象设计师、表演艺术家、评论家与传媒界的知名人士；2、世界知名酒业品牌或酒吧连锁企业的总裁与高层管理人员。

奖项设置：

冠军、亚军、季军、单项奖 、优秀奖。

赛事程序：

全国分赛区选拔赛、全国半决赛和全国总决赛三个阶段。

三、全国咖啡与酒把戏调技师大赛〔2006年7月－2007年4月〕

〔一〕活动背景：

年轻的你，不会仅满足看着时钟度日的乏味生活，你一定向往并追求一种知性与另类的风格。

随着酒吧、咖啡馆等休闲场所大量增加，带几分神秘色彩和浪漫气息的调酒师、咖啡师已成为酒吧、咖啡馆的中坚力量，更成为一道靓丽的风景线，让客人沉醉其中，沐浴在酒与咖啡的风情与文化中。

同样是一杯酒或咖啡，摆在桌子上就只是一杯饮料，当它旋转于调剂师手上时，就是浪漫，就是情调。

选择一个最正确的浪漫休闲时间，调制一杯别样风情的鸡尾酒，让满眼、满怀都飘