快餐城承包合同.docx
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快餐城承包合同
快餐城承包合同
篇一：
美食城承包经营合同书
美食城承包经营合同书
为了充分发挥双方的优势，经甲乙双方友好协商，就乙方承包经营美食城档口事宜达成以下合同，以供双方共同遵照执行。
甲方：
朱信勇周祁雪合同编号：
乙方：
身份证号：
一、档口位置
该档口位置：
档口_________（详见附图）
二、档口用途
该档口用途为餐饮经营。
在承包期内未征得甲方书面同意，乙方不得改变档口的用途。
三、档口改善
1、甲方应在档口交验时为乙方提供水、电等接口
2、甲方允许乙方对档口进行补充装修、装饰或添置新物，档口
装修费用由乙方承担，档口补充装修不得改变美食城整体装饰要求和影响安全。
四、租赁期限
1、承包期限：
自_____年____月____日至____年____月____日止。
2、承包期满甲方有权收回该设施设备。
乙方有意继续承租的，
应提前60日向甲方提出书面续租要求（乙方有优先续约权），在甲方同意后，由双方重新商讨并重新签订承包合同。
五、承包金
1、承包金标准：
承包期限内该档口承包金方式为营业分成，街区将每天营业额的16﹪作为分成，每周结算一次。
六、保证金
1、本合同签订时，乙方必须向甲方缴纳元（大写：
贰
万元整）保证金，本合同保证金为乙方对其经营活动和餐饮质量的保证。
2、本合同依法或依约终止后，由甲方根据本合同的约定扣除应
由乙方承担的各种款项后将余额无息返还乙方。
七、其他费用
承包期内，乙方应独自承担本档口内经营餐饮所产生的费用：
水、电、人员工资和合法经营所需要交纳税费和违规罚款。
以及公摊费用：
空调电费、电梯电费、烟道电费、照明电费、物业管理费（保洁人工及耗材）。
若乙方未及时足额交纳所应该承担的费用而造成甲方损失，乙方应予以赔偿。
乙方应保存好相关缴费凭证并且在甲方要求时间出示。
八、档口的交付及返还
1、交付：
乙方进驻时视为交付完成。
2、返还：
承包期满或合同解除后五日内，乙方应返还该档口及
其原有的附属设施。
甲乙双方验收认可后，甲乙双方应结清各自应当承担的费用。
3、乙方经甲方同意而添置的甲方认为可以移动的新物可由其自
行收回；而对于乙方装饰、装修的不可移动或可移动，但会对房屋结构或内外墙壁造成损坏的部分归甲方所有，乙方不得拆除、破坏或移动。
4、返还后对于该档口内乙方未经甲方同意遗留的物品，甲方有
权自行处理。
九、档口及附属设施的维护
1、乙方对档口的日常设施设备和乙方装修、改善和增设的设施
设备承担维修的义务。
2、因乙方保管不当或不合理使用致使该档口及其附属设施发生
损坏或故障的，乙方应负责维修或承担赔偿责任。
如乙方拒不维修或拒不承担赔偿责任的，甲方可代为维修或购置新物，费用由乙方承担。
3、对于该档口及其附属设施因自然属性或合理使用而导致的损
耗，乙方不承担责任。
十、甲方的权力义务
1、甲方有权按本合同的约定收取承包金、保证金和其他费用。
2、甲方有权维护其资产的完好性，发现乙方有破坏甲方资产的
行为，甲方有权要求乙方立即停止侵权行为并有权要求乙方立即恢复原状并赔偿损失。
3、甲方有权对乙方的经营活动随时进行监督，并有权要求乙方
限期改正不当经营行为，否则甲方有权要求乙方停业整改甚至可以解除合同收回乙方承包档口。
4、甲方与乙方之间仅为档口承包关系，双方之间不存在任何法
律上的雇佣或劳动关系或保管合同等关系，甲方对乙方承包经营期间的人身和财产不承担安全责任、保护责任的任何法律责任，乙方应自行保管好其财务和保护其员工人身和财产安全。
5、甲方有权要求乙方按照美食城的各项管理规定进行管理，如
食品安全、环境卫生及消防安全工作等。
十一、乙方的权力义务
1、乙方有权根据本合同的约定，合理使用档口。
2、乙方应根据本合同的约定，及时足额支付承包金、保证金、
损害赔偿金及其他应承担的费用。
3、乙方事先未经甲方书面许可，不得将档口转租、转借或转包
他人。
4、乙方必须守法经营，接受甲方监督，并根据甲方的要求及时
整改。
5、乙方对其承包期间的经营活动承担经济和法律责任，甲方对
乙方的经营行为不承担任何法律责任，如因乙方经营原因造成甲方承担法律责任或经济责任而致使甲方遭受损失，乙方必须根据甲方的要求及时赔偿甲方所受的全部损失。
6、乙方的经营品种必须在合同附件中注明，如乙方改变经营品
种必须提前向甲方书面申请并进行说明，在经甲方书面同意后方可改变经营品牌。
否则，甲方有权随时解除本合同，因
此造成的一切经济、法律后果均由乙方全部承担。
十二、合同的解除
1、经甲乙双方协商一致，可以解除本合同。
2、有下列情形之一的，本合同终止，甲乙双方互不承担违约责
任：
（1）、该档口因市政建设需要被依法列入拆迁范围的；
（2）、因地震、火灾等不可抗力致使档口毁损、灭失或造成
其他损失的。
3、乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除合同，收回该档
口：
（1）、乙方不支付或者未按本合同的约定及时支付承包金或
保证金，逾期超过十日的；
（2）、欠缴各项费用达（大写：
壹仟元整）以上（含
元）的；
（3）、未经甲方书面同意而改变档口用途的；
（4）、未经甲方书面同意而拆改、变动或损坏档口主体的结
构的；
（5）、未经甲方事先书面许可，将档口转租、转借或转包他
人的；
（6）、打架斗殴、饮酒闹事、结伙或聚众滋事，扰乱美食城
秩序的；
（7）、损害甲方声誉、利益或财产的；
篇二：
公司食堂承包合同范例
XXXX有限公司食堂承包方案
“民以食为天”，成功的企业，应是从关心员工的生活开始，员工是企业的顶梁柱，他将是直接影响到企业的经济效益的关键。
亚洁餐饮连锁将可为企业分忧排难，服务于企业的后勤保障，针对杭州凤凰羽绒制品有限公司食堂作出如下管理经营方案：
一、管理：
1、以服务第一顾客至尊，给企业员工用餐创造愉悦和谐快乐的环境。
餐具、炊具做到五过关：
一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
环境卫生四定：
定人、定时间、定区域、定标准，随时接受贵公司检查。
2、食物采购员严把质量关，坚决杜绝来路不明的各种食物进入食堂内，责任明确、分工具体、专人管理，专人进食物。
生、熟分类存放，杜绝腐烂过期变质产品的使用。
3、人员配备及要求：
（500人左右）
（1）根据贵公司每天用餐人数500人左右，我方安排：
厨师兼主管一名，厨师一名，面点师一名常驻贵公司，协调沟通事宜，全面负责精加工工程，确保色香味美。
专业院校毕业，有扎实的基本功“可调众口”。
切配工二名，杂工二名。
以上人员，经过严格培训上岗，形象好。
（2）食堂项目主管立项时，由法人任命。
有强烈的责任感和良好的沟通能力。
有全新的经营理念，能满足来自各地的员工需求。
（3）对所有人员要求体检合格。
严格遵守贵公司规定，劳动纪律，食堂制度等。
（4）按时上下班。
准时足量地供应餐次餐数。
不得出现断菜缺少品
种推迟开餐等现象。
（5）工作中创新，创新来源与实践，鼓励员工推陈出新。
（6）熟练掌握各项技能，掌握消防安全常规常识，食物相生相克的理论。
（7）爱护工厂，不到厂区闲逛、扔垃圾。
（8）注重节约，人走关灯；人离水停，珍惜厂方的一草一木。
（9）尊重厂方的领导意识，职员的口味动态。
适时地推出合乎口味的特色。
设立意见箱，接受监督，进行持续改善和跟进管理。
4、安全：
食堂内所有用具必须定时检查、维修与保养，杜绝不安全隐患。
二、标准设计：
1、方式说明：
A、严格控制采购关，所有供应商经过投标竞选供货的原则，进行供货。
没有3C标识的物品不予入库，只采购无公害蔬菜、放心肉类、豆类食品。
B、严格执行《食品卫生法》各操作流程。
C、每月派出1—2次厨师到各地参观学习，以三个月轮调制度，实行淘汰制，使菜谱更新、味道更美。
D、为了使食堂更加深入到职员心中，达到家庭式厨艺的贴切，经常广泛收集各地特色菜和制作方法，推出更多的原生态菜肴；对于提供特色菜制作方法者，食堂作评选，并设立大额奖金。
E、按企业职工的用餐人数，每天下午17：
00前预报次日用餐人数以备食堂作好采购计划，食堂将按预报人数保质保量供应。
F、零浪费、食堂根据贵公司的报餐人数（准确的）作出相对应量的饭菜，这样就减少浪费。
让每个员工每餐都能吃到新鲜的饭菜，员工不用吃剩菜剩饭。
G、公司给食堂预报了准确的人数，食堂可以作更精确的预算，菜品质量得到提高，同时食堂也就有了合理的利润空间。
三、用餐标准举例：
1、乙方全面负责甲方职工餐厅经营，确保员工满意，自负盈亏。
※早餐每天不同品种六个供员工选择。
0．50元：
稀饭加咸菜。
元：
馒头、菜包子、花卷、油条各式类、豆浆类。
1．00元：
煎饼、鸡蛋饼、肉包。
元:
炒饭、炒面等。
中、晚餐开设各式品种：
※：
自选餐：
按中式快餐城模式，每餐烹饪南北菜式四大荤四素菜员工选择。
表一：
每餐标准
※：
可以供应小炒。
素菜类元，炒肉丝类元。
※：
每周更新菜谱、当日菜价公告。
（逢时过节低价提供节日食品，丰富员工节日生活）；夏季免费提供降暑汤。
2、乙方投资所需要的厨房标识、餐饮文化建设费等。
3、乙方承担低消耗品、洗涤用品、厨房人员工资、福利。
4、需甲方支持：
＊按时用现金结算伙食费，乙方提供收款收据；
＊按时补贴员工伙食费，员工食堂消费；
＊无偿提供设备、厂地、宿舍、水、电、燃料；
＊有专人统计上班人数，并预报给乙方，好准备次日饭菜；
＊水电设备损坏时，甲方有电工来协助解决问题。
四、合同样本
甲方：
乙方：
甲方将职工食堂承包给乙方，为了加强食堂管理，提高生活水平，明确双方权责关系本着互惠互利的原则，经协商签订如下合同，双方共同遵守：
（一）、甲方职工伙食标准：
套餐以协商为准。
（二）、甲方责任：
1、无偿提供厨房厂地、水电和现有厨房设备。
2、提供准确的用餐人数，按时以双方确认的数据结算伙食费。
3、提供准确的用餐时间。
4、负责维持食堂就餐人员的秩序。
5、负责办理有关卫生、消防、环保等部门手续和费用。
6、监督乙方提供的饭菜质量。
7、如遇全国食品大涨价，以媒体公布结果为准，如果价格上涨超过20%时，双方另行协商餐费标准。
（三）、乙方责任：
1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，饭菜卫生保证如发现员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起，一切责任和费用由乙方负责；
2、保证按双方拟定的伙食费用标准费用供应及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼有肉、蛋、蔬菜供应；
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，若发现有腐烂变质并经双方
篇三：
餐厅承包合同
餐厅承包合同
甲方:
乙方:
现根据《中华人民共和国合同法》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。
为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。
第一条甲方将其位于上海市区路号之餐厅发包给乙方作为餐厅使用。
乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。
乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。
甲方协助乙方做好对外协调工作。
。
该餐厅实测建筑面积为平方米，结构为。
第二条承包期限为年。
自年月日起至年月日，甲方另行给予乙方装璜时间天，期间免交承包费。
承包期间甲方将餐厅交付乙方使用，无条件提供餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。
第三条甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。
乙方根据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。
甲方不予干预。
乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。
第四条乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的具体支付方式及金额为
第五条合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。
第六条甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方所有，经双方清点后签字确认。
乙方应保证正常使用，防止不正常损坏。
乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。
第七条承包期间，乙方发现餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应及时通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的日内进行维修。
逾期不维修的，乙方可代为维修，费用由甲方承担。
甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。
甲方对该房屋进行检查、养护，应提前日通知乙方。
检查养护时，乙方应予以配合。
甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。
第八条甲方义务
1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（详细财产以财产移交清单为准）。
2、努力为乙方创造良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。
3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作（包括各行政部门及餐厅之房屋所有人）。
4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的处臵工作。
5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必须要对餐厅进行安全消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并承担相应的改造费用。
6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。
第九条乙方权利
1、合同期内，乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。
如因使用期限已满自然损坏的设施，应由乙方及时上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。
2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。
第十条甲方违约责任
1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。
2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。
3、承包经营期间，甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身伤害的，甲方应承担赔偿责任。
4、承包经营期间，非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金。
若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。
5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。
6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后日内仍未交付。
第十一条乙方违约责任，有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：
1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。
2、乙方逾期不交承包金的；
3、未经甲方同意，乙方擅自改变餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的；
4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。
第十二条本合同到期后自动终止。
乙方如需继续承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。
第十三条甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商作出补充修改协议。
该协议与本合同具有同等效力。
第十四条甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。
协商不成的，可提交乙方所在地人民法院诉讼。
第十五条本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
本合同自双方签字后生效。
甲方:
（盖章）乙方：
（签名）
年月日年月日
篇四：
餐厅承包经营合同
餐厅承包经营合同书
甲方：
乙方：
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理。
经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。
一、承包经营的范围和内容
号餐厅。
二、承包期限：
自年月日——年月日
三、双方的权利和义务
（一）、甲方的权利和义务
1、甲方将和固定资产提供给乙方经营使用。
（固定资产明细单附后）
2、甲方向乙方提供经营所需的水、电、气，并按照国家规定收取费用。
3、餐厅的开业、停业由甲方根据安排统一规定时间。
在日常经营过程中若有停电,甲方应及时提供发电，但乙方应自备小型发电机一台,以备应急使用。
4、甲方对乙方经营期间的卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理,并予以积极配合。
如出现不服从管理，拒不整改的情况，一次警告，二次给予经济处罚，直至解除合同。
5、甲方每日对乙方的经营状况进行监督检查，检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。
6、甲方办理《餐饮服务许可证》，乙方予以协助。
（二）乙方的权利和义务
1、承包期间乙方须独自经营，不得私自转包、转让、分包。
违者给予经济处罚，甲方有权单方解除承包合同。
2、乙方所属工作人员要严格遵守《食品安全法》、《消防法》和校纪校规，为师生提供热情周到的服务，任何情况下都不得与师生发生争吵或冲突，违者解除合同，直至追究法律责任。
3、乙方及所有工作人员需办理健康证以及校方、本地政府规定的各种证件，费用自理。
食堂各处的安全管理、卫生防疫、就餐环境必须达到市食药管理局的卫生认可标准，甲方有权监督检查。
4、乙方在经营期间需强化服务质量意识，保证饭菜优质足量，品种丰富，价格合理。
主副食价格由甲方监控。
5、严格按《食品安全法》实行食品采购溯源制度，供货渠道清晰。
主用主副食干调实行甲方集中采购，其他不常用干调、时蔬由乙方自购，并做好台账登记，接受有关方面检查。
6、甲方不负担乙方的一切债务。
7、根据食品安全卫生相关规定，为防止食具交叉感染，甲方在餐厅每层都购置有洗碗机，严格推行食具清洁消毒制度。
各自供餐的碗碟筷勺，由甲方指定有质量保证的品牌和材质，
在符合各自需要的款式下乙方购置。
8、乙方应在每月25日前，按时向甲方缴纳所用水、电、气等费用，每月结算。
9、乙方向甲方每月缴纳营业额的8%。
用于食堂公共部分配电的设施运行和维护费用、公共区域卫生保洁费用、设备折旧费等。
10、甲方根据设计已配备了有关设备设施，乙方可按经营需要对承包经营场地进行装修、装饰、改造，但事先需经甲方同意，费用自理。
承包期结束，甲方不承担任何改造费用和转让工作。
校方设施、设备的维修保养费由乙方承担，如有损坏照价赔偿。
11、乙方不得在餐厅经营烟、酒、生活用品、文具以及独立包装的饮料。
乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
12、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。
13、承包方所用工作人员必须符合《劳动法》要求，依法用工，按照国家规定为员工交纳各项保险，如发生劳动纠纷，由乙方承担责任。
14、合同期满，重新招标，若师生满意率高，乙方有优先承包权。
15、尊重师生，不得与师生发生争吵或冲突，如发生冲突，应区分责任，根据情节轻重，批评、教育、解除劳动合同，直至追究法律
责任。
16、乙方确保在年月日试营业，月日正式营业。
否则将接受相应的经济处罚。
17、配合甲方完成其他工作。
18、乙方应做好承包期间的安全保护工作，如发生工伤或人身意外事故，由乙方负责解决，并承担一切法律责任。
（三）违约责任及解决办法:
1、乙方若中途停止营业，所交纳履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。
因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负全部责任。
（四）若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
（五）本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效执行。
（六）因本合同发生的纠纷，双方协商解决，协商不成由甲方所在地法院管辖。
甲方:
乙方:
签字（盖章）：
签字（盖章）：
年月日
篇五：
快餐承包合同
快餐承包合同
甲方：
___京泽源商业管理有限公司
乙方：
___________________________
根据国家有关法律、法规，甲、乙双方在平等互利、友好协商的基础上，本着自愿诚信互惠原
则，发展长期合作关系——由甲方将甲方自有美景店的快餐承包给乙方，特订立本合同约定条款如下：
一、适用范围：
1、本协议有效期为个月。
自年月日至年月日。
2、本协议所指产品为：
二、商品质量
乙方所售卖的产品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并对所提供产品的质量安全
负责，并承担因质量问题引起的一切法律责任，以及赔偿第三方及甲方所有损失（含商誉损失）。
三、经营范围
乙方只允许售卖甲方营业执照规定的经营范围内的产品，否则引起一切损失均由乙方承担。
四、双方权利与义务
1、乙方所采购原料（甲方经营范围内的产品）需从甲方购买，甲方负责乙方收银事宜；
2、乙方需支付营业额8%的承包费给甲方，甲方不再收取其房屋租赁费；
3、甲方将自有资产借给乙方使用，由乙方承担资产折旧，从营业款中扣除；
4、甲方承担25%的水电费，乙方承担75%的水电费，在支付水电费时由双方共同缴纳；
5、合同签订后，乙方所需低值易耗品由甲方一次性补齐，并于次月23日前一次性交纳该款，
未上交或未交齐的差额，甲方将一次性从乙方营业款中扣除；
6、乙方自招、自担内部员工工资及相关费用，所发生的一切责任均与甲方无关；
五、商业贿赂之禁止协议书
1、被发现乙方以任何形式贿赂甲方门店人员（如回扣、招待、娱乐、馈赠、购物折扣，以及物
质上任何形式的受益行为，皆视为商业贿赂），甲方有权单方面终止双方合作关系，冻结所有应支付账款并扣除。
2、乙方对甲方门店员工个人要求任何形式的不当利益应予拒绝，并主动提供相关证据。
六、货款支付
1、甲方收银人员负责与乙方人员核对乙方营业款、店内采购原料款、店内采购物耗款、承包费
及资产折旧费；
2、双方3天核对一次账目，并于核对日返还乙方差额（从营业款中支付）。
七、声明
1、如乙方更换内部职员，乙方应立即通知甲方，如未立即告知造成的损失和费用由乙方承担。
2、本合同经双方签字后开始生效。
八、其他条款
1、甲方须提供必要的证件，如营业执照、税务登记证、卫生许可证、产品检验证等。
2、本合同一经签定即发生法律效力。
未经协商，任何一方不得擅自变更或解除合同。
如确有必
要变更或解除，应提前20天以书面形式送达通知对方。
3、在执行过程中若有争议，应先以协商方
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