食品生产加工项目环评报告表.docx
《食品生产加工项目环评报告表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品生产加工项目环评报告表.docx（53页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
食品生产加工项目环评报告表
福建省建设项目环境影响
报告表
（适用于工业型建设项目）
项目名称
XX食品生产加工项目
建设单位（盖章）
XX立兴食品有限公司
法人代表
黄X
（盖章或签字）
联系人
杨XX先生（经理）
联系电话
邮政编码
环保部门填写
收到报告表日期
编号
福建省环境保护局制
09环评唐小强
一．项目基本情况
项目名称
立兴食品生产加工项目
建设单位
福建立兴食品有限公司
建设地点（海域）
漳州市华安县丰山工业集中区潭口
建设依据
主管部门
建设性质
新建
行业代码
C1453蔬菜、水果罐头制造
工程规模
占地面积2000m2
总规模
年产芦笋罐头4500吨、
蘑菇罐头4000吨
总投资
5000万元
环保投资
75万元
主要产品
名称
主要产品产量（规模）
主要原辅
材料名称
主要原辅材料现状用量
主要原辅材料新增用量
主要原辅材料
预计总用量
麻笋罐头
4500吨/年
麻笋
6500吨/年
——
6500吨/年
蘑菇罐头
4000吨/年
蘑菇
3200吨/年
——
3200吨/年
主要能源及水资源消耗
名称
现状用量
新增用量
预计总用量
水（吨/年）
0
电（kwh/年）
0
燃煤（吨/年）
1190
0
1190
燃油（吨/年）
燃气（吨/年）
其它
二.当地社会、经济、环境简述
.项目地理位置
福建立兴食品有限公司位于南部，九龙江北溪下游，在东经117度37分，北纬24度39分的径经线上，东邻长泰县，西南与芗城区浦南镇隔江相望，北与本县沙建相连。
镇政府距县城60公里，距漳州市区18公里。
距离厦成高速（规划2009年建成）玉兰枢纽互通口不到1公里，距离漳龙高速华安互通口仅6公里，鹰厦铁路贯穿集中区东侧的镇区，漳州至龙岩的省道（208）漳华线穿境而过及九龙江北溪贯穿全境
建设项目地理位置详见附图1。
自然环境概况
2.2.1自然地理
华安县位于福建省漳州市北部，地理坐标东经117°16～117°44，北纬24°38～25°11′,东邻安溪、长泰，西与南靖接壤，南临芗城区，北与漳平毗邻，是闽南地势较高的县份。
华安工业集中区位于华安县南大门丰山镇，地处九龙江冲积平原，地势平坦，交通便捷，紧临漳州、厦门，总面积78平方公里，首期规划用地2万亩。
九龙江北溪、省道西港线（漳华公路）、鹰厦铁路贯穿全境，区内有2个铁路货运中转站（潭口、碧溪），工业区至漳州市区15分钟、厦门半小时、泉州１小时车程，至龙岩也才１小时，距漳龙高速公路漳州西互通口6公里，即将开工建设的厦成高速公路（海沧至天宝）在集中区设立互通口，规划建设的福广、漳永（漳州至永安）高速公路途经华安工业集中区，建成后将实现工业集中区半小时到达厦门、漳州港，进入厦门半小时经济圈，是华安县区位优势明显的工业项目集中区。
2.2.2气候气象
项目区地处闽南金三角，属南亚热带气候，多年平均气温20.8℃，极端最高气温39.5℃，极端最低气温-3.8℃；最热月份为7－8月，平均地温33℃；最冷月为12－1月，平均地温14.6℃。
无霜期320天，其界限温度10℃持续331天，积温7259.6℃；15℃持续244天，积温5735.1℃；20℃持续174天，积温4470.2℃。
多年平均相对湿度80%。
暖热湿润，雨量充足。
年平均降雨量1656.6毫米，年平均降雨天数天；年平均风速2.05米/秒，常年风向是夏季以南风为主，冬季以东北风为主，年静风频率为42％；年平均日照时数小时，年平均相对湿度78%，年平均雾日数为天，气候良好
2.2.3地形地貌
华安县是闽南地势较高的县份，九龙江河谷纵贯中部。
东北部为戴云山脉西南坡，西南部系博平岭山脉的东北坡，中部九龙江谷地有狭窄而断续的盆地与丘陵相间。
境内受燕山运动晚期新华厦构造运动的影响，山丘广布，峰峦起伏，地貌轮廓复杂。
本项目位于华安县丰山镇玉兰村防汛桥头，九龙江北溪北侧，局部地势平坦，起伏较小，土层深厚，土壤肥沃。
该项目区域的土壤主要以砖红壤土类为主，周围植被有中亚热带植被，种植香蕉、龙眼、荔枝等。
2.2.4水文特征
流经当地的主要河流为九龙江北溪。
九龙江北溪源于戴云山脉，经龙岩、漳平、华安境内，流入漳州市区，至龙海长洲与西溪汇合后入海。
北溪干流是华安、漳州、龙海、厦门三百多万人口的主要饮用水源。
北溪在境内河道长110公里，境内流域面积1131平方公里，历史最高水位为100.3米，最低水位82.68米，根据测定九龙江北溪多年平均流量294.50立方米/秒，最大流量8400立方米/秒（1960年6月9日），最小流量17.1立方米/秒（1963年5月27日）；历年平均径流量67.5亿立方米，年最大径流量185.3亿立方米，年最小径流量21.3立方米，多年平均输沙量万吨/年。
2.2.5土壤与植被
华安县城地处九龙江谷地，四面环山，依山傍水，属南亚热带气候，气候温和，光照充足，雨量充足，城区内生物资源很丰富，植物种类繁多，主要以南亚热带常绿阔叶林为主，生长速度快、生长量大，生态层次结构复杂，景色多姿，针阔混交林、次生阔混交林、经济林交错生长，四季常青，形成多层次的绿化结构和植被林带。
常见果子植物8科54种，被子植物192科2438种，蕨类植物42科206种。
全县农地上种植各种粮食作物或者经济作物。
县城绿化面积52公顷，绿化覆盖率42％，人均绿化面积16.5平方米，生态建设和生态保护较好。
社会环境概况
2.3.1工农业生产概况
华安县地处福建南部，漳州市北端，九龙江北溪中上游，是个山区农业县。
地理坐标东经117°16′-117°44′，北纬24°38′-25°11′。
全县总面积1315平方公里。
辖区西、北与漳平市接壤，西南与南靖县相连，东与安溪县毗邻，东南与长泰县交界，南端隔九龙江与芗城区相望。
九龙江北溪、鹰厦铁路由北向南贯穿全境。
全县人口总数16万人，其中农业人口14万人，占总人口的%，人口密度每平方公里121人，辖9个乡镇和一个开发区，行政村85个自然村。
华安县土地总面积万亩，其中山地万亩，耕地万亩，包括水田面积万亩。
截止2004年，全县已种植香蕉面积上万亩，年产香蕉2万吨以上，香蕉种植面积和产量还在不断增加，已成为华安县农业支柱产业。
蘑菇是丰山镇和毗邻的沙建镇、新圩镇重要的农产品，产量占全县之最。
2004年华安县工农业总产值亿元，其中工业产值亿元，农业产值亿元，乡镇企业总产值亿元。
2004年预算内财政收入3760万元，农民人均纯收入3837元，社会各项事业协调发展。
丰山镇位于华安县南部，九龙江北溪下游，东邻长泰县，西南与芗城区浦南镇隔江相望，北与本县沙建镇相连，九龙江北溪贯穿全境。
镇政府距县城60公里，距漳州市区18公里。
全镇总面积78平方公里，其中山地面积万亩占总面积的40%；耕地面积万亩，占总面积的%；森林面积10042亩，占山地总面积的%；森林覆盖率为%，绿化率为%，木材蓄积量2793米。
全镇人口20837人，其中农业人口5111户，20195人，占%；非农业人口642人，占%。
全镇管辖14个行政村，2个林果场，118个村民小组。
99年底该镇被市委确定为市级重点城镇，现丰山桥头个私经济开发区和龙径工业区两个工业小区，主要特色产品有水果、水产品、仔猪、食品罐头、工业草酸、白糖等。
华安工业集中区位于华安县南大门丰山镇，地处九龙江冲积平原，可供地面积1万亩以上。
目前，工业集中区已经引进20多个项目落地，总投资近20亿元，初步形成以紫金建材为龙头的新社片区、以龙翔工业园为龙头的潭口片区、以利胜电光源为龙头的前宅片区等三个工业小区。
全部企业投产后,年可创产值可达30亿元,可上缴税收亿元。
2.3.2交通状况
华安县在2004年6月，总投资亿元的省道西港线漳华公路全线竣工通车，成为连接闽中、闽西与闽南的重要通道。
2005年11月，总投资7000万元的省道金上线开工建设。
2006年，总投资3200万元的县道良马线竣工通车。
至2006年底，全县91个行政村中已有68个村实现通村公路硬化，总里程340多公里。
2007年，计划完成157公里农村公路建设，基本实现行政村通水泥路。
环境质量现状概况
根据华安县环境监测站的环境质量监测数据表明：
项目区域水环境九龙江北溪水质CODmn：
、BOD5：
、DO：
水环境现状符合GB3838—2002中的Ⅲ类标准。
该区域目前工业较少，经济以农业为主，环境空气质量良好，可满足GB3095-1996《环境空气质量标准》二级标准。
项目区域声环境现状：
当地环境噪声达到且优于GB3096-2008声环境质量标准3类标准。
环境功能区划及排放标准
2.5.1环境区划
根据2000年2月29日《漳州市人民政府关于<漳州市地表水环境功能区划>、<漳州市环境空气功能区划>的批复》（漳政［2000］综31号文）的要求，项目所在地的水、气、声功能区划如下：
◆水：
该项目所在地的最终受纳水体为九龙江北溪，九龙江北溪该区域为渔业、工农业用水、景观用水，水环境质量执行GB3838—2002《地表水环境质量标准》中的Ⅲ类标准。
如表2-1
表2-1 地表水环境质量标准
序号
污染物名称
Ⅲ类标准限值（mg/L）
1
pH
6～9（无量纲）
2
高锰酸盐指数
≤6
3
COD
≤20
4
BOD5
≤4
5
溶解氧
≥5
6
氨氮
≤
7
总磷
≤
◆气：
大气环境为居住、工业、商业、交通等混合区，应执行GB3095-1996《环境空气质量标准》二级标准。
如表2-2
表2-2环境空气质量标准
污染物名称
取值时间
二级标准限值（mg/m3）
标准来源
TSP
年平均
GB3095-1996中
二类区标准
日平均
SO2
年平均
日平均
1小时平均
NO2
年平均
日平均
1小时平均
◆噪声：
根据区划，项目所在区域位于华安县丰山镇玉兰村防汛桥头，执行GB3096-2008声环境质量标准2类标准。
如表2-3
表2-3声环境质量标准单位:
LAeq（dB）
类别
昼间
夜间
3
65
55
4
70
55
2.5.2排放标准：
◆该项目污水应进行雨污分流，污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的一级排放标准。
如表2-4
表2-4污水综合排放标准
序号
污染物
一级排放限值（mg/L）
1
pH
6～9
2
BOD5
20
3
COD
100
4
SS
70
5
氨氮
15
◆项目排放的废气执行《大气污染物综合排放标准》GB16297-1996的二级标准，非甲烷总烃的浓度小于m3；锅炉大气污染物排放标准执行GB12371-2001《锅炉大气污染物排放标准》有关限值；油烟废气排放执行GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》有关限值。
如表2-5
表2-5废气综合排放标准
类型
执行排放标准
污染因子及排放控制
废气
GB16297-1996《大气污染物综合排放标准》中的二级标准、GB12371-2001《锅炉大气污染物排放标准》、
GB18483—2001《饮食业油烟排放标准》
SO2≤900mg/m3、烟尘≤200mg/m3、油烟≤2mg/m3
◆区域环境噪声执行《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90Ⅱ类，沿交通干线一侧执行Ⅳ类标准。
如表2-6
表2-6工业企业厂界噪声标准单位:
Leq（dB（A））
类别
昼间
夜间
Ⅲ
65
55
Ⅳ
70
55
2.6环境质量现状
根据近期的环境统计资料，温水溪水质较好，可满足GB3838-2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类标准。
项目所在区域空气质量良好，符合GB3095-1996《环境空气质量标准》二级标准。
根据现场监测，该区域昼间噪声为,夜间噪声为dB，区域声环境符合GB3096-2008声环境质量标准3类标准。
三．主要环境目标
（1）该项目位于九龙江北溪北侧3－4公里的玉兰村防汛桥头，最终纳污水体为九龙江北溪，为了使纳污水体少受污染，九龙江北溪水体水质需达到GB3838－2002《地表水环境质量标准》Ⅲ类水质标准。
（2）确保周围环境空气质量达到GB3095-96《环境空气质量标准》二级标准。
（3）确保厂界噪声达到GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》Ⅱ类标准，沿交通干线一侧执行Ⅳ类标准，使附近居民不受影响。
四．工程分析
.项目由来
福建立兴食品有限公司是由漳州立兴罐头食品有限公司与香港欧瑞洋行共同投资合作创办的中外合资企业。
首期投资人民币2亿元.公司占地面积170亩，座落在漳州市华安县丰山工业集中区，位于九龙江北溪江畔，依山畔水，风景秀丽*距漳龙高速公路漳州西互通口6里、省道西港线（漳华公路）旁，距厦门港直线距离约50公里，距漳州市区直线距离约22公里，交通便利。
主要生产速溶茶及其他植物提取物*真空冷冻干燥果蔬、肉类产品、速食汤料等。
公司拥有国际先进的生产设备，专业研发和高科技生产工艺，引进一大批国内生物工程和茶学方面权威人士组成的研发队伍，不断创造出新技术和新产品，更好地为客户服务，满足客户提出的各方面需求.
.项目基本概况
（1）项目名称：
产4000吨蘑菇罐头及4500吨芦笋罐头食品生产项目
（2）建设单位：
福建立兴食品有限公司
（3）建设地点：
漳州市华安县丰山工业集中区潭口，见附图1
（4）项目性质：
新建
（5）工程规模：
项目占地面积为20000m2，年产芦笋罐头4500吨、蘑菇罐头4000吨。
（6）项目总投资和经营范围：
项目总投资5000万元，主要从事罐头食品生产加工。
（7）公司定员和工作制度：
公司定员300人，其中200人住厂；年生产350天，8小时/天，轮班工作制。
工艺流程
工艺简介：
本项目现主要生产芦笋、蘑菇罐头食品，原料主要为新鲜的芦笋、蘑菇。
主要生产过程为：
先将芦笋去壳后进行漂洗，蘑菇直接进行漂洗，再将漂洗过的芦笋、蘑菇在100℃沸水中预煮，预煮后用自来水漂洗冷却，进行机械分级处理及机械切片（丝）处理，再次漂洗然后进行装罐、封口，最后用杀菌锅进行杀菌，冷却后包装即入库。
本项目由锅炉提供热蒸汽。
产污环节：
根据生产工艺可知，本项目的生产废水主要来自原料、罐及车间清洗、预煮、杀菌、冷却工序；生产废气主要来自锅炉燃煤、食堂油烟；生产噪声来自锅炉运行噪声和分级机等机械设备噪声；边角料主要来自麻笋去壳、分选工序。
主要生产设备
序号
项目
单位
数量
单价（万元）
备注
1
蘑菇预煮机
套
1
80
80
2
清洗机
套
2
70
140
3
分级机
台
3
30
90
4
不锈钢台案
个
24
15
360
5
切片机
台
16
8
128
6
真空封罐机
台
10
10
100
7
高压杀菌釜
台
20
40
800
8
空压机
台
10
5
50
9
贴标机
台
4
20
80
10
油炸机
台
2
2
4
11
恒温库配套设备
套
2
220
440
12
化验检验设备
套
2
60
120
13
污水处理设备
套
1
300
300
14
运输车、叉车
辆
20
20
400
15
气相色谱仪
台
2
110
220
合计
128
3312
给排水以及用水平衡分析
4.5.1给排水
⑴生产给排水：
根据项目生产工艺可知，本项目生产用水主要为原料锅炉用水、冷却用水、预煮用水、原料漂洗及车间清洗用水、装罐用水和麻石水膜除尘用水。
根据建设单位提供的资料，本项目锅炉用水量约为160t/d（56000t/a），漂水用水量约为200t/d（70000t/a），冷却用水量约为240t/d（84000t/a），预煮用水量约为100t/d（35000t/a），原料漂洗及车间清洗用水量约为330t/d（t/a），装罐用水量约为12t/d（4200t/a），杀菌用水量约为300t/d（t/a）。
综上所述，本项目生产过程新鲜用水量约为1342t/d（t/a）。
根据项目生产工艺可知，本项目的生产废水主要来自原料漂洗及车间清洗、预煮、杀菌、冷却及除尘工序。
根据建设单位提供的资料，原料漂洗及车间清洗过程产生废水量约为320t/d（t/a），预煮废水产生量约为70t/d（24500t/a），漂水废水产生量约为200t/d（70000t/a），冷却废水产生量约为240t/d（84000t/a），除尘废水产生量约为100t/d（35000t/a）。
综上所述，本项目生产废水排放量约为930t/d（t/a）。
⑵生活给排水：
项目职工总共300人，其中200人住厂，根据建设单位提供的资料，项目生活用水量约为16t/d（5600t/a）。
生活废水排放量按用水量的80%计，则生活废水排放量约为d（4928t/a）。
项目给排水平衡图见图2
4.5.2物料平衡分析
五．环境影响分析
施工期环境影响分析
一、废气
⏹燃煤废气
本项目配备两台蒸汽锅炉，一台160万大卡的燃煤导热油锅炉，用于车间或者各个运行过程中的供热。
要求企业采用低硫无烟煤为燃料，如神木煤。
据同类型企业调查及企业核算，本项目年耗煤量约为1200吨。
锅炉烟气中的污染物主要有烟尘、SO2，其发生量分别按下列公式计算：
QSO2=2W×（1-q4）×Sf×K
QTSP=W×（Af+q4Qc/8100）×αfh
式中：
QSO2、QTSP—分别为SO2、TSP排放量（t/h）；
W—锅炉额定负荷燃煤量（t/h）；
Sf—燃料全硫份（%），取％；
Af—煤种灰份（%），取21％；
q4—锅炉未完全燃烧损失（%），q4=4%；
K—二氧化硫排放系数，K=90%；
Qc—煤种低位发热量（kcal），取22990kJ/kg；
αfh—飞灰份额。
该项目采用水幕除尘装置。
本环评要求企业采用湿法除尘除尘系统。
经同类型类比调查，采取上述措施后，除尘效率和脱硫效率，分别能达到95％和70％。
锅炉燃煤厂采用煤燃烧来供热供电，烟囱排放高度为20米，烟气排放口要按要求安装在线监测仪，同步监测SO2及烟尘的排放浓度，一旦出现事故，可以及时发现并采取应急措施。
一旦出现超标排放则能自动发出指令，增加喷淋速度，增加喷淋水水量及碱度。
⏹导热油废气
本项目配备两台蒸汽锅炉14吨，一台160万大卡的燃煤导热油锅炉，用于车间运行过程中的供热。
一般采用％联苯和％联苯醚混合物作为导热介质。
导热油在管道中完全密封，循环使用，定期添加即可，一般通过监测温度变化可知是否需要补充。
所消耗的导热油中约有20%的油经长期循环后碳化结焦于炉内或输送管道中，另有部分随着放空阀或导热油管道渗漏外逸。
据同类型调查，每年导热油的补充量约为，则热油挥发废气的产生量为a。
全部为无组织排放。
对于无组织排放的联苯—联苯醚废气，其下风向地面浓度采用虚拟点源模式进行计算，其地面轴线浓度为：
Q——源强（mg/s）
u——平均风速（m/s）
X——下风向距离（m）
L——垂直于风向的面源宽度（m）
H——面源平均高度（m）
α1，α2，r1，r2——扩散参数回归系数，可查表获得。
在D类稳定度、年平均风速为1.74m/s的情况下，该公司联苯—联苯醚最大落地浓度为Nm3，出现在锅炉房附近（最大落地点距离下风向73m处，位于厂区内），比标值为。
由此可见，联苯—联苯醚废气对东侧的居民基本没有影响。
建议热媒介质考虑采用无毒或低毒、无刺激性气味的清洁型导热油，代替联苯—联苯醚混合物（导生A），以杜绝泄漏的联苯—联苯醚废气对周围大气环境的污染影响。
⏹煤堆场扬尘
企业建有约300m2的煤堆场。
要求企业设置干煤棚，棚上有屋顶，下有围墙，可以较大程度地避免自然风引起的堆场扬尘（而露天堆场的扬尘主要由自然风引起）。
并且在煤棚内设置喷雾装置。
采用上述措施后，堆场扬尘很少，几乎可忽略。
备注：
导热油锅炉传热介质毒性介绍：
〔联苯—联苯醚毒理〕
联苯-联苯醚，又称苯醚-联苯低共熔苯混合物，别名导生A。
一般用作加热加压装置中液相或气相的载热体，是一种无色到稻草黄色的液体，有明显的恶臭。
当苯醚为%及联苯为%（重量比）时，平均分子量166，密度1.06g/cm3，沸点257.4℃，闪点123.9℃，燃点135℃，蒸汽压（25℃）。
该品在有机热媒中具有最高的热稳定性，可加热到400℃而不分解，不溶于水，易溶于醇、醚和苯，渗透性较强。
本品属低毒类物质，中毒途径主要通过呼吸道进入体内，对神经系统、消化道和肾脏有一定的毒性。
浓度达～m3时会引起鼻中隔、咽喉和眼结膜刺激现象，并有食欲流水，生活废水，立兴食品厂采用了厌氧水解，好氧生化的处理工艺：
减退、头痛呕吐、乏力和嗅觉迟钝等症。
大鼠经口致死剂量范围为～4.4g/kg。
在正常操作情况下，多年使用未发现中毒病例，但可引起皮肤的轻度刺激和气味不适感。
极少数人接触本品后有皮肤过敏反应。
在生产使用中，如设备维护不好，大量蒸汽漏出，可引起急性中毒，主要表现有神经系统和消化系统症状，对肾脏有一定的毒性，当接触浓度为50～70mg/m3时，可以引起毒气攻心，眼结膜和上呼吸道病痛。
为避免嗅到不愉快气味而引起恶心，空气中的浓度应控制在～m3以下。
二、废水
本食品厂燃煤导热油锅炉采用水幕除尘系统。
以碱液作为吸收液。
在使用过程中会产生废水，其水质经同类型类比调查大致为：
弱酸pH～用碱液吸收，pH～10，CODcr32mg/L、SS1800mg/L。
该食品厂把这些废水循环使用后，用污水管网输送到污水处理厂进行处理，处理好再输送到食品厂进行循环使用，只需定期补充。
据同类型调查，每年耗水在1000t,每天除尘系统用水约为10t（3000t/a）。
由于水幕除尘的废水不排放，用于湿法处理尾气，再运往污水处理厂进行处理，处理好一部分排入九龙江北溪，一部分回收利用，因此对当地水体水质基本无影响。
为保证设备的除尘效率，需要定期对设备进行清理。
对于车间排放的废水，漂流水，生活废水，立兴食品厂采用了厌氧水解，好氧生化的处理工艺：
三、噪声
本项目的噪声主要为锅炉风机噪声，同类型调查：
该锅炉风机噪声85～90dB（A）。
根据“以新带老”的原则，要求企业采取有效措施，作好原有企业和本项目的噪声防治工作。
该公司对发电机等强噪声设备设置专门的密闭房间放置、加强厂房的密闭性、设置双层门窗、喷水织机等设备安装减震垫、对锅炉风机设置消音器、夜间不得开窗作业等隔声降噪措施，则车间噪声经墙体隔声、距离衰减和绿化带吸收，厂界噪声基本能达到GB12348-90《工业企业场界噪声》中相应标准要求，对环境影响不大，对项目东侧的村住户夜间就寝不造成大的影响。
四、固废
⏹煤渣
本项目的年耗煤量约为1200t，则每年产生的煤渣约为240t。
集中后可出售给砖瓦厂用于制砖或者制作成有机
升级会员 