酒店活动策划书.docx
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酒店活动策划书
酒店活动策划书
篇一：
酒店营销策划方案
营销策划方案
题目：
惠州康帝美食嘉年华
专业：
酒店管理
策划单位：
第2组
组长：
04111018
组员：
0411103004111024
目录
1、封面------------------------------------------------------------------1
2、目录-------------------------------------------------------------------2
3、酒店概况------------------------------------------------------------------------3
4、酒店介绍----------------------------------------------------------------------4
正文
一、活动背景--------------------------------------------------------------------6
二、活动目的-------------------------------------------------------------------6
三、活动要素--------------------------------------------------------------------6
四、具体内容-------------------------------------------------------------------7
（一）前期宣传-------------------------------------------------------------------------------7
（二）活动开展--------------------------------------------------------------------------------10
（三）后期总结-----------------------------------------------------------------------------10
2
概况
惠州康帝国际酒店是康帝酒店集团旗下惠州首家五星级豪华酒店，是惠州规模最大、档次最高、设施最完善、服务最齐全，集商务、会议、度假于一体的五星级酒店。
酒店占地面积14,000平方米，建筑面积80,000平方米，拥有豪华客房468套，风格迥异的中西餐厅和酒吧，可容纳千人的大型宴会厅、多功能会议厅及康体娱乐项目。
地理位置优越，广深、广惠高速公路近在咫尺，豪华直通巴士穿梭往返于广州、深圳、香港及各大城市之间，交通十分便利。
酒店位于惠州市区，东临广东四大水系之一的东江、西倚国家级4A景区惠州西湖、北靠朝京门古建筑公园，既可欣赏醉人的西湖美景，又可领略迤逦的东江风情，还可闲庭信步踏上朝京门城楼，神往北宋文豪苏东坡寓居惠州时的千古传奇。
惠州康帝国际酒店秉承“让客人满意、让客人惊喜、让客人感动”的康帝待客之道，致力于打造具有国际水准的中国民族酒店品牌，在业界享有盛誉并屡获殊荣。
XX年酒店荣膺惠州市首家五星级酒店，XX年荣膺“中国十佳城市商务酒店”，XX年荣获“粤港澳地区最受欢迎的商务酒店”、XX中国十佳酒店员工关爱“伯乐奖”，康帝贡月荣获“金牌月饼”称号，XX年伊始更喜获“中国最具魅力酒店”。
让品味成为生活时尚，你我的康帝。
3
酒店介绍
地理位置
惠州康帝国际酒店（KandeInternationalHotel）位于广东省惠州市环城西一路渡口所，东临东江，西倚西湖，北靠大型古建筑公园北门公园。
餐饮特色
各类特色饮品：
钢琴酒吧、名仕酒廊
酒店特色料理：
意大利饮食、日本料理、粤色料理、挪威三文鱼、澳洲龙虾、日本原只海胆、美国响螺、法国鹅肝等
惠州特色小吃：
南昆山观音菜、台山虾糕、罗浮山豆腐花、罗浮山百草油（小礼
品）、罗浮山甜茶、仙人菜、八宝窝全鸭、、、
餐厅规模：
玉阙宫中餐厅、意大利餐厅、自然日本料理餐厅、宴会厅
康体服务：
清泉涧桑拿健康中心、室外游泳池、棋牌室、美容美发、球场、健身房
5
正文
一、活动背景
近年来，惠州星级酒店如雨后春笋般涌现出来惠州的酒店业发展经历了起步、平稳和快速发展阶段，在80年代，惠州酒店大多数规模小且数量少；到了90年代，惠州酒店进入了稳步发展期；现在，惠州酒店行业的市场竞争激烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？
此次活动以惠州美食为主打推广具有地方特色的惠州美食，开辟惠州旅游美食，举办众多的美食互动活动，为惠州美食文化创造新的特色，丰富惠州旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。
二、活动目的
本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广大消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。
我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他服务，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美服务。
嘉年华目的:
以酒店的特色餐饮为主打,开展一系列促销及主题活动,吸引已入住客人和潜在顾客,促进消费。
三、活动要素
主题：
品康帝美食,赏中西风情
6
时间：
XX年10月26日----XX年10月27日
活动地点：
惠州康帝国际酒店（惠州市惠城区环城西一路渡口所）
形式：
大厨现场制作美食西湖夜游船上品美食邀请明星开展舞会现场试吃
四．具体内容
（一）前期宣传
宣传途径
（1）与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐
（2）.在高端客人中寻找分销商
（3）.媒体宣传方式：
1）,电台广播（经济交通广播，音乐广播）
2）,络宣传（新浪、小鱼、QQ美食、珍爱）
3）,海峡导报硬广及软文
4）,厦门商报硬广及软文
5）,QQ弹窗广告
6）,会员短信
7）,公交站台广告
篇二：
酒店美食节活动策划方案
酒店美食节活动策划方案
前言
山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。
舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。
如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢？
在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，提供一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。
为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
一、活动主题
养生美食在舜港，名系名菜更见长。
办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。
二、活动内容
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：
体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展；海市参楼养生——精心制作并展示高档养生菜品系列；品味名系名菜——精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式；高端客户看舜港——邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。
同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
三、活动时间
XX年8月1日到8月15日（其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板）
四、活动形式
开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。
美食节期间，逢周六、日包房宴席间有神秘礼品派送；包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。
五、活动操作程序
（一）筹备工作
1．加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。
2．敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。
3．通过报纸、电视、络等媒体，以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。
4．7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或短信邀请一般客户。
（二）工作分工
餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施；菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量；采购部门安排相关专员负责采购供应；服务员专人负责展台的物品；营销人员负责与客户信息的传递。
（三）正式举办
1．舜港大酒店企业文化展示。
2．摄影记者聚焦舜港摄影作品展。
3．首届“好客舜港”美食节菜品（含高档菜和各菜系）现场制作及艺术形态展示。
4．服务人员的仪容仪表姿态展示。
5．可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。
让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口！
六、环境布置
悬挂横幅*条，其中**路*条，**路*条，**街*条,**街*条，酒店正门*条；门口前放置升空气球垂幅*条。
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。
零点餐厅布置。
红灯笼（数量有待确定）、挂彩带等。
七、宣传策划
1．印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2．大堂放置美食节宣传广告牌。
3．邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
4．短信群发,消息散播。
八、费用预算
1．摄影记者聚焦费用***元。
2．媒体广告宣传费用***元+宣传单印刷夹报***元+短信群发***X**=***元。
3．赠送礼品以及抽奖费用：
按每天**元计算，合计:
**X*=**元。
4．装饰费用横幅+灯笼+金布+彩旗+气球（*天）+杂费=****。
5．菜肴原材料费用未计。
篇三：
七夕情人节酒店促销活动策划方案
七夕情人节酒店促销活动策划方案---平顶山蕴海建国饭店
姓名:
张书凤
学号:
121410114
班级:
1214101
指导老师:
祖立厂
目录
1、活动背景.........................................................2
2、活动主题.........................................................2
3、活动时间和对象...................................................2
、活动时间...................................................2
、活动对象...................................................2
4、活动地点.........................................................3
、主要地点...................................................3
、次要地点...................................................3
5、活动内容.........................................................4
、蕴海建国饭店接待大厅活动主题...............................4
、浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）...........................4
、浪漫七夕情人节之烛光晚会...................................4
、客房.......................................................5
、洒吧.......................................................5
、蕴海食府...................................................5
6、活动安排.........................................................6
、营销部.....................................................6
、娱乐部.....................................................6
、桑拿、客房部...............................................6
、工程部.....................................................6
7、实施细节.........................................................6
8、广告宣传.........................................................7
9、费用预算及效果评估...............................................7
、费用预算...................................................7
、效果评估...................................................8
总结.............................................................9
1、活动背景
七夕情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。
根据我们蕴海建国饭店的经营特色，及平常消费熟客的消费习惯，今年，我们制定出以下情人节推广计划。
2、活动主题
浪漫七夕，相约蕴海（玫瑰、烛光、物语）
这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围，将七夕与蕴海建国饭店进行联系，故活动的主题选择“浪漫七夕，相约蕴海”，为了烘托七夕的浪漫，会加上玫瑰——爱情的象征、烛光——浪漫的熏陶、物语——情感的寄托。
3、活动时间和对象
、活动时间
主要活动时间：
XX年农历七月七日当日
客房活动时间：
七夕前后一星期均有优惠
、活动对象
活动对象主要针对20-40岁上班族中青年情侣及夫妻
、主要地点
蕴海建国饭店接待大厅。
大厅是酒店七夕活动最直接的信息，因
此，活动期间，接待大厅的装扮必须符合七夕的浪漫氛围；
浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）。
“对对碰”相亲派对宴会厅
是为此次促销附加的酒店相亲活动，其盈利方式主要来源为会厅
入场券、散客点心、饮品及其他商品消费，故其装扮必须要有相
亲及七夕氛围；
浪漫七夕情人之烛光晚会（宴会厅）。
此晚会主要以舞会的形式
进行，其盈利与上基本相同。
它是上班族放松、与伴侣享受七夕
温馨时刻的好地方，因此，它的环境氛围除了要有舞会的氛围外，
还要为情人节制造出一种舒心的感觉；
、次要地点
1）、客房
分两种：
1）、七夕情侣套房。
其装扮要能烘托出爱情的气息，还要
提供一些制造浪漫的条件；
2）、普通客房。
客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶，沐浴间
同样有烛光灯具和花瓣（沐浴用）
2）、蕴海食府
除了门面装扮出七夕氛围，还要推出情侣套餐或情人
节新品；
3）、酒吧
酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕快乐，另外，还推出七
夕情人节鸡尾酒。
、蕴海建国饭店接待大厅活动主题
1）、其目的主要为通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的
爱的殿堂。
在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门，并将活动主题“浪漫七夕，相约蕴海”显现在上面，大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架（追溯古老传说，牛郎织女七夕葡萄藤下悄悄话）；
2）、设立“情人留言板”，并提供彩色心形便利贴和彩色签字笔，并有两
名服务员在此服务，供情侣在上面写上爱的挚言或爱的勇敢告白。
3）、七夕情人节当天所有女士凭会员证或房卡可以收到前台小姐送的玫瑰
花及祝福。
、浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）
酒店宴会厅500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。
现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。
本会场布置采用“一络，一舞台、一会场”布置，做到处处有约会、处处可传情。
凡进场宾客通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，会场中会有挑战麦克风之情歌PK、自我风采展示、组队辩论赛、真情告白等环节游戏，凡牵手成功者可以收到酒店一份精美礼物。
、浪漫七夕情人节之烛光晚会
烛光晚会500平方精心布置，会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备，场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐，特意为消费者提供一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。
另外，舞台设有麦克风和点歌台，可供情侣们为另一半唱出心声。
住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场（入场卷需购买）。
现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。
篇四：
酒店圣诞节活动策划完整策划书
XX年酒店圣诞节活动策划方案
酒店、饭店里的电脑桌面——唯一桌面
圣诞节脚步越来越近，各大酒店纷纷推出各种圣诞活动。
以下关于酒店圣诞节活动策划范文，希望对您有帮助。
在20xx年末，xx国际大酒店将为您带来一个精彩绝伦的圣诞狂欢夜。
雪花飞舞中，灯光缭绕的圣诞外景将酒店的夜色勾勒得绚烂多彩，门口处梦幻的蓝色系装饰将整个大堂映衬得妖娆而神秘。
大堂内，身穿红袍的圣诞老人带着梦想中的礼物与欢乐悄悄的降临您的身边。
柔美孩童的歌声;华丽的色调，浪漫的气氛;空气中甜蜜的味道，圣诞节独有的浪漫与温馨;每一处，都带给您无尽的惊喜。
我们精心筹备圣诞狂欢活动，将激情点燃，将欢乐释放，带上你的朋友，一起来加入吧，让我们带您走进圣诞的华丽乐章。
"唯一桌面"发展至今，已经成为众多吧、宾馆、酒店、个人等多电脑桌面必备管理软件。
一、活动目的
通过圣诞节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导周边地区居民及各单位的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动内容
（一）大堂内活动
1、活动时间：
XX年12月24日至12月26日
（1）节日颂歌
酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌，温馨祥和，12月10日开始全天播放，按照时段播放不同的圣诞歌曲。
24日—26日于每天11：
00—13：
30、17：
00至19—30每隔15分钟，客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐，享受圣诞老人带来的祝福。
演职人员：
由萝北青少年校外活动中心提供。
（2）圣诞派送
圣诞老人、小天使背跨一个礼品包，礼品包内放满缤纷的糖果、巧克力，巡游于酒店各处，带给客人无限的欢乐和惊喜。
要求：
圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选，根据时间调配各区域。
圣诞老人：
闫东辉、何鑫小天使：
宁丽丽、李红玉
时间安排：
12月15日至26日早8：
30—17：
00大堂及各区域轮流派送。
24日晚17：
30指定三层界江堂开场派送。
24日—26日20：
30名山俱乐部派送礼品。
26日晚15：
00三层界江堂派送礼品。
（3）圣诞销售
在酒店大堂圣诞区域内，准备琳琅满目的圣诞礼品。
包括设计精美的圣诞饰品，糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。
还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。
要求：
圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买，
餐饮部负责制作圣诞糕点，四季厅提供展柜，礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。
（4）圣诞募捐
在酒店大堂放置一棵圣诞树，邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡，许愿卡售价1元，将其悬挂在圣诞树上，并许下来年美好的愿望。
活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们，用以帮助弱示群体（让孩子亲自挂上自己的心愿卡，并当场将钱投入捐赠箱）。
要求：
希望之树介绍由营销部制作（活动期间营销部人员机动，在树下引领客人上楼及介绍圣诞树）。
许愿卡由房务部准备，出售由大堂经理负责。
（二）酒店大型主题活动
第一乐章激情舞动平安夜
12月24日，盛大的狂欢之夜星光璀璨，各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖，丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演，给来宾带来整夜的狂欢。
1、活动时间
XX年12月24日17：
00-21：
00
2、活动内容
界江国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。
唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒，如此奢华的圣诞盛宴，配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出，将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。
同时，酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。
请加入狂欢人群，在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。
活动售票：
大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。
3、活动地点：
界江堂
门票：
成人98元—128元/位儿童48元/位
工程部负责在界江堂休息厅入口处设置米身高线。
餐桌布置：
乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛，鲜花，闪耀的烛光，无不烘托出浓郁的节日气氛。
（界江堂门口设签到处，桌上摆有签到牌，由营销部人员负责签到）。
餐饮部负责布置。
用餐形式：
按照自助餐、提前设定桌号。
此次活动宴会自助餐标准为128元，98元/位，儿童米以下48元/位。
流程安排：
16：
30-17：
00在晚宴开始前播放圣诞歌（轻音乐）
服务人员头戴圣诞帽，给予每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，周围摆上各式各样的糖果。
17：
00（由营销部人员及大堂副理及领位负责引领客人）参加活动人员进场就餐。
18：
00餐饮工作人员摆放圣诞蜡烛同时将宴会厅内灯光关闭。
等待由工作人员扮演的圣诞老人、天使出场。
圣诞老人、小天使分别站于界江堂主席台两侧后方，待圣诞音乐响起后随着音乐伴着舞蹈蹦蹦跳跳的奔向观众同时将手中小礼品抛向观众，把观众参与活动的激情调动起来。
18：
00-18：
05圣诞老人、小天使发放礼品及由主持人讲述圣诞节的来历同时宣布晚宴开始，并介绍酒店圣诞节特色活动，主持人介绍时需将灯光开
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