中国软饮料行业全景调研及投资潜力研究报告.docx

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中国软饮料行业全景调研及投资潜力研究报告

软饮料

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。

一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：

外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2014-2020年中国软饮料行业全景调研及投资潜力研究报告

报告目录

第1章：

中国软饮料行业发展综述17

1.1软饮料行业定义及分类17

1.1.1行业概念及定义17

1.1.2行业主要产品大类17

1.2软饮料行业统计标准20

1.2.1软饮料行业统计部门和统计口径20

1.2.2软饮料行业统计方法20

1.2.3软饮料行业数据种类20

1.3行业经济环境分析22

1.3.1国际宏观经济环境分析22

1.3.2国内宏观经济环境分析24

1.4行业政策环境分析28

1.4.1行业相关政策标准28

（1）《饮料通则》28

（2）卫生部批准夏枯草等为凉茶饮料原料28

（3）首个果醋饮料国标将发布28

（4）《浓缩果蔬汁浆加工行业准入条件》29

1.4.2行业质量安全法规29

1.4.3行业贸易环境分析31

1.4.4行业“十二五”发展规划31

（1）饮料行业“十二五”发展规划31

（2）乳制品行业发展“十二五”规划32

（3）果汁行业相关产业“十二五”规划33

1.5行业社会环境分析34

1.5.1消费观念变化的影响34

1.5.2行业发展面临的资源瓶颈35

1.5.3行业发展面临的安全问题35

第2章：

2012-2014年中国软饮料行业发展状况分析36

2.1中国软饮料行业发展状况分析36

2.1.1中国软饮料行业发展总体概况36

2.1.2中国软饮料行业发展主要特点36

2.1.32012-2014年软饮料行业经营情况分析37

（1）2014年软饮料行业经营效益分析37

（2）2014年软饮料行业盈利能力分析38

（3）2014年软饮料行业运营能力分析38

（4）2014年软饮料行业偿债能力分析39

（5）2014年软饮料行业发展能力分析39

2.22012-2014年软饮料行业经济指标分析40

2.2.1中国软饮料行业经济效益影响因素分析40

2.2.22012-2014年软饮料行业经济指标分析40

2.2.32012-2014年不同规模企业经济指标分析42

2.2.42012-2014年不同性质企业经济指标分析47

2.32012-2014年软饮料行业供需平衡分析56

2.3.12012-2014年全国软饮料行业供给情况分析56

（1）2012-2014年全国软饮料行业总产值分析56

（2）2012-2014年全国软饮料行业产成品分析57

2.3.22012-2014年各地区软饮料行业供给情况分析58

（1）2012-2014年总产值排名前10个地区分析58

（2）2012-2014年产成品排名前10个地区分析59

2.3.32012-2014年全国软饮料行业需求情况分析60

（1）2012-2014年全国软饮料行业销售产值分析60

（2）2012-2014年全国软饮料行业销售收入分析60

2.3.42012-2014年各地区软饮料行业需求情况分析61

（1）2012-2014年销售产值排名前10个地区分析61

（2）2012-2014年销售收入排名前10个地区分析62

2.3.52012-2014年全国软饮料行业产销率分析63

第3章：

中国软饮料行业产业链分析65

3.1软饮料行业产业链简介65

3.2行业下游消费需求分析65

3.2.1居民收入水平分析65

3.2.2居民消费水平分析66

3.2.3行业产品消费特征分析67

3.2.4行业产品消费趋势分析68

3.3行业上游相关市场分析69

3.3.1饮用水资源状况分析69

（1）饮用水资源状况69

（2）水价走势及预测70

3.3.2水果行业发展分析70

（1）水果种植面积及地区分布71

（2）水果产量及产品结构71

3.3.3蔬菜行业发展分析71

（1）蔬菜供需现状71

（2）蔬菜价格走势73

3.3.4乳制品行业发展分析75

（1）行业产销情况75

（2）行业发展趋势77

3.3.5食糖行业发展分析78

（1）食糖供需78

（2）食糖进出口80

（3）食糖价格走势81

3.3.6食品添加剂行业发展分析82

（1）行业发展状况82

（2）行业发展趋势83

3.3.7饮料包装行业发展分析83

（1）塑料包装行业分析83

（2）金属包装行业分析84

（3）玻璃包装行业分析85

（4）纸包装行业分析85

3.3.8冷链物流行业发展分析86

（1）行业发展状况86

（2）行业发展趋势89

第4章：

中国软饮料行业市场竞争状况分析91

4.1行业国际市场竞争状况分析91

4.1.1主要国家软饮料市场发展状况91

（1）美国软饮料市场分析91

（2）欧洲软饮料市场分析91

（3）日本软饮料市场分析92

4.1.2国际软饮料市场竞争状况分析92

4.1.3国际软饮料市场发展趋势分析93

4.2行业国内市场竞争状况分析94

4.2.1软饮料行业市场规模分析94

4.2.2国内软饮料行业集中度分析94

（1）行业销售集中度分析94

（2）行业资产集中度分析95

（3）行业利润集中度分析96

4.2.3软饮料行业五力模型分析97

（1）行业上游议价能力分析97

（2）行业下游议价能力分析97

（3）行业替代品威胁分析97

（4）行业新进入者威胁分析97

（5）行业竞争格局分析98

4.3行业投资兼并与重组整合分析98

4.3.1行业投资兼并与重组整合概况98

4.3.2行业投资兼并与重组整合特征100

4.3.3行业投资兼并与重组整合趋势101

4.4行业不同经济类型企业竞争分析101

4.4.1不同经济类型企业特征情况101

4.4.2行业经济类型集中度分析103

第5章：

中国软饮料行业主要市场分析106

5.1软饮料市场发展情况106

5.2碳酸饮料行业发展分析107

5.2.1碳酸饮料行业发展规模107

5.2.2碳酸饮料行业产销分析107

（1）碳酸饮料产品结构107

（2）碳酸饮料生产情况108

（3）碳酸饮料消费情况109

5.2.3碳酸饮料行业地位分析109

5.2.4碳酸饮料消费地域特征110

5.2.5碳酸饮料行业竞争情况110

5.2.6碳酸饮料行业发展前景111

5.3果菜汁及果菜汁饮料行业发展分析111

5.3.1果菜汁及果菜汁饮料行业发展规模111

5.3.2果菜汁及果菜汁饮料行业产量分析112

（1）果菜汁及果菜汁饮料产品结构112

（2）果菜汁及果菜汁饮料生产情况112

5.3.3果菜汁及果菜汁饮料行业地位分析114

5.3.4果菜汁及果菜汁饮料消费地域特征114

5.3.5果菜汁及果菜汁饮料行业竞争情况115

5.3.6果菜汁及果菜汁饮料行业发展前景115

5.4茶饮料及其他软饮料行业发展分析116

5.4.1茶饮料及其他软饮料行业发展规模116

5.4.2茶饮料及其他软饮料行业产销情况117

（1）茶饮料及其他软饮料产品结构117

（2）茶饮料及其他软饮料生产情况117

（3）茶饮料及其他软饮料消费情况118

5.4.3茶饮料及其他饮料行业地位分析118

5.4.4茶饮料及其他软饮料消费地域特征118

5.4.5茶饮料及其他软饮料行业竞争情况119

5.4.6茶饮料及其他软饮料行业发展前景120

5.5瓶（罐）装饮用水行业发展分析121

5.5.1瓶（罐）装饮用水行业发展规模121

5.5.2瓶（罐）装饮用水行业产销情况122

（1）瓶（罐）装饮用水产品结构122

（2）瓶（罐）装饮用水生产情况122

5.5.3瓶（罐）装饮用水行业地位分析123

5.5.4瓶（罐）装饮用水行业竞争情况124

5.5.5瓶（罐）装饮用水消费地域特性124

5.5.6瓶（罐）装饮用水行业发展前景125

5.6含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展分析125

5.6.1含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展规模125

5.6.2含乳饮料和植物蛋白饮料行业产销情况126

（1）含乳饮料和植物蛋白饮料产品结构126

（2）含乳饮料和植物蛋白饮料生产情况127

（3）含乳饮料和植物蛋白饮料消费情况127

5.6.3含乳饮料和植物蛋白饮料行业地位分析127

5.6.4含乳饮料和植物蛋白饮料行业竞争情况128

5.6.5含乳饮料和植物蛋白饮料消费地域特性129

5.6.6含乳饮料和植物蛋白饮料行业发展趋势129

5.7固体饮料行业发展分析130

5.7.1固体饮料行业发展规模130

5.7.2固体饮料行业产销情况131

（1）固体饮料产品结构131

（2）固体饮料生产情况132

（3）固体饮料消费情况132

5.7.3固体饮料行业地位分析132

5.7.4固体饮料行业竞争情况133

5.7.5固体饮料消费区域特性133

5.7.6固体饮料行业发展前景134

第6章：

中国软饮料行业市场营销分析135

6.1中国软饮料行业销售渠道分析135

6.1.1商超渠道135

6.1.2餐饮渠道135

6.1.3食杂店渠道135

6.1.4摊点渠道136

6.1.5自动售货机渠道136

6.1.6其他销售渠道136

6.2中国软饮料行业营销策略分析137

6.2.1产品策略137

（1）产品定位137

（2）产品市场138

（3）产品品类138

（4）产品包装138

（5）产品生产工艺139

（6）产品渠道139

6.2.2品牌形象策略139

（1）品牌定位140

（2）品牌命名140

（3）品牌个性141

6.2.3定价策略141

（1）定价因素141

（2）定价方法142

（3）变价控制143

6.2.4促销策略144

（1）广告策划145

1）广告投放形式146

2）创新广告模式146

（2）销售促进策划147

（3）公共关系策划148

（4）节日营销策略148

1）节日的消费特点149

2）节日营销产品组合149

6.2.5异业联合营销149

6.3中国软饮料行业营销案例分析150

6.3.1可口可乐营销案例分析150

（1）可口可乐营销策略150

（2）市场细分和定位策略150

（3）产品策略151

（4）价格策略154

（5）分销策略154

（6）促销策略157

（7）互联网营销161

（8）微博营销162

（9）跨界合作162

6.3.2汇源营销案例分析162

（1）产品分析162

（2）定位策略163

（3）广告策略163

6.3.3王老吉营销案例分析164

（1）市场细分和定位策略164

（2）产品策略165

（3）价格策略166

（4）分销策略167

（5）促销策略169

（6）互联网营销173

（7）技术创新助推王老吉行销全球174

6.3.4美汁源营销分析175

（1）产品分析175

（2）广告策略175

6.3.5康师傅营销案例分析176

（1）产品策略176

（2）价格策略176

（3）渠道策略176

（4）整合营销传播策略176

（5）康师傅营销策略对茶饮企业的启示177

第7章：

软饮料行业重点区域市场分析178

7.1行业总体区域结构特征分析178

7.1.1行业区域结构总体特征178

7.1.2行业区域集中度分析181

7.2华北地区软饮料行业产销情况分析183

7.2.12008-2014年北京市软饮料行业产销情况分析183

7.2.22008-2014年天津市软饮料行业产销情况分析185

7.2.32008-2014年河北省软饮料行业产销情况分析187

7.2.42008-2014年山西省软饮料行业产销情况分析188

7.2.52008-2014年内蒙古软饮料行业产销情况分析190

7.3华南地区软饮料行业产销情况分析192

7.3.12008-2014年广东省软饮料行业产销情况分析192

7.3.22008-2014年广西软饮料行业产销情况分析194

7.3.32008-2014年海南省软饮料行业产销情况分析196

7.4华东地区软饮料行业产销情况分析197

7.4.12008-2014年上海市软饮料行业产销情况分析197

7.4.22008-2014年江苏省软饮料行业产销情况分析199

7.4.32008-2014年浙江省软饮料行业产销情况分析201

7.4.42008-2014年山东省软饮料行业产销情况分析203

7.4.52008-2014年福建省软饮料行业产销情况分析205

7.4.62008-2014年安徽省软饮料行业产销情况分析206

7.4.72008-2014年江西省软饮料行业产销情况分析208

7.5华中地区软饮料行业产销情况分析210

7.5.12008-2014年湖南省软饮料行业产销情况分析210

7.5.22008-2014年湖北省软饮料行业产销情况分析212

7.5.32008-2014年河南省软饮料行业产销情况分析214

7.6西南地区软饮料行业产销情况分析215

7.6.12008-2014年重庆市软饮料行业产销情况分析215

7.6.22008-2014年四川省软饮料行业产销情况分析217

7.6.32008-2014年贵州省软饮料行业产销情况分析219

7.6.42008-2014年云南省软饮料行业产销情况分析221

7.7东北地区软饮料行业产销情况分析223

7.7.12008-2014年吉林省软饮料行业产销情况分析223

7.7.22008-2014年辽宁省软饮料行业产销情况分析225

7.7.32008-2014年黑龙江省软饮料行业产销情况分析226

7.8西北地区软饮料行业产销情况分析228

7.8.12008-2014年陕西省软饮料行业产销情况分析228

7.8.22008-2014年甘肃省软饮料行业产销情况分析230

7.8.32008-2014年青海省软饮料行业产销情况分析232

7.8.42008-2014年宁夏软饮料行业产销情况分析233

7.8.52008-2014年新疆软饮料行业产销情况分析235

第8章：

软饮料行业主要企业生产经营分析237

8.1软饮料企业发展总体状况分析237

8.1.1软饮料行业企业规模237

8.1.2软饮料行业工业产值状况237

8.1.3软饮料行业销售收入和利润238

8.2中国碳酸饮料行业领先企业个案分析239

8.2.1可口可乐（中国）饮料有限公司经营情况分析239

（1）企业发展简况分析239

（2）企业产销能力分析239

（3）企业盈利能力分析240

（4）企业运营能力分析240

（5）企业偿债能力分析241

（6）企业发展能力分析241

（7）企业产品结构及新产品动向242

（8）企业销售渠道与网络242

（9）企业经营状况优劣势分析242

（10）企业发展战略分析242

8.2.2广东太古可口可乐有限公司经营情况分析242

（1）企业发展简况分析243

（2）企业产销能力分析243

（3）企业盈利能力分析243

（4）企业运营能力分析244

（5）企业偿债能力分析244

（6）企业发展能力分析245

（7）企业产品结构及新产品动向245

（8）企业销售渠道与网络245

（9）企业经营状况优劣势分析245

8.2.3上海申美饮料食品有限公司经营情况分析246

（1）企业发展简况分析246

（2）企业产销能力分析246

（3）企业盈利能力分析246

（4）企业运营能力分析247

（5）企业偿债能力分析247

（6）企业发展能力分析248

（7）企业组织架构分析248

（8）企业产品结构及新产品动向248

（9）企业销售渠道与网络249

（10）企业经营状况优劣势分析249

8.3中国果菜汁及果菜汁饮料行业领先企业个案分析272

8.3.1中国海升果汁控股有限公司经营情况分析272

（1）企业发展简况分析272

（2）主要经济指标分析272

（3）企业盈利能力分析273

（4）企业运营能力分析273

（5）企业偿债能力分析274

（6）企业发展能力分析274

（7）企业产品结构及新产品动向275

（8）企业销售渠道与网络275

（9）企业经营状况优劣势分析275

（10）企业投资兼并与重组分析276

8.3.2可口可乐装瓶商生产（东莞）有限公司经营情况分析276

（1）企业发展简况分析276

（2）企业产销能力分析276

（3）企业盈利能力分析276

（4）企业运营能力分析277

（5）企业偿债能力分析277

（6）企业发展能力分析278

（7）企业组织架构分析278

（8）企业产品结构及新产品动向278

（9）企业经营状况优劣势分析279

8.3.3山东天府集团公司经营情况分析279

（1）企业发展简况分析279

（2）企业产销能力分析279

（3）企业盈利能力分析280

（4）企业运营能力分析280

（5）企业偿债能力分析281

（6）企业发展能力分析281

（7）企业产品结构及新产品动向282

（8）企业销售渠道与网络282

（9）企业经营状况优劣势分析282

8.4中国茶饮料及其他软饮料行业领先企业个案分析305

8.4.1乐天澳的利饮料有限公司经营情况分析305

（1）企业发展简况分析305

（2）企业产销能力分析306

（3）企业盈利能力分析306

（4）企业运营能力分析307

（5）企业偿债能力分析307

（6）企业发展能力分析308

（7）企业产品结构及新产品动向308

（8）企业销售渠道与网络308

（9）企业经营状况优劣势分析308

8.4.2广东加多宝饮料食品有限公司经营情况分析309

（1）企业发展简况分析309

（2）企业产销能力分析309

（3）企业盈利能力分析309

（4）企业运营能力分析310

（5）企业偿债能力分析310

（6）企业发展能力分析311

（7）企业产品结构及新产品动向311

（8）企业销售渠道与网络311

（9）企业经营状况优劣势分析312

8.4.3浙江加多宝饮料有限公司经营情况分析312

（1）企业发展简况分析312

（2）企业产销能力分析312

（3）企业盈利能力分析313

（4）企业运营能力分析313

（5）企业偿债能力分析314

（6）企业发展能力分析314

（7）企业产品结构及新产品动向315

（8）企业销售渠道与网络315

（9）企业经营状况优劣势分析315

8.5中国瓶（罐）装饮用水行业领先企业个案分析325

8.5.1华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司经营情况分析325

（1）企业发展简况分析325

（2）企业产销能力分析326

（3）企业盈利能力分析326

（4）企业运营能力分析327

（5）企业偿债能力分析327

（6）企业发展能力分析328

（7）企业产品结构及新产品动向328

（8）企业销售渠道与网络328

（9）企业经营状况优劣势分析328

8.5.2沈阳润田食品饮料有限公司经营情况分析329

（1）企业发展简况分析329

（2）企业产销能力分析329

（3）企业盈利能力分析329

（4）企业运营能力分析330

（5）企业偿债能力分析330

（6）企业发展能力分析331

（7）企业产品结构及新产品动向331

（8）企业经营状况优劣势分析332

8.6中国含乳饮料和植物蛋白饮料行业领先企业个案分析342

8.6.1厦门银鹭食品有限公司经营情况分析342

（1）企业发展简况分析342

（2）企业产销能力分析342

（3）企业盈利能力分析342

（4）企业运营能力分析343

（5）企业偿债能力分析343

（6）企业发展能力分析344

（7）企业产品结构及新产品动向344

（8）企业销售渠道与网络345

（9）企业经营状况优劣势分析345

（10）企业投资兼并与重组分析345

（11）企业最新发展动向分析345

8.6.2河北承德露露股份有限公司经营情况分析346

（1）企业发展简况分析346

（2）主要经济指标分析346

（3）企业盈利能力分析347

（4）企业运营能力分析347

（5）企业偿债能力分析348

（6）企业发展能力分析348

（7）企业组织架构分析349

（8）企业产品结构及新产品动向349

（9）企业销售渠道与网络350

（10）企业经营状况优劣势分析350

8.6.3乐百氏（广东）食品饮料有限公司经营情况分析350

（1）企业发展简况分析350

（2）企业产销能力分析350

（3）企业盈利能力分析351

（4）企业运营能力分析351

（5）企业偿债能力分析352

（6）企业发展能力分析352

（7）企业产品结构及新产品动向353

（8）企业销售渠道与网络353

（9）企业经营状况优劣势分析353

8.7中国固体饮料制造行业领先企业个案分析367

8