组织纪律类.docx
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组织纪律类
文档编制序号：
[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]
组织纪律类
总则
1、本制度适用于酒店所有部门和岗位。
2、本制度如有不周之处望执行者谅解。
3、本制度从2011年5月1日起执行。
4、总经理办公室对此制度有改正权。
一、组织纪律类
1、工作时间哼小调、唱歌。
（1分）
2、工作时间未经允许接、传、打私人电话。
（3分）
3、工作时间睡觉。
（5分）
4、工作时间吃零食。
（5分）
5、工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。
（3分）
6、工作时间聚堆聊天。
（2分）跨部门聚堆聊天。
（5分）
7、工作时间看书、看报、听音乐、看电视。
（3—10分）
8、工作时间下棋、打牌。
（停职检查）
9、未经上级批准，离开工作岗位。
（5分）
10、私自带亲朋好友在餐厅参观或将非本部门员工带入工作场所。
（5分）
11、带情绪上岗。
（3—10分，情节严重停职检查）
12、携带私人提包、传呼、手机、香烟等与工作无关之物进入工作场所（3—8分）
13、未经允许班前、班中喝酒或带酒上岗。
（停职检查）
14、上级越级指挥工作，下级越级请示工作。
（2分）
15、不服从分配和管理或消极怠工（3—10分，情节严重停职检查）
16、拒绝接受任务，不服从正常调动。
（停职检查—辞退）
17、推诿、抵抗、变相不服从管理。
（10分，情节严重停职检查—辞退）
18、不接受检查、态度恶劣。
（10—20分，情节严重停职检查—辞退）
19、对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评价。
（5分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查—辞退—开除）
20、隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。
（10分并给予警告—情节严重停职检查）
21、弄虚作假。
（10-20分，情节严重停职检查—辞退）
22、参加会议手机不在振动位置。
（1分）
23、未按要求参加酒店举办的各种会议和其他集体活动。
（1分）
24、参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。
（5分，情节严重停职检查）
25、集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
（5-10分，情节严重停职检查）
26、参加酒店集体活动有失态行为。
（5-10分，情节严重停职检查）
27、扰乱会议秩序。
（10-20分，情节严重停职检查-辞退-开除）
28、未经批准着工装外出。
（5分）
29、员工下班不在指定位置休息或无故在工作岗位及营业场所逗留。
（1-3分）
30、私自在包间、房间看电视、使用客用设施设备。
（5-20分）
31、时有酒意在餐厅内闲逛。
（停职检查）
32、职工餐就餐时间过长，超过规定时间。
（1分）
33、擅自在此酒店内烹制个人食品（包括宿舍）（10-20分）
34、偷吃酒店食品、饮料。
（每一次50元，第二次开除）
35、把客用品、店用品带出酒店。
（10-20分视情节给予辞退-开除）
36、私自带亲朋好友到宿舍。
（10分）
37、在宿舍内喝酒。
（30分）
38、在更衣柜内存放餐厅物品（十倍罚款并停职检查-辞退-开除）
39、利用工作之变，委托客人办私事。
（10-20分，情节严重停职检查）
40、运用餐厅设施或利用餐厅的材料干私活。
（15-20分，情节严重停职检查-辞退-开除）
41、利用工作之便推销代售非餐厅产品。
（停职检查并处以十倍罚款）
42、利用工作之便，营私舞弊。
（辞退-开除）
43、亲朋好友来店消费少收或不收款。
（停职检查并处以十倍罚款-辞退-开除）
44、报假帐、弄虚作假，合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始资料、帐单、单据，利用已付帐单向客人收费以及故意加减，中饱私囊。
（十倍赔偿、开除并追究法律责任）
45、接受他人礼品不交公或消费隐瞒不报（除追缴物品外停职检查-辞退-开除）
46、向客人索取或变相索取小费，接受贿赂，或向他人行贿。
（开除并追究法律责任）
47、不按规定处理宾客遗留物品。
（停职检查-辞退-开除）
48、私自携带物品出餐厅而拒绝接受检查。
（停职检查）
49、截留赠送客人的礼品（含消费券）（停职检查-辞退-开除）
50、以假劣物品更换餐厅物品（开除）
51、浪费材料、水、电等资源。
（5-50分，20分以上给予通报）
52、浪费粮食。
（10分）
53、在酒店内（非指定点）吸烟。
（200元）
54、不按规定使用属酒店的印章。
（10—20分，情节严重停职检查-辞退-开除并追究法律责任）
55、私自向外界提供餐厅内的有关文件资料。
（10-20分，情节严重停职检查-辞退）
56、违章操作，造成投诉、事故。
（除赔偿损失外，扣10-20分，情节严重停职检查-辞退-开除）
57、出现重大设备故障、重大投诉不及时上报。
（20-50分，情节严重停职检查）
58、客人停放车辆发生意外事故，非完全个人责任的（5-15分）属个人责任的。
（20-50分情节严重辞退-开除）
59、责任心不强，造成设备设施及物品损坏。
（20分并按赔偿，情节严重停职检查-辞退）
60、擅自动用、破坏消防设施设备。
（停职检查-辞退-开除）
61、蓄意破坏餐厅各种设备设施及物品。
（停职检查-辞退-开除并追究法律责任）
62、拉帮结伙、搞小团体。
（10-20分，情节严重停职检查-辞退）
63、在店内外有损害企业形象和声誉的行为.（10-20分,情节严重辞退-开除）
64、挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱餐厅的正常工作环境和秩序。
（停职检查-辞退-开除）
65、威胁、打击报复。
（停职检查-辞退-开除）
66、罢工或煽动他人罢工（开除）
67、赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动。
（开除）
68、偷看、偷听和故意传播黄色刑物、录像。
（开除）
69、殴打他人、聚众闹事，煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人。
（开除-情节严重依法交司法部门处理）
二、行为规范类
1、营业区内或着装外出，两人或两人以上行走不排竖队。
（1分）
2、营业区内行瞳不按规定路线。
（1分）
3、员工衣冠不整,未穿工衣在餐厅营业区及工作场所内行走.（1分）
4、行走时背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。
（每项1分）
5、在餐厅举止不雅、行走节奏慢或跑动（鱼童除外）（1分）
6、走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让不避让，超过客人不致歉。
（1分）
7、不微笑服务，不使用礼貌规范用语。
（1分）
8、遇到客人、同事（上级）不主动问候或遇餐厅人员陪同客人时只问候餐厅人员、不问候客人，下级问候无回答。
（1分）
9、工作时间不讲普通话。
（1分）
10、对客人、对同事适用称谓。
（2分）
11、对客服务中，客人谈笑时，随意插话。
（2分）
12、客人坐着时，主管以下管理人员坐着跟客人讲话。
（1分）
13、客人站着，坐着与客人讲话或办事。
（3-5分）
14、出口伤人、粗言秽语、污辱人格。
（停职检查-辞退）
15、不按规定鞠躬。
（1分）
16、与客人打招呼举止不雅（指指点点）（1-2分）
17、对客人的意见不及时反馈。
（2分）
18、工作失误出错不向客人赔礼道歉。
（5-10分工协作，情节严重停职检查）
19、与客人争高低，顶撞客人。
（停职检查-辞退-开除）
20、未经允许进入办公室、客人用房。
（1-3分）
21、无紧急事项，打断客人、领导谈话。
（2分）
22、取笑同事或客人。
（2-5分，情节严重停职检查）
23、遗忘客人交办的事情。
（2-5分）
24、接待服务中单手接递物品，乱扔、乱抛、乱堆。
（1分）
25、讲话时交头接耳。
（1分）
26、用脚开门。
（5分）
27、面客区域作声音大，讲话、走路声音大（1分）陪客人就餐时，就餐、喝水声音大（1分）饮酒过量、失态。
（3分，情节严重停职检查）
28、吹口哨、打响指。
（2分）
29、在岗位上打闹。
（5分，情节严重停职检查）
30、班中站姿不雅，倚墙、倚物、身子不挺直。
（分）
31、当班时间打哈欠不捂嘴、抓痒、叹气、抓头皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮，咳嗽时不掩口、不掉转头。
（每项1分）
32、蹲或坐在地上。
（1分）
33、未等对方讲完话即扣电话或摔电话。
（3-10分情节严重停职检查）
34、随地吐痰、乱扔纸屑。
（1分）
35、在餐厅的备品及宣传资料（牌）表格上乱写乱画。
（分）
36、乱折餐厅花草枝叶。
（1分）
37、在设备设施、台面、椅、门窗、墙面等乱写乱划。
（3-5分）
38、打听、传播、干涉外部门的事宜。
（3-8分）
39、打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私。
（3-8分）
40、议论是非，捏造事实，诽谤他人，破坏团结，影响他人形象。
（5-10分，情节严重停职检查-辞退-开除）
41、对顾客、对上级、对检查人员找借口、乱解释。
（3-10分，情节严重停职检查）
42、工作出现差错，为避免处罚，私自请客人或同事讲情。
（10-20分，情节严重停职检查-辞退）
43、向客人或反映问题的人质问核实。
（停职检查-辞退-开除）
44、配合他人和外部门工作不积极、缺少团队精神。
（5-10分，情节严重停职检查）
45、有意刁难他人或他部门。
（10-20分，情节严重停职检查）
46、工作互相推诿，推卸责任。
（10-20分，情节严重停职检查）
47、泄露餐厅和客人的秘密。
（停职检查-辞退）
48、诽谤餐厅的政策规定，破坏餐厅形象和声誉。
（停职检查-辞退-开除）
49、截留客人的钱财。
（开除并追究法律责任）
50、携带或收藏违禁品。
（开除关追究法律责任）
51、偷拿、骗取餐厅或他人财物。
（开除并追究法律责任）不注意
三、仪容仪表类
1、不按规定佩戴领带、领结、员工工号牌，佩戴歪斜、位置不规范。
（分）
2、制服不清洁、不平整、有破损、脱丝、纽扣不全，制服有异味、有褪色、有污迹。
（分）
3、不着餐厅规定颜色的鞋袜（鞋：
黑色；袜：
男式黑或深蓝色，女式肉色丝袜）鞋有破损、有明显污染、不光亮清洁；袜子有破损、脱丝（分）皮鞋钉金属鞋掌（1分）
4、着装不系扣，少系扣，领带（结）松（分）
5、不戴餐厅配发的手套有破损、有污迹。
（分）
6、内衣外露或毛衣外露。
（分）
7、西装上衣外口袋插笔。
（分）
8、衬衣不束在裤内（分）
9、不按餐厅规定佩戴口罩。
（分）
10、挽裤腿、卷袖子。
（分）
11、在营业区行走不按规定戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子等。
（1分）
12、男士鞋跟超过3公分，女士鞋跟超过6公分。
（分）
13、不着餐厅配发或规定的制服、工鞋。
（1分）
14、（男）有胡须（分）（女）面部不整洁、化妆不达标。
（分）
15、工作时间内佩戴耳环、手链、戒指等饰物。
（1分）
16、发型（男）前遮眉、侧过耳，鬓角过中耳线、后过衣领，过短（女）长发不盘起，头饰过多，过大、与发色反差大，刘海过长，不打发乳或摩丝（1分）留怪异发型或染成非黑色。
（1-3分）
17、染有色指甲油、指甲过长，手不清洁。
（1分）
18、口腔有异味，身体有异味。
（1分）
19、贴身饰物外露。
（分）
20、伤病包扎物外露（在面客区域）（分）
21、戴变色、异型近视镜。
（1-2分）
四、考勤类
1、迟到
（1）迟到10分钟以内，扣罚5元。
（2）迟到20分钟以内，扣罚10元。
（3）迟到30分钟以内，扣罚20元。
（4）迟到30分钟以上（包括30分钟）按旷工一天处理，并扣发当月奖金。
2、早退
（1）早退10分钟以内，扣罚5元。
（2）早退20分钟以内，扣罚10元。
（3）早退30分钟以内，扣罚20元。
（4）早退超过30分钟以上，按旷工一天处理，扣发当月奖金。
3、旷工
（1）在工作时间内，擅自脱岗聊天，出店办私事，按旷工处理。
（2）未按酒店规定办理、补办请假手续，按旷工处理。
（3）当月无故旷工一天，扣发当月奖金及两天工资。
4、签到签退：
（1）上、下班未签到签退，扣罚1分。
（2）上、下班签到签退不属实，扣罚20元。
（3）代替他人签到签退，每人每次扣罚20元。
（4）擅自更改签到签退时间，每人次扣罚20元。
（5）委托他人签到签退，每人每次扣罚20元。
五、培训类
1、下岗培训（第一次20分并扣发培训期间工资，第二次记严重过失、扣发期间三倍工资、取消当月资金，第三次辞退。
）
（1）应知应会考核不及格。
（2）企业文化考核不及格。
（3）礼貌礼节不达标月累计三次以上。
（4）形体不规范月累计三次以上。
（5）业务技能考试不及格。
2、培训纪律
（1）培训期间迟到或早退（5分）
（2）不遵守培训课堂纪律或考试纪律。
（5-20分）
（3）无故不参加培训。
（20分）
（4）考试舞弊（不预录用或扣发当月奖金、辞退）
六、安全类
1、不遵守《交通安全规则》造成后果。
（赔偿损失并重大警告）
2、无证驾驶（辞退）
3、未按规定穿戴安全防护用品。
（5分）
4、擅自拔打应急、火警电话。
（10分）
5、擅自移动或拆除应急、火警电话（10分）
6、违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材。
（20分）
7、擅自挪用消防安全设施。
（20分）
8、人为破坏或丢失安全器材。
（20分）
9、消防通道不畅通。
（20分）
10、不按规定配置灭火器材。
（20分）
11、安全工具不达标、不按期校验。
（20分）
12、消防设施不定期检查。
（20分）
13、擅自将安全器材带出餐厅。
（20分）
14、钥匙不按规定贴标识或交钥匙。
（3分）
15、玻璃门没有明显标志或标志残破。
（1分）
16、雨雪天不入置警示牌或放置位置不醒目。
（1分）
17、安全标志牌不按规定放置。
（1分）
18、施工现场无明显标志，施工工地安全防范措施不严，有安全隐患或造成客人、员工人身伤害。
（30分-赔偿损失-辞退-开除）
19、外来办事人员以非消费形式进出餐厅未登记。
（1分）
20、外来施工人员未办理证件。
（1分）
21、未经许可进入安全重地。
（5分至严重警告）
22、不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域。
（5分至严重警告）
23、物资外出调配单（出门证）或不验调配单（出门证）（10-20分）
24、面客区域垃圾袋内不加水。
（1分）
25、维修口未按规定加锁。
（1分）
26、未按规定锁好门窗。
（1分）
27、班后未按规定锁物品橱、抽屉、柜、仓库等。
（1-3分或视情节给予责任人过失处分）
28、管道井门不锁。
（1分）
29、地沟故障、卫生不及时整改。
（1分）
30、不按规定方法使用保险箱。
（5分）
31、设施设备维修不彻底，存有安全隐患。
（2分至警告）
32、未按期检测煤气罐或乱倒液化气残液。
（10分至严重警告）
33、换回煤气罐不检查、不验收。
（10分至严重警告）
34、电梯内电话失灵。
（5分至严重警告）
35、遇特殊情况（含恶劣天气）没有预先采取防范措施。
（5分至严重警告）
36、高空作业无防护措施。
（10分至严重警告）
37、刀具管理不善。
（10分至严重警告）
38、排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时。
（10分至严重警告）
39、对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时。
（10-20分）
40、发现易燃易爆物品不上报、不上交。
（20分至重大警告）
41、未按规定发放、保管易燃易爆品。
（视情节给予重大警告-辞退）
42、非使用状态时煤气灶未关，班后未关煤气罐。
（20分至重大警告）
43、检查不到未造成漏电、触电。
（20分至重大警告）
44、发现可疑人员或危险因素不汇报。
（20分至重大警告）
45、擅自撬门撬锁。
（20分至重大警告）
46、开水炉无水干烧。
（20分至重大警告）
47、接到电话报警第一时间不报告、不到位。
（20分至重大警告）
48、人离厨房、明火不关闭。
（20分至重大警告）
49、发生火灾等紧急危情不服从指挥。
（辞退）
50、锅炉阀门不安全、不定期检查。
（20分至重大警告）
51、高空悬挂物检查不及时。
（20分至重大警告）
52、擅自同意员工违章作业。
（20分至重大警告）
53、工作失职有损客人安全或早晨酒店损失。
（20-40分-停职检查-辞退）
54、遇到有伤害客人、有损害酒店物品等行为不制止不上报。
（是情节给予重大警告并给与责任人降薪-降职-辞退开除）
55、私配营业场所、办公室等部门钥匙。
（辞退）
56、剧毒物品管理不善。
（辞退）
57、违章操作造成人身伤害。
（辞退-开除）
58、且听客人电话。
（开除）
59、违反安全规定，引发火灾、造成人身伤害和设备损坏。
（开除并移交司法机关处理）
七、物资类
1、对于进货时发现的不合格物资，不及时退货。
（10分至重大过失）
2、未按“货比三家”原则采购物资。
（1分）
3、对于酒店日常用品，进货不及时。
（1分至重大严重）
4、货物购进不及时入库。
（1分）
5、未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家。
（1分至重大警告）
6、购买物品价格高与酒店考查价格。
（按差价双倍处罚）
7、进购物资部验货，不办理手续，直接投入使用。
（3分至严重警告）
8、物资短缺不汇报、不反映，自行外购补充。
（3分至严重警告）
9、物资有库存，重复购买，造成浪费。
（5分至严重警告）
10、擅自将随货附赠品据为己有或送与他人。
（10分或按贪污论处）
11、各类物资因客观原因，确实无法购入，但不汇报，影响正常使用。
（严重警告）
12、未及时对物资进行周期检查。
（一般情节1-5分，情节严重给予大警告）
13、各类物资未按品种分类存放，乱堆、乱放物质。
（1-5分）
14、未按最高储备量或最低储备量存储各类物资，影响工作或造成浪费。
（1分至重大过失）
15、抽验货物无记录。
（1分）
16、不按规定设专人管理物质。
（1分）
17、帐、卡、物不相符，物品未建帐或资金不符。
（5分至停职检查）
18、未经批准或未办理手续，擅自移动物品或互换物品。
（1分）
19、物资发生长短盈亏。
（长一罚十，短一罚一）
20、未按规定对物资进行日、周、月、季、年度盘点。
（2分）
21、物品损坏不保修。
（1分）
22、帐外物资不记账。
（1分至警告）
23、由于进货把关不严，保管不善，造成经济损失。
（200元以下处罚10分至警告，200元以上处罚20分至重大过失）
24、未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核，造成物资流失。
（1分至重大警告）
25、对有关物品未采取先观的防潮、放氧气、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施。
（未造成损失的1分，造成损失的视情节给予警告及赔偿）
26、对即将到期物品不及时按规定上报，造成浪费。
（严重警告）
27、查到与本岗位、本部门无关物品，不做没收处理。
（严重警告）
28、查到物资盈亏不汇报。
（严重警告）
29、以旧物品顶好物品（数量对，质量差）（重大警告）
30、责任心不强或管理不善，造成酒店物资流失或损坏。
（严重警告-辞退）
31、不按规定填写领料单（不含特殊情况事后补单）（分）
32、开领料单不及时领货，仓库不及时跟催。
（分）
33、进货、发货验收时，相关单据填写不及时，事后补单。
（特殊情况除外）（分）
34、物品未经批准擅自替用。
（分）
35、领用的物品不登记、不建账、无手续。
（1分）
36、领错或发错物品。
（1分）
37、无正常理由，物资消耗数量超出规定标准。
（1分）
38、未按规定手续或不经主管人员允许，擅自外拨设备用品。
（1分）
39、擅自更改物品的使用用途，造成浪费。
（1-3分）
40、无审批单、擅自发货（特殊情况除外）（1分至警告）
41、酒店可以再次使用的物资闲置，造成浪费。
（1分至警告）
42、使用部门发现另用品质量差，不反映、不汇报。
（1分至重大警告）
43、库管人员岗位调整时未进行物资盘点、交接。
（1分至重大警告）
44、物资管理人员未经相关业务培训，直接上岗。
（1分至重大警告）
45、可以修复物品，闲置入库，造成浪费。
（严重警告）
46、未经允许，擅自向店外外借设备物资。
（重大警告-辞退）
47、对退库物品未经行相关包装。
（分）
48、未按正常手续报废物品。
（分）
49、物品“旧换新，废换好”未进行审查。
（1分）
50、对废旧物品不及时提出报废。
（1分）
51、已使用完毕的物资不及时提出退库或退库不签定。
（1分）
52、处理废品时，无专人在现场管理。
（3分至严重警告）
53、工衣未洗涤即转入库存。
（严重警告）
八、设备实施类
1、不按规定时间开关各类灯饰。
（分）
2、霓虹灯部分不亮时，未及时关闭电源（分）
3、班后设备不按规定关闭电源（分）
4、班后关闭不应该关电源的设备。
（1分至重大警告）
5、锅炉、空调水温超过正常指标。
（1分至重大警告）
6、不按规定控制水温、室温。
（1分至重大警告）
7、接到报修后不按规定时限维修。
（3分至严重警告）
8、擅自在电脑上执行非工作软件（游戏），非法拷贝。
（5分至重大警告）
9、未及时将停水、停电、停气信息通知相关部门。
（严重警告-重大警告）
10、设备设施保养无记录。
（1分）
11、移动设备使用完毕后，未及时收撤、归位。
（1分至重大警告）
12、设备带病运行。
（5分至重大警告）
13、设备设施有故障损坏不及时报修、维修。
（1分至重大警告）
14、破坏设备事故现场。
（1分至重大警告）
15、设备设施无操作规程。
（1分至重大警告）
16、设备故障报修后，未跟催。
（1分至重大警告）
17、设备故障或损坏后不报修，私自维修。
（1分至重大警告）
18、设备超过使用年限未及时更换（正常运转除外）。
（1分至重大警告）
19、设备设施附件（备件）保管不善或备件不齐，设备不加装安全设施。
（2分）
20、设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施，就擅自修复使用。
（1分至重大警告）
21、备用设备不足，影响正常使用。
（1分至重大警告）
22、设备保管不善。
（1分至重大警告）
23、外修设备收回不及时。
（1分至重大警告）
24、部门之间擅自借用、借调设备设施（包括挪位）（1分至重大警告）
25、不能使用的面客设备，收撤不及时。
（1分至重大警告）
26、无证操作设备设施或违章使用设备设备设施，造成设备设施损坏。
（5分并赔偿-重大警告）
27、未对设备设施进行周期保养。
（3分至重大警告）
28、设备设施报废不履行相关审批程序。
（3分至重大警告）
29、设备设施无法修复，不及时更新，影响储备正常工作。
（1分至重大警告）
30、设备运行过程中发现异常现象，不检查、不汇报。
（1分至重大警告）
31、外购价值在500元以上的设备设施时，未经工程部进行技术鉴定。
（严重警告）
32、未设立设备资料档案或保存不善。
（丢失、不全）（严重警告）
33、向客人提供的设备设施的操作须知或程序位置不明显，内容不明确。
（严重警告）
34擅自偷换设备设施及维修工具。
（重大警告）
九、服务类
1、未及时向客人提供相应的服务（限时）（给予责任人分-1分）
2、未按酒店要求为客人提供物品、有缺项。
（给予责任人分）
3、服务场所无人接听电话。
（1分或警告）
4、对客服务设施故障排除不及时、不彻底。
（给予责任人1分）
5、清扫客房、卫生间不按规定挂清洁牌，未正确使用告示牌，造成客人不便。
（给予责任人1分）
6、催收预付金，选择的时间、用运的语言不妥；（给予责任人1-3分）
7、服务态度不好，服务不及时、不到位（给予责任人1-3分）向客人提供差错服务（给予负责人2-5分）向客人提供“NO”服务或劣质服务（给予负责人5-8分，视情节给予停职检查-辞退-开除）
8、不遵守访客制度，擅自放行。
（1分至警告）
9、客人资料等级错误（给予责任人1分严重警告）
10、上错菜，报错名（菜），报错房号，引领客人指示方向有误。
（给予责任人2分至严重警告）
11、结账时少开、漏开发票，造成客人再次索取（2分至严重警告）
12、向客人提供错误的信息资料（给
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