《青少年营养与健康关系到国家的前途与发展五篇范例》.docx
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《青少年营养与健康关系到国家的前途与发展五篇范例》
《青少年营养与健康关系到国家的前途与发展[五篇范例]》
第一篇。
青少年营养与健康关系到国家的前途与发展青少年营养与健康关系到国家的前途与发展，我们有责任有义务把青少年的健康问题列为国家发展的重要内容，接上级文件指示，我校精心准备并结合实际最大限度的为普及青少年的营养与健康做好工作。
普及青少年的营养知识与健康，引导青少年树立科学的营养观，养成良好的饮食卫生习惯是保证青少年健康成长的重要手段，我校深知这一问题的重要性，为此广泛宣传，积极做好动员工作，从自身的情况说起会有很好的说服力，现在生活条件好了、营养食品充足了、但身体素质没啥大的改变。
原因就在于吃的是好东西但方法方式是否就是正确的呢。
很多时候生病是可以预防的，不要等到身体向你发出生病的信号了再想挽救有点迟了。
同学们认为健康就是合理的饮食和营养的搭配结合自身的运动锻炼。
身体素质不同也就意味对营养的需求不同。
不同的营养换算是每个人都应该了解。
营养知识对健康起到很大的作用。
为此我校在安全教育课上进行大力宣传，班主任利用周会和自习课的时间逐一讲解鼓励并组织绝大部分同学都参与到本次活动当中，由于收到条件的限制，没能让所有同学参与到本次网上答题活动，但我们一定要让所有同学都深刻领悟到食品营养与安全知识，是我们一生受用的。
第二篇：
饮食与健康结业论文-营养与健康的关系吉首大学商学院202x级工商管理
随着中国人生活水平的日益提高，人们对于饮食更为关注，单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。
科学饮食是很有讲究，根据现代医学概念，日常生活中的科学饮食方法应具备早餐宜早：
人体经过一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进食，精神才能振作，因此早餐宜早。
宜细嚼慢咽：
这不仅有助于唾液分泌，帮助消化，而且能减轻胃的负担。
宜暖：
俗话说：
“一热三解”，暖食味道好。
中医认为，胃喜肯恶寒，寒易伤脾胃。
食用生冷食品及瓜果均宜适量，应利于胃的消化、吸收；否则，会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症。
宜少：
在日常饮食中，少吃多滋味，忌暴饮暴食，要做到善食还要善节。
宜软：
坚硬的食物难以消化，特别是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮饭菜应以烂熟为好。
宜淡：
中医认为，多食咸，伤心伤骨；多食辣，伤肝伤脉；多食酸，伤脾伤筋；多食甜，伤肾。
因此，节制饮食，多吃淡味，于健康大有益处。
宜素：
现代医学研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易发胖；常吃素食，还具有防癌抗癌作用。
宜坐：
饮食保健专家指出，边走边吃，不卫生；蹲着进食，不利于消化。
因此，坐着用餐，对身体健康十分有益。
宜静：
用餐时，宜安静地品尝美味；而谈笑进食，很容易呛咳；哭着用餐，或者生气吃
饭，对身体健康很不利。
饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施：
（l）合理分配三餐一日三餐的食量分配要适应生理状况和工作需要。
最好的分配比例应该是3：
4：
3。
如果一天吃l·斤粮食的话，早晚各吃3两，中午吃4两比较合适。
（2）荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。
所以，荤食与素食适
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当搭配，取长补短，才有利于健康。
（3）不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的，没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。
单吃一种食物；不管吃的数量多大，营养如何丰富，也不能维持人体的健康。
因此，在饮食中，不可长期挑食或偏食。
（4）不暴饮暴食俗话说：
“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。
所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以及冬寒等不同特点，人的生理、病理也会受到这种气候变化的影响。
因此，无论是在健康的情况下还是在疾病过程中，都要注意食物的选择应与气候相适应。
春季阳气生发，人的精力也易于奋发，好像只有外长之势而无内藏之功，易发生热性传染病。
因此，春季饮食宜清淡，不宜过食油腻烹煎之物，应当选食一些鸭梨、橘子、甘蔗等果品为辅助。
常食绿豆汤、绿豆芽，取其清淡、甘凉，以免积热在内。
夏季气候炎热，万物华实，身体热量不易外散，有中暑的可能，所以饮食宜甘寒、清淡，多食新鲜蔬菜。
暑热兼湿之时，汗出易多，使人常易贪食生冷、寒凉之物，过食则伤脾胃。
因此，在炎暑之季，切忌过食生冷，更不可多食油腻厚味，饮食宜利湿、清暑、少油之品，常选食西瓜、冬瓜、绿豆汤、酸梅、冰糖煎水代茶饮等，取其清热、解暑、利湿、养阴益气之功。
凉拌苦菜可防止肠炎；海带丝凉拌更适合老年，既化痰去湿又可增加锌、碘，预防癌症。
此外，还可常吃绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥。
在盛夏季节，平时阴虚的人，即使常服参、茸等温补之品者，也应减服停服。
秋季气候由热转凉，处处有干燥的征兆，人体也同
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样有燥感，如鼻干、口干、皮肤干，甚至干咳等。
此时的饮食不要过分清淡，应适当增加些油腻，常饮银耳汤、梨汁及其它果汁，尤其是梨汁。
一般多在午饭后或午觉后喝，以养肺阴。
冬季水冰地冻，万物闭藏，这时就应去寒就温。
饮食上宜多食肉、蛋、枣、仁之类。
天寒季节，血流缓慢，血液变得粘稠，抗病能力减退，所以少饮些酒和喝些附子羊肉汤是有利于身体的。
有高血压的病人，冬季可常服些山楂水。
合理的烹调是提高食欲，保证营养不被破坏的关键。
那么正确合理的烹调方法是什么。
（l）主食的烹调淘米时要轻洗，不宜次数太多，也不宜用力搓，以减少维生素和无机盐的丢失。
对于存放过久的米，则要多淘洗几遍。
米的吸水率在浸泡两小时后最大，所以，先将米浸泡两小时，然后再煮饭为好。
米浸泡后煮饭，不但时间可节省40％，米中的维生素b；也只损失35％。
最好采用炯饭或带水蒸饭，如做捞饭，米汤也应当饮用。
煮饭、煮粥、煮豆、炒菜、都不宜放碱，因为碱容易加速维生素c及维生素b；的破坏。
（2）蔬菜的烹调选购新鲜的蔬菜，含维生素和无机盐较多，如蔬菜存放过久，则营养素会大量丢失。
蔬菜宜先洗后切，烹调之前现切，这样可减少维生素的损失。
切菜时一般不宜太碎，可用手拉断者，尽量少用刀，因为铁会加速维生素c的氧化。
炒菜时要急火快炒，避免长时间炖煮，而且要盖好锅盖，防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。
炒菜时应尽量少加水，煮菜时应先将水烧开，然后再放菜。
炖菜时在油中先加盐提高温度，或适当加点醋，既可调味，又可保护维生素c少受损失。
做肉菜时适当加一点淀粉，可以保护肉中的蛋白质，不至使其过于变硬，既好吃、又容易消化。
烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。
因为铜可以加速维生素c的氧化，用铝锅烹调，维生素c损失最少。
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人在成长的不同时期合理的膳食也是非常重要的。
儿童是长身体、长知识的重要时期，此期生长发育旺盛，身高、体重迅速增长。
为了使儿童能健康地发育成长，除了要注意营养要求以外，还要注意培养良好的饮食习惯。
儿童的营养要求：
儿童活泼好动，肌肉系统发育较快，故对热能和蛋白质的需要量较高。
在蛋白质中，赖氨酸对生长发育更为重要，要供应充足的钙和磷，同时还应保证维生素c、d、b1和b2的食入量和铁、碘、锌、镁等元素的供给量。
青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。
这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。
为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：
（l）热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需要量较多，平均每天需要热能大约2800卡。
（2）蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，而且在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90克。
青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。
另外，还应将动物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。
（3）维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，对青少年来说尤为重要。
如果长期缺乏维生素，就会影响生长发育，甚至出现维生素缺乏症。
如维生素a缺乏，会患夜盲症、干眼病；维生素b；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素b2缺乏。
会患口角炎、舌炎；维生素c缺乏，会患坏血病；维生素d缺乏，则影响其骨能发育等。
为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。
（4）无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。
钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷，骨骼发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。
铁是红细胞的重要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要的铁也就较多，如果缺铁就容易发生贫血。
碘是甲状腺素的重要成分，
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甲状腺素能促进机体代谢和神经骨骼的发育。
青少年如果食碘不足，就会出现身材矮小，智力迟钝。
人到老年以后，由于消化器官衰退，消化和吸收功能逐渐减弱，再加牙齿脱落，咀嚼较困难，故应注意以下事项：
（1）不要吃得太饱：
老年人活动量少，消化功能差，吃得过他不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还会造成身体发胖，引起高血压和动脉硬化，增加心脏负担。
因此，适当节制饮食，对于老年人尤为重要。
（2）不要吃得太成：
老年人的食盐量，以每日不超过10克为宜。
食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐储留还会引起血压升高，增加高血庄、冠心病、脑溢血的发病率。
（3）不要吃糖和脂肪过多：
老年人运动量少，吃糖过多不仅会引起或加重糖尿病，而且糖在体内会转化为脂肪使人发胖。
老年人胰腺功能较低，吃多了脂肪易造成消化不良，动物脂肪中胆固醇含量较高，会造成动脉硬化和肝脏掼害。
（4）要多吃新鲜蔬菜和水果：
蔬菜和水果中含有大量的维生素、纤维素和无机盐，纤维素和果胶能促进胃肠蠕动和消化液分泌，防止粪便在肠道内停留，这对预防便秘，肠道肿瘤和动脉硬化有一定作用，维生素有健身、抗衰老和预防癌症的作用。
（5）要合理调整膳食：
老年人饮食要多样化，不要偏食，也不宜进食很干和很烫的食物。
宜多食些易消化的菜泥、羹汤、果汁类食物和含钙、磷、铁较多的食物。
在保证营养要求的基础上，务求清淡。
（6）要少食多餐：
老年人对低血糖的耐受性较差，易感饥饿和头晕，故易少食多餐。
每餐可吃七分饱，在睡前或两餐之间酌情进食少量食物，如牛奶、糕点等。
以上谈了这么多饮食与健康的问题，我觉得这些都是我们应该了解的。
随着科学的发展，我们应该认识健康饮食对于生命的重要作用，让我们都看是关注我
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们的饮食吧，只有人们健康了，我们的民族才会兴盛，国家才会富强，明天愈来愈美好。
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第三篇：
谈谈饮食营养与人类健康的关系谈谈饮食营养与人类健康的关系
在从人类古猿进化到现代人类的几百万年时间里，人类以采集狩猎为生，食物来自野生动植物，以动物性食物为主，各种维生素和矿物质均衡丰富。
自农业化以来我们的饮食营养模式发生了巨大转变，动物性食物摄入减少，谷物类食物大量食用，并且食物种类减少，碳水化合物和脂肪摄入增加。
由此可以得知，如饮食营养和人类健康二者不相适应，最终将导致现代社会的糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等多种与营养相关性的疾病。
世界上有许多关于科学的营养改变一个民族、一个国家前途的事例。
众所周知，印度用水牛奶完成了“白色革命”，一杯牛奶强壮一个民族，展示了发展中国家推行科学营养，提高健康素质的成功经验。
而北欧国家挪威却依靠“一勺野生鳕鱼肝油，强壮了一个国家”，挪威根据其国情，强调学生每天要吃一勺野生鳕鱼肝油，结果大大提高了这个位于北极圈内国家的人均寿命和健康水平，现在已经是世界上著名的长寿国家。
重视营养科普，让人民群众接受平衡膳食的主张，可以预防许多疾病。
采取有效的营养措施，能大幅度降低非传染性疾病的发生率和死亡率。
例如，北欧国家芬兰，有一个省的非传染性疾病的发病率很高，芬兰将该省作为这些疾病的重点防治试点省，5年内用于宣传教育和防治措施的经费约100万美元，此后该省居民因心肌梗死、脑血栓、脑溢血发生偏瘫的患者数目大幅度减少，五年内总共节省了600万美元的医疗支出，这是一个非常生动的事例。
曾有说教。
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”，意即是要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。
同时，合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值，因为各种蛋白质是由多种氨基酸组成的，甲蛋白质所缺乏的某种氨基酸恰为乙蛋白质所含有，乙蛋
白质所缺乏的恰为甲蛋白质所含有。
例如小麦、小米、黄豆、牛肉分别单独食用时，其生理价值分别6
4、76，而混合食用时其生价值可达89，大大提高了食物蛋白质的利用率，反之未被利用的蛋白质则排出体外，劳而无功。
例如，近些年来随着生活的富足，都市中有相当多一部分的儿童出现肥胖症，其症结都在于其对某类食物具有超常的食欲感，由于对某种营养素超常的
吸收和利用能力，它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积而出现肥胖有着本质的区别，所以他们应该要及时地调整控制其膳食结构。
总的来说，
人类吃的食物不外乎以下五类。
第一类是谷物粮食，富含碳水化合物；第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等；第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品；第四类是蔬菜、水果；第五类是油脂。
而食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。
此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。
而人体对不同的营养素需要量相差极大，蛋白质、脂肪每日需几十克，而微量元素硒、维生素b12每日仅需若干微克。
不同食物的营养素成分不同，如米、面等以淀粉、即碳水化合物为主；牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以蛋白质为主；水果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳
食纤维。
食物间的千差万别要求我们想做到膳食平衡，营养全面，就一定要不挑食、不偏食。
由于世界各国人口、生产力水平、生活习惯各异，特别是农畜产品、鱼类等食品生产数量不同，形成了不同类型的食物结构。
如欧、美等国以动物性食物为主；印度、巴基斯坦、印尼、泰国为典型的素食结构；而日本则吸收东西方膳食的优点，植物与动物蛋白搭配得比较合理，加之政府对膳食营养比例、食品构成的重视，使日本现在的人均预期寿命居世界前列。
同时也由于各地的地理环境、生活习惯存在着差异，在某种程度上也会影响饮食，从一定角度上来看，也就对健康产生了一定的影响，因此也是需要加以考虑的因素。
中华民族传统膳食强调“辨证用膳”，就是指膳食应该要结合四时气候、环境等情况，做出适当的调整。
所以，食物在养生防病中发挥着重要的作用。
由于四季气候存在春温、夏热、暑湿且盛、秋凉而燥以及冬寒的特点，而人的生理、病理过程又易受外界气候变化的影响，所以要注意使食物的选择与之相适应。
如在阳气生发的春季，特别是少雪、温盛、气候异常时，饮食则应清淡，不宜过食油腻、烹煎动火之物，并应选食鸭梨、荸荠、桔子、甘蔗等果品为辅助，常食绿豆汤、绿豆芽等，取其清淡、甘凉之性，以免积热在里。
在夏季暑热兼湿，肤腠开泄、出汗亦多，人常贪食生冷，寒凉之物太过则易伤脾胃，因此炎暑之季，宜食甘寒、利湿清暑、少油之品，如西瓜、冬瓜、白兰瓜等，常饮绿豆汤，并以灯心、竹叶、石膏、酸梅、冰糖煎水代茶饮，取其清热、解暑利湿、养阴益气之功。
盛夏季节，平素为阳虚体质，常服人参、鹿茸、附子等温补之品的人，也应减少服用或暂停。
在秋冬季节的饮食也需要适应季节的气候特征，对于疾病治疗过程中食物的选择，也要考虑四时气候。
同是风寒外感，要用辛温之物取汗。
如秋季燥盛，应配以桑叶、菊花、芦根等辛凉、生津润燥之物，而葱白、生姜煎水则只宜在冬季服用。
以上的这些看似与饮食营养与人类健康这个话题无关，但其实是有关的，因为人体只有在适宜的环境条件底下吸收好了营养之后才能更有利于健康的发展，你说不是吗。
所以我们要“因时进食”。
据美国“膳食与健康专家委员会”一项研究认为，膳食营养不平衡是导致若人一的注才干慢性疾病等的重要危险因素。
由此可以得类健康的关系密不可分，两者犹如水和鱼的个健康的身体，可以通过科学的食疗体系来食疗体系会对健康起到不可忽视的促进作用意食品的合理搭配，不偏饮择食，做到饮食能够拥有健康的体魄，才能有更多的资本去“革命”。
知关维，均，系护因衡饮。
，此，食要一，这营想个我样养拥科们我与有学要们
第四篇：
论述平衡营养与人体健康的关系论述平衡营养与人体健康的关系内容提要
1.平衡营养与人体健康的关系及营养失衡的危害。
2.平衡营养的核心是营养素要“全面、平衡、适度”。
3.合理膳食是实现营养平衡保证健康的关键。
谈谈你今后如何合理膳食认证营养平衡和身体的健康。
正文
营养是人类从外界摄取食物满足自身生理需求的过程，即食物在体内经消化、吸收、代谢。
促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、延年益寿的综合过程。
平衡营养是人体健康的基础，不可一味摄取单一的营养素，也不可毫不选择的摄取各种营养素，要合理膳食，保证营养平衡。
营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。
营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的健康状况更为密切。
营养良好的人能有效地延缓衰老。
那么，怎样才能做到合理膳食呢。
第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。
众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。
因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。
营养学家建议：
1、适当增加动物性食物，以提高膳食蛋白质数量和质量，但要防止过剩。
2、改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量，防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。
3、增加大豆制品的摄入量，以改善膳食蛋白质的数量和质量。
4、稳定粮食的摄入量，保持我国"五谷为养"的优良传统，但要限制蔗糖摄入量，目前可以纽特健康糖代替蔗糖，防止热量摄入过多。
5、保证蔬菜摄入量，最好每人每天能摄入各种蔬菜500克左右，以确保某些维生素、矿物质、纤维素的来源。
6、食用菌应纳入膳食结构，因其所含蛋白质高，必需氨基酸比例合适，含多种微量元素，可提高机体免疫功能。
营养失衡会对人体健康产生多种危害，特别是对儿童。
联合国儿童基金会在最近的年度报告中称：
“全世界死亡的儿童中有3/4的人或多或少与营养不良不关。
”若长期营养摄入不足，会动用机体储存的糖原及脂肪，发生pro-q营养不良，临床主要表现消瘦、贫血、神经衰弱、皮肤干燥、脉搏缓慢、工作能力下降、体温低、抵抗力低，儿童出现生长停顿等。
而长期营养摄入过多，会造成人体超重或肥胖，血糖升高，脂肪沉积，肝脂增加肝功能下降，过度肥胖还造成肺功能下降，易造成组织缺氧。
肥胖并发症主要有脂肪肝、糖尿病、高血压、胆结石、心脑血管疾病及某些癌症。
平衡营养的核心是营养素要“全面、平衡、适度”，因为人体必须的营养苏相当的广泛，食物不丰富，很可能造成部分营养的缺乏。
平衡和适度，是因为营养的量和相对问题。
营养丰富的东西，每天也不能吃的太多。
营养素就是食物的组分，主要包含糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水等六类物质。
合理膳食是实现营养平衡保证健康的关键。
合理的膳食则是营养的合理搭配，实现营养平衡，保证健康的关键。
平衡膳食可促进人体正常生长发育，增强体质及对环境的适应能力，预防各种疾病的发生。
现代营养学认为平衡膳食是指四个方面的平衡：
即氨基酸间的平衡、生热营养素之间的平衡、各种其他营养素间的平衡以及酸碱平衡。
重视吃好早餐，食量占三餐的40%，午餐占35%，晚餐占25%。
早餐是喝250毫升牛奶，一小碗粥（南瓜玉米面粥、玉米糁粥、小米粥和豆浆交替）、一个鸡蛋、半块馒头、一块薯类（红薯、芋头、山药、土豆交替着吃）、一碟蔬菜。
午餐是米饭、面条（捞面、汤面、蒸面）和馒头交替吃；菜基本上是一荤两素；吃米饭是一小碗（约100克至150克），吃馒头是1个（100克）；荤菜是鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉交替吃，每周吃两次鱼，每天吃肉，不论什么肉都是吃50克左右，最多不超过100克；菜汤交替吃紫菜汤、海带木耳汤、番茄木耳汤、冬瓜虾仁汤、白菜豆腐汤等。
晚餐一碗燕麦片粥或玉米仁粥、小米粥交替食用，青菜一碟，不再吃其他主食。
平常休闲时间偶尔吃点小食品，如黑瓜子、葵瓜子、核桃仁、杏仁、花生米之类，或者多吃不同的水果。
总之不挑食，不偏食，尽量做到食物多样化，不求多但求全面。
在主食方面，提倡多吃五谷杂粮和薯类，蔬菜、水果必不可少。
蛋白质和钙供应很重要。
少吃含糖量高的高热量甜食。
10级自动化03班
宋小露学号：
1002150320
第五篇：
刮痧与营养的关系刮痧与营养的关系
刮痧可以调动全身性的营养，修复脏器，其它的脏器会损失营养，损害健康，这种损害不是病理性的，会感觉疲劳。
为了更好的保持刮痧的有效性和连续性，必须补充营养。
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