一次性餐具使用情况调查报告.doc

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一次性餐具使用情况调查报告

一、引言

一次性用品是现今全球使用范围最广的消费品，在中国一次性用品的消耗量更是位居世界首位。

随着环境问题的加剧、环境保护意识的增强以及可持续发展理念的深入，一次性用品成为全社会关注的焦点。

在餐饮行业一次性餐具的使用量巨大，这不仅造成了我们身边环境污染的加剧，而且还威胁到了消费者的身体健康。

调查时间：

5月26——6月15

调查地点：

红河学院

调查方法：

问卷调查法观察法

调查目的：

为了了解红河学院大学生对一次性餐具的使用情况、对一次性餐具使用的认识和态度，从而进一步了解大学生对环境保护的意识。

二、调查内容

本次针对我们学校一次性餐具使用情况的调查，通过发放问卷的形式进行了解，其中发放了二十份问卷，收回了二十份，回收率高达100%，有效问卷二十份，有效率也高达100%，在收回来的问卷中认真分析，并对其进行总结。

1、大学生的就餐情况

选项

男

女

所占比例

食堂

8

8

80%

小吃店

1

5%

其它

2

1

15%

从上面的表格可以看出80%大学生都在学校食堂就餐，只有20%的人不再食堂就餐，主要是因为学校食堂就餐要方便，另外在学校食堂就餐的环境更好。

2、大学生经常使用的餐具

经常使用的餐具

一次性餐具

70%

循环使用的餐具

10%

自备的餐具

20%

图标反应出在我们学校的学生使用一次性餐具的比例较大，且经常使用的都是一次性餐具，这说明我们大学生在环保意识方面还比较欠缺。

3、使用一次性餐具的原因

（1）、主要是大多数同学觉得使用一次性餐具比较方便，也比较简便；

（2）、有些同学为了节省时间，所以选择使用一次性餐具，这样就有足够的时间去学习或者去干别的事；

（3）、还有一部分人平时用惯了一次性的餐具，怕使用循环的餐具，这样就可以不用去对餐具进行清洗。

（4）还有极少一部分同学觉得大家都在使用一次性的餐具，自己也形成跟风行为。

4、在学校食堂就餐时，我也仔细的观察到我们学校的食堂所提供的餐具全是一次性的纸碗，没有可循环利用的餐具，这造成许多同学在食堂就餐不得不用一次性的餐具；而只有少部分同学到食堂就餐是自备餐具，这一部分同学多数都是宿舍离食堂比较近，因此他们自备餐具，这样对自己、对环境的保护都起到了重要的作用。

还有一部分同学经常不在食堂就餐，而这一部分同学多数使用的一次性餐具都是快餐盒，因为携带方便，吃快餐也比较节省时间，价格也比较合理，所以大部分同学都有过这样的经历。

5、

图表对一次性餐具使用的态度

对20名同学的调查中，其中有16人坚决反对使用一次性餐具，有两名同学允许部分存在，但需逐渐消除，而只有一人是赞成使用一次性餐具。

这充分反映出同学们的态度是坚决反对使用一次性餐具，同时也说明一次性餐具给我们带来了极坏的影响。

6、一次性餐具的质量和卫生也是对我们使用一次性餐具影响比较大的因素。

许多同学都非常关心一次性餐具的卫生状况和质量标准。

下面我们来看一组数据，我们就会更加清楚：

对一次性餐具的质量和卫生标准关心情况

比例

非常关心

65%

偶尔关心一下

25%

外表干净就行

10%

不关心

没有人不关心一次性餐具的质量和卫生状况，占65%的同学都非常关心一次性餐具的质量和卫生状况。

7、针对同学们每周使用一次性餐具的频率也进行了调查，其中多数人使用的次数都在5－10次，而使用次数较多的多是男生，而女生使用的次数较少，甚至有的女生几乎不用。

而其中的原因是许多男生喜欢呆在宿舍上网，经常叫外卖；另外，男生使用的频率较高还因为许多男生都怕清洗碗筷，这就造成男生每周使用的次数要多于女生。

8、我们学校食堂使用一次性餐具的情况是非常严重的，很多同学是在学校食堂就餐，对食堂使用一次性餐具的情况都是很清楚的，因为我们学校的食堂所提供的是一次性纸碗，同时也不允许同学在食堂摆放餐具，因此很多同学都是不得不使用一次性餐具，所以食堂使用一次性餐具的情况是非常严重的。

9、不可否认，一次性餐具对人的身体健康是影响是很大的，所以在问卷调查中，所有的同学都有这样的认同感。

在对一次性餐具是否会危害健康这个问题的回答上都是肯定的。

10、一次性餐具对环境的影响

（1）、认为危害很大的占70%

（2）、认为危害一般的占15%

（3）、认为危害很小的占10%

（4）、认为没有危害的只占5%

从上面的数据上看得出，很大一部分同学都认为一次性餐具对环境的破坏、污染是非常严重的，也说明了我们切身体会到一次性餐具的危害，同时也引起了我们的重视。

11、使用一次性餐具最大的问题

图表很清楚的反应出使用一次性餐具最大的问题是造成环境的污染。

一次性餐具对环境的污染不言而喻，60%的人都认为一次性餐具造成了环境的污染；然而，一次性餐具也加剧了森林的破坏，一次性筷子的生产、一次性纸碗的生产都需要大量的树木；一次性的餐具不可以进行回收，这就肯定会加剧环境的污染；许多环卫工人每天都会清扫出许多的一次性垃圾，而一次性餐具就占了很大一部分。

12、我们来假设一下如果学校实施禁止使用一次性餐具，那同学们的态度是怎样的呢？

很多同学都表示支持，持否定及无所谓态度的同学只占了其中的一小部分，我们都还是希望通过一些措施和政策来减少一次性餐具的使用，保护我们身边的环境。

三、建议

1、加强对一次性餐具的监管，尽量减少一次性餐具的供给；

2、尽量减少一次性餐具的使用，倡导使用可循环利用的餐具；

3、提高一次性餐具的质量和卫生，提高一次性餐具的价格，这样就会大大降低一次性餐具的使用；

4、运用陷阱消毒技术，尽可能回收利用，减少环境污染；

5、食堂允许学生摆放碗筷，学生自备碗筷，反对使用一次性餐具；

6、食堂提供可循环利用的碗筷，禁止使用一次性餐具，减少资源浪费；

7、食堂提供消毒柜，免费为同学们的碗筷消毒。

四、总结

随着人们生活质量的提高，人们对环境的要求也在不断提高，大学生也同样如此。

我们生活在这个校园就应该保护我们校园的环境，从我们身边的小事开始做起，同时一次性餐具使用的泛滥，更加重了环境的污染，因而我们更应该减少使用一次性餐具，甚至是禁止使用一次性餐具，这样既有利于我们的健康，有减少了环境的污染。