亚奥特乳业营销策略研究.docx
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亚奥特乳业营销策略研究
亚奥特乳业营销策略研究
随着经济全球化与社会主义市场经济体制逐步完善,我国经济获得了突飞猛进的发展,伴随着人民百姓的生活水平迅速提高,老百姓的购买力得到提升,潜在消费者群体也在持续积聚,乳制品的消费的空间得到不断地拓展,在这多方面因素的共同作用下,我国拥有数量庞大的,乳品市场发展潜力巨大。
就目前而言,全球人均奶类消费100公斤,发达国家为258.3公斤,我国仅为8.6公斤,这为亚奥特乳业公司的发展提供了契机,政府对奶制品的发展也提供了制度支撑,通过出台了一系列政策鼓励奶制品行业发展,这为亚奥特乳业公司的发展提供了巨大的市场空间和发展机遇。
但是就目前而言,我国奶制品加工企业设备相对比较落后,加之奶制品专业技术人才严重不足,科研与高附加值产品的开发与研制都出现短板,难以和国外大型奶制品集团相匹敌。
这势必导致国内奶制品企业的市场占有率相对较低,国外市场根本无法涉足。
本文立足于亚奥特乳业公司营销策略本体研究,首先以引言的形式论述了研究目的和意义、研究现状、研究思路与方法等问题,继而则就奶制品行业、亚奥特乳业公司的营销环境、目标市场等问题进行了探讨,最后则提出亚奥特乳业公司营销策略,以期对相关研究有所借鉴。
1导论
在当前的市场竞争过程中,企业的发展面临诸多不可预知的情况,亚奥特乳业公司在其发展中,就只有“知己知彼”才能做到“百战百殆”,基于此,亚奥特乳业公司对所处市场经济环境、对目标市场的分析就由此而变得十分的重要,并以此为基础而制定出自己的营销策略。
1.1研究背景及意义
随着人们生活水平的快速提升,奶制品的营养价值正日益受到老百姓的关注。
有统计数字表明,我国奶制品消费量每年递增15%。
对奶制品的消费就成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
如今,我国奶制品种类呈现多元化的发展态势,诸如各种奶粉、干酪、酸奶、花色奶、奶茶……等琳琅满目的产品,以及丰富的种类极大的拓展了人们选择的范围,使得奶制品已然成为仅次于粮食、蔬菜的第三大食品类型。
在当前城市各大超市奶制品售区。
首先映入眼帘的往往是各种各样的奶制品,尤其是进口的奶制品充斥人们的眼球。
从整体上看,花花绿绿的中英文并用的进口、合资产品包装迷人眼睛,占去70%的柜台空间。
伴随着人民百姓的生活水平迅速提高,老百姓的购买力得到提升,潜在消费者群体也在持续积聚,乳制品的消费的空间得到不断地拓展,在这多方面因素的共同作用下,我国拥有数量庞大的,乳品市场发展潜力巨大。
目前而言,我国奶制品加工企业设备相对比较落后,加之奶制品专业技术人才严重不足,科研与高附加值产品的开发与研制都出现短板,难以和国外大型奶制品集团相匹敌。
本文立足于亚奥特乳业公司营销策略本体研究,论述了奶制品行业、亚奥特乳业公司的营销环境、目标市场等问题,提出亚奥特乳业公司营销策略,以期对相关研究有所借鉴。
1.2相关文献综述
奶制品质量安全事故接连发生,威胁了消费者的身体健康,扰乱了正常的市场秩序,同时,也进一步凸显了我国奶制品企业社会责任的缺失。
这些现象不得不引起人们的思考。
李颖、王婷、周强的《奶制品供应链视角的企业社会责任分析》是从奶制品供应链的角度对企业社会责任的现状进行深入分析,并通过建立合理的利益分配机制,引入可追溯体系以及建立奶制品企业信息披露机制来促进奶制品供应链企业的社会责任。
胡君辰、杨林锋的《基于奶制品危机的消费者品牌态度及品牌归类》目的是通过问卷调查来探讨在奶制品产品危机背景下,消费者对奶制品品牌态度和购买意向的模型及品牌归类。
本文以奶制品企业为研究对象,获得344份有效问卷。
实证结果表明,企业社会责任和品牌风险得分处于中等水平,品牌信誉、品牌忠诚度和购买意向得分处于中上水平;品牌信誉和品牌忠诚在企业社会责任和购买意向之间起到一定的调节作用,而品牌风险在企业社会责任和购买意向之间不存在调节作用;对应分析结果发现,品牌YL、MN、GM为一类,研究被试对它们持积极的态度;品牌SL独自一类,研究被试对它持非常消极的态度;品牌NT独自一类,研究被试对它持非常积极的态度。
我国的社会主义市场经济不断发展和完善,市场竞争不断向深层次发展。
在新时期,乳制品企业尤其面临严峻的考验,内部的生产经营与外部市场竞争是摆在企业面前的两座大山。
任何企业都将要在这两方面进行加强和改进。
以适应不断深化的市场竞争。
郭杪的《新时期乳制品企业有效管理现状及创新对策分析》旨在对我国乳制品企业的管理现状进行简要的探讨,并且根据现状提出一些比较有创新的对策。
1.3研究内容和方法
1.3.1研究内容
本文阐述选题的研究背景及意义,相关文献综述,研究内容和方法;分析了亚奥特乳业营销环境,包括swot分析;进而进行了4Ps营销策略分析;在理论研究的基础上,结合实践,提出了亚奥特乳业公司营销策略的改进建议。
1.3.2研究方法
本论文主要采用实践调查研究结合理论分析的方法,力图将理论与实践紧密结合,得出有实践指导意义的结论和建议。
首先,通过查找相关外文资料和论文,进行翻译和分析。
在总结前人经验和不足的基础上,对本文的研究进行深入的思考探究,以期做到扬长避短,事半功倍;
其次,积极参与社会实践,在对亚奥特乳业公司营销策略进行调查的基础上,收集并及时总结事实材料,从而为论文写作奠定坚实实践基础;
再次,运用统计学原理对收集的材料进行分析比较,择取有价值的材料对已有观点进行进一步探讨修正,充分发掘隐藏在理论之中的对我国现实的指导意义论点,同时积极寻求导师的指导,以保障论文写作的正确方向。
2亚奥特乳业营销环境分析
2.1亚奥特乳业公司概况
亚奥特乳业有限公司始建于2001年,是集奶牛养殖、乳品加工为一体的股份制企业,是农业产业化重点龙头企业。
公司注册资金3600万元,总资产1.12亿元,其中固定资产9000万元,流动资产2200万元。
目前公司占地150余亩,其中生产加工占地60亩,养殖占地90亩,建筑面积30000平方米,现有牧草基地5000余亩。
公司现有职工275人,专家工程师16人,专业技术人员26人。
公司产品主要有鲜牛奶、酸奶饮料、果汁饮料、饮用纯净水、苏打水、苹果醋、玉米糖浆等几个系列,共30余个品种。
公司下设乳品加工基地、粗粮加工、淀粉糖生产车间、标准化奶牛养殖基地、牧草基地,加工设备配置有日产60吨的酸奶全自动无菌生产线两条,全自动罐装生产线一条,年产10万吨。
养殖基地现有存栏奶牛1200余头,年产生鲜乳3000吨,被农业部授予“奶牛标准化示范场”。
2012年新增投资8000万元建设粗粮磨粉分装项目,一期工程日产50吨,于2012年11月底投产。
亚奥特乳业有限公司以国家建设中原经济区、省政府千万吨牛奶工程和濮范台扶贫开发试验区为契机,以加快企业发展,助推地方经济为宗旨,以增加农民收入,实施扶贫带动为目的,带动农业、畜牧业发展,充分发挥省级龙头企业的带动作用,大力做好农畜产品深加工,拉长产业链条,从种植、养殖、乳品加工到粮食加工一条龙生产经营,拟投资2.1亿元在现有基础上实施配套扩建。
其中,酸牛奶生产线增加2000万元,使酸牛奶产量达到2.8万吨,产值达到一亿元;奶牛基地增加投资5000万元,增加奶牛存栏2500头,日产鲜牛奶50吨;投资1000万元,建设7000亩苜蓿草生产基地;投资8000万元,建设粗粮磨粉加工分装项目,年产量达10万吨。
淀粉糖项目一期工程投资4000万元,年产量5万吨。
该规划实施后,综合社会效益增加1亿元以上,实现年产值近9亿元,利税1.05万元,带动安排就业1800余人。
2.2市场概况及外部环境分析
2.2.1市场概况
1997年以来,我国居民乳品表观消费总量及人均消费量迅速增长,增长率逐年提高,2003年达到了30%以上的历史高点,2009年的增长速度又一次出现了明显上升,处于42%左右的较高水平。
2010年消费总量达到了5436万吨,人均达到了45.74公斤/年。
城镇居民收入增长持续居高,为城镇居民乳品消费快速增长奠定坚实基础。
自2003年以来的10年间,城镇居民收入增长有5年达到两位,而小于10%增长的5年中有四年收入增长超过7%。
基于中国未来经济增长速度将持续保持在7%以上的预计,如果收入弹性能够继续保持超过10%,那么推动中国乳品消费增长的经济动力将十分充裕。
中国乳制品行业虽然起步晚,但发展迅速,是目前中国市场上的朝阳行业。
特别是改革开放以来,奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加,远远高于1%的同期世界平均水平。
中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上。
但同时,乳制品安全问题的频发与质检水平的落后也挫伤了中国人民的消费信心,使本来就低于世界平均消费水平的中国乳制品市场面临更大的考验。
令人鼓舞的是,政府出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策,中国乳制品行业正面临增长方式的转变,以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式,从源头抓起,从整个乳业产业链抓起,以现代的营销观念,迎接新一轮高品质发展周期的到来。
2008年“三聚氰胺”事件的爆发给中国乳制品行业带来了前所未有的冲击,三鹿奶粉事件引发中国食品行业产品质量信任危机,乳制品行业陷入生产、销售困境。
加之2008年的全球金融危机,中国乳制品业进入了发展的延缓期。
2009年一季度全国乳制品行业生产、利润、税金开始回升,从业人员稳中有增。
随着我国宏观经济日趋回暖、有关政策措施的落实和消费者信心的逐步恢复,中国乳制品业逐步恢复发展态势。
如今,乳制品业正稳步发展。
中国乳制品工业协会公布的数据显示,截至2014年8月底,全国乳制品生产量累计达到1744.05万吨,同比增长9.34%,较2013年同期增速回升5.42个百分点。
分品种具体数据显示:
1-8月,全国液体乳的累积产量为1487.04万吨,同比增长8.91%,增速较上年同期上升4.95个百分点,较上月累计增速回落1.12个百分点。
1-8月,冷冻食品累计产量214.62万吨,同比增长11.41%,比2012年同期增速上升14.95个百分点,较上月累计增速略降0.04个百分点。
2.2.2外部环境分析
随着生活水平提高和营养保健意识的增强,人们更加注重膳食结构及营养均衡,而牛奶能够很好地满足人们的营养保健要求,早餐饮用牛奶成为越来越多都市人群的选择。
与传统食品相比,牛奶食用方便,更加适用现代人快节奏的生活方式,也促使人们消费习惯的发生改变。
中国人传统的饮食结构中并不包括太多的乳制品。
随着市场经济来临,人们生活水平的提高,牛奶产品渐渐走入了百姓的生活。
但在相当长的一段时间内,牛奶及其他乳制品在中国的普及率并没有大幅度的提升。
近几年随着城乡居民生活水平提高,对自身健康更加关心,乳制品的消费量呈现大幅度增长的趋势。
特别是1998年以后,中国乳制品业尤其是牛奶业消费经历了一个爆发性增长期,牛奶的普及率大幅度提升。
奶业发展符合国家农业产业化的政策,可以推进农业发展,加快农业结构调整,促进农民增收。
因此在产业政策上,国家将奶业作为重点支持的产业,各级政府对奶业的发展也都给予了足够的重视和倾斜,有的地方甚至采取了直接补贴的方式。
在2008年《中华人民共和国国家发展和改革委员会公告》第35号文件中指出“通过政策的制定,建立确保行业有序发展的乳制品工业新机制,建设具有中国特色的现代乳制品工业。
”可以看出公家政策对乳制品行业的支持,文件还指出“乳制品工业是我国改革开放以来增长最快的重要产业之一,也是推动第一、二、三产业协调发展的重要战略产业。
发展乳制品工业,对于改善城乡居民膳食结构、提高国民身体素质、丰富城乡市场、提高人民生活水平,以及优化农村产业结构、增加农民收入、促进社会主义新农村建设具有很大推动作用;对于带动畜牧业和食品机械、包装、现代物流等相关产业发展也具有重要意义。
”
2.3内部环境分析
亚奥特乳业公司把旗下的奶制品资产按产品进行分类,组件了液态奶、冷饮、奶粉、原奶和酸奶事业部。
每个部门之间相互独立,根据自身产品的特点,进行有针对性的营销策划,制定相应的策略,完成企业的销售计划。
亚奥特建立起完善的管理制度体系,严格用制度来管理企业的日常生产经营。
亚奥特制度化的管理使亚奥特变得日渐成熟和稳重,也使亚奥特企业更加大度和自信。
亚奥特乳业公司高度重视企业文化的建设,认为要想维持企业的健康发展,成为生命力旺盛的企业必须注重企业文化建设。
对人才的重视是亚奥特乳业公司企业文化的核心内容。
亚奥特乳业公司把人才战略作为提升其核心竞争能力的第一战略。
亚奥特乳业公司拥有善于经营的管理层;有能够开拓市场的销售代表;有高素质的员工队伍。
重视人才的价值,为亚奥特乳业公司的快速发展提供了动力。
2.4亚奥特乳业SWOT分析
2.4.1优势分析
亚奥特拥有自有奶源基地。
与其他企业大多采用进口奶源相比,亚奥特采用的是自建奶源基地的方式。
这样就使得亚奥特生产的产品质量有保证。
只有采用这种奶源体制,企业才能自控奶源质量,杜绝收购奶源人为添加违禁物的可能。
亚奥特原生态牧场环境十分优越。
牧场日照充沛,土质肥沃,盛产优质的牧草。
亚奥特牧场目前已拥有3个万头奶牛牧场,总计进口奶牛存栏量达到14000余头。
亚奥特牧场已成为省存栏量最大、单产水平最高、牛奶品质最好的现代化牧场。
未来五年内,亚奥特还将陆续投资近50亿元人民币,建设4个日处理鲜奶千吨级的加工基地和10个万头奶牛养殖牧场,进一步推进完善其规模化养殖。
亚奥特全产业链模式成熟。
亚奥特花了十年打通了上下游,打造出来一个完整的全产业链模式。
过去十年中,当不少乳企加快市场布局时,亚奥特一直埋头于建牧场,打造婴幼儿奶粉全产业链。
三聚氰胺事件发生以后,整个乳品行业遭遇重创,而亚奥特、三元等一批产业链比较完整的乳制品企业却独善其身,这让外界看到了全产业链的优势所在。
通过十年的努力,亚奥特产业链已经拥有四大牧场,奶牛存栏数将近6万头,从饲料、养殖、鲜奶加工、制粉奶粉配方,亚奥特已经形成一个完整的产业链,各环节并始终控制在自己手中。
亚奥特产业链牧场按照欧盟标准甚至高于欧盟标准建立和管理。
由于全部是精细饲料喂养,牧场所产原奶蛋白质含量普遍之3.3,脂肪含量在4.1%。
菌落总数小于等于5000个,这一标准远高于国标也超过欧美标准。
公司多年来市场形象良好,亚奥特牛奶“新鲜、健康”的品牌形象深入人心,拥有较稳定的忠诚客户群体。
公司在牧业方面具备一流的奶牛育种、饲养技术和目前国内规模最大、最完善的奶牛生产性能测定系统;先进的全程冷链保鲜设施;国际水平的发酵技术保障了酸奶产品的市场龙头地位;卓越的研发能力,每年公司推出的新产品占到销售收入的20%左右,且公司要求新品毛利率达到45%。
技术优势也是公司高品质的保障。
作为城市型乳品公司的代表,亚奥特以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。
亚奥特乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。
产品中液态奶和酸奶的比重在八成以上,从今年上半年来看,新鲜奶占销售总量的35.3%,酸奶占销售总量的22.1%。
用全国资源做全国市场的战略思想使亚奥特从上海走向全国。
全国资源的优化配置,使亚奥特形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。
新鲜乳品的沿海大城市布局,既发挥亚奥特的新鲜优势,带来亚奥特今天的增长和市场份额,也是亚奥特未来潜力和发展空间所在。
今年上半年,公司技术中心正式取得国家级技术中心的证书,并努力联手国际国内伙伴,建设国际水准,创新的企业技术中心。
上半年完成上海奶牛育种中心的建设,建设中国一流的国家级奶牛育种中心,技术的新品贡献率继续在亚奥特产品中承担第一生产力的要职,新品占的比例在20%。
亚奥特在国内乳品企业中率先推出可追溯系统。
2012年3月1日,亚奥特正式运行了“全产业链可追溯系统”。
如果消费者购买了2012年1月15日后生产的星飞帆、飞帆奶粉,那么,原奶是来自哪个牧场、奶粉何时何地生产、检验,消费者只需在网站输入产品追溯码便可知晓。
与此同时,消费者还可以足不出户见证奶粉生产各环节的真实场景,如奶牛在什么样优越的环境下生长、都吃什么营养大餐、怎样挤奶……一切尽收眼底。
许多发达国家的食品可追溯体系建立已久,他们这样做只为让产品生产的历史有迹可循,确保质量安全。
而中国,奶粉的可追溯也已是人心所向。
业内专家认为,亚奥特奶粉企业推出可追溯系统,让产品各链条信息全程可追踪,有利于重塑消费者对国产奶粉安全质量的信任,在洋奶粉一片“涨,,声中,或将收复一定市场份额。
2.4.2劣势分析
亚奥特品牌建设能力函待加强,在广告上投入不足。
目前奶粉市场上洋奶粉成一面倒的情况,而洋奶粉价格年年上涨却仍销量稳定上升,这与中国消费者的崇洋消费心理固然有关,但是洋品牌的品牌建设、营销能力远远超过国产乳品企业是毋庸置疑的。
根据AC尼尔森调查的数据,2013年国内配方粉品牌市场,占有率居前十的品牌中,国产奶粉占了一半,伊利、贝因美等的占有率直逼甚至超过惠氏、雅培等洋品牌。
国产品牌有五个位列十大,分别是伊利、贝因美、圣元、雅士利、亚奥特。
AC尼尔森的数据获得主要集中在一线城市和KA卖场,代表了一种趋势。
去年奶粉及奶制品达到56亿元的销量,亚奥特销量为15亿元。
目前伊利位列第一梯队,贝因美是第二梯队,第三梯队是雅士利、圣元、亚奥特等,亚奥特如果要突破第三梯队,就一定要在营销上下工夫,提升品牌价值。
三聚氰胺事件后,目前大城市已被“洋品牌”牢牢占据。
三聚氰胺事件是中国奶粉市场质量的一个重要“分水岭。
2008年三鹿三聚氰胺事件发生前,国有品牌奶粉在市场上占优,市场占有率是60%,但到了2012年,进口奶粉已经与国产奶粉平分秋色,目前洋品牌的市场占有率已超过60%。
近期,雀巢、美赞臣等国际乳业巨头再次提高在国内市场销售的部分奶粉价格。
据了解,这是继去年底惠氏、美素等多个洋奶粉提价后,进口奶粉三年内第四次调价,年均涨幅已达15.5%。
现在,中国婴幼儿奶粉价格已完全受控国际市场,洋奶粉已经在价格上拥有了定价权,洋品牌奶粉涨价,每年少则一次,多则两次。
尤其在高端奶粉市场更加明显,国内奶粉企业已没有实力与洋奶粉一决高低,中国消费者已开始为此接受不合理的涨价。
作为城市型乳品企业,没有先天大量优质廉价的奶源储备,因此在常温奶的竞争上,成本要高于资源型企业。
亚奥特乳业作为一个中国资历比较深的乳业品牌,但没有形成行业的领导地位,其品牌定位传播不够明确,没有个性,不容易打动消费者。
亚奥特和伊利最近都加强了对乳业的投资。
今年,伊利斥资近11亿元,扩张其在京津生产基地、乌兰察布乳品厂、华东、辽宁等地的液态奶生产能力。
与亚奥特主要竞争对手亚奥特和伊利相比,亚奥特的战略步伐显得谨慎小心些,今年几乎只投资了成都的亚奥特公司。
在今年9月份,国务院办公厅发出通知,要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理,其对亚奥特的主要利润来源产品———酸奶会产生较大影响,可能增加其成本,毕竟,亚奥特的奶源基地与其主要竞争对手伊利和亚奥特相比,还是处于劣势。
新集团整合了上海多家食品企业,是上海地区最优质的资产之一,并沿用“亚奥特”为新的集团名称,体现上海市对亚奥特品牌的认同。
但是,招商证券食品饮料分析师朱卫华称:
“亚奥特集团的组建虽然使成不断下降趋势的亚奥特乳业能从集团中得到一些帮助,但也无法期待太多。
”朱卫华表示,亚奥特乳业现阶段远远不如伊利和亚奥特,是和其自身定位有关。
亚奥特乳品定位重“新鲜”二字,成本比较高,但国内消费者现阶段更注重价格而非品质,使亚奥特乳业处于相对劣势的状态。
2.4.3机会分析
奶粉市场潜力巨大,尤以婴幼儿奶粉为最。
中国是全球最大的一个牛奶消费市场,中国人的现有人均占奶量不足世界人均的1/3,这就意味着存在一个巨大的市场空间和投资机会。
中国婴幼儿奶粉市场呈现两位数的高速增长,逐步取代日本,成为仅次于美国第二大婴幼儿配方奶粉市场,其中高端市场规模可以达到50亿元。
婴幼儿配方奶粉市场空间仍然很大,由于近年来中国居民收入水平的提高和人均可支配收入的增加,使得更多消费者有条件选择配方奶粉。
预计未来几年,中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间,每年至少需要80万吨,产值在300亿元以上。
国家产业政策方面:
国家先后出台160多项乳业安全法规标准,先后制定并发布了乳业准入政策,重新发布评定核准乳业准入条件,淘汰了60%一70%的弱小不符合产业政策规定的企业。
企业减少,意味着乳品行业处于洗牌的大好时机。
对于亚奥特这样的知名品牌来说,这是一次提升自身实力和价值的机会。
2011年,乳品行业迎来了“史上最严格的生产许可证重新审核,在这次行业洗牌中,不计其数的不合格企业纷纷落马,亚奥特乳业也开始投身全产业链建设,在行业环境得以净化之时,亚奥特率先通过了该审核,且全产业链大布局宣告完成,向着百年民族奶粉品牌的方向跨步前进。
消费心理:
现在的新生儿父母以80后为主,他们消费能力强,消费方式新,对价格敏感度低更注重产品的品牌和质量。
一家“洋奶粉,,在华全面开卖奶粉时就曾进行过一次摸底调查,结果显示中国母亲样本中49%的被访者认为“高价格意味着高质量”。
这也给奶粉厂商提供了提高毛利率的思路,常常推出新产品或升级配方以标榜“高端”、“超高端”。
统计更显示,国内“高端奶粉”销售占比已经高过全球平均水平。
而家长普遍认为“一分价钱一分货,好的奶粉因为有质量保证所以价格才会高一点。
”为了孩子的安全和健康,价格的高低并不他们是最关心的。
2.4.4威胁分析
奶粉利润较高吸引国外企业纷纷瞄准中国市场:
中国的婴幼儿奶粉市场有着巨大的发展空间,每年至少需要80万吨,产值在300亿元以上。
因此吸引众多国外企业进入奶粉行业。
仅2012年就有属外商独资性质的广州柏赛罗药业有限公司和澳大利亚有着百年奶制品生产经验的塔图拉乳制品公司宣布正式进军乳业,广州柏赛罗药业有限公司将推出婴幼儿配方乳粉、孕妇奶粉,以及国内首个肿瘤特配粉。
就目前的情况而言,药企涉足奶粉具备一定优势,有助于提高奶粉的研发能力,在安全上也有进一步的保障。
相对药企来说,还可以增加新的利润增长点,未来或将有更多药企进入到这一块领域。
塔图拉乳制品公司是澳大利亚有着百年奶制品生产经验的公司,也将携其产品爱怡乐奶粉进军中国高端奶粉市场。
由此看来,中国婴幼儿奶粉市场将再度掀起一场“品牌战”。
奶粉频现质量门,消费者对国内奶粉信心缺失。
2004年阜阳奶粉事件,2008年三鹿奶粉事件,2011年皮革奶事件使得整个国产乳制品行业的质量安全形象大打折扣,消费者对国产乳制品的信任度也就自然随之大幅下降。
根据在北京市对一些婴幼儿奶粉销售比较集中的超市和母婴用品专卖店进行的调查,结果接近七成的购买婴幼儿奶粉的消费者都表示不会选择国产品牌的奶粉。
由于消费者对国产奶粉的信心不足,导致大部分超市和专卖店中,进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。
国产婴幼儿配方奶粉的产量和市场份额的下降,从一个侧面反映了中国消费者对国产奶粉质量安全的不信任,而频频曝光的奶粉门事件也反映了有关部门对奶粉行业监管不力,个别企业为追求利润违反食品安全致使消费者的身体健康安全受到威胁。
经历了阜阳奶粉事件、三鹿奶粉事件等一系列乳制品质量安全风波之后的消费者,对国产乳制品质量安全信心不足是可以理解的,但这些质量安全事件打击的不仅仅消费者对国产乳制品的信心,长此以往将给中国的乳制品行业带来灾难性的影响,甚至是灭顶之灾。
亚奥特和伊利最近都加强了对乳业的投资。
今年,伊利斥资近11亿元,扩张其在京津生产基地、乌兰察布乳品厂、华东、辽宁等地的液态奶生产能力。
与亚奥特主要竞争对手亚奥特和伊利相比,亚奥特的战略步伐显得谨慎小心些,今年几乎只投资了成都的亚奥特公司。
国务院办公厅发出通知,要求各地区及国务院有关部门加强对液态奶生产经营的管理,其对亚奥特的主要利润来源产品———酸奶会产生较大影响,可能增加其成本,毕竟,亚奥特的奶源基地与其主要竞争对手伊利和亚奥特相比,还是处于劣势。
2.4.5总结
亚奥特所处的营销环境既面临机遇同时又面临挑战,眼前竞争环境异常激烈,营销环境中的微观制约因素是亚奥特首先要解决的问题;但从长远来看,机遇大于挑战。
3亚奥特乳业4