食堂仓管岗位职责.docx

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食堂仓管岗位职责

食堂仓管岗位职责

食堂仓管员岗位职责

【篇1：

食堂仓库保管员岗位职责】

食堂仓库保管员岗位职责

1、负责食堂主副食原料，半成品及其它物资的接收、保管、发放工作。

2、严格执行各项规章制度和出入库手续。

入库物资必须验质计量；出库物资必须如实填写出库单。

购入的主副食发票及质检单要及时登记保存，做到票、单、物相符。

3、库内物资要分类保管，堆放整齐，保持库内清洁卫生。

要做到库内物资不霉变，不损坏，不丢失。

注意通风，做好灭鼠、防蟑、防蝇虫，防潮和安全防范工作。

发现问题及时向主管领导汇报，并及时采取措施。

4、认真记好保管帐目，做到帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。

要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确。

6、对不合质量、数量与卫生要求的物资，保管员有权拒绝验收。

对饭后的剩菜饭与半成品，要认真检查，妥善保管，发现异味或变质，要及时处理。

7、库内禁放易燃易爆和有毒物品。

下班前认真检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全。

8、认真执行学校财务室对保管员的财务规定，作好月末盘点和月结帐工作，配合会计、核算员、食堂主任及时结算当月帐目，做到日清月结，按时上报盘点报表。

【篇2：

食堂仓库保管员工作职责】

食堂仓库保管员工作职责

（二○○八年七月二十七日修订）

在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：

2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便,一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。

3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。

每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、采购员）。

4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。

禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。

5、各类食品（包括粮油）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。

6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。

7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。

做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。

如发现问题应及时反映，以便采取措施。

8、经常与采购员和炊事人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。

10、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。

11、认真记好保管帐目，做好帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。

要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。

严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其它手段损公肥私。

每月盘点一次，按时上报。

12、库内禁放易燃易爆和有毒物品。

下班前要认真检查门窗水防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房安全,对本职工作范围的安全负责。

13、自觉遵守学校的劳动纪律,按照规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。

14、兼管特色食堂，负责特色食堂日常运行情况的督促、检查，保证特色食堂正常、安全运行。

15、完成学校、总务主任和食堂团长安排的其它工作。

【篇3：

食堂仓库保管员岗位职责】

在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要职责是：

1、加强政治思想学习,不断提高为教育、教学服务,为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识,不断提高服务的技能。

2、加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便,一切物资必领从库房进出,严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。

3、完善物品入库手续,不徇私情，严格验收，入库物品必须验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。

每天验收物资必需有3人在场（食堂团长、保管员、采购员）。

4、如发现数量不符、食品变质和污损时，应拒绝进库，并及时向食堂团长反映情况，以便及时处理或者退货。

禽肉类食品必须要有检疫证，否则一律不许入库。

5、各类食品（包括粮油）领用发放时，应本着先进先吃，后进后吃原则，以防变质。

6、仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货日期和数量，便于发放，并掌握季节变化，及时检查，以防止霉变而造成不必要损失。

7、仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生，干燥。

做好七防（防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉）工作和安全防范工作。

如发现问题应及时反映，以便采取措施。

8、经常与采购员和炊事人员联系，根据日常供应情况，掌握进出结存情况，以保证各类食品货源及时供应，做到不脱节、不积压、不浪费。

9、做好炊事用具和文具保管工作，未经同意，不得任意出借。

10、严格履行出库手续，领物人，必须当场签字，不能事后补签。

11、认真记好保管帐目，做好帐目字迹清楚，数字准确，格式规范。

要经常清点库内物资，做到帐物相符，盘点准确，盈亏登记清楚，仓库内物品做到日清月结，并经常核对，以保证完整。

严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或采取其它手段损公肥私。

每月盘点一次，按时上报。

13、自觉遵守学校的劳动纪律,按照规定作息时间上、下班,确保物资的验收、领用不得出现空挡。

14、兼管特色食堂，负责特色食堂日常运行情况的督促、检查，保证特色食堂正常、安全运行。

15、完成学校、总务主任和食堂团长安排的其它工作。

学校仓管员职责

仓管人负责仓库管理工作，其主要职责是：

一、认真验收，严格把关，保证进货渠道合法和变质食品不进仓，票据与物品不符不签收。

二、认真负责做好食品、物品保管工作，严防鼠咬，虫蛀，防止腐烂现象发生。

四、确保食物安全，做好防火、防毒、防霉、防盗等安全工作，随时关门加锁，严格仓库制度。

仓库管理员的岗位职责

仓管员职责

1.遵守公司的各项规章制度，认真执行工作职责

2.负责所有工厂材料配件等货物订单的收发及整理；即：

仓库材料配件的收发及入库、出库开票。

3.负责进出原材料及成品的数量质量把关和验收。

4.原材料和成品按照类别、日期等有序堆放；存放要有规律，以便于领用和发货。

材料、配件要建立明细账薄，及时开具补货申请及采购进度查询。

5、根据生产订单做好相应备货（基材、五金件、相关辅料等），做到数量、规格、颜色准确；对库存不足或无库存产品及时以书面形式通知采购部门；明确使用时间，商议解决办法。

6.按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有用电设备是否断电关好。

7.认真做好仓库的安全，整理工作，整理堆放货物附明细，及时检查火灾、倒塌等安全隐患。

8.检查防盗、防蛀虫、防鼠咬、防霉变等安全和卫生措施，保证仓库物资完好无损。

9.发货时一定要严格审核领用手续是否齐全，对手续欠妥者，一律拒发。

10.货品出库和入库要及时打印出来，随时核查，做到入单及时，月结货物验收合格及时将单据交予公司销售部门，做到当日单据当日清理。

11.当月30号前进行所有库存盘点，并及时将相关数据上报公司采购和销售部门，及时统计出月末库存数报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作。

12.严禁私自借用仓库物品，严禁向送货商购买物资。

13.负责仓库及办公区域的卫生，要时刻保持办公室的整洁；相关卫生每天打扫一次。

库房管理要求

1.仓库货品必须严格按照物品类别整齐存放，每种物品应挂上卡片，标明品名，规格型号产地单位等。

昂贵物品应单独着重存放，还应标明现存数量、及相应产品保护措施。

2.严格禁止非库管人员进入仓库领取材料、配件等；特殊情况库管人员必须亲自陪同。

3.定期检查消防器材、更新、补充消防物料。

4.门锁安全仓库钥匙不得随意交予他人。

5.按公司财务制度办理出、入库手续对经手的出、入库货品要当场核对货品的品名、规格、型号、数量是否和送货单一致，在确认无误的情况下予以办理出、入库。

6.禁止在仓库抽烟。

7.出入库严格按照出入库流程进行管理。

日程管理流程

仓库日常运作审计表，具体检查内容。

1.库区和库内地面是否灰尘、杂物等。

2.作业工具在不用时，停放在指定区域。

3.仓库照明设备是否完好、安全。

4.仓库办单处是否整洁。

5.货物堆放整齐无破损或变形货物。

6.各类禁示标识是否有效、整洁、张贴规范。

7.每次收货是否正确清晰填写并张贴库存卡。

8.破损搁置禁发货物是否分开存放并张贴相应标签。

9.可发货物中是否有破损。

10.台账库存和实际库存是否一致。

11.仓库是否按发货单备货发货。

12.同品种的货物必须堆放于同区域或相近的区域，同一品种的货物应该放同一仓库。

13.收货时是否按规定仔细分拣货物。

仓库的保管原则

1.面向通道进行保管，为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。

2.尽可能的向高处码放，提高保管效率，有效利用库内容积应尽量向高处码放。

3.根据出库频率选定物品的放置位置，出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方，流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方。

4.为提高作业效率和保管效率，同一物品或类似物品应放在同一地方保管，对库存物品放置位置的熟悉程度直接影响出入库的时间，将类似物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。

5.根据物品的重量安排保管的位置，安排放置场所时应把重的物品放在下面，把轻的放在上面。

6.依据先进先出的原则，保管的重要一条是对于易变质，易破损的物品，对于机能易老化易退化的物品，应尽可能按先进先出的原则，加快周转。

仓库安全防火责任制

1.要认真执行《消防法》关于仓库防火安全管理的有关规定。

2.仓库保管人员必须熟悉本仓库储存物品的性质、数量、分布情况等。

3.不准在仓库周围堆放易燃可燃物，并要经常清理杂物。

4.要根据储存物的性质，按规定安装所需要的照明设备，不准随意乱拉线，安装电器设备，电加热器。

5.电闸要设总闸、分闸，应将电闸安装在室内，工作结束应立即拉掉电闸。

6.禁止在仓库内使用明火，不准在库内住人，无关人员禁止入库。

7.保管人员要求对消防用水地点必须清楚，通道要保持畅通，要会报警，会用灭火器。

工作期间的要求

1.坚守工作岗位，不得擅离职守，不得做与上班无关的事。

2.熟悉业务，认真钻研，提高业务水平，文明值班，积极妥善的处理好职责范围内的一切业务。

3.重大、紧急和超出职责范围内的业务，应及时向上级部门公司领导汇报和请示，以便把工作做好。

4.加强安全意识，保守机密，不得向无关人员泄露有关公司的内部情况。

5.维护好室内秩序，做到整洁卫生，禁止在工作时间内大声喧哗，无关人员不得随便进出该室，爱护公物，杜绝浪费。

6.坚持批评和自我批评，团结互助，互相尊重。

7.遇有特殊情况需换班必须经主管同意，否则责任自负。

8.按规定时间上下班，不得迟到早退。

佛山市丰涯陶瓷有限责任公司

仓管岗位职责

1、仓管必须严格执行入库手续，负责核对即将入库产品规格、型号、数量、质量的验收，并按照实际接收数入库。

2、把验收好的产品合理有序的存放在仓位，杜绝不安全因素，及时标示货号并加卡，做好台账。

3、根据前台的开出的出库单，清点货物。

整理好货物核对无误后组织出库工作。

出库时，严格按照出库单据上的规格、型号、数量出库，没有出库单，不得出库。

4、每月月底前2天进行盘仓，仓管必须对存货进行定期清查，确定各种存货的实际库存量，与电脑记录中的库存量进行核对，并存档盘点后的单据。

5、负责仓库的7s管理工作。

做好防火、防盗工作。

7、对销售部的样品砖需求积极组织各样品的出库。

8、做好每日仓库台账。

9、负责管理监督装卸工的工作避免出现不必要的破损以及安全，并登记装卸工每日上下车力资单，并汇总至财务部。

10、仓管员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度的责任感，以礼待人、热情服务，自觉维护公司的良好形象和声誉。

佛山市丰涯陶瓷有限责任公司

人事部佛山市丰涯陶瓷有限责任公司

仓管管理制度

1.库管理员必须按时上下班，自觉遵守公司的各项规章制度。

2.上班期间不得擅自离开工作岗位。

3.各类产品入库必须做好型号、规格、数量、质量的验收，合理规划仓位，填写入库单。

4.仓管安排并监督叉车司机及装卸工的工作，如不服从管理，仓管有权拒开《力资单》，并呈报上级。

5.在装卸车过程中不得有人为原因打破成品砖；如确有发生，则按出厂价由责任人照价赔偿。

6.外来货主、司机开车撞破砖片，应知会销售部由其照价赔偿。

7.仓库出货必须严格按照销售部所开《出货单》发货。

8.成品出库时，仓管员必须在岗发货。

发货时必须让提货货主或司机检查核对验收。

9.非仓库人员在未经许可的情况下不得进入仓库翻拿成品，仓库内所有入库成品需办理出库手续后方可发出。

否则，所造成的一切后果由责任人自行负担。

10.展厅补样需销售部经理审批签字的《样品申领单》方可组织出库。

11.业务员借走的成品砖必须作好记录，并督促一周内归还仓库。

12.仓库的卫生应由库管员负责在下班前打扫干净。

13.仓管员必须严格遵守岗位职责及操作程序。

14．以上如有违反，公司将对相关责任人予以处罚。

佛山市丰涯陶瓷有限责任公司

人事部

仓管岗位职责1、仓管必须严格执行入库手续，负责核对即将入库产品规格、型号、数量、质量的验收，并按照实际接收数入库。

2、把验收好的产品合理有序的存放在仓位，杜绝不安全因素，及时标示货号并加卡，做好台账。

3、根据前台的开出的出库单，清点货物。

整理好货物核对无误后组织出库工作。

出库时，严格按照出库单据上的规格、型号、数量出库，没有出库单，不得出库。

4、每月月底前2天进行盘仓，仓管必须对存货进行定期清查，确定各种存货的实际库存量，与电脑记录中的库存量进行核对，并存档盘点后的单据。

5、负责仓库的7s管理工作。

做好防火、防盗工作。

7、对销售部的样品砖需求积极组织各样品的出库。

8、做好每日仓库台账。

9、负责管理监督装卸工的工作避免出现不必要的破损以及安全，并登记装卸工每日上下车力资单，并汇总至财务部。

10、仓管员要立足本职，坚守岗位，熟练业务，具备高度的责任感，以礼待人、热情服务，自觉维护公司的良好形象和声誉。

仓管管理制度

1.库管理员必须按时上下班，自觉遵守公司的各项规章制度。

2.上班期间不得擅自离开工作岗位。

3.各类产品入库必须做好型号、规格、数量、质量的验收，合理规划仓位，填写入库单。

4.仓管安排并监督叉车司机及装卸工的工作，如不服从管理，仓管有权拒开《力资单》，并呈报上级。

5.在装卸车过程中不得有人为原因打破成品砖；如确有发生，则按出厂价由责任人照价赔偿。

6.外来货主、司机开车撞破砖片，应知会销售部由其照价赔偿。

7.仓库出货必须严格按照销售部所开《出货单》发货。

8.成品出库时，仓管员必须在岗发货。

发货时必须让提货货主或司机检查核对验收。

9.非仓库人员在未经许可的情况下不得进入仓库翻拿成品，仓库内所有入库成品需办理出库手续后方可发出。

否则，所造成的一切后果由责任人自行负担。

10.展厅补样需销售部经理审批签字的《样品申领单》方可组织出库。

11.业务员借走的成品砖必须作好记录，并督促一周内归还仓库。

12.仓库的卫生应由库管员负责在下班前打扫干净。

13.仓管员必须严格遵守岗位职责及操作程序。

仓管岗位职责

1、仓库内应保持干净整洁，物品必须用醒目的标示分门别类摆放整齐，不得任人随意进出，仓管员离开库房时应随手锁门。

2、仓库内物品进出必须做好书面记录。

借用工具需填写工具借用登记表，并及时追踪使用情况，若还入时发现工具遭损坏已无法再使用，请借用人讲明损坏原因，由仓管员填写《物品报废申请表》连同被损坏的工具物品一起交财务处审核。

3、标准件及易耗品的领用登记一式二份，必须写明物品名称及规格、领用数量及使用项目（工号、产品名称、模具名称等），标准件及易耗物品领用登记记录每周六下午交一份至文员处汇总统计。

专用标准件入库后按清单发料，不得随意领用。

4、对于新购进的原材料，必须在数量清点准确无误，品管对材料品质检验认定后方可在对方的送货单上签字，送货单应即时交文员处入帐。

材料入库应填写入库单，生产部门领用原材料时必须填写领料单，由仓管员发料并填写实发数量及金额。

5、对来料加工的原材料（铝框、PC板等）必须在入库前清点数量，并通知品管对材料的规格及品质进行检验，数量清点无误后签字确认，将对方送货单交文员处，若发现收料数量与对方送货单数量不符，应立即通知文员与送货方取得联系。

6、生产部门加工出的半成品及已完工的成品必须及时入库，仓管人员须做好入库登记。

半成品（小铁壳热处理、电镀，导向板电着）外发加工前及外发加工收回时都必须核准重量并清点数量，将复核结果上报文员处，半成品加工完成并检验合格后，应立即点数装箱，并做成品入库登记。

7、成品出库必须有两人以上对出库数量进行复核后方可通知填写出货单，仓管员应立即在成品出入库登记册上做好出库登记，并对库存品数量进行盘查，确认帐实是否相符。

另外，仓管员例行性工作安排如下：

每日早上8:

00，对工具柜内的工具进行清点，对前一日借出未收回之物品进行追踪；

8:

45至9:

15，对内六角螺丝、优力胶、T冲、圆柱销、螺纹销、砂纸、钢

锯条、电磨头、钻头、丝攻、切割片、磨床砂轮、角相砂轮片等常用物品进行盘点，对低于安全用量的物品以请购单形式提出申购；

仓管员每月25日必须对库存物料及工具进行盘点，并填写盘点表上报财务部。

公司规定仓库管理员岗位由总经办直接管理，由加工厂进行监督管理，仓管员在完成本职工作的基础上服从加工厂生产安排，配合好工厂生产工作。

第一部分：

仓库保管职责

一、库管负责以下三个仓库的管理工作

1、写真喷绘用原材物料存放仓库；

2、工程安装用原材物料及工具存放仓库；3、贵重物料仓库。

二、要求对所有物品进行分类建账，具体分为：

1、写真喷绘用原材物料（包括车贴、PP、相纸、广告膜、喷绘布、板材、边材、墨水、展架、扣眼、刀片、三秒、万能胶等）

2、雕刻车间用原材物料（包括亚克力板、边带等）

3、工程用原材物料（包括灯管、灯带、电源、电线电缆、钢丝、油漆、玻璃胶、结构胶、电焊条等）

4、设备工具类（包括焊机、切割机、空气压缩机、磨光机、胶枪、马丁枪、射顶枪、钢锯、梯子、脚手架、安全绳、大绳、安全帽、个人工具套装、打扣眼等）

5、低值易耗品类（包括剪刀、手套、裁刀、防毒面具、螺丝、钉子、防水胶带、绝缘胶带、地毯胶、透明胶带、美纹纸等）三、出入库流程

1、原材物料入库时，仓管员应按送货单据清点、检验入库物料的数量、质量，无误后再入库，按公司规定的《入库登记表》格式做好入库登记，仓管员和送货人双方在入库登记表上确认签字。

2、原材物料出库时，仓管员根据领用人要求准确找到货物，按照公司规定的《出库登记表》格式做好出库登记，仓管员和领用人双方在出库登记表上确认签字。

3、设备工具出入库时，按公司规定的《设备工具借用登记表》格式，做好工具借用归还登记，仓管员和借用人双方签字确认。

四、仓管员其他要求

1、每月月末与财务部进行一次仓库盘点，务必做到账实相符，如出现账实不符情况，仓管员需在1日内找出原因并上报财务部核实，如未能找出原因导致公司损失由仓管员承担相关责任。

2、每月3号之前，仓管员需向财务部上报上月《物料消耗情况报表》，便于财务部进行成本核算。

3、仓管员应根据库存情况和加工厂各部门申购情况，及时整理出申购单上报到采购专员处，并由采购提交赵总审批后采购入库。

库管员要提前一周申购所需物料，以免采购周期长影响生产和使用，如发现采购物料与申购物料不符影响使用时，及时通知采购专员进行调货或退货处理。

4、对于仓库内积压的不能使用的残废物料，以及预算错误多购的短期内用不到的物料，要及时整理成表上报财务部进行处理。

5、做好公司物料价格和供应渠道的保密工作，严禁透漏给不相关的人。

6、仓管员休班时应提前告知总经办，以便总经办派人替班。

7、仓管员下班前提前问好各制作车间是否需要领取加班用物料，如有需要提前领出，不允许仓管员将钥匙交予其他人员随意取料。

8、上岗后第一时间应对仓库的门，窗及各库区存放的物资进行巡查，发现异常立即报告。

9、每天下班前对各库区的门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。

10、每天打扫库内地面卫生。

货品摆放安全、整齐。

11、每周检查一次库房建筑物，发现漏雨、渗水等异常情况要及时报告。

12、合理安排库内堆位，预留足够的出入通道及安全距离，安全高度。

督促送货人按指定堆位整齐叠位。

发现倾斜要立即纠正。

13、入库物资严格把好验收关，发现质量、数量等问题拒收入库，所有材料先进先发，后进后发，以防保管期过长影响正常使用。

第二部分：

加工厂成品管理职责

一、仓管员负责加工厂成品的出厂整理登记工作，要求送货人员提前半小时通知仓管员整理统计送货成品，送货人员到厂点清成品数量后，在成品出库本上签字登记。

二、仓管员负责加工厂的成品质量检验，如有发现明显的断墨、色差、起泡、等质量问题应及时上报总经办进行相关应对处理，一定避免不合格产品出厂到客户手中，影响公司信誉和形象。

三、仓管员应和送货人员及时沟通，提高送货效率，提高客户服务的及时性。

四、仓管员要根据公司客服中心及各业务经理要求准确汇报生产进度，以便业务经理与客户协调送货时间，避免因送货时间滞后而失信于客户的情况发生。

五、仓管员要做好废品检查登记工作，及时上报总经办处理，减少因人为原因产生的物料浪费。