高一化学必修2无机化合物章节常识点总结.docx
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高一化学必修2无机化合物章节常识点总结
化学:
高中有机化学知识点总结
1．需水浴加热的反应有：
,,,,
（1）、银镜反应
（2）、乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解,,,,,
（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定,,,,,
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：
温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
,,,,
2．需用温度计的实验有：
,,,,
（1）、实验室制乙烯（170℃）,,,,,
（2）、蒸馏,,,,,（3）、固体溶解度的测定,,,,,
（4）、乙酸乙酯的水解（70－80℃）,,,,,（5）、中和热的测定,,,,,
（6）制硝基苯（50－60℃）,,,,,
〔说明〕：
（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。
（2）注意温度计水银球的位置。
,,,,
3．能与Na反应的有机物有：
,,,,醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。
,,,,
4．能发生银镜反应的物质有：
,,,,
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
,,,,
5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
,,,,
（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物,,,,,
（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质,,,,,
（3）含有醛基的化合物,,,,,
（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等）,,,,,
6．能使溴水褪色的物质有：
,,,,
（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物（加成）,,,,,
（2）苯酚等酚类物质（取代）,,,,,
（3）含醛基物质（氧化）,,,,,
（4）碱性物质（如NaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应）,,,,,
（5）较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化）,,,,,
（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。
）,,,,,
7．密度比水大的液体有机物有：
溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。
,,,,
8、密度比水小的液体有机物有：
烃、大多数酯、一氯烷烃。
,,,,
9．能发生水解反应的物质有,,,,,
卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。
,,,,
10．不溶于水的有机物有：
,,,,
烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素,,,,,
11．常温下为气体的有机物有：
,,,,
分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
,,,,
12．浓硫酸、加热条件下发生的反应有：
,,,,
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解,,,,,
13．能被氧化的物质有：
,,,,
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）、苯的同系物、醇、醛、酚。
,,,,
大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
,,,,
14．显酸性的有机物有：
含有酚羟基和羧基的化合物。
,,,,
15．能使蛋白质变性的物质有：
强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
,,,,
16．既能与酸又能与碱反应的有机物：
具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）,,,,,
17．能与NaOH溶液发生反应的有机物：
,,,,
（1）酚：
,,,,
（2）羧酸：
,,,,
（3）卤代烃（水溶液：
水解；醇溶液：
消去）,,,,,
（4）酯：
（水解，不加热反应慢，加热反应快）,,,,,
（5）蛋白质（水解）,,,,,
18、有明显颜色变化的有机反应：
,,,,
1．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；,,,,,
2．KMnO4酸性溶液的褪色；,,,,,
3．溴水的褪色；,,,,,
4．淀粉遇碘单质变蓝色。
,,,,
5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）
一、物理性质
甲烷：
无色,,,,,无味,,,,,难溶
乙烯：
无色,,,,,稍有气味,,,,,难溶
乙炔：
无色,,,,,无味,,,,,微溶（电石生成：
含H2S、PH3,,,,,特殊难闻的臭味）
苯：
无色,,,,,有特殊气味,,,,,液体,,,,,难溶,,,,,有毒
乙醇：
无色,,,,,有特殊香味,,,,,混溶,,,,,易挥发
乙酸：
无色,,,,,刺激性气味,,,,,易溶,,,,,能挥发
二、实验室制法
甲烷：
CH3COONa,,,,,+,,,,,NaOH,,,,,→（CaO,加热）,,,,,→,,,,,CH4↑+Na2CO3
,,,,p.s.：
无水醋酸钠：
碱石灰=1：
3
,,,,固固加热,,,,,（同O2、NH3）
CaO：
吸水、稀释NaOH、不是催化剂
乙烯：
C2H5OH,,,,,→（浓H2SO4,170℃）→,,,,,CH2=CH2↑+H2O
p.s.：
V酒精：
V浓硫酸=1：
3（被脱水，混合液呈棕色）
排水收集（同Cl2、HCl）控温170℃（140℃：
乙醚）
碱石灰除杂SO2、CO2
碎瓷片：
防止暴沸
乙炔：
CaC2,,,,,+,,,,,2H2O,,,,,→,,,,,C2H2↑,,,,,+,,,,,Ca（OH）2
注：
排水收集,,,,,无除杂
不能用启普发生器
导管口放棉花：
防止微溶的Ca（OH）2泡沫堵塞导管
乙醇：
CH2=CH2,,,,,+,,,,,H2O,,,,,→（催化剂,加热,加压）→CH3CH2OH,,,,,
三、燃烧现象
烷：
火焰呈淡蓝色,,,,,不明亮
烯：
火焰明亮,,,,,有黑烟
炔：
火焰明亮,,,,,有浓烈黑烟（纯氧中3000℃以上：
氧炔焰）
苯：
火焰明亮,,,,,大量黑烟（同炔）
醇：
火焰呈淡蓝色,,,,,放大量热,,,,,
四、酸性KMnO4&溴水
烷：
都不褪色
烯,,,,,炔：
都褪色（前者氧化,,,,,后者加成）
苯：
KMnO4不褪色,,,,,萃取使溴水褪色
五、重要反应方程式
烷：
取代
CH4,,,,,+,,,,,Cl2,,,,,→（光照）→,,,,,CH3Cl（g）,,,,,+,,,,,HCl
CH3Cl,,,,,+,,,,,Cl2,,,,,→（光照）→,,,,,CH2Cl2（l）,,,,,+,,,,,HCl
CH2Cl,,,,,+,,,,,Cl2,,,,,→（光照）→,,,,,CHCl3（l）,,,,,+,,,,,HCl
CHCl3,,,,,+,,,,,Cl2,,,,,→（光照）→,,,,,CCl4（l）,,,,,+,,,,,HCl
,,,,现象：
颜色变浅,,,,,装置壁上有油状液体
,,,,p.s.：
4种生成物里只有一氯甲烷是气体
,,,,三氯甲烷,,,,,=,,,,,氯仿
,,,,四氯化碳作灭火剂,,,,,
烯：
1、加成
,,,,CH2=CH2,,,,,+,,,,,Br2,,,,,→,,,,,CH2BrCH2Br
CH2=CH2,,,,,+,,,,,HCl,,,,,→（催化剂）,,,,,→,,,,,CH3CH2Cl
CH2=CH2,,,,,+,,,,,H2,,,,,→（催化剂,加热）,,,,,→,,,,,CH3CH3,,,,,乙烷
CH2=CH2,,,,,+,,,,,H2O,,,,,→（催化剂,加热加压）,,,,,→,,,,,CH3CH2OH,,,,,乙醇
,,,,2、聚合（加聚）
,,,,nCH2=CH2,,,,,→（一定条件）,,,,,→,,,,,[－CH2－CH2－]n（单体→高聚物）
,,,,高聚物（高分子化合物）都是【混合物】,,,,,
苯：
1.1、取代（溴）
,,,,◎,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,+,,,,,Br2,,,,,→（Fe或FeBr3）→,,,,,◎-Br,,,,,+,,,,,HBr
,,,,,,,,,p.s.：
V苯：
V溴=4：
1
,,,,,,,,,长导管：
冷凝,,,,,回流,,,,,导气
,,,,,,,,,防倒吸
,,,,,,,,,NaOH除杂
,,,,,,,,,现象：
导管口白雾、浅黄色沉淀（AgBr）、CCl4：
褐色不溶于水的液体（溴苯）
,,,,,,,,,,,,,,1.2、取代——硝化（硝酸）
,,,,,,,,,,,,,,◎,,,,,+,,,,,HNO3,,,,,→,,,,,（浓H2SO4,60℃）→,,,,,◎-NO2,,,,,+,,,,,H2O
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,p.s.：
先加浓硝酸再加浓硫酸,,,,,冷却至室温再加苯
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,50℃-60℃,,,,,【水浴】,,,,,温度计插入烧杯
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,除混酸：
NaOH
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,硝基苯：
无色油状液体,,,,,难溶,,,,,苦杏仁味,,,,,毒
,,,,,,,,,1.3、取代——磺化（浓硫酸）
◎,,,,,+,,,,,H2SO4（浓）,,,,,→（70－80度）→,,,,,◎-SO3H,,,,,+,,,,,H2O
2、加成
◎+,,,,,3H2,,,,,→（Ni,加热）→,,,,,○（环己烷）
醇：
1、置换（活泼金属）
,,,,2CH3CH2OH,,,,,+,,,,,2Na,,,,,→,,,,,2CH3CH2ONa,,,,,+,,,,,H2↑（钠密度大于醇,,,,,反应平稳）
{p.s.}钠密度小于水,,,,,反应剧烈
2、消去（分子内脱水）
C2H5OH,,,,,→（浓H2SO4,170℃）→,,,,,CH2=CH2↑+H2O
3、取代（分子间脱水）
2CH3CH2OH,,,,,→（浓H2SO4,140度）→,,,,,CH3CH2OCH2CH3,,,,,（乙醚）+,,,,,H2O（乙醚：
无色,,,,,无毒,,,,,易挥发,,,,,液体,,,,,麻醉剂）
4、催化氧化
2CH3CH2OH,,,,,+,,,,,O2,,,,,→（Cu,加热）→,,,,,2CH3CHO（乙醛）,,,,,+,,,,,2H2O
现象：
铜丝表面变黑,,,,,浸入乙醇后变红,,,,,液体有特殊刺激性气味,,,,,
6、酸：
取代（酯化）
CH3COOH,,,,,+,,,,,C2H5OH,,,,,→（浓H2SO4,加热）→,,,,,CH3COOC2H5,,,,,+,,,,,H2O（乙酸乙酯：
有香味的无色油状液体）
p.s.：
【酸脱羟基醇脱氢】（同位素示踪法）
碎瓷片：
防止暴沸
浓硫酸：
催化,,,,,脱水,,,,,吸水
饱和Na2CO3：
便于分离和提纯,,,,,
7、卤代烃：
1、取代（水解）【NaOH水溶液】
CH3CH2X,,,,,+,,,,,NaOH,,,,,→（H2O,加热）→,,,,,CH3CH2OH,,,,,+,,,,,NaX
检验X：
加入硝酸酸化的AgNO3,,,,,观察沉淀
,,,,2、消去【NaOH醇溶液】
CH3CH2Cl,,,,,+,,,,,NaOH,,,,,→（醇,加热）→,,,,,CH2=CH2↑,,,,,+NaCl,,,,,+,,,,,H2O
p.s.：
相邻C原子上有H才可消去
加H加在H多处，脱H脱在H少处
醇溶液：
抑制水解（抑制NaOH电离）,,,,,
六、通式
⑴,,,,,CnH2n+2：
只能是烷烃，而且只有碳链异构。
如CH3（CH2）3CH3、CH3CH（CH3）CH2CH3、C（CH3）4
⑵,,,,,CnH2n：
单烯烃、环烷烃。
如CH2=CHCH2CH3、
CH3CH=CHCH3、CH2=C（CH3）2、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、
⑶,,,,,CnH2n-2：
炔烃、二烯烃。
如：
CH≡CCH2CH3、CH3C≡CCH3、CH2=CHCH=CH2
⑷,,,,,CnH2n-6：
芳香烃（苯及其同系物）。
如：
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、
⑸,,,,,CnH2n+2O：
饱和脂肪醇、醚。
如：
CH3CH2CH2OH、CH3CH（OH）CH3、CH3OCH2CH3
⑹,,,,,CnH2nO：
醛、酮、环醚、环醇、烯基醇。
如：
CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH2=CHCH2OH、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,、
⑺,,,,,CnH2nO2：
羧酸、酯、羟醛、羟基酮。
如：
CH3CH2COOH、CH3COOCH3、HCOOCH2CH3、HOCH2CH2CHO、CH3CH（OH）CHO、CH3COCH2OH
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,⑻,,,,,CnH2n+1NO2：
硝基烷、氨基酸。
如：
CH3CH2NO2、H2NCH2COOH
⑼,,,,,Cn（H2O）m：
糖类。
如：
C6H12O6：
CH2OH（CHOH）4CHO，CH2OH（CHOH）3COCH2OH
C12H22O11：
蔗糖、麦芽糖。
七、其他知识点
1、天干命名：
甲乙丙丁戊己庚辛壬癸
2、燃烧公式：
CxHy,,,,,+,,,,,（x+y/4）O2,,,,,→（点燃）→,,,,,x,,,,,CO2,,,,,+,,,,,y/2,,,,,H2O
CxHyOz,,,,,+,,,,,（x+y/4-z/2）O2,,,,,→（点燃）→,,,,,x,,,,,CO2,,,,,+,,,,,y/2,,,,,H2O,,,,,
3、工业制烯烃：
【裂解】（不是裂化）
4、医用酒精：
75%
工业酒精：
95%（含甲醇,,,,,有毒）
无水酒精：
99%,,,,,
5、甘油：
丙三醇
6、乙酸酸性介于HCl和H2CO3之间
食醋：
3%~5%
冰醋酸：
纯乙酸【纯净物】
7、烷基不属于官能团
八、有机物的物理性质
1、状态：
固态：
饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、维生素、醋酸（16.6℃以下）；
气态：
C4以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；
液态：
油状：
乙酸乙酯、油酸；
粘稠状：
石油、乙二醇、丙三醇。
2、气味：
无味：
甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味）；
稍有气味：
乙烯；
特殊气味：
甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；
香味：
乙醇、低级酯；
3、颜色：
白色：
葡萄糖、多糖
黑色或深棕色：
石油
4、密度：
比水轻：
苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油；
比水重：
溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4。
5、挥发性：
乙醇、乙醛、乙酸。
6、水溶性：
不溶：
高级脂肪酸、酯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、石油、CCl4；
易溶：
甲醛、乙酸、乙二醇；
与水混溶：
乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。
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