教师节西餐方案.docx
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教师节西餐方案
教师节西餐方案
篇一：
威利麦西餐厅教师节营销策划活动方案
维利麦西餐厅教师节营销策划书
一、组织概况介绍
维利麦西餐厅是一家装修豪华、菜式丰富、价钱适中的中档西餐厅，位于阿
瓦提县中心广场，是阿瓦提县餐厅行业的高端领导者。
卓雅咨询策划是成立于
20XX年3月，专业从事企业管理咨询策划服务。
公司位于阿克苏市栏杆路印务
小区六楼，是一家规范化、专业化的纯智力输出公司，为企业提供一站式、全程
无忧的管理咨询策划服务。
二、活动背景及原因
为了进一步提高西餐厅的的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广
泛吸引潜在顾客，树立和扩大维利麦西餐厅的品牌影响力和市场占有率，更好、
更快、更直接的宣传维利麦西餐厅及“维利麦品牌”，我们除了平常的宣传办法
以外，更应该全方位、准确、深层次的做一次规模比较大的活动宣传。
在分析目
前市场的准客户群体后，把主要目标客户定位在30——45岁的家庭客户。
此客
户群的孩子一般都在3——15岁之间。
因此我们把突破口放在孩子身上，用招募
孩子参加比赛的方式起到引起社会关注、家长重视，必定会达到广泛参与、深入
了解的目的。
其次，传统的“尊师重道”思想在教师节这一天更能引起人们的重
视，一方面孩子的学习和成果需要检验，另一方面家长也迫切希望能让孩子心怀
感恩之心，尊重老师、孝敬父母、健康成长，这是我们的一个最重要的出发点和
关键点。
三、活动目标
1、通过教师节活动举办，营造店面隆重的喜庆氛围；
2、建立起维利麦西餐厅的品牌形象及知名度；
3、通过一系列的促销方式，喜庆氛围和新颖的节目演出，吸引消费者对维
利麦西餐厅的关注，建立良好顾客群；
4、店面位于阿瓦提县城中心，该店可向全县人民进行广泛宣传；融洽与广
大群众的良好关系；为该店下一步的发展赢得更多的契机，打造良好的形象基础；
5、通过的本次活动，调动维利麦西餐厅工作人员的工作积极性及创造力；
加快该部门员工之间的默契程度。
并在工作实践中，发现自我的优势与劣势。
事
后做好工作总结，为今后的商业实战增添了宝贵经验；
6.促使公司所有员工与餐饮休闲项目的互动，增加员工的凝聚力及向心力，
提升企业整体文化内涵，彰显企业实力。
四、活动主题
“感师恩优惠大放送维利麦与你共成长”
五、活动时间
20XX年9月10日上午午10：
30（暂定）
六、活动地点
阿瓦提县中心广场
七、活动对象
全县人民
八、活动主办方与协办方
主办方：
维利麦西餐厅
协办方：
卓雅咨询策划有限公司
九、活动策划：
（一）活动内容及亮点1、精心营造教师节庆典的活动现场，渲染出大气磅薄的庆典气氛；同时时
尚活跃的节目演出，也对过往的消费者形成强烈的视觉感，吸引更多的顾客前来
参加本次庆典活动，期间大肆植入促销广告；
2、加强活动的周密性，提升传播效率，增加顾客的消费欲望；
3、庆典当天的促销信息，通过单页、X展架和形象招贴对外宣传；并根据
学校的政策，在周边适当的做些标语宣传。
4、当日促销活动：
a、当日凡是在本店消费满50元，均可以赠送特色菜**份或代金券**元（待
定）。
b、满100可以送特色菜**份及果盘1份或代金券**元（待定）。
c、如消费达到200元（不包括酒水），可以回馈**“代金劵”、在下次光临
时，可免费获得一道价值**元的菜（点心）及维利麦西餐厅会员卡一张作为答谢
回报。
d、凡是收银单上尾数号码逢8，可获得获金额**元代金券**张（待定）。
e、套餐组合更优惠（厨房制作套餐菜单）。
f、教师持教师证或有效证件绝可享受5折优惠（待定）。
g、
（二）环境布置
1、面对维利麦西餐厅门口将摆放，大型金色气供门1座（标语：
“感师恩优
惠大放送维利麦与你共成长”）及金狮气柱2对，彰显大气不凡、雄伟壮观；
2、将在走向维利麦西餐厅门口铺设大红地毯，给前来的嘉宾一种朝阳的喜
气（具体尺寸，由现场核量为准）；
3、在嘉宾入口位置，设置签到处；准备40朵嘉宾胸花，供出席活动仪式；
并安排本公司4-6位气质好，形象佳的女员工为前来嘉宾佩戴胸花（根据邀请来
宾人数，确定是否摆设）；
4、活动现场将西餐厅ViP厢房设为贵宾休息室，会所门口两边各安排6位
形象优越的礼仪小姐站守，增加消费者关注度；
5、在维利麦西餐厅门口分别设置一个X展架，展架内容分别该店当日的促
销信息及贺词标语；
6、在百维利麦西餐厅门口悬挂一道横幅；
7、活动现场（县城中心广场）将搭建教师节庆典仪式大背景及时尚T型舞
台（安装尺寸由现场考核为准），围绕舞台四周布满金布，并在舞台上前段摆放
20个冷焰火，用于营造庆典隆重氛围；
8、舞台中央摆放一架竖立式麦克风，分别由领导致辞和主持人报幕使用；
9、舞台两边配音响两套，并选定迎宾、领导上台和启动时候的音乐；
10、两边各设立旋风彩虹机2座，将在庆典启动仪式正式启动后喷发，将活
动气氛带进高潮；
11、T型舞台两边各设立20个嘉宾靠背椅，使嘉宾便于观赏时尚走秀，乐
队表演等一些列精彩演出。
（三）嘉宾的邀请
1、维利麦西餐厅高管领导、企业所有员工全部到场；
2、邀请学院领导、优秀教师、各企事业单位代表、贵宾客户、及社会各界有关人士。
（四）活动宣传
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。
如：
电梯LEd视频、传单等。
2、报纸（广告）或夹报：
篇幅较大，成本相对较低，随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为县城及周边区域。
且选择订阅户，时间为活动开始前一周。
3、传单的投放：
选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：
大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求：
（1）发放时段：
13:
00-14:
30；19:
30-20:
30，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
（2）发放人群：
年龄20-50岁之间的人，且穿着看起来较有经济实力者。
（3）注意事项：
微笑宣传，若对方不接传单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的传单捡拾起来，以免造成不好印象。
（五）活动流程
9月10日上午10点30，庆典活动正式开始。
9月10日12点45分-14点，安排邀请嘉宾参加午宴。
（六）具体分工
1.总策划小组：
负责全方位的活动推进，监督所有小组的工作周期；各种现场内外的工作人员调度、组织、突发情况的应急（负责人：
）；
2.筹划组：
负责本次宣传的鼓动；撰写本次活动的策划方案、物料设计、预算支出、活动流程、场地布置、下家对接及制定庆典活动周期推广表（负责人：
）；
3.宣传组：
负责庆典活动文字资料的整理与撰写，庆典活动的现场演出人员安排及节目编排，气氛调动；配合主办方加快促销方案的执行；（负责人：
）；
4.协调组：
负责组委会人员之间的信息传达、筹备期间的行政工作；极力配
合好总策划小组的监督工作；协助宣传组执行促销方案；活动现场人员职务的安排、现场活动进度的协调及交通秩序有关一事；在活动期间安排人员去现场周围人流密集处，派发dm单页（负责人：
）；
5.接待组：
负责联系相关行业领导、嘉宾；及安排当天庆典的接待工作；并在活动前期，与主办方管理人协商当日宴会招待及酒水订购；并根据邀请嘉宾统计派送茶叶及其他相关礼品的数量；统一安排布展员工当日午餐（负责人：
）；
6.财务办：
针对本次活动所有支出费用的统计整理及相关促销活动的成本预算（由财务部安排统筹并将相关资料交递总策划小组，在由协调组下达通知）；
7.安保组：
负责庆典现场和活动期间治安、车辆运输，交通维护、管制、人员安全、各项紧急事件的处理（以男员工为主，当日现场安排3-4人）。
十、活动效果预测
维利麦西餐厅教师节庆典现场宏大气势，能够有效提高维利麦西餐厅的的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在顾客。
树立和推广维利麦西餐厅的品牌优势，建立商业实力和文化，从而提升维利麦西餐厅的核心竞争力，为主办方旺盛经营铺路。
十一、经费预算
略
篇二：
20XX餐厅促销活动方案
20XX餐厅促销活动方案
20XX餐厅促销活动方案
三、折扣优惠办法
四、趣味活动奖励
五、名人嘉宾效应
六、赠送纪念礼品
一、各类主题之夜
第1项:
节日活动（全球的、传统的与非传统的）餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
例如：
中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋
节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。
第2项:
特别日餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。
例如：
在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
第3项:
母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。
母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。
餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:
父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。
餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:
答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。
比如：
这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。
然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
第6项:
参议员之夜餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。
中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。
第7项:
退休在?
?
之夜餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。
例如：
举行老年健康演讲之夜，举行老年棋艺比赛之
夜。
退休人员一面用餐，一面参与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。
第8项:
高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业（例：
保健品类产品等）赞助。
中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9项:
退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人，但也都有青春年代。
餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。
第10项:
现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时，能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。
对于平日由奶奶带孙子，周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。
第11项:
女士之夜餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，那顿晚餐不接待男士。
为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。
例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第
12项:
政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:
家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:
儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:
总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。
餐馆可以给予部分赞助。
餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:
餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作，利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。
一面用餐，一面联络感情，交流心得。
第17项:
餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作，邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲，餐馆经理也可上台发言，交流心得。
第18项:
选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见，要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。
然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时，主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:
大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动，需要请大使馆和旅游部门担任顾问。
活动内容、环境气氛希望他们提供支援，并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:
每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。
二、文化活动链接
第1项演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛，由全体顾客推选前几名优胜者，发给优惠奖券或其他奖品。
第2项:
免费学习语言之夜顾客在用餐过程中，可以不付钱而学一门语言（包括：
学习普通话）。
学习的方法要有趣味，可以用比赛优胜的方法来学习。
第3项:
学习-------之夜（厨艺、语言等）让厨师到餐馆来，表演他的烹饪技术，边做边教，使对烹调有兴趣的顾客（女士较多）学到一点。
做出的作品，例如一种很特别的饮料，第一杯免费请顾客品尝，第二杯就要花钱买了。
第4项:
主题活动（意大利浪漫曲）餐馆举办一系列主题活动，例如：
意大利浪漫曲为主题的活动。
篇三：
20XX餐厅促销活动方案
20XX餐厅促销活动方案
一、各类主题之夜
第1项:
节日活动（全球的、传统的与非传统的）餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
例如：
中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。
第2项:
特别日餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。
例如：
在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
第3项:
母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。
母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。
餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:
父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。
餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:
答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。
比如：
这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。
然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
第6项:
参议员之夜餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。
中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。
第7项:
退休在?
?
之夜餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。
例如：
举行老年健康演讲之夜，举行老年棋艺比赛之夜。
退休人员一面用餐，一面参与或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。
第8项:
高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业（例：
保健品类产品等）赞助。
中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9项:
退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人，但也都有青春年代。
餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动，唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈，举行玩笑活动。
第10项:
现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时，能获得安静的晚餐，专设看护婴儿的服务。
对于平日由奶奶带孙子，周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐，特别需要这种服务。
第11项:
女士之夜餐馆在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，那顿晚餐不接待男士。
为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。
例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项:
政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会，这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:
家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:
儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:
总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。
餐馆可以给予部分赞助。
餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:
餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作，利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。
一面用餐，一面联络感情，交流心得。
第17项:
餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作，邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲，餐馆经理也可上台发言，交流心得。
第18项:
选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见，要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。
然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时，主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:
大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动，需要请大使馆和旅游部门担任顾问。
活动内容、环境气氛希望他们提供支援，并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:
每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。
二、文化活动链接
第1项演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛，由全体顾客推选前几名优胜者，发给优惠奖券或其他奖品。
第2项:
免费学习语言之夜顾客在用餐过程中，可以不付钱而学一门语言（包括：
学习普通话）。
学习的方法要有趣味，可以用比赛优胜的方法来学习。
第3项:
学习-------之夜（厨艺、语言等）让厨师到餐馆来，表演他的烹饪技术，边做边教，使对烹调有兴趣的顾客（女士较多）学到一点。
做出的作品，例如一种很特别的饮料，第一杯免费请顾客品尝，第二杯就要花钱买了。
第4项:
主题活动（意大利浪漫曲）餐馆举办一系列主题活动，例如：
意大利浪漫曲为主题的活动。
第5项:
爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者，来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。
第27项:
与体育活动链接餐馆与体育场馆合作，将就餐和观看或参与体育活动链接起来。
或者餐馆内一角设置体育活动设备，供顾客活动。
如：
飞镖、健身器、落袋等。
第6项:
为电影或电视节目举办的主题餐会餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映，或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第7项:
文化俱乐部/教堂餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。
争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。
西方人结婚要在教堂举行仪式，大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方，请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。
第8项:
世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举办的活动，可以开展邮品展示，集邮爱好者交流经验，专家讲评，甚至邮票拍卖。
这项活动可与集邮公司合办。
第9项:
睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求，举办睡衣聚会之夜活动，参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐，上台展示，顾客评选，优胜者奖励。
中国有不少大型浴场休闲中心，可以举行这类活动。
第10项:
拳击短裤（男式平脚泳裤）之夜餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动，要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。
第11项:
喜剧之声餐馆举办喜剧小品的主题活动，为餐馆用餐的顾客助兴。
第12项:
博采之夜餐馆为提高顾客的兴趣，特设立幸运之星等抽奖活动，使顾客获得博采的兴趣。
我国餐馆举办的春节、圣诞节活动，都设有抽奖项目，奖品也很有份量，对顾客的吸引力很强。
第13项:
戏剧之夜以戏剧为主题，举行晚餐会，欢迎戏迷与演员见面。
第14项:
铜锣表演之夜餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。
便如：
铜锣乐队表演。
第15项:
中世纪之夜与举办其它文化之夜相类似。
餐馆举行中世纪之夜活动。
用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍，服务员着中世纪服装?
?
等方式，制造中世纪环境和气氛。
这项活动可以与某些相关的文化团体共同策划。
第16项:
拉丁之夜餐馆与拉丁文化的组织合作，在餐馆举办拉丁文化之夜的用餐活动。
内容包括：
展示拉丁艺术画作品，播放拉丁音乐，表演拉丁舞蹈，品尝拉丁民族菜肴。
这类活动也可请拉丁国家的使馆支持。
第17项:
葡萄酒研讨会餐馆与葡萄酒销售代理公司合作，在餐馆举行葡萄品尝研讨会，由专家介绍葡萄酒的知识，回答顾客的提问。
第18项:
活动链接（戏剧、文艺、音乐演出等）在剧场内或附近的餐馆可以将用餐和观看演出链接起来。
例如：
凭观看演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。
第19项:
与时装表演链接（巴黎时装、意大利时装等）大型餐馆可以与品牌时装公司合作，在餐馆举办时装表演，吸引顾客来餐馆用餐，并观看时装表演。
第20项:
国标舞蹈课程餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程，顾客可以报名学习，除付餐费外（规定一定标准）不付学费，学习成绩优秀者还给予奖励。
三、折扣优惠办法
第1项:
抽签当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：
“请你抽一张，看看你抽到什么”。
也许顾客抽到的一张是：
“今天的饮料是免费的。
”那他今天所有的饮料全免。
其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。
第2项:
二个人用餐，只付一份的钱（生日、结婚周年纪念日等）如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日，餐馆可以请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。
对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说，如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠，会很高兴，并成为这家餐馆的老顾客。
第3项:
针对投诉的食品优惠券餐馆对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。
做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来，然后对投诉内容进行调查和整改，有了改进之后回信给投诉的顾客，感谢他帮助餐馆发现问题，随信送上优惠券，欢迎该顾客再来餐馆用餐，检查是否已经改进。
第4项:
反市场折扣与餐饮市场上通常采用的折扣方法不同的特别的折扣方法。
例如：
一家新开业的餐馆，不打折扣，但老板会随意的选择一个日子，这个日子里前若干位的顾客在享受了美食及优良服务之后结账时，突然受到了全免费的待遇，获得惊奇的体验。
吸引更多顾客来试试运气。
结束第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%，比95%折扣还少。
第5项:
折扣卡这是拉住回头客的一种方法。
顾客持有餐馆发给的折扣卡。
下一次来餐馆就餐，可以获得10%折扣。
第二次可以获得20%的折扣。
然后依次获得30%、40%折扣，一直下去，这位顾客可以获得一次全免费的就餐待遇。
当然这是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累积打折，要按此精神另外考虑。
第6项:
特别给予（例如：
带满4位顾客，第五位餐饮免费）这是美国餐馆对老顾客带新顾客来用餐，最常用的优惠办法之一。
第7项:
六顿午餐免一顿这都是餐馆给老顾客的累计消费奖励。
当然要有优惠卡能记录累积消费的情况，否则无法确定。
第8项:
经常的使用者俱乐部这也是餐馆培养老顾客的一种方法，对于经常来餐馆的顾客组织成为俱乐部的会员，便于经常组织有关活动。
第9项:
经常性宴会折扣商务宴请客人层次高，消费标准高，是餐馆要争取的主要顾客。
餐馆对于经常来餐馆主办宴请的客户给予特别折扣。
类似：
累积消费奖励的办法，而且是以奖励经办人为主。
第10项:
早餐二免一这也是餐馆对老顾客（持优惠卡）的优惠措施之一。
第11项:
生日/二人份免费生日周年纪念餐餐馆为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费。
第12项:
给某些食物以特别折扣餐馆为了推广新品种，可以给某些新品种以特别的折扣。
第13项:
给挑选出来的项目10%折扣餐馆每天挑选出一些菜肴向顾客展示，并告之顾客这些菜肴今天给予10%的折扣。
当然挑选出的菜肴是优质的，顾客喜爱的，这样给10%折扣才有意义。
第14项:
折扣俱乐部餐馆设立会员制顾客，成为会员的顾客可以是：
支付年度会费成为会员，餐馆特邀的知名人士会员。
会员一律可以享受由本人付费的10%折扣（特殊消费例外，如高档洋酒等。
）
第15项:
周末夜晚包间用餐优惠券这是专门为周末在餐馆包间用晚餐发的优惠券，不适用其他。
这是因为在美国一般顾客不愿意进包间，喜爱在大厅里尤其喜欢在室外用餐。
周末客人多，大厅满而专间有空，因此为鼓励顾客进包间而设立的特
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