《生物化学》复习题库400道.docx

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《生物化学》复习题库400道

《生物化学》复习题库400道

1. 测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？

（）[单选题]

A．2．00g

B．2．50g（正确答案）

C．6．40g

D．3．00g

E．6．25g

2.下列含有两个羧基的氨基酸是：

（）[单选题]

A．精氨酸

B．赖氨酸

C．甘氨酸

D．色氨酸

E．谷氨酸（正确答案）

3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

（）[单选题]

A．盐键

B．疏水键

C．肽键

D．氢键（正确答案）

E．二硫键

4.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：

（）[单选题]

A．天然蛋白质分子均有的这种结构

B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性（正确答案）

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团聚集在三级结构的表面

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5.具有四级结构的蛋白质特征是：

（）[单选题]

A．分子中必定含有辅基

B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成（正确答案）

6.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：

（）[单选题]

A．溶液pH值大于pI

B．溶液pH值小于pI

C．溶液pH值等于pI（正确答案）

D．溶液pH值等于7．4

E．在水溶液中

7.蛋白质变性是由于：

（）[单选题]

A．氨基酸排列顺序的改变

B．氨基酸组成的改变

C．肽键的断裂

D．蛋白质空间构象的破坏（正确答案）

E．蛋白质的水解

8.变性蛋白质的主要特点是：

（）[单选题]

A．粘度下降

B．溶解度增加

C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失（正确答案）

E．容易被盐析出现沉淀

9.若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：

（）[单选题]

A．8

B．＞8（正确答案）

C．＜8

D．≤8

E．≥8

10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？

（）[单选题]

A．半胱氨酸

B．蛋氨酸

C．胱氨酸

D．丝氨酸

E．瓜氨酸（正确答案）

11.某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：

（）[单选题]

A．8.3%

B．9.8%

C．6.7%

D．5.4%

E．7.2％（正确答案）

12.下列含有两个羧基的氨基酸是：

（）[单选题]

A．组氨酸

B．赖氨酸

C．甘氨酸

D．天冬氨酸（正确答案）

E．色氨酸

13.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：

（）[单选题]

A．脯氨酸（正确答案）

B．焦谷氨酸

C．亮氨酸

D．丝氨酸

E．酪氨酸

14.维持蛋白质一级结构的主要化学键是：

（）[单选题]

A．离子键

B．疏水键

C．肽键（正确答案）

D．氢键

E．二硫键

15.关于肽键特点的错误叙述是：

（）[单选题]

A．肽键中的C-N键较C-N单键短

B．肽键中的C-N键有部分双键性质

C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型

D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上

E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象（正确答案）

16.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：

（）[单选题]

A．天然蛋白质分子均有这种结构

B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性（正确答案）

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团聚集在三级结构的表面

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

17.具有四级结构的蛋白质特征是：

（）[单选题]

A．依赖肽键维系四级结构的稳定性

B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．分子中必定含有辅基

E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成（正确答案）

18.变性蛋白质的主要特点是：

（）[单选题]

A．粘度下降

B．溶解度增加

C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失（正确答案）

E．容易被盐析出现沉淀

19.蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的:

（）[单选题]

A．谷氨酸

B．色氨酸（正确答案）

C．苯丙氨酸

D．组氨酸

E．赖氨酸

20.组成蛋白质的特征性元素是：

（）[单选题]

A．C

B．H

C．O

D．N（正确答案）

E．S

21.下列那两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？

（）[单选题]

A．丙氨酸及苯丙氨酸

B．酪氨酸及色氨酸（正确答案）

C．丝氨酸及甘氨酸

D．精氨酸及赖氨酸

E．蛋氨酸及氨酸

22.下列何种物质分子中存在肽键？

（）[单选题]

A．粘多糖

B．甘油三酯

C．细胞色素C（正确答案）

D．tRNA

E．血红素

23.如下对蛋白质多肽链的叙述，何者是正确的？

（）[单选题]

A．一条多肽链只有1个游离的a-NH2和1个游离的a-COOH（正确答案）

B．如果末端氨基与末端羧基形成肽链，则无游离的-NH2和-COOH

C．二氨基一羧基的碱性氨基酸，同一分子可与另两个氨基酸分别形成两个肽键

D．根据游离的-NH2或-COOH数目，可判断存在肽链的数目

E．所有蛋白质多肽链除存在肽键外，还存在二硫键

24.蛋白质分子的一级结构概念主要是指：

（）[单选题]

A．组成蛋白质多肽链的氨基酸数目

B．氨基酸种类及相互比值

C．氨基酸的排列顺序（正确答案）

D．二硫键的数目和位置

E．肽键的数目和位置

25.在蛋白质三级结构中可存在如下化学键，但不包括：

（）[单选题]

A．氢键

B．二硫键

C．离子键

D．磷酸二酯键（正确答案）

E．疏水基相互作用

26.下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的？

（）[单选题]

A．由两个或两个以上亚基组成

B．参于形成四级结构的次级键多为非共价键

C．四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系

D．组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的

E．所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性（正确答案）

27.血红蛋白与氧的结合能力与氧分压的关系呈S型曲线，与何种因素有关？

（）[单选题]

A．变构效应（正确答案）

B．蛋白质分子的化学修饰

C．血红蛋白被其它物质所激活

D．亚基发生解离

E．在与氧结合过程中，血红蛋白的一级结构发生变化

28.什么情况下，一种蛋白质在电泳时既不向正级移动，也不向负极移动，停留在原点？

（）[单选题]

A．发生蛋白质变性

B．与其它物质结合形成复合物

C．电极缓冲液的pH正好与该蛋白质的pI相同（正确答案）

D．电极缓冲液的pH大于该蛋白质的pI

E．电极缓冲液的pH小于该蛋白质的pI

29.在三种蛋白质里，它们的pI分别为a=4.15、b=5.02、c=6.81，分子量接近。

在pH8.6条件下进行电泳分离，试问该三种蛋白质的电泳区带的位置从负极端开始，依次是：

（）[单选题]

A．a—b—c

B．b—c—a

C．c—a—b

D．c—b—a（正确答案）

E．a—c—b

30.关于肌红蛋白的叙述，下列哪项是错误的？

（）[单选题]

A．心肌中肌红蛋白含量特别丰富

B．肌红蛋白分子中含有血红素

C．肌红蛋白的氧饱和曲线呈S形（正确答案）

D．从三维结构图像可知肌红蛋白有8段α-螺旋

E．分子中无半胱氨酸，故没有二硫键

31.构成蛋白质的氨基酸（）[单选题]

A．除甘氨酸外旋光性均为左旋

B．除甘氨酸外均为L系构型（正确答案）

C．只含α-氨基和α-羧基

D．均有极性侧链

E．均能与双缩脲试剂起反应

32.含有两个羧基的氨基酸是（）[单选题]

A．丝氨酸

B．酪氨酸

C．谷氨酸（正确答案）

D．赖氨酸

E．氨酸

33.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸？

（）[单选题]

A．脯氨酸（正确答案）

B．焦谷氨酸

C．赖氨酸

D．组氨酸

E．色氨酸

34.下列哪一种氨基酸不含极性侧链（）[单选题]

A．半胱氨酸

B．氨酸

C．亮氨酸（正确答案）

D．丝氨酸

E．酪氨酸

35.下列哪一种氨基酸含有可离解的极性侧链？

（）[单选题]

A．丙氨酸

B．亮氨酸

C．赖氨酸（正确答案）

D．丝氨酸

E．苯丙氨酸

36.关于氨基酸的叙述哪一种是错误的？

（）[单选题]

A．酪氨酸和苯丙氨酸含苯环

B．酪氨酸和丝氨酸含羟基

C．亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸

D．赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸

E．谷氨酸和天冬氨酸含二个氨基（正确答案）

37.在pH7时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是（）[单选题]

A．缬氨酸

B．甘氨酸

C．酪氨酸

D．半胱氨酸

E．赖氨酸（正确答案）

38.蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是（）[单选题]

A．同型半胱氨酸（正确答案）

B．半胱氨酸

C．蛋氨酸

D．胱氨酸

E．氨酸

39.天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）[单选题]

A．半胱氨酸

B．羟脯氨酸

C．瓜氨酸（正确答案）

D．蛋氨酸

E．丝氨酸

40.合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是（）[单选题]

A．脯氨酸

B．赖氨酸

C．谷氨酸

D．组氨酸

E．羟脯氨酸（正确答案）

41.下列哪一类氨基酸不含必需氨基酸？

（）[单选题]

A．碱性氨基酸

B．含硫氨基酸

C．支链氨基酸

D．芳香族氨基酸

E．以上都不对（正确答案）

42.蛋白质分子中引起280nm光吸收的最主要成份是（）[单选题]

A．酪氨酸的酚基

B．苯丙氨酸的苯环

C．色氨酸的吲哚环（正确答案）

D．肽键

E．半胱氨酸的SH基

43.维系蛋白质一级结构的化学键是（）[单选题]

A．盐键

B．疏水键

C．氢键

D．二硫键

E．肽键（正确答案）

44.蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于（）[单选题]

A．一级结构

B．二级结构（正确答案）

C．三级结构

D．四级结构

E．高级结构

45.维系蛋白质分子中α螺旋稳定的化学键是（）[单选题]

A．肽键

B．离子键

C．二硫键

D．氢键（正确答案）

E．疏水键

46.对于α-螺旋的下列描述哪一项是错误的?

（）[单选题]

A．通过分子肽键之间的氢键维持稳定

B．侧链（R基团）之间的相互作用可影响a螺旋稳定性

C．通过疏水键维持稳定（正确答案）

D．是蛋白质的一种二级结构类型

E．脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍螺旋的形成

47.维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是（）[单选题]

A．二硫键

B．盐键

C．氢键

D．德华力

E．疏水键（正确答案）

48.下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?

（）[单选题]

A．溴化氰

B．2，4-二硝基氟苯

C．β-巯基乙醇（正确答案）

D．碘乙酸

E．三氯醋酸

49.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）[单选题]

A．可使蛋白质稳定性增加

B．可使蛋白质表面的净电荷不变

C．可使蛋白质表面的净电荷增加

D．可使蛋白质稳定性降低，易于沉出（正确答案）

E．可使蛋白质表面水化膜无影响

50.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少（D）[单选题]

A．4.0

B．5.0

C．6.0

D．7.0（正确答案）

E．8.0

51.蛋白质变性是由于（）[单选题]

A．蛋白质一级结构的改变

B．蛋白质亚基的解聚

C．蛋白质空间构象的破坏（正确答案）

D．辅基的脱落

E．蛋白质水解

52.向卵清蛋白中加入0.1mol/LNaOH，使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时（）[单选题]

A．蛋白质变性沉出

B．蛋白质变性，但不沉出（正确答案）

C．蛋白质沉淀但不变性

D．蛋白质变性，冷却又复性

E．蛋白质水解为混合氨基酸

53.从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）[单选题]

A．硫酸铵（正确答案）

B．三氯醋酸

C．氯化汞

D．对氯汞苯甲酸

E．1mol/LHCL

54.球蛋白分子中哪一组氨基酸可形成疏水键?

（）[单选题]

A．Glu-Arg

B．Asp-Glu

C．Phe-Trp（正确答案）

D．Ser-Thr

E．Tyr-Asp

55.下列哪一种氨基酸残基经常处于球蛋白核心？

（）[单选题]

A．Tyr

B．Glu

C．Asn

D．Val（正确答案）

E．Ser

56.下列哪种方法可用于测定蛋白质分子量?

（）[单选题]

A．SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳（正确答案）

B．280／260nm紫外吸收比值

C．圆二色性

D．凯氏定氮法

E．荧光分光光度法

57.下列方法中哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开?

（）[单选题]

A．纸层析

B．阴离子交换层析

C．阳离子交换层析

D．凝胶过滤（正确答案）

E．电泳

58.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：

（）[单选题]

A．尿嘧啶（正确答案）

B．腺嘌呤

C．胞嘧啶

D．鸟嘌呤

E．胸腺嘧啶

59.DNA变性是指：

（）[单选题]

A．分子中磷酸二酯键断裂

B．多核苷酸链解聚

C．DNA分子由超螺旋→双螺旋

D．互补碱基之间氢键断裂（正确答案）

E．DNA分子中碱基丢失

60.某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%，则胞嘧啶的含量应为：

（）[单选题]

A．20%

B．30%（正确答案）

C．40%

D．60%

E．80%

61.下列关于DNA结构的叙述，哪项是错误的（）[单选题]

A．碱基配对发生在嘌呤碱和嘧啶碱之间

B．鸟嘌呤和胞嘧啶形成3个氢键

C．DNA两条多核苷酸链方向相反

D．二级结构为双螺旋

E．腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成3个氢键（正确答案）

62.DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：

（）[单选题]

A．G+A

B．C+G（正确答案）

C．A+T

D．C+T

E．A+C

63.绝大多数真核生物mRNA5′端有（）[单选题]

A．PolyA

B．终止密码

C．帽子结构（正确答案）

D．启动子

E．S-D序列

64.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近（）[单选题]

A．280nm

B．260nm（正确答案）

C．200nm

D．340nm

E．220nm

65.自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：

（）[单选题]

A．戊糖的C-5′上（正确答案）

B．戊糖的C-2′上

C．戊糖的C-3′上

D．戊糖的C-2′和C-5′上

E．戊糖的C-2′和C-3′上

66.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：

（）[单选题]

A．碳

B．氢

C．氧

D．磷（正确答案）

E．氮

67.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：

（）[单选题]

A．尿嘧啶（正确答案）

B．腺嘌呤

C．胞嘧啶

D．鸟嘌呤

E．胸腺嘧啶

68.核酸中核苷酸之间的连接方式是：

（）[单选题]

A．2′，3′磷酸二酯键

B．糖苷键

C．2′，5′磷酸二酯键

D．肽键

E．3′，5′磷酸二酯键（正确答案）

69.有关RNA的描写哪项是错误的：

（）[单选题]

A．mRNA分子中含有遗传密码

B．tRNA是分子量最小的一种RNA

C．胞浆中只有mRNA（正确答案）

D．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA

E．组成核糖体的主要是rRNA

70.大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：

（）[单选题]

A．多聚A（正确答案）

B．多聚U

C．多聚T

D．多聚C

E．多聚G

71.DNA变性是指：

（）[单选题]

A．分子中磷酸二酯键断裂

B．多核苷酸链解聚

C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋

D．互补碱基之间氢键断裂（正确答案）

E．DNA分子中碱基丢失

72.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为：

（）[单选题]

A．15%

B．30%

C．40%

D．35%（正确答案）

E．7%

73.稀有核苷酸主要存在于下列哪一种核酸中（）[单选题]

A．rRNA

B．mRNA

C．tRNA（正确答案）

D．核DNA

E．线粒体DNA

74.在核酸中，核苷酸之间的连接方式为（）[单选题]

A．2′,3′-磷酸二酯键

B．3′,5′-磷酸二酯键（正确答案）

C．2′,5′-磷酸二酯键

D．糖苷键

E．氢键

75.下列几种DNA分子的碱基组成比例各不相同，哪一种DNA的解链温度（Tm）最低?

（）[单选题]

A．DNA中A+T含量占15%

B．DNA中G+C含量占25%（正确答案）

C．DNA中G+C含量占40%

D．DNA中A+T含量占40%

E．DNA中G+C含量占70%

76.DNA受热变性时（）[单选题]

A．260nm波长处的吸光度下降

B．多核苷酸链裂解成寡核苷酸链

C．碱基对可形成共价连接

D．加入互补RNA链，再冷却，可形成DNA/RNA杂交分子（正确答案）

E．溶液粘度增加

77.核酸在260nm处有最大光吸收是因为（）[单选题]

A．嘌呤环上的共轭双键

B．嘌呤和嘧啶环上有共轭双键（正确答案）

C．核苷酸中的N-糖苷键

D．磷酸二酯键

E．核糖和脱氧核糖的呋喃型环状结构

78.关于tRNA的叙述下列哪一项是正确的（）[单选题]

A．是核糖体的组成部分

B．携带遗传信息

C．二级结构为三叶草形（正确答案）

D．二级结构为倒L型

E．分子较大故构成发夹结构

79.下列关于RNA的叙述哪一项是错误的?

（）[单选题]

A．主要有mRNA、tRNA、rRNA等种类

B．原核生物中没有hnRNA和snRNA

C．tRNA是最小的一种RNA

D．胞质中只有一种RNA，即mRNA（正确答案）

E．组成核糖体的主要是rRNA

80.下列哪一种力不参与维持DNA双螺旋的稳定（）[单选题]

A．碱基堆积力

B．互补碱基对之间的氢键

C．德华力

D．磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键

E．二硫键（正确答案）

81.关于真核细胞mRNA的叙述，下列哪项是错误的（）[单选题]

A．在5′-端有帽子结构，在3′-端有聚A尾巴

B．生物体各种mRNA的长短差别很大

C．三类RNA中mRNA的合成率和转化率最快

D．聚A尾巴是DNA的转录产物（正确答案）

E．真核细胞的mRNA前身是hnRNA，在细胞核合成，在核剪接，加工而成

82.DNA的Tm是指（）[单选题]

A．DNA的生物活性丧失一半时的温度

B．260nm处吸收值为最大光吸收值的一半时的温度（正确答案）

C．DNA降解一半时的温度

D．双螺旋结构失去一半时的温度

E．最大光吸收自260nm转变成280nm时的温度

83.关于rRNA的叙述，下列哪项是错误的？

（）[单选题]

A．rRNA是细胞含量最多的RNA

B．rRNA与核糖体蛋白共同组成核糖体

C．核糖体易于解聚的大、小两个亚基组成

D．真核细胞的核糖体包括5S、16S和23S三种rRNA（正确答案）

E．rRNA分子中有一些能配对的区域形成局部的双链

84.使DNA溶液有最大吸光度的波长是：

（）[单选题]

A．240nm

B．260nm（正确答案）

C．280nm

D．360nm

E．420nm

85.DNA分子中不存在的核苷酸是：

（）[单选题]

A．dAMP

B．dGMP

C．dTMP

D．dUMP（正确答案）

E．dCMP

86.RNA分子中不存在的核苷酸是：

（）[单选题]

A．AMP

B．GMP

C．TMP（正确答案）

D．UMP

E．CMP

87.DNA分子中碱基组成的特点是：

（）[单选题]

A．A+C=G+T（正确答案）

B．A+G=C+T

C．A+G=C+U

D．A+G=U+T

E．A+C=T+U

88.在核酸中占9~11％，且可用之计算核酸含量的元素是（）[单选题]

A．碳

B．氧

C．氮

D．磷（正确答案）

E．氢

89.RNA和DNA彻底水解后的产物（）[单选题]

A．核糖相同，部分碱基不同

B．碱基相同，核糖不同

C．部分碱基不同，核糖不同（正确答案）

D．碱基相同，核糖不同

E．以上都不是

90.Watson-CrickDNA结构模型正确的是（）[单选题]

A．是一个三链结构

B．DNA双股链的走向是反向平行的（正确答案）

C．碱基A和G配对

D．碱基之间共价结合

E．磷酸戊糖主链位于DNA螺旋侧

91.在DNA的双螺旋模型中正确的是（）[单选题]

A．两条多核苷酸链完全相同

B．一条链是左手螺旋，另一条链是右手螺旋

C．A+G／C+T的比值为1

D．A+T／G+C的比值为1（正确答案）

E．两股链的碱基之间以共价键相连

92.下列关于tRNA的叙述哪一项是错误的？

（）[单选题]

A．tRNA的二级结构是三叶草形的

B．由于各种tRNA3'末端碱基都不相同，所以才能结合不同的氨基酸（正确答案）

C．tRNA分子中含有稀有碱基

D．细胞有多种tRNA

E．tRNA通常由70~80个单核苷酸组成

93.绝大多数真核生物mRNA5'端有（）[单选题]

A．PolyA

B．帽子结构（正确答案）

C．起始密码

D．终止密码

E．Pribnow盒

94.核酸变性后可出现哪种现象（）[单选题]

A．减色效应

B．增色效应（正确答案）

C．失去对紫外线的吸收能力

D．最大吸收峰波长发生转移

E．溶液粘度增加

95.下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的？

（）[单选题]

A．只与DNA链的长短有直接关系

B．与G－C对的含量成正比（正确答案）

C．与A－T对的含量成正比

D．与碱基对的成分无关

E．在所有的真核生物中都一样

96.具下列顺序的单链DNA5'-CGGTA-3'能与下列哪一种RNA杂交？

（）[单选题]

A．5'-GCCAU-3'

B．5'-GCCAU-3'

C．5'-UACCG-3'（正确答案）

D．5'-UAGGC-3'

E．5'-UUCCG-3'

97.酶的活性中心是指酶分子：

（）[单选题]

A．上的几个必需基团

B．与底物结合的部位

C．结合底物并发挥催化作用的部位（正确答案）

D．中心部位的一种特殊结构

E．催化底物变成产物的部位

98.酶的磷酸化修饰主要发生在哪种氨基酸上？

（）[单选题]

A．Thr（正确答案）

B．Cys

C．Glu

D．Trp

E．Lys

99.有机磷农药结合酶活性中心的基团是：

（）[单