2.蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为（
）
A．低温、干燥、低氧
B．低温、湿度适中、低氧
C．高温、干燥、高氧D．高温、湿度适中、高氧
（二）、氧气浓度对细胞呼吸的影响
1．右图为存放水果时，空气中的氧气浓度（χ）与水果释放的CO2相对量（y）之间的关系曲线。
贮存水果应选择的最佳氧气浓度是
A．aB．bC．cD．d
2．下左图中曲线a表示水稻根有氧呼吸和无氧呼吸所释放的CO2总量的变化，曲线b表示有氧呼吸释放的CO2量的变化，则表示无氧呼吸释放的CO2量的变化是下图中的（）
3．将等量且足量的苹果果肉分别放在
O浓度不同的密闭容器中，
1小时后测定
O的吸收
2
2
量和CO的释放量，如下表。
下列有关叙述中正确的是（
）
2
O2浓度变化量
0
1%
2%
3%
5%
7%
10%
15%
20%
25%
O吸收量/mol
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
2
CO释放量/mol
1
0.8
0.6
0.5
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.8
2
A．苹果果肉细胞在
O浓度为
0%～3%和5%～25%时，分别进行无氧和有氧呼吸
2
B．贮藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜条件
C．O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多
D．苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳
4．某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期产气量的影响，进行了甲、乙2组实验，实验
装置如右图所示，除图中实验处理不同外，其余条件相同。
一段时间内产生总量的变化
趋势是（）
5．酵母菌是人类的第一种“家养微生物”。
在一个固定容积的培养液中，单位时间内在
不同的氧气浓度下，下图所示的酵母菌相关指标与实际不相符的是
ATP产生量酒精产生量CＯ2释放量
酵母菌数量
O2浓度
O2浓度
O2浓度
O2浓度
A
B
C
D
（三）水分对细胞呼吸的影响
1.解除休眠期的干种子吸水后，呼吸作用强度（）
A．下降B．上升C．不变D．不确定
2．请回答下列与生物呼吸作用相关的问题：
（1）将水稻幼苗培养在不同氧气浓度的黑暗环境中，分别测得其无氧呼吸释放的二氧化碳量与有氧呼吸消耗的氧气量，获得如图所示结果。
①请在图中添加水稻释放的二氧化碳总量曲线。
②水稻秧苗期的管理非常重要。
有句农谚为：
“灌水宜用长流水”，若不适时灌水，或是常用静水灌溉，则水稻容易发生烂秧现象。
请简要说明其中的科学道理。
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
③请写出水稻在氧浓度为12%时呼吸作用的反应式。
_________________________________________________________________________
（2）在利用酵母菌进行酒精发酵的生产过程中，前期要向发酵罐内通气，以利于酵母菌
的快速繁殖，此阶段酵母菌的繁殖方式主要是______________________________
（3）高等动物和人在某些情况下，由于组织缺氧，它们所需要的能量可以通过无氧呼吸来提供，其无氧呼吸的产物是_________________________。
4
灵丘一中高三生物一轮复习
细胞呼吸题型归纳
（二）
三．细胞呼吸的相关计算
1．机体在一定时间内，呼吸作用产生的CO2mol数与消耗的O2mol数的比值，常被用来判
断呼吸分解有机物的种类。
根据葡萄糖彻底氧化分解反应式计算，此比值应是（）
A．0.5B．1.0C．1.5D．2.0
2.甲酵母菌进行有氧呼吸，乙酵母菌进行无氧呼吸，若它们消耗了等量的葡萄糖，则它
们放出的二氧化碳和吸入的氧气的体积比是（）
A.1：
2
B.1：
1C.2
：
3
D.4：
3
3.向混有酵母菌和葡萄糖的培养液中通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和
CO2的量
如下表所示。
下列叙述错误的是（
）
O2浓度
a
b
c
d
产生CO2的量（mol）
9
12.5
15
30
产生酒精的量（mol）
9
6.5
6
0
A．氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的
CO2为6mol
B．氧浓度为c时，有50%的C6HO用于酒精发酵
12
6
C．a浓度时只进行无氧呼吸
D
．d浓度时只进行有氧呼吸
4.一罐用葡萄糖溶液培养的酵母菌，由于混入氧气，酵母菌就可进行两种细胞呼吸，假
使全部酵母菌都在分解葡萄糖，且两种呼吸消耗葡萄糖的速度相等。
当罐内产生的CO2
与酒精的mol数之比为2∶1时，有多少酵母菌在进行有氧呼吸？
（）
A．1/2B．1/3C．1/4D．1/5
四．细胞呼吸方式的判断
（一）根据CO2的释放量和O2的消耗量判断
1、在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时
CO2和O2体积变化的相对值如下表。
若底物是葡萄糖，则下列叙述中错误的是（
）
CO2释放量
O2吸收量
A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精
a
8
0
B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸少
b
8
3
C．c条件下，无氧呼吸最弱
c
6
6
D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
d
5
2
（二）根据细胞呼吸的实验现象判断
1．右图是测定发芽种子的呼吸类型所用装置
（假设呼吸底物只有葡萄糖，
并且不考虑外界
5
条件的影响），下列有关说法错误的是（）
选项
现象
结论
甲装置
乙装置
A
液滴左移
液滴不动
只进行有氧呼吸
B
液滴不动
液滴右移
只进行无氧呼吸
C
液滴不动
液滴不动
只进行有氧呼吸
D
液滴左移
液滴右移
既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸
五、植物组织细胞呼吸速率的测定与探究
（一）测定原理：
细胞呼吸速率常用CO2释放量或O2吸收量来表示，一般利用U型管液面变化来判定或通过玻璃管液滴的移动进行测定，装置如图示。
由于细胞呼吸时既产生CO2又消耗O2，前者可引起装置内气压升高，而后者则引起装置内气压下降，为便于测定真实呼吸情况，应只测其中一种气体变化情况。
为此，测定过
程中，往往用NaOH吸收掉细胞呼吸所产生的CO2，所以单位时间内红色液滴向左移动的距离即O2的吸收速率，可用来表示呼吸速率。
（二）物理误差的校正
1、如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会
干扰呼吸速率的测定
2、如果实验村料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及
所测定的种子进行消毒处理
3、为防止气压、温度等物理膨胀因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活（如将种子煮熟），其他条件均不变
例1、不同种类的种子中储存的营养物质的种类不同。
在科学研究中常用呼吸商
（RQ=）来表示生物的有氧呼吸的能源物质的不同。
下图是测
定发芽种子呼吸商的两个装图：
6
（1）装置一中的小瓶中加入NaOH溶液的目的是。
（2）若发芽的种子已长出幼苗，进行该实验时，则应将装置放置在何种条件下进行？
；原因是。
（3）小琪同学来做这个实验，他将同一正在发芽的种子等量分装入两个装置。
假定其它操作步骤无误，他发现装置一中的着色液向左移动，而装置二中的着色液位置却不发生
改变，则可推定该种子发芽过程所消耗的能源物质主要是，理由是
；若发现装置一与装
置二中的着色液均向左移动，则该种子发芽过程中所消耗的能源物质主要
是，理由是。
（4）装置二的作用是
例2、下图密闭装置的锥形瓶底放入用蒸馏水浸泡过的滤纸片，再将经消毒并充分吸胀的小麦种子若干平铺在滤纸片上。
置于
20℃恒温环境中，打开活塞（T），待U形管两侧液面平衡后关闭
T，然后开始计时观察。
请回答问题：
（1）该装置用来测定，开始
计时后，U形管两侧的液面变化将是。
（2）如果不作任何处理，该实验的最终结果是种子将
会，其原因可用反应式
表示。
（3）若要矫正室内气压等因素对读数造成的误差，应怎样设计对照实验？
请简述设计方案：
。
（4）如果将种子换为具有生物活性的植物叶片，将
KOH溶液换为NaHCO3溶液，同时给
予适宜强度的光照，则该装置用来测定
，
U形管两侧的液面变化将是
。
五、探究酵母菌细胞呼吸的方式
7
1．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的一组是（）
A.双缩脲试剂—蛋白质—紫色；健那绿染液—线粒体—蓝绿色
B.苏丹Ⅲ染液—脂肪—橘黄色；碘液—淀粉—蓝色；重铬酸钾溶液—酒精—灰绿色
C.甲基绿—DNA—绿色；苏丹Ⅳ染液—脂肪—红色；斐林试剂—麦芽糖—砖红色
D.龙胆紫染液—染色体—紫色；吡罗红—DNA—红色
2.某同学在研究马铃薯块莲无氧呼吸产物时，设计了如下实验：
取新鲜马铃薯块茎，
洗净、切成碎屑。
向锥形瓶中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向瓶中充入N2,安装成右
图。
下列说法不正确的是（）
A.锥形瓶中充入N2的目的是制造无氧环境
B.若溴麝香草酚蓝水溶液不变色，则说明马铃薯块茎细胞进行的是酒精发酵
C.实验前应对马铃薯块茎碎屑消毒
D.溴麝香草酚蓝水溶液也可以换成澄清的石灰水
3.为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。
①号、②号试管中
均加入3mI。
蒸馏水和少许0．1％溴麝香草酚蓝（简称BTB）溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止。
（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）请回答下列问题：
（1）该实验是否可以去掉②号试管？
请说明理由：
。
（2）①号试管的现象是，其作用是。
（3）该实验中需要等到煮沸的葡萄糖液冷却后才能加酵母菌，原因
是。
（4）图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化？
。
（5）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动？
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