种植技术专业五年制三二分段人才培养方案.docx
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种植技术专业五年制三二分段人才培养方案
五年制高职（三二分段）人才培养方案
专业名称：
种植专业
种植技术专业五年制（三二分段）人才培养方案
根据《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》和安徽省教育厅《关于做好五年制职业教育人才培养试点工作的通知》（晋教职【2012】15号）文件精神，推动职业教育教学改革和人才培养模式创新，为安徽转型跨越发展培养高素质技能人才，在对种植行业、种植生产行业及相关企业发展状况和专业技术人才需求调研的基础上，结合我省中等职业学校和高等职业学校的特点、“三二分段”五年制职业教育的特点和技能人才成长规律，特制订种植技术专业五年制“三二分段”人才培养方案。
一、指导思想
坚持以服务为宗旨，以就业为导向，按照“整体设计，三二分段，一体化培养”的原则，通过培养方案体现中高职阶段的培养目标、课程体系、教学内容的整体性。
使中、高职业教育，既相对独立，层次分明，可分流就业，又有机衔接，递进培养，体现能力与人才规格的叠加升级。
面向我省种植技术行业及中小型种植企业培养高端技能型专门人才。
二、招生对象和学制
招生对象：
初中毕业生
学制：
五年，三二分段。
前三年在中等职业学校接受中等职业教育，完成规定学业后，经对接中高职学校双方共同考试或考核合格、省考试管理中心备案录取，升入对口高等职业院校，接受2年的高等职业教育，学习成绩合格者，毕业时颁发高等职业教育学历证书以及相应的职业资格证书。
允许完成前3年中等职业教育的毕业生不再接受后2年高等职业教育，直接就业。
三、培养目标与人才规格
1、培养目标
根据国家教育方针和安徽省经济发展需要，培养具备种植生产技术专业基本知识，掌握种植植物（果树、蔬菜、花卉、食用菌）生产管理和良种繁育等专业岗位技能，具有从事种植技术专业生产、建设、服务、管理等一线工作的综合职业能力，德、智、体、美、劳全面发展的高端技能型专门人才。
2.就业行业与岗位面向
高等职业教育种植技术专业面向的安徽省内种植技术较发达地区及相关行业，为中小型种植植物生产企业、农资企业、种苗繁殖企业、园林企业、花店、种植植物生产合作社等提供专业技能人才，主要服务范围：
北方常见果树生产管理技术、露地及设施蔬菜生产管理技术、园林植物养护技术、食用菌生产技术、土壤检测、配方施肥技术、植物病虫害综合防治、农资营销、种植产品营销、农业设施管理等，也可自主创业或在其他企事业单位从事与专业相关的技术工作。
中高职种植技术专业岗位群（表1），主要就业领域：
种植生产技术领域、种植生产管理领域、园林生产管理领域、良种苗木繁育生产领域、种植、园林企业经营领域。
3.人才规格（表1）
表1人才规格
阶段
知识素质
专业能力
创业创新能力
中职
1.掌握高中阶段的语文、数学、英语、化学知识；
2.具备利用计算机常用软件进行文字和信息处理能力；
3.掌握种植生产技术的基本知识和技能；
1.具有鉴别种植植物、土壤类别的能力；
2.具备科学施肥和配方施肥的能力；
3.具备植物组织培养操作及应用能力；
4.具备种植植物基本生产技能及综合生产能力；
5.具备种植产品贮藏加工能力；
6.具备种植产品营销能力；
7.具备一定的种植技术推广能力。
1.能科学的进行职业生涯规划。
2.具有一定的组织协调能力和自主创业能力；
3.具备继续学习的能力和适应职业变化的能力。
高职
1.掌握种植专业英语知识；
2.掌握各类专业文本写作的知识；
3.掌握种植植物病虫害防治技术；
4.掌握设施种植和种植产品贮藏与加工技术；
5.掌握种植植物生产技术和测量技术的知识。
1.具有掌握种植植物分类识别、形态结构及应用的知识及能力；
2.具有熟练掌握土质分析及合理施肥的基础知识及能力；
3.具有正确使用常见各种种植设施的能力；
4.具有熟练繁育、栽培、管理种植植物的基本技能；
5.具有正确诊断和防治种植植物常见病虫害的基本技能；
6.具有种植产品贮藏与加工的基本技能；
7.具有企业经营管理、市场营销、技术开发与推广能力；
8.具有独立进行试验设计、田间调查并对调查结果进行统计分析的基础知识及能力。
1.具备一定的外语表达能力和计算机应用能力；
2.具有较强的创业、创新能力；
3.具有较强的信息采集和处理能力；
4.具有分析问题和解决问题的能力；
5.具有较强的自主学习、自我提高的能力。
四、主要课程设置及要求
（一）公共学习课程
1、德育教育（第1、2、3、4学期，120学时）
本课程核心内容是介绍所有有目的、有计划地对社会成员在政治、思想与道德等方面施加影响的活动，包括社会德育、社区德育、学校德育和家庭德育等方面。
2、思想品德修养与法律基础（第7、8学期，60学时）
本课程以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和江泽民“三个代表”重要思想为指导，针对大学生的思想实际和我国改革开放的社会现实问题，教育和引导大学生，使之成长为“有理想、有道德、有文化、有纪律”，献身于有中国特色社会主义事业的建设者和接班人。
3、形势与政策（60学时）
本课程的任务是帮助高职学生正确认识国内外形势，深刻理解党在社会主义初级阶段的基本路线、方针和政策，引导学生学会运用马克思主义的立场、观点、方法观察形势，从根本上把握改革开放和社会主义现代化建设的大局。
4、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（第9学期，30学时）
本课程立足于对大学生进行系统的马克思主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系的教育，确立建设中国特色社会主义的理想信念，引导大学生正确认识肩负的历史使命，努力成为德智体美全面发展的中国特色社会主义事业的建设者和接班人。
5、数学（第1、2、3、7、8学期，240学时）
中职数学：
学习现代农业建设所需的代数、三角、几何和概率统计的基础知识，进一步培养学生的基本运算能力、基本计算工具使用能力、空间想像能力、数形结合能力、思维能力和简单实际应用能力。
提高学生分析问题和解决问题的能力。
高职数学：
学习现代科学技术和管理所必备的数学基础知识和基本技能，培养学生的空间想象力和抽象的逻辑思维能力，训练用数学思想、概念、方法并结合自己的专业把所学理论和方法运用于实践，培养学生运用数学来分析、解决实际问题的能力。
6、英语（第1、2、3、7、8学期，240学时）
中职英语：
使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力。
高职英语：
通过课堂教学的各个环节，运用各种教学方法，培养学生的英语综合应用能力。
7、体育（第1、2、3、4、7、8学期，180学时）
在高中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。
8、语文（1、2、3、7、8学期，240学时）
中职语文：
通过课堂教学和课外实践，进一步巩固和扩展学生必须的语文基础知识，努力提高学生的阅读理解能力、口语交际能力、应用写作能力以及培养学生发现问题和解决问题的能力。
高职语文：
欣赏大量的优秀文学作品，提高对文学作品的分析鉴赏能力；提高阅读文言文的能力；提高现代语文的听、说、读、写能力及专业文书写作能力。
9、应用化学（第1、2、7学期，120学时）
本课程中职阶段主要讲授无机、有机化学的基础理论和基本知识，高职阶段要求学生掌握无机及分析化学的基本概念、基础知识与基本计算，学会定量分析的常用方法，掌握无机与分析化学有关的化学知识及理论，能够验证有机物的主要理化性质。
10、计算机应用基础（第1、2学期，120学时）
本课程主要讲授计算机基础知识、常用操作系统的使用、常用办公软件、图形图像处理软件、计算机网络的基本操作与网页制作软件、常用工具软件、数据软件、计算机日常维护等知识。
（二）专业学习课程
11、植物学（第3学期，60学时）
本课程的核心是讲授植物的细胞、组织、器官的形态、构造和主要功能及植物分类基础与植物界类群特征，使学生具有植物形态的观察能力和种植植物的识别能力，能运用植物生理学原理解决种植植物栽培中出现的常见问题。
12、生物化学（第3学期，60学时）
本课程的核心是讲授构成生物体物质的组成、结构、性质及生理功能；重点讲授生物大分子，糖类、脂类、蛋白质及核酸的结构、生物大分子在生物体内的代谢变化及相应的实验技能。
13、植物生理（第3、4学期，120学时）
植物生理学是种植生产技术的核心课程，其目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。
14、植物生长环境（第3、4、7、8学期，240学时）
本课程核心是学习气象、气候、小气候、土壤、植物与自然环境、植物与植物之间的关系，以及改善植物生产环境的措施，中职阶段内容包括大气环境、生态环境；高职阶段内容包括气候环境、土壤环境、人工环境。
15、种植植物病虫害防治技术（第4、5、7、8学期，212学时）
本课程是种植生产技术的核心课程，中职阶段主要讲授种植植物病虫害的基础知识，高职阶段主要讲授种植植物病虫害的防治原理、技术措施，要求学生能够识别园林植物的主要病虫害，具有初步进行园林植物病虫害综合治理方案拟定的能力。
16、植物组织培养（第4学期，60学时）
本课程是一门生物技术范畴的新兴学科。
重点讲授植物组织、器官的离体培养知识及技能。
17、种植植物生产技术（第4、5、7、8、9学期，272学时）
（1）种植植物生产技术—果树生产技术
本课程是种植生产技术的核心课程，中职阶段主要讲授经济林树种及果树生长发育的基本规律、果树的栽栽培管理，高职阶段讲授北方地区主要经济林树种及其品种栽培的早产、丰产、稳产、优质的技术措施。
（2）种植植物生产技术—花卉生产技术
本课程是种植生产技术的核心课程,中职内容为园林花卉的形态特征、分类方法、生态习性、观赏特性，高职内容为不同园林花卉的配置方法、繁殖方法等。
（3）种植植物生产技术—蔬菜部分
本课程是种植生产技术的核心课程，中职阶段主要讲授蔬菜品种的生长习性、栽培和管理的方法及技术，高职内容为现代种植生产设施及配套调控技术。
使学生掌握主要蔬菜品种栽培和管理的方法及技术。
18、种植产品贮藏与加工技术（第4、8学期，120学时）
通过本课程的学习，使学生了解种植产品采后生理生化变化对种植产品贮藏性状和加工品质的影响，理解种植产品贮藏与加工的基本原理，掌握主要种植产品贮藏技术和种植产品加工工艺。
熟悉主要果蔬产品的生产过程和加工技术。
19、设施种植（第7学期，60学时）
本课程主要讲授种植设施、设施环境的特点及调控、现代设施种植技术基础。
20、种植植物遗传育种（第7、8学期，120学时）
本课程的核心内容是主要讲授遗传基本规律及性状遗传研究方法，种植植物品种性状遗传基本规律，新品种选育的主要途径和生产上应用品种的繁育和保纯技术。
21、测量技术（第7学期，60学时）
本课程主要讲授常用测量仪的使用、地形的绘制及施工放样测量等内容，使学生掌握常用测量仪器的操作技能，学会小范围平面图的测绘、地形图的应用。
22、种植产品营养与检测（第8学期，60学时）
通过本课程的学习，使学生熟知种植产品食品质量安全体系和标准，掌握种植产品营养、种植产品质量检验与监测的技术及卫生安全管理的基本理论和技能。
23、园林规划设计（第8学期，60学时）
本课程主要内容是园林规划设计理念、水体设计、园林造景、园路设计、小型园林绿地设计等技术。
24、种植产品营销（第9学期，60学时）
本课程以市场营销的基本理论为指导,以种植产品为营销对象,主要介绍了种植产品营销的特点、理念、环境、种植产品的营销网络建设及物流管理、种植产品营销的管理与控制等内容。
25、园林树木栽培（第9学期，60学时）
本课程理论部分主要讲授园林植物分类、园林植物生长发育与环境条件。
技能实训部分主要讲授园林树木种植、土肥水管理、整形修剪、大树移植、古树、名木养护、容器栽培等内容。
26、种植试验设计（第9学期，60学时）
本课程主要讲授实验数据的搜集、分析和计算方法，使学生能正确地设计和实施试验，对试验结果能进行合理的整理和正确的分析，并得出合适的试验结论。
（三）拓展学习课程
27、插花与花艺设计（第4学期，60学时）
本课程主要讲述插花造型的基本理论、插花技艺及插花艺术的应用和鉴赏。
28、农业生态与环境保护（第5学期，32学时）
本课程主要讲授农业生态与环境保护概述、农业生态系统的能量流动、物质循环、信息传递、生物与环境、调控与平衡、农业环境管理、环境保护与可持续发展等内容。
29、种植机具使用与维护（第5学期，48学时）
本课程主要根据国内外园林机具的发展水平，结合生产实际，深入浅出地介绍了园林种植生产中常用的机械与设备的结构、工作过程、操作技能以及维护技术，使学习者能正确、高效地运用各类园林机具为园林种植生产服务。
30、种植技术推广（第5学期，32学时）
本课程的核心内容是，种植技术推广的基本知识、基本原理、基本方法等，为大中型种植生产基地、种植公司、种植营销公司、农资经营公司培养大量的技术推广人员。
31、食用菌生产技术（第5学期，48学时）
这门课程使学生掌握食用菌的基本生物学特性，各种食用菌的栽培技术。
32、现代农业（第7学期，60学时）
本课程介绍了现代农业的内涵，以及现代农业，其主要内容包括：
现代农业的形成和发展、生态农业、农业信息化与精准农业建设、农业产业化、新型农民培养、农业市场化和科学管理、农产品营销和农产品物流等。
33、应用文写作（第9学期，30学时）
通过讲授应用文写作的基本理论知识，使学生初步了解应用文各文体的区别和撰拟的特点，通过例文分析，让学生模仿练习，初步掌握各文体的写作要领，提高学生的应用写作能力。
34、中草药生产技术（第9学期，60学时）
本课程核心内容是主要讲授药用植物品种的生长习性、栽培和管理的方法及技术、良种繁育方法、病虫害防治方法，使学生掌握主要药用植物栽培和管理的方法及技术。
35、专业英语（第9学期，30学时）
种植专业英语主要讲授种植学的基本知识，以帮助学生查阅科技外文资料，参加英语科技讲座、会议，撰写英语科技论文，还能帮助学生在掌握种植专业英语词汇、语言特点之外，了解种植专业的一些发展和研究动向。
36、大学生创业与就业指导（第9学期，60学时）
本课程主要讲授职业意识训练与指导、职业生涯发展与规划、就业技能的基础指导、职业与就业形势和政策指导等知识，让学生了解就业形势，掌握就业与创业的基本途径和方法，提高学生的就业能力。
五、教学活动时间安排（表2）
表2各学期时间分配表单位：
周
学年
学期
入学教育军训
素质及专业技能教学
综合实训
生产实习
专业劳动
论文答辩毕业教育
课程
考核
机动
学期总周数
寒暑假
合计
一
一
2.5
15
0.5
1
1
20
5
25
二
15
1
1
1
1
1
20
7
27
二
三
15
2
1
1
1
20
5
25
四
15
1
2
1
1
20
7
27
三
五
8
2
8
1
1
1
20
5
25
六
16
3
1
20
7
27
四
七
15
1
1
1
1
1
20
5
25
八
15
2
1
1
1
20
7
27
五
九
15
1
2
1
1
20
5
25
十
16
3
1
20
7
27
小计
2.5
113
42.5
19
3
3
8
10
200
60
260
六、教学进度安排（表4）
表4种植技术专业五年制（三二分段）教学计划表
课程类型
序号
课程名称
总学时数
学期与周数
备注
一
二
三
四
五
六
七
八
九
十
专业技能课
前三年（中职）
专业技能课程
1
植物学
30
4
2
生物化学
30
4
3
植物生理
60
4
4
4
植物生长环境
80
4
4
5
种植植物病虫害防治
60
4
4
6
植物组织培养
12
4
7
种植植物生产技术
60
4
4
8
种植产品贮藏与加工
40
4
综合实训
1
植物学
30
4
2
生物化学
30
4
3
植物生理
60
4
4
4
植物生长环境
40
4
4
5
种植植物病虫害防治
32
4
4
6
植物组织培养
48
4
7
种植植物生产技术
32
4
4
8
种植产品贮藏与加工
20
4
生产实习
1
植物生长环境
512
顶岗实习
2
种植植物病虫害防治
3
植物组织培养
4
种植植物生产技术
后二年（高职）
专业技能课程
1
植物生长环境
60
4
4
2
种植植物病虫害防治
60
4
4
3
种植植物生产技术
90
4
4
4
4
种植产品贮藏与加工
30
4
5
设施种植
20
4
6
种植植物遗传育种
60
4
4
7
测量技术
20
4
8
种植产品营养与检测
30
4
9
园林规划设计
40
4
10
种植产品营销
30
4
11
园林树木栽培
30
4
12
种植试验设计
30
4
综合实训
1
植物生长环境
60
4
4
2
种植植物病虫害防治
60
4
4
3
种植植物生产技术
90
4
4
4
4
种植产品贮藏与加工
30
4
5
设施种植
40
4
6
种植植物遗传育种
60
4
4
7
测量技术
40
4
8
种植产品营养与检测
30
4
9
园林规划设计
20
4
10
种植产品营销
30
4
11
园林树木栽培
30
4
12
种植试验设计
30
4
顶岗实习
1
植物生长环境
512
顶岗实习
2
植物病虫害综合防治
3
种植植物生产技术
4
设施种植
5
种植植物遗传育种
技能培养课小计
2708
人文素质课
前三年（中职）
公共课
1
德育教育
120
2
2
2
2
2
数学
180
4
4
4
3
英语
180
4
4
4
4
体育
120
2
2
2
2
5
语文
180
4
4
4
6
应用化学
90
4
2
7
计算机基础
120
4
4
素质拓展课
1
插花与花艺设计
60
4
2
农业生态与环境保护
32
4
3
种植机具使用与维护
48
6
4
种植技术推广
24
4
5
食用菌生产技术
48
6
后二年（高职）
公共课
1
思想道德修养与法律基础
60
2
2
2
形势与政策（讲座）
60
2
2
3
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
30
2
4
高职语文
60
2
2
5
高职英语
60
2
2
6
高职数学
60
2
2
7
高职应用化学
30
2
素质拓展课
1
现代农业
60
4
2
应用文写作
30
2
3
中草药生产技术
60
4
4
专业英语
30
2
5
大学生创业与就业指导
60
4
升级会员 