茶道知识.docx

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茶道知识

茶道简介

摆放：

茶船（茶叶桶、茶海、茶壶、五件器、闻香杯、品茗杯、茶托）

在做功夫茶之前，首先应向顾客介绍功夫茶用具，如：

各位嘉宾，您们好，很高兴能在此为几位表演茶艺，下面，我开始为几位做功夫茶，也希望您能在观看的过程中给予指导。

1， 五件器又叫雅致五用，包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶桶。

茶匙有两种，一种是木制的，专门用来拨茶，另一种是牛角制成的，尖的一头用来捅茶壶嘴，平的一面用来拨茶。

茶则是用来盛取茶叶的，一般每壶茶根据客人喜欢的浓淡来决定，通常是一茶则。

茶夹是用来夹取品茗杯和闻香杯的。

茶夹一方面用起来比较卫生，另一方面用它夹取茶杯是防止直接用手拿可能影响茶杯的温度，从而影响茶的味道。

茶漏是放在茶壶上面的，它的作用是防止放入茶叶时茶叶散落在外面。

茶桶是用来盛取茶叶的，它一般采用精致的高棉纸制成，通透性好，而且比较密闭，能保持茶的干燥和防止味道流失。

2， 闻香杯又叫“若抻杯”，是用来闻茶香的，传说这种杯是由我国古代的女子若抻发明的。

品茗杯也叫品杯，是用来品茶的。

茶壶一般为紫砂壶，它能够保证茶的汤汁及茶的原味。

茶碟是用来托茶具的。

茶船是用来摆放茶具的，并且能够防止洒落在外面的茶水不溢到桌面上。

茶海是浸泡好的茶倒入此内，上面的茶漏可以过滤茶渣。

茶盒是用来给客人鉴赏茶时用的。

3， 向客人介绍茶具，如我们用的是变色龙或是变色荷花等（所谓的变色龙或变色荷花就是茶具上的龙或荷花在演示的过程中发生颜色的变化，实质上就是随着水温的改变而改变，一般水温超过60℃就可以看到这种现象），在介绍的过程中，把倒扣的闻香杯和品茗杯翻过来，并注意将带图案的一面对着客人，而且为了方便可将五件器、茶叶筒放在操作台上，将茶托放在客人面前。

4， 准备好刚刚煮沸的开水，并将茶壶拿到茶船的外侧靠近自己的一面：

（1）         倾茶入则：

将茶叶筒中的茶用茶则盛出一部分供客人鉴赏，“这是您几位点的××茶”。

注意：

语言要轻柔。

用茶则将茶盛入茶盒内，询问顾客是需要浓一点的还是淡一点的，然后根据客人的需要盛入适量的茶叶，之后将茶盒用双手托起，在顾客的面前轻环一周，“这是几位点的××茶”，同时还要根据自己掌握的茶的知识给客人介绍关于茶的产地、颜色、工艺和典故等。

（2）         梦默淋漓：

梦默也是女子的名字，这一步是将开水倾倒在壶面上烫壶，这是为了让壶内外的温度一致，因为茶叶中含有一种油质，内外温度一致是为了更好的让茶香发挥出来。

注意：

所有的动作要快、轻、优美，且面带笑容。

（3）         倾泉出沸：

将壶盖打开，把水倒入壶内并溢出一部分（洗壶），然后把壶盖好，把水倒入茶海中，再把茶海中的水倒入闻香杯，要把闻香杯中的水一一倒入品茗杯中，最后倒在茶船上（洗茶具）。

注意：

拿紫砂壶时要用食指压住壶盖，将摆放的闻香杯一一倒满，在倒入品茗杯中时要将摆放在首位的品茗杯倒满，其他的可以八分满，最后倒的品茗杯要拉开长势向右倒在茶船上。

所有的操作要用茶夹，而不能用手。

（4）         乌龙入宫（乌龙为茶名）：

将壶盖打开，把茶漏置于其上，用茶匙将茶叶筒中的茶拨入茶壶，一般要放茶叶筒内总量的三分之一。

注意：

加茶叶时不能将其洒落在茶壶的四周。

（5）         悬壶高冲：

把水加入茶壶中，加水容器由低到高，拉开再拉回，把水加满并溢出壶外。

注意：

冲水时应有节奏，茶壶最好用“水煮泡”，水不能四处洒落，更不能溅到客人的身上。

（6）         推泡抽梅：

上步完成后，壶口会有带有茶叶沫的泡泡，用壶盖轻轻的把泡泡推开，并用壶盖盖好。

注意：

壶盖在操作时就倾斜地放在茶船的一侧。

（7）         春风拂面：

在上步推泡时，会把茶沫弄到壶外，这时应将水冲到壶面上，一是冲掉茶沫，二是再一次温壶，使泡茶的效果更好。

注意：

冲壶时水应顺时针方向冲，不宜把壶提得太高，以防四溅。

（8）         重洗仙颜：

同第3步洗茶具一样，但这次是用第一壶茶水重新洗一遍茶具，是为了使茶具更加芳香。

注意：

在操作到用茶夹夹闻香杯时应报下一步的程序，同时也为了使茶具更卫生。

（9）         若抻出浴：

这一步也属于重洗茶具，是将若抻杯中的水用茶夹夹着倒入品茗杯。

注意：

在报这一步时，一定要及时，不能与重洗仙颜重复。

同时告诉客人：

我们都知道，茶叶是用手采摘的，所以通常第一壶的茶水我们是不喝的。

（10）   玉液回壶：

第8步中已将壶中的水倒干，这一步是将开水重新加入到壶中，方法如5、6、7步。

（11）   游山玩水：

把茶壶拿在手中，左手按住壶盖，顺时针绕茶船一周。

注意：

倒水时可以不用停止，即不必提壶，洒落的水直接淋到茶船上。

（12）   关公巡城：

将洗好的茶具分别放在每位客人面前的茶托上，闻香杯在左，品茗杯在右，把漏斗放在茶海上，将壶中的水倒入茶海中，拿下漏斗，用茶海将客人面前的闻香杯倒满，要有一定的顺序，逐一完成，象巡城一样，并告诉客人可以将闻香杯中的水轻轻旋转着倒入品茗杯，然后把闻香杯握在掌心，双手轻轻搓动闻香杯，杯中便会溢出香味。

茶海上面的漏斗可以过滤茶叶沫和茶渣，使茶更纯净。

注意：

为客人倒茶时，应向顾客询问“请问从哪位开始斟茶”以表示对客人的尊敬和避免主客不明。

斟茶时每斟一杯都要用茶托布擦拭一下茶海的底部，以防茶水滴落在客人的身上（左手持茶托布，右手持茶海）。

在倒入第一杯后，稍停站立微笑说：

“茶斟七分满，三分是情意，希望各位下次再来。

”

（13）   凤凰三点头：

这一步应随时进行，在斟茶时就应开始，当茶壶中的水倒干时连点三下，以表示对客人的尊敬。

（14）   奉茶：

最后将茶奉到每位客人面前，“请各位慢慢饮用”，并告诉客人“通常一壶茶可以冲泡5—6泡，如果感觉茶水淡时，可以再续添。

我们将随时为您提供服务。

”

促销

让客人知道自己有足够的享用资格，促销时从中档到高档。

服务员在促销当中应做到：

1，       熟悉和掌握公司商品的种类、品名、产地、规格、性能、特点、用途和进价；

2，       掌握公司商品的进、销、存的情况，对各种商品的畅销和滞销情况要及时向经理或有关人员进行汇报；

3，       在促销过程当中，对挑剔的客人决不能有不满的情绪，虚心接受客人的批评和建议，不能与客人顶嘴或争吵；

4，       顾客到来时，要向客人致以问候，热情地向顾客详细介绍商品，帮助客人挑选，引导消费。

促销方式：

1，广告促销；2，直接性促销：

抓住客人的心理；3，间接性促销：

通过其他顾客的认可，借他人之口进行促销；4，心理促销：

关心客人，扩大交际接触；5，刺激性促销：

打折、发卡、发招待券等优惠政策；6，接近性促销：

和顾客缩短距离；7差异性促销：

进行同行业的对比。

消费群体分类：

1理智型：

要认真对待这种人，他们对商品的质量、价格要求很严格；2，冲动型：

认真就可以，他们对商品要求不算很严；3，情感型：

无所谓，意气用事，什么都可以；4经济型：

价格合理，商品适用；5，随便型。

注：

在促销商品时，要面带微笑，当好顾客的参谋，切勿只追求推销高档商品，而造成经济困难的客人处于尴尬境地。

神秘石解说词

１、各位来宾，大家好，欢迎光临神秘石体验场，说到神秘石，你可能还不太了解，究竟什么是神秘石呢？

神秘石是当今日本、韩国最倡导的休闲洗浴健身方式。

它是由千年玉石、麦饭石、生气土、天气土及玉盐组成的一个结合体。

这些材料经过高温加热之后能够释放一种远红外线，这种远红外线对人体有保健，美容，健身三功效，对于一些病症还有一定的治疗缓解作用，神秘石就是具有这样的神奇功效而得名。

２、现在我带大家参观一下我们的神秘石体验场。

您现在所置身的就是千年玉石体验场，这里的四周墙壁和地面都是由千年玉石组成的，这些玉石在经过高温加热之后所释放的远红外线主要对于一些关节类的疾病有一定的作用。

比如一些关节炎、风湿、类风湿等。

玉分为胶玉、软玉，这里的玉石材料均属软玉，软玉的成分为镁与钙，您经常在这样的玉石房里活动一下，可预防骨质疏松，还可强化五脏功能，所以你在这里要多活动，勤舒张，以便加快血液循环，调解新陈代谢，让体内的有害物质通过汗液排出体外。

现在请大家注意一下墙壁上的圆形金属状的物体，它是对人体有磁疗作用的远红外线磁疗发射器，它具有永磁的特性，你可坐在离它１.5米远的地方，这样所接收到的波长对颈椎病，肩周炎，慢性疲劳以及一些职业性疾病有特殊的作用，我们在各个体验场都准备了一些玉石枕，你在坐下或躺下体验场的时候，可放置关节处或疼痛点，这样可达到双管齐下的最佳体验效果。

３、现在让我们到麦饭石体验场看一下，您看到的这个黑色的围池就是由麦饭石组成的。

麦饭石含有多种对人体有益的矿物质，它经过高温加热之后所释放的远红外线对一些冻疮、脓疮，皮肤病有一定的杀菌，消炎作用。

其实，麦饭石对于中国的老百姓来讲并不陌生，当年成吉思汗在战场上曾经利用麦饭石为战士疗伤。

在古代医书《东医宝鉴》中就有对麦饭石的药性明确记载。

并且称之为药石——神秘石，麦饭石温热无毒性，还回释放氧气，对美容养颜有奇效，如果您坚持每周体验2-3次，很快你就会发现自己的皮肤由里到外在一步步改善，麦饭石会向您证明，这里是一个天然的美容室。

现在您看到的这些木炭主要起到一种过滤的作用，它和物粉制而成，这些土壤是火山爆发时吸收强有力的宇宙能源，被水吸收，并储存干地下的形成的世界高岭土，它们是纯天然无任何污染的碱性矿特质土壤，因富含神奇宇宙阴离子，可以释放出浓郁的林中之香，这就是我们在60度高温下不会热到呼吸困难的原因所在。

另外，这些土壤还阻断对人体有害的电子波，抑制一些病毒，细菌的繁殖滋生。

总之所有的条件都是为了让您更放心的在神秘石体验。

４、在三楼体验过的让我们到四楼来看一下，四楼的这个大厅同样是玉石体验场，它的功效与三楼玉石体验场基本上一样，在这里为您准备了可以躺下或趴下体验的远红外磁疗发射器，它对于一些腰椎间盘突出，腰肌劳损等病症有着很好的疗效，特别是腹部减肥，效果是非常明显的。

５、现在请大家到碎石体验场来看一下，您看到这些小石子是用玉石磨成的卯石状，无任何棱角，您在上面漫步可起到足底按摩作用，说到这里我不禁想到，在济南有一个长寿村，那里的长寿老人很多，而且村里的男女老少很少有人得病，科学家追其究竟，最后发现秘密就是村里人每天都光脚经过一段石子路，由此可见，足疗对人体健康有着很大作用，经常来碎石房踩一踩可以达到强身健体，延年益寿之功效，另外，如果你可以承受石子的温度，可以把腿坦在石子里，这样对风湿关节炎的效果是最好的。

６、走过了碎石场让我们来到玉盐体验场看一下，玉盐是由碱性生盐经过100度高温精制提炼出来的，这间体验场的四周墙壁均是用这种材料制成的碱性生盐四角砖组成。

我们一走进玉盐体验场，整个人侵浴入到了盐气当中。

这些盐气渗秀到人体内，可消炎，杀菌，对缓解疲劳，恢复体力有很大作用，主要治疗一些皮肤病，肥胖症，成人病等等，其中减肥的效果是最好的。

炎炎夏季，你不妨在闲瑕之余多来这里体验一下，即可养颜美容，又可瘦身美体，是一种一举多得的休闲健身形式。

７、现在你来到的是红外线体验场，这种红外线是由红外线照射灯发出的，它的功效类似于医院的紫外线消毒，主要是可以杀死皮肤表面的细菌和病毒，比如一些螨虫，青春痘，粉刺等。

现在在延边的一些医院已经开始启用这种红外线消毒了，在这里和大家说一下，红外线对眼睛有一定的刺激，如果你要体验的话，大约10分钟左右就可以了，其间你要把眼睛闭上，时间不宜超长，红外线杀菌性特别强，几分钟之内完全可以杀死皮肤上的病毒与细菌，所以您大可放心时间上的问题。

８、走了那么多体验场让我们到氧吧来休息一下。

这间吸氧室是神秘石体验的最后一站。

我们进了韩国制氧机，它会制造并释放出新鲜的氧气，让我们疲惫的大脑尽情舒缓、放松、休息、得到最好的氧气补充，以便于第二天更好的迎接新的工作与学习，以上这些就是我们所有神秘石体验场，它们的特点功效各不相同，你可以每一个都体验一下，也可以按照自己的身体情况选择性的进行。

９、下面大家讲一下到神秘石体验应该注意的事项，您到神秘石体验过的会流很多汗水，其间您要不断的补充水份，以保持身体内的水份均衡，您可以间断性的体验，就是说可以体息一会儿，体验一会儿，如果体验过后了，请不要马上淋浴，因为我们在体验的时候，身体完全处在一种放松状态，体表250万个汗腺全部打开，如果这时洗浴，冷空气或一些细菌会随水，香皂进入毛孔，会引起皮疹的。

还有，您体验前不要喝凉的东西，最好喝一些热饮、热茶，因为凉的东西会刺激食道与胃。

体验过后喝热茶会加快血液循环，帮助您排出代谢产物，加强体验质量，最后要讲的是体验场，也要因人而异，如果您入体验场后不适应，或感到呼吸困难，胸闷，请马上撤离体验场，以免发生意外。

１０、  神秘石是由韩国的远红外线专家发现的，现在已经得到了国际医学权威的认证，它引领着体闲健身新时尚，现在它已经被韩国注册，成为了一个品牌。

中国有句古话叫以毒攻毒，而韩国则认为“以热到热”打个小比方，人得了感冒之后，明明发高烧却还要盖上被子，喝热水，发汗就是这个道理，中医学中有这样一句话，“冬病夏治”我们神秘石诚挚的欢迎您在这个炎炎夏季通过神秘石体验获得一身轻松，一身健康，最后祝各位休息愉快。

天伦大厦

二00二年七月十六日

神秘石远红外线效果、利用方法及顺序说明书

一、使用说明与注意事项

1、使用说明：

①神秘石是可以生成对人体有益的远红外放射体，是通过科学实验证明的神秘的生命之石；

②神秘石在特殊烧熟炉通过1380度高温加热17小时以上，为韩国首创；

③神秘石经过高温消除原石毒性，装饰材料也使用对人体无害的水泥及化学物质；

④夏季体内一切细胞均扩张或膨胀，潜伏体内的各种病菌也活跃起来，并迅速繁殖，这时照射神秘石放射线，放射线迅速透入皮下深处，产生出色的治病防病效果，这也就是说所谓中国疗法以毒攻毒而韩式以热治热；

2、注意事项：

①使用神秘石一天不允许超过三次，否则易引起反作用，最有效的方法是高温室1-2次，低温室1-2次，反复3次，次序与高低温无关，体验时，最好是勤擦脸部、脖子、后背、前胸等部位的汗水；

②可以每天体验，以一周3-4次为宜；

③体验前应对身体上出汗部位简单洗淋浴，穿上100%棉服体验；

④狭心病患者用低温室，如喘气困难或嘴唇变黑应立即停止；

⑤低血压患者可用低温室隔20分钟休息30分钟；

⑥高血压应先用低温再高温；

二、高温体验室（700度）进入后：

①轻轻活动肌肉进行体验；

②体验时离远红外线放射器1?

5米以上；

③放射时间以高温15-25分钟为宜，休息30分钟，补充饮料；

④放射中嘴唇变黑或气喘，立即停止体验；

⑤低血压、心绞痛禁入高温室，应进低温室；

三、低温体验室以后

①静卧按前面、上面、侧面等顺序翻身，并每次改变姿势时勤擦汗水

②低温体验时间以30-45分钟为宜

③需要腹部减肥者及各种肠胃病患者以爬卧姿势体验为宜

④腹部、腰部上面放玉石后体验效果更佳

⑤低血压，心绞痛等重患者应只使用低温室，并缩短每次时间，增加次数。

⑥体验后擦干汗水休息并吸收水分

体验后注意事项

※擦干汗水，休息20-30分钟，待停止出汗再退场（不然可能感冒）

※退出体验室时禁止洗澡

神秘石体验后毛孔膨胀，如果洗澡有害物通过肥皂与洗澡水渗入体内

※舒展缓解的身体突然接触异物会引起血液循环障碍或心脏功能异常，也可能引起浮肿与腹痛，退出体验时应避免洗澡。

不洗澡也没有湿腻感或异味，爽快的感觉胜于洗澡

※神秘石体验后大约过四小时待身体完全恢复稳定状态时可以简单洗沐浴

四、对癌症患者的作用

神秘石放射的远红外线照射全身，免疫系统利用温热加强自我治疗，减少或消灭癌细胞

1.什么是玉？

玉分为软玉和硬玉，软玉的成分为镁与钙，软玉是患有高血压、糖尿病、心脏病以及心脏疾病所引起病痛人的天然药品。

特别对于体内缺少钙、铁、镁的女性而言，持有软玉或经常在玉石房里活动，可预防骨质疏松，促进血液循环，减少皮肤受损，对健忘症及痴呆症有显著疗效。

一、   防止老化及强化五脏功能；

二、   促进血液循环及新陈代谢，减轻病痛及烦恼；

三、   解除顽固性疾病，恢复及强化性功能；

四、   恢复运动前及运动后的疲劳；

2.什么是麦饭石？

对人体最有益的远红外线幅射具有除异味、调解湿度、净化空气等功效，麦饭石在室内放出大量的远红外线，并能生成磁场，所以对人体是非常有益的。

据传说，约千百年前，成吉思汗曾用麦饭石治疗士兵的伤，由于麦饭石温热无毒性，到明代就用于治冻疮、脓疮等皮肤病的消炎剂，并且，在《东医宝鉴》中麦饭石被记载为神秘石——药石。

麦饭石的含蓄量高，这也是它的特性。

这种石在中国被称为“麦饭石”，在日本被称为“太阳石”。

麦饭石的产地水质清澈，多以温泉有名。

关于麦饭石的作用，我们最常见的麦饭石烧烤。

那么究竟为什么用麦饭石烤墨斗鱼、蛤蚌肉、五花肉时不怕烤焦，保持原味呢？

最大的原因是它能放射远红外线波长。

日本、韩国、欧洲也在研究能够穿4—5米的这种远红外线波长和锗在我们日常生活中的医学上、科学上的利用价值。

3.什么是天气土？

几十万年前，火山喷发时产生强烈的宇宙能源，吸水储存在地下，形成没有污染的百分之百天然碱性矿物质土壤，这就是富有气生与地气的世界最高的高岭土，神秘宇宙能源散发出强有力的阴离子，形成一片喷发浓郁的林中之香的奇迹土壤，可以减轻疲劳，增强活动性、集中力，使眼睛焦点鲜明、精神爽快。

4.什么是生气土？

a.    通过生命能源的凝聚力增强集中能力;

b.    截断水脉并吸收截断有害电子波；

c.    以离子化现象增强阴离子，控制各种霉菌、病毒的繁殖；

d.    几分钟内搞活体内之气，使体内充满活力，起到健康的卫士作用，补充元气与精气，增强体力及各种疾病的免疫力，解除疲劳及精神压力。

5.什么是碱性生盐四角砖？

酸性体质为万病之根源，本品将人体改变为碱性体质；在50度的室内，将PH3的水碱化为PH5的水，通过气的作用，未经食用也能将盐效吸收到体内。

碱性生盐砖的效果：

具有优越的解毒、消炎、杀菌作用，渗入体内4—5厘米处，浸透人体细胞的渗透压作用与活化作用，平易排毒恢复生气、免疫力、自生力。

对肥胖症、皮肤病、无力症、慢性疲劳、关节炎、成人病具有高效。

防止体液酸性化，增强青春活力与免疫力，赋于皮肤弹性，始终保持健康。

据顾客反映，效果相当良好。

神秘石

神秘石是当今日本、韩国最倡导的洗浴健身休闲方式。

神秘石是由玉、麦饭石、生气土、天气土、碱性生盐砖等进口原材料，全部采用日本、韩国进口设备，通过电加热（无污染，体验场内无有害气体），它能在高温下发射出大量的远红外线，能够渗透到人体4—5厘米，具有促进血液循环，对糖尿病、风湿、类风湿及各种手术后遗证、妇科病、骨质疏松症、前列腺炎、性欲减退、皮肤病有特殊疗效。

玉石体验场、麦饭石体验场，采用高温盐体及天然气土、中药红外线体验场，采用先进的红外线设备，吸氧房等功能各异的体验场，除具备保健、美容奇效外，解酒效果更是立竿见影。

神秘石的体验方法及顺序：

一般一次流下5—7两汗水，最有效的方法是高温室1—2次，低温室1—2次为宜，反复三次流二斤汗水，与高低温顺序无关。

在体验过程中，最好是勤擦脸部、脖子、后背、前胸等部位的汗水。

可以每天体验，一般以每周3—4次为宜,体验过程中经常补充水分。

a.静卧按前面、上面、侧面等顺序翻身，并每次改变姿势时勤擦汗水；

b.低温体验时间以30—45分钟为宜；

c.需要腹部减肥者及各种肠胃病患者以爬卧姿势体验为宜；

★d.腹部、腰部上面放玉石籽后体验，效果更佳；

e.体验后擦干汗水休息并立即补充水分，这时喝热茶水更能促进新陈代谢，减肥、美容效果更好！

神秘石远红外线的美容效果：

a.   促使皮肤细胞组织再生，以增白柔化作用来消除老化的角质层，并生成和保持清洁而细嫩的皮肤，防止皮肤老化及预防皱纹的产生；

b.   收缩扩张的毛孔，找回皮肤的弹力，保持青春和健康。

退出体验室时注意事项：

a.   神秘石体验时因特有的共振作用使体内约250万个毛孔及汗腺膨胀，这时如果洗澡，冷空气就会进入毛孔与汗腺，而且有害物通过肥皂与洗澡水渗入体内；

b.舒展缓解的身体突然接触异物会引起血液循环障碍或心脏功能异常，也可能引起浮肿与腹痛，因而退出体验室时应避免洗澡；

c.神秘石体验后出的汗，没有粘腻感，没有异味，汗干后有一种更滑爽的感觉；所以不洗澡效果更好，神秘石体验后大约过两小时，待身体完全恢复稳定状态时，可以简单洗淋浴。

注意事项：

低血压、心绞痛患者禁止进入高温室，应进行低温室体验。

低血压、心绞痛等重患者应只使用低温室，并缩短每次时间，增加次数。

乌龙茶道

各位来宾您们好！

欢迎光临天伦大厦怡心园。

下面我把乌龙茶道的冲泡程序为您演示一下。

一、    首先请您鉴赏茶具。

１、    随手泡、来给水加温。

２、    茶道六用、

①茶夹：

用来夹取闻香杯及品茗杯。

②茶则：

量取茶叶。

③茶针：

用来通透紫砂壶。

④茶漏：

放在砂壶口中,避免投茶时茶叶外溢。

⑤茶匙：

用来拨取茶叶。

⑥茶桶：

３、    茶荷：

用来鉴赏茶叶的外形及色泽。

４、    茶巾：

用来沾干杯底及擦拭桌面。

５、    茶船。

茶船也称茶盘。

６、    紫砂壶,用来泡制乌龙茶不吸茶香

７、    茶海：

俗称公道茶用来均匀茶汤

８、    漏网：

用来过滤茶汤,沉淀茶渣

９、    细高的为闻所未闻香杯,.用来闻茶香,低的为品苟杯,用来品尝茶汤滋味的

１０、             杯托,奉茶时用来放置闻香杯及品茗杯

二;接下来请茶入荷

这是您点的乌龙茶请尝茶,乌龙茶的工艺介于江红绿茶之间基本工艺为晒青，凉青，摇青，杀青，揉捻，干燥等六大工序,成茶外形紧洁重实色泽青褐含天然花香,具有独特韵味

三;温壶汤盏

品茶讲究热杯热饮.在冲泡前首要温壶洁具,紫砂壶又称“孟臣壶”,是明代制壶大师惠孟臣首制造并使用我刚刚这个动作叫“孟臣淋漓”

四、置茶

茶漏放在紫砂壶口中,避免放茶时茶叶外溢，“请问您喜欢喝浓茶还是淡茶”，将准备好的乌龙茶投入紫砂壶口中,雅称“乌龙入官”

五、洗茶

洗茶又称“温润泡”,使茶叶得到充份浸润,使干茶叶舒展.。

洗茶时间易短不易长,时间长会影响茶汤滋味

“关公寻城,韩信点兵”这是朝洲功夫茶中比较有代表性的一式,

六、正式冲泡

叫悬壶高冲,雅称“凤凰三点头”，表示对来宾的欢迎

七、春风拂面

用壶盖轻轻刮式壶面出现的沫泊叫“春风拂面”

八、重洗仙颜

又称封壶,.由于紫砂壶的透气性比较好,封壶可使壶内外温度保持一致,同时可起到保养紫砂壶的作用。

九、中国茶文化历史悠久,.古代文人留下了无数优美的吟茶诗句,其中以唐代卢仝的“七碗茶诗”最为著名

诗中写到,一碗喉吻润,

二碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷，

四碗发轻汗乎生不平事,尽向毛孔散，

五碗肌骨轻,

六碗通仙灵

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生

品茶吟茶即可修身养性,又能使人生变得闲适惬意,茶的美妙韵趣您可以徐徐体韵,漫漫回味。

十、乌龙茶的初次冲泡大约需50秒左右,现在茶已泡好,将泡好的茶汤通过网倒入公道杯中,雅称“玉液回壶”.

十一、奉茶

按照茶礼,茶入七分满,留下三分是情意,欢迎您常来天伦大厦怡心园,我们愿把这浓浓的情意献给再座的各位,共同分享茶的美妙与温馨。

十二、品茶

首先,请提起高的闻香杯,观赏茶汤金黄明亮的颜色,轻轻旋转轻倒入品茗杯中,趁热气散发在闻杯底留香,此时你闻到的是热香,双手轻轻搓动杯身加速杯体冷却热气上升香气凝于杯底此时你闻到的是冷香,你觉得茶香怎样,在用右手端起品茗杯,拇指食指握杯沿中指托杯角,雅称“三龙护鼎”正所为一口为饮二口为喝三口为品，品字三