我国面粉生产线发展概况.docx

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我国面粉生产线发展概况

荣兰荪王志健

改革20年来，我国的小麦制粉工业发展较快，取得了可喜的进步。

现就面粉生产线的发展情况谈一些看法。

1.现有面粉加工企业的生产线情况

我国现有日加工小麦50t以上的面粉厂约有9800多个。

按照行业标准设计规范，小麦制粉厂的规模按每24小时加工净麦的吨数分为四类。

表1现有小麦制粉厂的对比

加工处理量

类别

厂型

数量（个）

所占比例

生产线数量

50-100t/24h

四

小型厂

7800

78.93%

7800条

100-200t/24h

三

中型厂

1500

15.68%

2200条

200-400t/24h

二

大型厂

458

4.63%

955条

＞400t/24h

一

特大型厂

0.76%

145条

合计

9883

100%

11100条

注：

1.粉厂数量包括国有企业、非国有企业。

2.50t/24h以下的厂家未统计在内。

3.数量统计数字由粮食专业杂志发行记录统计而得。

表2.引进面粉厂生产线一览表

制造厂商

签约合同（个）

投产的生产线（条）

客户数（个）

瑞士布勒公司

日本佐竹（西蒙）公司

意大利奥克里姆公司

意大利高尔菲勒公司

意大利圣加蒂贝尔加公司

德国哈普勒公司

法国索杰布公司

德国温东宝公司

匈牙利康泼莱克斯公司

合计

234

204

208

面粉厂一般都从小型发展到大型。

特别是从70年代中期开始，国际现代制粉企业有往大型化发展的趋势，以便取得更好的规模效益。

例如1995年斯里兰卡新建的面粉厂日加工能力达3500t，采用瑞士布勒公司90年代新设备，制粉工艺先进，反映了当代国际先进水平。

我国的特大型面粉厂过去很少，但在近15年中能够发展到75个，这是一个一个很大的进步。

表2.列出了200t/24h以上规模的制粉企业。

表2.200t/24h以上规模制粉企业一览表

企业名称

规模t/24h

生产线组合情况

设备来源

上海

上海面粉公司

1200

400+200×4

布+布

新沪面粉厂

1200

600×2

佐+佐

辽宁

大连三发面粉公司

1050

400×2+250×1

布+布+布

沈阳香雪面粉厂

900

350+200+350

佐+圣+国

内蒙

临河兆峰面粉公司

900

300+300+300

高+高+奥*

北京

潞河面粉厂

800

400×2

佐+佐

广东

深圳南顺面粉厂

800

400×2

布+布

广州南方面粉股份公司

800

400+200+200

布+布+布

河北

秦皇岛鹏泰有限公司

750

布

河南

郑州金苑面粉厂

750

200+250+300

国+国+国

北京

第十面粉厂

740

370×2

奥+奥

河南

郑州海嘉食品公司

700

300+320+80

圣+奥+国

江苏

南京有恒面粉实业公司

650

250+200+200

高+高+国

河南

郑州面粉厂

640

200+300+70+70

布+布+国+国

黑龙江

哈尔滨面粉厂

600

400+200

国+国

天津

金牛面粉公司

600

300+300

布+布

华鹰面粉公司

600

300+300

国+国

天津第一面粉厂

600

300+300

布+布

黑龙江

大庆面粉厂

600

200+400

布+布

福建

福州福鼎面粉公司

600

300+300

奥+奥

广东

深圳南海粮食工业公司

600

300+300

布+布

辽宁

沈阳面粉厂

570

国粉+布清

河南

临颖南街村面粉厂

550

100+200+250

国+国+国

山东

青岛第一面粉厂

500

250+250

高+高

荷泽面粉厂

250+250

布+布

龙口龙丰面粉公司

250+250

国+国

北京

北京面粉八厂

500

国+国

北京面粉三厂

250+250

高+高

佳荣面粉公司

500

布

江苏

常州福民面粉公司

500

150+150+200

国+国+高

泰兴南新面粉厂

300+200

国+国

盐城阳春面粉厂

200+150+150

布+国+国

张家港东海粮油工业公司

500

布

徐州六朝松集团

200+200+100

国+国+佐

广西

南宁面粉厂

300+200

国+奥

新疆

乌鲁木齐八一面粉厂

250+250

布+布

辽宁

沈阳东大面粉厂

350+150

布+国

河北

大名五得利面粉公司

100+200+200

国+国+国

陕西

西安群众面粉厂

250+250

布+国

广东

湛江面粉厂

150+200+150

奥+国+国

河南

郑州华光面粉公司

500

200+300

布

陕西

西安人民面粉厂

470

220+250

奥+国

青海

西宁马坊面粉厂

470

220+250

布+布

江苏

南京有恒面粉公司

450

200+250

高

江苏

苏州太和面粉厂

450

250+200

布+国

湖南

长沙面粉厂

250+200

国+布

河南

洛阳面粉厂

250+200

国+国

山东

烟台新烟食品公司

250+200

布+国

黑龙江

牡丹江面粉厂

400

布

齐齐哈尔第一面粉厂

200+200

国+国

哈尔滨香坊粮库面粉厂

200+200

国+国

克山面粉厂

200+200

国+国

鸡西第二面粉厂

200+200

国+国

鹤岗面粉厂

200+200

国+国

辽宁

锦州面粉厂

400

布

沈阳宝船面粉厂

200+200

国+国

湖北

武汉第一面粉厂

400

佐

枣阳金华麦面公司

400

国

荆州天发集团

200+200

高+高

河南

开封面粉厂

200+200

国+国

甘肃

兰州红梅面粉公司

400

哈

山东

淄博面粉厂

400

布

江苏

泰兴曲霞面粉厂

200+200

国+国

连云港面粉厂

250+150

高+国

宜兴面粉厂

200+200

国+国

金坛苏南面粉公司

圣+国

东台面粉厂

布+国

宝应面粉公司

400

国

浙江

慈溪慈嵘食品公司

400

200+200

国+国

宁波太丰面粉公司

布+国

温州面粉公司

国+国

安徽

合肥双墩集团

200+200

布+国

河北

邯郸华龙集团

400

国

吉林

延吉面粉厂

400

国

江西

鹰坛皓玉面粉公司

400

国

湖南

梆州面粉公司

200+200

奥+奥

四川

宜宾五粮液酒厂

400

布

重庆

上桥面粉厂

200+200

国+国

辽宁

沈阳第二粮库面粉厂

350

佐*

吉林

长春市中心粮库

350

佐*

山东

济南中心面粉厂

350

圣

陕西

西安胡家庙粮库

350

哈

北京

北京面粉五厂

350

佐

福建

厦门海嘉面粉厂

300

布

河北

石家庄等级粉厂

300

佐*

河南

安阳狮牌面粉（集团）公司

300

200+100

国+国

河南

濮阳面粉厂

300

布

内蒙

呼和浩特面粉厂

300

布

内蒙

海拉尔面粉厂

300

布

辽宁

营口克瑞粮食公司

300

布

海南

海口市面粉厂

300

佐*

山西

太原市面粉厂

300

佐*

河南

郑州第二面粉厂

300

奥

重庆

重庆面粉厂

300

奥*

内蒙

通辽面粉厂

300

奥*

内蒙

临河面粉厂

300

奥*

内蒙

恒丰集团

300

高

广西

梧州面粉厂

270

圣

辽宁

抚顺面粉厂

270

布

内蒙

包头宏基面粉公司

270

圣

广东

新会面粉厂

270

120+150

布

河南

商丘面粉厂

250

布

内蒙

呼和浩特面粉厂

250

奥*

山东

吕县日照信中食品公司

250

高

黑龙江

哈尔滨双合盛面粉厂

250

索*

广东

新世纪面粉公司

250

布

河北

邯郸市面粉厂

250

佐*

山东

泰安岗太面粉公司

250

布

云南

昆明等级粉厂

250

佐*

湖北

武汉第二面粉厂

250

圣

内蒙

包头华奇面粉厂

250

哈*

辽宁

铁岭面粉厂

250

布

新疆

乌市粮油中转站面粉厂

250

布

陕西

西安群众面粉厂

250

布

陕西

陕西专用粉厂

250

布

山东

文登公威面粉厂

250

布

山东

衮州第二面粉厂

250

布

天津

大成食品天津有限公司

250

布

广东

大成食品蛇口有限公司

240

布

广东

东莞面粉厂

230

100+130

布

北京

北京面粉六厂

220

奥

广东

深圳面粉厂

220

奥

注：

1.表中设备来源所标文字为本国和引进公司中文名称的第1个字母简称：

国—国产；布—瑞士布勒；佐—日本佐竹（西蒙）公司；哈—德国哈普勒公司；高—意大利高尔菲特公司；奥—意大利奥克里姆公司；圣—意大利圣加蒂贝尔加公司；索—法国索杰布公司；温—德国温东宝公司；康—匈牙利康波莱克斯公司。

2.公司名后带“*”表示只有双方签约资料，是否投产不清楚。

以下是不超过200t/24h的部分制粉企业资料，不再采用表格形式，而采用文本，其格式为：

企业/规模/生产线组合情况/设备来源，设备来源简称同表2。

北京中美示范面粉厂/200/200/布

天津统一集团面粉厂/200/200/布

北京大磨坊面粉公司/200/200/布

湖南长沙面粉公司/200/200/布

辽宁朝阳面粉厂/200/200/布

四川成都东风面粉厂/200/200/布

江苏东台康发面粉公司/200/200/布

江苏东台新发面粉公司/200/200/布

江西赣江专用粉厂/200/200/布

河北高碑店冯面公司/200/200/布

广东肇庆面粉厂/200/200/布

广西柳州柳京面粉公司/200/200/布

云南昆明基方食品公司/200/200/布

山东龙口粮油加工厂/200/200/布

浙江宁波中华太丰食品公司/200/200/布

宁夏面粉厂//200/200/布

山东青岛第五面粉厂/200/200/布

广东三水面粉厂/200/200/布

广东顺德马岗粮油厂/200/200/布

湖北随州面粉厂/200/200/布

安徽合肥面粉厂/200/200/布

湖北邢台市面粉厂/200/200/佐

江苏徐州第一面粉厂/200/200/佐

广西北海市面粉厂/200/200/佐

湖南衡阳面粉厂/200/200/奥

江西南昌第二面粉厂/200/200/奥

河北廊坊面粉厂/200/200/奥

福建邵武面粉厂/200/200/奥

河北保定面粉厂/200/200/奥

河北唐山第二面粉厂/200/200/奥

广东鹤山东宝面粉厂/200/200/奥

海南海口面粉厂/200/200/奥

广西柳州面粉厂/200/200/奥

广西桂林面粉厂/200/200/奥

广西开屏花兰面粉厂/200/200/奥

广东茂名面粉厂/200/200/奥

广西防城面粉厂/200/200/奥

广西黎塘面粉厂/200/200/奥

安徽芜湖市面粉厂/200/200/高

安徽蚌埠面粉厂/200/200/高

安徽淮南面粉厂/200/200/高

江苏福明面粉公司/200/200/高

广东清远奥佳兴面粉公司/200/200/高

浙江肖山面粉厂/200/200/高

浙江金华面粉厂/200/200/高

上海松江面粉厂/200/200/高

江苏江宁面粉厂/200/200/高

河南开封面粉厂/200/200/高

江苏高邮面粉厂/200/200/高

江苏金湖面粉厂/200/200/高

湖北武汉东方面粉公司/200/200/圣

辽宁瓦房店粮库/200/200/圣

浙江衢州天神面粉公司/200/200/圣

黑龙江佳木斯佳佳面粉厂/200/200/圣

黑龙江友谊农场粮油加工厂/200/200/圣

黑龙江九三管理局专用粉厂/200/200/圣

贵州贵阳面粉公司/200/200/圣

江西赣州地区粮油集团/200/200/圣

安徽蒙城华丰面粉公司/200/200/圣

山西运城面粉厂/200/200/圣

山东藤州东谷面粉公司/200/200/圣

山东晶阳面粉公司/200/200/圣

辽宁鞍山第四粮库/200/200/圣

江苏丹阳同乐实业公司/200/200/圣

湖南城陵矶粮库面粉厂/200/200/温

广东新会新鸿面粉厂/180/180/布

云南宝山面粉厂/150/150/布

湖北荆门面粉厂/150/150/布

云南曲靖面粉厂/150/150/布

宁夏石嘴山大武面粉厂/150/150/布

广东珠海实业公司/150/150/布

湖北黄石市精制粉厂/150/150/佐*

福建福州第一面粉厂/150/150/佐*

福建泉州面粉厂/150/150/奥

湖南怀化面粉厂/150/150/奥

广东汕头面粉厂/150/150/奥

河南南阳康元面粉厂/150/150/奥

广东韶关面粉厂/150/150/奥*

广东深圳面粉厂/150/150/奥*

浙江绍兴面粉厂/150/150/奥*

贵州凯里市面粉厂/150/150/圣

吉林第一粮油加工厂/150/150/圣

湖北沙市面粉厂/150/150/哈

广东开平华兰面粉厂/150/150/索

吉林四平第二面粉厂/150/150/康

新疆奎屯北疆小麦淀粉厂/100/100/哈

辽宁凌源粮油工业公司/100/100/哈

新疆尔明杜伦麦加工厂/70/70/布

本文原载于《面粉通讯》1999年第1期，有删改，版权归原作者所

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