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江湾大酒店职位说明书

RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION

部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

4级编号Code:

职位Position:

行政管家制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

房务总监

直接下属In-chargeof:

行政管家助理

工作概述Summary:

负责管家部日常工作，在职权范围内做好部门各工作计划，督

导、检查、协调、解决、跟催等工作。

岗位职责JobDescription:

1.直接对房务总监负责，贯彻执行总经理下达的营业及管理指令，执行房务总监的日常工作指令。

2.当房务总监和前台经理均休假或不在岗时，行使房务总监的职权，履行其工作职责，并对房务部的各项工作负责。

3.制定管家部的规章制度，各岗工作职责及本部未来工作规划，并定期作总结汇报。

4.负责管家部的财务预算、成本核算、成本控制。

5.负责管家部的清洁卫生，维修保养，设备折旧，保持高水准的服务。

6.对各部下达工作任务并指导、落实、检查、协调。

7.组织、主持主管例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题。

8.督查各主管的工作进度，纠正偏差。

9.负责沟通各分部的联系，协调平衡各分部所出现的工作矛盾，并及时与有关管理者做好协调、沟通工作。

10.参与房间、公众区域的改造装修工作，研究改进工作计划及更改、增减物品、设备、工具等。

11.巡查管辖区域，并做好记录，不断完善各项操作规程。

12.培训主管，注意发掘潜质员工。

13.监督报表的管理和档案储存。

14.检查、考核主管的工作成绩，并如实评估。

15.监督下属各级别员工，作每月部门评估。

16.检查VIP房及跟进接待事宜。

17.处理投拆事宜和客人遗留物品工作。

18.检查消防器具，并负责消防、安全保卫工作和培训落实。

19.加强对各级员工进行治安意识，保密意识的培训，保障客人及酒店财产，人身的安全。

20.负责本部门计划生育的宣传、引导、落实工作，令全体员工支持、配合计生工作。

21.了解酒店住客对酒店设施、状况、服务水准、住客感觉等反映，及时反馈给有关部门，既便于进一步总结、提供，又可密切与客人的联系。

22.严格控制部门的工作质量、保持、提高服务水准。

23.配合政府卫生管理部门的卫生监督检查工作，并及时将结果上报。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实，有良好的仪容仪表和礼貌。

基本条件BasicCondition:

具有相应管理能力，计划能力且善于在工作上沟通，能

有效地监督工作计划落实完成。

文化程度Knowledge:

有大专以上学历或有关旅游局承认的有关证书。

工作经验WorkExperience:

8年以上酒店管理经验或在四星级以上酒店担任同等

职务两年。

技能Skill:

熟悉部门各项运作且有相当的培训能力，及文字书写表达能力，负责对部门主管进行业务培训。

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RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION

部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

5级编号Code:

职位Position:

行政管家助理制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

行政管家

直接下属In-chargeof:

管家部主管

工作概述Summary:

负责管家部日常工作的落实，配合行政管家督促下属完成部门

工作，监督部门各规章制度的落实情况，做好督导、检查、解

决、跟催等工作。

岗位职责JobDescription:

1.直接对行政管家负责，贯彻执行房务总监下达的营业及管理指令，执行行政管家的日常工作指令。

2.当行政管家休假或不在岗时，行使行政管家的职权，并对管家部的各项工作负责。

3.执行行政管家的指令，善于引导带领员工遵守国家政策、法规，能严格执行酒店的各项规章制度。

4.协助行政管家搞好管家部工作，负责监管部门的卫生质量，搞好优质服务。

5.掌握客情房态，合理安排当日楼层人力和人员调配，处理客人投诉及员工失误。

6.做好设备维修保养工作，保证操作用具和使用的安全。

7.定期对属下员工进行培训。

8.熟识有关的安全制度（防火安全及火警处理措施），根据部门的实际情况，对存在的隐患问题随时解决。

9.加强对各级员工进行治安意识，保密意识的培训，保障客人及酒店的人身、财产安全。

10.每天巡查本部属下的公众地方卫生和客房卫生情况，并有文字记录跟进。

11.参与管家部每天的例会，对工作上存在的问题加以提出，并跟进下属改进情况，起到监督、跟催、落实的作用。

12.协助部门对员工进行定期的评估、考核工作。

13.在行政管家和行政副管家不在岗的情况下，行使行政管家的职责，对管家部各项工作负责，事后向行政管家汇报有关的情况。

14.对部门负责，严格控制物耗，减低部门的成本费用，做好每月盘点工作，并把准确的结果、数据上报行政管家。

15.每天检查VIP房，并确保所有设施齐全、完好，用品清洁。

16.协助楼层主管解决存在问题，引领楼层主管做好本职工作。

17.遇特殊情况，立即上报行政管家。

18.对业务技能要多学习，对部门存在的问题要多发现，多提出解决的方法。

19.团结友好，创造和谐的部门。

20.每月对直属下属作文字记录的评估工作。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实，有良好的仪容仪表和礼貌。

基本条件BasicCondition:

具有相应管理能力，计划能力且善于在工作上沟通，能

有效地监督工作计划落实完成。

文化程度Knowledge:

有大专以上学历或有关旅游局承认的有关证书。

工作经验WorkExperience:

8年以上酒店管理经验或在四星级以上酒店担任同等

职务两年。

技能Skill:

熟悉部门各项运作且有相当的培训能力，及文字书写表达能力，负责

部门主管业务培训。

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部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

8级编号Code:

职位Position:

资深文员制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

行政管家

直接下属In-chargeof:

管家部文员

工作概述Summary:

负责部门办公室内的日常工作，对办公室内的文档进行整理存

档。

在电话接听方面能热情有礼，将客人有关的服务信息、快

速、准确地传达给有关跟催的人员跟进。

岗位职责JobDescription:

1.根据酒店的规章制度、纪律和工作程序去处理各项事情。

2.保持与各有关部门的联系。

3.保持与部门内各分部的沟通，并在适当时候予以合作。

4.有责任为办公室文员和仓管员进行业务培训。

5.协助办公室文员接听电话，并不定期地检查办公室文员所负责工作。

6.经常检查仓库的存货及领货、发货记录。

7.督促仓管员进行每月盘点工作。

8.协助行政管家处理各有关文件的进出及其档案系统。

9.记录、归纳、整理部门会议内容。

10.归纳整理部门员工的资料、档案，并做好存档。

11.负责管家部的考勤统计，有问题及时报告行政管家，协助办理员工入职、离

职手续。

12.负责部门会议记录，打印部门文件及信息、资料。

13.协助行政管家安排有关来访人员与业务洽谈的时间。

14.经常检查办公室钥匙柜的钥匙是否齐全。

15.安排所有文员和仓管员的工作，并对其工作予以评定。

16.经常检查办公室所有设施的使用情况。

17.经常检查办公室及仓库的清洁卫生。

18.如房务部文员休息，需要管家部文员替代时，要服从安排，并按有关要求处

理各项工作。

19.对于客人遗留的贵重物品要用保险柜保存好，做好记录，等待客人领取。

20.协助行政管家开展部门的计生工作，负责摸查、整理员工的婚育情况统计及

变更，有问题及时报告房务部计生联络员和行政管家。

21.熟悉酒店和部门的消防制度、措施，确保安全。

22.检查文的电话记录本的记录情况，交更本及客人遗留物交更情况。

23.定期对遗留物按程序进行清理上报工作。

24.对直属下属员工作每月的评估。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实有礼，有良好的仪容仪表。

基本条件BasicCondition:

热爱本职工作，严于律已，遵守酒店的各项规章制度。

文化程度Knowledge:

中专以上学历。

工作经验WorkExperience:

具有二年或以上办公室文秘经验及有一定的外语能力。

技能Skill:

熟悉部门的各项运作，负责对办公室文员提供业务能力培训，口齿伶

俐，声音清晰悦耳。

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RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION

部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

9级编号Code:

职位Position:

管家部文员制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

资深文员

直接下属In-chargeof:

无

工作概述Summary:

负责办公室内日常的电话接听及记录，接听电话能热情有礼、

及时将有关的讯息准确传达到有关的人员跟进。

岗位职责JobDescription:

1.根据酒店的规章制度、纪律和工作程序去处理各项事情。

2.保持与各楼层领班、员工的密切联系。

3.配合协调各有关部门的运作。

4.接收各种讯息后，要及时发出有关的正确的通知（包括：

客人入住、退房、VIP资料、工程维修等）。

5.负责各类文件、资料的存档。

6.礼貌接听电话。

7.负责保管本部门的钥匙。

8.协助仓管员管理仓库及每月盘点工作。

9.为本部门员工签到、签走。

10.负责办公室的清洁卫生，并保持整洁。

11.负责保管办公室内的各项设施。

12.保持办公室的安静。

13.注意工作的保密性。

14.做好客人遗留物品的登记与保存，并定期协助清理已过期的遗留物品。

15.熟识酒店和部门的消防制度和措施，确保安全。

16.认真做好各电话的情况记录，并及时跟进各方面电脑操作；做好交接班的工作，写好交更本。

17.按规定程序处理问题，有异常记录后第一时间向上司反映。

18.做好每一件事情的跟催工作。

（如房间加床、赶房等。

）。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实有礼，有良好的仪容仪表。

基本条件BasicCondition:

热爱本职工作，严于律已，遵守酒店的各项规章制度。

文化程度Knowledge:

中专以上学历。

工作经验WorkExperience:

具有一年或以上的相应工作经验，且有一定的外语能

力。

技能Skill:

熟悉部门的各项运作，口齿伶俐，声音清晰悦耳。

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部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

8级编号Code:

职位Position:

管家部仓库领班制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

行政管家、行政管家助理

直接下属In-chargeof:

无

工作概述Summary:

做好管家部仓库日常的进出货工作，合理控制货仓物品的储存

量，对于货物质量要严格把关，与领用货物有关人员做好日常

协调工作。

岗位职责JobDescription:

1.根据酒店的规章制度、纪律和工作程序去处理各项事情。

2.保持与各有关部门的联系。

3.每天检查所属范围物品的进出数量，并及时到总仓领货补充。

4.如欠缺的货物到货，应马上通知所属部门领货，如缺货通知总仓跟进，并向上级报告情况。

5.合理摆放仓库内各种用品，有效利用空间。

6.控制所有物品的使用数量，减少损耗，降低成本。

7.注意防潮、防火、防盗，确保仓库的安全。

8.做好每月盘点工作，并把准确的结果、数据上报部门经理。

9.负责控制进出货物的质量，严格把关。

10.管理每日酒水的进出，做好记录。

11.把所有记录、表格、分门别类摆放好，存放以便核查。

12.根据各所属部门物料的领用情况，做好统计，并协助行政管家做好成本费用控制的数据分析工作。

13.遇特殊情况，立即上报行政管家。

14.每天做好交班记录。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实有礼，有良好的仪容仪表。

基本条件BasicCondition:

热爱本职工作，作风正派，能遵守酒店的规章制度。

文化程度Knowledge:

中专或以上学历。

工作经验WorkExperience:

具有相关的仓管证书或三年以上的仓管经验。

技能Skill:

熟悉楼层的房态，仓库存货的比例及仓库各物品的质量情况。

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RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION

部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade7级编号Code:

职位Position:

楼层主管制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

行政管家、行政管家助理

直接下属In-chargeof:

楼层领班

工作概述Summary:

执行部门的规章制度，检查落实部门的工作安排，善于协助、引领楼层领班的日常工作，起到检查、督促、报告、建议、跟催的作用。

岗位职责JobDescription:

1.根据酒店的规章制度订立了一整套完整的纪律和工作程序。

2.保持管家部与前台及其他相关部门的密切联系。

3.负责对楼层领班和服务员进行培训。

4.参加有关部门会议，在必要时为客房的主管和服务员开指导会议。

5.协助管理、控制和减少部门在人力、布草、设备、材料、物品和制服方面的费用，降低成本。

6.经常地检查管辖内的所有工作。

7.每日检查贵宾房，抽查VAC房，并确信所有设施、用品摆放好和彻底清洁干净，并有文字记录。

8.完成每日对客房员工的指导工作。

9.确信所有员工遵守酒店的规章制度。

10.安排楼层领班和客房服务员的工作和对其工作予以评定。

11.对于当值期间所有家私、设施和设备的遗失与损坏，要马上给予评定。

12.准备每月和每日管家部员工的工作安排。

同时，要确保有足够人手应付每月、每日和每层楼的工作。

13.掌握客房员工的考勤、病假、年假和休息。

14.减轻和协助其他值班管家的工作。

15.劝告和维持客房员工遵守纪律。

16.确保所有客房员工合理控制磁卡的使用。

17.熟识有关楼层安全及火警的措施，运用自如，确保客人及酒店的人身、财产安全。

18.经常检查各项设施，设备的维修保养。

19.对工作质量严格把关，保持、提高服务水准。

20.每月对部门作大事记录总结，及制定下月工作计划。

21.每月对直属下属作一次文字记录评估。

22.在行政管家及行政管助理休假或不在岗时，行使行政管家的职权，并对管家部的各项工作负责。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实有礼，有良好的仪容仪表。

基本条件BasicCondition:

热爱本职工作，作风正派，廉洁奉公、善于引导员工将

本职工作做好，能严格执行酒店的各项规章制度。

文化程度Knowledge:

中专以上学历或持有本科旅游局证书。

工作经验WorkExperience:

有相关酒店管理经验达五年以上，或经本店督导培训考

核合格或同等业务水准。

技能Skill:

非常了解楼层的各项操作程序及培训能力，负责对楼层领班及员工进

行培训，有较完善的培训计划，且培训后有一定的效果。

江湾大酒店职位说明书

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部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

8级编号Code:

职位Position:

楼层领班制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

楼层主管

直接下属In-chargeof:

房务员

工作概述Summary:

执行部门的规章制度，检查落实部门的工作安排，起到检查、

督促、报告、建议、跟催的作用。

岗位职责JobDescription:

1.根据酒店的规章制度，纪律和工作程序去处理各项事情。

2.保持与管家部办公室的密切联系。

3.有责任为属下员工提供培训、督导和维修方面的指导。

4.参加部门会议，并向客房服务员传达有关会议内容。

5.上下班要打钟卡。

6.经常性地对服务员工作进行检查，及时发现问题，提供适当的解决方法。

7.检查所有管辖范围的客房清洁和维修情况。

8.检查所有分配给客房服务员的房间，并予以评定。

9.检查每天所管辖的客房。

包括：

走房、空房和实房。

10.检查所有贵宾房。

11.坚持每天检查所有记录。

包括：

客房服务员工作表、房间状况和对设施不足的地方进行维修检查。

12.确保所有房间状况的准确性，并保持与相应的部门和人员的联系。

13.对于设备、布草架、做房车、垃圾桶、清洁用品和客用物品，提供如何适当的爱护和使用方法的指导。

14.对于要进行维修的物品，必须马上通知管家部文员，楼层有异常即时向上级报告。

15.对于要进行维修的物品，要写在检查报告和交班本上，以便跟催。

16.为客人提供各项服务。

17.对于所管辖范围的家私、设施和设备的遗失和损坏，要马上报告楼层主管。

18.负责控制和盘点所有在楼层上使用的设备和布草。

19.熟识有关楼层安全及火警的措施，运用自如。

确保客人及酒店的人身、财产安全。

20.对工作质量严格把关，保持、提高服务水准。

21.定时提醒服务员跟进相关的工作。

（如：

收洗衣、DND程序、遗留物有否移交等）

22.每月对直属下属作文字记录评估。

23.每天出楼层的布草数及每星期的楼层领货数。

24.做好每更的交接及交班工作。

25.每天早上看交更本、每天会议记录本，洗衣本等要查看签名确认知道。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实有礼，有良好的仪容仪表。

基本条件BasicCondition:

热爱本职工作，能执行上司的指令，带动员工在岗位上

做好工作，善于沟通、解决日常的工作问题，起着承上

启下的“桥梁”作用。

文化程度Knowledge:

中专以上学历或有关酒店的培训证书，经本店督导考核合

格及同等业务水准。

工作经验WorkExperience:

三年以上的酒店工作经验。

技能Skill:

熟悉部门的操作程序，并能按部门标准完成，负责对员工进行培训。

江湾大酒店职位说明书

RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION

部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

8级编号Code:

职位Position:

楼层领班（深夜）制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

楼层主管

直接下属In-chargeof:

房务员

工作概述Summary:

执行部门的规章制度，检查落实部门的工作安排，起到检查、

督促、报告、建议、跟催的作用。

岗位职责JobDescription:

1.部门会议记录和各楼层交班薄看一遍，并把有关事情传达给夜班服务员。

2.查看交班本，留意所有特别指令和需要跟进的事情。

3.与中班楼层主管和楼层领班做好交接班。

4.与中班、夜班文员一起，检查所有小灵通和所有钥匙是否放在相应地方。

5.处理所有夜班发生的事情及记录下来。

如有特殊情况，知会值班经理处理。

6.如有走房、转房，督促夜班服务员尽快清理及报房。

7.经常与服务员一起巡楼。

如有特殊事情发生，马上通知值班经理。

8.抽查夜班服务员有否睡觉，聊天等违纪现象，并予以制止处理。

9.检查夜班服务员对楼层公共地方的清洁效果。

10.如值班经理和保安员抽查空房，请记下房号。

如发现需要维修的，请下维修单和记在交班薄上。

11.如有客人借物品，请记在交班本上。

12.特别留意贵宾，长住客的情况。

13.熟识有关楼层安全及火警的措施，运用自如，确保客人及酒店的人身、财产安全。

14.对工作质量严格把关，保持、提高服务水准。

15.

每月对直属下属作文字记录评估。

16.如有预计早退的房间要适当安排人手进行查房工作。

素质要求JobProfile:

身体状况良好，为人诚实有礼，有良好的仪容仪表。

基本条件BasicCondition:

热爱本职工作，能执行上司的指令，带动员工在岗位上

做好工作，善于沟通、解决日常的工作问题，起着承上

启下的“桥梁”作用。

文化程度Knowledge:

中专以上学历或有关酒店的培训证书，经本店督导考核合

格及同等业务水准。

工作经验WorkExperience:

三年以上的酒店工作经验。

技能Skill:

熟悉部门的操作程序，并能按部门标准完成，负责对员工进行培训。

江湾大酒店职位说明书

RIVERSIDEHOTELJOBDESCRIPTION

部门Dept.:

房务部主题Subject:

岗位职责

级别Grade:

9级编号Code:

职位Position:

资深房务员制定人Designatedby:

Departmenthead

日期Date:

2006-06-16批准人Approvedby:

直接上级Reportto:

楼层领班

直接下属In-chargeof:

房务员

工作概述Summary:

每天完成16间客房卫生的清洁工作及楼层上要做的其它工作，

为客人提供优质服务，令客人有宾至如归的感觉。

岗位职责JobDescription:

1.按照最起码的工作标准，负责清洁和补充至少16间房的用品。

2.上下班要准时打钟卡，到部门签到签退。

3.当班时，负责保管使用所辖客房射频卡，并需签领和签交。

4.不能为无有效证件的客人开启房门