酒店员工拓展训练方案.docx

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酒店员工拓展训练方案

酒店员工拓展训练方案2019

　　酒店员工拓展训练方案2019

（一）

　　酒店每年都有大量的新员工入职。

2019年又有新一批员工加入酒店，希望通过培训让他们彼此加深了解，增强相互之间的情感交流，建立积极向上、轻松的组织气氛，增强团队精神，激发高昂士气。

了解酒店及分酒店组织结构及文化，及各项规章制度，尽快进入工作状态，同时，通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训，帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能，更快适应工作。

　　一、培训需求

　　依照本酒店每年新员工入职惯例，酒店的组织结构与酒店文化，新员工培训、员工拓展培训为必备内容，此外，结合招聘阶段新员工通过素质测评，结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。

　　二、培训目标

　　对新员工来说，一方面，通过培训，尽快提高新员工的综合素质。

新员工在酒店中工作，不仅期望得到相应的经济回报，更希望能伴随酒店的成长，个人也那迅速成长；另一方面，按照马斯洛的需要层次理论，员工在酒店中工作，除了满足其生理以及案例层面的需要外，还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的满足。

合理利用酒店培训这种形式，能使员工的这些需要得到满足。

通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题，进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。

　　对酒店来说，在进行培训需求分析的时候，酒店希望通过培训，使新员工能为酒店的长远发展带来推力。

要求新员工配合酒店的总体战略的实施，加强团队凝聚力以及战斗力。

更重要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题，更深入全面的改善酒店的不良状况，使培训真正的起到作用，使酒店的各种资源得到充分有效的利用。

　　三、培训项目

　　1、培训的对象：

2019年校园招聘员工。

　　2、培训内容：

态度培训、知识培训、技能培训。

　　3、态度培训：

酒店发展史、酒店文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等。

　　4、知识培训：

产品知识培训、业务知识培训等。

　　5、技能培训：

各岗位需要的技能如英语、计算机、软件等。

　　四、培训实施过程设计

　　1、成立策划小组，由人力资源部门为主导，由各个部门派人员参与。

　　2、由策划小组进行拟定整个新员工培训计划。

　　3、物资准备：

包括晚会、见面会、拓展培训布场用品，酒店手册，员工手册等。

　　4、后勤准备：

包括交通工具、培训设施与设备、座位安排、费用（场地、餐费）

　　5、人员准备：

包括每场培训负责人，讲师，后勤人员等。

　　酒店员工拓展训练方案2019

（二）

　　由于酒店的业务迅速扩张，规模日益扩大。

人员需求越来越大，新进员工越来越多，部分新进员工还未能充分职业化，他们的责任意识、沟通意识、创新意识、团队意识还有待提高。

为实现新员工特训目标，打造一支优异的xx人力资源队伍，培训发展部经过充分的研讨，认为有必要在新员工特训中增加团队拓展训练。

　　一、训练目标

　　1、树立主动沟通的意识，学习有效团队沟通技巧。

　　2、打破成规，重新审视自我，增强创意思维能力。

　　3、增进学员相互认知和理解，提高团队的信任和宽容。

　　4、熔炼团队精神，加强团队凝聚力，树立合力制胜的信念。

　　二、拓展训练后参训人员的如下素质和意识将得到提高

　　1、积极主动的沟通精神。

　　2、双赢思维、补位意识。

　　3、面对变化的正确管理方法。

　　4、对团队具有高度的责任感。

　　5、富于创新精神、主动求变。

　　6、欣赏他人，鼓励他人，赞美他人。

　　三、方案设计理论特点

　　项目整合训练内容包含室内项目和户外项目，整个培训中体力与脑力活动充分结合，在项目的实施中充分进行体验和感受，并共享别人的体会与心得。

一系列活动使得参训员工对整个培训保持高度的热情及参与感，项目设计环环相扣，对于一些基本理论在游戏中进行意识、体会和理解，再分享讨论并融会贯通形成理论，进而运用到实际工作、生活当中。

　　四、拓展培训纪律要求

　　1、培训时必须严格遵守培训规则和酒店有关纪律，严禁脱离团队擅自行动。

　　2、参加培训时必须穿运动鞋，着装简洁适合运动，女士请不要穿裙子。

　　3、如患有不适于参加激烈运动疾病人员应事先通知培训组织者，以作统一安排。

　　4、请保持训练区域的整洁，产生的垃圾或废物请随身带走，自觉保护环境卫生。

　　五、课程设计方案

　　1、参训人员：

新员工特训班全体员工。

　　2、拓展地点：

酒店拓展训练场。

　　3、培训形式：

15人至18人左右为一组，每一组选一位组长，在教练的指导下进行游戏，教练就游戏的目的和作用对学员进行引导，学员对游戏过程进一步进行体验和感受。

　　4、课程流程：

（略）

　　六、拓展训练游戏方案

　　游戏一：

报数

　　1、所需时间：

45分钟左右。

　　2、小组人数：

15人至20人左右。

　　3、所需物品：

秒表。

　　4、游戏概述：

一个关于促进团队效率游戏。

　　5、游戏目的：

（1）使团队通过竞争提高他们的效率；

（2）使队员认真体会自己在团队里承担的责任；

　　（3）让团队领导发现团队问题，改善团队管理方法，提升团队领导力。

　　6、游戏规则：

（1）将所有参加的人，在两分钟之内分成平均分成两组。

（2）挑选男女队长各一名，组织团队进行比赛，队长不参加比赛。

　　（3）教练要求队长宣誓，问三个问题：

“有没有信心战胜对手”、“如果失败，敢不敢于面对队员的指责”、“如果失败，愿不愿意承担由此所带来的一切责任”。

　　（4）全队学员进行报数，速度越快越好。

　　（5）分别进行6轮比赛，每轮比赛间隔休息1分钟。

　　（6）每轮比赛进行奖惩。

输者，由队长率领队员向对方表示诚服，并对对方队员说：

“愿赌服输，恭喜你们！

”并由男女队长做俯卧撑10次，如果以后再输，俯卧撑的次数将会乘倍递增。

赢者，将全队哈哈大笑，以示胜利。

　　（7）记录每轮比赛的结果。

　　7、游戏结束，教练引导大家讨论：

（1）每个人都同意所有的意见吗？

如果不是，为什么？

（2）谈谈责任心对我们人生的体会？

　　游戏二：

一圈到底

　　1、游戏时间：

45分钟左右。

　　2、小组人数：

18人左右。

　　3、所需物品：

呼啦圈2个。

　　4、游戏概述：

人与人之间通过沟通互相了解，达成共识。

此游戏旨在检视一个团队中人员彼此沟通的状况，同时帮助畅通沟通渠道，以推动今后的相互协作。

　　5、游戏目的：

使学员彼此以非语言形式进行沟通，以高难度沟通形式完成低难度活动。

　　6、游戏规则：

所有学员手拉手围成一圈，用呼啦圈穿过所有人的身体回到原位。

在活动过程中，不能以语言为沟通工具，只能依靠肢体语言和眼神进行沟通，相互拉着的手不能放开，也不能用手指去勾呼啦圈。

计时，看最快用了多少时间完成。

　　7、游戏结束，教练引导进行讨论：

（1）各位刚才是如何完成目标的？

（2）刚才最关键的改善动作是什么？

　　（3）大胆请教各位，平时工作中是否也能这样互动，相互模仿学习，形成公式？

　　（4）你认为刚才的活动过程中对团队最有帮助的一点是什么？

　　（5）变化：

可以思考以不同方式传递呼啦圈。

　　游戏三：

信任背摔

　　1、游戏时间：

45分钟。

　　2、小组人数：

不限。

　　3、所需物品：

暂无。

　　4、游戏概述：

一个关于促进团队信任的游戏。

　　5、游戏目的：

这是一个震动力较大的游戏，目的为挑战自我的安全区，建立对团队队员的信任，感受这种信任给你带来的个人突破。

　　6、游戏规划：

（1）首先让全组人员站成对面的两排成操作指导图形中的形状。

（2）让准备做空中飞人的队员站在墙上，背向队友。

　　（3）当教练确认团队队员们都站好位置，并做好接人的准备时才让站在墙上的队员从空中落下。

　　（4）这项活动对某些人来说难度很大，尽量用说服及鼓励的方法去鼓励他，使他对自己的队员们产生信任，从而跨越心理障碍，完成空中飞人的任务，但千万不要勉强。

　　7、游戏结束，教练引导进行讨论：

（1）当你站在墙上的时候，心理感觉如何？

（2）当你跨越心理障碍、完成了挑战之后的感觉如何？

　　（3）在这项活动中，你认为最关键的地方在哪里？

怎样才能帮助队友跨越心理障碍，做到他认为自己不可能完成的事情。

　　8、注意事项：

　　本游戏具有一定危险性，需注意安全。

　　游戏四：

众志成诚

　　1、游戏时间：

45分钟左右。

　　2、小组人数：

8人至10人。

　　3、所需物品：

废报纸25张。

　　4、游戏概述：

一个关于促进团队协作的游戏。

　　5、游戏规划：

（1）教练进行分组，每组约十人左右。

（2）教练分别在不同的角落（依组数而定）地上铺一张全开的报纸，请各组成员均进入报纸上，无论用任何方式都可以，就是不可以脚踏报纸之外。

　　（3）各组完成后，教练再请各组将报纸对折后，再请各组成员进入报纸上。

各组若有成员被挤出报纸外，则该组淘汰不得再参加下一回合。

　　（4）上述进行至淘汰到最后一组时结束。

输家应全体向赢家表示祝贺并推选代表表演一个小节目。

　　6、游戏结束，教练引导进行讨论：

（1）要求得团体的成功或胜利，惟有透过合作才能众志成城。

合作乃在团体贡献一己之力，并截长补短，同心协力共同创造团体成功之机会，必要时为了团队的目标需要团队个别成员做出一定的个人利益牺牲。

（2）解决问题时应藉团体智慧思考达到目的，每个个体在团体中都有一定的重要性。

　　7、注意事项：

（1）注意成员安全。

（2）考虑异性成员一起参与的可能性，必要时可男女分组进行。

　　酒店员工拓展训练方案2019（三）

　　穿越困难，征服障碍，的个人胜利并不是我们终极的目标，我们重视团队合作，个人英雄主义在这里无用武之地，激发每一位队员的潜能，集合团队的力量才能征服逆境，才是我们整个团队最终的胜利。

　　活动时间：

2019年x月x日。

　　地点：

xx山风景区。

　　参加活动人数：

20人。

　　活动内容：

　　1、8：

00员工天河城北门口集合出发，一路欢歌笑语前往xx山。

　　2、10：

00到达xx山景区，下车后稍做调整后，大家集体泡温泉。

　　3、12：

00返回宾馆用中餐。

　　4、13：

00整装出发前往景区拓展训练营。

　　5、14：

00“双人跳”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为两块泡沫板，长　2m　，宽　1.5m　，厚度约为80cm，中间相隔约　1.5m　。

（此环节赛道约为　6m　）

　　规则：

　　两人三足一起跳，同时跳上第二块板即可。

　　两人身体任何部位都不能接触地面，否则淘汰。

　　趣味性：

　　两人绑在一起同时起跳有一定难度，很容易被同伴绊住。

　　中间距离约为　1.5m　，看似简单，但实际操作困难。

　　6、15：

00“过障碍”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为一根横杆，离地面高度约为1m。

（此环节赛道约为　4m　）

　　规则：

　　两人三足继续前进，但必须从横杆底下穿过。

　　选手可以采取不同姿势通过，但手不能触地。

　　横杆只是轻轻被架着，只要碰到即会脱落，横杆落地则选手淘汰。

　　趣味性：

　　横杆设置较低，不仅考验着选手的技巧，同时也考验了选手的协调性与柔韧性。

　　此环节同样也是看似简单，操作起来有一定困难。

　　7、16：

00“独木桥”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为两个桥墩，大小为1m3，中间相隔5m，上架一根半径为10cm的独木桥，下面为水池。

（此环节赛道约为7m）

　　规则：

　　两人必须从独木桥上通过，依然是两人三足。

　　通过方式可自行选择，跌落水池则淘汰。

　　趣味性：

　　两人绑在一起通过独木桥，速度必将减慢，随之导致桥身晃动厉害，很容易跌入水池。

此环节的难度和趣味性也就体现于此。

　　8、17：

00“小心陷阱”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为15个废弃轮胎。

　　每个轮胎内圈直径约为50cm，以三列形式摆放。

（此环节赛道约为5m）

　　规则：

　　此环节比的是速度，两人迅速踏过轮胎区即可。

　　选手可选择踏在轮胎上或轮胎圈中（即陷阱），但不能踏出赛道两侧所设的黄色警戒线。

　　选手单脚或双脚踏在黄色警戒线上或踏出警戒线则淘汰。

（摔跤不淘汰）

　　趣味性：

　　轮胎设置较多，两人三足一起快速通过有很大的难度。

　　两名选手如配合不当，则很容易踏入陷阱或摔倒，那么选手如何通过此环节就是其趣味性所在。

　　9、17：

30自己动手扎起营帐，布置自己的临时家园。

（露营）

　　10、19：

00篝火晚会：

熊熊的篝火、劲暴的音乐、美味的烧烤、管够的啤酒、有趣的游戏、绚丽的烟花、浓浓的情谊这一切将让你度过一个难忘的夜晚。

　　11、22：

30晚会结束，洗漱就寝。

　　第二天

　　1、07：

30起床，洗漱，晨练。

　　2、08：

00收拾营地。

（留下的只有脚印，带走的只有照片）

　　3、08：

30早餐。

（到景区酒店用早餐）

　　4、09：

00乘车前往xx山热带雨林森林公园。

　　5、10：

00到达森林公园。

　　6、10：

30挑战团队的力量，超越自我的极限。

你敢一试身手吗？

开展惊险刺激的户外野战探险项目。

　　10人一组，分成两个小队；自创团队口号；各队推选出一位队长，由各队长带领队员进行仿真CS丛林野外大作战。

　　7、12：

00仿真CS丛林野外大作战颁奖仪式。

（第一名：

奖品500元/…………）

　　8、12：

30合影留恋。

　　9、13：

00中餐。

　　10、14：

00带着疲劳的身体，愉悦的心情乘车返回。

　　活动费用预算：

　　1.包车费用：

来回1600元。

　　2.拓展训练教练费300元/人共计600元。

　　3.人均费用290元/人。

　　安全注意事项：

　　1、野外探险存在一定的危险性，活动须加强自我保护；

　　2、背包及携带物品需做好防水准备；

　　3、个人着装要求：

宽松休闲长衣长裤，（绝对不允许穿高跟鞋）；

　　4、个人自备：

旅游鞋及备用球鞋、宽松耐磨长袖衣裤、饮用水。

　　5、尽量不携带金属、塑料等不易溶解包装的食品进入保护区，不要破坏区内的自然生态环境，做到“留下的只是你的脚印，带走的只是你的留影”；

　　6、注意安全，遵守团队纪律，集体行动，不擅自离开设定行进路线和活动范围。