人力资源部工作总结.docx
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人力资源部工作总结
2011年人力资源部工作总结
2011年人力资源部在酒店领导的正确带领下，除立足本职工作，完成日常员工招聘、社保缴纳、劳动合同签订、员工关系维护、员工培训、员工活动组织、员工餐管理等工作外，还进一步优化、细化、完善了部分人力资源部基础管理工作，现将2011年度人力资源部各项主要工作总结如下：
一、酒店现阶段人员结构：
截止至2011年11月30日，酒店共有员工292人，其中：
1男员工140人，占酒店总人数47.9%，女员工152人，占总人数52.1%；
2本科学历员工14人，占酒店总人数4.8%；大专学历员工39人，占总人数
13.4%，高中以下学历员工239人，占总人数81.8%；
③1年以下工龄140人，占酒店总人数47.95%；1年以上工龄40人，占酒店总人数13.70%；2年以上工龄34人，占酒店总人数11.64%；3年以上工龄42人，占酒店总人数14.38%；4年以上工龄36人，占酒店总人数12.33%。
④各部门人员所占总人数比例：
总经办3人，占酒店总人数1.03%，前厅部26人，占酒店总人数8.90%，客房部61人，占酒店总人数20.89%，餐饮部99人，占酒店总人数33.9%，人力资源部16人，占酒店总人数5.48%，财务部28人，占酒店总人数9.59%，市场营销部10人，占酒店总人数3.42%，工程部26人，占酒店总人数8.90%，安全部23人，占酒店总人数7.88%。
二、酒店各部门人员流动总表：
酒店全年共入职247人，离职285人，年离职率为49.3%。
部门
年初
年末
年入职
年离职
年离职率
备注
总经办
1
3
3
1
25.00%
前厅部
28
26
18
22
47.80%
客房部
58
61
22
19
23.80%
餐饮部
151
99
149
189
63.00%
人力资源部
8
16
2
3
30.00%
财务部
26
28
26
23
44.20%
市场营销部
9
10
8
10
58.80%
工程部
26
26
6
6
18.80%
安全部
24
23
13
12
32.40%
酒店合计
331
292
247
285
49.30%
三、人员招聘：
为了保障各部门用人需求，人力资源部通过多种招聘渠道、采用了多种招聘方式，及时对酒店空缺岗位进行人员补充跟进，其中：
①报纸招聘：
在《时光广告》报刊刊登酒店招聘岗位信息，2011年11月14日，开始改刊在《库尔勒晚报》刊登招聘信息。
②网络招聘：
2011年9月人力资源部续费使用南疆人才网网站招聘方式（疆内招聘），为酒店进行宣传，刊登网络招聘信息；另外，也通过最佳东方酒店招聘网（全国范围内招聘），招聘酒店高级管理人才；
③实习生协议单位：
2011年5月签订1批实习生协议单位：
巴音技术学院，为酒店补充酒店管理专业毕业生、实习生；
④人才交流会：
2011年10月人力资源部先后参加了“南疆地区秋季人才交流会”、“库尔勒市经济技术开发区秋季招聘会”，两次招聘主要成果是对酒店文职类岗位人才进行了储备；
⑤内部招聘制度：
为了降低招聘、管理成本，克服外部招聘时间长、进入角色慢、决策风险大的弊端，在酒店信息栏张贴《酒店内部职位招聘》信息，采取内部选聘员工方式招聘，同时鼓励员工推荐朋友前来应聘。
2011年人力资源部共招聘员工247人，其中总经办3人，前厅部18人，客房部22人，餐饮部149人，人力资源部2人，财务部26人，市场营销部8人，工程部6人，安全部13人。
四、员工档案管理
凡酒店员工及前来应聘人员，人力资源部一律进行建立档案资料，进行分类存档管理。
档案分为：
录用人员、储备人员、退选人员、录用未报到四项。
录用在岗人员档案包括：
①员工简历、②转正审批表、③人事变动表、④假期申请单、⑤奖惩记录、⑥资格证书等信息，同时分别建立了纸质档案及电脑登记档案，档案的建立有利于人力资源部随时掌握在职、离职员工基本信息。
五、社保年检及社保费用缴纳
①截止至2011年12月13日，酒店共有125名员工缴纳社保；
②2011年1月人力资源部接通知准备资料至社保局进行2010年社保年检稽核工作，因酒店2008年及2009年连续两年社保年检合格，社保局根据情况给予酒店2011年社保年检免检资格，酒店于2011年1月17日完成2010年社保稽核工作，顺利取得社保年检合格证书。
③酒店2011年全年社保费用缴纳工作已于2011年12月13日完成，全年参保人数及缴纳费用明细如下表：
月份
参保人数
单位部分（元）
个人部分（元）
合计（元）
备注
1月
119
57729.73
22282.02
80011.75
2月
121
58033.37
22393.54
80426.91
3月
120
57449.61
22166.62
79616.23
4月
123
65314.73
25601.66
90916.39
5月
124
67818.99
26565.38
94384.37
6月
122
65225.23
25055.06
90280.29
7月
123
65720.19
25245.18
90965.37
8月
116
62020.93
23822.66
85843.59
9月
123
65456.61
25142.02
90598.63
10月
125
66819.99
25663.78
92483.77
11月
125
66266.53
25450.26
91716.79
12月
121
63755.15
24479.3
88234.45
酒店合计
761，611.06
293，867.48
1，055，478.54
六、劳动用工年检
2010年酒店劳动用工情况由州劳动局进行审查，人力资源部按要求向劳动局提供了2010年6月及12月工资表、考勤表、2010年员工花名册、酒店员工劳动合同台账、2010年社保缴费凭证等资料。
2011年4月27日人力资源部顺利完成了年检工作，取得了劳动用工年检合格手册。
七、劳动合同管理
2011年酒店共签订员工劳动合同367份，其中新签193份，续签174份，签订完毕后已前往州劳动局进行劳动合同鉴证及劳动用工情况备案。
人力资源部分别对在职、离职员工劳动合同、劳动合同台账、劳动合同花名册进行分类存档，以便于随时查看酒店劳动用工信息。
2011年9月，人力资源部新增加了实习生临时（小时）用工协议。
八、工资调整
2011年7月1日人力资源部对酒店员工薪资结构进行了调整，此次工资调整涉及八个部门共215人次，增加人工成本预算38,600元，同时将全勤奖从30元/月调整为50元/月，增加人工成本预算4,600元，合计增加43,200元。
九、员工餐管理
2011年11月15日酒店员工餐厅由餐饮部划至人力资源部进行管理，在接管员工餐的一个月里，人力资源部做了以下工作进行改进：
①对员工餐员工进行“五常法”知识培训，指导员工按要求对员工餐厨房物品、库房物品进行重新进行归置分类摆放；对干货调料库房、面点间、加工间主区域、洗菜间和冰箱进行了卫生整顿，强调冰箱内生熟物品必须分开摆放并加盖保鲜膜，重新制作了生熟标识进行张贴；要求重新对员工餐内所有设施设备进行操作流程拍照并规范制度上墙。
②分别在汉餐及清真员工餐厅增加了员工意见薄，要求员工餐主管在用餐期间多于员工进行沟通交流，及时关注收集员工的意见及建议，对于员工提出的意见及时进行回复并作出相应措施进行改善；
③根据清真员工餐员工意见，统计就餐人数，重新购买配置了与汉餐员工餐餐具有明显区别的餐具；
④严格要求做好食品卫生安全工作，尽可能的变花样为员工餐厅制作每周食谱，节日期间要关注为员工制作特别菜品，如冬季提供姜汤、冬至供应水饺等。
⑤加强员工消防知识教育与培训，要求熟记“四能力、三提示”内容，并运用到实际工作中，下班前配合安全部严格进行安检（天然气、炉火等）。
十、员工宿舍管理
酒店员工宿舍位于康威花园小区，现有住宿人员共计72人，其中女员工宿舍
（5号楼），住宿30人；男员工宿舍（6号楼），住宿人员42人；高职宿舍位于康丽花园小区，使用房间7套，住宿人员22人。
12011年度宿舍值班员坚持每日提供天气预报服务，提醒员工天热防暑，天冷保暖加衣；
22011年1月，为住宿工在601室开设电视房（开放时间：
每日20:
00-23:
00），
安装了有线电视，共可接收40余个频道，为员工在下班休息及闲暇之余提供电视节目欣赏，同时也增加了住宿员工之间的交流机会，促进增进友谊；
3为了给员工提供良好住宿环境，2011年度共请专业人员对员工宿舍进行灭蟑3次，消杀1次，员工反映灭杀效果较好；
4对值班员班次进行了特别调整，保证在只有3名宿舍值班员的情况下，员工宿舍每日24小时均有值班员在岗值班；并对3名值班员加强了培训，严格执行来访登记，坚持白天40分钟夜间2小时巡视制度，加强消防安全意识培训，做好宿舍员工的财产安全保护工作。
5做好2011年度高职、外聘管理人员离职宿舍资产交接手续及新入职高管人员入住接待，交接后及时做好清洁及整理工作，为新入住管理人员提供干净整洁舒适的环境。
十一、员工培训：
2011年人力资源部共计开展28项培训课程，总课时为280.3小时。
1.新员工入店培训：
《新员工入店培训》：
共开展9期，总课时为112.5小时，培训新员工151人；
《实习生入店培训》：
共开展2期，总课时为8小时，培训实习生40人；
2.服务培训：
《首旅建国的承诺》：
共开展6期，总课时为42小时，培训人数132人；
3.英语培训：
1）《基础英语培训》：
共开展1期，总课时为1.5小时，培训员工22人；
2）《英语角》：
开展1期，总课时为2小时，培训员工30人；
4.管理培训：
1）《管理技能培训》：
共开展1期，总课时为1.5小时，培训领班级以上员工28人；
2）《TTT》培训：
开展1期，总课时为18.5小时，培训各部门培训师8人；
3）《集团公司管理干部培训》：
开展1期，总课时为8小时，培训集团公司各下属分公司40人；
5.公共课程：
1）《消防知识培训》：
共开展2期，总课时为3.7小时，培训员工111人；
2）《新疆、巴州风土知识》：
开展2期，课时为2小时，培训员工37人；
3）《紧急救护知识》：
开展1期，课时为1.5小时，培训员工43人；
4）《电脑基础知识》：
开展2期，课时为1.2小时，培训员工32人；
5）《拓展训练》：
开展1期，课时48小时，参加员工34人；
6）《仪容仪表、礼貌礼节》：
开展1期，课时1.2小时，参加员工20人；
7）《秘书培训》：
开展1期，课时1.7小时，参加员工23人；
8）《化妆培训》：
开展1期，课时1.5小时，参加员工7人；
6.6-7级管理人员培训：
1）《督导培训》：
开展2期，课时3.5小时，参加员工57人；
2）《VIP接待培训》：
开展1期，课时2小时，参加员工24人；
3）《红酒知识培训》：
开展1期，课时2小时，参加员工18人；
4）《会务接待培训》：
开展1期，课时2.3小时，参加员工17人；
5）《如何处理投诉》：
开展1期，课时2小时，参加员工23人；
6）《优质服务》：
开展1期，课时1.5小时，参加员工15人；
7）《五常法管理》：
开展3期，课时4小时，参加员工117人；
8）《PDCA循环工作法》：
开展1期，课时1.5小时，参加员工19人；
9）《接班人计划》：
开展3期，课时4.5小时，参加员工95人；
10）《大堂副理培训》：
开展1期，课时1.5小时，参加员工12人；
11）《万能工培训》：
开展1期，课时1.5小时，参加员工15人；
12）《餐饮服务知识培训》：
开展4期，课时5.7小时，参加员工163人；
13）《餐饮摆台标准及服务流程》：
开展1期，课时1.5小时，参加员工31人；
各项培训所占比例图如下：
十二、各部门培训：
2011年度各部门培训小时数如下：
前厅部前台接待共计完成培训小时数55.5小时，年人均培训小时数4.05小时；
前厅部服务中心共计完成培训小时数55.5小时，年人均培训小时数3.9小时；
前厅礼宾部共计完成培训小时数50小时，年人均培训小时数4.39小时；
客房部楼层共计完成培训小时数42.5小时，年人均培训小时数2.44小时；
客房部洗衣房共计完成培训小时数39.5小时，年人均培训小时数1.9小时；
客房部PA共计完成培训小时数43.5小时，年人均培训小时数2.12小时；
餐饮部中餐厅共计完成培训小时数40小时，年人均培训小时数3.69小时；
餐饮部清餐厅共计完成培训小时数44小时，年人均培训小时数1.93小时；
餐饮部咖啡厅共计完成培训小时数34.3小时，年人均培训小时数3.23小时；
餐饮部宴会厅共计完成培训小时数36小时，年人均培训小时数2.68小时；
餐饮管事部共计完成培训小时数34.5小时，年人均培训小时数2.99小时；
餐饮部中厨房共计完成培训小时数43.5小时，年人均培训小时数3.76小时；
餐饮部清厨房共计完成培训小时数43.2小时，年人均培训小时数3.57小时；
餐饮部西厨房共计完成培训小时数37小时，年人均培训小时数2.63小时；
市场营销部共计完成培训小时数56.4小时，年人均培训小时数2.41小时；
财务部共计完成培训小时数95.3小时，年人均培训小时数3.52小时；
工程部共计完成培训小时数58.2小时，年人均培训小时数1.33小时；
安全部共计完成培训小时数48.2小时，年人均培训小时数1.95小时。
各部门年人均培训小时数比率图：
十三、酒店交叉培训：
2011年度开展了1次集团公司交叉培训，具体如下：
序号
参加人
工作地点
交叉培训地点
起始
结束
培训内容
1
于海燕
康都快捷宾馆
康城建国国际酒店
2011-1-26
2011-4-30
各部门职能及运作知识
十四、奖励俱乐部：
1）优秀员工：
2011年度各部门共评选优秀员工31名，其中总经办1名，前厅部4名，客房部5名，餐饮部5名，市场营销部2名，人力资源部1名，财务部3名，工程部5名，安全部5名。
2）承诺明星：
2011年度共选出6名承诺明星，其中前厅部1名，客房部2名，餐饮部1名，财务部1名，安全部1名。
3）承诺大使：
本年度1名承诺大使将于2012年1月由承诺明星中选出。
十五、酒店文化宣传：
1）宣传栏：
负二楼员工通道宣传板于6月整体更换。
2011年一共制作12期宣传栏，每月3日前完成更新制作，内容包括酒店当月培训计划、人事异动信息、新闻简报、好人好事、生活小常识、酒店英语及活动相片等。
2）各部门宣传栏：
每2月评选一次，共进行五次评选，根据宣传栏内容、版面及整体的美观性评选出“最佳宣传栏”，2011年度获得“最佳宣传栏”部门：
总经办（3次）、市场营销部（1次）、财务部（3次）、工程部（3次）、安全部（1次）。
3）酒店店报-《康城之声》：
2011年共制作酒店店报11期，每月月底至次月月初制作，次月10日左右印刷发至各部。
店报内容涵盖了酒店资讯、案例分析、英语笑话、哲理故事、生活常识、成员饭店介绍、健康保健等多个版块。
十六、员工活动：
1）员工生日活动及新员工见面会：
本年度共计开展员工生日活动、新员工见面会10次，活动为291名员工庆祝生日，并为243名新员工举办见面会，生日活动中共计表彰优秀员工31名，承诺明星6名，拾金不昧员工31名，本年度拾金不昧员工所拾物品有：
各种型号手机20部、钱包11个及其它物品，价值约合人民币98757元。
2）员工春节联欢会：
2011年1月24日组织“2011年员工春节联欢会”，各部门精心准备了丰富多彩的文艺节目积极参与此次活动，安全部、市场营销部、餐饮部分别在此次活动中获得节目演出一、二、三等奖。
3）知识竞赛：
2011年6月2日组织“第四届我爱我家应知应会知识竞赛”，各部门共派出8个参赛小组参加此次竞赛，市场营销组获得此次竞赛的一等奖，工程组获得二等奖，客房组获得三等奖，前厅组、餐厅组、厨房/管事部组、财务组和安全组获得参与奖。
4）徒步活动：
2011年4月28日、6月14日分别组织了酒店170名员工至铁门关开展徒步活动，活动中不仅安排了野炊，为当月的生日寿星庆祝了生日，还表彰了当月的6位优秀员工，在用餐结束后，还组织员工们开展了丰富多彩的娱乐活动，如：
跳棋比赛、斗地主比赛、篮球比赛等。
5）五四青年节活动：
2011年5月4日组织“五四青年节活动”，包括跳绳比赛和呼啦圈比赛，共有46名员工报名参加了比赛，比赛分为男子组与女子组，每组5人，3分内跳绳数量最多或呼啦圈不掉落的选手获胜，获胜选手分别获得了精美的游戏奖品。
6）卡拉OK大赛：
2011年3月24日，组织了酒店第一届“show出您的风采”员工卡拉OK大赛，共有27名员工踊跃报名参加了初赛，其中10名选手晋级决赛，在4月8日举办的决赛中，客房部赵维文荣获一等奖，其余九位选手也分别获得二等奖、三等奖及最具潜质奖。
7）拓展训练：
2011年8月24-25日，组织了酒店34名员工前往康庄拓展训练中心开展为期两天的拓展训练，员工们分别参加了信任背摔、勇夺泸定桥、天使之手、断桥、毕业墙等项目。
每个项目，学员们都需要攻破自身的心理障碍、鼓足勇气去完成，在小组竞争中，也充分发挥了团队合作精神，努力为小组争得荣誉，集体的力量得到了充分的体现。
8）服务技能大赛：
2011年10月31日-11月4日，酒店安排两名员工前往乌鲁木齐分别参加了“第十一届新疆旅游业职业技能竞赛”前厅问询及客房中式铺床项目的比赛，在参加前台问询项目的88名选手中，酒店选手王亚娇排名第16名，参加客房中式铺床的112名选手中，酒店选手何春燕排名第44名。
十七、家旅计划：
本年度酒店申请家旅计划7人，具体如下：
序号
姓名
职务
目的酒店
入住日期
入住天数
1
周晓捷
（原）总经理
北京建国饭店
2月5日-7日
3天
2
曹新军
前台接待
北京建国饭店
2月11日-15日
5天
3
黄德忠
（原）中厨房行政总厨
扬州海德建国酒店
2月15日
1天
4
丁小辉
前台接待经理
北京工大建国饭店
4月11日
1天
5
黄德忠
（原）中厨房行政总厨
扬州海德建国酒店
5月18日-19日
2天
6
李晓华
高级销售经理
西安建国饭店
8月29日-30日
2天
7
张鹏飞
电脑维护员
西安建国饭店
11月8日-10日
3天
本年度酒店接待家旅计划3人，具体如下：
序号
姓名
职务
来自酒店
入住日期
入住天数
1
张国朝
副总经理
焦作山阳建国饭店
7月24日-26日
3天
2
张呈江
保安部经理
焦作山阳建国饭店
7月24日-26日
3天
3
魏彤
工程部主管
焦作山阳建国饭店
7月24日-26日
3天
十八、工作的不足及2012年工作思路：
即将过去的2011年中，人力资源部做了大量基础性工作，也取得了一些成绩，但工作中仍然存在很多不足，如招聘渠道过于狭窄，酒店内部基层管理人员管理技能培训不够，个别岗位员工离职率偏高、酒店个别人力资源管理规定不严谨等，需要在来年的工作中不断改进，2012年工作思路如下：
1、不断拓宽和扩大招聘渠道：
除保持现有报纸招聘、网络招聘、内部招聘、签订学校实习生方法外，积极与周边市、县城职业学校、人才市场取得联系，储备酒店各类人员。
2、员工关系：
积极组织各项员工活动，改善员工工作环境及工作氛围，提高员工忠诚度和凝聚力，减少人员流失率。
3、员工餐管理：
①通过加强监督和培训，促进员工行为规范、操作技能、业务知识的提高；
②做好食品卫生安全工作，按照“五常管理法”严格要求规范。
提高员工消防安全意识，把“四能力、三提示”消防知识切实落实到日常工作中；
③创造性的开展员工餐厅工作，对反馈意见第一时间进行认真回复。
在菜品原材料单一的情况下，合理安排每周食谱，争取花费最低的成本，做到让员工吃的满意。
④做好节能降耗工作，本着一切从酒店利益出发，牢记降本增效这一管理要求。
4、员工培训：
在即将到来的新的一年里，为了使人力资源部培训工作更符合酒店经营需要、并通过不断的有效的培训提升酒店顾客的满意度，我们通过向各部发放《培训需求调查表》，征得各部员工提出的各项对培训工作的意见及建议，并参照部分意见订制了人力资源部2012年度培训计划。
我们将不断完善培训工作，不断吸收新的知识，与此同时，以一个积极向上的心态开展培训工作，也更加期望在新的一年中有新的开始、新的进步、新的目标，并且以新的面貌来迎接新的挑战！
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