乡村振兴相关专业人才培养方案现代农艺专业.docx

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乡村振兴相关专业人才培养方案现代农艺专业

XXX中等职业学校

现代农艺技术专业人才培养方案

（最终稿）

XXX中等职业学校现代农艺技术专业人才培养方案

（专业代码：

010200）

一、招生对象及学制

1．招生对象：

初中毕业生或相当于初中毕业文化程度的学生。

2．学制：

三年制

二、专业培养目标

面向现代农业发展方向，培养能胜任农作物生产、花卉生产、中药材生产、茶叶生产、种桑养蚕等相关岗位，具有良好职业道德和一定文化基础，具备一定的沟通协调、继续学习和适应能力，能够运用现代农艺技术专业基础知识和技能，完成农作物、花卉、茶叶等生产、病虫防治，农产品贮藏加工、销售等方面的工作任务的现代农艺一线生产的高素质技能型人才和劳动者。

三、就业岗位与人才培养规格

（一）就业岗位及职业资格证书

序号

就业岗位

职业资格证书

1

农作物生产

农艺工、种子检验员、花卉工、绿化工、蔬菜加工工、农业技术指导员和果、茶、桑园艺工等资格证。

2

花卉生产

3

茶叶生产

4

园林绿化

5

农业推广技术

6

蔬菜生产

7

中药材生产

8

农产品生产与经营

9

种桑养蚕

（二）人才培养规格

1、职业岗位群典型工作任务分析

职业岗位群对应的主要工作任务分析

岗位

工作任务

能力要求

知识要求

素质要求

农作物生产

1、作物识别

2、农作物营养缺乏及化学肥料鉴定

3、农作物病、虫、草害识别与防治

4、农作物生产技术

5、作物良种繁育

6、农产品贮藏与加工

1、能正确识别不同类型作物；

2、能熟练对当地主要农作物生育时期进行观察记载；

3、熟练掌握当地主要农作物的育苗技术；

4、掌握当地主要农作物的田间管理技术；

5、能熟练进行主要农作物的产量预测和品质评定；

6、具有生产良种和种子检验的能力；

7、能制定农作物生产计划；

1、了解各类农作物在国民经济中的地位及生产的方针、政策等；

2、了解各类农作物的形态特征和生物学特性；

3、基本掌握各类农作物的生长发育规律以及和外界环境条件的关系；

4、掌握各类农作物的高产、优质、高效生产技术措施；

5、掌握各类农作物引种和良种繁育技术。

1、具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神；

2、具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质；

3、具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；

4、具有强烈的事业心、责任心和社会责任感；

5、具有服务意识和艰苦创业精神；

6、具有自我学习的基本素质。

园艺技术

1、作物识别

2、作物营养缺乏及化肥料鉴定

3、作物病、虫、草害识别与防治

4、蔬菜生产技术

5、花卉生产技术

6、果树生产技术

7、作物良种繁育

8、园林工具的使用与维护

1、能准确识别当地主要园艺作物的主栽品种和推广的优良品种；

2、熟练掌握园艺作物育苗技术；

3、熟练掌握园艺作物栽植技术；

4、掌握园艺作物高产优质高效生产的专项技能。

5、熟练掌握当地主要园艺作物整形修剪技术；

6、能制订当地主要园艺作物周年生产计划。

1、了解当地主栽园艺作物的主要优良品种；

2、熟悉当地主栽园艺作物的生长发育规律及其与环境条件的关系；

3、熟悉园艺作物育苗与建园的基本知识与技术理论；

4、掌握当地主栽园艺作物主要生产技术的基本原理。

1、具有爱岗敬业、忠于职守和良好的职业道德；

2、具有学农爱农的专业思想；

3、具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风；

4、具有良好的人际交往能力和团队合作精神；

5、具有勇于创新、开拓进取的能力。

植物保护

1、作物病害基本知识；

2、作物虫害基本知识；

3、作物病、虫害识别；

4、作物病、虫害预测预报；

5、作物病、虫害防治技术；

6、安全使用农药基本常识。

1、识别作物主要病虫草害。

2、拟定主要作物病虫害综合治理方案。

3、实施主要作物病虫害防治措施。

1、了解作物主要病虫害的危害性；

2、掌握作物主要病害症状；

3、掌握作物主要虫害形态特征；

4、熟悉作物主要病害的病原、发病规律和防治措施；

5、熟悉作物主要害虫的生活史及习性、发生条件和防治措施。

1、具备良好的政治思想素质和道德法律品质；

2、具备爱岗敬业的精神、耐心细致的工作作风和严肃认真的工作态度；

3、具有良好语言表达、人际交往及沟通能力和团队合作精神

4、具有辩证思维的能力、创新意识精神和一定的创业能力。

茶叶生产加工

1、了解植物生理、生态等基本知识；

2、了解茶树栽培基本知识；

3、了解茶树管理的基本方法。

4、熟悉茶叶采摘与加工技术

1、具有较强的独立从事茶树栽培能力；

2、具有茶树管理能力；

3、具有茶叶采摘的能力；

4、具有茶叶粗加工能力；

5、具有茶叶精加工能力。

6、具有茶叶品质识别能力。

1、掌握茶树生长发育的基本理论；

2、掌握茶树栽培管理知识；

3、掌握茶叶采摘知识；

4、掌握茶叶加工基本知识和基本方法；

5、能鉴别茶叶优劣和储存的知识与技术。

1、具有良好的职业道德，较强的敬业精神和创新精神；

2、具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质；

3、具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神；

4、具有强烈的事业心、责任心和社会责任感；

5、具有服务意识和艰苦创业精神；

6、具有自我学习的基本素质。

农业技术推广

1、农机具、肥料、种子等使用的指导；

2、农作物栽培技术推广；

3、新产品的推广和普及4、技术推广意见反馈；

5、病虫害的预测预报及防。

1、能够采集多种信息并设计含有信息图表的采集方案；        

2、能够通过文字、图表、数理方法对采集的信息进行整理和分析；  

3、能够为咨询者提供较为全面的农业技术问题的咨询；       

4、能够向农户提供特种农产品的生产技术、农产品保鲜、储藏及初加工技术；      

5、能够向农户提供特种农业机械的使用技术；  

6、能够使用各类试验仪器；   

7、对多点试验数据进行统计分析,并写出试验结果报告；        

8、能够利用传媒和实地组织对农户进行技术培训；

9、能够熟练解决农户使用农资产品中所发生的各类问题,并提供合理化建议；   

10、能够根据农户具体情况,提出家庭经营的建议。

1、信息采集方案的设计知识；

2、农业昆虫学基础知识；

3、植物病理学基础知识；

4、农业气象学基础知识；

5、植物营养学基础知识；

6、农产品成本核算与分析基本原理知识；

7、田间试验方案设计知识

8、农业推广学基本知识

9、市场营销经营管理知识

1、具有爱岗敬业、忠于职守和良好的职业道德。

2、具有学农爱农的专业思想。

3、具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风。

4、具有良好的人际交往能力和团队合作精神。

5、具有勇于创新、开拓进取的能力。

园林绿化

1、植物生理、生态等基本知识；

2、园林植物与环境的关系；

3、病、虫害的基本知识；

4、花卉、园林观赏植物的栽培技术；

5、园林景观设计技术；

6、园林景观施工技术。

1、能独立完成园林植物栽培；

2、能独立完成花卉、大树等特殊观赏植物的移栽技术等；

4、花坛、花镜的规划与设计；

5、假山的设计与施工；

6、制定园林景观实施方案。

1、了解农业实验常用仪器、设备、药品的特性；

2、常用农业实验试剂的配制方法；

3、熟悉农业实验的调查、取样、观察、测量、记载的方法

4、了解农作物生产基本知识；

5、了解农作物病、虫害预测预报基本知识。

1、具有爱岗敬业、忠于职守和良好的职业道德。

2、具有学农爱农的专业思想。

3、具有吃苦耐劳、积极进取和踏实肯干的工作作风。

4、具有良好的人际交往能力和团队合作精神。

5、具有勇于创新、开拓进取的能力。

2、专业职业能力理论知识与相关课程

能力分类

序号

职业能力

相关课程

培养办法及途径

职业能力

1

植物识别能力

《植物生产与环境》

《农作物生产技术》

《中草药栽培技术》

《花卉栽培技术》

《蔬菜生产技术》

理论与实践一体化教学及生产实习。

2

土壤识别能力

《土壤肥料》

理论与实践一体化教学及生产实习。

3

农作物营养缺乏及化学肥料鉴定能力

《土壤肥料》

《植物生产与环境》

理论与实践一体化教学及生产实习。

4

有机肥堆制能力

《土壤肥料》

理论与实践一体化教学及生产实习

5

植物组织培养技术

及应用能力

《果树生产技术》

理论与实践一体化教学及生产实习。

6

农作物病、虫、草害识别与防治能力

《植物保护技术》

理论与实践一体化教学及生产实习。

7

蔬菜生产的能力

《蔬菜生产技术》

理论与实践一体化教学及生产实习。

8

农作物良种繁育能力

《农作物生产技术》

理论与实践一体化教学及生产实习。

9

农作物生产技术的应用能力

《农作物生产技术》

理论与实践一体化教学及生产实习。

方法能力

1

现代化办公能力

《计算机应用基础与应用》

课堂教学实验操作讲座技能比赛

2

运用外语能力

《英语》

课堂教学实践教学参观市农业科学试验站书面答卷考核

3

计算数值能力

《数学》

课堂教学实践教学实际操作讲解书面答卷考核

4

继续学习能力

文化基础课

课堂教学实践教学书面答卷考核动手操作讲解

5

推广新技术能力

《农作物生产技术》《蔬菜生产技术》

《果树生产技术》

课堂教学多媒体教学阶段综合测试计算机等级考试

6

比较鉴别能力

《土壤肥料》

课堂教学多媒体教学阶段测试

社会能力

1

职业道德素质

《德育》

《走进职校》

课堂教学模拟情景案例分析

自学探究答辩验收专题讲座

2

心理素质

《体育与健康》

课堂教学卷面考核阶段测试案例分析多媒体教学

3

礼仪修养

《语文》

《走进职校》

《德育》

课堂教学卷面考核阶段测试案例教学多媒体教学

4

人际沟通

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

课堂教学卷面考核阶段测试案例分析多媒体教学

5

应用写作

《语文》

课堂示范模仿互动书面测试作文竞赛范文展示自评与互评结合

6

推销自我能力

《语文》

《英语》

《走进职校》

语文课堂教学与口语训练讲座语文课前三分钟自我介绍作文课写作各种竞争性比赛

课堂视听教学

7

竞争能力

《德育》

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

组织各种活动观摩团体竞赛评比体育课的竞赛游戏讲解观看各项活动竞赛

3、专业职业能力职业技能与实习实训课程

能力分类

序号

职业技能

相关实习实训课程

培养办法及途径

专

业

能

力

1

温室大棚设计

《蔬菜生产技术》

现场教学、生产实习

2

种子检验技术

《农作物生产技术》

《果树生产技术》

现场教学、生产实习

3

显微镜的使用方法

《植物生产与环境》

现场教学、生产实习

4

制种技术

《农作物生产技术》

《果树生产技术》

现场教学、生产实习

5

防风、板蓝根、金银花等中草药种植技术

《中草药栽培技术》

现场教学、生产实习

6

菌种繁殖、食用菌生产

《食用菌栽培》

现场教学、生产实习

7

水稻、大豆、玉米、小麦等种植技术

《农作物生产技术》

现场教学、生产实习

8

作物病虫草害防治

《植物保护技术》《农作物生产技术》

现场教学、生产实习

9

各种蔬菜栽培

《蔬菜生产技术》

现场教学、生产实习

10

当地主要花卉栽培技术

《花卉栽培技术》

现场教学、生产实习

方

法

能

力

1

现代化办公能力

《计算机应用基础与应用》

课堂训练答题培养学生能力

2

运用外语能力

外语听说读写专项能力训练、方法能力综合训练

课堂训练答题培养学生能力

3

计算数值能力

数学计算专项技能训练

课堂训练答题培养学生能力

4

继续学习能力

语文课、英语课

课堂实践活动

5

推广新技术能力

农作物生产技术、蔬菜生产技术花卉栽培技术、中草药栽培技术、农作物生物技术

课堂实践活动

6

理解分析能力

植物保护技术、农作物生产技术、语文课、数学课

课堂实践活动

7

比较鉴别能力

各门课程

课堂实践活动

社

会

能

力

1

职业道德素质

《德育》

《走进职校》

课堂训练案例教学德育指导班会教育模拟训练

2

心理素质

《体育与健康》

《走进职校》

课堂训练案例分析阶段测试模拟示范案例分析情境训练多媒体教学

3

礼仪修养

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

课堂训练综合考评模拟示范、情境训练阶段测试多媒体教学

4

人际沟通

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

课堂训练多媒体演示社会实践角色扮演案例分析阶段测试

5

应用写作

《语文》

《应用文写作》

课堂示范强化训练作文比赛范文展示期末测试小组讨论

6

推销自我能力

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

课堂示范强化训练作文比赛范文展示角色扮演

7

竞争能力

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

课堂示范强化训练作文比赛范文展示、角色扮演

8

团结协作精神

《语文》

《体育与健康》

《走进职校》

课堂示范强化训练

四、人才培养模式

人才培养模式改革以生产和教学相结合，工学结合为指导思想，以校企合作为改革平台，以现代农艺技术专业特点为依据，结合贵州黔南区域农业经济现状和企业人才需求，遵从职业学校学生教育规律，改革旧的人才培养模式，创新“生产与教学双线结合”人才培养模式。

按照专业能力递进培养的要求，将三学年六个学期划分为三个阶段，第一阶段在校内培养，结合农作物生长周期中的苗期、营养生长期、开花座果期、成熟期、休眠期等5个主要的物候期，基于农作物育苗移栽、土肥水管理、病虫害防治、花果管理、农艺产品贮藏与加工等5个典型工作任务，培养学生与之相对应的种子处理、育苗移栽、花期控制、采收、病虫防治等关键技能，进行第一轮生产性实训；第二阶段在校实训基地和现代农业企业培养，进行第二轮生产性实训，双方签订联合培养协议，制定联合培养实施方案；第三阶段在现代农业企业进行顶岗实习。

现代农艺技术专业人才培养模式

第一轮生产实训（第一、二学期）

基础课程、专业实践（依托校内实训基地）

第二轮生产实训（第三、四学期）

专业课程、专业课程＋拓展课程＋专项训练（依托校内外实训基地）

第三轮生产实训（第五、六学期）

岗位训练、顶岗实习（企业、合作社）

五、课程体系

遵循以职业能力为主线，以岗位需求为依据，以模块课程为载体，产学结合为手段，以过程考核为抓手，技能鉴定为保障的课改理念，构建现代农艺技术专业以职业能力培养为核心模块化课程体系。

将思想素质、人文素质、能力素质和职业素质培养分别贯穿到各个教学环节。

将现代农艺技术课程分成职业素质、基础技能、岗位能力拓展、岗位能力提升四个模块，分析典型工作任务，确定职业岗位能力，确定课程体系结构，制定课程标准、课程考核大纲等，重组教学资源，开设《农作物生产技术》、《茶叶生产技术》、《花卉栽培技术》、《中药材种植技术》、《蔬菜栽培技术》等专业课程与我县、地区农业产业化工程很好对接。

使专业对接产业，课程对接生产过程，教材对接生产实用技术。

增强学生学习的积极性、主动性。

完成《农作物生产技术》、《茶叶生产技术》《果树生产技术》精品课程和《蔬菜生产技术》、《花卉栽培技术》2门校本教材。

课程紧紧围绕我地区、我县农业产业结构而开设，最好基于农作物生长周期、企业岗位典型工作任务的课程体系。

现代农艺技术专业课程体系

公共基础课程：

语文、数学、英语、计算机基础与应用、体育与健康、德育。

专业基础课程：

土壤肥料、植物生产与环境、植物及植物生理学

专业能力课程：

农作物生产技术、花卉生产技术、中药材生产技术、蔬菜生产技术、茶叶生产技术、果树生产技术

拓展课程：

种桑养蚕、农产品加工技术、食用菌生产、园林修剪、插花艺术、植物保护，农业技术推广

六、教学模式与方法

（一）推行“理实一体、任务驱动、项目教学”的教学模式

在教学方法手段上，教、学、做一体，田间办教室，教室看作物，学习环境和工作环境融为一体，实施理实一体教学；专业课程如农作物病虫害防治、农产品加工等，实施任务驱动教学；以学校实训基地、校外基地为依托，训练关键技能和综合技能，重点采用项目教学法。

（二）普遍运用现代信息技术

采用现代信息技术教学，优化教学过程，增强教学实践性和针对性，提高教学质量。

建立现代信息技术教学使用制度，提高现代信息技术教学的使用率。

普遍运用现代信息技术进行教学管理，提高信息化管理水平。

（三）实施岗位教学法

学校建立岗位实践资料库，收集企业各岗位的岗位职责、工作方法、工作流程及工作评价标准等资料；精心进行岗位教学的教学设计；在岗位教学法实施过程中，教师精心组织，学生积极参与。

通过外出学习、可行论证、示范引路、全员参与、总结深化、健全机制等推行岗位教学法。

七、教学组织与管理

根据农事季节，安排学员工学交替分阶段完成学业。

理论教学采取集中讲授与小组学习、个人自修、面授辅导相结合的方式；专业技能教学采取在教师指导下，边学习边生产、边工作边实践的方式进行；合理安排教学计划，统筹安排集中面授、网络教学、生产实践教学、辅导答疑、理论考试、技能考评等各个环节，校企合作，基于农业生产过程进行教学组织和管理，完成人才培养全过程，实现人才培养目标。

八、教学建议

推行产学一体化的思路，即专业教学活动应紧紧围绕与专业相关的产业活动进行，使专业和产业得以有效的结合。

并在实施产学一体化的过程中，推进以产业为主体的基地建设，从而实现“一个结合”（即产教结合，形成专业教育教学特色），加强“两个建设”（即专业现代化建设和专业产业化建设），提高“三个效益”（即教学效益、社会效益和经济效益）。

在《农作物生产技术》、《蔬菜生产技术》、《中草药栽培》、《茶叶生产技术》、《花卉栽培技术》等专业课教学时，将教室与实训基地融为一体，充分利用场地进行教学，使教师“教”、“导”与学生“学”、“训”融为一体。

九、专业人才质量评价                     

坚持“多元、开放、发展”的原则，形成性评价与终结性评价相结合，构建学校、行业、企业、农户部门等多方共同参与的评价机制。

（一）以能力为核心标准，以技能考核为主要形式，注重工作态度和工作方法，建立自评、互评、师评、农户评、企业评的多元化学生学习评价体系。

（二）以毕业生就业水平、企业满意度、学生兴业致富水平、社会服务能力作为衡量专业办学质量的核心指标，建立评价专业办学水平的评价体系。

（三）组织学生参加“农艺工”“绿化工”等鉴定培训与考核，形成“课证相融”的能力培养机制和素质养成体系，建成以考（证）促学（习）的评价机制。

十、实习基地

校内实训基地情况一览表

为了给学生提供优质的实训条件，扩大和完善校内实训基地建设。

在现有基础上，根据专业发展需求、区域产业结构调整需要，建设集实训、教学、岗位技能培训、职业技能鉴定和社会化服务融为一体的省内一流实训基地。

序号

基地名称

数量

实训项目

1

温室大棚基地

1

蔬菜生产、食用菌生产

2

中草药生产基地

1

中草药育苗、移栽，田间管理

3

农作物生产基地

1

水稻、玉米、烟草马铃薯等育苗移栽、田间管理、收获

4

果树生产基地

1

果树生产

5

茶叶生产基地

1

茶叶生产与加工

校外实习、实训基地情况一览表

序号

基地名称

数量

实训项目

1

瓮安兴隆农业开发有限公司

1

土壤识别、金银花、马铃薯、魔芋花椒、蔬菜等生产

2

瓮安县花竹茶业有限公司

1

茶叶生产与加工、茶叶销售等

3

瓮安县候场镇猕猴桃种植合作社

1

猕猴桃、桃、梨等生产

4

贵州省瓮安县荣辉农业科技发展有限责任公司

1

种桑养蚕

5

鸿远万亩茶叶有限公司

1

茶叶生产与加工

6

瓮安杜仲河苗木基地

1

园林植物

十一、成绩考核

考核范围：

基础理论知识、操作技能、实习实训表现。

成绩评定方法100分.

1、平时成绩占总成绩10%

2、笔试成绩占总成绩的30%

3、实践成绩占总成绩的60%

十二、毕业条件与要求

学生必需同时具备以下二项条件才能取得毕业证书

各门理论课与实践课考试合格。

必须取得劳动部门颁发的职业资格证书（农艺工、绿化工、花卉工、蔬菜加工工等之一）。

十二、课程设置

课程设置表

现代农艺技术专业课程设置表

课程类别

课程名称

学分

学时数

时间

总学时数

讲课学时

理论实践一体

生产实践教学

第一学期

第二学期

第三学期

第四学期

第五学期

第六学期

公共基础课

语文

2

64

64

32

32

顶岗

实习

顶岗

实习

数学

2

64

64

32

32

英语

2

64

64

32

32

德育

3

80

80

48

48

体育与健康

2

64

64

16

16

16

16

计算机与应用

2

64

30

34

32

32

艺术

2

64

64

16

16

16

16

合　计

15

464

430

34

208

192

32

32

专业基础课

植物学及植物生理学

6

96

54

42

96

0

0

0

植物生产与环境

6

96

55

41

96

0

0

0

土壤肥料

6

96

50

46

96

0

0

0

合　计

18

288

159

129

288

0

0

0

专业主干课

农作物生产技术

8

160

70

90

80

80

0

果树生产技术

6

96

40

56

96

0

0

花卉栽培技术

9

172

72

100

60

80

32

中药材

生产技术

6

96

44

52

0

64

32

蔬菜生产技术

8

160

64

96

0

80

80

茶叶生产技术

8

160

60

100

60

100

合计

45

844

350

494

0

236

364

244

拓展课程

园林艺术、插花艺术、植物保护、种桑养蚕

备注

拓展课每周4节课时，不计入学分。