教育专用八年级物理上册42探究汽化和液化的特点练习新版粤教沪版.docx
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教育专用八年级物理上册42探究汽化和液化的特点练习新版粤教沪版
4.2 探究汽化和液化的特点
图4－2－1
一 物质的三态
自然界中的物质常见的三种状态：
________、________、________。
同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。
二 汽化
1．定义：
物理学中，把物质由________态变为________态的现象，叫做汽化。
汽化有两种方式：
________和________。
2．蒸发
（1）蒸发是只在液体__________进行的汽化现象。
（2）影响蒸发快慢的因素：
①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面附近空气流动的快慢。
3．探究水沸腾时温度变化的特点
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、温度计、水、停表。
实验步骤：
（1）按图4－2－2安装实验仪器。
图4－2－2
（2）用酒精灯给水加热并观察。
（3）当水温接近80℃时每隔1min记录一次温度，并观察水的沸腾现象。
（4）以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，把各组数据分别画在坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。
实验结论：
沸腾是在一定温度下，在液体________和________同时进行的剧烈的汽化现象；水在沸腾时继续加热，液体的温度________；液体沸腾时的温度叫做________。
评估交流：
（1）实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以缩短加热时间；
（2）实验中若测出水的沸点不是100℃，可能受大气压影响。
[比较]蒸发与沸腾的异同点
蒸发
沸腾
不
同
点
发生
部位
只在液体表面进行
在液体表面和内部同时发生
剧烈程度
缓慢
剧烈
温度条件
任何温度下都能进行
必须达到沸点且继续吸热
温度变化
吸热，降温制冷
吸收热量，温度保持不变
相同点
都是汽化现象，都要吸收热量
三 液化
1．定义：
物理学中，把物质由________态变成________态的过程，叫做液化。
[说明]平常看到的“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴，小水滴反射或折射的光射入了眼睛，产生视觉，实际上水蒸气是无色的。
气体液化过程要放热。
2．使气体液化的方法
（1）降低________；
（2）压缩________。
类型一 汽化的一种方式——蒸发
例12016·西宁为了节约用水，西宁市园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水，如图4－2－3所示。
他们把细水管放入树下的土壤里，使水分直接渗透到树木根部，减慢了水分的蒸发，原因是[导学号：
47732054]（ ）
图4－2－3
A．减少了水在地面的表面积
B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动
D．提高了地面上水的温度
[方法指导]比喻法理解影响蒸发的三个因素
因素
液体温度
液体的表面积
液体表面空气流动
规
律
理
解
液体温度越高，蒸发越快
液体的表面积越大，蒸发越快
液体表面空气流动越快，蒸发越快
高温下，我们速度加大了，逃跑能力增强了
出口大了，大家逃跑的通道变宽了
风伯伯及时送走我们，通道不再拥挤了
类型二 汽化的一种方式——沸腾
例22017·聊城改编在探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验中：
图4－2－4
（1）安装实验器材时，应按照________（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图像（如图4－2－4乙所示），由图像可知：
水沸腾时的特点是____________________，水的沸点为________℃，出现这一结果的原因可能是该处大气压________（选填“高于”“等于”或“低于”）1个标准大气压。
（3）小明观察到：
沸腾时水中气泡的情形为图丙中________（选填“a”或“b”）图。
[实验点拨]
（1）在探究水的沸腾实验中注意实验器材安装顺序是从下而上。
（2）现象：
水沸腾前，不断吸热，温度升高，气泡逐渐增多，气泡在上升过程中逐渐变小；水沸腾时，不断吸热，温度不变，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
（3）如果想缩短加热时间，可以减少水的量，也可以给烧杯加盖，还可以提高水的初温。
（4）液体沸腾的条件：
温度达到沸点、继续吸热。
缺一不可，最典型的例子是一个装水的烧杯中放一个装水的试管，对烧杯加热，当烧杯中水沸腾时，试管中的水不沸腾，因为试管中的水虽然可以达到沸点，但因为其与烧杯中的水没有温度差，不能吸收热量，所以不能沸腾。
类型三 液化
例32016·攀枝花改编生活中我们会看到这样的现象：
现象一，剥开棒冰纸时，棒冰周围冒“白气”，这种现象产生的原因是______________________________________；现象二，在寒冷的冬天，户外的人不断呼出“白气”，这种现象产生的原因是____________________________________________。
[导学号：
47732056]
[方法指导]巧解汽化和液化现象相关问题
（1）辨析汽化和液化现象的关键在于发生的现象是物质由哪种状态变成了哪种状态。
若物质由液态变为气态，则为汽化现象；若物质由气态变为液态，则为液化现象。
（2）方法巧记吸、放热：
如果要辨析在各种物态变化过程中伴随的吸、放热情况，只需记住“硬吸软”三个字，可以认为固态最硬，液态次之，气态最软。
从硬到软吸热，从软到硬放热。
例如水变成水蒸气，从硬变到软，所以吸热。
一般汽化吸热可以降温，液化放热最典型的例子是100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，因为水蒸气液化时会放热。
（3）在做题时要注意对“白气”的理解，“白气”的实质是小水珠，是水蒸气遇冷液化形成的；而“水蒸气”是无色的气体，肉眼是看不到的。
课堂反馈（十七）A
[汽化]
1．将冰放入水壶，然后不断加热，冰变成________；再不断加热，水沸腾，水变成__________；戴上手套，拿勺子靠近壶嘴，勺子上有______。
由此实验探究可知，水有三种状态，它们分别是________、________和________，水的三种状态在一定条件下是可以____________的。
2．物质由________态变成________态的现象称为汽化，液体汽化的两种方式分别是________和________。
3．蒸发是在____________（填汽化发生的位置）发生的汽化现象，一般发生得比较________（选填“剧烈”或“缓慢”）；沸腾是在____________和____________（填汽化发生的位置）同时发生的汽化现象，一般发生得比较________（选填“剧烈”或“缓慢”）。
沸腾时要继续吸热，但温度____________。
4．同样湿的衣服，挂在有风的地方干得快，挂在没风的地方干得慢，这表明液体表面上的______________越快，蒸发得越快。
同样多的水，倒在盘子里干得快，装在瓶里干得慢，这表明液体的________越大，蒸发得越快。
此外，蒸发的快慢还与________________有关。
5．生活中，对高烧不退病人，可以用酒精擦拭病人身体的方法来降低体温，这是因为酒精在________过程中要________，起到暂时降低体温的效果。
6．在“观察水的沸腾”实验中，水沸腾时气泡上升的情况如图17－1________（选填“甲”或“乙”）所示。
若实验环境气压明显低于1个标准大气压，则测得的水的沸点会________（选填“高于”“等于”或“低于”）100℃。
图17－1
7．如图17－2所示是对一定质量的水，持续加热过程中温度随加热时间变化的图像。
由图像可知，水的沸点是________℃；水在沸腾过程中，需要不断________（选填“吸热”或“放热”），其温度____________。
图17－2
课堂反馈（十七）B
[液化]
1．物质由______态变成______态的过程，叫液化，在此过程中要________（选填“吸”或“放”）热。
2．____________和____________是使气体液化的两种方法。
常用的液化石油气，就是用____________的方法使它成为液体贮存在钢瓶里的。
3．打开冰箱门时，常会看到冰箱门的附近出现一股“白气”，用你学过的知识判断，这种情况最常出现在________季（填写季节名称），这种“白气”是________（选填“冰箱中”或“空气中”）水蒸气________（填写物态变化名称）形成的。
4．用水壶烧开水，水烧开时，在离壶嘴一定高度处冒出大量“白气”，这“白气”实际是__________，而在壶嘴处却没有“白气”冒出。
这是由于这一高度处空气的温度与壶嘴处的温度相比，明显__________（选填“高于”或“低于”）水蒸气的温度，这样来自壶内的水蒸气遇冷__________（填物态变化的名称）成小水珠，即我们所看到的“白气”。
5．寒冷的冬天，小明戴着眼镜走进浴室，镜片模糊了，这是由于温暖的________（选填“水蒸气”或“空气”）遇到冷的眼镜片发生了________现象，此过程要________（选填“吸热”或“放热”）。
6．如图17－3所示，用酒精灯对装有水的烧瓶加热一段时间后，发现烧瓶中水量减少，这是由于水__________造成的，而瓶口上方的金属盘底部出现水滴是由于水蒸气发生________形成的，该变化过程需要________热。
（前两空填物态变化名称）
图17－3
课时作业（十七）A
[第四章 4.2 探究汽化和液化的特点 第1课时 汽化]
一、选择题
1．下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是（ ）
A．蒸发不需要从外界吸收热量，沸腾需要从外界吸收热量
B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行
C．蒸发和沸腾都属于汽化现象
D．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度不变
2．下列措施中不能让湿衣服加快变干的是
（ ）
A．放到阳光下晒B．放到通风口处
C．把衣服摊开晾D．把衣服拧成一团
3．如图17－K－1所示，下列图像能反映水沸腾过程的是（ ）
图17－K－1
4．在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是
（ ）
A．当水温达到100℃时，水一定会沸腾
B．水沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂
C．水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾
D．水沸腾时，继续对水加热，水的温度会升高
5．如图17－K－2甲、乙所示是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置（酒精灯、烧杯等器材规格相同），图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度与时间的关系图像。
根据有关信息，下列说法中正确的是（ ）
图17－K－2
A．图线a对应的是乙实验中的数据
B．图线b对应的实验中水的初温比a的低
C．水的沸点跟水的多少无关
D．到100℃时温度不再上升是因为水不再吸热
6．生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。
如图17－K－3所示。
当锅里的水沸腾以后，碗中的水（ ）
图17－K－3
A．同时沸腾
B．稍后也沸腾了
C．温度达到沸点，不会沸腾
D．温度低于沸点，不会沸腾
二、填空题
7．护士帮病人打针前，通常会先用酒精棉球对注射处进行消毒，此时病人会感到该处______（选填“热”或“冷”），原因是酒精涂在该处会发生________（填物态变化名称）且伴随着________热现象。
8．为了节约用水，园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水，他们把细水管埋入树下的土壤里，使水分直接渗透到树木根部，这是采用减小______________，减慢了水分的________。
9．天气热极了，小红在家里写作业，汗流不止。
抬头看了看挂在墙上的寒暑表，发现示数为32℃。
于是她打开电风扇立刻感到凉快多了。
这是因为打开电风扇加快了________，加快了____________。
而这个过程需要________热。
这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”“不变”或“降低”）。
10．下表是小文在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据表中数据回答下列问题：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
99
99
99
小文测得水的沸点是________℃；水沸腾后，继续加热，水的温度________（选填“升高”“降低”或“不变”）；当时的大气压比1个标准大气压______（选填“高”或“低”）。
11．2016·枣庄小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到________℃时醋就沸腾了，继续加热，混合液体的温度________（选填“会”或“不会”）升高。
表演时铁球的温度不可能超过________℃，只有当________________时，继续加热，液体温度才会升高。
12．2016·北京如图17－K－4所示是小阳在室外游泳池游泳时的几幅画面，请根据图中的情景，提出一个可以探究的科学问题：
____________________________？
图17－K－4
三、实验探究题
13．小凡同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量和温度相同的水，进行如图17－K－5甲所示的实验探究，得出水蒸发快慢与水的温度、水的表面积和水面上方空气流动有关。
甲
乙
图17－K－5
（1）通过A、D两图的对比，可以得出水蒸发快慢与______________________________有关。
（2）通过________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
（3）在相同的自然环境下，小凡同学在两块相同的玻璃板上分别滴上质量、温度相等的水和酒精（如图乙所示），并控制使它们的__________相同，结果发现图b中酒精先蒸发完，由此可以得出结论：
在其他条件都相同的情况下，液体蒸发的快慢还与________________有关。
14．2017·江西改编探究水沸腾时温度变化的特点时：
图17－K－6
（1）如图17－K－6所示是某小组安装的实验装置，合理的安装顺序是________（填序号）
①烧杯和水 ②酒精灯 ③铁杆A和温度计（含纸盖） ④铁圈B和石棉网
（2）下表是小燕记录的实验数据：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
88
90
92
94
96
98
98
98
实验过程中，她发现在第3min时，水中的气泡在上升的过程中逐渐________（选填“变大”或“变小”）。
（3）请将图乙中的坐标系补充完整，并根据上表数据绘出水温与时间的关系图像。
（4）由数据及图像可知，水沸腾时，继续加热，水的温度____________。
（5）通过学习，小燕终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是________（选填“保持大火”或“调为小火”）的道理。
（6）实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间，可以采取的措施是__________________（写出一种即可）。
四、简答题
15．考试前，为了给你增加营养，爸妈准备早餐时，经常煮鸡蛋。
煮鸡蛋时，水开了之后，为了能快点煮熟，爸爸建议用大火加热，而妈妈认为水已经开了，用小火同样能将鸡蛋很快煮熟。
你认为谁的想法更合理？
为什么？
16．住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图17－K－7所示。
它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子。
使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样就能对内罐中的食物起到一定的保鲜作用。
图17－K－7
根据上文，请回答：
（1）将它放在干燥、通风的地方，目的是______________________。
（2）经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是
________________________________________________________________________。
课时作业（十七）B
[第四章 4.2 探究汽化和液化的特点 第2课时 液化]
一、选择题
1．（多选）下列过程中属于液化的是
（ ）
A．积水干涸
B．大雾弥漫
C．夏天，从冰箱里拿出的饮料罐“出汗”
D．太阳出来后，小草上的露珠不见了
2．水沸腾时，不断有“白气”冒出，从水到形成“白气”的物态变化为（ ）
A．汽化B．液化
C．先汽化后液化D．先液化后汽化
3．天津“狗不理”包子全国闻名，蒸包子的蒸笼一般都有好多层，通常都是最上层的包子先熟，对于这种现象解释正确的是（ ）
A．上面的包子个头小
B．水蒸气上升过程中温度变高
C．上面的蒸笼保温效果好
D．水蒸气到达最上面蒸笼后会液化放热
4．以下实例中液化方法与其他都不同的是（ ）
A．煤气罐中的液体
B．一次性打火机中的液体
C．烧水时锅盖内侧的小水滴
D．推压活塞，注射器内重新出现液态乙醚
5．汽车开了空调后，前挡风玻璃表面有时会出现“水雾”。
下列说法中正确的是（ ）
A．夏天，水雾出现在玻璃的外表面；冬天，水雾出现在玻璃的内表面
B．夏天，水雾出现在玻璃的内表面；冬天，水雾出现在玻璃的外表面
C．无论冬夏，水雾是车外空气中的水蒸气遇冷液化后形成的
D．无论冬夏，水雾是车内空气中的水蒸气遇冷液化后形成的
6．下列知识结构不正确的是（ ）
A．常用温度计
B．蒸发
C．液化方法
D．影响蒸发快慢的因素
二、填空题
7．炎热的夏天，戴眼镜的同学从空调房走到室外时，镜片上出现一层薄雾，过一会儿，镜片又变得清晰起来。
镜片上这两种现象对应的物态变化：
先________后________。
8．飞机在高空飞行时，我们经常看到尾翼拖着的长长的白线（俗称拉烟）。
飞机在空中飞行时，燃料燃烧产生的物质有水蒸气；由于高空气温较低，水蒸气遇到低温的环境时，________（选填“吸收”或“放出”）热量而发生________（填物态变化名称）现象，这时就有大量的小水珠产生，人们就会看到一道长长的白线形成的尾迹云。
9．若不小心被①100℃的沸水烫伤或②100℃的水蒸气烫伤，________（选填“①”或“②”）情况更严重，其道理是________________________。
10．2017·镇江如图17－K－8所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，会有液态乙醚出现，这是________（填一种物态变化名称）现象。
此过程________（选填“吸收”或“放出”）热量；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是________温度。
图17－K－8
11．2017·福建改编在沙漠中，可以利用如图17－K－9所示的方法应急取水，此过程中发生的物态变化有________和________。
图17－K－9
12．如图17－K－10所示，将烧瓶内的水沸腾时所产生的水蒸气通入试管A中，试管A放在装冷水的烧杯B内，过一段时间，观察到试管A中产生的现象是______________________，同时看到温度计C的示数升高，这个实验说明了水蒸气________（填物态变化名称）时要________（选填“吸收”或“放出”）热量。
图17－K－10
三、实验探究题
13．小明同学在探究“液化”知识过程中，在家里进行了如下实验。
（1）在如图17－K－11甲所示的装置中，用酒精灯将烧瓶内的水加热至沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的“白气”。
这是因为喷出的水蒸气发生了________（填写物态变化名称）现象，雾状的“白气”实际是________（选填“固”“液”或“气”）态的水。
图17－K－11
（2）如果这时在管口处放置一块干燥的玻璃片，会发现正对管口的玻璃片表面有水产生，玻璃片的温度将________（选填“升高”“降低”或“不变”）。
（3）分析归纳第
（2）步实验现象，可以得到的结论是________________________。
（4）夏天，小明将冰水和热水分别注入常温下的两只透明烧杯中，如图乙、丙所示，一会儿发现两只烧杯的杯壁上都有一部分出现小水珠，变得模糊了。
针对这一现象，下列说法正确的是________。
A．乙、丙两杯都在内壁出现了水珠
B．乙、丙两杯都在外壁出现了水珠
C．乙杯的内壁出现了水珠，丙杯的外壁出现了水珠
D．乙杯的外壁出现了水珠，丙杯的内壁出现了水珠
四、简答题
14．医生为病人检查牙齿时，常拿一个带把的金属小平面镜在酒精灯的火焰上烤一烤，然后再放入病人的口腔中，这样做的主要目的是什么？
15．如图17－K－12所示，两个相同的茶壶内装有同样多的水，此时都已沸腾，已知炉火的强度和房间内空气的湿度都相同，因此，可以判断出：
房间甲的气温________（选填“高于”“低于”或“等于”）房间乙的气温。
壶嘴上方一段距离的“白气”明显多于壶嘴处的原因是______________________________。
“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生________现象，“白气”消失。
图17－K－12
16．把一块棉布手帕浸泡在质量分数为70%的酒精溶液中，待均匀湿透后取出，将湿透的手帕舒展开，用镊子夹住两角，用火点燃，如图17－K－13所示，当手帕上的火焰熄灭后，手帕完好无损。
对于这一现象，下面解释正确的是（ ）
图17－K－13
A．这是魔术，你所看到的是一种假象
B．火焰的温度低于棉布的着火点
C．手帕上的水汽化吸热，使手帕的温度低于棉布的着火点
D．酒精燃烧后使棉布的着火点升高了
详解详析
【新知梳理】
一、固态 液态 气态
二、1.液 气 蒸发 沸腾 2.表面
3．表面 内部 保持不变 沸点
三、1.气 液 2.
（1）温度
（2）体积
【应用示例】
例1 A [解析]减少了水在地面的表面积，可以减慢水分的蒸发，故A选项正确；增大了水在地面的表面积，可以加快水分的蒸发，故B选项错误；加快了地面上方空气的流动，会加快液体的蒸发，故C选项错误；提高地面上水的温度，会加快蒸发，故D选项错误。
例2
（1）自下而上
（2）吸热，温度不变 97 低于 （3）a
[解析]
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度，因此必须按照自下而上的顺序进行。
（2）水在沸腾过程中需要吸收热量，温度不变。
由图像知，水温升至97℃便不再升高，故沸点为97℃，低于100℃，所以当时气压小于1个标准大气压。
例3 棒冰周围空气中的水蒸气液化 人呼出的水蒸气液化
[解析]剥开棒冰纸时，棒冰周围冒“白气”，这是空气中的水蒸气液化而成的；在寒冷的冬天，户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气液化而形成的。
【课堂反馈A】
1．水 水蒸气 水珠 固态 液态 气态
相互转化
2．液 气 蒸发 沸腾
3．液体表面 缓慢 液体表面
液体内部 剧烈 保持不变
4．空气流动速度 表面积 液体的温度
5．汽化 吸热 6.甲 低于
7．98 吸热
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