沪教版九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题C卷.docx

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沪教版九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题C卷

沪教版九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题C卷

一、单选题（共15题；共15分）

1.（1分）下列化肥中，属于复合肥料的是（）

A.硫酸钾（K2SO4）    

B.磷酸氢二铵[（NH4）2HPO4]    

C.磷酸二氢钙[Ca（H2PO4）2]    

D.尿素[CO（NH2）2]    

2.（1分）化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（）

A.海产品用甲醛溶液浸泡保鲜    

B.食用加碘盐可预防骨质疏松    

C.霉变大米经淘洗后可食用    

D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生    

3.（1分）下列食品中的营养素主要是维生素的是（）

A.

干锅大虾    

B.

卡通面包    

C.

各类蔬菜    

D.

鱼香肉丝    

4.（1分）下列说法错误的是（）

A.甲醛溶液能使蛋白质失去原有的生理功能

B.淀粉遇到碘酒（或碘水）呈现蓝色，可用碘酒（或碘水）检验食物中是否含有淀粉

C.从新买的衣服边上剪取一段线头放在火上灼烧,闻到一股烧焦羽毛气味,由此可判断这件衣服的面料是全棉的

D.糖类、蛋白质、油脂都能提供人类生命活动所需的能量

5.（1分）生活中处处有化学，以下说法错误的是（）

A.豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是蛋白质    

B.人体缺乏维生素C会引起坏血病    

C.氧气是人体必需的六大营养素之一    

D.鉴别羊毛和棉花用灼烧法    

6.（1分）神州11号飞船入轨后，航天员在太空享用第一顿美餐有五谷饼干、苹果罐头、五香鲽鱼、香辣豆干、酱香鸡肉肠、美味雪菜等，其中主要给航天员提供维生素的食品是（）

A.五谷饼干    

B.五香鲽鱼    

C.香辣豆干    

D.美味雪菜    

7.（1分）下列食物中富含蛋白质的是（）

A.苹果    

B.鸡蛋    

C.黄瓜    

D.白糖    

8.（1分）下列化学反应在生活、生产中应用的观点错误的是（）

A.治疗胃酸过多可用呈碱性的氢氧化钠

B.毒虫的毒液中含蚁酸，人被叮咬后可除抹肥皂水之类的碱性物质以减轻痛痒

C.酸性土壤可加熟石灰进行改良

D.开水壶或热水瓶内的水垢可用温热的食醋浸泡清洗 

9.（1分）关于燃料及其利用的相关知识叙述错误的是（）

A.汽车、轮船使用的燃料有煤、石油，天然气等

B.埋在海底的可燃冰将成为未来的新能源

C.把秸秆，杂草、人畜粪便等废弃物放在密闭的沼气池中发酵，产生的沼气可以做燃料

D.人类需要的能量都是从化学反应产生的，最常见的就是生活燃料的使用

10.（1分）下列食物中，富含糖类的是（）

A.豆油       

B.大米       

C.黄瓜       

D.鸡蛋    

11.（1分）下列实验操作能达到预期目的的是（）

A.用10mL的量筒量取9.0mL水    

B.用向下排空气法收集纯净的氢气    

C.用托盘天平称取10.58g碳酸钠粉末    

D.用150mL酒精和50mL水精确配制200mL医用消毒酒精    

12.（1分）鉴别空气、O2、CO2最简单的方法是（）

A.闻气味       

B.带火星的木条分别伸入瓶内    

C.分别倒入澄清石灰水       

D.燃着的木条分别伸入瓶内    

13.（1分）依据如图所示的四个实验，下列得出的相应结论错误的是（）

A.白磷燃烧,红磷不燃烧,说明白磷的着火点比红磷的着火点低

B.检验氢气的纯度时,如果听到尖锐的爆鸣声,说明氢气不纯

C.甲试管的铁钉生锈,乙试管的铁钉不生锈，说明铁钉只需与水接触就会生锈

D.烧杯中下层蜡烛先熄灭，说明二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧，且密度大于空气

14.（1分）下列对物质的判断正确的是（）

A.塑料是合成材料       

B.锌是合金    

C.尿素是复合肥       

D.氧化镁是有机物    

15.（1分）归纳法是学习化学的重要方法之一，下列图示正确的是（）

A．化学反应分类

B．物质分类

C．地壳中元素含量

D．金属的化学性质

A.A       

B.B       

C.C       

D.D    

二、填空题（共5题；共15分）

16.（2分）如图是五种粒子的结构示意图，下列说法正确的是________。

A．①②属于同种元素

B．③⑤化学性质相似

C．②③④均表示离子

D．②④形成的化合物的化学式是________。

17.（2分）理化知识在生产、生活总有着广泛的应用.

（1）遇到肥皂水产生大量泡沫的水，属于________水（填“软”或“硬”）

（2）人体摄入________元素不足或过量均会导致甲状腺疾病；

（3）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有________作用.

18.（4分）化学与生活息息相关。

（1）青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理，有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入__________不足而引起的。

（用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑）

A.维生素                

B.油脂                 

C.蛋白质    

（2）“XX糕点”主要营养成分如下表所示，请根据下表回答：

营养素

蛋白质

油脂

糖类

β-胡萝卜素（维生素类）

碳酸钙

每100g糕点含有

48g

20g

40g

4.5mg

400mg

①所含营养素中属于无机盐的是________（填名称）。

②正常情况下，成人每日摄入的的油脂不应超过60g，由此计算，成人每日食用的糕点量不应超过________g。

（3）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。

①汽油是汽车常用的一种燃料，将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于________（填“物理”或“化学”）变化。

②铝合金是制造高铁，飞机的常用材料，这主要利用了它的________性能。

（用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑）

A．密度小，强度好      

B.密度大，硬度大        

C.熔点低，硬度小

（4）一种新型环保材料被塑胶工程广泛应用，合成这种新材料的原料是二甲苯烷二异氰酸酯（其分子式为C15H10N2O2）。

请回答下列有关问题：

①二甲苯烷二异氰酸酯是________（填“有机物”或“无机物”）。

②二甲苯烷二异酸酯中氢、氧两元素的量比为________（填最简整数比）。

（5）暑期就要到了，外出旅游是许多人喜爱的一种休闲方式。

①为防止旅途中皮肤意外擦伤后感染，常备碘酒，碘酒中的溶剂是________（填物质名称）。

②有时遇到蚊虫叮咬，蚊虫会分泌一些酸性物质，使皮肤奇痒难忍。

你认为可选用下列物质中的________来涂抹止痒。

（用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑）

A．食盐水         

B.牛奶           

C.牙膏或肥皂水

19.（4分）能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视。

请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：

（1）化石燃料包括煤、石油和________。

（2）铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于________（填“合成材料”“金属材料”或“复合材料”）。

（3）塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响。

人们把塑料给环境带来的危害称为“________”。

（4）为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是________和________。

（5）化肥对提高农作物产量具有重要作用。

尿素[CO（NH2）2]属于________（填“氮肥”“钾肥”或“磷肥”）。

20.（3分）氢氧化钠、氢氧化钙是两种常见的碱

（1）它们有一些相似的化学性质，其原因是溶液中都含有________

（2）可作某些气体干燥剂的是________

（3）用氢氧化钙溶液检验二氧化碳，反应的化学方程式为________。

（4）根据化学方程式计算，用7.4kg氢氧化钙能中和硫酸厂排放的污水中硫酸的质量是多少________？

三、推断题（共2题；共8分）

21.（5分）A，B，C，D，E，F，G都是初中化学中常见物质，A是白色固体，B和F是黑色固体，G和H是无色液体，E在D中燃烧的现象非常剧烈，火星四射。

B在反应③中作催化剂。

它们之间的转换关系如图所示：

（1）写出上述物质的化学式：

A________；G________。

（2）写出上述①②③反应的化学方程式并在括号里注明该反应的基本反应类型。

①________（________）反应

②________（________）反应

③________。

22.（3分）下列图中字母A﹣I分别表示初中化学常见的物质，其中C是能使澄清石灰水变浑浊的气体，B是一种黑色固体；H是一种无色无味的气体，“

”表示物质间存在转化关系，图中部分反应物、生成物和反应条件已略去。

请回答：

（1）写出下列物质的化学式：

A________；

（2）写出反应的化学反应方程式

①________， ②________；

（3）写出G+F→I的化学反应方程式________，基本反应类型属于________反应。

（4）关于气体H：

若H可以供给呼吸，则自然界中可通过________来实现C

 H的转化；若H为一种有毒气体，常用于工业炼铁，请写出一个工业炼铁原理的化学方程式________。

四、计算题（共2题；共4分）

23.（1分）金属铝在金属活动性顺序中的具体位置是　________ ．铝比铁活泼．但铝比铁的抗腐蚀性能强，其原因是________．铝既能与盐酸反应：

2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑，也能与氢氧化钠溶液反应生成偏铝酸钠（NaAlO2）和氢气．铝与氢氡化钠溶液反应（提示：

水也参加反应）的化学方程式为　________ ．将铝分别与足量的盐酸和氢氧化钠溶液反应，当产生相同质量的氢气时，所消耗的NaOH和HCl的质量比为　________ ．

24.（3分）市场上某补钙剂药品说明书如图所示：

（1）葡萄糖酸钙中含有________种元素。

（2）其中钙元素和氧元素的质量比为________。

（3）葡萄糖酸钙的相对分子质量为________。

（4）遵照药品说明书用量服用，求每天补钙质量________。

（写出计算过程）

参考答案

一、单选题（共15题；共15分）

1-1、

2-1、

3-1、

4-1、

5-1、

6-1、

7-1、

8-1、

9-1、

10-1、

11-1、

12-1、

13-1、

14-1、

15-1、

二、填空题（共5题；共15分）

16-1、

17-1、

17-2、

17-3、

18-1、

18-2、

18-3、

18-4、

18-5、

19-1、

19-2、

19-3、

19-4、

19-5、

20-1、

20-2、

20-3、

20-4、

三、推断题（共2题；共8分）

21-1、

21-2、

22-1、

22-2、

22-3、

22-4、

四、计算题（共2题；共4分）

23-1、

24-1、

24-2、

24-3、

24-4、