健脑食品.docx

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健脑食品

1.核桃：

含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质，人称“益智果”；每天给您的孩子食用2-3个核桃，对他有健脑作用。

2.牡蛎：

含糖元、牛磺酸、多种人本必须氨基酸，维生素A、B1、B2、D、E，铜、锌、锰、钡、磷、钙等成分，人称“海底牛奶”，是补脑的绝佳食物。

3.鸡蛋：

蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。

其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。

而此每天给您的孩子一个鸡蛋，能够达到健脑的效果。

4.花生：

含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。

5.糙米（杂粮）：

全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于保持认知能力至关重要；最简便的摄入方式即食用全麦面包，或直接煮粥喝，可以润肺、保暖。

6.樱桃、草莓、橘子等水果：

这类水果含有比较高的维生素C，这类水果汁能够提供记忆力。

7.豆类：

含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。

特别是蛋白质和必需氨基酸（氨基酸食品）的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础，因此孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

青香燕麦片粥，主要成份有青菜、猪肉末、鸡蛋、大米、燕麦片一起熬制的粥，因为粥煮好后，又青（青菜）又香，所以叫青香燕麦片粥。

这粥有荤有素，有谷类，其中燕麦片的营养价值名列前茅。

（以下转帖是燕麦片的营养价值）

据中国医学蛋白质达15.6％，淀粉释放磷、钙等膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的族维生素、叶酸、维生素E，每100克皂甙（人参的主要成分）。

蛋白质的赖氨酸高达0.68克。

春季常见传染病的预防

万物复苏，春意盎然。

春天是一年最美好的季节，但也是各种致病菌生长、繁殖加快，传染病高发的季节。

不过我们只要了解和掌握一些基本的预防知识，就可以远离疾病，享受快乐的春天。

流行于春季的常见传染病有以下几种：

手足口病、流行性感冒、麻疹、风疹、手足口病、流行性腮腺炎、水痘、猩红热、SARS、人禽流感等。

手足口综合症是由一种肠道病毒引起的儿童急性传染病，主要通过接触经口感染，少数也可能通过呼吸道传播，主要特征为口腔内、手心、足心出现斑丘疹，疱疹伴有疼感末叶有臀部出现皮疹者。

具有上感的症状，伴有发烧，病程一般在一周左右。

患儿主要因口腔内疱疹破后形成溃疡，十分痛苦，影响进食。

应注意看护儿童避免骚抓后引起局部感染。

该病病情较轻，一般愈后良好。

流感是常见的呼吸道传染病，潜伏期1—3日，主要症状为发热、头痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、关节酸痛不适等，发热一般持续3—4天，也有表现为较重的肺炎或胃肠型流感。

麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，主要症状为发热、怕光、流泪、流涕，眼结膜充血，出现口腔粘膜斑及全身斑丘疹。

风疹由风疹病毒引起，因皮疹细小如沙故又称“风痧”。

初起类似感冒，体温在38度左右，一般发烧1-2天后皮肤出现淡红色皮疹，疹形细小，且分布稀疏，经过3天左右自然消失。

伴有耳后，枕后淋巴结肿大特征。

流行性腮腺炎是由流腮病毒引起的急性传染病，潜伏期14—19日，主要表现为全身不适，发热，耳下或下颌角疼痛，以耳垂为中心1—2天内迅速肿大，张口和咀嚼时疼痛。

水痘是由水痘—带状疱疹病毒引起的传染病，患者身上出现小红点，由胸部、腹部，再扩展至全身。

小红点变大，成为有液体的水泡。

一两天后，水泡破裂、结成硬痂。

10至14天后，硬痂脱落，完全康复，不会留有疤痕。

猩红热由A组β型溶血性链球菌所引起的急性呼吸道传染病。

以空气飞沫传播，发热伴发全身猩红色皮疹为特点。

在开始时常见发烧及化脓性扁桃体发炎，1-2天后全身皮肤潮红且见猩红色密集疹点，口周因无皮疹形成苍白圈，3-4天后舌苔呈剥落，舌面光红有刺称为杨梅舌，症状消退后出现皮肤脱屑。

SARS是由冠状病毒感染的急性传染病，潜伏期2—14天左右，主要表现为发热、咳嗽，肺部X光片可有间质性肺炎样病变等。

人禽流感一年四季均可发病，以冬春之交多见。

由禽流感病毒感染人而引起发病，潜伏期1—7天，主要表现为发热、流涕、咽痛、咳嗽，全身酸痛，类似普通感冒症状，约有半数的患者有肺部病变。

不同的传染病有不同的治疗方法，但基本的预防措施是相通的，我们只要注意以下几点，就能有效地减少疾病的发生和传播。

一是保护好易感人群。

进行计划性人工自动免疫是预防各类传染病发生的主要环节。

目前，通过接种疫苗可以成功地预防麻疹、百日咳、白喉、流行性腮腺炎、风疹、流行性脑脊髓膜炎、乙肝、甲肝等传染病。

对于适龄儿童进行疫苗接种是预防传染病的最佳积极手段。

二是注意个人卫生和防护，养成良好的卫生习惯，也是预防春季传染病的关键。

饭前便后、打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子以及外出归来一定要洗手。

保持办公地点以及家中室内空气流通。

在呼吸道传染病流行的季节应减少集会，少去公共场所，外出时尽量戴口罩。

家中备用一些常用的消毒剂，如84消毒液、过氧乙酸消毒液等，定期对室内表面进行消毒清洗。

三是积极参加体育锻炼。

多到郊外、户外呼吸新鲜空气，以增强体质。

在锻炼时，必须注意气候变化，合理安排运动量。

四是睡眠休息要好。

生活有规律，保持充分的休息睡眠，对提高自身的抵抗力非常重要。

要合理安排作息时间，做到生活有规律，劳逸结合。

五是要合理饮食。

春季气候多变，骤减衣服，极易降低人体呼吸道免疫力，使得病原体极易侵入。

合理安排饮食，不宜食辛辣及油腻食物。

要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜水果等。