生物八年级上册.docx

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生物八年级上册

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物运动的方式

教

学

目

标

知识目标

1、说出动物运动的主要方式；

2、说明动物运动方式与其生活环境的适应。

能力目标

1、学会利用各种媒体收集资料的方法；

2、观察动物的不同运动方式，提高观察生物运动现象的能力。

情感目标

通过对现有资料的讨论，培养学生语言表达能力，勇于参与班级活动，积极合作

教学重点

不同环境中动物的运动方式。

教学难点

1、如何理解运动方式与环境相一致；

2、如何理解运动的意义。

主要教法

观察、讨论、思考、练习

教学媒体

多媒体平台

教学过程

一、动物在水中的运动方式

事先布置学生收集和整理有关动物运动方式的资料。

教学时，先以学生获得的资料为基础，依据教材上的问题展开讨论，鼓励学生用自己的语言描述动物的运动方式，不必评价正确与否。

当学生对动物的运动方式作出的体的分类后，要及时地导入水生动物的运动方式的教学。

一方面，通过列举典型的实例帮助学生认识水生动物的运动方式；另一方面，通过相应的类比使学生认识到每种运动都需要一定的动力。

最后，引导学生认识游泳是水中动物运动的主要方式，并启发他们思考水对水中动物运动的影响。

标题

收集动物运动方式的资料4

收集资料

整理资料

讨论

1、举例说出哪些动物的活动范围比较广泛？

多数学生认为鸟类和哺乳类动物。

2、动物的运动方式与它们的生活环境（如水、陆地、空中）有什么关系？

相适应。

水中生活的动物一般以游泳为主，陆地上动物以行走、爬行、奔跑、跳跃为主，动物在空中以飞行运动为主。

3、说出动物与人造的运动机器（如飞机、汽车、轮船）的运动有什么异同？

现代的各种交通工具，均需要在一定的工作条件下才能工作，若在崇山峻岭或沼泽中则无法工作。

自然界中有各种各样的动物，在长期的生存斗争中，其运动器官和体形都进化得适应某种恶劣环境，并有着惊人的运动速度。

动物运动需要氧化分解有机物，利用有机物中贮存的能量；人造机器的运动也需要能量，这些能量来源于燃料。

4、举例说明动物的运动有什么意义？

可以主动改变自己身体的位置，有利于寻找和摄取食物，有利于迁移到适宜自身生活的环境中，有利于有效躲避天敌的危害。

二、动物在陆地上的运动方式

先鼓励学生描述常见动物的运动方式，然后就活动问题展开讨论。

有条件时可利用多媒体提供资料学习。

无论是陆生动物的哪种运动方式，都要注重引导学生认识完成运动的器官、运动特点及其与生活环境相的适应。

标题

收集动物运动方式的资料4

收集资料

整理资料

讨论

1、举例说出哪些动物的活动范围比较广泛？

多数学生认为鸟类和哺乳类动物。

2、动物的运动方式与它们的生活环境（如水、陆地、空中）有什么关系？

相适应。

水中生活的动物一般以游泳为主，陆地上动物以行走、爬行、奔跑、跳跃为主，动物在空中以飞行运动为主。

3、说出动物与人造的运动机器（如飞机、汽车、轮船）的运动有什么异同？

现代的各种交通工具，均需要在一定的工作条件下才能工作，若在崇山峻岭或沼泽中则无法工作。

自然界中有各种各样的动物，在长期的生存斗争中，其运动器官和体形都进化得适应某种恶劣环境，并有着惊人的运动速度。

动物运动需要氧化分解有机物，利用有机物中贮存的能量；人造机器的运动也需要能量，这些能量来源于燃料。

4、举例说明动物的运动有什么意义？

可以主动改变自己身体的位置，有利于寻找和摄取食物，有利于迁移到适宜自身生活的环境中，有利于有效躲避天敌的危害。

三、动物在空中的运动方式

以列举鸟类、昆虫和蝙蝠等实例为主，引导学生将有关的感性材料上升到理性认识，尤其是运动方式与其生活环境的适应，以及生物体的结构与功能适应。

四、课堂作业（讲评）P9思考与练习1、2、3题

（1）①×②√③×④×

（2）草履虫——游泳乌贼——游泳野鸭——游泳、行走、飞行游蛇——游泳、爬行青蛙——游泳、跳跃蝗虫——爬行、跳跃、飞行（3）裁判员用眼观察，如果运动员的两腿出现腾空现象，就判其为犯规。

五、布置作业《伴你学生物》

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物运动的形成（第1课时）

教

学

目

标

知识目标

1、观察长骨的结构，辨认骨的基本结构；

2、探究骨的成分，解释骨的结构与功能相适应；

能力目标

说出人体骨骼和骨骼肌的组成，描述人体躯体运动的发生；

情感目标

根据骨的成分知识，自觉养成坐、立、行的正确姿势。

教学重点

1、长骨结构与功能的适应；

2、骨的成分和特性；

3、躯体运动的形成。

教学难点

1、骨的结构和成分与其功能的关系；

2、躯体运动的形成。

主要教法

探索、讨论、阅读

教学媒体

关节的剖面模式图和演示材料

教学过程

活动“解剖观察哺乳动物的长骨”

学生来自农村，对生物的感性认识多，特别是对家禽家畜，更是不陌生。

第一课时以活动“解剖观察哺乳动物的长骨”为主，则由学生自带动物的长骨，通过课堂实验，一起动手来认识骨的结构；再以活动“探究骨的成分和特性”为主，认识骨的成分。

因此，组织好学生的观察实验和探究实验，是骨教学的基本保证。

此外，应教会学生运动骨折后的急救，特别是要保护骨膜。

要重视联系青少年和老年人的运动保健知识。

标题

解剖观察哺乳动物的长骨10

目的要求

材料器具

方法步骤

讨论

1、 长骨由哪几部分组成？

各部分的重要功能是什么？

三部分。

骨膜——骨的形成和骨折后的愈合；骨质，骨密质——抗压和抗扭曲力强，骨松质——坚固性；骨髓，红骨髓——造血功能，黄骨髓——失去造血功能，当身体大量失血或贫血时，可转变为红骨髓，恢复造血功能。

2、 为什么说长骨既坚固又轻便？

长骨的骨干主要由骨密质构成，形成管状结构，轻而结实，弹性强。

标题

探究骨的成分和特性11

提出问题

作出假设

设计实验方案

实施实验并记录

分析实验现象

得出结论

讨论

1、骨燃烧后的剩余物质是什么？

这种物质有什么特性？

无机物，主要是钙盐等，使骨具有一定的硬度。

2、在稀盐酸中不能溶解的物质是什么？

这种物质有什么特性？

有机物，主要成分是蛋白质，使骨具有一定的柔韧性。

3、向全班同学汇报本组进行科学探究的结果，展示实验处理材料。

4、怎样检验实验结论是否正确？

有机物能燃烧，无机物能够溶解于盐酸。

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物运动的形成（第2课时）

教

学

目

标

知识目标

1、观察长骨的结构，辨认骨的基本结构；

2、探究骨的成分，解释骨的结构与功能相适应；

能力目标

说出人体骨骼和骨骼肌的组成，描述人体躯体运动的发生；

情感目标

根据骨的成分知识，自觉养成坐、立、行的正确姿势。

教学重点

1、长骨结构与功能的适应；

2、骨的成分和特性；

3、躯体运动的形成。

教学难点

1、骨的结构和成分与其功能的关系；

2、躯体运动的形成。

主要教法

探索、讨论、阅读

教学媒体

关节的剖面模式图和演示材料

教学过程

关节——结合关节的剖面模式图和演示材料的观察，学生容易辨认关节的结构，活动“体验关节转动方向”有助于学生领会关节结构的牢固性和灵活性。

骨骼——借助于有关的图解和模型，帮助学生识别部分骨的名称。

骨骼肌——借助于有关的图解和模型，力争让学生观察到各部分的形态和部位，理解肌器官的结构和功能。

然后，利用有关挂图引导学生识别人体骨骼肌的三大肌群。

标题

体验人体关节的运动方向14

方法步骤

讨论

1、上述各个关节活动的方向是否相同，你认为这种特征与人的运动功能有什么关系？

不同。

大腿运动依靠髋关节，小腿运动关节依靠膝关节。

这是与人直立行走和下肢要承受体重相适应。

2、思考关节有哪些结构与其灵活性及牢固性相适应。

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物运动的形成（第3课时）

教

学

目

标

知识目标

1、观察长骨的结构，辨认骨的基本结构；

2、探究骨的成分，解释骨的结构与功能相适应；

能力目标

说出人体骨骼和骨骼肌的组成，描述人体躯体运动的发生；

情感目标

根据骨的成分知识，自觉养成坐、立、行的正确姿势。

教学重点

1、长骨结构与功能的适应；

2、骨的成分和特性；

3、躯体运动的形成。

教学难点

1、骨的结构和成分与其功能的关系；

2、躯体运动的形成。

主要教法

探索、讨论、阅读

教学媒体

关节的剖面模式图和演示材料

教学过程

课前组织学生制作伸肘和屈肘模型，教学时动员学生表演：

右臂裸露而自然下垂；手中抓握石块；开始缓慢屈肘时，手掌将石块托起，直至屈肘90度。

同学注意观察和记录完成每一步动作时肱二头肌和肱三头肌的收缩变化，进而引导屈肘运动的原理，再将物理杠杆的工作原理与屈肘运动的原理加以比较。

标题

制作伸肘和屈肘模型18

目的要求

材料器具

方法步骤

讨论

1、你们制作的模型能否很好地演示伸肘和屈肘运动的形成？

如果不能，提出改进的建议。

3、 在伸肘和屈肘的运动形成中，肱二头肌和肱三头肌分别起到了什么作用？

伸肘——肱二头肌舒张而肱三头肌收缩；屈肘——肱二头肌收缩而肱三头肌舒张。

课堂作业（讲评）P20思考与练习1、2、3题

（1）①√②×③×④√⑤×

（2）骨干由骨密质构成，管状结构——轻而结实，弹性强

（3）骨组织中的有机物较多，弹性大而硬度小，更容易变形。

布置作业

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

先天性行为和后天学习行为

教

学

目

标

知识目标

1、阐述动物的行为对动物个体生存和种族繁衍的意义；

2、举例说明先天性行为和后天学习行为的区别；

能力目标

利用图书馆或网络资源查找有关动物行为的资料。

情感目标

培养学生语言表达能力，勇于参与班级活动，积极合作。

教学重点

区分先天性行为和后天学习行为

教学难点

分析涡虫研究的资料，概括先天性行为和后天学习行为的特征。

主要教法

探索、讨论、阅读

教学媒体

多媒体平台

教学过程

㈠创设情境，导入新课

课件演示：

多媒体播放不同动物的各种行为的录像：

雄鹰盘旋之中突然俯冲捕食野兔，两只雄性角斗，小鸟筑巢等精彩画面。

㈡合作交流，解读探究：

1、动物行为研究示例：

涡虫的行为实验中，作出的假设是什么？

实验中实验者的控制因素是什么？

你能预测实验的结果吗？

点拨：

实验者作出的假设是涡虫喜欢生活在黑暗无光的环境中。

实验的控制因素是光照。

2、活动：

对研究涡虫的行为实验进行讨论。

讨论：

实验中，涡虫的行为中对强光的反应有什么不同？

产生这种不同的原因是什么？

步骤1中反应是舒展身体。

步骤4中反应是收缩身体，是后天学习来的行为。

3、动物的先天性行为和后天学习行为。

点拨：

先天性行为也称为本能行为，是和其他行为一同通过遗传、自然选择进化而来的，后天学习行为是动物出生后，在生活过程中通过经验等建立起来的一些行为。

议一议：

举出生活中你所知道的动物先天性行为和后天学习行为，并说说对动物的生存和种族的延续有什么作用？

点拨：

动物的行为得它的生存和种族的延续。

㈢灵活运用，巩固提高

例1人工包头的野马从不懂得去水坑饮水到会去水坑饮水，说明野马具备了什么能力？

例2资料分析：

①年幼的黑猩猩能够通过观察和模仿自己的妈妈，学习生存的本领，利用一块地衣从石缝中汲取水液，还能学会利用一根沾水树枝，从洞穴中取出白蚁作为食物。

②大山雀偷饮牛奶。

③成年黑猩猩会从树上摘下宽大的树叶当伞用。

可以拿到高处的食品。

试分析并与同学交流一下：

年幼的黑猩猩、成年黑猩猩、大山雀的学习能力有什么不同？

这说明什么问题？

㈣总结反思、拓展延伸

在学习动物先天性行为和后天学习行为时，通过分析知道先天性行为是动物生来就有的本能行为，后天学习行为是动物在后天生活中通过各种经验而具备的行为，动物的行为对动物的生存和种族延续有重要意义。

同时需要思考的是，动物的后天学习行为建立的过程，以及动物的某些学习行为会消失吗？

设计一个实验来证明一下。

㈤本节知识结构：

动物行为的概念

动物行为的分类：

先天性行为和后天学习行为

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物行为的主要类型（第1课时）

教

学

目

标

知识目标

举例说明动物的多种行为；

能力目标

举例说明动物行为对其生存和生殖的意义。

情感目标

通过对现有资料的讨论，培养学生语言表达能力，勇于参与班级活动，积极合作

教学重点

各种上行为类型的意义。

教学难点

分析动物行为与其生存和生殖的关系。

主要教法

讨论、观察

教学媒体

多媒体平台

教学过程

一、创设情境，导入新课

课件演示：

多媒体播放不同动物的各种行为的录像：

雄鹰盘旋之中突然俯冲捕食野兔，两只雄性角斗，小鸟筑巢等精彩画面。

雌狮追捕斑马，两只公鸡争斗、乌贼喷墨汁等动物行为片断。

不论是动物的本能行为，还是学习行为是动物适应环境的基本方式。

本节我们根据动物行为的功能，去研究和学习动物的动物的取食行为、领域行为、攻击行为、防御行为，以及各种行为对动物自身而言有什么意义。

二、合作交流，解读探究：

1、取食行为

课件演示：

多媒体录像播放：

蛇的取食、水螅的取食、鹰的取食、狮子的捕食等多种动物的取食行为。

议一议：

你还知道哪些动物是如何取食的？

描述一下取食的过程。

哪些动物有贮藏食物的习惯？

动物的取食行为与动物生存有什么关系。

点拨：

动物的不同捕食方式和各种捕食行为得动物获得食物，并且贮食行为有利于动物度过食物稀少时期，有利于动物的生存。

2、领域行为：

讨论：

观看课本插图狗的习惯，联系实际生活说说，狗的这种行为表示什么？

点拨：

狗撒尿做标记是在保卫自己的领地。

议一议：

你还知道动物哪些行为是它占领和保卫领域的行为？

点拨：

动物发出声音、散发气味、排放排泄废弃物等方式占领领地。

讨论：

动物的领域行为有什么意义？

点拨：

动物占有一定的领域后可以不受限制地使用它的资源，如食物、配偶等，给动物的繁殖和抚育下一代提供一个安全的区域，避免与同类的其他成员竞争。

3、攻击行为

课件演示：

多媒体播放几种动物攻击行为的录像。

讨论：

你还知道哪些同种的动物之间的争斗现象？

什么是动物的攻击行为？

攻击行为有什么特点？

对动物的生存有什么意义？

点拨：

同种动物个体之间常常由于争夺食物、配偶、领域等发生相互攻击或战斗称为攻击行为。

攻击行为的特点是双方的身体很少受到致命的伤害。

攻击行为在利于个体的生存和种族的延续。

4、防御行为：

议一议：

老鹰追捕野兔，时钟迅速逃跑，对老鹰而言这是它的攻击行为吗？

时钟迅速逃跑又是什么行为呢？

占拨：

老鹰追捕野兔，不是攻击行为，而是老鹰的取食行为。

对野兔而言迅速逃跑是它的防御行为。

课件演示：

多媒体播放壁虎断尾、拟态等几种动物的防御行为的录像。

讨论：

什么是动物的防御行为？

你知道哪些动物的防御行为？

对动物的生存有什么意义？

点拨：

动物保护自己，防御敌害的行为就是动物的防御行为。

动物的防御行为利于动物躲避敌害，对动物的生存有重要意义。

三、应用联想，巩固提高

例1老鼠将食物支回洞穴中贮藏起来，这是老鼠的什么行为？

对老鼠的生存有什么意义？

例2在一群狮子静下来享受食物前，每只狮子通过猛咬、抓、和咆哮的方式决定是谁优先享用食物，狮子的这一系列表现是什么行为？

例3雄性犀牛总是不断在他活动的周围排出一些粪便，这是它的什么行为？

对它的生存有什么意义？

例4枯叶蝶形如枯黄的树叶，食虫鸟难在枯叶中发现它，从而避免了枯叶蝶被食虫鸟吃了，有拟态行为的动物行为称为什么行为？

四、总结反思、拓展延伸

在学习动物的取食行为、领域行为、攻击行为、防御行为中，知道无论是什么行为，对动物的生存有重要的意义。

五、课堂跟踪反馈：

夯实基础，提升能力，开放探究。

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物行为的主要类型（第2课时）

教

学

目

标

知识目标

举例说明动物的多种行为；

能力目标

举例说明动物行为对其生存和生殖的意义。

情感目标

通过对现有资料的讨论，培养学生语言表达能力，勇于参与班级活动，积极合作

教学重点

各种上行为类型的意义。

教学难点

分析动物行为与其生存和生殖的关系。

主要教法

讨论、观察

教学媒体

多媒体平台

教学过程

一、创设情境，导入新课

课件演示：

多媒体播放不同动物的繁殖行为的录像：

如鸟的筑巢、求偶、孵卵等行为，鳄鱼的产卵、哺乳动物的哺乳等行为。

二、合作交流，解读探究：

1、繁殖行为

想想议议：

观察书中插图，动物和繁殖行为有哪些方面的表现？

你知道哪些动物的繁殖行为？

点拨：

动物的繁殖行为包括雌雄两性动物的识别、占有繁殖的空间、求偶、交配、孵育以及对后代的哺育等。

2、节律行为：

课件演示：

多媒体播放蝙蝠、老鼠、蟑螂等夜间出没动物的活动，鸟、狗、兔等到白天活动的动物，招潮蟹等海边活动的动物行为。

讨论：

随着地球、日、月的运转，动物表现出的周期性和有节律和行为是什么行为类型？

这种行为对动物的生存有什么意义？

点拨：

随着地球、日、月的运转，动物表现出的周期性和有节律和行为是节律行为。

这种行为有利于动物适应复杂的环境，利于动物的生存。

3、社群行为

说一说：

哪些同学可以说出蜜蜂的一些特点？

点拨：

蜜蜂是群体生活的，有工蜂、雄蜂、蜂王。

三种成员。

工蜂数量最多，雄蜂较少。

蜂王只有一只。

他们各自的职责不同。

讨论：

：

蚂蚁的群体和蜜蜂的群体相似，它们有什么样的共同特征？

对他们的生存有什么意义？

点拨：

蚂蚁的群体和蜜蜂的群体成员一样，有明显的分工，共同协作，共同维持群体的生存，有利于种族的延续。

想想议议：

你还知道哪些群体生活的动物的一些特征？

迁移：

狼王、狮王、猴王等。

三、灵活运用，巩固提高

例1唐代诗人白居易的诗中“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”说的是什么行为？

例2青蛙等动物在温暖的季节活动，冬天则冬眠，这种行为属于哪种动物行为？

它对动物的生存有什么意义？

例3具有社会行为的动物有什么特点？

四、总结反思、拓展延伸

我们学习了动物和繁殖行为、节律行为、社群行为时，知道各种行为的特点，以及对动物生存的意义。

㈤课堂跟踪反馈：

夯实基础，提升能力，开放探究。

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物行为的研究

教

学

目

标

知识目标

初步学会运用观察法研究一种常见小动物的行为；

能力目标

知道可以用观察法和实验法来研究动物的行为。

情感目标

通过对现有资料的讨论，培养学生语言表达能力，勇于参与班级活动，积极合作

教学重点

研究动物行为的主要方法。

教学难点

实验法和观察法的区别和联系。

主要教法

观察、讨论、思考、练习

教学媒体

多媒体平台

教学过程

一、创设情境，导入新课

课件演示：

多媒体播放雄性三刺鱼在繁殖期间的相互攻击等行为的录像。

议一议：

雄性三刺鱼在繁殖期间有哪些行为表现？

科学家是怎么知道三刺鱼的这些行为的？

可能采用哪些方法？

点拨：

运用一定的研究方法，例如：

观察、实验等方法。

二、合作交流，解读探究

1、研究动物行为的案例

读读想想阅读课文“法布尔对昆虫的研究”，法布尔对昆虫的描写材料主要是通过什么方法获得的？

点拨：

法布尔对昆虫的描写材料主要是通过观察的方法获得的。

读读想想阅读课文“弗里施对蜜蜂色觉的研究”、“廷伯根对银鸥雏鸟求食行为的研究”、“劳伦斯对小野雁学习行为的研究”材料，想想这三位科学家中通过什么方法研究动物的行为的？

点拨：

这三位科学家中通过实验方法研究动物的行为的。

2、动物行为的研究方法

阅读：

读“细腰蜂运送食物哺育幼虫的行为研究”和“雄性三刺鱼生殖行为的研究”资料。

讨论比较：

观察法和实验法的区别和联系

共同学习，填写下列表格

类别主要目标方法程序材料处理联系

观察法描述行为表现直接观察不施加影响实验法以

实验法说明行为发生实验观察施加影响观察法为基础

三、应用迁移，巩固提高

例1雄狮鬃毛综黑色和黄褐色的研究。

制作一只仿真黑鬃雄狮立于狮群出没处，通过望远镜观察到它很快就吸引了几只雌性狮到身旁来。

这种研究行为的方法属于：

观察与实验相结合的方法。

例2探究不同环境因素对鼠妇生活的影响就是利用动物行为来获得结果。

这种探究使用的研究方法最好是：

查阅资料法、实验法、讨论法、观察法

四、总结反思、拓展延伸

在学习了研究动物行为的方法时，知道了多名科学家对动物行为的研究实例，并认训到观察法是研究动物行为的基本方法。

二者之间有区别也有联系。

课

后

反

思

教学成败得失及改进设想：

**县中学教案2011年月日周星期

课题

动物在生物圈中的作用（第1课时）

教

学

目

标

知识目标

1、概括动物在生物圈中的作用；

2、通过“建立食物链和食物网”活动，认识动物和植物都是食物链和食物网中不可缺少的成员；

能力目标

通过探究动物对植物生活的积极作用，培养实验探究能力。

情感目标

通过对现有资料的讨论，培养学生语言表达能力，勇于参与班级活动，积极合作

教学重点

1、动物是生物圈中的消费者；

2、动物是食物链的结构成分；

3、动物对植物生活产生的积极作用。

教学难点

1、动物是食物链的结构成分；

2、探究动物对植物生活的积极作用。

主要教法

活动、讨论、讲授

教学媒体

多媒体平台

教学过程

学习动物是生物圈中的消费者、动物是食物链的结构成分，能简单地写和数食物链。

联系学生已知绿色植物生物圈中的生产者，促使他们思考动物是生物圈中的作用如何，导入本节课的学习主题。

然后，通过设计问题引导学生逐步对主题进行研究。

首先设问：

动物怎样获得生活必需的物质和能量？

从动物获得营养的角度，引导学生认识动物是生物圈中的消费者。

进一步设问：

动物都直接以绿色植物为食吗？

从动物的食性上，引导学生区分植食动物、肉食动物、杂食动物。

在学生进行“建立食物链和食物网”活动的过程中，注意引导学生分析不同生物之间的营养关系，逐渐建立起食物链和食物网的概念，认识到物和植物都是食物链和食物网中不可缺少的成员。

设计的问题有：

最长的食物链是哪一条？

如果没有某一种动物，食物网回如何？

人类的食物结构回发生什么样的变化？

标题

建立食物链和食物网41

目的要求

材料器具

方法步骤

讨论

1、分析说明不同食物链之间的关系。

不同食物链之间通过特殊生物联结在一起，形成食物网。

2、找出食物网中最长的食物链，这条食物链有几个环节？

3、设想一下，如果没有动物，人类的食物结构将发生怎样的变化？

如果没有