南瓜提拉米苏食材的做法.docx

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南瓜提拉米苏食材的做法

南瓜提拉米苏食材:

南瓜                          1000克

手指饼干                      适量

炼乳                          200克

牛奶(各种口味均可)          200ML

吉利丁片                      2片

可可粉                        少许

肉桂粉                        少许

 

做法:

1.吉利丁片放入冰水中泡软。

南瓜去皮切块,放在锅中,中火煮开后10分钟即可捞出沥干水分待其冷却备用。

(也可以隔水蒸熟)

 

 

2.将炼乳到如一个容器中小火加热,然后加入泡软的吉利丁片,用炼乳的温度融化吉利丁片搅拌均匀。

煮好的南瓜倒入料理机中并加入调好的炼乳,打成南瓜糊备用。

(炼乳的量最少用半罐吧!

小熊没用全罐,喜欢甜的朋友用全罐味道更好)

 

 

 

3.手指饼干蘸牛奶(什么口味都可以),铺在蛋糕模或者杯子底部,倒入适量的南瓜糊,再铺上一层,再倒南瓜糊。

也可以在饼干中加入喜欢的果酱。

做好以后轻轻震动排除空气,然后放入冰箱冷藏4-6小时即可,食用前撒上可可粉或者少许肉桂粉增加风味。

 

 

 

平时一个人的时候也可以用被子来制作更为方便!

通过在与Lawrence接触后,学习到了很多料理很多时候在于大胆的尝试。

 

 

 

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