南瓜提拉米苏食材的做法.docx

南瓜提拉米苏食材的做法.docx

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南瓜提拉米苏食材的做法

南瓜提拉米苏食材：

南瓜                          1000克

手指饼干                      适量

炼乳                          200克

牛奶（各种口味均可）          200ML

吉利丁片                      2片

可可粉                        少许

肉桂粉                        少许

做法：

1.吉利丁片放入冰水中泡软。

南瓜去皮切块，放在锅中,中火煮开后10分钟即可捞出沥干水分待其冷却备用。

（也可以隔水蒸熟）

2.将炼乳到如一个容器中小火加热，然后加入泡软的吉利丁片，用炼乳的温度融化吉利丁片搅拌均匀。

煮好的南瓜倒入料理机中并加入调好的炼乳，打成南瓜糊备用。

（炼乳的量最少用半罐吧！

小熊没用全罐，喜欢甜的朋友用全罐味道更好）

3.手指饼干蘸牛奶（什么口味都可以），铺在蛋糕模或者杯子底部，倒入适量的南瓜糊，再铺上一层，再倒南瓜糊。

也可以在饼干中加入喜欢的果酱。

做好以后轻轻震动排除空气，然后放入冰箱冷藏4-6小时即可，食用前撒上可可粉或者少许肉桂粉增加风味。

平时一个人的时候也可以用被子来制作更为方便！

通过在与Lawrence接触后，学习到了很多料理很多时候在于大胆的尝试。