5服装设计与工艺专业指导性教学方案范文.docx
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5服装设计与工艺专业指导性教学方案范文
服装设计与工艺专业指导性教学方案
（基本学制3年）
一、专业名称、招生对象与学制
（一）专业及专门化方向名称：
服装设计与工艺（服装设计、服装工艺）。
（二）招生对象：
初中毕业生。
（三）学制：
基本学制3年。
二、培养目标与规格
（一）培养目标：
本专业主要面向各类服装企事业单位，培养在生产、服务第一线从事服装设计、新产品开发、服装生产、技术管理等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专业人才。
（二）人才规格。
本专业所培养的人才应具有以下知识、技能与态度：
1．思想素质要求。
（1）具有敬业、创业精神和社会责任感。
（2）具有良好的职业道德和行为规范。
（3）具有健康的心理和生理素质。
（4）具有吃苦耐劳、不怕困难、团结协作的精神。
2．知识结构要求。
（1）掌握必备的文化基础知识。
（2）掌握美术造型、人物形体及服装等方面的绘画知识。
（3）掌握服装设计的基础理论知识、设计原理和法则。
（4）掌握服装工艺技术基础知识。
（5）掌握计算机基础及专业应用方面的知识。
3．专业能力要求。
（1）具有较熟练的绘制各种服装设计图的能力。
（2）具有设计、变化各种服装款式结构的能力，具有打板和选择、运用面料的能力。
（3）掌握精良的服装制作工艺技术。
（4）具有流行时尚意识和信息分析的能力。
（5）具有创业、立业和社会交往能力。
（6）学会运用计算机进行辅助设计。
（7）了解服装工业化生产管理及工艺流程。
（三）职业范围。
序号
专门化方向
主要就业岗位
国家职（执）业资格证书（技能证书）
名称
类型
等级
颁发单位
1
服装设计
设计师助理
服装设计定制工
职业证
中级
劳动和社会保障部门
面料图案设计
工艺管理员
2
服装工艺
缝制工
服装设计缝制工
裁工
整烫工
缝制指导工
服装设计定制工
纸样设计员
放样员/排料员
工艺员
服装销售
服装跟单
查衣工
（四）知识结构、能力结构及要求。
序号
能力模块名称
各模块应具有的专业能力
各能力模块开设的主要
课程及实训
1
基本素质和能力
必备的文化基础知识。
掌握计算机基础及专业应用方面的知识。
语文、计算机、专业英语。
2
一般职业能力
美术造型、人物形体及服装等方面的绘画知识。
服装设计的基础理论知识、设计原理和法则。
服装材料、女装结构设计与工艺、男装结构设计与工艺、服装工业化生产。
3
核心职业能力
服装设计的基础理论和款式图绘制方法。
服装工艺技术基础知识。
服装美术基础、服装款式设计、服装制作工艺、服装质量控制。
4
综合职业能力
较熟练的绘制各种服装设计图的能力。
具有设计、变化各种服装款式结构的能力，具有打板和选择、运用面料的能力。
掌握精良的服装制作工艺。
服装制作工艺、服装质量控制、顶岗实习、机械维修、现场教学、岗前实训、毕业设计。
三、教学活动时间分配表（按周分配）
学期
一
二
三
四
五
六
小计
入学教育
1
1
课堂教学
16
17
13
12
58
复习考试
2
2
2
2
2
2
12
教学综合实训
1
1
4
6
12
顶岗生产实习
17
18
35
毕业教育
1
1
机动
1
1
1
1
1
5
合计
20
21
20
21
20
21
123
四、教学内容及教学要求
（一）专业核心课程。
序号
课程名称
主要教学内容与要求
技能考核项目与要求
学时数
1
服装材料
讲授面料、辅料及其他服用材料知识，使学生了解各类服装面辅料的织物结构、服用性能、特点、成型状态、风格特色及鉴别方法。
通过分析讲评服装实物、面辅料与款式效果相结合的情况，培养学生选择运用服装材料的能力。
熟悉各类服装面辅料的织物结构、服用性能、特点、成型状态、风格特色及鉴别方法。
26
2
女装
结构设计
人体尺寸测量，女装基本纸样设计，裙装款式造型，裤子款式造型，服装的省道、褶裥变化，衣袖款式造型，衣领款式造型，上衣款式造型，连衣裙款式造型，西服结构制图。
掌握女装基本纸样设计，服装的省道、褶裥变化，上衣款式造型，西服结构制图。
198
3
女装
制作工艺
进行服装量体、制图裁剪、缝纫、熨烫、手针、绣工、成衣制作技巧等方面教学。
通过大量的实践操作训练，使学生熟练掌握一般生活装裁剪制作的工艺技术，达到中等以上的技术等级。
掌握裙装，裤子，上衣，连衣裙，西服制作工艺。
282
4
男装
结构设计
人体尺寸测量，裤子款式造型，上衣款式造型，衬衣款式造型。
掌握裤子款式造型，上衣款式造型，衬衣款式造型。
52
5
男装
制作工艺
掌握男西裤的缝制、熨烫等工艺及其质量要求。
学会男衬衫的缝制工艺及操作要领。
掌握男西裤的缝制、男衬衫的缝制工艺。
104
6
服装工业化生产
了解工业化生产的基本概念与相关知识。
掌握工业制板、推放板的原理、方法和技能。
了解工业化生产工艺程序的基本管理知识。
掌握服装工业纸样制板技能。
掌握工业制板、推放板的原理、方法和技能。
工业化生产工艺程序的基本管理知识。
26
7
服装CAD
CAD软件绘制和设计服装的方法。
掌握CAD软件绘制和设计服装的方法。
36
8
服装专业英语
制衣企业的组织机构划分，有关服装生产的技术资料单、纸样制作、缝制工艺、生产管理、品质控制、营销合同、服装介绍、服装材料、成本计算、营销实用会话、时装快讯和求职应聘等。
熟悉和服装相关的各种专业名词，各种生产技术文件和表格等。
36
9
机械维修
服装机械的构造、工作原理和维修技术。
掌握维修普通服装机械的技能。
28
合计
788
（二）专业限选课程。
1．专门化方向名称：
服装设计。
序号
课程名称
主要教学内容与要求
技能考核项目要求
学时数
1
色彩与
素描
进行美术基础与服装人物绘画教学。
教学中注重素描、速写、色彩等基础绘画知识与服装画着衣人物表现相结合，教给学生人物比例、结构、动态简便易行的画法规律，强调线的运用和色彩层次的归纳概括，培养学生服装画造型表现能力。
素描，色彩基本绘画知识，强调线的运用和色彩层次的归纳概括，培养学生服装画造型表现能力。
80
2
计算机服装图案
设计
计算机绘图上色技巧、单独纹样、二方连续与四方连续纹样、计算机专有的随机图案及分形图案的设计方法，以及这些图案在服饰中的应用。
单独纹样、二方连续与四方连续纹样的设计。
34
3
时装画
掌握各种不同工具及多种技法的表现方法，最后使学生能运用所学知识熟练、生动、完美地绘制各种不同风格、手法的时装效果图。
系列服装设计时装画表现技法。
124
4
计算机服装款式
设计
Photoshop、Coreldraw等设计软件，拓宽学生设计表现手法，运用计算机进行服装设计。
用coreldraw设计软件，进行服装设计。
48
合计
286
2．专门化方向名称：
服装工艺。
序号
课程名称
主要教学内容与要求
技能考核项目与要求
学时数
1
服装
美术基础
基础美术教学，服装款式图、平面图绘制。
服装款式图、平面图绘制。
80
2
服装款式结构电脑辅助设计
服装基础知识入门；各种款式领子、袖子，袖口、口袋、门襟的设计与绘图；服装局部如领带、腰带、蝴蝶结等设计与绘图；整体上装、下装、各种裤子、裙子、连衣裙款式设计与绘图；大衣、风衣的设计与绘图；服装色彩搭配。
熟练利用电脑绘制各式服装的款式图和结构图
52
3
职业装与外套的制图与工艺
掌握各种套装与外套的结构制图，样板打制和制作的工艺流程，对服装工艺与造型、面料相互关系有一个全面的认识和研究，掌握和提高设计表现力。
职业套装，夹克和大衣的制作工艺。
72
4
服装
质量控制
岗位技术培训、服装标准化、服装质量控制与质量检验，并对服装的质量控制、质量标准有详细了解，能够熟练运用解决实际问题。
服装质量检验、质量控制。
34
5
服装
企业管理
国内外先进管理理念，并以服装生产企业的第一手实际资料为案例，通过深入研究，剖析、解决现代服装企业生产运作管理中的实际问题，围绕服装生产的各个环节展开论述，讲解服装产品计划、生产计划、物料管理、生产过程的组织、质量管理、生产成本管理、工作研究、劳动定额等方面的内容，并对生产管理的前沿专题进行介绍。
管理的基本概念和原理以及这些原理在具体问题中的应用。
48
合计
286
（三）综合实训课程。
1．教学综合实训。
（1）机械维修。
实训内容：
讲解服装生产中常用设备的使用、维护等知识，介绍各类专用机及新机种的功能特征，使学生掌握排除一般故障的技术，了解服装设备的发展情况。
时间：
1周。
地点：
学校实训室。
考核方式：
平时实验及作业占100%。
组织管理：
由实训老师带班，全程跟进，负责学生的教学，组织学生训练。
安全保障：
由实训老师安排每天的值日生，负责清扫实训室，开关电源等。
实训前进行安全教育。
（２）生产实习。
实习内容：
第1天，生产实习总体安排介绍及安全教育；第2——4天，学生安排在企业或工厂实践；第5天，完成生产实习报告和生产日记。
时间：
1周。
地点：
校外实训基地。
考核方式：
实习表现及实习报告占100%。
组织管理：
由实习老师带班，全程跟进，负责教学与管理，保证实习顺利进行。
安全保障：
由实习老师及厂方对学生进行入厂安全教育。
（3）定制工考证实训。
实训内容：
女西装制作。
时间：
4周。
地点：
学校实训室。
考核方式：
考试。
组织管理：
由实训老师带班，全程跟进，负责学生的教学，工艺制作教学，组织学生制作训练。
安全保障：
由实训老师安排每天的值日生，负责清扫实训室，开关电源等。
实训前进行安全教育。
（4）岗前实训。
实训内容：
服装零部件制作训练，提高学生的工艺水平和速度。
时间：
2周。
地点：
学校实训室。
（5）毕业设计。
设计内容：
根据市场流行趋势，设计并制作一系列服装。
时间：
4周。
地点：
教室及实训室。
考核方式：
根据所设计的作品进行成绩评定。
组织管理：
由指导老师带班，全程跟进，负责学生的设计指导，结构制图及缝纫指导。
安全保障：
由指导老师安排每天的值日生，负责清扫实训室，开关电源等。
实训前进行安全教育。
2．顶岗生产实习。
（1）实习内容：
了解服装企业概况、设备概况和人员调配；掌握服装各个岗位的职能、岗位责任、任职要求和专业要求；掌握服装生产流水线的设置和人员调配；了解企业的服装制板方法和特点；了解服装生产的最新工艺等等。
实习过程中，加强职业教育、安全教育，使学生具有较强的敬业精神和吃苦耐劳精神，最后完成实习报告。
（2）实习时间：
实施“2+1”人才培养模式，安排学生在第三学年进行顶岗生产实习，亦可根据企业和学校的实际情况，从第二学年的第一学期起以一学期为最小实习时间单元，分2次按班级组织学生到各企事业等用人单位进行顶岗生产实习。
（3）实习地点：
各类服装相关企事业单位，实习岗位与所学专业面向的岗位群相匹配。
（4）成绩考核：
考核成绩由技能考核成绩、操行考核成绩、实习报告成绩三部分组成。
技能考核：
占考核成绩60%，由企业根据学生在企业的工作态度和所掌握的专业技能进行综合评定。
操行考核：
占考核成绩20%，根据学生在实习中的认识态度、实际表现、遵守规章制度和劳动纪律等综合情况评定。
实习报告：
占考核成绩20%，根据学生总结能力予以评定。
实习报告中包括实习计划、执行情况和实习体会，要求学生能结合专业知识，找出本岗位工作中存在的问题和不足，分析原因并提出解决问题的措施和建议。
（5）组织管理。
①制定实习大纲、实习计划和签订顶岗生产实习协议。
学校应与实习单位共同制定实习大纲，对实习的岗位和要求以及每个岗位实习的时间等提出明确的指导性意见，并签订书面协议，协议书必须明确学生劳动保险的投保人。
②落实实习前的各项组织工作。
通过召开学生动员会和家长会做好细致的组织发动工作，提出具体的实习纪律和要求以及注意事项，并与学生家长签订书面实习协议。
在同一单位顶岗实习的学生数如超过20人，学校要安排不少于1名以上的专职人员到实习单位实施全程管理和服务；学生数如超过100人，学校派出的专职管理人员不能少于2人。
实习单位也要指定专门的师傅担任指导。
③加强实习管理。
学校要设立由学校领导、专业教师、企业相关人员组成的实习管理机构，明确职责。
定期或不定期到各实习点巡回检查，发现问题及时纠正。
学校实习专职管理人员主要职责：
管理实习生、及时与企业沟通、定期向学校汇报等。
学生要定期写出实习情况书面汇报交实习专职管理人员。
④建立完善的学生实习考核评定机制，建立学生实习档案，将实习考核成绩作为学生毕业的必备条件。
（6）安全保障：
加强对学生的劳动纪律、安全（人身安全、交通安全、食品卫生安全、生产安全等）、生产操作规程、自救自护和心理健康等方面的教育，提高学生的自我保护能力。
学生必须具有安全保障，学校一律不得组织未办理劳动保险的学生参加顶岗生产实习。
五、课程设置、教学时间安排建议表
课程分类
课程名称
课程性质
学时
学分
各学期周数、学时分配
总
学时
理论学时
实践学时
1
2
3
4
5
6
17周
18周
17周
18周
17周
18周
文化基础课
法律基础知识
必修
32
28
4
2
2
经济与政治基础知识
必修
32
28
4
1.5
3
哲学基础知识
必修
32
28
4
2
2
职业道德教育
必修
32
28
4
2
3
安全教育
必修
10
6
4
1
1
语文
必修
144
124
20
7.5
2
2
2
4
数学
必修
108
88
20
6
2
2
4
英语
必修
96
56
40
5
2
2
2
计算机应用基础
必修
32
16
16
2
2
体育
必修
116
16
100
6
2
2
2
2
小计
634
418
216
35
11
10
11
13
专业课
专业核心课程
服装材料
必修
26
22
4
2
2
女装结构设计
必修
198
120
78
11.5
6
6
女装制作工艺
必修
282
60
222
16.5
7
10
男装结构设计
必修
52
32
20
4
4
男装制作工艺
必修
104
30
74
6
8
服装工业化生产
必修
26
16
10
1.5
2
服装CAD
必修
36
20
16
2
3
服装专业英语
必修
36
30
6
2
3
机械维修
必修
28
10
18
1
1周
小计
788
340
448
46.5
13
16
16
6
限选课程
服装设计
色彩与素描
限选
80
40
40
5
5
计算机服装图案设计
限选
34
20
14
2
2
时装画
限选
124
64
60
6
4
6
计算机服装款式设计
限选
48
20
28
2.5
4
小计
286
144
142
15.5
5
2
4
10
服装工艺
服装美术基础
限选
80
40
40
5
5
服装款式结构
电脑辅助设计
限选
52
26
26
2.5
4
职业装与外套的
制图与工艺
限选
72
30
42
3.5
6
服装质量控制
限选
34
20
14
2
2
服装企业管理
限选
48
28
20
2.5
4
小计
286
144
142
15.5
5
2
4
10
其它
任选
课程
（选两门）
摄影
任选
32
12
20
2
2
服装心理学
任选
30
20
10
2
2
书法
任选
30
10
20
2
2
服装鉴赏
任选
30
20
10
2
2
国际贸易
任选
30
20
10
2
2
平面构成
任选
30
15
15
2
2
立体构成
任选
30
15
15
2
2
针织服装
任选
30
20
10
2
2
服装史
任选
30
28
2
2
2
计算机等级考证
任选
30
10
20
2
2
其它
小计
60
20
40
4
2
2
综合实训课程
生产实习
必修
28
8
20
1.5
1周
岗前实训
必修
56
10
46
3
2周
毕业设计
必修
112
20
92
6
4周
定制工考证实训（中级）
必修
112
20
92
6
4周
顶岗生产实习
必修
1000
1000
50
17周
18周
小计
1308
58
1250
66.5
17周
18周
合计
3076
980
2096
167.5
29
28
33
31
0
0
备注：
1．专业核心课程和专业限选课程各课程授课时数各校可根据实际情况在15％的范围内进行调整，但必须保证总课时数。
2．学校可根据实际情况开设专业限选课和任选课程中的“其它”专门化或课程。
3．顶岗生产实习分2次进行的，学校自行调整课程的开设时间。
4．如因安排整周教学综合实训导致其它课程教学周数和学时不足的，可在教学综合实训周中安排相关课程的教学学时。
六、必修课教材
（一）文化基础课。
序号
课程名称
使用教材
名称
出版社
备注
1
法律基础知识
法律基础知识（修订版）
北京师范大学出版社
国家规划教材
2
经济与政治基础知识
经济与政治基础知识（修订版）
北京师范大学出版社
国家规划教材
3
哲学基础知识
哲学基础知识（修订版）
中国人民大学出版社
国家规划教材
4
职业道德教育
创造与创业
广西科技出版社
教育部审查教材
5
安全教育
中等职业学校学生安全教育读本
南海出版公司
自治区教育厅审查教材
6
语文
语文（广西版）
语文出版社
自治区教育厅审查教材
7
数学
数学（广西版）
语文出版社
自治区教育厅审查教材
8
英语
英语（广西版）
高等教育出版社
自治区教育厅审查教材
9
计算机应用基础
计算机应用基础（广西版）
高等教育出版社
自治区教育厅审查教材
10
体育
体育与健康（南方版）
辽宁大学出版社
国家规划教材
（二）专业核心课程。
序号
课程名称
推荐使用教材
名称
出版社名称
备注
1
服装材料
服装材料
高等教育出版社
国家规划教材
2
服装基础工艺
服装平车工基本技能
教育部审查教材
3
女装结构设计
女装结构设计与应用
中国纺织出版社
其他教材
4
女装制作工艺
服装缝制工艺
高等教育出版社
国家规划教材
5
男装结构设计
男装童装结构
设计与应用
中国纺织出版社
其他教材
6
男装制作工艺
男装制作工艺
7
服装工业化生产
服装工业化生产
高等教育出版社
国家规划教材
8
服装CAD
服装CAD
自编教材
自编
9
服装专业英语
服装专业英语
高等教育出版社
教育部审查教材
10
机械维修
服装设备维修
中国纺织出版社
其他教材
服装设计与工艺专业设备配置标准
实训教
学场所
仪器设备
序
号
名
称
序号
名称
规格、主要参数或主要要求
单
位
数量
备注
基本
示范
1
平缝实训室
1
电动高速平缝机
缝速：
4200r/min，针距：
4mm,缝纫厚度：
5mm,有效工作空间：
265x132
台
50
60
2
三线电动包缝机
最大针距：
4mm,包缝宽度：
3-4mm,
台
2
4
3
熨斗
吊挂式蒸汽熨斗
个
20
20
4
烫台
120（长）×60（宽）×80（高），布馒头若干。
个
20
20
5
人台
符合GB/T1335_91，男胸围尺寸：
96cm，女胸围尺寸：
84cm
个
2
4
2
裁剪实训室
6
裁台
120cm（长）×80cm（宽）×80cm（高）
台
50
60
7
电剪
圆刀式裁剪机，功率：
200W，剪裁高度：
20mm
台
2
2
3
特种机房实训室
8
锁眼机
转速：
3000/min,扣眼长度：
9.6～22.2mm,扣眼宽度：
3.5-4mm,
台
1
1
9
电脑平缝机
抬脚高度：
5～13mm，转速：
4000r/min
台
1
10
双针平缝机
适应教学需要
台
1
11
粘合机
加压模式：
辊式粘合温度：
200度 粘合宽度：
0～500mm 外形尺寸：
165×90×95cm
台
1
12
熨烫机
蒸汽输出量 ：
3.6kg/h ，蒸汽发生器工作压力：
0.25-0.4MPa ，熨烫面积：
1400×750mm
台
1
13
绷缝机
适应教学需要
台
2
14
五线机
转速：
5000r/min,最大针距：
3.5mm,包缝宽度6～7mm
台
4
4
电脑CAD室
15
计算机
适应教学需要
台
50
50
16
扫描仪
A4\光学分辨率（dpi）：
3200×6400\色彩深度（位）：
48\接口：
USB2.0。
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