肉牛养殖试题及答案.docx
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肉牛养殖试题及答案
一、填空题。
1、我国新一轮肉牛产业发展规划包括四个主要产区:
中原肉牛带、东北肉牛带、西南肉牛带、西北肉牛带。
其中,以中原肉牛带与东北肉牛带的发展最为强劲。
2、肉牛生长的计算方法一般有以下三种:
累积生长、绝对生长、相对生长.
3、肉牛生长发育各阶段一般可以划分为胚胎期、哺乳期、育成期和成年期。
4、影响肉牛生长发育的因素:
品种、性别、年龄、杂种优势.
5、选育,即选种、选配和育种,是肉牛高效养殖生产中的一项关键环节,它对于提高牛群质量和增加数量起着重要的作用.
6、肉牛体躯一般分为头颈、前躯、中躯和后躯四部分。
7、由于目前人们对肉牛品质要求的改变,肉牛选育的目的也较以前有所调整,由此导致肉牛体型的改变,由过去小型、肥胖型向高大型、瘦肉型方面转变。
8、肉牛的选种方法主要包括单一性状选择法、独立淘汰法和指数选择法。
9、选配是在选种的基础上进行的,其目标必须与育种目的、繁育方法相一致。
常用的选配方式有:
亲缘选配、品质选配和等级选配。
10、根据杂交后代生物学特性和经济利用价值,杂交方法分为:
品种内杂交、品种间杂交和种间杂交.
11、肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养物质。
12、矿物质饲料是指补充动物矿物质元素需要的饲料。
13、维生素饲料是指为牛提供各种维生素类的饲料。
14、肉牛营养性添加剂有微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂.
15、饲料中的水分有两种存在形式:
一为游离水(也称自由水);二为吸附水(也称结合水)。
16、精饲料最常用的加工方法是粉碎,可以为合理和均匀的搭配饲料提供方便.
17、母牛产犊率主要受犊牛出生前30天和出生后70天营养状况的影响,这100天是母牛——犊牛生产体系中最关键的时期。
18、人工受精技术包括采精、精液品质鉴定、稀释、冷冻及解冻和输精几个方面.
19、精液冷冻保存是目前精液保存最有效的方法。
20、口蹄疫也叫“口疮热"或“蹄癀",是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的急性、高度传染性的疾病。
二、选择题。
1、下列哪个是现阶段我国肉牛生产的主要模式(A)
A、“以千家万户分散饲养为主,以中小规模育肥场集中育肥为辅”
B、“以中小规模育肥场集中育肥为主,以千家万户分散饲养为辅"
C、集中饲养
D、分散饲养
2、下列哪项不是我国主要引进的肉牛品种(D)
A、夏洛来牛、利木赞牛
B、海福特牛、安格斯牛
C、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛
D、秦川牛
3、下列哪项不是我国黄牛地方品种(D)
A、秦川牛
B、南阳牛
C、晋南牛
D、夏洛来牛
4、下列哪项不是我国培育的肉牛品种(D)
A、中国西门塔尔牛
B、三河牛
C、新疆褐牛
D、牦牛
5、(多选)肉牛生长发育的不平衡主要有以下几个方面的表现(ABCD)
A、体重增长的不平衡性
B、骨骼、肌肉和脂肪生长的不平衡性
C、组织器官生长发育的不平衡性
D、补偿生产。
6、(多选)牛的体型外貌与其生产性能密切相关,在留种、选配及采购肥育架子牛时对牛的体型外貌进行鉴定,其方法包括(ABC)
A、肉眼评分鉴定
B、测量鉴定
C、线性鉴定
D、品种鉴定
7、肉牛鉴别年龄最准确的方法是(B),在无出生记录时,可根据牙齿、角轮等进行年龄估测。
A、生产记录
B、出生记录
C、体重记录
D、身长记录
8、(多项)肉牛的选种途径主要有(ABCD)
A、系谱
B、自身
C、后裔
D、旁系
9、肉牛的杂交因目的不同分为(C)和经济杂交两个类型.
A、品种内杂交
B、品种间杂交
C、育种杂交
D、种间杂交
10、下列哪项不是影响肉牛生产的环境条件(B)
A、温度、空气湿度
B、绿化面积
C、气流、光照
D、尘埃、有害气体、噪声
11、从牛的生理特点来看,一般都是较(A)
A、耐寒而怕热
B、耐热而怕寒
C、耐高温
D、耐寒
12、建筑牛舍要选择(D)的地方便于采光保暖,牛舍要坐北朝南,并以南偏东23°角为好,这在寒冷地区尤为重要.
A、地势低
B、潮湿
C、通风
D、干燥向阳、地势高
13、牛的消化道起于(A),经咽、食道、胃、小肠、大肠,止于肛门.
A、口腔
B、牙齿
C、胃
D、小肠
14、(B)是三大营养物质中唯一能提供牛体氮素的物质,它的作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的。
A、维生素
B、蛋白质
C、矿物质
D、碳水化合物
15、(多选)根据国际分类原则,按照饲料的营养特性,目前我国将饲料分为八大类:
(ABCD)蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂。
A、青绿饲料
B、青贮饲料
C、粗饲料
D、能量饲料
16、(A)是指天然水分含量60%及其以上的青绿多汁饲料,以富含叶绿素而得名。
A、青绿饲料
B、青贮饲料
C、粗饲料
D、能量饲料
17、(B)是养牛业最主要的饲料来源,在各种粗饲料加工中保存的营养物质最高(保存83%的营养)。
A、青绿饲料
B、青贮饲料
C、粗饲料
D、能量饲料
18、饲料添加剂是指在配合饲料中加入的各种微量成分,包括营养性添加剂和(C)添加剂.
A、维生素
B、蛋白质
C、非营养性
D、矿物质
19、饲料的粗蛋白质是所有含氮物质的总和,其中包括蛋白质和各种非蛋白质含氮物质,前者是真正的蛋白质(纯蛋白质),后者为(A).
A、非蛋白氮
B、蛋白粉
C、维生素
D、抗生素
20、青干草的制作方法很多,分自然干燥法和(C)。
A、风干法
B、晾干法
C、人工干燥法
D、空气干燥法
21、(A)是将新鲜的青贮饲料铡短切碎,装入青贮窖或青贮池内,通过踩踏压实、封埋措施,造成厌氧条件,利用微生物的发酵作用,达到长期保存青贮饲料的一种方法。
A、青贮
B、干贮
C、风干
D、晾干
22、肉牛饲料按(C)分为散碎料、颗粒饲料、块(砖)饲料、饼饲料、液饲料等。
A、营养成分
B、形状大小
C、物理形状
D、水分含量
23、(多选)肉牛饲料按营养构成分为(ABCD)
A、全价配合饲料
B、精料混合料
C、浓缩饲料
D、添加剂预混料。
24、补充(B),可以提高青年母牛的繁殖力.
A、蛋白质
B、维生素A
C、矿物质
D、铁
25、牛舍在进牛前用(B)生石灰或消毒液消毒,门口设消毒池,以防病菌带入。
A、10%
B、20%
C、30%
D、40%
26、(A)技术是将一头良种母牛配种后的早期胚胎取出,移植到另一头生理状态相近的母牛体内,使之受孕并发育为新个体的技术,也叫借腹怀胎.
A、胚胎移植
B、子宫移植
C、人工受精
D、克隆
27、(C)属于一种慢性疾病,通常由癣状毛癣菌致病,发癣菌则较为罕见。
A、皮癣
B、足癣
C、牛钱癣
D、舌癣
28、病畜和痊愈的病畜是口蹄疫的(B)传播来源。
A、一般
B、主要
C、唯一
D、间接
29、结核病的传播主要有2种途径:
一种是呼吸道;另一种是(D)。
A、水源
B、食物
C、接触
D、消化道
30、养牛常用的药物一般分为特异性药物、(B)和化学药物等。
A、蛋白质
B、抗生素
C、维生素
D、物理药物