菜篮子项目验收评分标准.docx
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菜篮子项目验收评分标准
“菜篮子”生猪项目验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上。
验收
项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局
（15分）
（一）选址
（6分）
水源充足，通风良好得1分，供电稳定得1分。
2
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2分。
2
占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上，每减少2m2扣1分。
2
（二）布局
（9分）
生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开，各区相距50m以上，生活区与其它区未区分者扣3分，其它任意两区未分开扣1分。
4
生产区内种猪区、保育与生长区分开，出猪台与生产区保持严格隔离状态，出猪台未严格隔离扣2分，任一项未区分扣1分。
3
净道与污道分开，不交叉。
未区分扣2分，存在交叉扣1分。
2
二、设施与设备
（35分）
（一）栏舍
（10分）
每头能繁母猪配套建设12m2栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍，任一项减少0.5m2扣1分。
8
有独立的后备猪隔离舍，没有独立者扣1分。
2
（二）生产设施（16分）
300头母猪至少配备72个产床，每少2个产床扣1分。
8
分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得1分。
2
种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得1分。
2
饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，设施设备完善得1分；储藏标识清晰得1分。
2
有自动饮水系统得1分，加药系统得1分。
2
（三）防疫设施（9分）
有防疫隔离带得1分，防疫标志明显得1分。
2
有预防鼠害、鸟害设施各得1分。
2
有兽医室得2分。
2
场区入口有车辆、人员消毒池得1分，生产区入口有更衣消毒室得2分。
3
三、管理与防疫（24分）
（一）制度建设（6分）
有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度，并上墙，执行良好得3分。
3
有不同阶段生猪生产管理规程，不完整扣3分。
3
（二）人员素质（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分。
2
（三）引种来源（2分）
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场得1分，“三证”真实完整得1分。
2
（四）档案管理（10分）
有生产记录档案，包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录，得2分，记录保存3年以上得1分。
3
有防疫档案，包括消毒、免疫、抗体监测记录，得2分，记录保存3年以上得1分。
3
有病死猪处理档案，包括解剖、无害化处理记录，得1分，记录保存3年以上得1分。
2
有员工培训计划和培训记录各得1分。
2
（五）防疫管理（4分）
进入生产区严格执行更衣、冲洗，执行良好，得2分。
2
根据抗体监测结果制定免疫计划，执行良好，得2分。
2
四、环保要求
（20分）
（一）环保设施（6分）
有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
得3分。
3
有猪粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。
得3分。
3
（二）废弃物管理（5分）
污水处理后达标排放或不排放得3分，有定期污水监测记录得2分；或采用农牧结合方式处理利用，得5分。
5
（三）无害化处理（6分）
配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得3分。
3
病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得2分，记录完整，得1分。
3
（四）环境卫生（3分）
场区内卫生状况较好，垃圾集中存放，位置合理得3分。
3
五、生产水平（6分）
（一）繁殖性能（4分）
每头母猪年提供上市猪数18头以上，得3分，每减少1头扣1分（查看出售、转群和出场检疫记录等）。
3
母猪配种受胎率80%以上得1分，低于75%不得分。
1
（二）生长性能（2分）
达100kg日龄170天以内，每多5天扣1分。
2
总分
100
说明：
各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分，得分保留小数点后一位，单项内容最低分为0分；除有特殊说明外，各项考核指标以养殖场上年统计数据为准。
验收专家签字：
“菜篮子”蛋鸡项目验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局（20分）
（一）
选址（6分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得3分。
3
地势高燥，通风良好，远离噪音，得3分。
3
（二）
基础设施（6分）
饮用水源稳定，并有水质检验报告，得1分；有贮存、净化设施，得1分。
2
电力供应充足有保障，得2分。
2
交通便利，有专用车道直通到场，得2分。
2
（三）
场区
布局（8分）
场区四周有围墙，防疫标志明显，得2分。
2
场区内办公区、生活区、生产区、粪污处理区分开得3分，部分分开得1分。
3
采用按区全进全出饲养模式，得3分；采用按栋全进全出饲养模式，得2分。
3
二、设施与设备（33分）
（一）
鸡舍（5分）
鸡舍为全封闭式得4分，半封闭式得3分，开放式得1分，简易鸡舍不得分。
4
鸡舍有防鼠防鸟等设施设备，得1分。
1
（二）
饲养
密度（2分）
笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只，得2分；380平方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度＜500平方厘米/只，得1分，低于380平方厘米/只，不得分。
2
（三）
消毒
设施（4分）
场区门口有消毒池，得2分。
2
有专用消毒设备，得2分。
2
（四）
养殖
设备（16分）
有专用笼具，得2分。
2
有风机和湿帘通风降温设备，得5分，仅用电扇作为通风降温设备，得2分。
5
有自动饮水系统，得3分。
3
有自动清粪系统，得2分。
2
有储料库或储料塔，得2分。
2
有自动光照控制系统，得2分。
2
（五）
辅助
设施（6分）
有更衣消毒室，得2分。
2
有兽医室并具备常规的检验化验条件，得2分。
2
有专用蛋库，得2分。
2
三、管理及防疫（26分）
（一）
管理
制度（4分）
有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执行良好，得2分。
2
有防疫消毒制度并上墙，执行良好，得2分。
2
（二）
操作
规程（4分）
有科学的饲养管理操作规程，执行良好，得2分。
2
有科学合理的免疫程序，执行良好，得2分。
2
（三）
档案
管理（16分）
雏鸡来自有《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场，具备动物检疫合格证明和种畜禽合格证明，记录品种、来源、数量、日龄等情况。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
有完整生产记录，包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录。
记录完整得4分，不完整适当扣分。
4
有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
有完整的免疫、抗体监测及病死鸡剖检记录。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
有两年内（建场低于两年，则为建场以来）每批鸡的生产管理档案。
记录完整得3分，不完整适当扣分。
3
（四）
专业技术人员（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分。
2
四、环保要求（15分）
（一）
粪污
处理（5分）
有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所，储存场所有防雨、防渗漏、防溢流措施。
满分为3分，有不足之处适当扣分。
3
有鸡粪发酵或其他处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。
满分为2分，有不足之处适当扣分。
2
（二）
病死鸡无害化处理（5分）
配备焚尸炉或化尸池等病死鸡无害化处理设施，得3分。
3
有病死鸡无害化处理记录，得2分。
2
（三）
环境卫生（5分）
净道、污道严格分开，得3分；有净道、污道，但没有完全分开，适当扣分；不区分净道和污道者不得分。
3
场区整洁，垃圾集中堆放，得2分。
2
五、生产水平
（6分）
（一）
产蛋率
（4分）
饲养日产蛋率≥90%维持4周以下，不得分；饲养日产蛋率≥90%维持4-8周，得1分；饲养日产蛋率≥90%维持8-12周，得2分；饲养日产蛋率≥90%维持12-16周，得3分；饲养日产蛋率≥90%维持16周以上，得4分。
4
（二）
死淘率（2分）
育雏育成期死淘率（鸡龄≤20周）≥10%，不得分；6%≤育雏育成期死淘率＜10%，得0.5分；育雏育成期死淘率＜6%，得1分。
1
产蛋期月死淘率（鸡龄≥20周）≥1.5%，不得分；1.2%≤产蛋期月死淘率＜1.5%，得0.5分；产蛋期月死淘率＜1.2%，得1分。
1
总分
100
验收专家签字：
“菜篮子”肉鸡项目验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收□
不予验收□
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.单栋饲养量5000只以上，年出栏量10万只以上。
项目
验收内容
评分标准及分值
满分
得分
扣分原因
（一）选址和布局（20分）
1、选址（5分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上。
得3分，否则不得分。
3
地势高燥，背风向阳，通风良好，远离噪音。
得2分，否则不得分。
2
2、基础条件（5分）
有稳定水源及电力供应，得1分；有水质检验报告，得1分。
2
交通便利，场区主要路面硬化，得2分；部分道路硬化得1分。
2
养殖场周围有防疫隔离措施，并有明显的防疫标志，得1分；起不到防疫隔离效果的不得分。
1
3、场区布局（4分）
生产区、生活区、辅助生产区、废污处理区分开，且布局合理。
粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活区的常年主导风向的下风向或侧风向处。
存在不合理的地方，每处扣1分，扣完为止。
4
4、净道与污道（2分）
净道、污道严格分开，未区分，或在场内有交叉，不得分。
2
5、饲养工艺（4分）
采取按区全进全出模式，得2分，采取按栋全进全出模式，得1分；饲养单一品种得2分，饲养2种及以上品种得1分。
不同品种同栋混养此项不得分。
4
（二）生产设施（30）
1、鸡舍建筑（5分）
鸡舍建筑牢固，能够保温，结构抗自然灾害（雨雪等）的能力；封闭式、半封闭式得3分，开放式得1分，简易鸡舍不得分。
3
具有完善的防鼠、防鸟等设施设备，得2分，不完善的，得1分；鸡舍内发现其他动物，不得分。
2
2、饲养密度（2分）
饲养密度合理，符合所养殖品种的要求，白鸡出栏体重25-30kg/m2，快速型黄鸡20-25kg/m2，其它品种符合本品种要求。
符合得分，不符合不得分。
2
3、消毒设施（8分）
场区门口设有消毒池，得2分，没有不得分。
2
鸡舍门口设有消毒盆，得2分；除空舍外，没有或缺少不得分。
2
场区内备有消毒泵，得2分，没有不得分。
2
养鸡场人员入口处有更衣消毒室（含衣柜）、淋浴洗澡室、换衣室（含衣柜），得2分，有缺少的扣0.5-1分。
2
4、饲养设备（10分）
有鸡舍通风以及水帘等降温设备，得2分；部分安装扣1-2分、通风不合理不得分。
2
有储料罐或储料库，得2分；条件简陋得1分，没有不得分。
2
鸡舍配备光照系统，得2分；没有不得分。
2
鸡舍配备自动饮水系统，没有或混用不得分。
2
鸡舍配备自动加料系统，得2分，不全扣1-2分。
2
5、辅助设施（5分）
有专门的解剖室和必要的解剖设备，并有运输病死鸡的密闭设备；没有固定的解剖室不得分，无解剖设备扣2分，无密闭设备扣1分。
3
药品储备室有必要的药品、疫苗储藏设备。
有违禁药品不得分，无固定药品储备室不得分，无疫苗储藏设备不得分，药品随意堆放扣1分。
2
（三）管理及防疫（30分）
1、制度建设（3分）
有生产管理、防疫消毒、投入品管理、人员管理等各项制度，并上墙，得3分；未上墙扣2分，缺1项扣1分，扣完为止。
3
2、操作规程（5分）
饲养管理操作技术规程合理，并执行良好，得3分；有不合理之处，每处扣1分，扣完为止。
3
免疫程序合理，并执行良好；不合理或未严格执行，扣2分。
2
3、档案管理（16分）
2年内，或建场以来的饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整，有但不全，扣1-2分。
2
2年内，或建场以来的饲料、饲料添加剂、兽药等来源与使用记录清楚，有但不全，扣2-3分。
3
2年内，或建场以来的免疫、消毒、发病、诊疗、死亡鸡无害化处理记录，有但不全，扣2-4分。
4
2年内，或建场以来的完整的生产记录，包括日死淘、饲料消耗等，有但不全，扣2-4分。
4
2年内，或建场以来的出栏记录，包括数量和去处，有但不全，扣1-3分。
3
4、从业人员（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分，否则不得分。
2
5、引种来源（4分）
所饲养的肉鸡均从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种，得3分，否则不得分；进鸡时的种畜禽生产经营许可证复印件、动物检疫合格证和车辆消毒证明保留完好，得1分。
4
（四）环保要求（12分）
1、粪污处理（5分）
有固定的鸡粪储存场所和设施，储粪场有防雨、防渗漏、防溢流措施。
设施不全的扣2-3分。
3
有鸡粪发酵或其它处理设施，或采用农牧结合良性循环措施。
有不足之处扣1-2分。
2
3、病死鸡无害化处理（5分）
配备焚尸炉或化尸炉等病死鸡无害化处理设施，得3分。
3
有病死鸡无害化处理使用记录，得2分。
2
4、环境卫生（2分）
垃圾集中堆放处理，位置合理，场区无杂物堆放，无死禽、鸡毛等污染物，得2分。
2
（五）生产水平（8分）
1、成活率
最近3批平均数≥95%得4分，每降低1个百分点扣1分，扣完为止。
4
2、饲料转化率（料肉比）
最近3批平均数
白鸡：
≤2.0，得4分，每提高0.05，扣1分，扣完为止；
快大黄鸡（60天内出栏）：
≤2.2，得4分，每提高0.1，扣1分，扣完为止；
中速黄鸡（61-90天内出栏）：
≤2.6，得4分，每提高0.1，扣1分，扣完为止。
4
合计得分
100
注：
1、分阶为0.5分。
2、饲养密度：
所述指标为常规值，供参考。
如设备性能优越，管理水平高，饲养密度可以适当提高，反则应适度降低。
饲养周期较长的鸡，亦应适度降低饲养密度。
白鸡：
25-30kg/m2；快大黄鸡：
20-25kg/m2；是指每平方米有效饲养面积所承载的最终出栏体重。
3、饲料转化率（料肉比）指标中的出栏天数是指所饲养品种规定的正常出栏天数。
4、生产性能水平的考核应以最近（1年内）连续3批出栏鸡的平均数为准，如果生产记录不全或饲养批数不足，此项不得分。
验收专家签字：
“菜篮子”肉牛项目场验收评分标准
申请验收单位：
验收时间：
年月日
必备条件（任一项不符合不得验收）
1.场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。
可以验收
不予验收
2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。
3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明；按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》要求，建立养殖档案。
4.年出栏育肥牛500头以上，或存栏能繁母牛50头以上。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址
与布局
（20分）
（一）选址（4分）
距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线，其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500米以上，得2分。
否则酌情扣分。
2
场址地势高燥，得1分；通风良好、背风向阳，得1分。
2
（二）基础设施（5分）
水源稳定，有水质检验报告并符合要求，得1分；有水贮存设施或配套饮水设备，得1分。
2
电力供应充足有保障，得2分。
2
交通便利，有专用车道直通到场，得1分。
1
（三）场区布局（8分）
场区与外环境隔离，得2分。
场区内办公区、生活区、生产区、隔离区、粪污处理区完全分开，布局合理，得2分，部分分开，适当扣分。
4
育肥场有育肥牛舍，得3分，有运动场（≥6平方米/头），得1分。
或母牛繁育场有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍，得2分，有运动场（≥15平方米/头），得2分。
4
（四）净道和污道（3分）
净道、污道严格分开，得3分；有净道、污道，但没有完全分开，得2分；完全没有净道、污道，不得分。
或牧场有放牧专用牧道，得3分。
3
二、设施与设备
（32分）
（一）牛舍与饲养密度（6分）
牛舍为有窗式、半开放式、开放式，得4分，简易牛舍得2分。
4
牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头，得2分；＜3.5平方/头，得1分。
2
（二）消毒设施
（6分）
场门口有消毒池，人员更衣、换鞋室和消毒通道，得2分；场内有行人、车辆消毒槽得2分，没有不得分。
4
有环境消毒设备得2分；没有不得分。
2
（三）养殖设备与设施（14分）
牛舍内有固定食槽，得2分；运动场或犊牛栏设补饲槽得1分。
没有不得分。
3
牛舍内有饮水器或独立饮水槽，得1分；运动场设饮水槽，得1分，没有不得分。
2
有全混合饲料搅拌机，得4分，不具备者视设备装备情况适当扣分。
4
有足够容量（10立方米/头）的青贮设施，得3分，有青贮设备，得2分，没有不得分。
或牧区有足够容量（2吨/头）的干草棚库，得3分，有铡草机，得2分，没有不得分。
5
（四）辅助设施（6分）
有档案室，得1分。
1
育肥牛场有兽医室，得3分。
或母牛繁育场有兽医室，得1分，有人工授精室得2分。
3
有装牛台，得1分。
有地磅，得1分。
没有不得分。
2
三、管理制度与记录（28分）
（一）饲料供应管理
（3分）
使用精料补充料，得1分，否则不得分；有粗饲料供应和采购计划，得2分；或牧场实行划区轮牧制度、季节性休牧制度、建有人工草场，得3分，不足之处适当扣分。
3
（二）疫病防治制度（8分）
有消毒防疫制度，记录完整，得2分。
2
有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划，记录完整，得2分
2
有预防、治疗肉牛常见病规程，得2分
2
有兽药使用记录，包括适用对象、使用时间和用量记录。
记录完整得2分，不完整适当扣分。
2
（三）生产记录（11分）
有科学的饲养管理操作规程，得2分，上墙得1分。
3
育肥场购牛时有动物检疫合格证明，有牛群周转（品种、来源，进出场的数量、月龄、体重）记录，记录完整得6分，不完整适当扣分。
繁育场或牧场有配种方案和繁殖记录（品种、与配公牛、预产日期、产犊日期、犊牛初生重），记录完整得6分，不完整适当扣分。
6
有完整的精粗饲料消耗记录，记录完整得2分，不完整适当扣分。
2
（四）档案管理（4分）
牛群周转、疫病防治、疫苗接种、饲料采购、配种繁殖、兽药使用、人员雇佣的档案资料保存完整，得4分，不完整适当扣分。
4
（五）人员配备（2分）
有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员，持证上岗，得2分。
2
四、环保
要求（12分）
（一）粪污处理（6分）
有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施，得3分，有不足之处适当扣分。
3
有沼气发酵或其他处理设施，或采用农牧结合方式做有机肥利用，得3分，不足之处适当扣分。
3
（二）病死牛处理（6分）
配备焚尸炉或化尸池等病死牛无害化处理设施，得3分。
3
病死牛采用深埋或焚烧等方式处理，得2分，有记录，得1分。
3
五、生产水平（8分）
（一）生产水平（8分）
育肥场育肥期平均日增重≥1.2kg，得8分，否则得4分。
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