贵阳职院会展策划专业剖析.docx
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贵阳职院会展策划专业剖析
旅游管理系《会展策划》专业剖析(初稿)
林乾志
1、专业定位和人才培养模式
1.1专业设置与定位
会展业的发达程度是衡量一个城市开放度、城市活力和发展潜力的重要标志之一。
贵阳气候条件得天独厚,生态环境优势明显;硬件设施一流,拥有西南地区规模最大、功能配套最完备、设施最先进的贵阳国际会展中心。
同时,随着贵阳龙洞堡机场扩建、多条高速公路和高速铁路的加快建设,贵阳作为西南地区几何中心和交通枢纽的地位日益凸显,为发展会展业提供了重要支撑。
伴随着贵阳会展经济的发展,必然会催生大量的专业人才需求,这为我院会展策划专业的发展提供机遇。
为此,我院会展策划专业人才培养应立足贵阳,面向全省,为推动贵阳会展经济培养合格人才。
1.2专业建设规划与实施
会展策划专业建设应围绕:
会展策划、会展营销、客户关系管理、展台设计、展会现场服务、展会项目等会展事务打造师资队伍建设,设计课程体系,开设实训项目,通过对学生会展策划能力、会展设计能力、会展营销能力、会展服务能力等核心能力培养,着力打造学生的专业素质。
具体通过课堂教学;研究型、互动型、讨论式、开放式学习;校内单项实训;学生自办展和校外顶岗实习等方法和手段实现教学目标。
1.3专业人才培养目标
培养具有良好的职业道德与素质,熟悉我国会展有关政策、法规及国际、国内会展市场的惯例和规则,具有会展专业知识、国际贸易专业相关知识及专业英语能力,能从事会展活动现场管理、策划、营销及会展礼仪、报关、报检、物流等会展服务工作,适应国际、国内会展相关工作岗位需要的高素质技能型专门人才。
1.4人才培养模式改革
在会展人才培养模式方面,高职院校应兼顾学历教育与业内培训两方面。
会展人才的培养体系除了全日制学历教育以外,还有行业培训和从业资格认证两个层次。
目前,全日制学历教育是优秀会展专业人才的主要来源。
但短期业内培训和从业资格认证能够快速提高职业技能,并为其他行业优秀人才进入会展行业提供入门捷径。
在会展策划人才培养过程中,高职会展教育应加突出应用性、技能性特点,因而在会展人才培养方面,充分发挥高职院校重在技能的教育特点,培养实用性技能型人才。
2.课程建设与改革
2.1课程体系
会展核心课程体系由:
会展策划、会展设计、会展营销、会展服务等几个方面课程构成。
对培养学生职业能力起支撑作用,是会展专业人才所必须学习和掌握的核心专业知识和关键技能,
会展策划能力:
会展策划、会展文案、广告学、公共关系、财务管理。
会展设计能力:
会展设计、计算机绘图、广告设计、构成学、美术基础。
会展营销能力:
会展营销、会展英语、商务礼仪、商务谈判、旅游地理。
会展服务能力:
会展服务、人力资源管理、项目管理、会展信息管理、酒店实务。
其他能力:
英语口语、广告摄影、网页设计、影视动画制作、模型制作。
2.2课程建设
除一些基础课程和专业基础课程外,会展策划专业应重点打造以下一些课程
1.会展概论
主要介绍会展企业组织结构与经营管理、会展场馆设计与经营管理、会展项目管理与品牌塑造、会展人力资源开发与管理、会展电子商务管理、会展客户关系管理、会展物流系统的构建与管理等主干内容,了解会展相关的概念、会展起源、发展、对象和内容;熟悉会展业的功能体系,掌握会展业的特点;了解国际会展业的发展趋势。
通过学习,学生系统掌握会展概论原理的基础知识,并结合案例分析和学习,为专业知识的学习奠定基础。
2.会展市场营销
讲授会展市场营销的基本原理、消费者需求分类、市场细分及目标市场选择和市场营销策略等,通过学习,使学生能学会运用相关知识,主动开拓客户渠道,建立起世界性的营销网。
3.会展策划与实务
主要讲授会展业与经济、会展分类、会展业管理、展前服务(会展策划、拓展与组团、联络与谈判、合同签订与管理);展中服务(展品运输报关、会展布置、展会宣传与公关活动、展台服务);展后服务(会展效果评估、客户跟踪服务)等内容,通过学习,使学生掌握从事会展类工作所需的技能。
4.会议运营管理
本课程主要讲授会议市场及细分、会议产品要素、会议供应机构、会议申办活动、筹备管理、现场管理、财务管理及会议附设展览的运作及会议评估与会后工作。
通过该课程的学习,使学生了解了解会展与商贸的紧密联系,重视会展业;了解会议运营的基本环节和构成要素,掌握会议管理的主要内容和方法,掌握从事专业实际工作的基本技能。
5.展位设计与装潢
主要讲授会展设计的基础理论、概念与观点,会展设计的各个环节的程序及制作过程。
通过本课程学习,使学生了解会展设计职业的特征、性质与职能,熟悉从事会展设计技术工作的基本方法、基础知识,掌握有关会展设计业务操作的各个环节的目标设定、基础程序、实施手段、效果检测等内容。
6.会展英语
主要讲授国际会展管理的有关理论,包括会展业的形成及其发展、会展业对社会文化和政治经济的影响、会展营销、会展管理、会展各活动的协调及其评估等诸多方面。
通过学习,使学生对于专业英语的读、写、说、译综合英语语言技能得到提高。
7.商务谈判
本课程主要讲授商务沟通的作用及基本内容,重点介绍了商务沟通的原则、类型和有效沟通的技巧,分析了商务沟通过程和策略。
通过学习,使学生了解商务沟通的基本技巧,最终达到实行有效沟通的目的。
8.现代企业管理
本课程主要讲授现代企业制度、组织、人员、信息、管理基本知识,使学生能够掌握企业管理基本知识及现代企业制度、企业机构设置、经营管理方法及决策的方法和步骤。
9.办公自动化
本课程包括:
通过对办公自动化原理;办公自动化系统环境;办公自动化系统开发与组织,办公自动化系统中多媒体、网络通讯等相关技术的学习应用。
通过本课程学习,使学生掌握办公自动化的基本原理,具备操作使用系统的能力,学会使用办公自动化设备,并了解新技术的应用。
2.3教材与教学资源建设
在课程内容的选择与安排上,一是开设会展运作方面的核心课程,如《会展策划》、《会展设计》、《会展营销》、《会展服务》等;二是重视开设实践课程,如开设《展台设计》、《展台展厅布置》、《会场布置》、《影视动画制作》、《Photoshop》、《举办开幕式》、《会展交际英语》等实践课程;三是提倡开设较多与会展相关的选修课程,如《消费心理学》、《美学》、《建筑学》等。
总之课程体系上要反映高职院校的办学定位,突出职业教育的灵活、快捷和适应性强的特点。
加强校企合作,重视实践教学将具有企业界丰富经验的专家请进来,让企业直接参与到人才培养过程中,把企业的设备、标准、师资、需求融入到日常教学中。
构建校内实训、校外实习基地。
校企共订人才培养方案、校企共享教学资源与设备、校企共管教学过程、校企共监教学质量、校企共选订单学生。
向深层次校企合作推进。
构建校内校外“双师”素质教学团队。
专兼结合,发挥院校和企业各自优势,分工协作,形成理论课程系统及教学设计主要由专任教师完成,实践技能课程主要由兼职教师完成的机制。
3.教学基本条件
3.1教学基础设施
会展专业课程实践性强,理论教学必须配备必要的教学设施,如:
多媒体设备、语音设备等。
另外,加强校企联合,花大力气建立与专业课程相关的校内校外实训基地。
具体如下:
校内实训基地:
1、实训场所:
具备应用会展模拟软件和会展设计软件的网络环境的计算机机房;会展分岗位操作的展场模拟环境(实训展厅);模拟展台搭建、展会门禁、展会咨询等外部环境的实训室。
2、实训材料设备:
会展工作所涉及到的各类用品,如电脑、电话、打印机、扫描仪、文件柜、台签、身份挂牌、谈判桌、合同文本、展台搭建材料与工具、展会门禁系统、美术实训耗材等。
3、实训用资料:
展会经营项目工作文本(展会策划书、活动执行方案、展会应急预案、展位销售合同、展会宣传文案)、展会设计资料(展台设计图集、展会平面视觉包装图集与实例)等、会展企业经营管理相关资料(企业制度、企业部门规划与分工职责)等。
4、各学习领域对应的模拟实训软件:
如会展策划模拟软件、会展服务模拟软件、会展设计软件、会展客户管理模拟软件等。
5、实训室设备添置更新申报、耗材和日常管理配有专人(实验员或专业教师)负责。
校外实训基地:
具备能满足学生至少三个月以上顶岗实习用的校外实训基地。
紧密型校外实习基地每年接纳的实习生数要在5人以上,并与就业挂钩。
要制定专业顶岗实习管理实施细则,细化实习管理,每个学生有校内校外两位老师负责进行实习指导,责任落实到人,防止出现“实习放羊”现象。
3.2实践教学条件
为了增强学生的理论学习效果、提高学生适应实际工作的能力,条件允许的情况下,应开辟了展台布局与设计工作室、旅游综合信息中心、会展策划工作室、多功能演艺中心、多功能会议厅、学术报告厅等多个基础教学实验室,并在室外修建微缩景观教学区、室外展场、室外综合演艺中心教学设施。
3.3经费投入
在经费投入方面,一是要保证对专业教师专业培训的投入,让教师及时了解会展形式及内容的变化,了解专业发展动态,更新专业知识;二是,让学生多参与会展策划的相关活动,增强实践能力。
4.专业教学团队
4.1教学团队结构
教学团队中,专职教师在10人以上,具有双师资格,教学经验和行业经验丰富的应占50%;有一定数量的企业兼职教师,应占教学团队的25%,另外,因为本专业课程注重实践教学环节,重在培养和提高学生的单体实战能力,配备行业经验丰富的实训指导教师可有利于学生提升职业能力,所以,在不同实训阶段,还应配备一定数量实训指导教师,其数量至少应占教师团队的25%。
4.2教学团队素质与水平
1、爱岗敬业的职业素质。
应具备的道德与知识素质,在具体工作中表现出来的是对学生充满爱心的道德素质,对教学具备理论扎实的业务素质,还应具备实践经验丰富的能力素质。
2、实践能力素质。
贯彻理论与实践相结合的方针,应遵循循序渐进的规律,逐步掌握适应岗位要求的职业技能,具备本专业要求的综合实践能力与基本素质。
具体如下:
(1)知识优化与整合能力
(2)教学方法研究与创新能力
(3)教学改革与实践能力
(4)社会交往与旅游市场开拓能力
(5)现代媒体技术使用与信息处理能力
(6)教学设计能力等。
4.3教学团队素质与水平
教学团队建设要从师德品质、学历、实践经验、教学能力、开拓创新能力、科研水平等方面制定名师标准,选拔和培养自己的教学名师。
设立专项经费用于骨干教师队伍和学术梯队建设,以提高学术水平和专业创新能力;骨干教师必须对会展策划专业的教研科研、专业建设规划、实训基地建设、人才队伍建设、学术交流等承担带头人的职责。
结合会展策划专业建设,让他们承担学校的教学研究和改革、专业改造、技能创新和课题开发等方面的工作,造就一批在本校、本地区、本省乃至全国的专业带头人。
5.教学改革与教学管理
核心课程均需结合院校地域特点,校企合作进行基于工作过程的课程开发。
按照实际工作过程,遵循企业实际工作任务,加强专业课程开发,课程内容的序化以工作过程为参照物,使教学内容符合实际工作的要求。
教师要与业界保持紧密联系,不断完善课程整体设计和单元设计,做到学习情境设计的载体(项目、任务、模块、案例等)来源于实际,实施做中学、学中做,引导学生通过反复实践操作和创新,熟练掌握各项职业技能。
5.1教学方法与手段改革
教学方法主要有:
基础理论教学、校内随堂实训、校内综合实训、校外顶岗实习、校外毕业实习、毕业论文(毕业设计)等。
5.2实践教学
会展策划专业实践教学主要围绕以下培养学生以下各项实践能力进行,通过实践(实训)教学,使学生具备各项实践技能。
1.会展文案写作能力和会展策划能力培养。
(1)专业教师、企业专家结合设计项目进行《会展策划与实务》的教学;
(2)通过电子手段讲授会展文案写作的案例;
(3)利用校内实训室熟悉会展文案写作的全流程;
(4)在实习企业具体写作会展文案。
完成会展策划文案写作实训2次,实训报告两份会展策划工学模块
2.会展设计能力和会展布置能力的培养。
(1)专业教师与学校档案室专家跟进设计项目进行《展位设计与装潢》的教学;
(2)现场模拟全程学习;
(3)实地参观会展布置工作,了解会展布置全流程
完成会展设计制作实训活动2次,实训报告两份
3、会展市场行销能力和会展组织管理能力的培养。
(1)专业教师、企业专家结合设计项目进行《会展市场营销》的教学;
(2)现场参与会议运营的操作。
5.3教研教改成果
通过教学研究和教学改革,应在以下各方面实现突破:
一是在教学过程中,通过制定和实施新的课程标准,进行基于工作过程的教学情境课程系统设计,突出培养和训练学生对会展项目的实际运作能力;二是实现校内实训项目开发和校外顶岗实习精细化管理,使学生对会展行业的认知度和忠诚度较大提高;三是会展产业属于文化创意类产业,在专业课程教学中,通过有效的教学活动和社会实践活动,以及各类技能大赛,提高学生的创新创业能力,使学生具有一定的创新创业意识和创新创业能力。
5.4产学结合
综合能力及顶岗就业能力:
了解近年来中国主要贸易对象的经济发展概况;根据不同要求,进行会展策划;与公司业务人员一起完成一次会议的组织工作过程;业务指导教师带领学生完成一次会展市场营销工作;熟悉图象处理(平面)的操作;掌握展位设计与装潢的技巧;学会同公司员工交流与沟通。
方法:
企业专家现场进行《两课》教学;采取学院+企业+顶岗就业的方式,聘请项目总工担任指导老师,学生以技术人员的身份,在现场担任一定的工作,完成顶岗实习;教师与技术人员对学生进行个性指导。
提交顶岗就业实习报告一份(不少于3000字),企业实习评价一份,相关实习工作项目设计(不少于一项)。
5.5教学管理与质量监控
根据课程的不同特点实行多元化考核方式。
除了平时成绩与期末考试成绩综合评分的传统考核方式外,实践性强的课程可以由平时成绩和实际操作项目成绩两部分评定最终成绩。
其中,参加学习(出勤)、理论知识和平时成绩由教师通过对学生学习过程和结果的综合考核,得出学习成绩分值,该部分成绩占50%或以下,实际操作项目占总分50%或以上。
课程最终成绩也可以由个人成绩和小组成绩两部分组成。
其中,出勤、理论知识和个人训练项目由教师通过对学生学习过程和结果的综合考核,得出学习成绩分值,该部分成绩占50%。
分组进行的训练由教师、同学互评给出小组成绩,组内成员按各自表现和贡献互评,最后得出各成员的得分。
教师将每个学生的单人成绩与小组分配成绩相加,得出该课程的最终考核成绩。
每门课程的考核方式教师必须在开课初期即予以明示。
学生校外实习的成绩,由校外实习指导老师和校内实习指导老师共同给出
6.人才培养质量
通过理论和实践教学,培养出的会展专业人才应具有:
(1)热爱祖国,拥护中国共产党的领导,坚持四项基本原则,政治热情高。
(2)热爱文秘职业,遵纪守法,团结协作,爱岗敬业,树立服务质量第一的思想,具有良好的职业道德。
(3)具有健康的体魄,美好的心灵和健康的审美观。
(4)具备会展策划及相关工作能力。
6.1基础理论与专业技能
1、基础理论
(1)掌握马列主义基本原理。
(2)英语词汇达到4000左右,掌握基本语法,能进行一般的阅读与表达。
(3)掌握WINDOWS操作系统的使用方法以及计算机基础知识。
(4)掌握会展策划的有关知识。
(5)掌握会展文案写作、会展工作实务的专业知识。
(6)掌握计算机应用基础知识和办公一体化软件应用知识。
(7)掌握商务语言实用知识。
2、专业技能
(1)具有会展策划与管理的能力。
(2)具有会展市场营销的能力。
(3)具有签订和履行会展合同的能力。
(4)具备一定的企业管理的能力。
(5)具有单独处理外贸业务各环节各部门的协调沟通能力。
(6)具备外贸英语口语的交流和处理能力。
(7)具有商务谈判和汽车驾驶的能力。
6.2职业能力与职业素质培养
1、会展策划课程
在专业能力方面使学生能:
能编写简单的会展调查问卷;能设计三日内的会议议程安排;能做好项目财务预算;能设计会展活动策划书;能对会展项目进行可行性分析
社会实践能力:
能对会展环境与战略进行分析;能对会展项目进行基本预算;能对会展项目进行风险分析;能把握展会活动的总体时间进程;能对会展项目进行后期跟踪管理;能进行基本的会展立项策划
2、会展设计课程
在专业能力方面使学生能:
能对会展设计内容有正确的认知;能判断区分会展设计风格的差异;能对设计软件有正确的认知;能理解设计在会展宣传中的重要性;能设计较好的会展平面视觉包装方案;能设计较好会展三维设计方案
社会实践能力:
能综合利用设计能力为会展行业服务;能从会展设计中总结出设计的普遍性;能与专业设计师有较深入的沟通能力;能对设计流程有正确的认知;能对设计品有正确的审美和市场判断
3、会展营销课程
在专业能力方面使学生能:
能掌握展会不同的推介方法;制定展会推介方案;能制定招展方案;能设计与制作招展书;能掌握电话、传真、Email、拜访等招展技术;能拟参展合同;能制定招商方案;能建立观众数据库;能设计与制作参观者邀请函;能掌握电话、传真、Email、拜访等招商技术;能正确选择展馆,合理进行展区展位布局;能绘制展会相关图纸;能设计与制作会刊、宣传册。
社会实践能力:
能具备较好的市场营销能力;能制定各种营销方案;能掌握电话、拜访、直邮、传真、Email等各种推销手段;能签订合同;能收集信息,建立信息数据库。
4、会展服务课程
在专业能力方面使学生能:
能进行周密的展会现场接待;能安排通畅的展会交通;能进行相关的商务服务;能组织展会的安保和清洁工作;能组织展品的运输通关;能进行紧密的客户跟踪服务;能组织展会的礼宾、翻译及法律咨询服务。
社会实践能力:
能与展会组织者、参展商、观众进行积极的沟通;能与展会的各方进行愉快的合作;能根据行业的行为规范,来判断、控制和评价自己和别人的行为;能承受比较大的工作压力乃至失败、挫折以及不公正的待遇;能够约束自己的行为。
5、其他课程:
英语口语、广告摄影、网页设计、影视动画制作、模型制作。
6.3学生满意度
坚持科学发展观的指导,将各种政策有效结合,不断完善相关制度,采取有效措施,发挥专业特色,集中优势资源培养全面发展的综合型人才;鼓励学生组织开展活动,提高社会实践能力;加强学生思想政治工作与专业教育教学相结合,指导学生规划人生、发掘学生潜能;关注贫困生生活,培养其积极乐观心态,最大限度满足学生思想进步、技能学习、健康生活的需要。
6.4毕业生就业与社会声誉
坚持“以学生为本”,不断深化教学改革和提高教育质量,努力将学院建设成为“学科与专业设置和贵阳经济社会发展衔接最紧密;毕业生就业率最高;培养的人才在贵阳经济社会发展中作用发挥最好”的具有鲜明办学特色的职业技术院校。