供沪动物产品单位申报材料.docx

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供沪动物产品单位申报材料

供沪动物产品单位申报材料

（冷藏、储运、物流、配送）

申报单位名称：

申报项目：

冷藏、储运、物流、配送等单位推荐申报材料目录

一、供沪动物产品推荐申报表（B）

二、单位简介

三、诚信生产经营承诺书

四、工商营业执照

五、法人代表身份证眀

六、ISO9001质量管理体系认证证书/HACCP认证证书/出口企业商检注册证书证明

七、质量安全管理制度

八、其它材料

一、供沪动物产品推荐申报表（B）

省（自治区、直辖市）市（地区）县收文编号与日期：

申报单位全称

法定代表人

屠宰加工（经营）地址

邮政编码

单位性质：

□国营□中外合资（作）□民营□其它

联系电话

营业执照号码

动物防疫条件合格证号码

定点屠宰证号码

注册资金（万元）

日宰量（头、只、羽）

预计年供沪量（吨）

产品种类

□猪产品□牛产品□羊产品□鸡产品

□鸭产品□鹅产品□其他

是否同时申报副产品□否□是

动物活体原产地

省市（地区）县村

经营方式

□屠宰□加工□产销一体□公司+农户□储运物流□其他

违禁物质检测

1、项目：

□瘦肉精□其它、、

2、检测机构、

3、检测周期：

□月度□季度□年度□不定期年平均次数

在沪经营方式

□批发（直营）（户名地址）

□仅供货（接收方户名地址）

□仅运输（接收方户名地址）

□其它

备注说明

资质

认证

（省级

以上）

□HACCP认证编号认证机构

□ISO9001质量管理体系认证编号认证机构

□出口企业商检注册证书（证明）编号发证机构

□绿色食品认证编号认证机构

□其它编号认证机构

运输方式

□公路□铁路□航空

运载工具□自备□租用

法人代表签字

申报单位（盖章）

年月日

县级动物卫生监督机构

审查意见

（盖章）

年月日

地级动物卫生监督机构

审验意见

（盖章）

年月日

省级动物卫生监督机构

审批意见

（盖章）

年月日

上海市动物卫生监督所制

二、×××单位简介

三、诚信生产经营承诺书（参考文本）

（供沪物流、冷藏、储运、物流、配送单位）

作为食品安全责任主体，我们深知,食品安全与否关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。

为了切实保证食品安全，特向作出以下郑重承诺：

一、保证本次申请所提供的材料均是真实有效的。

保证取得供沪推荐备案资质后依法生产经营，并按要求及时办理变更、注销等手续。

二、严格遵守《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规；严格按照《冷藏食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T24616-2009）、《冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》（GB/T24617-2009）等标准，对所经营的动物产品质量安全负责，并依法承担法律责任。

三、保证达到有关法律法规规定的动物防疫条件，自觉接受和配合动物卫生监督及其他政府职能部门的监督检查工作。

四、保证动物产品加工符合法定条件并配备符合与生产经营规模相适应的设施设备。

五、保证配备符合从业人员资质规定，进行健康检查，并取得健康证明。

六、保证加工、物流、冷藏、储运、物流、配送的动物产品都来自符合《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规规定的规模化、集约化，并取得供沪推荐备案资质的屠宰加工单位。

七、严格把关原辅料入库监督查验、检疫申报、检疫出证等环节，保证不加工经营不合格动物产品。

八、自觉接受各级动物卫生监督机构的监督检查，经检查不符合标准和要求的，积极落实整改措施，整改期间暂停供沪。

九、建立完善的质量管理和生产记录制度。

及时、真实、完整地做好生产记录，建立完整的生产技术资料。

十、讲诚信，遵守国家其他相关规定。

承诺人自愿签署该承诺书，并对上述承诺内容负责。

对违反相关法律法规及上述承诺的行为，后果自负并接受有关部门的依法处理。

承诺单位（盖章）：

承诺人（签名）：

日期：

年月日

（本承诺书一式两份，承诺单位与监督部门各执一份）

注：

本承诺书必须由法定代表人签名

四、营业执照

（复印件）

五、法人代表身份证明

（持证人亲笔签名的身份证复印件）

六、ISO9001质量管理体系认证证书/HACCP认证证书/出口企业商检注册证书证明

（至少一项，复印件）

七、质量安全管理制度（四项）

（一）动物产品入场查验、仓储管理制度

应包含以下基本内容：

1、入场动物产品来自非疫区，并附有有效《动物检疫合格证明》，不得接收、贮存依法应当检疫而未经检疫或检疫不合格等《中华人民共和国动物防疫法》规定禁止生产、经营、加工、贮藏、运输的动物产品；

2、贮存动物产品应当按照“先进先出”原则分批有序堆置，并挂牌标示；

3、落实专人负责产品入场、仓储管理，做好产品入场查验登记管理；

4、做好动物产品来源、销售去向等台帐登记，便于溯源。

（二）防疫消毒管理制度

应包含以下基本内容：

1、物流、冷藏、储运、配送单位的动物产品贮藏场所布局应符合动物防疫条件；

2、使用高效、低毒、低残留的消毒药液，定期做好贮藏场所、相关物品的清洗、消毒；

3、运载动物产品车辆在装载前和卸载后按照有关规定要求进行清洗、消毒。

（三）产品召回制度

应包含以下基本内容：

1、明确召回负责人和具体执行部门；

2、建立产品召回记录；

3、固定区域放置召回产品。

（四）无害化处理制度

应包含以下基本内容：

1、定期检查库存动物产品，发现超过保质期等不合格动物产品，应当主动送交动物卫生监督机构指定场所按规定进行无害化处理；

2、做好动物产品无害化处理记录。

八、其它材料

（企业认为与供沪申请相关的其它材料）