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舌尖上的植物学
2020期末考试答案最新
、单选题（题数：
65,共分）
1小偃系列小麦品种主要是小麦和（）杂交后得到的。
（分）分
A、硬叶偃麦草B、脆轴偃麦草C、长穗偃麦草D、中间偃麦草
我的答案：
C
2与其他三种水果不属于同一科的是（）。
（分）分
A、苹果B、樱桃C、石榴D、山楂
我的答案：
C
3关于卷心菜的生长方式，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、先生长结球叶，再生长莲座叶B、莲座叶叶子是轮生的
C、莲座叶一般不用于食用D、结球叶叶柄很短甚至消失
我的答案：
A
4茄科在（）种类最多。
（分）分
A、亚洲热带B、亚洲温带C、美洲热带D、美洲温带
我的答案：
C
5地球上大部分植物通过（）来判断季节。
（分）分
A、光照强度B、昼夜相对长度C、温度D、降水
我的答案：
B
6芟白是菰的（）受真菌侵染后形成的。
（）（分）分
A、根部B、枝干C、新芽D、穗
我的答案：
A
7长期来看，我国提高作物总产量的唯一途径是（）。
（分）分
A、增加农药化肥使用B、扩大粮食种植面积
G提高单位面积产量D、推广转基因作物
我的答案：
C
8西瓜起源于（）。
（分）分
A、非洲B、地中海C、
墨西哥D、西业
我的答案：
A
9植物可看见的光的波长大约是
（）。
（分）分
A、300-600纳米B300-800纳米
C、500-1000纳米D、500-1200纳米
我的答案：
B
10关于微萍，卜列说法错误的是
（）。
（分）分
A、与浮萍同属，有十余种B、世界上最小的有花植物
G世界上果实最小的植物D、世界上花最小的植物
我的答案：
A
11氧气出现后，与当时大气中富含的（）发生反应形成二氧化碳，导致地球表面温度
降低,形成休伦冰河时期。
（分）分
A、甲烷B、乙烷C、丙烷D、丁烷
我的答案：
A
12（）培育出了绿色的西兰花。
（分）分
A、英国人B、德国人C、西班牙人D、意大利人
我的答案：
D
13从形态到口感上都与现代大白菜类似的秘出现于（）。
（分）分
A、两晋B、唐朝C、宋朝D、明朝
我的答案：
C
14关于〈〈植物的活动能力》，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、达尔文与其儿子费朗西斯合作参与编写B、记载了大量植物活动的例子
C、科学地解释了其中记录的植物活动的原因D、出版于1880年
我的答案：
C
15转基因水稻新品种的培育主要方向不包括（）。
（分）分
A、抗虫B、抗除草剂C、抗花叶病D、抗逆
我的答案：
C
16白从地球上开始光合作用以后，大气中氧气的含量（）。
（分）分A、不断增加B、不断降低C、增加到一个峰值后略有降低，其后基本维持不变D、减少到一个低谷后略有回升，其后基本维持不变
我的答案：
C
17水稻中，淀粉的含量大约是（）。
（分）分
A、10%-20%B、30%-40%C、50%-60%D、70%-80%
我的答案：
D
18我国黄瓜的单产大约是荷兰的（）。
（分）分
A、三分之一B、五分之一C、八分之一D、十分之一
我的答案：
D
19转植酸酶基因玉米主要是为了转化玉米中的（）。
（分）分
A、焦磷酸四乙酯B、氨甲酰磷酸C、植酸磷D、硫胺素焦磷酸
我的答案：
C
20（）适合发展速冻蔬菜。
（分）分
A、洋葱B、菠菜C、南瓜D、蘑菇
我的答案：
B
21下列物质中，属于植物光合作用的产出物的是（）。
（分）分
A、二氧化碳B、水C、碳水化合物D、氮气
我的答案：
C
22玉米在全球粮食产量排第（）位。
（分）分
A、一B、二C、三D、四
我的答案：
A
23在玉米的栽培作物驯化过程中，人们更倾向于选择（）的植株。
（分）分
A、分桑数为奇数B、分桑数为偶数
C、无分桑或少分HD、更多分H
我的答案：
C
24中国蔬菜的种植面积大约是（）。
（分）分
A亿亩B、亿公顷C、亿亩D、亿公顷我的答案：
C
25寄生植物的叶绿体中，光合作用相关的基因会（）。
（分）分
A、不变B、丢失C、增加D、以上情况都有可能
我的答案：
B
26薨麻子中含有薨麻毒蛋白，一般的薨麻子只需要（）即可致成人死亡。
（分）分
A、5粒B、10粒C、15粒D、20粒我的答案：
D
27以下水稻新品种中，按照现有技术，（）可以通过非转基因方法获得。
（分）分
A、富含人抗胰蛋白酶的水稻B、富含丫氨基丁酸的水稻
C、富含人乳铁蛋白的水稻D、富含人胰岛素样生长因子的水稻
我的答案：
B
2821世纪我国水稻育种进入（）的时代。
（分）分
A、优良农家品种筛选B、矮化育种C、利用杂交稻育种D、分子育种
29菰的种子是（）。
（分）分
我的答案：
B
30从1999年到2010年，基因组测序成本降低了（）倍。
（分）分
我的答案：
D
基因分析复杂D、育种积累周期长
我的答案：
D
32铁和锌的缺乏会引发（）。
（分）分
我的答案：
C
A、小麦B、
水稻C、玉米D、
甘蓝
我的答案：
C
34林奈双名法中
，第一个名是植物的（）。
（分）
分
A、科名B、
纲名C、目名D、
属名
我的答案：
D35
卜列植物中不属于旦科的是
（）。
（分）分
A、苜蓿B、
花椒C、甘草D、
三叶草
我的答案：
B
37关于植物，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、为动物和人类无偿提供食物能量B、入乡随俗，任劳任怨，开疆劈土的先驱者
C、被动地逆来顺受，能够适应各种环境而不改变环境D、飘到哪里，就在那里扎
根一辈子
我的答案：
C
38中国重点培育的转基因品种不包括（）。
（分）分
A水稻B、土豆C、大豆D、牛
我的答案：
B
39基因定点突破技术在（）才被普遍认为获得了成功。
（分）分
A1998年B、2002年C、2007年D、2013年我的答案：
D
40关于人类对疾病基因的研究，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、2005年以前，每年发现的疾病基因只有1-2个B、2007年发现的疾病基因达到了66个
C、目前已经发现超过3000个单基因疾病D、目前已经发现150个基因参与复
杂疾病
我的答案：
D
41同等重量下，马铃薯中的维生素C的含量是苹果的（）。
（分）分
A4倍B、7倍C、10倍D、13倍
我的答案：
C
42得益于绿色植物的维管结构，绿色植物大量出现后，引起了空气中（）含量的下降。
（分）分
A、氧气B、二氧化碳C、氮气D、甲烷我的答案：
B
43波长在400-700nm的太阳光被称为（）。
（分）分
A、UV-BB、UV-AC、红外线D、可见光
我的答案：
D
44CH2O也被称为（）。
（分）分
A碳B、碳水C、糖D、氧气
我的答案：
C
45从形态到口感上都与现代大白菜类似的松出现于（）。
（分）分
A、两晋B、唐朝C、宋朝D、明朝
我的答案：
C
46草莓、香蕉等植物基本上都种植的是通过试管培育出的苗，主要是为了（）。
（分）
分
A、避免生长初期虫害B、避免生长初期低温冻害
C、得到有抗病能力的苗D、得到没有病毒的苗
我的答案：
D
47（）不属于菇类化合物。
（分）分
A、胡萝卜素B、松脂C、天然橡胶D、吗啡
我的答案：
D
48关于中国转基因抗虫棉，下列说法有误的是（）。
（分）分
A、育成并审定品种超200个B、种植面积超过总棉花种植面积的80%
C、减少农药使用65万吨D、减少了所有昆虫的数量
我的答案：
D
49熊猫在7月主要食用（）。
（分）分
A、箭竹竹笋B、箭竹竹叶C、木竹竹笋D、木竹竹叶我的答案：
B
50关于植物的初级代谢与次生代谢，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、植物需要的蛋白质、脂肪、核酸都可以通过植物初级代谢合成
B、初级代谢为生物体的生存、生长、发育、繁殖提供物质基础、能源和中间产物
C、植物的次生代谢一般是以某些初级代谢产物为前体
D、次生代谢会合成对植物生长有利或起到保护作用的植物生长所必须的化合物我的答案：
D
51根据夜间断实验,（）的夜间断效果最强。
（分）分
A、绿光B、红光C、蓝光D、紫光我的答案：
B
52关于种子植物，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、最古老的种子植物化石形成于3亿多年前B、根据种子外部是否有子房壁包被，可以分为两大类
C、裸子植物现存7000多种D、被子植物出现于亿年前我的答案：
C
53地球植物为人类提供了（）的蛋白质。
（分）分
A、60%B、70%C、80%D、90%
我的答案：
C
54关于十字花科，下列说法错误的是（）。
（分）分
A、双子叶植物，白花菜目B、共有370余属，3700多种
C、多为木本植物D、我国有98属，420余种
我的答案：
C55被子植物出现于（）。
（分）分
A、侏罗纪初期B、侏罗纪末期C、白垩纪初期D、白垩纪末期我的答案：
C
56麻、辣、烫实质上都是（）感觉。
（分）分
A、滑车神经B、三叉神经C、外旋神经D、迷走神经
我的答案：
B
57十字花科蔬菜富含（）元素，经过切割咀嚼破坏植物细胞后，在某些酶类的作用下会形成某些元素、起抗癌的作用。
（分）分
A葡萄糖异硫氧酸盐B、黄酮类C、叶绿素D、胡萝卜素我的答案：
A
58不属于裸子植物的是（）。
（分）分
A松树B、银杏树C、棕桐树D、铁树
我的答案：
C
59部分显花植物进化出一项特殊本领，可育花粉落到“白己的”柱头上会阻止其完成受精过程，这一过程称之为（）。
（分）分
A、白交互动性B、互交亲和性C、白交不亲和性D、互交互动性
我的答案：
C
60树木较多的时候，新生长的树木生长更快，侧枝更少是为了更好地争取到（）。
（分）分
A、空气B、水分C、土壤D、阳光
我的答案：
D
61下列食物中，中国需求缺口最大的是（）。
（分）分
A、玉米B、大豆C、水果D、食糖
我的答案：
B
62光周期现象的发现最早因为发现（）的变异。
（分）分
A、玉米B、小麦C、烟草D、西红柿我的答案：
C
63现阶段开发新的天然橡胶资源是（）。
（分）分
我的答案：
A
我的答案：
D
我的答案：
B
二、判断题（题数：
60,共分）
种子生长的过程中，依次经历了种子萌发、见光变绿、出土三个过程。
（）（分）我的答案：
X
，从
5番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶
6发现光周期现象的实验中，光照周期被人为缩短的植物开花更晚。
（）（分）
我的答案：
X
我的答案:
受烹饪方式的影响，抱子甘蓝又被称作“水菜”。
（）（分）
菇类化合物都是具有五个碳单元（或五的倍数）的形态结构。
（）
（分）
（）（分）分
我的答案:
10生物信息数据增长缓慢导致能够直接用于育种工作的数据很少。
我的答案：
X
11植物的次生代谢产物很容易对白身产生威胁，植物一般会将其包含在果实中排
出体外。
（）（分）分我的答案：
X
12蓝细菌吞噬了另一个细胞后，形成内共生结构，进而形成了叶绿体。
（）（分）分我的答案：
X
13大白菜原产于中国。
（）（分）分我的答案：
V
14谷物和薯类的膳食纤维含量较低。
（）（分）分我的答案：
X
15人类对植物的分类推动了人类文明的进步。
（）（分）分我的答案：
V
16草本辣椒生长周期已经缩短到三个多月便可开花结果，这有利于其种植范围从热
带向寒带的延伸。
（）（分）分我的答案：
x
17辣椒在清朝才被中国人当作食物，最早大量使用辣椒的是湖南。
（）（分）分我的答案：
x
18重金属、醇溶蛋白、棉酚等都属于植物中的抗营养因子。
（）（分）分我
的答案：
V
19中国作物营养强化实施战略第一期的目标营养元素包括铁、锌、维生素A源。
（）
（分）分我的答案：
V
20赤潮发生后，蓝细菌大量死亡的时候会导致水中氧气含量大幅度增加，对水中其
他生物产生威胁。
（）（分）分我的答案：
x
21热力学是从微观角度研究了物质的热运动性质及其规律的学科。
（）（分）分
我的答案：
x
22芦笋又名石刁柏。
（）（分）分我的答案：
V
23马铃薯最早发现与南美的河谷中。
（）（分）分我的答案：
X
24〈〈黄帝内经》中提到的五味指的是鲜、酸、甘、苦、咸。
（）（分）分我
的答案：
x
（）（分）
25木薯、马铃薯和甘薯等薯类单位面积的生物能产量要高于其他栽培作物。
我的答案:
26Krakauer认为McCandless死于误食山岩黄耆的种子。
（）（分）分
的答案：
V
我的答案:
我的答案：
x
我的答案:
案:
的答案：
V
的答案：
V
36转基因技术就是利用现代生物技术手段，从一个生物体中提取结构、
我的答案:
答案：
V
39通常而言，我们吃到的生物碱是有苦味的。
（）（分）分我的答案：
V
40马铃薯基因测序最终使用的是二倍体马铃薯。
（）（分）分我的答案：
x
41高级育种技术所形成的作物至今尚未通过美国农业部FDA认证。
（）（分）分
我的答案：
x
42以青蒿素类药物为主的联合疗法已经成为世界卫生组织推荐的抗疟疾标准疗法。
（）（分）分我的答案：
V
43植物可以通过光合作用形成白身生长所需要的糖。
（）（分）分我的
答案：
V
44植物对其生长的空间意识很强。
（）（分）分我的答案：
V
45相较于花椰菜，西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。
（）（分）分我
的答案：
V
46不同于次生代谢，初生代谢产物在每种植物中基本上都是一样的。
（）（分）分
我的答案：
V
47精准医学、精准农业、精准营养等多方面合力才能做到人类的精准健康。
（）（分）
分我的答案：
V
48同种的植物可以融合生长，但是不同属的植物不可以。
（）（分）分我
的答案：
x
49高抗性淀粉水稻中的淀粉更有利于人体消化吸收。
（）（分）分我的答
案：
x
50模式生物是指广泛运用于农业生产，对其生物现象有深入了解的物种。
（）（分）
我的答案:
51见血封喉又名箭毒木，主要分布于云南和海南，毒物主要存在于白色树液中，可能
导致中毒者血液无法凝固。
（）（分）分我的答案：
x
52美国在2014年的时候其转基因大豆、玉米和棉花的普及率都已经超过了90%（）
（分）分我的答案：
V
53甘蓝原产于欧洲，传入中国仅有两百多年的时间。
（）（分）分我的答
案：
V
54根据国家统计年鉴,2013年我国饲料粮的消耗已经超过了口粮。
（）（分）分
我的答案：
V
55美国认定基因定点突破技术得到的种子不属于转基因产品。
（）（分）分
我的答案：
V
56北魏〈〈齐民要术》中已经有了对茄子栽培的记载。
（）（分）分我的答
案：
V
57鸟类无法感觉到辣。
（）（分）分我的答案：
V
58商周时期的葛即为现在大白菜的祖先，当时人们已经发现其叶子部分最适宜食用。
（分）分我的答案：
x
59在植物学上，稻米分为釉稻和粳稻2个亚种。
（）（分）分我的答案：
V
60转基因技术全称全基因组分子标记辅助设计育种技术。
（）（分）分我的答案：
x
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