公卫技术比武.docx
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公卫技术比武
客房部公卫2011年技术比武赛事安排
一、比赛项目：
1.实际操作/卫生间清洁服务流程与规范。
2.理论/公卫知识问答。
二、参赛人员：
公卫全体员工
三、参赛地点：
实际操作/三楼南卫生间；理论知识问答/第三会议室。
四、参赛时间：
2011年月日
五、比赛现场规则：
1.参赛人员及其它部门观摩员工必须遵守纪律，准时入场；
2.比赛期间，参赛人员不准带任何文字资料进入赛场，不得以任何理由干扰裁判工作；
3.在比赛过程中，禁止在场人员以任何方式相互暗示或提示，如发现有作弊现象，取消本人比赛资格。
4.各参赛人员除回答提问外，不得就自己的操作等做任何解释说明。
六、比赛成绩计算办法：
1.比赛百分制。
2.各项比赛得分情况：
1）实际操作100分，占总分70%：
2）理论知识问答100分，占总分30%。
3）选手总成绩=实际操作70%+理论知识问答30%
七、参赛人员名单
公卫技能：
卫生间清洁服务流程与规范评分标准
流程名称
卫生间清洁服务流程与规范
服务程序
服务规范
得分
检查公区卫生间
擦拭镜面
清洁地面
擦拭镜面
补充客用品
擦拭镜面
擦拭镜面
清洁金属器具
清洁洗手盆、台面
准备工具
清洁小便器\墙
清洁镀铬制品
清理垃圾
准备工具
清洁马桶\门\墙
仪容仪表（详见评分表）
10
1．准备工具
（1）保洁员每天检查使用的清洁工具，如有损坏要及时报修2分
（2）领取玻璃清洁剂、厕清、客用品、抹布、百洁布等物品2分
4
2．清理垃圾
（1）保洁员将垃圾桶里的垃圾倒进指定的垃圾袋2分
（2）用适量稀释的碱性清洁剂刷洗垃圾桶，用抹布擦干净后套上垃圾袋2分
4
3．清洁马桶\门\墙
（1）保洁员将洁厕剂沿马桶内部边沿倒入2分
（2）用马桶刷\洁布清洁马桶，直到污垢消失3分
（3）用清水冲洗，同时清洁马桶座圈、基座和桶盖3分
（4）用干净的抹布将其外部擦干净2分
（5）保洁员用抹布擦净门面、柜、闭门器2分
（6）用蘸有稀释清洁剂的抹布由上至下擦拭墙壁隔板，再用抹布擦净3分
（7）用蘸有稀释清洁剂的百洁布由上至下擦拭瓷砖，再用抹布擦净3分
18
4．清洁小便器\墙
（1）保洁员冲净尿屏器并取出3分
（2）将洁厕剂沿边壁倒入3分
（3）用马桶刷\洁布按照从上到下顺序清洗小便器4分
（4）用干净的抹布将便池外部由上至下擦干净并将尿屏器放回3分
（5）用蘸有稀释清洁剂的百洁布由上至下擦拭瓷砖，再用抹布擦净3分
16
5．清洁洗手盆及台面
（1）保洁员将稀释后的清洁剂均匀地洒在洗手盆内，然后用百洁布对水盆和下水孔盆内及台面进行消毒、清洗，最后用抹布擦干净4分
（2）用抹布包着专用工具，清洁皂液器里面，再用干抹布将其里外擦干净4分
8
6．清洁镀铬制品
（1）保洁员使用抛光清洁剂擦抹、抛光4分
（2）使用干净的抹布擦干净4分
8
7．擦拭镜面
（1）保洁员先将上水器蘸上稀释后的玻璃清洁剂，把整个镜面均匀涂抹，然后用刮玻璃器按照从上到下的顺序直刮而下6分
（2）刮完后，用毛巾将镜边水点擦拭干净6分
12
8．补充客用品
（1）保洁员补充面巾纸、手纸、洗手液
4
9．清洁地面
（1）用清水拖布将地面及边角擦干净
6
10．检查公区卫生间
（1）保洁员要检查各种设备设施是否完好；卫生间用品是否齐全4分
（2）卫生间内如有异味，喷少许空气清新剂，使卫生间内空气清新3分
（3）收拾好清洁工具及清洁剂离开卫生间3分
10
总分
公卫技能评分表
姓名
日期
评委
序号
项目
分值
得分
仪容仪表
（1）头发1.5分
10分
（2）面部0.5分
（3）手及指甲1.5分
（4）服装1.5分
（5）鞋1.5分
（6）袜子1.5分
（7）首饰及徽章1分
（8）总体印象1分
1
准备工具
5
2
清理垃圾
5
3
清洁马桶
30
4
补充客用品
5
5
清洁小便器
20
6
检查公区卫生间
15
规定时间15分钟（超时不得分）
10
100分
公卫技能：
卫生间清洁服务流程与规范评分标准
流程名称
卫生间清洁服务流程与规范
服务程序
服务规范
评分
清洁小便器\墙
检查公区卫生间
擦拭镜面
补充客用品
擦拭镜面
准备工具
清理垃圾
准备工具
清洁马桶\门\墙
仪容仪表（详见评分表）
（1）头发1.5分
（2）面部0.5分
（3）手及指甲1.5分
（4）服装1.5分
（5）鞋1.5分
（6）袜子1.5分
（7）首饰及徽章1分
（8）总体印象1分
10
1．准备工具：
保洁员每天检查使用的清洁工具及清洁用品5分
5
2．清理垃圾：
保洁员将垃圾桶里的垃圾倒进指定的垃圾袋5分
5
3．清洁马桶\门\墙
（1）保洁员将洁厕剂沿马桶内部边沿倒入5分
（2）用马桶刷\洁布清洁马桶，直到污垢消失5分
（3）用清水冲洗，同时清洁马桶座圈、基座和桶盖5分
（4）用干净的抹布将其外部擦干净5分
（5）用蘸有稀释清洁剂的抹布由上至下擦拭墙壁隔板，再用抹布擦净5分
（6）用蘸有稀释清洁剂的百洁布由上至下擦拭瓷砖，再用抹布擦净5分
30
4．补充客用品：
保洁员补充卫生纸\垃圾袋5分
5
5．清洁小便器\墙
（1）保洁员冲净尿屏器并取出，将洁厕剂沿边壁倒入5分
（2）用马桶刷\洁布按照从上到下顺序清洗小便器5分
（3）用干净的抹布将便池外部由上至下擦干净并将尿屏器放回5分
（4）用蘸有稀释清洁剂的百洁布由上至下擦拭瓷砖，再用抹布擦净5分
20
6．检查公区卫生间
（1）保洁员要检查各种设备设施是否完好；5分
（2）卫生间用品是否齐全；5分
（3）收拾好清洁工具及清洁剂离开卫生间；5分
15
规定时间15分钟（超时不得分）
≦15分钟—5分；≦14分钟—6分；≦13分钟—7分；
≦12分钟—8分；≦11分钟—9分；＜10分钟—10分；
10
总分
100
公卫知识问答评分表
姓名：
日期：
评委：
问题
满分
答案要点
清楚、流利
反应敏捷
得分
满分
扣分
满分
扣分
满分
扣分
第一问
25
15
5
5
第二问
25
15
5
5
第三问
25
15
5
5
第四问
25
15
5
5
合计得分
公卫知识问答评分表
姓名：
日期：
评委：
问题
满分
答案要点
清楚、流利
反应敏捷
得分
满分
扣分
满分
扣分
满分
扣分
第一问
25
15
5
5
第二问
25
15
5
5
第三问
25
15
5
5
第四问
25
15
5
5
合计得分
仪容仪表评分标准
序号
仪表项目
细节要求
定分
1
头发（1.5分）
男士
1、后不盖领
0.5
2、侧不遮耳
0.5
3、干净、整齐
0.5
女士
1、后不过肩
0.5
2、前不盖眼
0.5
3、干净、整齐
0.5
2
面部（0.5分）
男士：
胡子刮干净
0.5
女士：
淡妆
0.5
3
手及指甲（1.5分）
1、干净
0.5
2、指甲修剪整齐
0.5
3、不涂指甲油
0.5
4
服装（1.5分）
1、工服干净
0.5
2、无破损、丢扣
0.5
3、熨烫挺括
0.5
5
鞋（1.5分）
1、黑颜色
0.5
2、擦拭光亮
0.5
3、无破损
0.5
6
袜子（1.5分）
1、男深、女浅
0.5
2、干净、不皱
0.5
3、无破损
0.5
7
首饰及徽章（1分）
1、不带饰物
0.5
2、选手号牌
0.5
8
总体印象（1分）
1、举止
0.5
2、礼貌
0.5
总计（10分）
1.公卫员工在大堂做卫生清洁应注意哪些？
答：
1）公卫服务员在大堂清洁卫生时不能将衣袖卷起；2）公卫服务员在大堂清洁卫生时不能带胶皮手套；3）公卫服务员行走大堂时要顺着前台台子的边沿绕行，不能直传大堂。
2.酒店入住VIP时应如何清洁电梯？
答：
1）酒店入住VIP时，清洁电梯的员工应在客人来前的20-30分钟对电梯吊箱进行检查吊箱内是否有手印、脚印、纸屑、泥土以及地毯是否平整干净；
2）VIP客人入住后清洁电梯的员工切忌清洁电梯时乘坐电梯上下。
3）检查每层电梯厅内的立式烟灰盅及电梯门时，应走旋转楼梯或乘坐可用电梯。
3.请病假需提供材料有哪些？
答：
因病请假的员工，在出示病假证明同时，还应提供员工本人的就诊病历、化验报告或病理检验报告等相关证明材料才可申请病假。
4.酒店服务的三个黄金标准是什么？
答：
1）凡是客人看到的都是干净、整洁的；
2）凡是提供给客人使用的都是安全、有效的；
3）凡是酒店员工见到客人都是热情礼貌的。
1.公卫服务员佩戴吸尘器如何行走大堂？
为什么？
答：
公卫服务员应一手拎着吸尘器的机身，一手拿着吸尘器的吸管行走于大堂，不得拉着吸尘器走。
因为大堂较安静，如拉着吸尘器行走大堂，吸尘器的轮子与地面产生摩擦，会发出噪音，不但影响客人，而且会显得公卫员工工作懒散，没有工作效率。
2.电梯的清洁标准？
答：
1）电梯内无异味、无杂物；
2）电梯门手印、无污渍、无变形；
3）玻璃或不锈钢镜面保持光亮、无灰尘、无污渍、无手印；
4）金属器具保持光亮、无浮灰、无锈斑；
5）按键无污渍、楼层指示牌清晰、灯具无积灰；
6）装饰画无破损、无污渍、稳固完好；
3.宾馆质量方针是什么？
答：
以宾客的需求为出发点，以宾客的满意为最终目的，建立温馨、舒适、便利、安全的宾客家园。
4.礼貌服务的“十一字”内容是什么？
答：
礼貌服务的“十一字”内容是：
您、您好、对不起、谢谢您、再见。
1.在清洁电梯时，如遇到客人要使用电梯应怎么做？
答：
1）电梯门开时，用手压住电梯感应电眼，不使电梯门关闭；
2）另一只手引导客人进入电梯；
3）向客人问好，询问客欲去楼层，为客人按好电梯按钮，对客人说再见，退出电梯
。
2.公卫员工在大堂做卫生清洁应注意哪些？
答：
1）公卫服务员在大堂清洁卫生时不能将衣袖卷起；2）公卫服务员在大堂清洁卫生时不能带胶皮手套；3）公卫服务员行走大堂时要顺着前台台子的边沿绕行，不能直传大堂。
3.新《公共场所卫生管理条例实施细则》第十条内容是什么？
答：
第十条 公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
4.在服务中要做到的“三轻”是什么？
答：
服务中的“三轻”是：
说话轻、走路轻、操作轻。
1.酒店入住VIP时应如何清洁电梯？
答：
1）酒店入住VIP时，清洁电梯的员工应在客人来前的20-30分钟对电梯吊箱进行检查吊箱内是否有手印、脚印、纸屑、泥土以及地毯是否平整干净；
2）VIP客人入住后清洁电梯的员工切忌清洁电梯时乘坐电梯上下。
3）检查每层电梯厅内的立式烟灰盅及电梯门时，应走旋转楼梯或乘坐可用电梯。
2.公卫服务员佩戴吸尘器如何行走大堂？
为什么？
答：
公卫服务员应一手拎着吸尘器的机身，一手拿着吸尘器的吸管行走于大堂，不得拉着吸尘器走。
因为大堂较安静，如拉着吸尘器行走大堂，吸尘器的轮子与地面产生摩擦，会发出噪音，不但影响客人，而且会显得公卫员工工作懒散，没有工作效率。
客房部技能比武成绩汇总表
分部：
公卫
序号
姓名
技能得分
小计
知识问答
得分
小计
总分数
评委1
评委2
技70%+知30%
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
裁判长：
监审员：
记分员：
时间：
时间：
时间：
2011年公卫技能比赛（公卫技能）参赛人员名单
2011年公卫技能比赛（知识问答）参赛人员名单
参赛选手按顺序进行比赛。
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