出口烤烟分级.docx

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出口烤烟分级

出口烤烟分级

1　范围

本标准规定了出口烤烟的烟叶等级外观质量特征、定级规则。

本标准适用于初烤后而未经发酵的出口烤烟，包括把烟和散烟。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2635烤烟

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1　组group 

根据烟叶着生部位、颜色、叶片结构、身份及其它与质量特性相关的一些外观因素、结合出口烤烟打叶工艺控制及工艺指标的特性，将密切相关的等级划归在一起形成的组别。

3.2　等级grade

根据规定的外观特征因素，按质量优劣将同一组内的烟叶划分成的级别。

3.3　 成熟度 maturity 

指烤烟的成熟程度（包括田间采收时和调制结束后）。

主要依据烤烟内含物质的转化程度，结合对烤烟叶片结构、颜色、油分等因素的感官判定，将成熟度分为成熟、尚熟、欠熟、假熟四个档次。

3.3.1　成熟 ripe 

烤烟在田间采收时及调制结束后均达到成熟的程度。

感官感觉：

叶片结构疏松、颗粒感强。

3.3.2　尚熟 mature 

烤烟在田间采收时刚达到成熟，但生化变化不够充分，或调制失当后熟不够。

感官感觉：

叶片结构尚疏松、颗粒感较强。

3.3.3　欠熟 unripe 

烤烟在田间采收未达到成熟，并或因调制失当，导致生化变化不充分。

感官感觉：

叶片结构稍密或紧密、颗粒感不强。

3.3.4　假熟 premature 

泛指脚叶，外观似成熟，实质上未达到真正成熟。

感官感觉：

叶片结构松弛、无颗粒感。

3.4　成熟度类型Maturitytypes

指在基于成熟度档次划分的基础上，依据烤烟颜色对成熟度划分形成的类型：

Ⅴ型—指成熟叶中成熟斑较多、颜色为桔红色（FF）烟叶。

Ⅳ型—指成熟、尚熟、欠熟、假熟叶中颜色为桔黄色（F）、红棕色（R）、褐红色（FR）的烟叶。

Ⅲ型—指成熟、尚熟、欠熟、假熟叶中颜色为浅桔黄色（O）的烟叶。

Ⅱ型—指成熟、尚熟、欠熟、假熟叶中颜色为柠檬黄色（L）的烟叶。

Ⅰ型—指欠熟叶中颜色为暗灰色（D）、带青色（V）、严重杂色（KK）的烟叶。

3.5　 叶片结构 leafstructure 

指烟叶细胞排列的疏密程度。

根据感官感觉，分为下列档次：

疏松、尚疏松、稍密、紧密。

3.6　 身份 body 

指烟叶厚度、单位面积的重量。

以厚度表示，分下列档次：

薄、稍薄、中等、稍厚、厚。

3.7　 油分 oil 

指烟叶含有油分的外观反映，根据感官感觉，分下列档次：

多、有、稍有、少。

3.7.1　 多 rich

富油分，表观有油润感。

3.7.2　有 oily 

尚有油分，表观尚有油润感。

3.7.3　 稍有 lessoily 

较少油分，表观稍有油润感。

3.7.4　 少 lean 

缺乏油分，表观无油润感。

3.8　色泽colorintensity 

指烟叶颜色的饱和度、深浅程度、光泽强度，分下列档次：

浓、强、中、弱、淡。

3.8.1　 浓 deep 

色泽饱和，色深、光泽反映强。

3.8.2　 强 strong 

色泽饱和度略逊，色较深、光泽反映较强。

3.8.3　中 moderate 

色泽饱和度一般， 色稍深、光泽反映中等。

3.8.4　 弱 weak 

色泽饱和度差，色较浅、光泽反映弱。

3.8.5　 淡 pale 

色泽饱和度平淡，色浅、光泽反映淡。

3.9　 颜色 color 

烟叶经调制后烟叶的相关色彩、色泽饱和度和色值的状态。

包括柠檬黄色、浅桔黄色、桔黄色、桔红色、红棕色、红褐色、暗灰色。

3.9.1　柠檬黄色 lemon 

　　烟叶表面呈现纯正黄色。

3.9.2　浅桔黄色lightorange

烟叶表面呈现略带有红色的黄色。

3.9.3　桔黄色 orange 

　　烟叶表面呈现带有红色的黄色。

3.9.4　桔红色 redorange 

烟叶表面呈现带有黄色的红色。

3.9.5　红棕色 red 

　　烟叶表面呈现带棕色的红色。

3.9.6　红褐色mahogany

烟叶表面呈现带有红色的褐色。

3.9.7　暗灰色dimgrey

烟叶表面呈现微带黑色的灰色或带灰色的褐色。

3.10　带青色greenish 

黄色烟叶上存在明显的叶脉带青和叶片浮青等且不影响主体颜色的可见青色。

3.11　 杂色 variegated 

烤烟的叶面存在的非基本色颜色斑块，包括蒸片、挂灰、褪色、青痕较多、严重烤红、严重潮红、受蚜虫损害等。

凡杂色面积达到或超过20%者，均定为杂色叶片。

3.12　严重杂色deepvariegated

烟叶挂灰面积超过50%或杂色面积超过60%的，即定义为严重杂色。

分为浅色严重杂色和深色严重杂色。

3.12.1　浅色严重杂色undertint

在严重杂色烟叶中叶面背景色为L、O、F色的杂色。

3.12.2　深色严重杂色dimgrey

在严重杂色烟叶中叶面背景色为FR、D色的杂色。

3.13　青痕 green spotty 

烟叶在调制前受到机械擦压伤而造成的青色痕迹。

[GB2635，定义3.1.16]

3.14　长度 length 

从叶片主脉柄端至尖端间的距离，以厘米（cm）表示。

[GB2635，定义3.1.8]

3.15　残伤 waste

叶片受破坏、失去成丝的强度和坚实性、基本无使用价值的那部分组织，以百分数（％）表示。

3.16破损 injury 

　　叶片因受到机械损伤而失去原有的完整性，且破损面积每片叶不超过60％，以百分数（％）表示。

3.17末级non-desript

达不到本标准其它等级最低规定、但尚有使用价值的烟叶。

3.18纯度允差 tolerance 

在本等级中混入上、下一级及邻近等级总和的允许程度。

纯度允差以百分数（％）表示。

3.19特殊烟叶specialtobacco

有一定利用价值的严重烤红烟、水超变色烟、严重蒸片烟、青烟、黑色烟。

4　 代号 

4.1　烟叶颜色代号 

颜色用下列代号表示：

L-柠檬黄色、O-浅桔黄色、F-桔黄色、FF-桔红色、R-红棕色、FR-红褐色、V-带青色、D-暗灰色。

4.2　叶组代号

烟叶叶组用下列代号表示：

X-下部叶组，C-中部叶组，B-上部叶组，CB-中上部叶组，CX-中下部叶组，K-杂色叶组。

4.3　成熟度代号

成熟度档次及类型划分见表1。

表1烤烟成熟度档次及类型划分

成熟度档次

成熟度类型

成熟

Ⅴ（FF）

Ⅳ（F、R）

Ⅲ（O）

Ⅱ（L）

/

尚熟

/

Ⅳ（F、FR）

Ⅲ（O）

Ⅱ（L）

/

欠熟

/

Ⅳ（F、FR）

Ⅲ（O）

Ⅱ（L）

Ⅰ（D、V、KK）

假熟

/

Ⅳ（F）

Ⅲ（O）

Ⅱ（L）

/

4.4　特殊烟叶代号

特殊烟叶分类见表2。

表2特殊烟叶分类

部位

严重烤红烟

严重蒸片烟

水超变色烟

青烟

黑色烟

X

XKR

X蒸片

X变色

XG

DD

B

BKR

B蒸片

B变色

BG

4.5　其他代号

其他代号为：

KK-严重杂色，KKU-浅色严重杂色，KKD-深色严重杂色，N-末级。

5　组和等级划分

5.1　 组

根据烟叶着生部位和颜色，将厚薄程度、叶形、叶面等外观特征相近的一些等级划归在一起形成的组别。

见表3和表4。

表3  部位分组特征

组别

代号

部位特征

叶形

叶面

厚度

下 部

X

较宽圆

皱缩

薄

中下部

CX

近似椭圆

稍皱缩

稍薄

中部

C

宽至较宽，叶尖部较钝

较皱缩

中等

中上部

CB

较宽，叶尖变窄

较皱

稍厚

上部

B

稍窄至较窄

稍褶皱至平坦

厚

表4  颜色分组表

颜色

柠檬色

浅桔色

桔黄色

桔红色

红棕色

红褐色

带青色

暗灰色

浅色严重

杂色

深色严重

杂色

符号

L

O

F

FF

R

FR

V

D

KKU

KKD

5.2　等级

根据成熟度、叶片结构、身份、油分、色泽、长度、残伤七个主要外观因素把烟叶按质量优劣划分成的级别。

共分为83个级。

6　技术要求 

6.1　外观质量和等级质量 

外观质量要素的划分见表5。

表5 外观质量要素划分

档次

外观质量要素

程度档次

1

2

3

4

5

质量因素

成熟度

完熟

成熟

尚熟

欠熟

假熟

叶片结构

疏松

尚疏松

稍密

紧密

—

身份

中等

稍薄、稍厚

薄、厚

—

—

油分

多

有

稍有

少

—

色泽

浓

强

中

弱

淡

控制因素

残伤

以百分比控制

长度

以厘米（cm）表示

6.2　等级外观质量规定

各等级外观质量规定见表6。

表6  等级外观质量规定

组别

级别

代号

成熟度

（档次/类型）

叶片结构

身份

油分

色泽

长度≥（cm）

残伤≤

（%）

X

L

1

XL1

成熟／Ⅱ

疏松

稍薄

有

强

40

15

2

XL2

成熟／Ⅱ

疏松

薄

稍有

中

35

25

3

XL3

成熟／Ⅱ

疏松

薄

稍有

弱

30

30

4

XL4

假熟／Ⅱ

疏松

薄

少

淡

25

35

O

1

XO1

成熟／Ⅲ

疏松

稍薄

有

强

40

15

2

XO2

成熟／Ⅲ

疏松

薄

稍有

中

35

25

3

XO3

成熟／Ⅲ

疏松

薄

稍有

弱

30

30

4

XO4

假熟／Ⅲ

疏松

薄

少

淡

25

35

F

1

XF1

成熟/Ⅳ

疏松

稍薄

有

强

40

20

2

XF2

成熟/Ⅳ

疏松

稍薄

稍有

中

35

25

3

XF3

成熟/Ⅳ

疏松

薄

稍有

弱

30

30

4

XF4

假熟/Ⅳ

疏松

薄

少

淡

25

35

C

L

1

CL1

成熟/Ⅱ

疏松

中等

多

浓

45

15

2

CL2

成熟/Ⅱ

疏松

中等

有

强

40

15

3

CL3

成熟/Ⅱ

疏松

稍薄

有

中

35

25

4

CL4

成熟/Ⅱ

疏松

稍薄

稍有

中

35

30

O

1

CO1

成熟/Ⅲ

疏松

中等

多

浓

45

15

2

CO2

成熟/Ⅲ

疏松

中等

有

强

40

15

3

CO3

成熟/Ⅲ

疏松

中等

有

中

35

25

4

CO4

成熟/Ⅲ

疏松

稍薄

稍有

中

35

30

F

1

CF1

成熟/Ⅳ

疏松

中等

多

浓

45

15

2

CF2

成熟/Ⅳ

疏松

中等

有

强

40

20

3

CF3

成熟/Ⅳ

疏松

中等

有

中

35

25

4

CF4

成熟/Ⅳ

疏松

稍薄

稍有

中

35

30

CB

/

CBL

成熟/Ⅱ

疏松至稍密

中等至稍厚

稍有

中

35

30

/

CBO

成熟/Ⅲ

疏松至稍密

中等至稍厚

稍有

中

35

30

/

CBF

成熟/Ⅳ

疏松至稍密

中等至稍厚

稍有

中

35

30

/

CBFF

成熟/Ⅴ

疏松至稍密

中等至稍厚

有

中

35

35

B

L

1

BL1

成熟/Ⅱ

稍密

中等

多

浓

45

15

2

BL2

成熟/Ⅱ

稍密

中等

有

强

40

20

3

BL3

成熟/Ⅱ

稍密

中等

稍有

中

35

30

4

BL4

成熟/Ⅱ

紧密

稍厚

稍有

弱

30

35

O

1

BO1

成熟/Ⅲ

尚疏松

稍厚

多

浓

45

15

2

BO2

成熟/Ⅲ

尚疏松

稍厚

有

强

40

20

3

BO3

成熟/Ⅲ

稍密

稍厚

有

中

35

30

4

BO4

成熟/Ⅲ

稍密

厚

稍有

弱

30

35

F

1

BF1

成熟/Ⅳ

尚疏松

稍厚

多

浓

45

15

2

BF2

成熟／Ⅳ

尚疏松

稍厚

有

强

40

20

3

BF3

成熟／Ⅳ

稍密

稍厚

有

中

35

30

4

BF4

成熟／Ⅳ

稍密

厚

稍有

弱

30

35

R

1

BR1

成熟／Ⅳ

稍密

稍厚

有

浓

45

15

2

BR2

成熟／Ⅳ

稍密

稍厚

有

强

40

25

3

BR3

成熟／Ⅳ

紧密

厚

稍有

中

35

35

FF

1

BFF1

成熟／Ⅴ

尚疏松

稍厚

有

浓

45

20

2

BFF2

成熟／Ⅴ

尚疏松

稍厚

有

强

40

25

3

BFF3

成熟／Ⅴ

尚疏松

稍厚

稍有

中

35

35

4

BFF4

成熟／Ⅴ

稍密

稍厚

稍有

弱

30

40

K

X

L

2

XKL2

欠熟／Ⅱ

尚疏松

薄

少

/

25

25

N

XNL

欠熟／Ⅱ

/

/

/

/

/

60

O

2

XKO2

欠熟／Ⅲ

尚疏松

薄

少

/

25

25

N

XNO

欠熟／Ⅲ

/

/

/

/

/

60

F

2

XKF2

欠熟／Ⅳ

尚疏松

薄

少

/

25

25

N

XNF

欠熟／Ⅳ

/

/

/

/

/

60

D

2

XKD2

欠熟／Ⅰ

尚疏松

薄

少

/

25

25

N

XND

欠熟／Ⅰ

/

/

/

/

/

60

V

2

XKV2

欠熟／Ⅰ

尚疏松

薄

少

/

25

25

CX

L

/

CXKL

欠熟、尚熟/Ⅱ

疏松

稍薄

有

/

35

20

O

/

CXKO

欠熟、尚熟/Ⅲ

疏松

稍薄

有

/

35

20

F

/

CXKF

欠熟、尚熟/Ⅳ

疏松

稍薄

有

/

35

20

CB

O

/

CBKO

欠熟、尚熟/Ⅲ

稍密

稍厚

有

/

35

20

F

/

CBKF

欠熟、尚熟/Ⅳ

稍密

稍厚

有

/

35

20

D

/

CBKD

欠熟、尚熟/Ⅰ

稍密

稍厚

稍有

/

35

20

B

L

1

BKL1

尚熟/Ⅱ

稍密

稍厚

有

/

35

20

2

BKL2

欠熟/Ⅱ

紧密

厚

稍有

/

30

30

3

BKL3

欠熟/Ⅱ

紧密

厚

少

/

25

35

N

BNL

欠熟/Ⅱ

/

/

/

/

/

60

O

1

BKO1

尚熟/Ⅲ

稍密

稍厚

有

/

35

20

2

BKO2

欠熟/Ⅲ

紧密

厚

稍有

/

30

30

3

BKO3

欠熟/Ⅲ

紧密

厚

少

/

25

35

F

1

BKF1

尚熟/Ⅳ

稍密

稍厚

有

/

35

20

2

BKF2

欠熟/Ⅳ

紧密

厚

稍有

/

30

30

3

BKF3

欠熟/Ⅳ

紧密

厚

少

/

25

35

N

BNF

欠熟/Ⅳ

/

/

/

/

/

60

FR

1

BKFR1

尚熟/Ⅳ

稍密

稍厚

有

/

35

20

2

BKFR2

欠熟/Ⅳ

紧密

厚

稍有

/

30

30

3

BKFR3

欠熟/Ⅳ

紧密

厚

少

/

25

35

D

2

BKD2

欠熟/Ⅰ

紧密

厚

稍有

/

30

30

3

BKD3

欠熟/Ⅰ

紧密

厚

少

/

25

35

N

BND

欠熟/Ⅰ

/

/

/

/

/

/

V

2

BKV2

欠熟/Ⅰ

紧密

厚

稍有

/

30

/

3

BKV3

欠熟/Ⅰ

紧密

厚

少

/

25

/

KK

/

BKKU

欠熟/Ⅰ

紧密

厚

少

/

30

/

/

BKKD

欠熟/Ⅰ

紧密

厚

少

/

30

/

6.3　烟叶纯度允差、破损率、水分含量规定

烟叶纯度允差、破损率、水分含量见表7。

表7  纯度允差、破损率、水分含量的规定

级别

纯度允差%

破损率%

水分%

CO1-CO3，CF1-CF3，BO1-BO2，CF2BF1BF2BL1BR1XO1XF1

≤10

≤15

16-18

XO2、XF2、XO3、XF3、XL1、XL2、CL3、CL4、CO4、CF4、BL2、BL3、BO3

BO4、BF3、BF4、BR2、BR3、BFF1、BFF2、BFF3、BFF4、BFF2

≤15

≤25

XL3、XL4、XO4、XF4、BL4、XKL2、XKO2、XKF2、XKD2、XKV2、CXKL、CXKO、CXKF、CXK、CBKO、CBKF、CBKD、BKL1、BKL2、BKL3、BKO1、BKO2

BKO3、BKF1、BKF2、BKF3、BKFR1、BKFR2、BKFR3、BKD2、BKD3、BKV2、BKV3、BKKU、BKKD

≤20

≤35

XNL、XNO、XNF、XND、BNL、BNF、BND

≤25

—

7　 定级规则 

7.1　烤烟的成熟度、叶片结构、身份、油分、色泽、长度都达到某级规定时，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。

7.2　烟叶界于两种颜色的界限上（专指L、O、F、FF/FR、R色之间的颜色界定），则定为相邻较浅的颜色。

7.3　烟叶在两个等级界限上，则定为相邻较低等级。

7.4　B、C为两相邻等级，B等级质量优于C等级，一批烟叶质量因素为B级，其中一个因素低B级规定则定C级；一个或多个因素高于B级，仍定B级。

7.5　中下部杂色包含中部及下部的身份较薄的烟叶。

7.6　中部烟叶若同时能满足中部和其他部位等级规定，且其他部位等级高于中部等级，可在其他部位叶组定级。

7.7　杂色面积少于等于20％的烟叶，在非杂色组定级；杂色面积在大于20％在杂色组定级。

7.8　CXKL、CXKO、CXKF杂色面积不超过30％。

7.9　BKLO1、BKLF1、BKLFR1的杂色面积不超过30％。

7.10　BKLO2、BKLF2、BKLFR2、BKLD2的杂色面积不超过40％；超过40％，则在下一个等级定级。

7.11　BKV2含青面积不超过20％，且杂色面积不超过40％，超过则在下一个等级定级。

7.12　BKK为挂灰面积超过50%或杂色面积超过60%的烟叶，BKKU为浅色严重杂色烟叶（含L、O、F色），BKKD为深色严重杂色烟叶（含FR、D色）。

7.13　基本色影响不明显的轻度烤红烟，在相应部位、颜色级别二级以下定级。

7.14　因烟叶成熟度好而呈现的病斑、焦尖和焦边，不列入残伤计算。

7.15　破损的计算以破损总面积占烟叶应有总面积的百分比计算；每张叶片的完整度必须达到60％以上，低于60％者列为末级烟。

破损率的规定见表7。

7.16　 纯度允差的规定见表7。

7.17　凡列不进收购标准级别的但尚有使用价值的烟叶，在末级（N）的相应等级定级。

参考文献

[1]OfficialStandardGradesforFlue-CuredTobacco:

U.S.Types11,12,13,14,&ForeignType92.Effectivedate（March27,1989）.

_________________________________

Preface

ThestandardwasdraftedaccordingtotheproceduresoftheGB/T1.1-2009DirectivesforStandardization---Part1:

StructureandDraftingofStandards.

ThisstandardwasproposedbyStateTobaccoMonopolyAdministration.

ThisstandardwasdraftedbyChinaTobaccoInternationalco.Ltd.,ChinaTobaccoGuizhouImportandExportco.Ltd,GuizhouTobaccoRedryingco.Ltd.,ChinaTobaccoYunnanImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoSichuanImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoHunanImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoShandongImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoHenanImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoFujianImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoHubeiImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoLiaoningImportandExportco.Ltd,ChinaTobaccoHeilongjiangImportandExportco.Ltd.

ThedrafterswereZhangHao,SuHongxue,ZhangJian,CaiBin,HuYong,ShaoYi,RenLin,ZhuYuanlin,LuoChaojun,ZhangYuangang,ZhongQiang,RenGao,LiJixin,LuoYong,ChenFenglei,YangXuewei,DaiChao,LongXinquan,LiZhitao,LiMingcheng,HuangHui,ZhangNing,JiangChaojin,LiuShan,ZuoWenyu,WeiYi,LvSheng,WuXing,ChenBin,XuHui,TongZhou,ZengXiaowei,GuShun,HuangYing,LiCongbo,ChenDing,WuJiang,ZhangJiaming,XiangShipin,HuangWei,XieHong,XingQun,FangLue,Li