餐厅中英文菜单.docx

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餐厅中英文菜单

餐厅中英文菜单

LT

4

PlantersPunch（种植者宾治）

宾治类饮品中的代表作，有朗姆、石榴糖浆、橙汁及菠萝汁制成。

（Rum,Grenadine,Orangejuice&Pineapplejuice）

￥40.00

5

LONGIslandIce-Tea（长岛冰茶）

摇制类鸡尾酒的经典之作，独特的口味令人难忘。

（Gin,Vodka,Rum,Tequila,TripleSec,Lime,Whisky&Coke）

￥50.00

●SHOOTERS疯狂的一口干

1

After8:

00[八点之后]

白可可和绿薄荷酒及百利甜酒。

（WhiteCacao,Bailey's&Greenmint）

￥25.00

2

B-52[B五十二]

咖啡甜酒，百利甜酒，君杜或金万利酒。

（Kahlua,Bailey's&CointreauorMarnier）

￥25.00

3

Angel'sKiss[天使之吻]

咖啡甜酒，百利甜酒（Kahlua&Bailey's）

￥25.00

4

BlueKamikaze[蓝色特工队]

伏特加，蓝香橙酒与青柠汁。

（Vodka,BlueCuracao&Cime）

￥25.00

5

Earthquake[地震]

咖啡甜酒，蜜瓜甜酒及杏仁甜酒。

（Kahlua,Melonliqueur&Amaretto）

￥25.00

●LIQUEURS&EAUXDEVIE力娇甜酒及水果烈酒￥25.00

Amaretto

（杏仁甜酒）

Bailey'sIrishCream

（百利咖啡甜酒）

Cointreau

（君杜甜酒）

CremeDeMenthe

（薄荷甜酒）

Drambuie

（杜林标甜酒）

GrandMarnier

（金万利甜酒）

CherryBrandy

（樱桃白兰地）

Galliano

（加利安诺甜酒）

Kahlua

（咖啡蜜甜酒）

BlueCuracao

（蓝橙酒）

●SCOTCHWHISKIES苏格兰威士忌

J&BRare             

（珍宝威士忌）

￥30.00

CuttySark

（顺风威士忌）

￥30.00

JohnnyWalkerRedLabel 

（红方威士忌）

￥30.00

JohnnyWalkerBlackLabel

（黑方威士忌）

￥35.00

ChivasRegal12Years   

（芝华士12年）

￥35.00

●IRISHWHISKY爱尔兰威士忌

JohnJameson

（约翰·詹姆斯威士忌）

￥30.00

JIMBEAMBOURBON&RYE美国及加拿大威士忌

CanadianClub 

（加拿大俱乐部）

￥30.00

FourRoses    

（四玫瑰）

￥25.00

JackDaniel's   

（杰克·丹尼）

￥25.00

●MALTWHISKY纯麦威士忌

Grant's

（格兰威士忌）

￥30.00

Glenfiddich

（格兰菲利克威士忌）

￥30.00

●BEERS,STOUT&DRAFT啤酒及黑啤

1/

TsingtaoBeer（青岛）

￥15.00

2/

Budweiser（百威）

￥25.00

3/

BudIce（百威冰啤）

￥25.00

4/

CoronaBeer（科罗娜）

￥25.00

5/

Woodpecker（啄木鸟）

￥30.00

6/

Newcastle（纽卡索）

￥30.00

7/

TigerBeer（虎牌）

￥25.00

8/

HeinekenBeer（喜力）

￥25.00

9/

Boddingtons（保汀顿）

￥40.00

10/

Beamish（比美鲜）

￥40.00

11/

Kilkenny（奇健尼）

￥40.00

12/

Carlsberg（bottle）（嘉士伯瓶啤）

￥20.00

13/

CarlsbergDraft（嘉士伯扎啤）

￥25.00

14/

BeijingDraft（北京扎啤）

￥15.00

15/

GuinnessDraft（健力士扎啤）

￥50.00

●COFFEE&TEA咖啡、茶类

1/

ChineseTea（中式花茶）

￥15.00

2/

EnglishTea（英式红茶）

￥20.00

3/

IceLemonTea（冰柠檬茶）

￥20.00

4/

RegularCoffee（普通咖啡）

￥15.00

5/

EspressoCoffee（浓咖啡）

￥20.00

6/

CappuccinoCoffee（意式咖啡）

￥20.00

7/

IceCoffee（冰咖啡）

￥20.00

8/

IrishCoffee（爱尔兰咖啡）

￥30.00

9/

CoffeeRoyal（皇家咖啡）

￥35.00

10/

HotMilk（热牛奶）

￥15.00

11/

ChocolateMilk（巧克力奶）

￥20.00

12/

VanillaMousse（香草慕司）

￥25.00

13/

StrawberryMousse（草莓慕司）

￥25.00

14/

ChocolateMousse（巧克力慕司）

￥25.00

15/

VanillaShake（香草奶昔）

￥25.00

16/

StrawberryShake（草莓奶昔）

￥25.00

17/

ChocolateShake（巧克力奶昔）

￥25.00

VODKA,RUM,GIN,TEQUILA

伏特加朗姆酒金酒龙舌兰酒   

●SOFTDRINKS&MINERALS软饮及矿泉水类

1/

LocalMineralWater（本地矿泉水）

￥10.00

2/

SodaWater（苏打水）

￥15.00

3/

Sprite（雪碧）

￥15.00

4/

GingerAle（干姜水）

￥15.00

5/

CocaCola（可口可乐）

￥15.00

6/

TonicWater（汤力水）

￥15.00

7/

DietCoke（健怡可乐）

￥15.00

●FRUITJUICES果汁

1/

Orange（橙汁）

￥20.00

2/

Lemon（柠檬汁）

￥20.00

3/

Tomato（番茄汁）

￥20.00

4/

GrapeFruit（西柚汁）

￥20.00

5/

Pineapple（菠萝汁）

￥20.00

6/

AppleJuice（苹果汁）

￥20.00

7/

FreshFruitJuices（鲜榨果汁）

￥时令价

●SOFTDRINKS&MINERALSBRANDIES白兰地类

1/

RemyMartinV.S.O.P.　（人头马V.S.O.P.）

￥40.00

2/

RemyMartinX.O.　　（人头马X.O.）

￥80.00

3/

MartellCordonBlue　（兰带马爹利）

￥80.00

4/

MartellX.O.　（马爹利X.O.）

￥80.00

5/

HennessyX.O.（轩尼诗X.O.）

￥80.00

●APERITIFES开胃酒类

1/

Campari（金巴利古艾酒）

￥30.00

2/

GinzanoRed/Dry/Bianco　（仙山露甜/干/瑰威末）

￥30.00

3/

Pernod（潘诺）

￥30.00

鹅和鸭农庄火锅价目表

G&DRANCH"HOTPOT

火锅锅底HOTPOTSEASONINGS

1.麻辣火锅Chilli&fpepper

20.00

2.鸳鸯火锅Halfspicy,halfregular

20.00

3.酸菜火锅Ranchgvegetables

36.00

4.（药膳）参归羊肉火锅Lambwithseasoning

30.00

5.涮羊肉Soupfwithseasoning

20.00

6.啤酒鸭火锅Beerduckwithseasoning

65.00

火锅菜HOTPOTCHOICES

1.百叶Beefstomach

12.00

2.毛肚Stomach

15.00

3.羊肉卷SlicedflambRoll

10.00

4.粉丝Greennoodles

5.00

5.菠菜Spinach

5.00

6.白菜Cabbage

5.00

7.土豆片PotatoFlakes

5.00

8.冻豆腐ColdBeanCurd

10.00

9.鲜豆腐FreshBeanCurd

5.00

10.蘑菇Mushroom

8.00

11.冬瓜WhiteGourd

5.00

12.杂面MixedNoodles

3.00

13.生菜Vegetables

5.00

G&D中餐菜单

G&DCHINESESPECIALS

1/

啤酒鸭配泡菜、米饭

BeerDuckwithRiceandPickledVegetables

￥40.00

2/

鱼香茄子配日本豆腐

SlicedEggplantwithJapaneseBeanCurdSoup

￥30.00

3/

糖醋瓦块鱼配西红柿鸡蛋汤、米饭

TileFishwithSweetVinegaredTomato,EggandRice

￥40.00

4/

泡椒牛蛙配米饭、黄瓜汤

SpicyBullfrogwithCucuberSoupandRice

￥40.00

5/

铁板鳝鱼配米饭、蘑菇汤

BakedEelwithRiceandMushroomSoup

￥40.00

6/

香酥排骨配米饭、日本豆腐汤

CrispRibwithJapaneseBeanCurdSoupandRice

￥40.00

7/

香菇竹筒鸡饭配黄瓜汤

MushroomChickenwithRiceandCucumberSoup

￥40.00

8/

荷兰豆炒腊肉配米饭、西红柿鸡蛋汤

SauteedHollandHaricotBeans,DicedPreservedHamwithRiceandTomatoEggSoup

￥35.00

9/

海鲜酿茄子配蔬菜、米饭、农场汁

WholeSteamedEggplantStuffedwithSeafoodtoppedwithParmasenCheeseonaBedofRiceandourHomeSauce

￥50.00

10/

奶油白汁局鱼柳配烤土豆、奶油汁

CodFishinaMushroom,OnionandBaconSauceServedwithBakedPotato,SourCream&Chives

￥50.00

●APPETIZERS 开胃头盘

1/

Chevatschich（6pcs）家乡自制肉肠

￥30.00

2/

CrabCakes　酥炸蟹饼配沙拉

￥30.00

3/

Mussels&Clams　绘海贝配面包

￥35.00

4/

G&DEscargot法式局蜗牛

￥40.00

●SALAD  沙拉

1/

MixedSalad什锦沙拉

￥15.00

2/

CaesarSalad　恺散沙拉

￥20.00

Withchicken 加鸡胸

￥25.00

Withshrimp 加虾仁

￥35.00

3/

GermanpotatoSalad 德式土豆沙拉

￥25.00

4/

Chef'sSalad厨师长沙拉

￥35.00

5/

GooseliverSalad 鹅肝沙拉

￥75.00

ChoiceofDressings自选沙拉汁

G&DHomeSauce,Ranch,Oil&Vinegar,Ialian,French,Thousand,Tatar,Garlie,Salsa,Tziziki,HPSauceKetchup,ChilliSauce

农场汁，开胃油醋汁，意大利汁，法国酱汁，千岛汁，它它汁，蒜茸黄瓜汁，HP汁，番茄汁，辣椒酱

●SOUPS 汤类

1/

ScotchBroth 苏格兰羊肉汤

￥25.00

2/

GoulashSoup匈牙利牛肉汤

￥25.00

3/

SplitPea&HamSoup豌豆火腿汤

￥25.00

4/

CreamofMushroomSoup奶油蘑菇汤

￥25.00

5/

FrenchonionSoup洋葱汤

￥25.00

●MAINENTREES 主菜

YourChoice:

WithanyofEntreeSelectionsyoumayChoose:

PubChips,Baked,Boiled,Roasted,Mashed,PotatoPeels,PotatoCubes,PotatoWedges,RiceorGarlicFriedRice,withaSideofWesternorEasternStyleSeasonalVegetables.

可任选：

薯条，烤土豆，煮土豆，土豆泥，土豆角，土豆夹或米饭配中式或西式炒素菜

1/

GrilledDuckBreast铁扒鸡胸

￥75.00

2/

PanFriedSalmonSteak法式煎三文鱼排

￥95.00

3/

PorkChops带骨猪排

￥60.00

4/

RanchRoastedChicken　农场烤鸡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2chicken 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4chicken

￥60.00

￥40.00

5/

Shepherd'sPiet牧人肉饼

￥50.00

6/

NewZealandT-BoneSteak　　　新西兰T骨牛排

￥115.00

7/

NewZealandSirloinSteak　　新西兰西冷牛排

￥100.00

8/

NewZealandRibEyeSteak　　新西兰肉眼牛排

￥100.00

9/

NewZealandTenderloin　　　　新西兰牛排柳

￥115.00

10/

NewZealandLambChops　　　　新西兰吉列羊排

￥95.00

11/

G&DPies"OurSignaturePlate" 　鹅和鸭“特选烤肉饼”

Yourpiechoices:

mincedbeef,steak&kidney,lamb,SeafoodorVegetable.

自选“牛肉、牛腰、羊肉、海鲜或蔬菜”为馅

￥50.00

12/

OldeEnglishFish"N"Chipso炸鱼配薯条

￥50.00

13/

MixedGrill法式什锦肉排

LambChiop,Sausage,Bacon,Chicken,BeefTenderloin

羊排，香肠，培根肉，鸡肉，牛柳肉                                

￥85.00

14/

Bangers&Mashu　煎香肠土豆泥

￥50.00

●WEST"ALA"G&D 轻食

1/

G&D"PATTIE"鹅和鸭牛肉饼

￥40.00

2/

Make"YourOwn"Sandwich自选取三明治

ChoiceofHam,Bacon,chicken,tunafishorsausagewithCheese&Garnishes

火腿、鸡肉、金枪鱼、香肠、贝根、芝士三明治

￥35.00

3/

SteakSandwich牛排芝士三明治

￥35.00

4/

TunaMeltSandwich吞拿鱼三明治

￥35.00

5/

MonteChristo烤芝士火腿三明治

￥35.00

6/

G&DBurgers自选汉堡包

classicburger,farmburger,chillibeanburger,cheeseburger,baconcheeseburger

传统汉堡、农场汉堡、墨西哥芝士汉堡、贝根汉堡、芝士汉堡

￥35.00

7/

SloppyJoe&Chips芝士辣酱面包

￥35.00

8/

SpaghettiCarbonara（Mussels&ClamsOptional）奶油面配海虹

￥35.00

9/

SpaghettiBolognaise意大利面配牛肉汁

￥35.00

10/

G&DBasket鹅和鸭食品篮

￥40.00

11/

LasagnaMeat,Fish（Saimon）orVeggie意大利千层面

￥50.00

12/

G&DWrap鹅和鸭卷饼

￥35.00

●EAST"ALA"G&D 亚洲餐

1/

NasiGoreng　印度尼西亚炒饭

￥40.00

2/

HaiNanChickenRice　海南鸡饭

￥40.00

3/

SingaporeFriedNoodles新加坡炒米粉

￥40.00

4/

KingPrawninChilliSauce大虾饭

￥50.00

●BBQ"ALA"G&D烧烤

1/

BeefSticks（2pcs）　　　　　　烧烤牛肉串（２串）

￥35.00

2/

PorkSticks（2pcs）　　　　　　烧烤猪肉串（２串）

￥35.00

3/

ChickenSticks（2pcs）　　　　烧烤鸡肉串（２串）

￥30.00

4/

MixedSticks（3pcs）　　　　　烤综合肉串（3串）

￥45.00

5/

ChickenBreasts（2pcs）　　　鸡胸（2块）

￥40.00

6/

ChickenWings（10pcs）　　　　鸡翅（10个）

￥40.00

●DESSERTS 甜品类 

ASKABOUTOUR"DAILYSWEETSPECIALS"

1/

YourChoiceOfIceCream自选各种冰淇淋

￥25.00

2/

G&DShakes各种自选奶昔

Chocolate,Banana,Strawberry,Vanilla,orCoffee

巧克力　香蕉　草莓　香草　或咖啡

￥25.00

3/

FruitPlatter时令什锦水果拼盘

￥25.00

4/

CheesePlatter芝士盘

￥25.00

COLDDISHES凉菜

OrchidDriedBeanCurd

CandyRedJujubes

兰花干

冰糖红枣

SpecialTasteChicken

MixedWildVegetables

怪味鸡

拌野菜

SpicedSmokedFish

RanchVegetables

五香熏鱼

农庄大丰收

RanchDuckEggRolls

农庄鸭蛋卷

HOTDISHES热菜

ChickenStewedwithMushrooms

FriedDryBean

柴鸡炖蘑菇

干煸豆角

Pineapplemeat

BakedRainbowTrout

香菠咕老肉

烤红鳟鱼

StewedDuckWithGinger&Shallots

HotCandiedSweetPachyrhizus

姜葱炖鸭块

拔丝白薯

MeatBrothBeanCurd

SeasonalFriedVegetables

肉沫豆腐

炒时鲜菜

FLOUREDFOOD主食

CornCakes

CornDumplingsStuffedWithVegetables

贴饼子

菜团子

CornFlourGruel

MincedPorkDumplings

棒子粥

猪肉馅水饺

Appetizers（头台）

编号

菜名（Chinese）

菜名（English）

Price价格US$（美元）

1

新雅拼盘

SunYacomboPlate

10.75

2

锅贴

PotStickers（6）

5.25

3

蒜子干糙排骨

DeepFriedGarlicSpareribs

7.50

4

酥糙鸡翅

DeepFiredChickenWings

6.25

5

凉拌海蜇

ColdJellyFish

7.00

6

密汁叉烧

B.B.Q.Pork

6.75

7

椒盐鲜鱿

Salted&PepperSquids

7.50

8

椒盐虾

Salted&PepperPrawn

9.75

9

炸云吞

FriedWonTons

5.50

10

春卷

EggRolls

（2）

3.00

Soups（汤羹类）

编号

菜名（Chinese）

菜名（English）

Price价格US$（美元）

11

红烧鸡翅膀

Shark'sFinw/ShreddedChickenSoup

9.00（perperson）

12

红烧蟹肉翅

Shark'sFinw/CrabMeatSoup

9.00（perperson）

13

酸辣汤

Hot&sourSoup

6.75

14

云吞汤

WonTonSoup

6.75

15

什锦瓜粒汤

WinterMelonSoup

7.25

16

紫菜肉片汤

Pork&SeaweedSoup

7.25

17

咸蛋芥菜肉片汤

Pork&SaltedEggw/MustardGreed