国家卫计委至共发布926项食品安全国家标准 汇总.docx
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国家卫计委至共发布926项食品安全国家标准汇总
国家卫计委至2016年9月共发布926项食品安全国家标准（不包括添加剂部分）。
通用标准
序号
标准名称
标准号
通用标准
1
食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2760-2014
2
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2761-2011
3
食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2762-2012
4
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2763-2014
5
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB7718-2011
6
食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签
GB13432-2013
7
食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
GB14880-2012
8
食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB28050-2011
9
食品安全国家标准食品中致病菌限量
GB29921-2013
食品产品标准
食品产品标准
1
食品安全国家标准干酪
GB5420-2010
2
食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉
GB11674-2010
3
食品安全国家标准炼乳
GB13102-2010
4
食品安全国家标准生乳
GB19301-2010
5
食品安全国家标准发酵乳
GB19302-2010
6
食品安全国家标准乳粉
GB19644-2010
7
食品安全国家标准巴氏杀菌乳
GB19645-2010
8
食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油
GB19646-2010
9
食品安全国家标准灭菌乳
GB25190-2010
10
食品安全国家标准调制乳
GB25191-2010
11
食品安全国家标准再制干酪
GB25192-2010
12
食品安全国家标准乳糖
GB25595-2010
13
食品安全国家标准蜂蜜
GB14963-2011
14
食品安全国家标准速冻面米制品
GB19295-2011
15
食品安全国家标准食用盐碘含量
GB26878-2011
16
食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB2757-2012
17
食品安全国家标准发酵酒及其配制酒
GB2758-2012
18
食品安全国家标准面筋制品
GB2711-2014
19
食品安全国家标准豆制品
GB2712-2014
20
食品安全国家标准酿造酱
GB2718-2014
21
食品安全国家标准食用菌及其制品
GB7096-2014
22
食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品
GB9678.2-2014
23
食品安全国家标准水产调味品
GB10133-2014
24
食品安全国家标准食糖
GB13104-2014
25
食品安全国家标准淀粉糖
GB15203-2014
26
食品安全国家标准保健食品
GB16740-2014
27
食品安全国家标准膨化食品
GB17401-2014
28
食品安全国家标准包装饮用水
GB19298-2014
29
食品安全国家标准坚果与籽类食品
GB19300-2014
30
食品安全国家标准淀粉制品
GB2713-2015
31
食品安全国家标准酱腌菜
GB2714-2015
32
食品安全国家标准味精
GB2720-2015
33
食品安全国家标准食用盐
GB2721-2015
34
食品安全国家标准腌腊肉制品
GB2730-2015
35
食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品
GB2733-2015
36
食品安全国家标准蛋与蛋制品
GB2749-2015
37
食品安全国家标准冷冻饮品和制作料
GB2759-2015
38
食品安全国家标准罐头食品
GB7098-2015
39
食品安全国家标准糕点、面包
GB7099-2015
40
食品安全国家标准饼干
GB7100-2015
41
食品安全国家标准饮料
GB7101-2015
42
食品安全国家标准动物性水产制品
GB10136-2015
43
食品安全国家标准食用动物油脂
GB10146-2015
44
食品安全国家标准胶原蛋白肠衣
GB14967-2015
45
食品安全国家标准食用油脂制品
GB15196-2015
46
食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）
GB17325-2015
47
食品安全国家标准方便面
GB17400-2015
48
食品安全国家标准果冻
GB19299-2015
49
食品安全国家标准食用植物油料
GB19641-2015
50
食品安全国家标准干海参
GB31602-2015
特俗膳食食品标准
特殊膳食食品标准
1
食品安全国家标准婴儿配方食品
GB10765-2010
2
食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品
GB10767-2010
3
食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品
GB10769-2010
4
食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品
GB10770-2010
5
食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则
GB25596-2010
6
食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则
GB29922-2013
7
食品安全国家标准辅食营养补充品
GB22570-2014
8
食品安全国家标准运动营养食品通则
GB24154-2015
9
食品安全国家标准孕妇及乳母营养补充食品
GB31601-2015
食品营养强化剂质量规格标准
食品营养强化剂质量规格标准
1
食品安全国家标准食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽
GB31617-2014
2
食品安全国家标准食品营养强化剂棉子糖
GB31618-2014
3
食品安全国家标准食品营养强化剂5＇-尿苷酸二钠
GB1886.82-2015
4
食品安全国家标准食品营养强化剂L-盐酸赖氨酸
GB1903.1-2015
5
食品安全国家标准食品营养强化剂甘氨酸锌
GB1903.2-2015
6
食品安全国家标准食品营养强化剂5＇-单磷酸腺苷
GB1903.3-2015
7
食品安全国家标准食品营养强化剂氧化锌
GB1903.4-2015
8
食品安全国家标准食品营养强化剂 维生素E琥珀酸钙
GB1903.6-2015
9
食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸锰
GB1903.7-2015
10
食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸铜
GB1903.8-2015
11
食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠
GB1903.9-2015
12
食品安全国家标准食品营养强化剂葡萄糖酸亚铁
GB1903.10-2015
13
食品安全国家标准食品营养强化剂乳酸锌
GB1903.11-2015
14
食品安全国家标准食品营养强化剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸
GB1903.12-2015
15
食品安全国家标准食品营养强化剂1,3-二油酸-2-棕榈酸甘
油三酯
GB30604-2015
16
食品安全国家标准食品营养强化剂5'-胞苷酸二钠
GB1903.5-2016
生产经营规范标准
生产经营规范标准
1
食品安全国家标准乳制品良好生产规范
GB12693-2010
2
食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
GB23790-2010
3
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB14881-2013
4
食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范
GB299232013
5
食品安全国家标准食品经营过程卫生规范
GB31621-2014
6
食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范
GB31603-2015
食品相关标准
食品相关产品标准
1
食品安全国家标准不锈钢制品
GB9684-2011
2
食品安全国家标准内壁环氧聚酰胺树脂涂料
GB9686-2012
3
食品安全国家标准有机硅防粘涂料
GB11676-2012
4
食品安全国家标准易拉罐内壁水基改性环氧树脂涂料
GB11677-2012
5
食品安全国家标准消毒剂
GB14930.2-2012
6
食品安全国家标准奶嘴
GB4806.2-2015
7
食品安全国家标准洗涤剂
GB14930.1-2015
8
食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则
GB31604.1-2015
理化检验方法标准
理化检验方法标准
1
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.5-2010
2
食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.12-2010
3
食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定
GB5009.24-2010
4
食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB5009.33-2010
5
食品安全国家标准食品中硒的测定
GB5009.93-2010
6
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定
GB5413.3-2010
7
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB5413.5-2010
8
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
GB5413.6-2010
9
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定
GB5413.9-2010
10
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素K1的测定
GB5413.10-2010
11
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定
GB5413.12-2010
12
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定
GB5413.13-2010
13
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定
GB5413.14-2010
14
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定
GB5413.15-2010
15
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定
GB5413.16-2010
16
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
GB5413.17-2010
17
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
GB5413.18-2010
18
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB5413.21-2010
19
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中磷的测定
GB5413.22-2010
20
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中碘的测定
GB5413.23-2010
21
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定
GB5413.25-2010
22
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
GB5413.27-2010
23
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定
GB5413.29-2010
24
食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定
GB5413.30-2010
25
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中β-胡萝卜素的测定
GB5413.35-2010
26
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定
GB5413.36-2010
27
食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定
GB5413.37-2010
28
食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定
GB5413.39-2010
29
食品安全国家标准乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定
GB21703-2010
30
食品安全国家标准干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定
GB22031-2010
31
食品安全国家标准植物性食品中稀土元素的测定
GB5009.94-2012
32
食品安全国家标准保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、
二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
GB28404-2012
33
食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
GB5009.205-2013
34
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
GB5413.20-2013
35
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定
GB5413.31-2013
36
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定
GB29989-2013
37
食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.11-2014
38
食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.15-2014
39
食品安全国家标准食品中锡的测定
GB5009.16-2014
40
食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB5009.17-2014
41
食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验
GB5009.74-2014
42
食品安全国家标准食品添加剂中铅的测定
GB5009.75-2014
43
食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定
GB5009.76-2014
44
食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定
GB5009.88-2014
45
食品安全国家标准食品中铬的测定
GB5009.123-2014
46
食品安全国家标准饮料中咖啡因的测定
GB5009.139-2014
47
食品安全国家标准植物性食品中游离棉酚的测定
GB5009.148-2014
48
食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB5009.190-2014
49
食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定
GB5009.204-2014
50
食品安全国家标准食品中叶酸的测定
GB5009.211-2014
51
食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定
GB5009.223-2014
52
食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB22255-2014
53
食品安全国家标准食品相对密度的测定
GB5009.2-2016
54
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3-2016
55
食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.4-2016
56
食品安全国家标准食品中还原糖的测定
GB5009.7-2016
57
食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
GB5009.31-2016
58
食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
GB5009.34-2016
59
食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定
GB5009.35-2016
60
食品安全国家标准食盐指标的测定
GB5009.42-2016
61
食品安全国家标准味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定
GB5009.43-2016
62
食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB5009.44-2016
63
食品安全国家标准食品中维生素B1的测定
GB5009.84-2016
64
食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
GB5009.86-2016
65
食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
GB5009.97-2016
66
食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
GB5009.120-2016
67
食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定
GB5009.121-2016
68
食品安全国家标准食品中诱惑红的测定
GB5009.141-2016
69
食品安全国家标准食品中植酸的测定
GB5009.153-2016
70
食品安全国家标准食品有机酸的测定
GB5009.157-2016
71
食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定
GB5009.169-2016
72
食品安全国家标准食品中三甲胺的测定
GB5009.179-2016
73
食品安全国家标准食品中丙二醛的测定
GB5009.181-2016
74
食品安全国家标准食用油中极性组分（PC）的测定
GB5009.202-2016
75
食品安全国家标准食品中泛酸的测定
GB5009.210-2016
76
食品安全国家标准食品中有机锡的测定
GB5009.215-2016
77
食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
GB5009.224-2016
78
食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定
GB5009.225-2016
79
食品安全国家标准食品中过氧化氢残留量的测定
GB5009.226-2016
80
食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.227-2016
81
食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定
GB5009.228-2016
82
食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.229-2016
83
食品安全国家标准食品中羰基价的测定
GB5009.230-2016
84
食品安全国家标准水产品中挥发酚残留量的测定
GB5009.231-2016
85
食品安全国家标准水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定
GB5009.232-2016
86
食品安全国家标准食醋中游离矿酸的测定
GB5009.233-2016
87
食品安全国家标准食品中铵盐的测定
GB5009.234-2016
88
食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定
GB5009.235-2016
89
食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB5009.236-2016
90
食品安全国家标准食品pH值的测定
GB5009.237-2016
91
食品安全国家标准食品水分活度的测定
GB5009.238-2016
92
食品安全国家标准食品酸度的测定
GB5009.239-2016
93
食品安全国家标准食品中伏马毒素的测定
GB5009.240-2016
94
食品安全国家标准高温烹调食品中杂环胺类物质的测定
GB5009.243-2016
95
食品安全国家标准食品中二氧化氯的测定
GB5009.244-2016
96
食品安全国家标准食品中聚葡萄糖的测定
GB5009.245-2016
97
食品安全国家标准食品中二氧化钛的测定
GB5009.246-2016
98
食品安全国家标准食品中纽甜的测定
GB5009.247-2016
99
食品安全国家标准食品中叶黄素的测定
GB5009.248-2016
100
食品安全国家标准铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
GB5009.249-2016
101
食品安全国家标准食品中乙基麦芽酚的测定
GB5009.250-2016
102
食品安全国家标准食品中1，2-丙二醇的测定
GB5009.251-2016
103
食品安全国家标准食品中乙酰丙酸的测定
GB5009.252-2016
104
食品安全国家标准动物源性食品中全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）的测定
GB5009.253-2016
105
食品安全国家标准动植物油脂中聚二甲基硅氧烷的测定
GB5009.254-2016
106
食品安全国家标准食品中果聚糖的测定
GB5009.255-2016
107
食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定
GB5009.256-2016
108
食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定
GB5009.257-2016
109
食品安全国家标准食品中棉子糖的测定
GB5009.258-2016
110
食品安全国家标准食品中生物素的测定
GB5009.259-2016
111
食品安全国家标准食品中叶绿素铜钠的测定
GB5009.260-2016
112
食品安全国家标准生乳冰点的测定
GB5413.38-2016
113
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定
GB5413.40-2016
114
食品安全国家标准食品中放射性物质检验总则
GB14883.1-2016
115
食品安全国家标准食品中放射性物质氢-3的测定
GB14883.2-2016
116
食品安全国家标准食品中放射性物质锶-89和锶-90的测定
GB14883.3-2016
117
食品安全国家标准食品中放射性物质钷-147的测定
GB14883.4-2016
118
食品安全国家标准食品中放射性物质钋-210的测定
GB14883.5-2016
119
食品安全国家标准食品中放射性物质镭-226和镭-228的测定
GB14883.6-2016
120
食品安全国家标准食品中放射性物质天然钍和铀的测定
GB14883.7-2016
121
食品安全国家标准食品中放射性物质钚-239、钚-240的测定
GB14883.8-2016
122
食品安全国家标准食品中放射性物质碘-131的测定
GB14883.9-2016
123
食品安全国家标准食品中放射性物质铯-137的测定
GB14883.10-2016
124
食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定
GB31604.2-2016
125
食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂干燥失重的测定
GB31604.3-2016
126
食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中挥发物的测定
GB31604.4-2016
127
食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中提取物的测定
GB31604.5-2016
128
食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中灼烧残渣的测定
GB31604.6-2016
129
食品安全国家标准食品接触材料及制品 脱色试验
GB31604.7-2016
130
食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定
GB31604.8-2016
131
食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定
GB31604.9-2016
132
食品安全国家标准食品接触材料及制品2,2-二（4-羟基苯基）丙烷（双酚A）迁移量的测定
GB31604.10-2016
微生物检验方法标准
微生物检验方法标准
1
食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.1-2010
2
食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.2-2010
3
食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.3-2010
4
食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.4-2010
5
食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.10-2010
6
食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB4789.15-2010
7
食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验
GB4789.18-2010
8
食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯
特氏菌检验
GB4789.30-2010
9
食品安全国家标准食品微生物
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