茶叶生产加工常用表格.docx
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茶叶生产加工常用表格
XXXXX开发有限公司
茶叶原料（茶青）收购单
年月日NO：
品名
等级
单位
数量
单价
金额
合计金额（人民币）：
拾万仟佰拾元角分（￥：
）
交货人：
司称：
检验：
保管：
注：
收购单一式四联，交货人、检验、保管各一联，报财务一联。
XXXXX开发有限公司
原材料出库单
年月日NO：
品名
等级
规格
单位
数量
单价
金额
合计金额（人民币）：
拾万仟佰拾元角分（￥：
）
领料：
司称：
检验：
保管：
注：
出库单一式四联，领料、验收、保管各一联，报财务一联。
XXXXX开发有限公司
车间（红、绿茶）加工记录单
NO：
摊青萎凋
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
杀青（绿茶）
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
揉捻
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
发酵（红茶）
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
干燥
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
做形提毫
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
提香
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
分类筛选
日期
原材料品名
单位
数量
加工批号
半成品数量
等级
加工班组
验收人
包装
日期
品名
单位
数量
加工批号
成品规格
数量
加工班组
验收人
注：
加工记录单一式两联，车间及检验各存一联，加工记录单按加工工序顺时传递。
记录单正反两面印刷。
XXXXX开发有限公司
车间加工辅助材料消耗记录单
NO：
日期
加工班组
用电量
用水量
用煤量
其他
XXXXX开发有限公司
包装物及低值易耗品出库单
年月日NO：
品名
规格
单位
数量
单价
金额
合计金额（人民币）：
拾万仟佰拾元角分（￥：
）
领料人：
保管：
注：
出库单一式三联，领料、保管各一联，报财务一联。
XXXXX开发有限公司
产成品入库单
年月日NO：
品名
等级
包装规格
单位
数量
备注
交货人：
司称：
检验：
保管：
注：
出库单一式四联，交货、验收、保管各一联，报财务一联。
XXXXX开发有限公司
产成品出库单
客户名称：
年月日NO：
品名
等级
包装规格
单位
数量
单价
金额
合计金额（人民币）：
拾万仟佰拾元角分（￥：
）
保管：
检验：
注：
产品出库单一式三联，客户、保管各一联，报财务一联。
XXXXX开发有限公司
出厂产品检验报告
产品名称
商标
质量等级
规格型号
产品批号
检验日期
检验依据
出库数量（kg）
检验环
境条件
检验项目
标准规定
检验结果
结论
水分，%（m/m）
总灰分，%（m/m）
感官
外形
内质
条索
整碎
色泽
净度
香气
滋味
汤色
叶底
检验结论
备注
检验员
评审员
审核
XXXXX开发有限公司
检验原始记录
水
分
检验依据
检验员
烘干前W1
烘干后W2
结果%
平均值
碎
末
茶
检验依据
按规定选取筛子目录
样重
粉末重
结果%
平均值
净
含
量
检验依据
1
2
3
4
5
结论
感
官
检验依据
审评员
外形
整碎
净度
汤色
香气
滋味
叶底
结论
校核
日期
XXXXX开发有限公司
产品质量月报
原料质量状况
原料名称
验收批次
抽验率
不良率
主要不良因素和比重
质量标准
产品生产质量状况
批号
品名
数量
不良率
主要不良因素和比重
质量标准
成品检验状况
批号
品名
数量
检验结果
批号
品名
数量
检验结果
XXXXX开发有限公司
取样记录
取样者姓名
取样地点
取样时间
取样者姓名
取样方式
品名
规格
级别
批次
取样基数
样品数量
包装质量
备注
取样地点
取样日期
取样时间
取样者姓名
取样方式
品名
规格
级别
批次
取样基数
样品数量
包装质量
备注
取样地点
取样日期
取样时间
取样者姓名
取样方式
品名
规格
级别
批次
取样基数
样品数量
包装质量
备注
取样地点
取样日期
取样时间
取样者姓名
取样方式
品名
规格
级别
批次
取样基数
样品数量
包装质量
备注
XXXXX开发有限公司
留样记录
品名
级别
批次
留样数量
留样时间
留样人
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